hits
www.dedication.blogg.no

Kristine Aure

Dedikasjon til trening, mat og livsglede

GRØNNSAKSPASTA OG CARBONARA

  • 14.10.2015, 18:40



I dag testet jeg den nye grønnsakspastaen. Har du prøvd den?
Siden pastaen kom i september, har jeg tenkt at jeg må teste dem. Da jeg stod i butikken i dag og lurte på hva jeg skulle ha til middag, dukket de plutselig opp og dermed ble det naturligvis grønnsakspasta til middag. Jeg brukte de til å lage en sunnere versjon av carbonara. 
Dette var knall godt. Og middagen tar ikke mer enn ti minutter å lage. Supert på hektiske dager!



Carbonara med grønnsakspasta
Til 2

1 pakke grønnsakspasta, eller annen pasta
1 egg
0,5 dl melk
150 g creme fraiche, lett eller vanlig
1 -2 ss revet parmesan
100 g bacon, jeg brukte 50 / 50 magert bacon og vanlig bacon
1/2 løk
Salt og pepper

Start med å stette på en stor kjele med vann.
Skjære så bacon i biter. Hakk løken i små terninger.
Stek bacon et par minutter. Ha så i løken og stek til baconet har blitt sprøtt og løken gyllen.
Bland sammen melk, creme fraiche og parmesan. 
Kok pastaen etter anvisningen på pakken, i 1 minutt. Hell så av vannet. Ha pastaen tilbake i kjelen. Tilsett creme fraiche-blandingen og ca 1/2 ts salt og 1/2 ts pepper. Smak deg frem med ønsket mengde krydder. Vend til slutt inn egget, bacon og løk. 
Server.


Grønnsakspastaen kommer jeg til å kjøpe igjen. Det er veldig liten grønnsakssmak på den, den eneste forskjellen er at disse er mer klissete og kremete enn vanlig pasta. Et sunnere alternativ til vanlig pasta er jo supert!


God kveld da dere :grin: 

Kristine ♥

Malen

14.10.2015 kl. 18:45
tenkte å teste akkurat det samme ikveld! Lover bra at du syns det var godt :) ha en fin kveld

birdbay

14.10.2015 kl. 19:07
Den må jeg bare prøve:) Tusen takk for godt tips:) Fortsatt fin kveld til deg:)

Maria

14.10.2015 kl. 19:09
Har litt lyst til å teste. Blir så rar i magen av vanlig, hvit pasta :/

Hvordan er næringsinnholdet (karb/protein/kcal) sammenlignet med vanlig pasta?

14.10.2015 kl. 19:43
Neineinei, ekte carbonara har jo bare egg og parmesan som "saus" :D Du burde prøve!

Kutt opp og stek bacon (jeg gjør det med litt hvitløk samtidig i panna), kok pasta al dente. Når pastaen er kokt tar du vare på litt av pastavannet, hiver pastaen opp i panna med baconet, rører inn eggeplomme/egget og litt parmesan og sper på med pastavann. Salt, masse pepper og voila! Ekte italiensk carbonara, nyyydelig :) Jeg har også med litt erter, men det er meg.
Det ser jo bare utrolig godt ut! Jeg har ikke rukket å prøve grønnsakspastaen enda, men jeg skal gjøre det så fort jeg kan. Mer grønnsaker i kosten er jo et stort pluss :-)

Ha en fortsatt fin kveld!

Silje

14.10.2015 kl. 21:01
Elsker carbonara. Jeg skal lage denne til lunsj imorgen :-)

Kristina

15.10.2015 kl. 12:50
å prøve den pastaen :-)

Kristine

15.10.2015 kl. 14:31
Kristina:
Gjør det :)

Kristine

15.10.2015 kl. 14:31
Silje:
Ble det bra? Håper det :)

Kristine

15.10.2015 kl. 14:32
Tiril Sørensen:
Ja, gjør det. Denne var god og ekstra grønnsaker er alltid er pluss :)

Kristine

15.10.2015 kl. 14:33
Anonym:
Ekte carbonara har vel fløte i seg? Ikke bare wgg og parmesan. Denne versjonen er virkelig god. Prøv den :)

Kristine

15.10.2015 kl. 14:37
Maria:
Jeg får også vondt i magen av mye hvit pasta. Men det gikk bra med denne :)
Husker ikke næringsinnhold, men det finner du sikkert om du googler :)

Kristine

15.10.2015 kl. 14:37
birdbay:
Håper det smaker :)

Kristine

15.10.2015 kl. 14:38
Malen:
Gjorde du? Hva synes du? :)

Chassi

15.10.2015 kl. 14:46
Kuli! Kult at du testet. Jeg har ikke sett på næringsinnholdet engang. Det blir vel færre kalorier når mel er byttet ut med grønnsaker, du merket ikke noe til det?

Ha en fin dag i solen. :)

Kristine

17.10.2015 kl. 14:39
Chassi:
Tror det var litt færre kalorier, men jeg jisler ikke helt for å være ærlig. Men pastaen var veldig god :)
Kristine

Hei og velkommen til Dedication. Jeg er en livsglad personlig trener og kostholdsveileder. Her på min blogg vil du få små tips, råd og oppskrifter til den sunne linje, samt følge min vei i livet. Jeg har troen på at god helse og en sunn livsstl er nøkkelen til et lykkelig liv og en glad kropp. Legg gjerne igjen noen ord om du lurer på noe, ønsker å dele noen tanker, er interessert i kost og treningshjelp eller bare vil si hei :) Kontakt: kristine@helseglede.no

Search

Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no