hits
www.dedication.blogg.no

Kristine Aure

Dedikasjon til trening, mat og livsglede

AUBERGINE "NACHOS"

  • 19.09.2018, 19:07


I dag laget jeg middag hos en venninne. Vi hadde lyst p noe skikkelig godt og raskt. Etter en titt i kjleskapet hennes kom vi frem til at vi skulle prve oss p aubergine "nachos". Dette er en vri p den populre oppskriften p stpotet nachos. Vi byttet ut stpotet med aubergine, la til andre grnnsaker og brukte kyllingkjttdeig i stedet for karbonadedeig.

Det ble s godt! Bde jeg og min venninne satt og mmmmet oss nr vi spiste. Vi har ftt oss en ny favorittrett begge to! Er du fan av stpotet nachos m du prve denne.

Aubergine "nachos"
Til 2 til 3

1 aubergine
Salt og pepper
1 pakke kyllingkjttdeig, eventuelt karbonadedeig
3 ss tacokrydder, gjerne hjemmelaget
3 ss tomatpur
2 -3 ss ketchup
0,5 dl vann
1 rdlk
1 boks maiskorn
4 -5 sopp
Revet ost, vi har brukt Jarlsberg

Skjr auberginen i skiver og legg skivene utover en bakeplate. Dryss over salt og pepper. Stek p 225 grader i 5 -8 minutter.
I mellomtiden steker du kyllingkjttdeigen. Tilsett tomatpur, ketchup, vann og tacokrydder. La det hele putre i 3-5 minutter.
Skjr sopp og rdlk i skiver. 
Nr aubergineskivene er ferdigstekte, heller du over kyllingkjttdeigen. Legg s over rdlk, sopp og maiskorn. Topp med revet ost. 
Stek i ytterligere 10 -12 minutter p 225 grader.

Server rykende varm og nyt! Ha gjerne over noen friske grnnsaker, jeg har brukt tomat og ruccola, og en klatt rmme eller kesam.

Aubergine "nachos" passer like bra til helgekosen som en litt ekstra god middag midt i uken. En sunn og kjempe god rett som du lager p under en halv time. 
Hper det faller i smak :razz: Ha en riktig fortsatt finfin onsdagskveld. 


Kristine ♥

Pie in the sky

19.09.2018 kl. 19:12
Dette ser skikkelig fristende ut! :-)

Kristine

20.09.2018 kl. 14:31
Pie in the sky:
Det er minst like godt som det ser ut :)

Janne

19.09.2018 kl. 19:19
wow, takk for tips! Skal prves:)

Kristine

20.09.2018 kl. 14:31
Janne:
Hper det smaker :)

Marianne

19.09.2018 kl. 20:44
S enkelt og digg det ser ut. Jeg tror jeg skal lage denne p fredag :-)

Kristine

20.09.2018 kl. 14:31
Marianne:
Kos deg med middagen p fredag :)

Kristine Larsen

19.09.2018 kl. 21:15
Nam, s delikat det s ut!

Kristine

20.09.2018 kl. 14:31
Kristine Larsen:
Kjempe godt og enkelt :)

Victoria Larsen

19.09.2018 kl. 21:53
h, ser jo helt nydelig ut!!! :D

Kristine

20.09.2018 kl. 14:31
Victoria Larsen:
Det var det ogs. Veldig godt :)
Kristine

Hei og velkommen til Dedication. Jeg er en livsglad personlig trener og kostholdsveileder. Her p min blogg vil du f sm tips, rd og oppskrifter til den sunne linje, samt flge min vei i livet. Jeg har troen p at god helse og en sunn livsstl er nkkelen til et lykkelig liv og en glad kropp. Legg gjerne igjen noen ord om du lurer p noe, nsker dele noen tanker, er interessert i kost og treningshjelp eller bare vil si hei :) Kontakt: kristine@helseglede.no

Search

Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no