www.dedication.blogg.no

Kristine Aure

Dedikasjon til trening, mat og livsglede

KJTTFRI MANDAG

  • 09.09.2013, 16:43



Et nske fra dere var at jeg skulle begynne med kjttfri mandag.
Jeg spiser langt fra kjtt hver dag, men jeg har en tendens til velge det kjedelige til disse mltidene.
Da gr mye i egg, kokt og stekt, eller salater med bnner og linser.
Jeg tar utfordringen deres p strak arm :grin:Her er det rom for forbedring.
Jeg m rett og slett bli mer kreativ!
Hver mandag fremoverkommer jeg alts med en oppskrift som ikke inneholder kjtt, fisk eller fjrkre.

Det finnes flere grunner til begrense kjttforbruket, deriblant milj, dyrevelferdig og helse.
Bytter du ut ukentlig uten kjttmiddag med en vegetarrett, kan faktisk dine CO2 utslipp reduseres med 170 kilo i ret!
Er du med?


Dagens middag ble falafel burger.
Saftig og gode falafler med grillede grnnsaker og grov brdskive.

Skjr nskede grnnsaker, jeg brukte paprika, rdlk, sopp, tomat og aubergine, i biter. Legg p en bakplate,ha overchili- og hvitlkskrydder, og stek i ovnen p 225 grader i 20 minutter.
I mellomtiden lager du falaflene, oppskriften er under bilde.
Smr en grov skive med dijon sennep og phiadelphia. Ha skiven i ovnen med grnnsakene de siste 3 minuttene.
S er bare stable. Brdskive, grnnsaker og falafler.
Topp gjerne med litt feta ost.
Godt!



Falafel

1 boks kokte kikerter, ca 200 g avrent
1/2 hakket gul lk
1 hvitlksfedd
1 cm finhakket chili
1/2 ts paprikapulver
Salt og pepper
1ss sesammel(eller annet mel som mandelmel, speltmel)

Mos kikertene i en foodprosessor eller med en stavmikser.
Ha i de resterende ingrediensene og kjr til en jevn masse.
La massen st i kjleskapet i 10 -20 minutter.
Form burgere og stek p middels varme i 3 -5 minutter p hver side.


Jeg hadde plass til en dessert etter middagen.
Vel, jeg har alltid plass til en dessert!
Jeg slang sammen noen vaniljepannekaker som jeg serverte med gresk yoghurt, sukrin, kanel og frukt.


Disse pannekakene er super enkle, og ble tynne og gode.
1 egg, 2 ss vaniljeprotein, 1 ss kokosmel og 4 ss melk blandes sammen og stekes i en panne med litt kokosolje.


N nrmer det seg treningstid for min del.
I dag er det underkroppen som skal kjres.
Etter en god hviledag i gr er jeg ekstra gira p trening i dag!
Hper du har hatt en riktig s god start p uken.
God kveld videre.

Kristine

Ingvild

09.09.2013 kl. 16:49
h, middagen s god ut! Fantastisk med kjttfri mandag. Jaa, til mer vegetamat :D
flink du er :)

jeg klarer nok ikke la vre spise kjtt :p hehe.. mer eller mindre avhengig :p

Lovelyliller.com

09.09.2013 kl. 18:25
Hres bra ut! Jeg oppfordrer ogs til minst en kjttfri dag i uka. :D Falafel er kjempegodt!

Sol

09.09.2013 kl. 19:08
Hei! Dette innegr ikke noe med kjtt gjre, men har lenge lurt p om Nutrilett er sunt? Eller om du vet noe spesielt om det? Hper p svar!

St p videre, jeg elsker alt du gjr. Stor inspirasjon. Ha fortsatt en fin mandag

Celine

09.09.2013 kl. 19:42
jeg lurer p om oppskriften du legger ut p bloggen er for bare deg, eller om det er til kjresten din ogs eller flere? :)

Una

09.09.2013 kl. 20:53
Naam, elsker alt som blir laget av kikerter!! :3 Forresten, husker du kjpte tofu for en stund siden, har du hatt noe suksess med det, eller?

Kristina

09.09.2013 kl. 21:20
Lagde plommepaien din til dessert i dag, naaamm :)

Karoline

09.09.2013 kl. 21:25
dette er bra kristine, synes flere burde f ynene opp for at fitness mat ikke m vre kylling fisk og biff =)

Anne K

10.09.2013 kl. 02:10
Herlig initiativ!! JA til mer vegetarmat! Mij og dyrevelferd er to av mine hjertedaker, og det er fantastisk se at du ogs deler disse!

Iselin

10.09.2013 kl. 06:25
h, s utrolig bra Kristine! Jeg er selv vegetarianer, s det er alltid spennende med nye oppskrifter. M jo vre ett bonus nr de kommer fra deg, da blir det nok gode, mettende og nrinsrike retter :)

Fitnessnora

10.09.2013 kl. 07:47
Herregud, det ser s utrolig godt ut alt du lager! Jeg m jo unng bloggen din og hoppe over bildene p insta n om dagen, har lyst p alt :D GLeder meg til jeg kan ta i bruk alle de herlige oppskriftene dine igjen fina :)

Maria U

10.09.2013 kl. 11:15
Kult! Elsker falafel, det er jo s diiiiigg :D Ta gjerne en kikk p bloggen min hvis du vil se noen av mine vegetaroppskrifter :) Bra at flere velger kjttfri mandag :)

Kristine

10.09.2013 kl. 23:49
Maria U:
Takk for tipset Maria, du har mye godt :)

Kristine

10.09.2013 kl. 23:49
Fitnessnora:
Det er ikke mange ukene igjen n da Nora. St p :)

Kristine

10.09.2013 kl. 23:50
Iselin:
For en hyggelig kommentar, tusen takk :)

Kristine

10.09.2013 kl. 23:50
Anne K:
Jeg skal fortsette med det :)

Kristine

10.09.2013 kl. 23:50
Karoline:
hihi.... Fitness-mat var et nytt ord for meg! ;)

Kristine

10.09.2013 kl. 23:50
Kristina:
S herlig hre at det smakte :)

Kristine

10.09.2013 kl. 23:51
Una:
Jeg har laget sjokolademousse av den og det ble bra.
Ellers har jeg ikke testet s mye. Det kommer :(

Kristine

10.09.2013 kl. 23:51
Celine:
Det er bare til meg.
Jeg og P spiser sjeldent sammen da vi jobber til forskjellige tider.

Kristine

10.09.2013 kl. 23:52
Sol:
Jeg ville mye heller spist et ordentlig mltid.
Nutrilett gjr det ikke srlig mett og inneholder mye tilsatt sukker.

Kristine

10.09.2013 kl. 23:52
Lovelyliller.com:
Enig der :)

Kristine

10.09.2013 kl. 23:52
Miichaelsen:
Jeg blir ingen vegetarianer, men en dag i uken har jeg kjttfri ;)

Kristine

10.09.2013 kl. 23:52
Ingvild:
Det kommer mer :D

Tone

11.09.2013 kl. 21:37
Hei!

Bruker du bakeprotein eller vanlig protein til pannekakene? Eg vil s gjerne prve!

Er skikkelig glad for at du blogger! <3

Klem Tone

Kristine

12.09.2013 kl. 22:38
Tone:
De kan lages bde med vaniljeprotein og bakeprotein :)
Takk for hyggelige ord. Det gjr bloggingen gy!
Kristine

Hei og velkommen til Dedication. Jeg er en livsglad personlig trener og kostholdsveileder. Her p min blogg vil du f sm tips, rd og oppskrifter til den sunne linje, samt flge min vei i livet. Jeg har troen p at god helse og en sunn livsstl er nkkelen til et lykkelig liv og en glad kropp. Legg gjerne igjen noen ord om du lurer p noe, nsker dele noen tanker, er interessert i kost og treningshjelp eller bare vil si hei :) Kontakt: kristine@helseglede.no

Search

Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no
hits