www.dedication.blogg.no

Kristine Aure

Dedikasjon til trening, mat og livsglede

PÅSKE CUPCAKE

  • 05.04.2012, 11:11



Yndige, sunne påskemuffins.
Her har jeg laget deilige muffins med smak av appelsin og kanel og toppet med gul frosting.
Mmmm...
Sunt, proteinrikt og veldig godt.


Påskemuffins
9 stykker

1 egg
2 hvitter
30 g kokosmel, eventuelt mandelmel eller annen meltype
10 g pofiber eller fiberfin
3 ss sukrin
1 ts bakepulver
1 ts kanel
2 ss appelsinsaft
Ca 0,5 dl vann

Stivpisk eggehvitene.
Bland sammen de resterende ingrediensene.
Ved røren inn i de stivpiskede eggehvitene. Her må du bruke lette bevegelser så eggehvitene ikke detter sammen.
Ha røren over i 9 muffinsformer.
Stek i 20 minutter på 175 grader.


Glasur

½ boks philadelphia light
4 ss mager kesam
Sukrinmelis
3 ss appelsinsaft
Gul konditorfarge

Bland alle ingrediensene sammen i en bolle.
Smør glasuren på muffinsene.
Pynt gjerne med remser av appelsinskall.
Nyt og kos deg.


Disse muffinsene er de beste jeg noen sinne har laget i følge PØ.
Jeg laget disse i går kveld og alle forsvant på en - to -tre.
Før jeg tar langhelg senere i kveld skal jeg slenge sammen en ny porsjon. Denne gangen skal jeg tilsette litt kokosessens i muffinsdeigen og kokosflak i glasuren, da blir det kokosmuffins!


Riktig god påske.
Nyt den med dine kjente og kjære.
Gjerne med en påskemuffins i hånden ;-)


Kristine

betinadurmiisi

05.04.2012 kl. 11:13
Nam, de så gode ut!

AnnetteHelene

05.04.2012 kl. 11:18
NAM, disse så jo bare helt nydelige ut snuppa:O) !

Håper du koser deg masse med ferie, tenker på deg:)

Stor og god påskeklem fra meg<3

Kjernesunn

05.04.2012 kl. 11:20
Så godt det så ut! :) God påske!
Åh, så herlig! :)

Mira

05.04.2012 kl. 11:36
Så dekorative muffins - nam! :)

Torny

05.04.2012 kl. 12:01
uuh! De så super gode ut!:)

ALEXXIS

05.04.2012 kl. 12:06
nam nam:)

Mariann

05.04.2012 kl. 12:54
De så fab ut. Og såååå sunne =)

Mia

05.04.2012 kl. 13:27
Åh, så gode de så ut! Skikkelig påskestemningsmuffins:)

astudentway.femelle.no

05.04.2012 kl. 13:44
Så fantastisk! Du er flink altså!! :) Kos deg masse i Påska!

Kristine Mowmow

05.04.2012 kl. 13:56
Så fine:)

MAREN

05.04.2012 kl. 15:00
hva blir næringsinnholdet :)??

kokkeliten

05.04.2012 kl. 15:43
Heisann Kristine! har gått tom for fettredusert mandelmel og lurte på om du vet om det går ann å lage eget fettredusert mandelmel ved feks. å skolde mandlene, kjøre de i blender med kokende varmt vann, for så å presse ut så mye veske man klarer med et håndkle. deretter sette det i ovnen til tørkings i 3 timer og så la det stå over natten. laget mandelmel slik av 500g mandler og endte opp med under 300g mandemel. betyr dette at jeg har klart å fettredusere dette eller er dette annen veske fra mandler? vet ikke om mandler inneholder store mengder vann..

på forhånd takk for svar!

-treningsnanne

05.04.2012 kl. 22:18
Det så godt ut. Må prøves. :)

Ann-Kristin

06.04.2012 kl. 10:51
De så gode ut :) Ønsker deg og dine en riktig god påske :)

Marit

08.04.2012 kl. 17:38
nice ;-)

Anne

10.04.2012 kl. 16:55
Takk for en flott blogg, er mange gode tips:)

Hva kan jeg bruke i stedet for pofiber og fiberfin? Hva er forskjellen på de

og fiberhusk?

Kristine

13.04.2012 kl. 19:57
Anne:
Pofiber og fiberfin fungerer som en annen tørrvare (mel) bare at de har mye mindre kalorier. Du kan bytte de ut mot en tørrvare, mandelmel, speltmel, kokosmel, osv. Fiberhusk er et bindemiddel som binder deigen mer sammen :)

Samra

20.04.2014 kl. 09:38
Ok.....jeg elsker deg for denne oppskriften også Kristine hehe :-)

Kristine

20.04.2014 kl. 17:11
Samra:
Utrolig koselig å få en slik kommentar :D
Kristine

Hei og velkommen til Dedication. Jeg er en livsglad personlig trener og kostholdsveileder. Her på min blogg vil du få små tips, råd og oppskrifter til den sunne linje, samt følge min vei i livet. Jeg har troen på at god helse og en sunn livsstl er nøkkelen til et lykkelig liv og en glad kropp. Legg gjerne igjen noen ord om du lurer på noe, ønsker å dele noen tanker, er interessert i kost og treningshjelp eller bare vil si hei :) Kontakt: kristine@helseglede.no

Search

Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no
hits