www.dedication.blogg.no

Kristine Aure

Dedikasjon til trening, mat og livsglede

KremetSquashgetti

  • 26.01.2011, 17:33


Matlysten er ikke god.
Det er nok en god blanding av influensa, lite aktivitet og antibiotika, som gjør at sulten har forsvunnet. 
God næring er viktig uansett, derfor dekker jeg opp med ekstra god mat.
I dag ble det en fantastisk squashgetti med kremet saus :razz:
Denne må prøves!

Kremet Squashgetti
1/2 squash
1/2 rød løk
1 tomat
1 pakke kalkunskinke, eller annet kjøtt / fisk / fjærkre, 150 g
1/2 dl fløte
Litt fersk, finhakket hvitløk og chili
Et godt dryss parmesan

Skjær squashen med en ostehøvel. Skjær løk og tomat i tynne strimler.
Ha grønnsakene sammen med chili og hvitløk i en panne og stekt raskt et par minutter på høy varme. Tilsett kjøttet og fløte.
Varm opp og ha over i en tallerken. Topp med et godt dryss parmesan.


Jeg serverte med solsikkeruter innsmurt med hvitløksmør(finhakket hvitløk + smør), med jarlsberg, skinke og urtesalt.
Solsikkerutene lages av 3 egg, 75 g kremost (jeg brukte skyr naturell isteden), 1/2 dl fløte, 110 g finmalte solsikkekjerner, 1 ss fiberhusk, 1/3 ts salt og 1 ts økologisk bakepulver. Bland alt godt sammen og smør røren utover i en firkant på et bakepapirkledd langpanne. Stek i 20 minutter på 175 grader.
Oppskriften på solsikkeruter fant jeg hos Line her.

Dette er et perfekt LCHF måltid, men kan også fint spises av andre som spiser mer karbohydrater.
Selv spiser jeg karbohydrater, da i moderate mengder, og fyller heller på med ekstra fett. Jeg spiser derfor en god del fett som kremfløte, rømme, bacon, nøtter, ost og frø. I tillegg blir det også noen gode porsjoner med frukt og / eller grove kornprodukter hver dag.


Håper det smaker :grin:
Kristine ♥

26.01.2011 kl. 18:11
Hei :) lurer bare på om du har testet yt produktene. Evt. om hva du mener om de?

Monique Lund

26.01.2011 kl. 18:44
Årh, himmel dette så godt ut! OG du - takk for at du la igjen kommentar på bloggen, kommer til å følge med mer her! :) Ha en nydelig dag! :) stor klem

Jenny

26.01.2011 kl. 18:49
Det så utrolig godt ut!! Flink du er selv om du er syk :)

har bare prøvd squashgetti med karbonadedeig og hakkede tomater osv men en kremet versjon så utrolig godt ut.. enda noe fra bloggen din som må prøves! ;)

fortsatt god bedring!

lovelyliller:)

26.01.2011 kl. 18:52
dette så nydelig! har du merkt noen forskjell på kroppen etter du begynte med mer fett?

Camilla

26.01.2011 kl. 19:05
Dette er ikke sunt! Hvordan kan du påstå at fløte er sunt? Skam deg!

nina

26.01.2011 kl. 20:35
Den så god ut :D

26.01.2011 kl. 21:01
Hahaha. Stor klem til Camilla som ikke kan det døyt om kosthold og ernæring!

Josefine

26.01.2011 kl. 22:39
hei, vet du om en god erstatter for fløte hvis man er laktoseintollerant?=)

Semming

26.01.2011 kl. 23:14
God bedring, håper du får matlyst igjen. Er ikke kult å være sjuk

Henriette Kj.

27.01.2011 kl. 01:46
Det så godt ut! :) Har du byttet ut lett-produkter til litt mer fett nå? :) Ser det går mer i fløte, ost og sånn. Du får si ifra om du merker forskjell da! :D

God bedring Kristine :)

Jolene

27.01.2011 kl. 10:11
Fløte usunt? Heh, den var god Camilla. Jeg er helt enig med "Anonym", du kan ikke en døyt om kosthold.

ida

27.01.2011 kl. 16:57
ehh fløte er faktisk veldig usunt med mindre du lever på et fanatisk lav karbo kosthod. Fløte inneholder masse mettet fett som i kominasjon med umettet fett vil ha en veldig ugunstig effekt for vekta og helsen generellt.

Jolene

27.01.2011 kl. 21:42
Mettet og umettet fett er ikke farlig, Ida, hverken alene, eller sammen, lavkarbo eller ikke lav-karbo.

Heidi

27.01.2011 kl. 23:29
Ida: hvis mettet fett i kombinasjon med umettet fett hadde vært ugunstig, ville nesten alle fettkilder vi har vært "farlig". Det finnes nesten ikke produkter som er kun en type fett. Det er nesten bare kokosfett du finner som inneholder kun en type fett, og det er det mettede.

Olivenolje, tran, raps, smør osv, de inneholder alle både mettet, umettet og flerumettet fett.

Hver forsiktig med dine bastante kommentarer hver så snill.

Mettet fett i kombinasjon med masse karbohydrater derimot er ikke bra. Karbohydrater er desverre ikke godt for så veldig mye.. .. Utenom søtsmaken ;)

MaritBE

29.01.2011 kl. 13:29
Nammmm ;-) Dette skal jeg også lage !

Kristine

31.01.2011 kl. 11:36
Josefine:

Hva med soyafløte? :)

Kristine

31.01.2011 kl. 11:38
Henriette Kj.:

Jeg har gastrittog har kuttet litt på karbohydratene i håp om at magen blir litt bedre, da har jeg fylt på med fett for å få i meg nok fett :) på grunn av sykdom har det blitt veldig amputert og kostholdet har ikke vært bra, men om et par uker regner jeg med at jeg kan si mer om hvordan det føles :)

Kristine

31.01.2011 kl. 11:39
lovelyliller:

På grunn av at jeg har vært syk, har kostholdet blitt ganske amputert, og jeg begynte jo med dette etter jul,så jeg harderfor ikke fått testet det ordentlig enda. Men nå er jeg frisk og regner med at det vil gå bedre med kostholdet da, om noen uker kan jeg nok si mer om hvordan det føles :)

Kristine

31.01.2011 kl. 11:41
ida:

Det er helt feil Ida! Det er ikke slik at en matvare er sunn om du spiser den med noe annet, men usunn om du ikke spiser den med noe annet, eller omvendt. Næringen blir tatt opp i kroppen likevel! Nyere forskning viser at dette er langt fra usunt, men at dette er det vi mennesker faktisk har levd med gjennom tidene. Les gjerne litt mer:)

Marianne

01.02.2011 kl. 11:49
Heia

Er det matfløte du bruker?

Kristine

01.02.2011 kl. 14:24
Marianne:

Her brukte jeg vanlig kremfløte, men matfløte kan også brukes :)
Kristine

Hei og velkommen til Dedication. Jeg er en livsglad personlig trener og kostholdsveileder. Her på min blogg vil du få små tips, råd og oppskrifter til den sunne linje, samt følge min vei i livet. Jeg har troen på at god helse og en sunn livsstl er nøkkelen til et lykkelig liv og en glad kropp. Legg gjerne igjen noen ord om du lurer på noe, ønsker å dele noen tanker, er interessert i kost og treningshjelp eller bare vil si hei :) Kontakt: kristine@helseglede.no

Search

Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no
hits