www.dedication.blogg.no

Kristine Aure

Dedikasjon til trening, mat og livsglede

KANELKNUTER MED SPELT

  • 01.10.2017, 09:49


God morgen ♥ I gr hadde jeg en skikkelig bakerunde hvor jeg bakte kanelknuter med spelt. Tidligere i uken sa nemlig bestevennen at han hadde s lyst p skillingsboller. Jeg overrasket han derfor med kanelknuter i gr kveld. Gjett om han ble fornyd! 

SONY DSC
Gjrbakst er noe av det beste jeg vet. Spesielt nr baksten er lun og det dufter deilig i hele leiligheten! Disse kanelknutene med spelt blir ordentlig saftige og gode. De smaker omtrent som vanlige kanelknuter. Bestevennen utbrt 'er disse virkelig en sunnere variant?'. Jeg kan garantere deg at kanelknutene vil forsvinne raskt! 

SONY DSCKanelknuter er rett og slett skillingsboller, kanelsnurrer, kanelboller, ja, kjrt barn har mange navn, hvor du lager en knute av deigen. Om du aldri har laget kanelknuter fr, kan du se denne enkle filmen som viser deg hvordan. Eventuelt kan du ogs lage vanlige kanelsnurrer. 

SONY DSC

Kanelknuter med spelt
Ca 20 stykker

700 g speltmel
100 g fiberfin, eventuelt mer speltmel
1 pose trrgjr
130 g sukringold
1 ss honning
1 ts kanel
1 ss kardemomme
5 dl melk
100 g kesam
50 g smr

Fyll
Sukringold
Kanel
Smr

Bland sammen speltmel, fiberfin, trrgjr, kanel og kardeomme. Varm opp melken til 40 grader sammen med smret slik at det smelter. Bland alt sammen og elt godt. Tilsett eventuelt mer mel om deigen blir ls. La deigen heve i 45 -60 minutter.
Nr deigen er hevet ferdig, kjevler du den ut til en rektangel. Smr p et tynt lag med smr, og str over kanel og sukringold. Brett den ene delen av rektanglen inn mot midten og brett s den andre delen over slik at de to delene dekker hvernadre. Skjr den sammenbrettede rektangelen i 1,5 -2 centimeter tykke biter p tvers. Hold fast i hver ende av bitene og strekk dem litt ut fr du tvinner deigbiten, og deretter ruller den sammen til en knute. Sett kanelknutene p en bakplate og etterhev i 30 minutter.
Stek p 225 grader i 10 -12 minutter. 

SONY DSC
Du kan tro vi spiste kanelknuter og koste oss i gr kveld. Mmmm... Til tross for at jeg bakte rett over tjue kanelknuter, var det bare tre stykker igjen i dag morgens! 

SONY DSC
Da er det bare sette seg ned med et par kanelknuter og nyte til det fulle. Hper det smaker og at du fr en herlig sndag :razz: 


Kristine ♥

hverdagslivetivollen

01.10.2017 kl. 09:55
h ser virkelig nydelig ut :) er ikke s god p gjrbakst jeg ;)

Kristine

01.10.2017 kl. 17:51
hverdagslivetivollen:
velse gjr mester da :)

oda

01.10.2017 kl. 10:40
dei sg aldeles nydelige ut!! e det mulig bruka fibra fullkornshvetemel istedenfor fiberfin? :)

Kristine

01.10.2017 kl. 17:51
oda:
Ja, det kan du gjre. Du kan bruke hvilke som helst mel :)

Katharina

01.10.2017 kl. 15:21
N skal jeg bake de. Gleder meg :-D

Kristine

01.10.2017 kl. 17:50
Katharina:
Kos deg med bakingen :)

Pie in the sky

01.10.2017 kl. 15:23
Disse s bare helt fantastisk ut! :-)

Kristine

01.10.2017 kl. 17:50
Pie in the sky:
Ja, de ble super gode :)

Fysioterapeuten

01.10.2017 kl. 17:12
S inspirerende blogg du har! :)

Kristine

01.10.2017 kl. 17:50
Fysioterapeuten:
Tusen takk. Hyggelig at du synes det :)

02.10.2017 kl. 00:08
Har du nringsinnhold p disse? :D

Kristine

02.10.2017 kl. 15:12
Anonym:
Aner ikke desverre, er ikke noe opptatt av slikt.

Ida

02.10.2017 kl. 11:42
Mager kesam, vanlig kesam eller vaniljekesam? Har du erfaring med prve de forskjellige, eller holder du deg til den originale?

Kristine

02.10.2017 kl. 15:14
Ida:
Jeg bruker vanlig, men jeg vil tro du kan bruke det du nsker :)

Anonym

03.10.2017 kl. 12:50
Hvilken stning ville du brukt dersom de skulle spises av sm barn? Typ 2 r, s honning gr fint, men usikker p sukrin

Kristine

03.10.2017 kl. 16:13
Anonym:
Det er vel snakk om mengden. P samme mte som et barn kan spise litt sukker, kan han / hun ogs spise litt sukrin :)
Kristine

Hei og velkommen til Dedication. Jeg er en livsglad personlig trener og kostholdsveileder. Her p min blogg vil du f sm tips, rd og oppskrifter til den sunne linje, samt flge min vei i livet. Jeg har troen p at god helse og en sunn livsstl er nkkelen til et lykkelig liv og en glad kropp. Legg gjerne igjen noen ord om du lurer p noe, nsker dele noen tanker, er interessert i kost og treningshjelp eller bare vil si hei :) Kontakt: kristine@helseglede.no

Search

Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no
hits