Super knekkebrød

Super sunne, super gode og super enkle knekkebrød :grin:
Jeg har prøvd meg på hjemmelaget knekkebrød.
Ikke bare er det fantastisk godt og sunt, det er også overraskende enkelt.  

Super knekkebrød

2 kopper jyttemel
2 dl linfrø
2 dl solsikkefrø
2 kopper havrekli
2 kopper havregryn
2 kopper sesamfrø
2 ts salt
7 kopper vann

En kopp tilsvarer cirka 3 dl.
Ha alt i en stor bolle og rør godt sammen.
Røren blir ganske klissete.

Fordel røren på bakepapirkledd langpanne.
Trykk røren utover. Et godt tips er å bruke en våt spiseskje til å “smøre” røren tynt utover.
Jo tynnere du får røren, jo sprøere og bedre blir knekkebrødene.
Jeg fikk 6 fulle brett.
Skjær formen på knekkebrødene med en pizzaskjærer.

Stek på 180 grader i 40 minutter, før du skrur ovnen ned til 100 grader og steker i ytterligere 30 minutter.
Brekk opp knekkebrødene og avkjøl på rist. 

Kristine ♥ 

35 kommentarer

Siste innlegg