hits
www.dedication.blogg.no

Kristine Aure

Dedikasjon til trening, mat og livsglede

SNICKERSBOLLER

  • 27.10.2018, 10:28


I dag startet jeg dagen med en bakerunde. Det resulterte i disse fantastisk gode snickersbollene. Alts, jeg har nesten ikke ord til forklare hvor gode disse var. Bare ordet snickersboller fr munnen min til lpe i vann. Og de er, om mulig, enda bedre i virkeligheten enn hva det ser ut p bildet!

Jeg laget en enkel bolledeig som ikke trenger heving, og fylte de med karamell, peantter og sjokolade. Vips s har du snickersboller! Disse tar ikke mer enn knappe 25 minutter lage, i tillegg er de proteinrike og sukkerfri. Iflge bestevennen som var med smakstestet de, var de 'alt for gode til vre sunne'. Yes, det var akkurat det han uttalte. Og jeg er s enig. Disse m du bare prve!

Snickersboller
Ca 15 stykker

300 g mel, jeg brukte 200 g bokhvetemel og 100 g havremel*
2 egg
300 g kesam
3 ss sukringold
1 ts bakepulver
1/3 ts salt
1 ss kardemomme
1/2 ts kanel

Karamellsirup, eventuelt  fibersirup
ca 80 g hakket salte peantter
ca 80 g hakket sjokolade

Bland sammen mel, sukringold, bakepulver, kanel, kardemomme og salt.
Ha i egg og kesam. Elt deigen. 
Har du en kjkkenmaskin kan du gjerne bruke den, ellers tar du hendene fatt. Kna til at du fr en smidig deig. Tilsett eventuelt litt mer mel om deigen blir klissete eller litt melk / vann og deigen blir trr. 
Del deigen i to. 
Legg en deigklatt p et bakepapir. Legg s over et annet ark bakepapir og kjevl deigen til en rektangel. Du kjevler alts deigen flat, mellom to ark med bakepapir. 
Nr deigen er kjevlet flat, ha over karamellsirup eller flibersirup og str over peantter og sjokolade. 
Rull deigen sammen og del i skiver p ca 2 cm. 
Legg snickersbollene p en bakplate. 
Stek p 175 grader i 15 minutter.
Nyt!

* andre meltyper som for eksempel speltmel og hvetemel vil ogs fungere supert

Karamellsirup
1,5 dl flte
2 ss fibersirup
1 ss smr
2 ss sukringold

Bland sammen alle ingrediensene i en boks eller bolle som kan st i mikroblgeovnen. 
Ha bollen i mikroen og kjr p full guffe i 6 -10 minutter. Flg med underveis og ta ut bollen og rr om 2 -3 ganger underveis. 
Sirupen er ferdig nr den har ftt mrkere farge og er blitt seig i konsistensen.

Som du ser av oppskriften har jeg laget en hjemmelaget karamellsirup. Det vil fungere like bra bytte ut den hjemmelagde varianten med andre sirup typer som for eksempel fibersirup. 

Hvor godt ser ikke det ut da? Mmmm.... Jeg skal ta meg en snickersbolle eller to til n :grin: Hper du lar deg friste!
Med det, boller eller ei, nsker jeg deg en riktig s god lrdag. Nyt helgen!


Kristine ♥

Victoria Larsen

27.10.2018 kl. 11:07
Ser veldig gode ut! :D

Kristine

29.10.2018 kl. 10:37
Victoria Larsen:
Ja, de var virkelig super gode :)

Sara

27.10.2018 kl. 12:52
Jeg bakte disse med en gang. Omg! Brukte fibersiurp. Sykt digg!!!

Kristine

29.10.2018 kl. 10:37
Sara:
, s herlig hre Sara :)

27.10.2018 kl. 15:00
Endelig kan jeg lese bloggen p mobil <3 God helg!

Kristine

29.10.2018 kl. 10:37
Anonym:
Yes! Takk for tlmodigheten :)

Pernille

27.10.2018 kl. 15:10
Nam alts! :-)

Kristine

29.10.2018 kl. 10:37
Pernille:
Ja, det skal jeg love deg :)

Mia

27.10.2018 kl. 19:00
Takk for at du fikk tilbake bloggmobil :-) :-)

Kristine

29.10.2018 kl. 10:37
Mia:
Yes, endelig :D
Kristine

Hei og velkommen til Dedication. Jeg er en livsglad personlig trener og kostholdsveileder. Her p min blogg vil du f sm tips, rd og oppskrifter til den sunne linje, samt flge min vei i livet. Jeg har troen p at god helse og en sunn livsstl er nkkelen til et lykkelig liv og en glad kropp. Legg gjerne igjen noen ord om du lurer p noe, nsker dele noen tanker, er interessert i kost og treningshjelp eller bare vil si hei :) Kontakt: kristine@helseglede.no

Search

Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no