hits
www.dedication.blogg.no

Kristine Aure

Dedikasjon til trening, mat og livsglede

SUNN POTETSALAT

  • 06.07.2017, 07:40


Potetsalat er fast innslag p middagsbordet om sommeren. En klassisk potetsalat gr rett og slett aldri av moter og smaker godt til fisk, fjrkre, kjtt og vegetarretter. Jeg skal rlig innrmme at det blir noen runder med ferdigkjpt potetsalat i lpet av sommere, men aller best liker jeg den jeg lager selv. Den er s frisk og god!

SONY DSC
Til denne potetsalatvarianten har jeg erstattet noe av potetene med neper. Denne rotgrnnsaken er i sesong n, og er veldig mild og god p smak. Neper inneholder masse fiber som er godt for fordyelsen vr, og en god mengde vitamin C som blant annet styrker immunforsvaret vrt.  Med neper i potetsalaten blir den ekstra sunn! Du kan naturligvis kun bruke potet om du nsker det. 

SONY DSC

Sunn potetsalat

Ca 400 g poteter
ca 200 g nyper, eventuelt mer potet
1 boks kesam, mager eller original
4 ss majones, kan slyfes 
1 stilk vrlk
3 biter sylteagurk
Litt salt og pepper. 

Skrell potetene og nepene og del dem i biter. Ha potetbitene over i en kjele og kok i 5 -6 minutter. Ha s i nepebitene og kok til potetene og nepene er mre, i cirka 5 minutter. Hell av vannet og la de dampe av seg i 10 minutters tid. Hakk sylteagurk og vrlk. Bland grnnsaksbitene sammen kesam, majones, salt og pepper. Rr inn potet- og nepebitene. Server med en gang eller sett kaldt. 

SONY DSC
Der har du en sunn potetsalat full av fiber, proteiner og gode nringsstoffer for kroppen vr.
Hper det smaker og ha en herlig torsdag :grin:


Kristine  ♥ 

Jannicke

06.07.2017 kl. 09:04
Tror du jeg kan bare bruke neper for en lavkarbo variant? :-)

Kristine

06.07.2017 kl. 20:55
Jannicke:
Det tror jeg absolutt gr bra :)

Pernille

06.07.2017 kl. 09:17
Genialt ha neper i. Neper er nytralt og gr til alt :-D

Kristine

06.07.2017 kl. 20:55
Pernille:
Ja, de passer til mye :)

Anette

06.07.2017 kl. 10:09
Hvilken majones bruker du?

Kristine

06.07.2017 kl. 20:55
Anette:
Bare vanlig Mils :)
Kristine

Hei og velkommen til Dedication. Jeg er en livsglad personlig trener og kostholdsveileder. Her p min blogg vil du f sm tips, rd og oppskrifter til den sunne linje, samt flge min vei i livet. Jeg har troen p at god helse og en sunn livsstl er nkkelen til et lykkelig liv og en glad kropp. Legg gjerne igjen noen ord om du lurer p noe, nsker dele noen tanker, er interessert i kost og treningshjelp eller bare vil si hei :) Kontakt: kristine@helseglede.no

Search

Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no