Etter jobb i går hadde jeg en bakerunde.
Jeg hadde skikkelig lyst på kakedeig!
Søt, klissete og deilig kakedeig.
Det er alltid deilig med bakst, men jeg synes det beste er å slikke bollen og smake til røren underveis.
Resultatet ble kakedeig med sjokoladebiter i karamell- / fudgekonsistens, som jeg valgte å kalle cookie dough fudge.
Himmelsk godt, og i tillegg sunt 
Om du skal lage noe godt på kjøkkenet i dag, la det bli denne.
Jeg synes røren var så god og spiste opp halvparten før fudgen kom seg i fryseren, noe jeg selvfølgelig angret på da den var stivnet og klar for å spises. Jeg ville jo ha mer!
Det blir nok en runde til med disse på mitt kjøkken i dag.
HEALTHY COOKIE DOUGH FUDGE
4 ss kokosolje (kan erstattes med feks meierismør)
4 ss sukringold
2 ss melk
4 dråper stevia vanilje
1 most banan
1/3 ts vaniljepulver (kan erstattes med vaniljesukker)
1/4 ts kanel
1 bitteliten klype salt
0,5 dl vaniljeproteinpulver (kan erstattes med mer mel)
1 dl havremel (kan erstattes med annen meltype / tørrvare)
Hakket sjokolade, jeg brukte denne mørke sjokolade søtet med sukrin
Smelt kokosoljen, eller smøret, i en kjele.
Ha i melk, stevia dråper og sukrin i kjelen og la det varmes opp til sukrinen smelter. Tilsett den moste banan.
Bland sammen vaniljepulver, kanel, salt, proteinpulver og havremel.
Rør inn tørrvarene i det våte.
Ha så i sjokoladebitene.
Du kan bytte ut sjokoladen med nøtter, frø eller tørket frukt om du ønsker det.
Legg plastfolie i en form og ha i fudgen.
Sett i fryseren i 60 minutter.
Nyt.
Har du fudgen lengre enn en time i fryseren, må den stå på kjøkkenbenken og tine en halv times tid før den kan spises.
Da er det bare å spise og kose seg.
Ha en riktig god (forhåpentligvis bake-) søndag
Kristine ♥
projecthealthy:
Det er bare kjempe koselig. Tusen takk 🙂
Håper det er ok at jeg lånte bildet og linket til deg. Testet ut denne og det ble DØDSGODT 😀
Jeg måtte bare prøve denne idsg! men når jeg var godt i gang, så fsnt jeg ut at jeg ikke hadde banener…. så jeg måtte jo improvisere og ta eple istedet, hsdde epler i biter i mikroen litt, for å så mose dem, men fudgenble ikke så veeldig god gitt! litt rar smak, så regner med at banan er en viktig ingrediens! skal lage det snart igjen, men med banan! da trur jeg det blir suuper godt:) du er så flink på kjøkkenet Kristine! litt missunnelig 😉
Mari ([email protected]):
Banan er jo hovedingrediensen, så det vil bli vanskelig uten.
Janne:
Jeg vil tro at de kan oppbevares en stund i fryseren, ja. Men kanskje ikke lenger enn en måned. Husk bare at de må tine litt på benken først om de har stått lenge i fryseren 🙂
Nam! Det så godt ut!
Skal helt klart utprøves! 🙂
Kan de oppbevares lenge i fryseren? I så fall innen hvor mange dager bør de spises opp? 🙂
Kan det lages uten banan tror du? Ser kjempegodt ut 😀
Åhh, så deilig! Du er jammen flink med bakesleiva og imponerer stadig! =D
Sikle!!!! Jeg er så fattig nå 🙁 Trenger lønning så jeg får handlet skapene fulle 😀
Mmmhm! Dette skal lages neste gang søtsuget kommer på besøk 😀
ååh.. det der så bare himmelsk ut!
Nam! Denne oppskriften er lagret og skal definitivt lages naar jeg faar eget kjokken hjemme ignen
De så sykt gode ut! Blir et fint innslag i tapas-godis til bursdagen min snart 😀
Tusen takk for mye god inspirasjon og matglede!! 🙂
Men kan jeg spørre hvor du kjøper protein-pulveret ditt? Helst noe som kan bestilles på nettet?
Og hvilke typer du har? hva du liker til ulike formål?
nam nam 😀
Genious! 🙂
Jeg hadde min bakerunde i dag også! Søndager er bake-effektiv! ;D
Klem,
Maja
wow, det ser supergodt ut!! Jeg har ikke banan i hus, tror jammen jeg må ut å kjøpe det!!!
Det ser kjempegodt ut! 🙂
Ååå nam! det vil jeg prøve å lage denne uken som ski tur kos 🙂
enig i hva du sier om røra, lol jeg har spist massa av den nå men har noen biter som står i frysern. kan knapt vente. ååå milde moses jeg vil spise nå røra var god =)=)=)
så herlig ut! skal testes i dag 😀
Åh hellige fudge! Dette så godt ut!
Åh, NAM. Du e virkelig kreativ på kjøkkenet! 🙂
Dette såg heilt fantastisk ut! 😀 Eg gled meg til å prøve å lage dei sjølv.
Ha ein fin søndag 🙂
mm, det så utrolig godt ut!
Nå er alle som liker oss på facebook med i trekningen av gavekort på 500,- og 1000,-! 🙂
Dette skal jeg prøve, elsker nemlig og bake og eksperimentere noe nytt, men samtidig sunn mat på kjøkkenet =) Har forresten ( nesten da ) alle ingrediensene som skal til 😉
Ha en riktig fin søndag til deg også 😉
wow, det så kjempegodt ut! den må jeg prøve meg på 🙂
Dette så godt ut, nam! Synd jeg ikke har ingrediensene tilgjengelig 🙁 synd det skal være så dyrt, har ikke råd til sukrin, mandelmel osv…
Ser utrolig godt ut! Skal prøves:)
En fin søndag til deg også Kristine! 🙂 I dag skal jeg trene, bake og lage en skikkelig god søndagsmidddag til familien min!
Hehe, det kan jeg tenke meg 😉
Marit:
Gjett om det var!
Jeg står på jobb og siker etter bildene nå 😉
Yum! Så kjempegodt ut 😉