www.dedication.blogg.no

Kristine Aure

Dedikasjon til trening, mat og livsglede

BANAN SJOKOLADE MUFFINS

  • 15.04.2012, 12:14


O'hellige søndag.
Jeg våkner opp og ser at det pøsregner.
En regnværssøndag trenger ikke være grå.
Det er en god anledning til å stelle seg på kjøkkenet, skru på høy musikk, synge og danse med mens man kokkelerer frem noe deilig.
Saftige banansjokolademuffins for eksempel :grin:
Det er dagens herlighet på mitt kjøkken.
Sukkerfrie, glutenfrie, proteinrike og magre.
Nå dufter det deilig i hele huset.


BANAN SJOKOLADE MUFFINS


1 egg
2 hvitter
20 g mandelmel
10 g sjokoladeprotein, eventuelt mer mandelmel
1  most banan, gjerne godt moden
60 g mager kesam
3 ss kakaopulver
1 ts fiberhusk
3 ss sukrin
1 ts bakepulver

Stivpisk eggehvitene.
Bland sammen de resterende ingrediensene i en bolle.
Ved røren inn i de stivpiskede eggehvitene. Bruk en skje og rør forsiktig slik at eggehvitene ikke faller sammen.
Ha røren over i 9 muffinsformer.
Stek i 20 minutter på 175 grader.


Glasur
4 ss philadelphia light
4 ss mager kesam
Sukrinmelis

Bland sammen alle ingrediensene og smør utover muffinsen.
Jeg strødde i tillegg over litt sukkerfri sjokolade.



Banan og sjokolade er en veldig god kombinasjon.
Om du ønsker kan du også tilsette nøtter, rosiner eller lignende.
I og med at banan er søtt og muffinsene er søte, synes jeg det er veldig godt med en ostekrem på toppen da denne er syrlig. Jeg tror det også vil være deilig med en sjokoladeglasur som forsterker sjokoladesmaken i muffinsene. Eller rett og slett spise de naturelle, de er gode i seg selv.
Håper det smaker.



Smil vekk gråværsdagen.
Ha en super søndag :grin:

Kristine

Hege

15.04.2012 kl. 12:42
For en deilig start på en søndag! :D ingen muffins her i hus, men har nybakt brød, nesten de samme ^^

AnnetteHelene

15.04.2012 kl. 13:08
Så herlig søndags kos, mmm:) håper du får en strålende søndag vakre<3

Lene

15.04.2012 kl. 13:59
Herlig, dette må jeg prøve :) men hva kan jeg bruke istedet for fiberhusk?

HeidiMarie

15.04.2012 kl. 14:01
Hmm, de tror jeg jammen at jeg skal prøve å lage etterpå, de så kjempegode ut.

Takk for en fin blogg med masse deilige oppskrifter! :)

Kamilla K

15.04.2012 kl. 14:18
Du er så god mot leserne dine, Kristine. Bloggen din er som et oppslagsverk for herligheter man kan lage på kjøkkenet! :D

Håper du får en fin søndag.

chelo

15.04.2012 kl. 14:18
Så nusselige de ble ^^

Birgitte

15.04.2012 kl. 14:29
Hei! startet søndagmorgen med de samme muffisene! kjempe gode. Har du næringsinnhold for de og hvor mange kalorier de inneholder per muffins?

Mira

15.04.2012 kl. 14:38
Enig med Kamilla, lurer ofte på hva jeg skulle gjort uten bloggen din altså :D

Fra tjukk til smukk

15.04.2012 kl. 15:19
Sitter og nyter "sunne" bananmuffins as we speak. ELSKER banankake!
mmm søte og gode de så ut :3 Ha en fin søndag!

Sandra Linnea

15.04.2012 kl. 16:29
Heihei!

Kunne du ha lagt ut eventuelle oppskrifter på hva man kan lage ut av mandelmel og sukrin/sukrin melis? Har akkurat kjøpt det inn, så er litt nuub når det kommer til det. haha. :)

Da helst IKKE med mange andre produkter som man må på sunkost, life osv. for å få tak i :)

Håper du legger ut noen oppskrifter :)

rannveigmarlene

15.04.2012 kl. 17:06
Jeg var så heldig å ha alle ingrediensene tilgjengelig og hev meg rett i søndagbakingen. Disse var NYDELIGE!!! Tar med meg en pose med muffins på gymmet så gutta blir glad ;) takk for super oppskrift!! Ha en herlig søndag :-)

Kjernesunn

15.04.2012 kl. 17:11
Det så herlig ut, snuppa! Gjør en hver dag lysere skjønner jeg! :)

Lila

15.04.2012 kl. 17:15
Fristende! :)

Chassi

15.04.2012 kl. 18:27
Og jeg lagde peanøttgulrotmuffins!!! Det er så godt å ha noen å dele det med. ;-)))))

ingelin

15.04.2012 kl. 18:47
Så utrolig gode ut! Skal absolutt prøves :-)

Kvardagskos

15.04.2012 kl. 19:11
MMmm, då blir det proteinkjeks og sunne bananmuffins til kvelds :)

Takk for ei fristande oppskrift :)

anna

15.04.2012 kl. 19:20
jeg lurer på hva du gjør med alle eggeplommene du får til overs? :)

Lene

15.04.2012 kl. 22:44
du burde lage din egen kokebok! :)

Kristine

16.04.2012 kl. 18:32
anna:
Pisker dem med sukrin og litt økologisk vanilje til en deilig eggedosis :)

Kristine

16.04.2012 kl. 18:32
Kvardagskos:
Ble det dobbel kos til kvelds?
Håper du koste deg :)

Kristine

16.04.2012 kl. 18:33
Chassi:
ooo, deilig :)

Kristine

16.04.2012 kl. 18:34
rannveigmarlene:
Utrolig koselig å høre at oppskriftene blir tatt godt i mot :)

Kristine

16.04.2012 kl. 18:36
Sandra Linnea:
Om du tar en titt under oppskrifter, finner du mange der :)

Kristine

16.04.2012 kl. 18:36
Fra tjukk til smukk:
Da er vi to :D

Kristine

16.04.2012 kl. 18:36
Mira:
Åå, utrolig koselig Mira :)

Kristine

16.04.2012 kl. 18:37
Birgitte:
Så herlig :)
Jeg har ikke regnet nøyaktig på det, men tror det er rundt 40 kcal per stykk.

Kristine

16.04.2012 kl. 18:38
Kamilla K:
Utrolig koselig kommentar.
Hjertelig takk Kamilla :)

Kristine

16.04.2012 kl. 18:39
Lene:
Du kan droppe det :)

Kristine

16.04.2012 kl. 18:39
Hege:
Nybakt brød er jo like deilig :)

Pernille

16.04.2012 kl. 22:26
Kjempefin blogg! Du ser smashing ut! :-)

Gleder meg til å prøve muffinsene!

Kristine

17.04.2012 kl. 09:40
Pernille:
Takk for det Pernillie.
Håper muffinsene faller i smak :)

Marit

20.04.2012 kl. 22:22
Det hørtes- og ikke minst så veldig godt ut! Du er så flink ;-)

Lisa

21.04.2012 kl. 00:35
Mmmm! Skal prøves! Hvor tar du det fra? Lurer litt på hvor mange muffins det ble ca med denne oppskriften?

Ha en fin helg!

Astrid

18.05.2012 kl. 17:45
Lagde disse i dag, sank ganske mye sammen etter steking. Lot de stå i ovnen med døren åpen for å kjøle av seg, men sank sammen i ovnen. Jeg lagde dem i store amerikanske muffinsformer da, vet ikke om det har noe å si. Smaken synes jeg var så som så, er jo ganske bra når man tenker at de er uten sukker! Brukte kruskakli istedenfor pofiber, haha.

Kristine

18.05.2012 kl. 17:51
Astrid:
Jeg ville ikke byttet ut pofiber med kruskakli. Det er en veldig anderledes konsistens og smak. Bytt det heller ut med mer mel :)
Det kan være grunnen til at de sank sammen, det er mye luft i kruskakli.

Energy to be me

01.09.2012 kl. 11:57
Jeg lagde disse i går og de smakte veldig godt. Neste gang må jeg søte litt mer, jeg hadde ikke noe fyll på toppen.

Har regnet ut næringsinnhold. Jeg brukte yoghurt naturell i stedet for kesam og kokosmel i stedet for mandelmel og fikk dette på hele røra:

Kcal:405

Protein:22,9

Karbohydrater:82,6

Fett:14,0

Fiber:17,1

Takk for at du deler oppskrifter :)

Kristine

02.09.2012 kl. 14:31
Energy to be me:
Så herlig at det falt i smak. Koselig og høre.
Takk for næringsinnholdet :)
Kristine

Hei og velkommen til Dedication. Jeg er en livsglad personlig trener og kostholdsveileder. Her på min blogg vil du få små tips, råd og oppskrifter til den sunne linje, samt følge min vei i livet. Jeg har troen på at god helse og en sunn livsstl er nøkkelen til et lykkelig liv og en glad kropp. Legg gjerne igjen noen ord om du lurer på noe, ønsker å dele noen tanker, er interessert i kost og treningshjelp eller bare vil si hei :) Kontakt: kristine@helseglede.no

Search

Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no
hits