www.dedication.blogg.no

Kristine Aure

Dedikasjon til trening, mat og livsglede

PEPPERKAKEBRD

  • 24.11.2013, 13:48


Hei dere!
Da er det bare en mned igjen til julaften :mrgreen:
Jeg vet ikke hvordan det er med dere, men jeg elsker julen!
Stemningen, all samvr med familie og kjre, gleden og ikke minst bakingen.


Hvert r gr jeg p en smell ved at jeg er alt for tidlig ute med julemusikk, julebakst, julepynt og annet julemas. Da har det lett for atjulestemningen er borte nr julen endelig kommer.
I r lovet jeg meg selv unng alt som har med julen frem til i dag. Og det har jeg klart! Men n dere, n er det virkelig juletider!
Jeg spratt opp i sengen i morgens og laget pepperkakebrd.
Alts pepperkake i form av brd.
Jeg valgte steke den i en brdform. Men du kan gjerne lage muffins eller bruke en kakeform isteden.
Mmm, jeg kan love dere at dette var godt - den ultimate smaken av jul!
Det dufter fortsatt nydelig pepperkaker i hele huset.



PEPPERKAKEBRD

2 egg
20 g smeltet melange
1 dl mandelmel
1 ss kokosmel
1 ts fiberhusk
1/2 ts vaniljepulver
1 ts bakepulver
0,5 dl sukringold
1 ts malt nellik
1/2 ts ingefr
1/2 ts kardemomme
2 ts kanel
1 dl melk


Skill eggeplommen fra eggehviten.
Bland alt det trre.
Bland eggeplommene med smeltet smr, og melk.
Bland det vte inn i det trre.
Stivpisk eggehvitene og vend dem inn i deigen.
Ha rren over i en form.
Stek p 175 grader i 35 -45 minutter.
Topp gjerne kaken med melis av sukrinmelis.


For meg er pepperkaker den absolutt viktigste julebaksten, ingen jul uten pepperkaker!
Kjenner jeg meg selv rett blir det pepperkakebakst i mange forskjellige varianter frem mot julaften. I tillegg blir det nok en rekke annet julegodt.
Har du en favoritt julekake eller juleoppskrift? Del den gjerne med meg:grin:
Ha en herlig sndag.


Kristine

Siri C

24.11.2013 kl. 13:53
S spennende og godt det s ut, Kristine :-)

Har du noen gang laget en sunnere versjon av kakemenn? :-)

Kristine

24.11.2013 kl. 13:54
Siri C:
Det var godt ogs, spiser siste skive n! :)
Kakemenn, er ikke det i grunn pepperkaker uten krydder? Jeg har aldri laget kakemenn dessverre, men du kan eventuelt lage pepperkaker uten krydder.

Siri C

24.11.2013 kl. 14:03
S bra! :-)

Er det ikke kakemenn det heter? De hvite? ;-) Mulig vi tenker p to ulike typer n :-)

Kristine

24.11.2013 kl. 14:09
Siri C:
Jo, de hvite "pepperkakemennene"?

Siri C

24.11.2013 kl. 14:11
Stemmer :-) Aldri laget det selv.

Jeg er ingen bakemester, men det skader vel ikke prve ;-)

Linda

24.11.2013 kl. 14:14
Kan jeg bytte ut sukrin med stevia (drper)? Isfall hvor mye? Bruker du vanlig eller kologisk kanel?

Kristine

24.11.2013 kl. 14:16
Siri C:
Utfordringen er mottatt ;)
M ta meg en bakerunde n ;)

Kristine

24.11.2013 kl. 14:16
Linda:
Jeg bruker kologisk kanel, ja. Men i grunn all kanel fungerer.
Tja, jeg tror det vil g bra med stevia. Da m du nesten smake deg til :)

Mette

24.11.2013 kl. 14:30
Kakemenn er ikke det samme som pepperkaker uten krydder;)

Det er s godt! Jeg elsker det, og det er ganske vanlig p srlandet og vestlandet!

Jeg elsker kakemenn, mer enn pepperkaker faktisk:-D

Hper du kan f til en sunnifisert oppskrift p de!! :-D

Forresten s s denne pepperkake kaken ddsgod ut!! :-)

Den m virkelig prves!! Gleder meg til tiden fremover hvis du kommer med mye julebakst:D
Mmmmm alt blir bedre med pepperkakekrydder! :D

Kristina

24.11.2013 kl. 14:40
Ser kjempe godt ut!! Og ja til sunnifiserte kakemenn!!

wenche

24.11.2013 kl. 15:16
Mmmm, pepperkake kaken s nyyydelig ut. Fikk virkelig bakelyst av se bilder av den :-)

Du har jo mye erfaring fra bestille fra IHerb. Har du en salat- og/eller pizza dressing anbefale?

Selvflgelig er det et stort pluss at den ligner p smak p de usunne dressingene som vi er s vante til........

theresekristina

24.11.2013 kl. 15:18
nam :D

Dina ♥

24.11.2013 kl. 15:43
Du har en flott blog!

vilblifrisk.blogg.no

24.11.2013 kl. 16:19
Nam! Dette m prves =D

Mariella

24.11.2013 kl. 16:40
Nam, ser utrolig godt ut Kristine! Har nettopp laget pepperkaker med din oppskrift og det ble kjempegodt! Hadde vrt fint med kakemenn oppskrift ogs ;-)

Helene

24.11.2013 kl. 18:49
tror kanskje den viktigste ingrediensen i kakemenn er hjortesalt

Ann Kathrin

24.11.2013 kl. 19:26
Mammas kakemenn <3 :) kan ikke kludre med dem, de fr vre som de er.

Men du trenger jo ikke lage kakemenn om ikke du liker dem, men verd definitivt et forsk om du ikke prvd fr!

Snn ellers liker jeg det meste av julekaker, s alle gode ideer og tips taes imot med glede :)

Jei til interesant og god julebakst!

Helene

24.11.2013 kl. 23:42
Det s utrolig godt ut! :-) blogger om min tid frem mot vrt bryllup i sommer og min treningshverdag i forbindelse med det :-)

Kristine

25.11.2013 kl. 11:33
Mette:
Jeg har faktisk aldri smakt det! Men samboeren har det, s han sa ja til stille opp som smakskontrolr nr jeg skal bake :) Hehe... Jeg m jo teste det!

Kristine

25.11.2013 kl. 11:33
Sunt og sukkerfritt hos Lovely:
Jeg er i grunn enig :)

Kristine

25.11.2013 kl. 11:33
Kristina:
Jeg skal prve meg :)

Kristine

25.11.2013 kl. 11:34
wenche:
Jeg har dessverre ikke det. Jeg synes det er best lage dressingene p egenhnd :)

Kristine

25.11.2013 kl. 11:34
theresekristina:
Gjett om :)

Kristine

25.11.2013 kl. 11:34
Dina:
Takk :)

Kristine

25.11.2013 kl. 11:34
vilblifrisk.blogg.no:
Gjr det! :)

Kristine

25.11.2013 kl. 11:34
Mariella:
S koselig hre Mariella :)
Jeg skal se hva jeg fr til :)

Kristine

25.11.2013 kl. 11:35
Helene:
Ja, det virker snn. Men i noen oppskrifter ser jeg at det er byttet ut med natron...

Kristine

25.11.2013 kl. 11:35
Ann Kathrin:
Jeg er enig. Det er noen kaker som er hellige og som ikke kan erstattes. Jeg m ha mammas julekaker hvert r, men prver holde meg til de sunnere variantene i ukedagene :)

Kristine

25.11.2013 kl. 11:36
Helene:
Takk du, det var det ogs :)
Lykke til.

Jnna Sigrn & Andrea

25.11.2013 kl. 15:30
Namm! Dette m lages, takk for oppskriften :)
Kristine

Hei og velkommen til Dedication. Jeg er en livsglad personlig trener og kostholdsveileder. Her p min blogg vil du f sm tips, rd og oppskrifter til den sunne linje, samt flge min vei i livet. Jeg har troen p at god helse og en sunn livsstl er nkkelen til et lykkelig liv og en glad kropp. Legg gjerne igjen noen ord om du lurer p noe, nsker dele noen tanker, er interessert i kost og treningshjelp eller bare vil si hei :) Kontakt: kristine@helseglede.no

Search

Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no
hits