Karbonadedeig ble nok en gang dagens middag.
Servert med spinat, rød og gul paprika, valnøtter og ost.

Jeg stekte en pakke karbonadedeig sammen med finhakket hvitløk og chili.
Deretter tilsatte jeg en hakket rødløk og en tomat, og lot det hele surre noen minutter.
Tilslutt hadde jeg over tomatpure.
Raskt og veldig godt.

Dere vet jo allerede at jeg er veltrent nettshopping, spesielt når det kommer til iHerb.
Det er ikke den eneste nettbutikken jeg er glad i.
Klær, sko, undertøy, sminke, kjøkkengjenstander, ja det meste er jeg glad i å shoppe på nettet.
Min siste bestilling var Tassimo fra WitheAway.

Se på denne lekre lille søte kaffemaskinen her.
I dag kom Bosh Tassimo på døren.
Jeg elsker en god kopp kaffe.
Aller helt en god kopp proteinkaffe.
Når det i tillegg er bevist at kaffe kan være med å forebygge blant annet  kreft, diabetes og hjertesykdommer, vet jeg at min kjære Tassimo skal få ben å gå på fremover

Viste du forresten at kaffe står for hele 60 % av antioksidantene vi nordmenn får i oss.
Klorogensyre er den antioksidanttypen som det finnes mest av i kaffe. 1 dl filterkaffe inneholder 2,2 mmol antioksidanter.
Antioksidantene bekjemper kroppens frie radikaler og motvirker deres skade, og er derfor en viktig del av immunforsvaret. Ettersom antioksidantene blir brukt opp når de gjør jobben sin, trenger vi stadig påfyll. Vitamin A, vitamin C, vitamin E og betakaroten er eksempler på antioksidanter. For utenom kaffe finner du de i te, sjokolade, bær som jordbær og blåbær, grønne, gule og røde frukt og grønnsaker.

Svart lykke i en kopp.
Gjør godt for både kropp og sjel.

Til dessert i dag laget jeg fruktsalat med forskjellig tilbehør.
I bunnen av glasset laget jeg vaniljekesam (kesam blandet med vaniljepulver og litt melk).
Jordbær, honningmelon, druer og appelsin.
På toppen har jeg skyr med appelsin og mango smak.
Lekkert og godt.

Ellers ble det treningsfri i dag.
Det ble ingen søvn i natt. Jeg lå mesteparten av kvelden og natten med en giga pose yoghurtgodt, klamret på PØ og klagde over smerter. Det er utrolig hvordan et sukkerrush hjelper når man synes synd på seg selv!
Etter en tur hos legen viste det seg at jeg har en betennelse i munnen. Nå er det penicillin og smertestillende som står på planen de neste dagene.
Sinnet har lyst til å trene i dag, men kroppen sier noe annet. Når kroppen er sliten, gir jeg den hvilen som den trenger.
Sofaen blir min beste venn videre i kveld.

God kveld.
Kristine ♥