Heisann
Er du klar for en ny uke?
Det er noe friskt og fresht med mandager. Jeg tror det er derfor jeg er en mandags-person.
Hurra for en ny og herlig uke!

Etter tre dager med hvile og treningsfri, var det kjempe deilig å løfte vekter og svette!
Jeg hadde en super bryst- og ryggøkt med lillebror.
– Chins kroppsvekt
12 repetisjoner
– Chins med strikk
2 sett * 12 repetisjoner
– Stående roing (bildet)
4 sett * 8 -10 repetisjoner
– Nedtrekk
4 sett * 6 -8 repetisjoner
– Flyes i kabel
4 sett * 8 -10 repetisjoner
– Benkpress med manualer
3 sett * 10 repetisjoner
– Latsroing
2 sett * 12 repetisjoner
super sett med
– Face pull
2 sett * 12 repetisjoner

Jeg befinner meg fortsatt i Hole.
Jeg blir her ut morgendagen også.
Helgen har ikke blitt brukt til stort annet enn mye matlaging – jeg forer den krefsyke, litt jobbing og mye familiekos.
Det er noe eget å komme hjem til mor. Selv om jeg er blitt voksen, føler jeg meg fortsatt som et barn når jeg er på besøk.  

Annonsørinnhold

Skjønnhetsproduktene som er verdt hver krone

Jeg laget en utrolig god middag i dag.
Super salat med hjemmelaget dressing, den samme som på lørdag for de av dere som følger med på instagram, med grillet svin, soppstuing og dobbelt stekte poteter.
Det falt i smak hos store og små.

Supersalaten består av spinat, cherrytomat, hjertesalat og asparges.
Dressingen var en klar vinner! Jeg laget den for første gang på lørdag. Den var så god at jeg måtte lage den både i går og i dag. I tillegg er den full av vitaminer og antioksidanter.
Bland sammen 3 ss sitronsaft, 2 ss honning, 2 ss vann, 2 ss olje, 1 stilk rabarbra, en god dose blåbær og et dryss havsalt. Del rabarbraen i små strimler og blåbærene i to. Bland sammen sitronsaft, honning, olje og vann. Ha i rabarbra og blåbær og topp med et dryss havsalat. Så godt!
Dobbelt stekte poteter lages ved å dele potetene i to. Ha de i ovnen på 200 grader i 40 minutter. Skrap så ut innmaten av potetene slik at du har en bolle med potet “kjøtt” og sitter igjen med halve potetskall. Mos potet “kjøttet” med litt melk, revet parmesan og finhakket hvitløk. Ha potetmosen over i potetskallet og dryss over parmesan. Stek så i ovnen på 225 grader i 25 minutter.
Til soppstuingen steker du oppdelt sopp med finhakket hvitløk og rødløk i skiver. Når soppen har mistet væske og blitt lett brun, har du i philadelphia ost og en liten dæsj soya saus.
Grill fileter av svin i cirka 5 minutter på hver side over middels varme. De kan også stekes i panne.
En real luksus middag på en mandag!

Igår var jeg og mamma ute på en liten bærtur.
Vi tuslet rundt og koste oss i skogen.
Resultatet ble friske, deilige og utrolig søte bringebær.

Nå sitter jeg her med desserten min.
Bringebær som jeg moste i en skål, toppet med mandler, valnøtter og litt melkesjokolade.
En luksus middag fortjener å bli etterfulgt av en luksus dessert.
Mmmm….

Ha en fantastisk uke.
Riktig god mandagskveld

Kristine ♥