www.dedication.blogg.no

Kristine Aure

Dedikasjon til trening, mat og livsglede

GOD OG SUNN TORSKEMIDDAG - POTETMOS, PAPRIKASALAT OG SPRSTEKT TOSK

  • 18.01.2017, 07:28


I gr kveld lagde jeg en veldig god og sunn torskemiddag. Torsk er noe jeg spiser alt for sjeldent. Eller for vre helt rlig; fisk er noe jeg er drlig til spise, spesielt hvit fisk. Jeg synes ofte det kan bli litt smaklst. I det siste har det kun blitt en til to fiskemiddager i mneden, sett bort fra take away sushien som jeg er veldig glad i. Er du flink til spise fisk?

SONY DSC
De norske kostrdene anbefaler oss spise fisk til middag to til tre ganger i uken. Jeg har derfor lyst til bli flinkere til spise fisk. Med rett tilberedningsmetode og tilbehr, blir fisk et realt festmltid. Som grsdagens middag; potetmos, paprikasalat og sprstekt torsk. Det var knall godt! 

SONY DSC

God og sunn torskemiddag: potetmos, paprikasalat og sprstekt torsk
Til to

2 store poteter, ca 350 -400 g 
2 ss crme frache
1/2 rd
1/2 grnn
1/2 gul paprika
1 hvitlksfedd
1 sitron
Torskfilet, ca 400 g
1 ss smr
Salt og pepper

Skrell potetene og del de i grove terninger. Kok dem til de er mre, i 12 -15 minutter avhengig av strrelsen. Mens potetene koker, gjr du klar resten av maten. Nr potetene er ferdig kokt, heller du av vannet. Har i crme frache og litt salt og pepper. Mos med en stavmikser. 
I mellomtiden steker du torsken. Ha p salt og pepper p torskefileten. Stek i en panne med smr i 1 -2 minutter p hver siden. Legg s fisken p aluminiumsfolie, skvis over saften fra 1/2 sitron, og ha  i ovnen p 160 grader til resten av maten er ferdig, omtrent 10 minutter. 
Skjr s paprika i strimler og stek i en panne p middels varme til paprikaen er mr i cirka 6 minutter. Skvis over saften fra den resterende 1/2 sitronen. 
Server. 

SONY DSC
Ja, der har du det. En god og sunn torskemiddag som er klar i lpet av 20 minutter. Om du er som meg, drlig til spise fisk, hper jeg du lar deg inspirere og kanskje tar deg en ekstra fiskemiddag denne uken :razz:


Kristine ♥

Anette

18.01.2017 kl. 07:56
S fristene :-)

Kristine

18.01.2017 kl. 17:58
Anette:
Og veldig godt :)

Tina

18.01.2017 kl. 09:01
Fisken s god t!

Kristine

18.01.2017 kl. 17:58
Tina:
Det var den ogs :)

Victoria Larsen

18.01.2017 kl. 10:15
Ser jo helt nydelig ut!! :)

Kristine

18.01.2017 kl. 17:58
Victoria Larsen:
Hyggelig at du synes det :)

Elise

18.01.2017 kl. 14:59
M spise torsk oftere jeg ogs!! :-P

Kristine

18.01.2017 kl. 17:57
Elise:
Det kan jo vre super godt, slik som her :)

Anastasia

18.01.2017 kl. 17:22
Du fr torsken til se skikkelig saftig ut. Det er ikke ofte jeg ser!!

Kristine

18.01.2017 kl. 17:57
Anastasia:
Med riktig stekemte, kan den absolutt bli saftig :)
Kristine

Hei og velkommen til Dedication. Jeg er en livsglad personlig trener og kostholdsveileder. Her p min blogg vil du f sm tips, rd og oppskrifter til den sunne linje, samt flge min vei i livet. Jeg har troen p at god helse og en sunn livsstl er nkkelen til et lykkelig liv og en glad kropp. Legg gjerne igjen noen ord om du lurer p noe, nsker dele noen tanker, er interessert i kost og treningshjelp eller bare vil si hei :) Kontakt: kristine@helseglede.no

Search

Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no
hits