www.dedication.blogg.no

Kristine Aure

Dedikasjon til trening, mat og livsglede

MIDDAGSPANNEKAKER MED LAKS OG EGG

  • 26.09.2016, 18:17


Da jeg åpnet kjøleskapet etter trening i dag, var det ingen typisk middagsmat der. Jeg ble stående å stirre på hyllene en liten stund. Hva i huleste skal jeg ha til middag? Etter et minutts grubling, fant jeg ut at jeg skulle prøve meg på en ny twist på pannekakene i dag. Nemlig middagspannekaker med laks og egg! Så godt! Pannekaker kan jo brukes til alt!   

SAMSUNG CSC
Middagspannekaker kan varieres i det uendelige. Fyll dem med det du har i kjøleskapet. Tacorester, ost og skinke, cottage cheese og syltetøy. Mulighetene er mange! Du også også velge å lage en søt pannekakevariant ved å tilsette sukrin og litt kanel. 

SAMSUNG CSC

Middagspannekaker med laks og egg
Til 2 store pannekaker / 1 middagsporsjon

Pannekaker

2 egg
100 g kesam 
60 g mel, jeg brukte 30 g havremel og 30 g speltmel
1 dl melk
1/4 ts salt

Miks sammen ingrediensene.
La røren svelle i 5 minutter.
Stek så tynne pannekaker i en panne på middels varme i cirka 1 minutt på hver siden. Jeg steker i litt kokosolje.

Fyll
Dijon sennep
Kokte egg
Røklaks
Tomat 
Agurk
Rødøk
Kesam
Sitron

Smør en tynn stripe med dijon sennep på pannenakene. Skjær tomat, agurk og rødløk i skiver og legg på pannekakene sammen med egg og røklaks. Topp med noen klatter kesam og en liten skvis sitron. 

SAMSUNG CSC
Kombinasjonen av middagspannekaker, og laks og egg er virkelig knall god. Det blir nesten som en ny type wrap. Om du prøver den må du gjerne tagge meg på instagram, dedicationkristine, eller sende meg en snap, kristineokern. Det er alltid koselig å se dere lage oppskriftene :grin:


Håper mandagen din har vært bra.
Ha en fortsatt fin mandagskveld!

Kristine  ♥

Henriette Celin

26.09.2016 kl. 18:51
Interessant. Så godt ut dette (:

Kristine

27.09.2016 kl. 17:34
Henriette Celin:
Ja, var veldig godt :)

Marlene Nilsen

26.09.2016 kl. 19:08
Så lurt :D

Kristine

27.09.2016 kl. 17:33
Marlene Nilsen:
Sunt, godt og nok så enkelt :)

Lisbeth

26.09.2016 kl. 22:01
For en spennende miks. Jeg skal prøve den imorgen :-)

Kristine

27.09.2016 kl. 17:33
Lisbeth:
Håper det falt i smak :)

joycesesilie

26.09.2016 kl. 22:08
Middagspannekaker er undervurdert, det er så utrolig godt og lettvint! Takk for masse god matinspirasjon, jeg vet hva det blir til middag i morgen ;-)

Kristine

27.09.2016 kl. 17:33
joycesesilie:
Pannekaker i alle mulige deilige varianter :) Er jo så godt!

Anniken

27.09.2016 kl. 09:50
Dette så skikkelig godt ut :-D

Kristine

27.09.2016 kl. 17:33
Anniken:
Også veldig raskt da :D
Kristine

Hei og velkommen til Dedication. Jeg er en livsglad personlig trener og kostholdsveileder. Her på min blogg vil du få små tips, råd og oppskrifter til den sunne linje, samt følge min vei i livet. Jeg har troen på at god helse og en sunn livsstl er nøkkelen til et lykkelig liv og en glad kropp. Legg gjerne igjen noen ord om du lurer på noe, ønsker å dele noen tanker, er interessert i kost og treningshjelp eller bare vil si hei :) Kontakt: kristine@helseglede.no

Search

Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no
hits