www.dedication.blogg.no

Kristine Aure

Dedikasjon til trening, mat og livsglede

VIL HA BRØD

  • 23.08.2012, 16:22


Da jeg var i Sverige for en ukestid siden, kjøpte jeg med en haug brød.
Etter dette har jeg jo fått brøddilla!
Jeg har frosset mesteparten og nå hadde jeg plutselig spist opp alle skivene som var ferske.
Dermed måtte jeg improvisere med å lage brød i dag.
For jeg ville ha brød til lunsj.



Cottage cheese brød

100 g cottage cheese
1 egg
1 ss bakepro
1 ss speltmel (eller annet mel)
1/2 ts salt
1/2 ts sukrin

Bland sammen alle ingrediensene.
Smør massen utover som to skiver på en bakeplate.
Stek på nest nederste rille i ovnen på 200 grader i 10 minutter.
Avkjøl på rist.


Jeg spiste skivene med kesalla, svenskenes kesam, og hadde over jordbær, blåbær og sukrin.
Det var nesten som en liten bløtkake!
Søtt og godt.
Jeg vil tro at denne oppskriften også fungerer supert som pizzabunn eller lignende.
Du kan lage den som en søt- eller saltvariant, tilsett da mer eller mindre av salt (kanskje også litt krydder som hvitløk, oregano og chili) / søtstoff (sukrin, stevia dråper, vaniljepulver, osv).


Til brødskivene serverte jeg kremet squash med laks.
Jeg skar squash i skiver med en ostehøvel og stekte dem raskt i pannen.
I en bolle blandet jeg sammen en eggeplomme, 1 ts dijon sennep, 2 ss kesam og 2 ss lett creme fraiche. 
Bland så suqash og hakket løk med kremblandingen.
På toppen strødde jeg over cherrytomater, gul paprika, røkelaks og litt gressløk.  



Akkurat nå sitter jeg å lader opp med en luksusvariant av proteinkaffen.
Denne gangen blandet jeg sammen 1 ss kakaopulver, 1 ts sukrin, 30 g mocca-protein og 4 dråper stevia sjokolade med 0,2 dl vann.
Jeg bruker en skje til å røre denne blandingen jevn.
Tilslutt helte jeg i en kopp svart kaffe i kakaomiksen.
En deilig kopp proteinrik sjokokaffe.
Mmmm...


I og med at jeg startet dagen med en liten runde morgenkardio, 30 minutter gange, blir det en kort styrkeøkt nå.
Rygg og bryst;
- Nedtrekk
- Stående roing
- Facepull
- Benkpress
- Flyes

Ha en fortsatt flott torsdag :grin:
Kristine

Julianne

23.08.2012 kl. 17:02
Du er så kreativ med mat! :p

Marianne-Fra Norge til New York

23.08.2012 kl. 17:13
Utrolig kreativt, dette skal prøves! Her i USA er det vanskelig å få tak i godt brød...

Maja Nordic

23.08.2012 kl. 17:21
Haha, smart! :) Og en ting mer -for å vøre sikkert - ss er spiseskje og ts er teskje? :)

Ha en fortsatt fin dag!!

Rannveig

23.08.2012 kl. 17:34
Jeg er virkelig imponert over improviseringen din her! Gur så lurt, og det så jo riktig lekkert ut :-) dette må jeg teste ut :)) Laksen og tilbehøret så nydelig ut! Ha en fin dag, snuppa :)

Janne

23.08.2012 kl. 18:26
Hei! Hvordan gjør jeg proteinkaffen om til proteinkakao? Selges mocca-protein og stevia sjokolade også i helsekostbutikker, eller må de kjøpes på nett? Kjempegod blogg forresten, med mange spennende oppskrifter:-)

stine

23.08.2012 kl. 18:47
kesella er ikke svenskenes kesam nei:p er nok kvarg som er de samme som kesamen vår

Nina sin vei mot scenen

23.08.2012 kl. 20:05
Flink!

Therese

23.08.2012 kl. 20:10
Prøvde brødet ditt isted,og det var utrolig godt!

Takk for en inspirerende og motiverende blogg!

INGER H.

23.08.2012 kl. 20:13
Haha, fant du på det brødet selv? Det så veeeeldig godt ut... Brød og andre melprodukter er min "akilleshel", gitt :/

Vilde Sofie

23.08.2012 kl. 20:24
Brød er så godt! Spesielt når det er helt ferskt fra butikken (eller hjemmelaget, selvfølgelig;). Byggbrødet fra Coop er skikkelig herlig; mykt og godt og saftig. Spiste maaange tykke brødskiver med gulost og smør i går! ^^

Lidenskap for ein sunn livsstil

23.08.2012 kl. 20:30
Hærlige matbilder :) Brød er alltid godt! Speiselt grovt, heimelaga brød...nam!! Då klarer eg ikkje å styre meg!

karine

24.08.2012 kl. 00:31
jeg lagde brødet ditt etter nattevakt og det var veldig god og lett og lage. din mat er en inspirasjon i hverdag =)

Trenfitness

27.08.2012 kl. 19:39
Du laget utrolig mye bra mat!! :-D Og bloggen din, humøret ditt og smilet er også topp! Herlig:-D
Kristine

Hei og velkommen til Dedication. Jeg er en livsglad personlig trener og kostholdsveileder. Her på min blogg vil du få små tips, råd og oppskrifter til den sunne linje, samt følge min vei i livet. Jeg har troen på at god helse og en sunn livsstl er nøkkelen til et lykkelig liv og en glad kropp. Legg gjerne igjen noen ord om du lurer på noe, ønsker å dele noen tanker, er interessert i kost og treningshjelp eller bare vil si hei :) Kontakt: kristine@helseglede.no

Search

Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no
hits