SUNN MIDDAGSMENY TIL UKE FIRE

Riktig god søndag dere. Håper helgen har behandlet dere pent!
I morgen er det mandag igjen. En ny uke og mange nye middager venter. Jeg har satt sammen en sunn og god middagsmeny til uke fire. Håper du får noen gode middagstips!

Mandag
Deilige falafler som er sprø utenpå og myke inni. Server falaflene med en enkel salat, med pasta eller grønnsaksmousse. 


Vil du ha noe godt til kveldskosen?
Nesten hjemmelagde chips med dipp er godt og enkelt. 
Del speltlomper i ti “kakestykker” og legg dem på en bakplate. Ha over krydder. Jeg brukte hvitløk, grillkrydder, paprika, tandori og chili. Stek på 225 grader i 6 -8 minutter. Server med en dipp av kesam, finhakket hvitløk og urter. 

Tirsdag
Tunfiskpizza, sunt, rimelig og veldig godt. Tunfiskpizza er faktisk en av de mest populære oppskriftene på bloggen. Mange, inkludert meg selv, ble overrasket over at tunfisk kunne bli så bra i en pizzabunn! 

SAMSUNG CSCOnsdag
Middagspannekaker med laks. Raskt og knall godt!


Siden det er lillelørdag, hører dessert med. Lag en enkel og god bananis. 
Ha 1 frossen banan i skiver, 4 ss kokosmelk, eventuelt 3 ss melk og 1/2 ts vaniljepulver i en foodprosessor, blender eller bruk en stavmikser. Kjør til en jevn ismasse. Server med en gang. 

Torsdag
En enkel og deilig minestrone. Minestrone er en italiensk suppe som rett og slett betyr tykk suppe. Suppen er enkel, rimelig og veldig god. 

Fredag
Tacofredag! Gjør en ny vri på tacoen med kylling og mangosalsa. Fantastisk godt!

Lørdag
Biff er alltid en slager i helgen. Server med gratinert potetmos og ovnsbakte cherrytomater. Dette er en gjenganger hos meg!

SAMSUNG CSCSøndag
Søndag er den store bakedagen. Kanskje det kan friste med disse knall gode snurrene med brunost

SAMSUNG CSCTil middag passer det perfekt med en deilig pizza. Denne er super god med fiberrik og grov bunn, og er fylt med masse godt som karbonadedeig, bacon, sopp og ost.

Ha en flott uke med masse sunn og næringsrik mat :grin:

Kristine ♥

8 kommentarer

Siste innlegg