hits
www.dedication.blogg.no

Kristine Aure

Dedikasjon til trening, mat og livsglede

BURGER

  • 08.05.2014, 17:49



Vret fortsetter vre grtt.
Hva gjr vi da? Jo, vi lager god sommerstemning inne :grin:
Jeg lagde hjemmelagde burgere, satte blomster p borde og skrudde p sommermusikk. Vips s skinte solen inne!
Disse burgerne var kjempe gode og kommer helt klart til bli en favoritt i sommer.
Om de grilles, vil jeg tro de blir enda bedre!  



Burgerbrd
12 stk

3 dl havremel (mal havregryn til mel i en blender eller foodprosessor)
60 g bakepro, eventuelt annen trrvare
150 g glutenmel, eventuelt annet mel som speltmel eller hvetemel
1 ss sukrin
1 ts salt
1/2 pakke gjr
2 dl lunke melk
Sesamfr til topping, valgfritt

Bland alle trrvarene.
Tilsett lunket vann og elt godt.
La deigen heve i 60 minutter.
Del deigen i 12 emner. Kjevl ut flate brd og etter hev i 15 minutter.
Str over sesamfr.
Stek p 225 grader i 8 -10 min.
Avkjl p rist.


S til det beste, selve burgeren.

Burger

600 g kjtt,
jeg bruke 300 g karbonadedeig og 300 g svinekjttdeig
1 egg
1/2 finhhaket gul lk
1 ss worchestersaus, kan slyfes
1/2 ts salt
1/2 ts pepper

Kna alle ingrediensene godt sammen.
Form 4 burgere.
Grill eller stek i pannen p middels varme i 4 -6 minutter p hver side.
Rett fr burgerne er ferdig kan du legge p et par tomatskiver og noen skiver med ost, slik at osten smelter.


Fyll burgeren med det du nsker.
Jeg brukte salat, hurtig hjemmelaget sylte agurk,  tomat, jarlsberg, hakket lk og en hjemmelaget burgerdressing.


Hurtiglaget sylteagurk

1/2 agurk
2 dl eddik
2 dl vann
2 ss sukrin
1 ts pepperkorn
1 ts sennepsfr

Kok opp alle ingrediensene utenom agurken.
Skjr agurken i skiver og ha i den ferdig kokte laken.
Sett kaldt mens du lager burgerene.


Burger dressing

100 g gresk yoghurt eller kesam
1 finhakket hvitlksfedd
2 ss sukkerfri ketchup
2 ss tomatpure
Salt
Pepper

Bland sammen alle ingrediensene.
Server.


Isteden for pommes frites, serverte jeg krispy sm gulrtter.
Ha smr i en panne p hy varme, nr det begynner ryke har du i gulrttene. Ha p salt og pepper, og stek et par minutter til gulrttene blir spr p utsiden.


En riktig fantastisk god middag som gav sommerflelse og solskinn inne!
Ha en herlig torsdagskveld :grin:
Helgen er nr!

Kristine

Evia

08.05.2014 kl. 17:50
s fin blogg! Hadde blitt glad for en kommentar tilbake! takk:)

evia. blogg.no

theresekristina

08.05.2014 kl. 18:30
Herlighet det sg nydelig ut :D

Karine

08.05.2014 kl. 19:14
en konge burger!! =)

Greta Oldfield

08.05.2014 kl. 19:57
Genial burger :) Hvorfor ikke lage sommer inne nr den ikke er ute.

Kristine

09.05.2014 kl. 17:46
Greta Oldfield:
Ja, det blir jo ikke stort bedre enn hva du gjr det til selv ;)

Kristine

09.05.2014 kl. 17:46
Karine:
Absolutt! :D

Kristine

09.05.2014 kl. 17:46
theresekristina:
Ja, det skal jeg love deg. S godt! :)

Kristine

09.05.2014 kl. 17:47
Evia:
Tusen takk for det du. Jeg skal ta meg en tur innom :)

Victoria

14.05.2014 kl. 15:50
Den burgeren s god ut, kjenner jeg fr rent vann i munnen n! :)

Kristine

15.05.2014 kl. 12:35
Victoria:
Ja, lag den! :)
Kristine

Hei og velkommen til Dedication. Jeg er en livsglad personlig trener og kostholdsveileder. Her p min blogg vil du f sm tips, rd og oppskrifter til den sunne linje, samt flge min vei i livet. Jeg har troen p at god helse og en sunn livsstl er nkkelen til et lykkelig liv og en glad kropp. Legg gjerne igjen noen ord om du lurer p noe, nsker dele noen tanker, er interessert i kost og treningshjelp eller bare vil si hei :) Kontakt: kristine@helseglede.no

Search

Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no