www.dedication.blogg.no

Kristine Aure

Dedikasjon til trening, mat og livsglede

SPRØ SØTPOTETFRIES MED HUMMUS

  • 25.08.2016, 16:23


I dag hadde jeg lyst på noe godt til studieoppgavene. Det blir jo mer moro å regne når en har noe deilig å knaske på! 
Sprø søtpotetfries med hjemmelaget hummus er perfekt snack. Sunt og utrolig godt. 

SAMSUNG CSC
Jeg tok utgangspunkt i denne friesoppskriften fra Coop. Fy søren så godt det var! 
Søtpotetfriesene blir skikkelige sprø og gode. Disse kommer til å bli en fast favoritt fremover både som middagstilbehør eller bare som kos med dipp eller ketchup. 
Sprø fries er noe vi alle vil ha. Tro det eller ei, men det er faktisk maizenna som er hemmeligheten her! Maizennaen gir søtpotetene en sprø overfalte og en myk kjerne. Nam!

SAMSUNG CSC
Hummus er knall godt. Det har en kremet og tykk konsistens, og smaker ganske mildt og deilig. 
Ha hummusen på knekkebrød, bruk den som dipp, ha den over salat som en dressing eller spis den med skje!

SAMSUNG CSC

Sprø søtpotetfries med hummus

Sprø søtpotetfries 
1 kg søtpotet
1 ss olje
1 ss maizenna
1/2 ts salt
1/3 ts pepper
1/2 ts hvitløkskrydder

Vask søtpotetene godt. Kutt de i jevne biter.
Legg dem i en plastikkpose med maizenna og krydder. Rist godt slik at det kommer maizenna på alle potetene. Åpne posen og ha i oljen. Rist godt en gang til. Legg søtpotetfrisene utover en stekeplate med bakepapir. Pass på at potetbitene ikke ligger over hverandre. 
Stek på 225 grader i 20 minutter. Ta de så ut og snu frisene og stek videre i 15 minutter. 


Hummus

2 bokser kikerter
1 sitron
1/4 ts pepper
1 ts salt
1/2 ts spisskummen
2 hvitløksbåter
1 ss sesamolje, kan sløyfes 
1 ss olivenolje
0,3 dl vann

Hell av vannet på kikertene. 
Mos alle ingrediensene til en glatt pure med en stavmikser eller ved bruk av en blender / foodprosessor. 
Server.

SAMSUNG CSC
Sprø søtpotetfries dyppet i hummus. Mmmm...
Dette må du bare prøve :grin:


Kristine ♥

lisarorvik

25.08.2016 kl. 16:48
Dette så godt ut :)

Kristine

26.08.2016 kl. 10:19
lisarorvik:
Det skal jeg love deg at det var også :)

Janne

25.08.2016 kl. 16:57
Nam!!!

Kristine

26.08.2016 kl. 10:19
Janne:
Super godt :)

Carmen

26.08.2016 kl. 07:05
Wooooow!!!!!! Dette skal jeg prøve ikveld! TAKK😄

Kristine

26.08.2016 kl. 10:18
Carmen:
Kos deg :)

Jeanette

26.08.2016 kl. 07:38
Tusen takk for denna oppskriften. Både mannen og lillegutt elska søtpotetene. Også jeg da :-D

Kristine

26.08.2016 kl. 10:18
Jeanette:
Så utrolig hyggelig å høre Jeanette :) Glad dere likte den.

Birgitte

26.08.2016 kl. 09:18
Så fint med et vegetarisk alternativ. Jeg skal lage det til kveldskos. Det er fredag. God helg Kristine :-) :-)

Kristine

26.08.2016 kl. 10:17
Birgitte:
Er sikker på at det vil falle i smak :) God helg til deg også.

Camilla

01.09.2016 kl. 16:07
Hei! Skal søtpotetene skrelles? :)

Kristine

01.09.2016 kl. 17:35
Camilla:
Nei, det er ikke nødvendig :)
Kristine

Hei og velkommen til Dedication. Jeg er en livsglad personlig trener og kostholdsveileder. Her på min blogg vil du få små tips, råd og oppskrifter til den sunne linje, samt følge min vei i livet. Jeg har troen på at god helse og en sunn livsstl er nøkkelen til et lykkelig liv og en glad kropp. Legg gjerne igjen noen ord om du lurer på noe, ønsker å dele noen tanker, er interessert i kost og treningshjelp eller bare vil si hei :) Kontakt: kristine@helseglede.no

Search

Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no
hits