www.dedication.blogg.no

Kristine Aure

Dedikasjon til trening, mat og livsglede

HJEMMELAGET SUNN TUNFISKSALAT

  • 11.01.2017, 12:10


Til lunsj i dag laget jeg noe godt; hjemmelaget sunn tunfisksalat. Jeg hadde glemt hvor deilig det er! Nå har jeg laget en trippel porsjon slik at jeg har til flere dager. Dette er billig, sunn, rask og kjempe god mat. Kan det bli bedre?

SONY DSC
Tunfisk er, som nevnt over, en rimelig og bra proteinkilde. I tillegg inneholder fisken godt med vitamin B12, niacin, jod, selen og omega3, som alle er livsviktige for kroppen vår. 
Mange er redde for innholdet av tungmetallet kvikksølv i tunfisk. Hermetisk tunfisk er stort sett helt trykk å spise. Dette er fordi hermetisk tunfisk kommer fra små tunfisk. Det er nemlig slik at jo større og eldre tunfisken er, jo mer kvikksølv har den fått i seg. Det er stort sett fersk tunfisk, tunfiskbiff, det blir brukt stor tunfisk og du får i deg kvikksølv. Fersk tunfisk burde derfor begrenses og ikke spises av gravide. 

SONY DSC

Hjemmelaget tunfisksalat

1 boks tunfisk i vann
2 ss kesam
1 ss majones, eventuelt mer kesam
1 ts sitronsaft
1/2 finhakket hvitløksfedd
1/4 løk, hakket
Litt finhakket chili, valgfritt
Salt og pepper

Hell av vannet på tunfisken. Bland sammen med resten av ingrediensene. 
Server med en gang eller oppbevar i en tett boks i kjøleskapet. 

SONY DSC
Spis hjemmelaget sunn tunfisksalat på brødskiver, knekkebrød, rundstykker, over en salat eller spis den som den er. ​Jeg anbefaler deg å doble eller tripple oppskriften, slik som jeg gjorde. Da har du tunfisksalat klar i kjøleskapet og kan på en - to - tre lage en deilig lunsj eller matpakke.
 
Og hvis du lurer på hva det hvite som jeg har oppe eggene mine er, så er det faktisk kokosolje. Jeg driver å øker fettinntaket mitt og får i meg en ekstra dose kokosolje hver dag. Noen ganger, slik som i dag, gidder jeg ikke smelte den. Da bare skraper jeg av noen biter og har den over maten. I know, I'm weird!
Uansett, ha en fin fin onsdag :grin:


Kristine ♥

Marie Vigebo

11.01.2017 kl. 12:19
Wow, så utrolig deilig og fargerik lunsjtallerken!! Du er såå inspirerende og flink - jeg heier på deg <3

Kristine

12.01.2017 kl. 09:06
Marie Vigebo:
Søte ord da Marie. Tusen takk og ha en god torsdag :)

Silje E.

11.01.2017 kl. 12:34
Takk for oppklaringen angående tunfisk. Det viste jeg ikke!!

Kristine

12.01.2017 kl. 09:06
Silje E.:
En lærer noe nytt hele tiden :)

lisarorvik

11.01.2017 kl. 12:50
Du lager så mye spennede og godt, denne skal jeg prøve ut :)

Kristine

12.01.2017 kl. 09:06
lisarorvik:
Gjør det Lisa. Håper det smaker :)

Henniie

11.01.2017 kl. 12:52
Så kjempe godt ut! Men jeg hadde byttet ut tunfisken med kylling da.. Men det er fordi jeg ikke er noe særlig begeistret for tunfisk :S

Kristine

12.01.2017 kl. 09:06
Henniie:
Når du har i majones, hvitløk, sitron og annet, så smaker det faktisk veldig lite tunfisk. Men du kan fint bruke kylling også :)

Victoria Larsen

11.01.2017 kl. 12:54
Ser jo kjempe godt ut! :D

Kristine

12.01.2017 kl. 09:05
Victoria Larsen:
Også så sunt og enkelt :)

Ida

11.01.2017 kl. 21:25
Synes det er digg med litt ingefær i også :-)

Kristine

12.01.2017 kl. 09:05
Ida:
Det har jeg ikke prøvd. Takk for tipset. Skal ha i litt ingefær neste gang :)

Lise

15.01.2017 kl. 11:54
Lagde den til lunsj nå, super godt. Takk for en flott og inspirerende blogg 😊😊

Kristine

15.01.2017 kl. 14:08
Lise:
Å, så hyggelig å høre Lise. Så bildet ditt på instagram også. Moro :D
Kristine

Hei og velkommen til Dedication. Jeg er en livsglad personlig trener og kostholdsveileder. Her på min blogg vil du få små tips, råd og oppskrifter til den sunne linje, samt følge min vei i livet. Jeg har troen på at god helse og en sunn livsstl er nøkkelen til et lykkelig liv og en glad kropp. Legg gjerne igjen noen ord om du lurer på noe, ønsker å dele noen tanker, er interessert i kost og treningshjelp eller bare vil si hei :) Kontakt: kristine@helseglede.no

Search

Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no
hits