Discipline Your Dedication

Hei og hopp!
En ny uke står for tur.
Forrige uke var ikke mye å skryte av treningsmessig, ei heller med tanke på kostholdet. Jeg krysser fingrende for at magen er litt mer samarbeidsvillig denne uken. 
Jeg føler meg bedre i dag og fikk til en treningsøkt.
Det ble 50 minutter power walk til Elixia hvor jeg hadde en liten styrkeøkt på core-muskulatur. 
- Planke
- Sideplanke
- Hengende benhev
- Situps på BOSU-ball


Jeg synes alltid mandager skal feires.
Mange misliker mandager ettersom det er lenge til helg.
Jeg tenker heller som så at det er langt flere hverdager enn helgedager. Livet består stort sett av hverdager, da gjelder det å sette pris på de små gledelige øyeblikkene.
La uken begynne! 


Nydelig mandagsmiddag.
Ostefylt biff med wokkede grønnsaker og valnøtter.
Jeg brukte ytrefilet av storfe som jeg banket flat med en kjevle. Deretter la jeg et par jarlsbergskiver på halve kjøttstykket og brettet sammen biffen. Stek på middels varme i et minutts tid på hver side.
Grønnsakene, rødløk, purre, sopp, cherrytomater og finhakket hvitløk wokket jeg raskt i pannen.
Jeg hadde over en håndfull valnøtter og serverte med noen minimais. 


Selvfølgelig hører en dessert til.
Bananis.
Jeg skar to bananer i skiver og la i fryseren før jeg begynte med middagen. Etter en times tid får bananskivene frosne. Da kjørte jeg de i foodprosessoren med et par ss med kakao, en scoop melkesjokoladeprotein og litt skummet melk.
Det blir en deilig sjokoladesoftis.  

Tro på deg selv, gå for dine drømmer, gi fa** og bare gjør det.
Ha en super uke.

Kristine  ♥