www.dedication.blogg.no

Kristine Aure

Dedikasjon til trening, mat og livsglede

STEKTE VÅRRULLER

  • 15.06.2016, 17:25


Hei dere, og god onsdag. Håper uken har vært bra så langt!
I går hadde jeg en skikkelig morsom dag. Og riktignok veldig hektisk, derfor rakk jeg ikke oppdatere. Jeg fikk unnagjort fysioterapi, en harrytur til Sverige, skoleavsluttning, grilling og en fuktig bytur. En helt fantastisk dag med nydelig vær, hyggelige mennesker og godt humør. Jeg satser på mange flere av de i sommer!

SONY DSCEtter jobb i dag laget jeg stekte vårruller, eller spring rolls. Dette er super sunn fast food som du kan lage på en - to - tre. Jeg har valgt å ha grønnsaker og reker i mine vårruller, men du kan variere innholdet med andre grønnsaker og andre proteintyper som kylling og fisk. I tillegg har jeg servert en deilig dressing til. Den setter prikken over i`en på vårrullene. Dette er virkelig super godt!



Vårruller 
Til 8 ruller

1 gulrot
1/2 squash
1/2 gul løk
1/2 paprika
1 hvitløksfedd
300 g reker
1 lime
8 rispapir

Skjær grønnsakene i små biter. Finhakk hvitløk. Stek de raskt i en panne. Jeg steker i litt kokosolje. På slutten av steketiden har du over hakkede reker og limesaft. 
Fukt rispapirene raskt under rennende kaldt vann. Fordel fyllet i rispapiret og pakk sammen som vist på bildet over. Legg vårrullene med skjøten ned og stek på 200 grader i 20 minutter.
Du kan også velge å lage ferske vårruller, og da droppe å ha rullene i ovnen.


Dressing
2 ss sesamolje, kan sløyfes
2 ss limesaft
2 ss soya saus
1 ss fibersirup gold, eventuelt annen søtning
Litt finhakket chili, ingefær og hvitløk

Bland sammen alle ingrediensene og server til rullene. 

SONY DSC
SONY DSC
Da er det bare å spise og kose seg. 
Nyt smaken av sommer :grin:


Kristine  ♥

Kine

15.06.2016 kl. 17:29
Nam :-) det så godt ut da :-)

Kristine

15.06.2016 kl. 17:31
Kine:
Ja, knall godt. Anbefaler deg å prøve :)

Lisa

15.06.2016 kl. 17:49
Så godt. Hvor får man kjøpt rispapir egentlig?

Kristine

15.06.2016 kl. 20:48
Lisa:
På de fleste matvarebutikker med godt utvalg :)

lisarorvik

15.06.2016 kl. 17:53
Dette skal jeg prøve ut, så kjempengodt ut :)

Kristine

15.06.2016 kl. 20:48
lisarorvik:
Ja, det er knall godt. Håper det smaker Lisa :)

Elna

15.06.2016 kl. 18:45
Har hatt lyst på vårruller lenge nå! Vet du om man får kjøpt glutrnfritt rispapir noe sted ?

Kristine

15.06.2016 kl. 20:48
Elna:
Ris er jo et glutenfritt produkt, så alle rispapir skal være glutenfrie :)

Heidi

15.06.2016 kl. 20:13
Lurer også på hvor man får kjøpt rispapir?😊

Kristine

15.06.2016 kl. 20:47
Heidi:
Jeg har kjøpt de på Meny. Vet at de har det på de fleste matvarebutikker med godt utvalg :)

Jenny

17.06.2016 kl. 20:21
Koster rundt 60kr for 12 rispapir på meny / coop mega! Prøver oppskriften din nå, Kristine!

Kristine

20.06.2016 kl. 18:15
Jenny:
Oj, det var dyrt! Det er mye rimeligere på slike innvandrer- / grønnsaksbutikker. Håper det smaker :)
Kristine

Hei og velkommen til Dedication. Jeg er en livsglad personlig trener og kostholdsveileder. Her på min blogg vil du få små tips, råd og oppskrifter til den sunne linje, samt følge min vei i livet. Jeg har troen på at god helse og en sunn livsstl er nøkkelen til et lykkelig liv og en glad kropp. Legg gjerne igjen noen ord om du lurer på noe, ønsker å dele noen tanker, er interessert i kost og treningshjelp eller bare vil si hei :) Kontakt: kristine@helseglede.no

Search

Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no
hits