www.dedication.blogg.no

Kristine Aure

Dedikasjon til trening, mat og livsglede

SAFTIG BANANBRD

  • 16.09.2017, 10:05


Etter at jeg hadde spist sushi og slappet av med Netflix i gr kveld, fikk jeg skikkelig lyst til bake. Jeg hadde noen bananer som begynte bli godt modne og bestemte meg raskt for lage bananbrd. 

SAMSUNG CSC
Jeg fant frem diverse ingredienser og slang sammen rren p noen f minutter. Kakerren var god, s jeg passet p slikke bakebollen godt. Gjett om jeg da ble utlmodig mens bananbrdet stod i ovnen! Jeg skar av noen biter s fort brdet var ferdig i ovnen. Mmmm... Et ordentlig saftig og godt bananbrd. Jeg toppet bananbrdet med en enkel sjokoladeglasur. Da ble bananbrdet enda bedre! Dette er jeg sikker p at vil falle i smak hos bde liten og stor. 

SAMSUNG CSC

Saftig bananbrd
Til 1 stor brd, formen min var 28 * 14 cm

3 godt modene bananer
4 egg
3 ss kesam, eventuelt gresk yoghurt eller skyr
0,5 dl melk, eventuelt vann
50 g vaniljeprotein
200 g mel, jeg brukte 100 g havremel, 50 g speltmel og 50 g fiberfin
3 ss sukringold
1/2 ts salt
1 ss kanel
1 ts kardemomme
1,5 ts bakepulver

Ha bananer, egg og kesam i en bolle. Mos med en stavmikser. Du kan ogs bruke en blender eller foodprosessor. Eventuelt kan du ogs bare mose godt med en gaffel, noen bananklumper gjr ingenting.
Tilsett resten av ingrediensene og bland godt med en sleiv. 
Ha i en bakepapirkledd brdform.
Stek p 175 grader i 50 minutter. 
Avkjl fr du skjrer i det.

SAMSUNG CSC
Til sjokoladeglasur har jeg brukt 2 plater sukrinsjokolade som jeg smeltet sammen med 1 ss kokosolje. Super godt! Det er naturligvis ikke ndvendig med glasur, men det gir absolutt en ekstra prikk over i'en og gjr bananbrdet enda bedre! 

SAMSUNG CSC
Kanskje du skal ta deg en bakerunde denne helgen? Hper det smaker  :razz: 


Kristine ♥

Victoria Larsen

16.09.2017 kl. 10:27
Ser helt nydelig ut!! :-)

Kristine

18.09.2017 kl. 17:21
Victoria Larsen:
Super godt! :)

Gunhild

16.09.2017 kl. 10:41
Det ser skikkelig saftig ut da. Ogs med sjokolade p toppen :-) Jeg m bake :-P

Kristine

18.09.2017 kl. 17:21
Gunhild:
Alt blir jo bedre med sjokolade! :)

elisebr

16.09.2017 kl. 10:46
S god den s ut! :)

Kristine

18.09.2017 kl. 17:20
elisebr:
Den var kjempe god. Synd den forsvant s fort! :)

Sjokoladebloggen

16.09.2017 kl. 15:13
Bananbrd har eg aldri smakt, men det ser litt godt ut. Det som eg lurer p er om ein et det som ei kake, eller om ein har p plegg. Eg ser vel ikkje heilt for meg bananbrd med makrell i tomat eller brunost. Det er nok litt avgrensa kva plegg som passar p eit slikt brd. Spesielt sidan det har sjokolade p toppen.

Kristine

18.09.2017 kl. 17:20
Sjokoladebloggen:
Bananbrd er en slags kake. Den er st. Men bananbrd er super godt med brunost p :)

Aurora

16.09.2017 kl. 18:23
Det skal jeg bake imorgen!! Nam nam :-D

Kristine

18.09.2017 kl. 17:19
Aurora:
Hper det falt i smak :)

Nina Bakke

16.09.2017 kl. 19:00
Nam, det s godt ut :)

Kristine

18.09.2017 kl. 17:19
Nina Bakke:
Ja, det smakte super godt :)

Ingrid

17.09.2017 kl. 09:36
N skal jeg bake :-):-)

Kristine

18.09.2017 kl. 17:19
Ingrid:
Kos deg med bakingen :)

oda

22.09.2017 kl. 13:12
nam! detta brdet sg s saftig og godt ut!!

men eg har berre 3 egg, vil det g greit? eller vil det gjer ein forskjell? :-)

Kristine

25.09.2017 kl. 17:26
oda:
Jeg vil tro det blir litt trt med 3 egg, da egg er en vtvare. Men du kan tilsette litt ekstra vske s tror jeg det vil g fint :)
Kristine

Hei og velkommen til Dedication. Jeg er en livsglad personlig trener og kostholdsveileder. Her p min blogg vil du f sm tips, rd og oppskrifter til den sunne linje, samt flge min vei i livet. Jeg har troen p at god helse og en sunn livsstl er nkkelen til et lykkelig liv og en glad kropp. Legg gjerne igjen noen ord om du lurer p noe, nsker dele noen tanker, er interessert i kost og treningshjelp eller bare vil si hei :) Kontakt: kristine@helseglede.no

Search

Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no
hits