hits
www.dedication.blogg.no

Kristine Aure

Dedikasjon til trening, mat og livsglede

LIME CHEESECAKE

  • 24.06.2012, 12:10


                                                                                                                                                                  Reklame // inneholder ad-linker



Hei kjre du.
Har du hatt en fin Sankthans feiring? :grin:
Jeg lagde en nydelig ostekake som jeg hadde med bort i gr.
Den falt i smak hos flere.
Cheesecake betyr sommer og sol for meg. Spesielt nr man bruker friske smaker som lime og br.
Det er bare la seg friste, sndag er jo perfekt bakedag.
Kaken er sunn, sukkerfri, glutenfri og proteinrik, s hiv innp!



Lime cheesecake

Bunn
30 g mandelmel
2 eggeplommer (bruk plommene som er til overs fra fyllet, eventuelt kan du bruke et helt egg)
1 ss sukrin+

Fyll
2 hvitter
4 ss sukringold
1 boks mager kesam
kologisk vaniljepulver
1 lime
3 gelatinplater
3 ss varmt vann

Star med lage bunnen.
Pisk eggeplommene med sukrin til eggedosis.
Vend inn mandelmelet.
Ha rren i en kakeform og stek p 180 grader i 15 - 20 minutter.
Avkjl.

Til fyllet bltlegger du gelatinplatene i kaldt vann i 5 minutter.
Pisk eggehvitene med 2 ss sukrin.
Bland kesam sammen med vaniljepulver og 2 ss sukrin.
Klem ut saften av limen og ha i kesamblandingen.
Smelt gelatinplatene i varmt vann.
Vend kesamblandingen inn i de stivpiskede eggehvitene.
Hell s den smeltede gelatinen forsiktig inn i blandingen, litt om gangen.
Ha massen over bunnen og sett kaldt minimum 1 time.  


Jeg serverte ostekaken med limemarinerte jordbr.
Det passet perfekt til ostemassen, men jordbrene kan ogs spises alene eller over kesam.
Det syrlige og friske fra limen gjr seg utmerket med ste og deilige jordbr.

Limemarinerte jordbr

400 g jordbr
Saften fra 1/2 lime
1 ss sukrin+

Del jordbrene i 4 eller 6 biter avhengig av strrelsen.
Ha i limesaft og sukrin og rr godt.
La st minimum 10 minutter for marinering.
Nydelig.



Hper det smaker, enjoy.
Ha en stlende dag :grin:

Kristine

Annika og Sarah

24.06.2012 kl. 12:57
s utrolig god ut :))

Marianne-Fra Norge til New York

24.06.2012 kl. 13:18
S deilig! Ostekake blir ofte litt mektig, s sitrusfrukt er jo perfekt til! Perfekt sommerdessert:-)

Francine

24.06.2012 kl. 14:57
ser utrolig og godt ut og fint presentert. a gjerne en titt innom min blogg og skriv en kommentar ♥

Andrea

24.06.2012 kl. 15:55
S veldig god ut ja! Hvor mange stykker fikk du?

siljeeira

24.06.2012 kl. 17:24
hh, dette s herlig ut:) M skrives ned og testes ut:) Tusen takk for oppskrift!!

Ha en strlende sndag:)

Emilie

24.06.2012 kl. 17:43
Oj, nam nam! Disse s fantastisk gode ut, bde p bilde og etter jeg leste innholdet i dem :D Men er man ndt til ha gelatinplater i dem? Hvordan blir det hvis jeg lager kaken uten?

Tusen takk for denne oppskriften og alle de andre, og selvflgelig hele bloggen din som er bde inspirerende, motiverende, og kjempe, kjempe gy lese! :D Ha en suuuper sndag videre.

emiliemolsen

24.06.2012 kl. 18:30
Herlige bilder! Er ikke snn superglad i slike kaker, men GUD s flink du er! :)

Hvilke sider eller hvor fr du all inspirasjonen fra? :o

Janne

24.06.2012 kl. 19:27
det ser s godt ut. duuu er du p web instagram?

Lisbeth

24.06.2012 kl. 19:45
Helt utrolig hva du kan diske opp, alts!

Ida L

24.06.2012 kl. 21:18
Jss, denne var jo tilogmed s enkel at jeg muligens gidder lage den :D s kjempegod ut!

Du er s kretiv!

Linda

24.06.2012 kl. 21:49
Jeg lagde denne som mye annet p bloggen din. Kjempe god men bunnen kunne vrt litt mer spr. Jeg skal ha i hakket mandler neste gang :-)
Mmmm s god ut! Jeg bruker lage Raaw limekake,men denne fristet godt. hadde en kos st.hans i gr med bl og grill i fjra :) Sov godt!

Ida Alexandra

24.06.2012 kl. 23:47
Det s fantastisk godt ut! Skal prves

KristineKK

25.06.2012 kl. 00:01
Gr det an lage denne uten proteinpulver?:D Hva kan man eventuelt erstatte det med, om det er et must i oppskirften?:)

Digger bloggen din!!

Kvardagskos

25.06.2012 kl. 08:22
Den ser nydeleg ut :) Perfekt for varme sommerkveldar, nr dei kjem :P

Vibece

25.06.2012 kl. 10:49
Tror faktisk jeg har alle ingrediensene til denne kaken :) Jippi!

Hvis ikke er mandelmelet p vei i posten ;)

Fitness Vibeke

25.06.2012 kl. 14:29
Takk for atter en super oppskrift!!!

Siljesfremgang

25.06.2012 kl. 18:05
Dette sg bare helt fantastisk ut....:-)

Kristin

25.06.2012 kl. 20:36
hei du :)

bare si at jeg liker bloggen din kjeempe godt, men jeg str her og lager kaken din, og jeg lurer p om du har glemt og skrive at det skal vre noe med i bunnen ?? For den jeg har n er ikke noe likt som din...og har brukt akkurat det som str der :)

Nina

27.06.2012 kl. 18:56
Hei :) ser at Kristin tidligere har spurt om det er noe som mangler i oppskriftslisten for bunnen p kaken, og jeg lurer ogs p dette? jeg har akkurat laget kaken, men jeg mtte tredoble bunnen. P forhnd takk :)

Lene

20.01.2014 kl. 09:45
Hei! denne kaken sg fantastisk god ut!

Men hva er vaniljepulver? kan jeg bruke vaniljesukker? :)

Kristine

20.01.2014 kl. 11:58
Lene:
Dette er vaniljepulver
http://myrevolution.no/okologisk-vaniljepulver-30g
Jeg vil heller anbefale vaniljestang fremfor vaniljesukker, men vaniljesukker kan ogs brukes :)

Mathilde

14.05.2017 kl. 11:15
Hvor mye vann smelter du gelatinen i? Og skal vannet ogs i blandingen?:-)

Kristine

14.05.2017 kl. 21:27
Mathilde:
Det str i oppskriften. 3 ss varmt vann :)
Kristine

Hei og velkommen til Dedication. Jeg er en livsglad personlig trener og kostholdsveileder. Her p min blogg vil du f sm tips, rd og oppskrifter til den sunne linje, samt flge min vei i livet. Jeg har troen p at god helse og en sunn livsstl er nkkelen til et lykkelig liv og en glad kropp. Legg gjerne igjen noen ord om du lurer p noe, nsker dele noen tanker, er interessert i kost og treningshjelp eller bare vil si hei :) Kontakt: kristine@helseglede.no

Search

Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no