hits
www.dedication.blogg.no

Kristine Aure

Dedikasjon til trening, mat og livsglede

FROSSEN OSTEKAKE MED RABARBRA

  • 29.05.2016, 11:42


SAMSUNG CSC
I gr hadde jeg besk av Linda. Nr to bakeglade sjeler mtes, m jo resultatet bli bra. Og det kan jeg love deg at det ble! Vi laget blant annet denne fantastiske frosne rabarbra ostekaken. 
Smaken minner om en blanding av ostekake og iskake og den friske og syrlige rabarbraen smaker fantastisk godt med en st ostemasse. Dette kan bli sommerens favorittkake! 

SAMSUNG CSC
Har du ikke rabarbra kan du bruke andre frukt og br. Du kan for eksempel lage en jordbrkompott ved koke opp jordbr og litt sukrin, og p den mten bytte bort rabarbrakompotten med jordbr. Ellers vil jeg tro det vil fortsatt vil smake bra ved droppe rabarbraen. Ettersom vi har brukt sitronyoghurt i oppskriften, fr oppskriften en frisk og syrlig smak. Uten kompotten vil du f en deilig sitronostekake. 

SAMSUNG CSC

Frossen ostekake med rabarbra

Til bunnen
1 dl havregryn
4 dadler uten sten
Ca 30 g cashewntter, eller andre ntter

Til rabarbrakompotten 
0,5 dl vann
Ca 150 g rabarbra
3 ss sukringold

Til kremfyllet
1 pakke phildephia light
2 porsjonspakker med sitronyoughurt, vi brukte dobbel 0 % med sitron
1/2 ts vaniljepulver
2 eggehviter
2 plater gelatin
2 ss varmt vann


Start med rabarbrakompotten. Skrelle rabarbraen og del den s i biter. Ha i en kjele sammen med vann og sukringold. Kok opp og la blandingen koke i omtrent 5 minutter til det er blitt en grov kompott. Sett kaldt mens du lager resten. 

Lag s bunnen. 
Ha havregryn, dadler og ntter i en foodprosessor eller blender og kjr til en jevn masse. Trykk massen utover en rund springform. Sett kaldt mens du lager kremfyllet.

Legg gelatinplatene i kaldt vann i 5 minutter. Smelt de s i 2 ss varmt vann. 
Stivpisk eggehvitene.
Bland sammen phildephia, sitronyoghurt og vaniljepulver. Ha s i den smeltede gelatinen. Bruk en slikkepott og vend inn eggehvitene. Hell massen over bunnen.  Ha over rabarbrakompotten og bruk en skje eller gaffel til dra kompotten rundt i kremfyllet.
Sett kaken i fryseren i minimum 2 timer. 

Vi spiste kaken etter 2 timer og da var den perfekt. Lar du den st lenger enn 2 timer, m kaken trolig st p kjkkenbenken og tine litt i 15 -20 minutter fr den kan spises. 

SAMSUNG CSC
Blir du ikke fristet til ta en bit?
Vi spise opp nesten hele kaken i gr. Den ble jo s fantastisk god! Det var igjen et lite stykke og det forsvant til frokost i dag. Absolutt den beste frokosten p lenge!
Hper du lar deg friste av denne kaken :grin: Du vil desidert ikke angre! 


Kristine ♥

lisarorvik

29.05.2016 kl. 11:45
Dette s kjempe godt ut :) (Ukens blogg konkurranse p min blogg n, bli gjerne med)

Kristine

30.05.2016 kl. 09:38
lisarorvik:
Veldig, veldig god :)

Janne

29.05.2016 kl. 11:56
Rabarbraostekake er favorittkaka mi. S denne skal jeg prve s fort som mulig :-)

Kristine

30.05.2016 kl. 09:38
Janne:
Ja, da m du svinge deg rundt og prve denne :)

Pernille

29.05.2016 kl. 13:22
Mmm, dette hrtes jo veldig godt ut, og ikke minst s den farlig god ut. nsker deg en fin dag videre!

Kristine

30.05.2016 kl. 09:37
Pernille:
Anbefales prve Pernille.
Ha en super mandag :)

HeidiAngelica

29.05.2016 kl. 13:35
Namm, dette s farliggodt ut! :-D

Kristine

30.05.2016 kl. 09:37
HeidiAngelica:
Det var knall godt! :)

Karianne

29.05.2016 kl. 18:41
Utrolig lekkert og fristene Kristine :-)

Kristine

30.05.2016 kl. 09:37
Karianne:
Super frisk og god :)

Sofia

29.05.2016 kl. 19:05
Jeg elsker rabarbra og har ei stor plante i hagen. Oppskrift skal prvas ved nrmeste anledning :-D

Kristine

30.05.2016 kl. 09:37
Sofia:
Rabarbra er s godt p denne tiden av ret. Hper kaken smaker :)

Andrea

30.05.2016 kl. 16:40
Denne ble skikkelig god. Ja det er sommerens favoritt :-D :-D

Kristine

30.05.2016 kl. 19:28
Andrea:
S utrolig koselig hre Andrea. N ble jeg skikkelig glad :)
Kristine

Hei og velkommen til Dedication. Jeg er en livsglad personlig trener og kostholdsveileder. Her p min blogg vil du f sm tips, rd og oppskrifter til den sunne linje, samt flge min vei i livet. Jeg har troen p at god helse og en sunn livsstl er nkkelen til et lykkelig liv og en glad kropp. Legg gjerne igjen noen ord om du lurer p noe, nsker dele noen tanker, er interessert i kost og treningshjelp eller bare vil si hei :) Kontakt: kristine@helseglede.no

Search

Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no