Discipline Your Dedication

Kan jeg friste med en nydelig middagsrett denne hegen?
Jeg prøvde meg på en norsk versjon av moussakaen.
Det ble fantastisk godt!
Moussaka blir den nye favoritt maten fremmover.

Jeg brukte denne oppskriften og gjorde min egen vri slik at retten ble sunnere.

Sunn og nydelig moussaka

1 pakke karbonadedeig, 400 g
1 rødløk
1 boks hakkede tomater
4 ss tomatpurre
4 ss sukkerfri ketchup
0,5 dl vann
1 ss oregano
Finhakket hvitløk (3 fedd) og chili (1 rød chili)

1 ts smør
1 ts jyttemel eller annen grov mel
1/2 ts fiberhusk
2,5 dl skummet melk
1/4 ts muskatnøtt

6 poteter
Lett ost


Stek karbonadedeig med løk.
Ha i hakkede tomater, tomatpurre, ketchup, vann, chili, hvitløk og oregano.
La kjøttsausen koke noen minutter. Smak til med mer krydder.

Smelt smøret i en kjele. Tilsett mel og fiberhusk. Rør godt og ha i litt melk. Rør om til det blir en klumpefri væske. Tilsett resten av melken og muskatnøtt.
La den hvite sausen koke noen minutter.

Skjær potetene i tynne skiver.

Legg bakepapir i en form.
Ha i kjøttsaus, hvitsaus og potetskiver.
Legg et lag til, kjøttsaus, hvit saus, potetskiver.
Avslutt med et lag kjøttsaus og hvit saus. Topp med revet ost.
Masse ost etter min mening
Stek på 180 grader i 50 minutter.



Moussaka med poteter var så godt at jeg spiste opp hele formen!
Proteinrikt og magert.
Jeg vurderer å lage det igjen til middag imorgen.
Mmmm...


Beklager så mye at jeg ikke har fått svart på kommentarene deres de siste dagene.
Tiden har ikke strukket til.
Jeg vil dere likevel skal vite at jeg har lest hvert eneste ord og setter utrolig pris på det. Dere er så gode. Hjertelig takk. Jeg skal få svart dere i løpet av helgen.


Ønsker dere alle en riktig herlig helg
Kristine ♥