hits
www.dedication.blogg.no

Kristine Aure

Dedikasjon til trening, mat og livsglede

OVNSBAKT TORSK MED POTETMOS

  • 22.08.2017, 17:25


Torsk trenger absolutt ikke vre kjedelig, nei! 


Jeg skal innrmme at jeg ikke spiser fisk til middag spesielt ofte. Tunfisk spiser jeg ganske mye, fordi jeg synes det er enkelt og godt. Torsk derimot, det spiser jeg sjeldent. I dag tok jeg fatt p en fiskemiddag og laget ovnsbakt torsk med potetmos. Det ble s godt! Torsk i seg selv kan vre noe smaklst, men med gode smaker som spekeskinke, salt og pepper, sitronsaft og en god potetmos, blir torsk forvandlet til et luksusmltid! 



Ovnsbakt torsk med potetmos
Til 2 personer

2 torskestykker p cirka 200 -250 g
1 rdlk
2 skiver spekeskinke
4 poteter
2 ss rmme, eventuelt kesam
1/2 sitron
Salt og pepper

Skrell potetene og skjr dem i fire biter. Legg dem i en kjele og kok til de er mre, i cirka 15 minutter. 
I mellomtiden skjr du rdlken i skiver og legger den utover en bakeplate. Trk av torsken og ha p salt og pepper p hver side. Legg fisken over rdlken. Press over sitronsaft og topp hvert torskestykke med en skive spekeskinke. Stek torsken i ovnen p 175 grader i 15 -20 minutter. 
Nr potetene er ferdig kokte, heller du av vannet og lar dem dampe av seg i 2 -3 minutter. Mos s potetene sammen med rmme, salt og pepper. 
Server gjerne torsken og potetmosen med kokte gulrtter. 


Helsedirektoratet anbefaler oss spise fisk til middag to til tre ganger i uken. Kanskje du skal prve deg p denne oppskriften som en av ukens fiskemiddager? God middag og god tirsdagskveld :grin: 


Kristine  ♥ 

Ingeborg

22.08.2017 kl. 20:50
Den torsken s fantastisk god ut :-P

Kristine

23.08.2017 kl. 08:44
Ingeborg:
Ja, denne torsken smaker godt alts :D
Kristine

Hei og velkommen til Dedication. Jeg er en livsglad personlig trener og kostholdsveileder. Her p min blogg vil du f sm tips, rd og oppskrifter til den sunne linje, samt flge min vei i livet. Jeg har troen p at god helse og en sunn livsstl er nkkelen til et lykkelig liv og en glad kropp. Legg gjerne igjen noen ord om du lurer p noe, nsker dele noen tanker, er interessert i kost og treningshjelp eller bare vil si hei :) Kontakt: kristine@helseglede.no

Search

Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no