hits
www.dedication.blogg.no

Kristine Aure

Dedikasjon til trening, mat og livsglede

SNART MORSDAG - KAKE

  • 06.02.2015, 16:19


Morsdag er rett rundt hjrnet, nrmere bestemt n p sndag.
Det er knappe fire mneder siden mamma gikk bort. Hadde mamma vrt i livet den dag i dag, skulle jeg absolutt gjort stort stas p henne i helgen. Jeg har alltid vrt flink til vise at jeg bryr meg om mamma, som si 'jeg er glad i deg', gi henne en klem eller komme p besk en dag og overraske med middag. Morsdag gjorde jeg litt ekstra.
Den strste gleden man kan ha, er gjre andre glad :grin:Jeg elsker kunne glede mennesker jeg bryr meg om!
En av favorittkakene til mamma var denne peanttiskaken som jeg laget for frste gang for snart to r siden. Den har jeg laget gjentatte ganger siden.
Hva med skjemme bort mammaen din med denne supergode kaken p sndag?



Peanttiskake
Dette blir en stor kake.
Jeg brukte en avlang form 25 *35 cm, bruker du en rund form kan du halvere oppskriften.

Bunn
300 g peanttsmr
150 g peantter
2 egg
3 ss yaconsirup, eventuelt honning eller sukrin

Ismasse
1 boks flte, 3 dl
2 pakker philadelphia, 400 g
3 egg
4 ss sukrin
1/3 ts kologisk vaniljepulver, eventuelt vaniljesukker

Topping
90g mrk sjokolade
0,5 dl flte
Peantter

Start med bunnen.
Bland sammen peanttsmr, egg og yacon sirup (eller stning). Ha i peantter og hell massen i en form.
Stek p 200 grader i 12 minutter.
Avkjl.

Mens bunnen avkjles lager du ismassen.
Skill eggeplommene fra eggehvitene.
Pisk flten stiv.
Bland philadelphia med eggeplommer og vaniljepulver. Bland s ostemassen inn i flten.
Stivpisk eggehvitene med sukrin og vend de inn i oste- og fltemassen.
Hell blandingen over bunnen og sett i fryseren.

Smelt sjokoladen til toppingen sammen med flten. Jeg brukte mikroen, med du kan ogs bruke en kjele. Kok opp flyten og ha i sjokolade. Rr rundt til sjokoladen er smeltet.
Hell blandingen over ismassen og str over peantter.
Sett iskaken i fryseren i minimum 4 timer.
Kaken kan oppbevares en ukes tid i fryseren, men husk at den m tine 10 -15 minutter p kjkkenbenken om den har sttt lenge i fryseren.


Uansett hva du gjr p morsdagen, vis at du bryr deg. En dag er det plutselig for sent!
Ta vare p viktige mennesker i livet ditt.


Kristine

janne

06.02.2015 kl. 18:00
Laga flere ganger. Den er god =)

smiil

06.02.2015 kl. 18:26
sleeev, denne s utrolig god ut!!:)

V

06.02.2015 kl. 20:56
Fr har jeg aldri gjort noe srlig ut av mors/farsdag men takk for du minner meg p at det er viktig vise de at jeg er glad i de. Det skal jeg gjr i r, skal lage kanelsnurrer til min mor for det ELSKER hun!

Solfrid

07.02.2015 kl. 00:17
Kaken s veldig god ut, s den m prves! Det er s viktig som du sier vise at man bryr seg! :) Hper du fr en best mulig morsdag, s m du huske kose deg og tenke at din mor ser ned p deg og feirer med deg :)

Line

07.02.2015 kl. 11:52
Den s supergod ut! De beste smakene i n og samme iskake. Sikkert enda bedre om man topper det hele med karamellsaus ogs :D

Karianne

07.02.2015 kl. 21:09
Den er i fryseren til imorgen :-)

Caroline

08.02.2015 kl. 13:05
N har jeg laget kaken, og den str i fryseren! Akkurat nok tid til mamma og svigermor kommer kl 18:00, tusen takk for et flott baketips!

Kristine

08.02.2015 kl. 19:15
Caroline:
Hper det faller i smak hos dere alle Caroline :)

Kristine

08.02.2015 kl. 19:15
Karianne:
Hurra! Kos deg :)

Kristine

08.02.2015 kl. 19:16
Line:
Oh, ja det m jeg prve :)

Kristine

08.02.2015 kl. 19:16
Solfrid:
Jeg har hatt mamma i tankene og feiret henne med gode minner <3
Hper dagen din har vrt bra :)

Kristine

08.02.2015 kl. 19:16
V:
, s herlig. Hper din mor satt pris p det :)

Kristine

08.02.2015 kl. 19:16
smiil:
Ja, prv selv :)

Kristine

08.02.2015 kl. 19:16
janne:
S hyggelig hre :)
Kristine

Hei og velkommen til Dedication. Jeg er en livsglad personlig trener og kostholdsveileder. Her p min blogg vil du f sm tips, rd og oppskrifter til den sunne linje, samt flge min vei i livet. Jeg har troen p at god helse og en sunn livsstl er nkkelen til et lykkelig liv og en glad kropp. Legg gjerne igjen noen ord om du lurer p noe, nsker dele noen tanker, er interessert i kost og treningshjelp eller bare vil si hei :) Kontakt: kristine@helseglede.no

Search

Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no