Discipline Your Dedication

Denne morgenen ble brukt til pepperkakebaking med min kjære mor.
Nå har vi satt oss ned med årets første smak av jul.


Når det kommer til jul og kosthold sier jeg som så at det er hva du spiser mellom nyttår og jul som teller, ikke hva du spiser mellom jul og nyttår.
Som nevnt tidligere; jeg er en søtmoms. Derfor har jeg det slik at i helgen, og da spesielt lørdag forbeholdes til godis og mindre sunn mat.
For min del handler det om å finne en balansegang. Jeg velger å leve sunt i hverdagen og nyter det usunne i helgen. Da nyter jeg det med ekstra stor glede og den bestesamvittigheten.
Slik er det også med julen.
Jeg kommer til å bake noen sunne juleslag som jeg nyter i hverdagen, mens enkelte julekaker, pepperkakene, struller og brune pinner, forblir på det "normale" måten med sukker, smør og hvetemel.
Pepperkakeoppskriften er denne som jeg bruker hvert eneste år. Jeg har fått kjempe mange gode tilbakemeldinger på denne oppskriften. Det er virkelig verdens beste pepperkakeoppskrift.


Varm sjokolade (laget av melk, mørk sjokolade og vaniljesukker) med pisket kremfløte.
Dypp pepperkakene opp i glasset.
Mmmm...
Dette er for meg den ultimate smaken av jul.
....og for å ikke snakke om nok kalorier til hele neste uke. Men her telles det ikke kalorier, det nytes.


Riktig god lørdag.
Kristine ♥