www.dedication.blogg.no

Kristine Aure

Dedikasjon til trening, mat og livsglede

STUEDE ROTGRØNNSAKER

  • 05.10.2017, 17:53



Til min store glede, er det høysesong for norske rotgrønnsaker. Er det flere som er glad i disse? Kålrot, sellerirot, jordbskokk, rødbeter, neper, gulrøtter, persillerot og annet godt. De både ser super lekre med masse farger, samtidig som de er kjempe sunne og smaker deilig! Rotgrønnsaker er rike på fiber, C- vitamin og betakaroten, i tillegg til flere andre helsefremmende næringsstoffer. Med andre ord; noe vi burde spise mer av! 

 Nå for tiden bruker jeg mye rotgrønnsaker i matlagingen. De passer perfekt i gryter, wok, til koking eller ovnsbaking. Til middag i går testet jeg stuede rotgrønnsaker. Det ble virkelig knall godt! Å servere rotgrønnsakene i en kremet hvit saus,passer utmerket til smaksrike og sprø grønnsaker.



Stuede rotgrønnsaker
Til 2 porsjoner

Ca 800 g rotgrønnsaker, jeg brukte gulrot, sellerirot, kålrot
1 ss smør
1,5 ss speltmel
3 dl valgfri melk, jeg brukte kokosmelk 
1 ts salt
1/2 ts pepper
1/3 ts muskattnøtt, kan sløyfes

Skjær rotgrønnsaker på mellom 1- 2 cm. Kok dem i vann til de er møre, cirka 5 -8 minutter.
Smelt smøret i en panne eller kjele. Rør inn melet. Ha så litt melk, ca 0,5 dl, i pannen og pisk med en håndvisp til det det ikke er noen klumper. Tilsett resten av melken, samt salt og pepper. Rør godt og la sausen koke opp. Når det koker tilsetter du grønnsaker og lar det hele koke i ytterligere 2 minutter.
Server. 


Jeg serverte de stuede rotgrønnsakene til ovnsbakt Stange kylling, men tilbehørsretten vil passe like godt til kjøtt og vilt, som til fjærkre.
God middag :razz: 


Kristine ♥ 

Birgitte

05.10.2017 kl. 19:32
Skikkelig humansskost. Den skal jeg prøve :-)

Kristine

07.10.2017 kl. 10:56
Birgitte:
Husmanskost er jo kjempe godt :)

Lisbeth

06.10.2017 kl. 11:10
Stua grønnsaker er det lenge siden jeg har spist. Det skal jeg prøve :-):-)

Kristine

07.10.2017 kl. 10:57
Lisbeth:
Håper det faller i smak :)

julietalivstil

06.10.2017 kl. 11:13
så godt ut

Kristine

07.10.2017 kl. 10:57
julietalivstil:
Veldig godt :)

Marianne

06.10.2017 kl. 11:21
Hei!

Hvordan gjør du det når du handler 12pk med questbars på iHerb? bestiller du bare den da? Tenker i forhold til frakt, toll osv!

Elsker bloggen din <3 og ha en fiiiin helg!

Kristine

07.10.2017 kl. 10:58
Marianne:
Jeg bestiller ikke lenger Questbarer fra iHerb, da det er vel så bra og rimelig å bestille i Norge.
Tusen takk og god helg :)

Anine

06.10.2017 kl. 20:16
Laget til lammebiff i dag sammen med potetmos. Skikkelig godt. Takk for oppskriften :-)

Kristine

07.10.2017 kl. 10:59
Anine:
Det hørtes super godt ut. Glad du likte den :)

Jeanett

08.10.2017 kl. 20:27
Deilig! Den kylling så helt nydelig ut! Forteller du hvordan du tilberedte denne? Ser ut som den ble crispy :D

Kristine

09.10.2017 kl. 10:02
Jeanett:
Stek først i pannen på høy varme i 1 minutt, og ha den så i ovnen til kyllinkjøttet har 65 grader :)
Kristine

Hei og velkommen til Dedication. Jeg er en livsglad personlig trener og kostholdsveileder. Her på min blogg vil du få små tips, råd og oppskrifter til den sunne linje, samt følge min vei i livet. Jeg har troen på at god helse og en sunn livsstl er nøkkelen til et lykkelig liv og en glad kropp. Legg gjerne igjen noen ord om du lurer på noe, ønsker å dele noen tanker, er interessert i kost og treningshjelp eller bare vil si hei :) Kontakt: kristine@helseglede.no

Search

Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no
hits