www.dedication.blogg.no

Kristine Aure

Dedikasjon til trening, mat og livsglede

KANELSNURRER MED RABARBRA AKA RABARBRASNURRER

  • 18.06.2017, 10:36


SONY DSC
Det går mye i rabarbra om dagen. For tiden har jeg helt dilla på hjemmelaget rabarbrakompott og Barebells vaniljeproteinpudding. Denne kombinasjonen er bare fantastisk og super enkel. En hverdagsdessert jeg spiser nesten hver dag! Jeg har fortsatt to kilo rabarbrakompott igjen, og fant jeg ut at jeg må gjøre noe mer spenstig med noe av den. Da slo det meg at det må være utrolig godt å kombinere gjærdeig og rabarbra. 

SONY DSC
Der tok jeg ikke feil. Kombinasjonen søt og luftig gjærbakst, sammen med syrlig og frisk rabarbra, er helt magisk. Disse må du prøve!

SONY DSC

Snurrer med rabarbra aka rabarbrasnurrer
12 stykker

Bolledeig
40 g smør
2 dl melk
100 g kesam, eventuelt gresk yoghurt eller lignende
1/2 pakke tørrgjær
4 ss sukrin+
3 ss sukringold
1 dl fiberfin, eventuelt mer mel
Ca 4 dl speltmel
1 ts kardemomme

Fyll
300 g rabarbra
4 dl sukringold
0,2 dl vann
1 ss kanel

Start med bolledeigen.
Varm opp melk og smør til omtrent 40 grader. Bland resten av ingrediensene, i en bolle. Ha så i den varme melken. 
Bland ingrediensene godt. Om deigen blir veldig klissete, tilsett mer speltmel. 
La deigen heve i 60 minutter. 

Mens bolledeigen hever, lager du fyllet. Vask rabarbrastilkene og skjær dem i skiver på 1 -2 cm. Ha bitene en kjele sammen med sukringold og vann. Kok opp og la koke i omtrent 10 minutter uten lokk til det har blitt en tykk kompott. Avkjøl.
 
Når deigen har hevet ferdig, deler du deigen i to og kjevle hver bit ut til en rektangel. Smør på et tynt lag med rabarbrafyllet og strø på kanel. Rull rektanglene sammen og skjær i biter.
Etterhev i 20 minutter.
Stek på 225 grader i 10 -12 minutter. 
Nyt.

SONY DSCJeg toppet mine rabarbrasnurrer med en melisglasur laget av sukrinmelis og litt melk. Da er det bare å hive innpå og kose seg.
Håper du lar deg friste og at søndagen din blir fin  :razz:


Kristine ♥ 

Eirin

18.06.2017 kl. 11:17
Dam!! De må lages med en gang :-D

Kristine

18.06.2017 kl. 16:13
Eirin:
Løp inn på kjøkkenet og bak :)

Thomas Frydenberg

18.06.2017 kl. 11:24
En spennende vri. Ønsker deg en flott dag!

Kristine

18.06.2017 kl. 16:13
Thomas Frydenberg:
En virkelig knall god vri, skal jeg si deg ;)

Statera Marit Ebeltoft

18.06.2017 kl. 13:32
Åh NAM! :D

Kristine

18.06.2017 kl. 16:13
Statera Marit Ebeltoft:
Ja, gjett om! :)

Ingrida

18.06.2017 kl. 13:34
Du gjør magi på kjøkkenet :-)

Kristine

18.06.2017 kl. 16:13
Ingrida:
Hihi... Takk :)

elisebr

18.06.2017 kl. 13:48
Så nydelige og gode de så ut! :)

Kristine

18.06.2017 kl. 16:13
elisebr:
Det smakte minst like godt :)

Pernille

18.06.2017 kl. 16:48
De ser helt utrolig gode ut!!

Kristine

19.06.2017 kl. 15:46
Pernille:
De smaker virkelig super godt :D

Kine

18.06.2017 kl. 19:39
Nam!!

Kristine

19.06.2017 kl. 15:46
Kine:
Ja, disse ble knall gode :)
Kristine

Hei og velkommen til Dedication. Jeg er en livsglad personlig trener og kostholdsveileder. Her på min blogg vil du få små tips, råd og oppskrifter til den sunne linje, samt følge min vei i livet. Jeg har troen på at god helse og en sunn livsstl er nøkkelen til et lykkelig liv og en glad kropp. Legg gjerne igjen noen ord om du lurer på noe, ønsker å dele noen tanker, er interessert i kost og treningshjelp eller bare vil si hei :) Kontakt: kristine@helseglede.no

Search

Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no
hits