www.dedication.blogg.no

Kristine Aure

Dedikasjon til trening, mat og livsglede

STYRKETRENING

  • 23.09.2017, 09:07


 God lørdagsmorgen go'inger ♥ I skrivende stund sitter jeg på treningssenteret med mobilen i håneden, skriver disse ordene og lager opp til styrketrening. I dag kjenner jeg at jeg trenger litt ekstra oppladning. Da bruker jeg god tid på å drikke Nocco'en min og høre på fengende musikk gjennom mine Miiego M1. Rart hva musikk og koffein gjør med kroppen på morgenen! Det er forresten tilbud på Nocco caribbean nå. Treningsøkten jeg sitter å lader opp til blir en klassisk styrkeøkt bestående av knebøy, markløft, chins og benkpress med 3 -4 sett og 8 -10 repetisjoner. Her fokuserer jeg på aktivering av rett muskulatur og riktig teknikk. 

 Viste du forresten at styrketrening kan hjelpe deg å bekjempe livsstilssykdommer? En studie viste at styrketrening ikke bare gir deg en sterk og veltrent kropp, men at det å løfte vekter også er med på å bekjempe betennelse i kroppen. Er det ikke fantastisk da dere? Testpersonene trente tre ganger i uken med tre serier av åtte repetisjoner. Etter to måneder hadde de mellom 18 og 25 % mindre betennelser i kroppen. Denne studien er riktignok gjort på overvektige kvinner, og det må forskes mer på, men da har du enda en grunn til å komme deg på trening og få deg en styrkeøkt.                              Kilde: Experimental Gerontology
                                          
Nå skal i hvert fall jeg sette igang økten min. Deretter blir det noen timer på jobb, før taco, is og venninneprat venter i kveld :grin:
Ha en herlig lørdag og en riktig god helg!


Kristine ♥

HVA LISTEN

  • 21.09.2017, 18:41


Hva listen er blitt en hitt i det svenske bloggmiljøet og jeg tenkte det ville være moro å gjøre det samme slik at dere kan bli bedre kjent med meg. 
Den ser slik ut:

 Hva er lett?
Å smile! Jeg tror muligens jeg har et innebygd smil i ansiktet. Jeg elsker å smile! Ikke minst fordi mitt smil ofte får de rundt meg også til å smile. En ting jeg liker enda bedre enn å smile selv, er nemlig å se andre smil! 

Hva skal du gjøre i kveld?
Ikke noe veldig spennende. Etter at jeg har vært på trening, skal jeg lage middag, for så å jobbe og studere et par timer. Deretter blir det matpakkelaging for i morgen og kveldsmat sammen med en episode på Netflix før jeg hopper i seng. Forhåpentligvis før klokken ti.

Hva er vanskelig? 
Å innse at jeg ikke kan få til alt. Jeg er et menneske som vil si ja til alt, stille opp for alle og være med på alt.  Stort sett går det veldig bra, men noen ganger er det rett og slett vanskelig å innse at jeg ikke klarer det og da føler jeg at jeg ikke strekker til!  På de tunge dagene, må jeg jekke meg selv ned og ta en alvorsprat med meg selv. Da føler jeg meg alltid mye bedre etterpå. 

Hva vil du gjøre mer av?
Ingenting! Å slappe mer av og bare nyte øyeblikkene som er her og nå. Og ikke minst, elske mer! 

Hva gråter du av? 
Hmmm, mye. Jeg kan gråte av en fin film, tanken på at jeg savner mamma eller av takknemlighet ovenfor livet. 

Hva stresser deg?
At jeg føler at tiden i hverdagen ikke strekker til. Praksis som i grunn er en fulltidsjobb i tillegg til vanlig jobb, å drive et firma, blogge, trening, skrive studieoppgaver og skulle ha litt tid til de jeg er glad i...det regnestykket går bare ikke opp. Jeg blir stresset bare av tanken! Isteden har jeg funnet ut at jeg må ta en oppgave av gangen. Det gjør meg mindre stresset.

Hva blir det til middag?
I dag blir det hel kylling med ovnsbakte grønnsaker og poteter. Da har jeg rester til morgendagens lunsj også. Hurra! 

Hva liker du best å trene?
Det kommer veldig ann på dagsformen, men styrke er favoritten.

Hva gjorde deg sint sist? 
Det vet jeg faktisk ikke. Jeg blir svært sjeldent sinst, så det husker jeg ikke!

Hva spiste du sist? 
En proteinkaffe, en håndfull yoghurtnøtter og en banan.

Hva er godt?
Snakker vi da mat eller ellers her i livet? Når det kommer til mat så er det meste godt i min munn. Men favorittene er lomper med blåmyggost og honning, og en saftig biff, de norske gode eplene, og et glass rødvin. Når det gjelder livet generelt er noe av det beste jeg vet i hverdagen å klemme de jeg er glad i. Ikke noe annet gir en godfølelse som det! 


Kristine ♥

FLETTEFIN & PÅMINNELSE

  • 19.09.2017, 06:43



God morgen dere ♥ Jeg må bare vise dere denne super lekre fletten jeg fikk under Nocco Traning Day. Mood Studio var tilstedet og gav alle som ønsket det en flette etter ønsket form. Valget mitt falt på to sideskills fletter som møttes til en stor flette. Jeg ble super fornøyd og skulle virkelig ønske jeg kunne lage en slik flette selv!

 Er den ikke fin? Jeg føler meg i hvert fall ordentlig flettefin med denne sveisen! 


Selv må jeg innrømme at jeg er veldig dårlig til å flette. For å være helt ærlig er jeg ganske dårlig til å gjøre noe som helst med håret mitt. Jeg går stort sett med en klassisk dott eller hestehale! Etter at jeg hadde dette flettefine håret, fikk jeg lyst til å lære meg å flette. Jeg googlet litt rundt og fant denne videoen 'How to Braid Your Own Hair For Beginners'. Filmen gir en god forklaring på både den klassiske franske fletten og en såkalt fiskeflette. Selv jeg klarte å lage meg en fin flette mens jeg så på denne! Vil du lære å flette, kan jeg anbefale deg å se filmen. 

 Helt til slutt vil jeg komme med en liten påminnelse; Livet er her og nå! Det er tirsdag og jeg vet mange begynner å glede seg til helg allerede. Ikke glem at livet stort sett består av hverdager. Finn gleden ved dagen i dag! Da gjelder det å skape og å sette pris på de små dagligdagse øyeblikkene. Gjør noe i dag som du får glede av. Noe som gjør at dagen i dag føles fin og at det er helt greit at det ikke er helg enda. Og du, smil litt ekstra. Husk at du er enestående og fantastisk akkurat slik du er!


Kristine ♥

EN EFFEKTIV UKE

  • 17.09.2017, 15:40


Nå som jeg er i praksis, er det mye som skjer på en gang og dagene er hektiske. Dere har spurt meg hvordan jeg jeg får tid til alt. Derfor vil jeg dele mine tips for en effektiv uke. 

- Si nei
Du kan ikke si ja til alt og få med deg alt. Jeg er en person son alltid vil hjelpe de jeg er glad i, alltid vil stille opp, og er en som hater å si nei. Med årene har jeg lært at det går rett og slett ikke. Jeg kan ikke rekke alt! Er det noe du kjenner at ikke er veldig viktig for deg eller noe du ikke gjøre, så si nei. Det er ingen skam å si nei! 


- Få i deg bra næring 
Gode måltider som gir deg nok energi og næringsstoffer, er alltid viktig, men ekstra viktig i hektiske perioder. Skal du prestere godt, må kroppen din få riktig drivstoff. Fokuser på gode måltider med grove karbohydrater (havregryn, frukt, poteter, knekkebrød, grovbrød og lignende), en god proteinkilde (laks, egg, kjøtt, fisk, skinke, melkeprodukter, bønner, linser og lignede) og en fettkilde (avokado, meierismør, nøtter, egg, osv). Er du sulten mellom måltidene, snack på frukt og nøtter. Prioriter mat og fyll på med god næring gjennom hele dagen. 

- Gjør en ting av gangen
Jo mer vi har å gjøre, jo mer prøver vi å gjøre flere ting på en gang. Men da blir vi stort sett også mindre effektive. Gjør en ting av gangen. Skal du skrive ferdig en skoleoppgave, så gjør det og fokuser ene og alene på akkurat denne oppgaven. Er du på trening, så legg vekk mobilen og mailsvaring. Når du er ferdig med det, da kan du gå videre på neste oppgave. Gjør en ting av gangen og fokuser på det som er akkurat her og nå. 

- Legg inn trening i ukeskalenderen
Trening er terapi for for sjelen. Om jeg ikke trener blir jeg gal! Her kobler jeg ut, får vekk negative tanker og henter inn positiv energi. Uansett hvor hektisk timeplanen din er, sett av 45 -60 minutters trening 2- 3 ganger i uken. Trening gir bedre energi og humør, samtidig som det gjør at du kan være mer effektiv når du først gjør en oppgave. 

 - Sett av tid til å koble av
Når det er hektisk er det ekstra viktig med pauser hvor du kan koble helt av, slik at hodet får hvile og du får hentet inn nok energi. Ja, jeg vet det kan være vanskelig å ta en pause på de mest hektiske dagene, men klarer du ikke koble av, kan det fort føre til kronisk stress, dårlig søvn og dårlig konsentrasjon.  Jeg må selv ha minst en halv time om dagen hvor jeg kobler av. Såkalt meg-tid. Det kan være at jeg tar meg en halv time på sofaen med podcast på øret, at jeg baker, ser på noe på netflix, setter meg ned å leser i en bok eller noe helt annet. Gjør noe (eller ingenting) som får deg til å koble av.

Med disse triksene er i hvert fall jeg langt mer effektiv. Håper du får en effektiv uke du også :razz:


Kristine  ♥ 

SUSHI I SENGA

  • 15.09.2017, 18:54


 Endelig fredag! Denne uken har føltes ekstra lang og slitsom. Jeg var i Trysil forrige helg, hvor det ble lite søvn og en del alkohol. Derfor fikk jeg ikke hentet meg inn og hvilt, slik jeg pleier å gjøre i løpet av helgen. Det har gjort at jeg har følt at jeg henger litt etter denne uken. Nå er endelig fredagskvelden her og jeg har noen timer helt fri!


I skrivende stund sitter jeg i sengen og har linet opp sushi, Barebells proteinbar og Pepsi. Her blir jeg resten av kvelden sammen med Netflix og et stort teppe. Og som dere ser, har jeg godt selskap av Ole Brum bamsen min. Han er alltid sammen med meg i sengen! 

 Jeg jobber i morgen og søndag, derfor skal de neste timene bare brukes til avslapping og kos. Det er akkurat det jeg trenger nå. Det skal det hviles, lades, spises og koses!
Ha en superduper fredagskveld :razz: Håper helgen din blir bra. 


Kristine ♥ 

MINE TIPS

  • 14.09.2017, 15:48


Jeg får mange spørsmål om kosthold og trening.  Spesielt ofte kommer spørsmålet om hvordan du kan bli sterk, gå ned i vekt eller få stor rumpe på kortest mulig tid. Men stopp opp litt nå! Rom var ikke bygd over natten, ei heller er en veltrent kropp eller en livsstilsforandring. 
Her er mine tanker og tips.


- Sett deg realistisk mål
De aller fleste har drømt seg bort av et bilde med en veltrent person i sosiale medier. Problemet er at bildene ikke viser virkeligheten. Lys og kroppsstilling er er ofte nøye planlagt, og i flere situasjonen er bildet retusjert. Dette urealistiske idolet ønsker vi å bli som, helst etter bare noen uker! Det kan være både umotiverende og skuffende når vi strever, men ikke klare å oppnå et mål. Det kan gjøre at man føler seg mislykket og selvtilliten synker. 
Jeg for min del, konkurrere kun med meg selv. Jeg har forbedringspotensialet, det har vi alle, men jeg får aldri gjort det bedre enn det beste jeg får til. Husk det du også! Vi har lett for å gape for mye over. Det er blitt et velkjent i-lands syndrom å skulle fremstå og å være mest mulig perfekt. Husk at du skal bli den beste versjonen av deg selv, uavhengig av andre. Sett deg mål som er spesifikke og realistiske for akkurat deg.

- Ha tålmodighet 
Vi forventer at resultatene skal komme raskt og smertefritt, helst i går.  Dette gjelder ikke bare kosthold og trening, men vel så mye skole og jobb.
Uten de store hindringene skal vi kunne nå målene våre. Hadde det vært så lett ville vi alle gått rundt stramme og sterke med sprettrumpe og et stort smil om munnen. Men i virkeligheten er det ikke så enkelt. Det tar tid! Du må legge ned svette og energi i treningen, planlegging og gjennomføre. Ingenting er gjort over natten. Til gjengjeld er det også ekstra deilig du når målet ditt. For en innsats du har gjort!


- Ikke overdriv
Det er lett å sette opp et ekstrem opplegg med lite mat og mye trening, men det er ikke enkelt å følge i det lange løp. Overdriver du, vil du aldri kunne klare å holde på over tid. Du vil trolig mislykkes og bli misfornøyd. Bygg deg gradvis oppover slik at det blir en livsstil du trives med og kan leve med. Gjør endringene gravis slik at du rekker å bli venn med dine nye vaner. Aktivitet og sunt kosthold skal gi deg glede, ikke stjele energi og humør. Bruk god tid og ikke lanken på å nå målet skal overskygge gleden av å være underveis.

-Fin din vei
Ikke hør på alle rådene og tipsene der ute. Morgenkardio, åtte måltider om dagen, lavkarbo, styrketrening, proteinkosthold, intervaller, osv. Det finnes utallige måter å gjøre det på. Ja, det funker for noen, men det er ikke sikkert det fungerer for deg. Det finnes ikke en fast oppsatt fasit og du er pent nødt til å finne din egen vei og hva som er best for akkurat deg. Hadde jeg valgt å lytte på alle rådene jeg får istedenfor å lytte til min egen kropp hadde jeg blitt gal, spiseforstyrret og utmattet. Isteden valgte jeg å lytte til min egen kropp, og jeg fant en livsstil jeg kan leve med, som gir meg glede og energi.


Kristine ♥

DAGENS TRENINGSØKT OG ETTER TRENINGSMAT

  • 12.09.2017, 18:55


SONY DSC
Har du fått startet uken med en treningsøkt? I går ble det treningsfri på meg. Jeg kjente meg rett og slett sliten og trøtt, og fant ut at det beste var å hvile. I dag derimot, fikk jeg meg en skikkelig god treningsøkt!

SONY DSCJeg trener fullkroppsøkter for tiden og stortrives med det. Baseøvelser er hovedfokuset og i løpet av uken varierer jeg antall repetisjoner ut fra om jeg trener med tunge, medium eller lette vekter. Dagens treningsøkt var en tung variant og så slik ut:

- Chins med vekt
4 sett * 4 repetisjoner
- Knebøy
4 sett * 4 repetisjoner
- Push ups med vekt
4 sett * 6 repetisjoner
- Kickback i kabel
3 sett * 12 repetisjoner
- Facepull
3 sett * 12 repetisjoner

SONY DSCChinsen min går veldig bra for tiden. Nå er jeg kommet meg opp til 7-8 repetisjoner med 5 kilo ekstra i beltet, og 4-5 repetisjoner med 10 kilo ekstra i beltet. Det er moro!

SONY DSC Dagens etter treningsmat ble sjokoladeproteinkuler. Før jeg dro på trening hadde jeg nemlig lyst på noe søtt og jeg laget klar disse kulene som fikk stå i fryseren mens jeg trente. De ble ordentlig søte, seige og gode.

SONY DSC Jeg brukte 30 g sjokoladeprotein, 1 ss havregryn, 1 ss havremel, 1 ss kakaopulver, 1 ts sukringold, 1/4 ts salt og 1 ss peanøttsmør. Du kan droppe peanøttsmør om du ikke ønsker peanøttsmaken. Alt blandes sammen i en bolle. Tilsett litt og litt væske, jeg brukte melk men vann kan også brukes, til du har en seig og klebrig masse. La massen stå i 5 minutter før du ruller kuler av den. Spis med en gang eller sett kulene i fryseren 1 times tid. Topp gjerne med litt smeltet sukrinsjokolade. Da har du sjokoladeproteinkuler som passer like godt som dessert, snacks, mellommåltid eller etter trening.

Håper dagen din har vært bra :grin: Ha en fortsatt fin tirsdagskveld! 


Kristine ♥ 

NY HEKTISK UKE

  • 11.09.2017, 09:09


God morgen sprekinger! Er du klar for en ny uke? Ny uke og nye muligheter vet dere :grin: Etter en fantastisk helg i Trysil, er jeg kjempe klar for å komme i gang med mandagen og tredje uke av sykehuspraksis. En ny, spennende og hektisk uke venter, med andre ord!

 Denne uken er, som nevnt over,  av det hektiske slaget med flere skoleoppgaver, dobbel jobb, full sykehuspraksis og sosiale avtaler. Kalenderen er stapp full! Heldigvis brukte jeg en god time i går på å planlegge den kommende uken. I hektiske perioder er det viktig for meg å planlegge slik at jeg rekker alt jeg skal, samtidig som jeg får spist, vært med de jeg er glad i og hvilt nok. Planlegging er virkelig alfa omega for meg i slike perioder! 

 Nå skal jeg komme meg avgårde på trening, før jeg skal lage klar en del matpakker og deretter kommet meg avgårde til praksis. Det er bare å sette igang!
Håper du får en fenomenal uke. Husk at dagen aldri blir bedre enn hva du gjør den til selv :grin: Vær aktiv, spis sunt og variert, smil og gled andre mennesker !


Kristine ♥

DET ER MER ENN DET DU SER

  • 09.09.2017, 11:01


I dag ønsker jeg å skrive noen ord om dette med sosiale medier. Jeg er selv en del av det og synes til tider kan være vanskelig. På en side vil jeg inspirere og glede, mens på den andre siden vil jeg likevel vise dere det ekte og uperfekte.

Gjennom sosiale medier blir vi utsatt for en rekke inntrykk dagen lang. I min jobb som personlig trener har jeg møtt mange jenter som forteller at de føler seg mindre verdt fordi de ikke trener seks dager i uken, har stor rumpe, langt flott hår, henger med venner hele tiden eller drikker energidrikker. Gjennom sosiale medier føler de at «alle andre» får det til, men at de selv ikke gjør det. 

 En ting som er viktig å huske på, er at det er mer enn det du ser. Ikke glem at det du ser på blogger, instagramprofil, snapchatkonto eller lignende, ikke er helt ekte. Det du ser på sosiale medier er kanskje et sekund av livet til denne personen. Du vet altså ikke noe om hvordan denne personen egentlig har det, hvordan hun eller han er som person, eller om det personen utgir er ekte. Selv om du følger en person som er veldig aktiv på sosiale medier, vet du faktisk veldig lite om denne personen. Bak det du ser gjennom sosiale medier, er det så utrolig mye mer! Ikke sammenlign det negative du tenker om deg selv, med det positive du tror om andre. For sannheten er at denne personen du ser opp til, også har feil og mangler, har dårlige dager, cellulitter på rumpen og et rotete kjøkkenbenk. Den personen du følger og ser opp til, er helt menneskelig og uperfekt, akkurat som deg! 

Det jeg ønsker å få frem, er altså at vi alle, ja, også jeg, må tenke litt lenger og huske at det er mer enn det du ser i akkurat denne oppdateringen. Du er minst like (u)perfekt som personen du ser opp til! 


Kristine ♥

ENKEL HVERDAGSKOS

  • 07.09.2017, 17:28



Nå som jeg er i praksis blir det mange enkle løsninger på kjøkkenet. Ettersom det er så langt fra der jeg bor til sykehuset jeg er i praksis på, bor jeg mye av tiden på en sykehushybel. Der er ikke mulighetene til å lage mat de beste. Da blir det mye enkel og rask mat, samt mat som kan lages i store porsjoner og oppbevares slik at jeg har mat til flere dager. Selv om det blir enkel mat, står det ikke på smaken og næringen. God og næringsrik mat må man ha uansett!

 Til dessert i dag ble det enkel hverdagskos av en koseskål. I bunnen av skålen har jeg cottage cheese. Deretter har jeg over en Barebells proteinpudding, bringebær, rips og gojibær med sjokoladetrekk. I tillegg ble det noen jordbær og druer. Så enkelt kan det altså gjøres! 


Bær, sjokolade og kremet proteinpudding er en perfekt kombinasjon når man har lyst på noe søtt, raskt og godt. Dette er en skål jeg ofte tyr til som dessert, snacks eller kveldskos. 
 
Denne gangen brukte jeg pære og vaniljesmak i puddingen min. Når det gjelder å servere proteinpuddingen med bær, er vaniljesmaken min absolutte favoritt, men den var jeg tom for. Sjokoladesmaken er også super god. Den topper jeg helst med bananbiter, peanøttsmør og litt hakket sukrinsjokolade. Det er en himmelsk kombinasjon! 
Akkurat nå er jeg rimelig fornøyd med den min enkle hverdagskos av en skål som jeg har fremfor meg :razz: Den skal nytes! 


Kristine ♥ 

AUGUST'S

  • 06.09.2017, 17:12


Når måneden starter i Asia, da vet man at det blir en bra måned! Her kommer en liten oppsummering av august. 

August's badenymfe
Fra en av de første dagene i Kambodsja. Det var stekende sol og nærmere førti grader! Mellom å utforske templer, gå på oppdagelsesferd i byen og spise god mat, levde jeg i bassenget. Det var så varmt at jeg måtte ta flere dukkerter for å kjøle meg ned! 

August's beste bakst
Saftige og gode sjokolademuffins med glasur. Disse er en fest for ganen!

August's nydeligste sted
Ankor Wat var virkelig en opplevelse! Tempelområdet er fantastisk nydelig. Her er det godt over hundre templer som er flere tusen år gamle. Det er sten på sten på sten som utgjør utrolig vakre bygg som ikke kan beskrives med ord. Ankor Wat bør virkelig sees! 

August's ferietrening
Det ble fire -fem treningsøkter i løpet av ferien. Jeg delte blant annet denne effektive fullkroppsøkten med manualer. Jeg tok også treningsstrikken fatt, noe som resulterte i en fullkroppsøkt på hotellrommet. Den kan du se her

August's tips
Jeg gav dere noen tips til hvordan man kan få motivasjon til å komme seg på trening. I tillegg gav jeg dere tips til matboksen. For uten mat og drikke, duger helten ikke! Jeg skrev også et innlegg med mine personlige tips om hvordan du kan jobbe med å bli mer glad i deg selv. Egenkjærlighet er så viktig! Det kan du lese her

SONY DSCAugust's beste middag
Denne hvite pizzaen med pesto er bare helt fantastisk. En sprø pizzabunn med deilig hvit, fyldig og kremet saus og pesto. Jeg blir sulten når jeg ser på bildet! Denne pizzapaien med tacofyll er også farlig god. 

August's mest likte bilde på instagram
Hallo fra Thailand! 

August's beste juice
Denne granateplejuicen jeg kjøpte fra en matvogn i Kambodjsa, var helt fantastisk. De presset frøene fra granateplet idet du kjøpte juicen. Det er hva jeg kaller ferskpresset juice. Jeg som egentlig ikke er så glad i juice, falt pladask for denne!

August's mest likte innlegg
Kropp på ferie, slo ann hos dere. Her snakker jeg om hvor viktig det er å glemme qick fix's og heller fokusere på å finne en livsstil du klarer å holde over tid. 

August's beste frokost
Hotellfrokosten i Bangkok var uslåelig! Her fikk du fra boller og pannekaker, til sushi og lasagne! Det ble noen runder hver morgen. 

August's mest spilte sang
Denne måned har det faktisk ikke gått noen sanger på repeat. Etter at dere gav meg masse nye musikktips, du kan se noen av dem her, har det bare vært nye låter i øret mitt! Tusen hjertelig takk for alle låtene dere sendte til meg. 

August's mest spiste
Hel kylling med ovnsbakte grønnsaker har gått igjen. Du finner oppskriften her. Det er min ultimate hverdagsmiddag som jeg aldri blir lei!

Ja, august var virkelig en bra måned. Nå er jeg i gang med studiene og er for tiden i praksis på sykehus, jeg har begynt på nytt treningsprogram og hverdagen er tilbake for fult. Da tror jeg september blir riktig så bra også :razz:


Kristine ♥

MANDAGS PÅMINNELSEN

  • 04.09.2017, 08:14


Riktig god morgen dere ♥ Jeg har en liten mandags påminnelse til dere i dag.


Dette er noe å tenke på denne uken. Jeg hører stadig 'jeg skal bare.....gå ned i vekt, bli ferdig med skolen, avslutte denne stressende perioden på jobb, få litt mer penger, osv, osv.....da blir alt så mye bedre'. Kjenner du deg igjen?

Vi mennesker har lett for å utsette ting vi har lyst til fordi vi tror det kommer en bedre tid. Problemet er at den tiden sjeldent kommer. Jeg vil påstå at vår eneste viktige oppgave i livet, er å gi hver dag en mening. For vi vet aldri hvilken dag som blir den siste. Så gi dagen i dag en mening og gjør noe som får deg til å trekke på smilebåndet. 
Ha en riktig god mandag og en fantastisk uke :grin:


Kristine ♥ 

TIPS TIL MATBOKSEN

  • 29.08.2017, 17:23


Sommerferien er for lengst over og hverdagen er tilbake for fulle seil. Da er det viktig med matpakker. For dere vet; uten mat og drikke, duger helten ikke! 
Trenger du litt inspirasjon til hva du skal ha i matboksen? Her kommer mine tips!


- Kok opp en pakke egg av gangen. Kokte egg holder seg supert i kjøleskapet en ukes tid og smaker godt både til frokost, lunsj og kveldsmat.
- Bruker en liten time søndag kveld til å steke opp mye kjøtt, fisk, fugl eller lignende, samt opp koke ris eller potet, og skjære opp grønnsaker. Da tar det ikke lang tid å putte dette i matbokser hver morgen.
- Når du først lager middag, lag store porsjoner slik at du kan ta med middagsrester til lunsj dagen etter.
- Ha en stor bolle ferdiglaget salat i kjøleskapet. Dette har jeg alltid! Da kan du enkelt tilsette de næringskildene du vil ha og lage en god salat.
- Tunfisk på boks eller stabbur makrell blir enkle matpakker sammen noen knekkebrød eller lomper.
- En boks med kesam eller cottage cheese toppet med frukt, nøtter og frø, er en fest av en matpakke og enkelt å lage.
- Havregrøt gjør seg bra i matboksen. Tilsett gjerne peanøttsmørsjokoladeproteinpulver, kesam, egg eller lignende for å gjøre havregrøten mer proteinrik og mettende.
- Speltlomper er enkelt og godt. Fyll med det du måtte ønsker. Her er mulighetene mange: grønnsaker, skinke, ost, smørost, cottage cheese, syltetøy, røkelaks, markell i tomat og lignende. 


Prøv tunfiskboller i matpakken. Lag mange på en gang og frys ned i porsjonsstørrelser. Oppskriften finner du her.


Eller omelett wrap med godt fyll. Wrapen kan fylles med det som er ønskelig. Både søtt og salt passer i denne wrappen! Her finner du oppskriften.

Grove vafler er også en vinner i matboksen. Denne oppskriften er både god og mettende.
Proteinpannekaker er også alltid en slager i matboksen. Denne oppskriften holder seg godt i kjøleskapet i en lufttett boks. 



SAMSUNG CSC
Salat er nok den store favoritten hos meg. Her putter jeg alt mulig oppi! Jeg har alltid i en proteinkilde (tunfisk, laks, egg, bacon, cottage cheese, skinke, kylling, osv), fettkilde (egg, laks, avokado, nøtter eller lignende) og en karbohydratkilde (frukt, byggris, bønner, poteter, osv).
Som mellommåltid tar jeg ofte med en liten boks med sjokoladeproteinpulver slik at jeg kan lage meg en proteinkaffe. Nocco, Questbars, Barebells proteinbarer, Barebells proteinpuddinger og ProTings Proteinchips er også ofte med i vesken.  


Håper du fikk inspirasjon til matpakken :grin:

Kristine ♥

NYTT TRENINGSPROGRAM

  • 28.08.2017, 08:51


SONY DSCGod morgen go'inger ♥
I dag begynner jeg faktisk med et nytt treningsprogram. Jeg har ikke trent etter et treningsprogram på minst et år, om ikke lenger! Hovedsakelig trener jeg fordi jeg synes det gir meg en god time-out i hverdagen og fordi trening gir meg en befriende følelse. Men, som personlig trener vet jeg også at uten et godt lagt opp treningsprogram, er det vanskelig å få progresjon. Noen enorm fremgang, er ikke noe jeg kan skryte på meg det siste året. For meg har det vært helt greit ettersom jeg kun har trent for gledens del. I det siste har jeg følt for å trene mer spesifikt og etter et fast oppsett igjen, og nå synes jeg det er en perfekt anledning til å gjøre akkurat det!

SONY DSC Mitt nye treningsprogram er inspirert av programmet 'Gjennomtrent'. Det består av tre til fire fullkroppsøkter i uken, hvor det blir fokus på en tung baseøvelse ved hver økt. Det vil si at på treningsøkt nummer en, er hovedøvelsen knebøy, på økt to er hovedøvelsen markløft, og på økt tre er hovedøvelsen chins. 

Da jeg begynner i praksis i dag, vet jeg at de neste åtte ukene blir hektiske. Det er derfor treningsprogrammet er satt opp med enten tre eller fire styrkeøkter i uken. Jeg planlegger alltid uken min i forveien, og da kan jeg se hvor hektisk uken er og hvor mange treningsøkter jeg rekker. I tillegg til de tre til fire styrkeøktene, kommer jeg til å ta meg en intervalløkt om jeg har tid og overskudd til det. 

SONY DSC
Jeg er i hvert fall ekstra klar for en ny uke denne mandagen. Det er rart hva et nytt treningsprogram kan gjøre med gleden og motivasjonen. Jeg er så klar for å komme igang! Håper du også er klar for en ny uke. Husk at alt blir bedre med et smil om munnen :grin: 
Ha en herlig mandag!


Kristine ♥

KROPP PÅ FERIE - HELÅRSKROPPEN

  • 26.08.2017, 10:15


Jeg har fått en del spørsmål angående hvordan jeg har klart å holde "formen" under ferien. Jeg tror hovedårsaken til at kroppen min ser nogenlunde lik ut da jeg kom hjem, som da jeg dro, er at det ikke var den typiske sommerformen jeg tok med på ferie. Jeg tok med helårskroppen. Den samme kroppen, som gjør de samme tingene hele året. 

For meg handler det om gode vaner. Altså å være konsistent året gjennom. Fordi jeg trener jevnlig hele året, liker å bevege kroppen min og føle meg sterk, og fordi jeg spiser sunt mesteparten av tiden og nyter sjokolade med god samvittighet her og der, er det ikke store forskjellene om jeg drar på ferie eller ikke. Året rundt, om jeg er hjemme eller på ferie, trener jeg om jeg har tid og føler for det, jeg tar meg en hviledag om jeg vil, jeg spiser godt med grønnsaker, frukt og proteinrike matvarer, går ut å spiser med venner og sier aldi nei til en is om jeg får tilbudet. Slik blir det da også når jeg er på ferie. 

Nå var jeg borte i atten dager. Jeg hadde tre -fire treningsøkter i løpet av denne tiden. Nettopp fordi jeg liker å trene og hadde lyst til å bevege kroppen. Jeg spiste masse frukt og grønnsaker, gikk ut å spiste middag hver eneste dag og nøt en is her og der. 

 Mye av problemene i fysiske resultater, er det de ikke er langvarige. Om du kjører en hard diett for å gå ned fem kilo eller et tøft treningsprogram for å få sommerkroppen, er det vanskelig å holde resultatene når du først har kommet dit. For all del, det kan være moro å utfordre seg selv, men i lengden må du finne en mer langsiktig løsning og en livsstil du kan leve med. Hva er gleden ved å jobbe knall hardt for noe i en periode, for å få resultater du bare klarer å holde i noen uker?

 En quick fix er aldri løsningen. Jeg har mye mer tro på helårskroppen og gode vaner og rutiner året igjennom. Så dropp diett og kortsiktige opplegg. Tenk heller helhetlig og finn en livsstil :razz:  Kun da vil du slippe å tenke på å holde "formen".  



Kristine ♥

FREDAG 25.08

  • 25.08.2017, 16:48


Da er det fredag og helgen kaller på! Skal du noe spennende i helgen? For min del kommer helgen til å bestå av mye jobb, men også venninnekos, sushimiddag og bursdagsfeiring. Kanskje jeg lurer inn en treningsøkt også. En bra helg er jeg i hvert fall sikker på at det blir!


Etter forelesning tok jeg meg en tur på trening. Der ble ukens siste treningsøkt gjennomført med stil! Jeg har kjørt et fullkroppsprogram denne uken og synes i grunn det har vært veldig greit. Dagens treningsøkt var helt fantastisk! I dag følte jeg meg ordentlig sterk og i mitt fulle ess. Slike dager er herlige!


Dagens treningsøkt så slik ut:
- Tunge knebøy
4 sett 3 repetisjoner 
- Chins med ekstra vekt
3 sett * 5 repetisjoner
- Push ups med ekstra vekt
3 sett * maks antall repetisjoner
- Glute kickback i kabel
3 sett * 12 -15 repetisjoner
- Face pull (på bildet over)
3 sett * 12 -15 repetisjoner 


Jeg har på meg Adidas super long tights, Reebok braBetter Bodies topp og Miiego M1 øreplugger. Du får 15 % rabatt på antrekket og alt annet hos tights.no ved bruk av koden 'kristine15'. 


Jeg har akkurat spist en super lekker biffmiddag. Det var tilbud på entrecote hos Rema1000 på grunn av kort holdbarhet. Da grep jeg anledningen og slo til med en real biffmiddag. Det er tross alt fredag og helg! Jeg serverte biffen sammen med selleri- og potetpurè og stekte hvitløksbåter. Super godt!


Selleri- og potetpurèen lages ved å skrelle potet og selleri, og deretter kutte de i biter. Så kokes de i en kjele med rikelig vann. Når bitene er møre, etter cirka 10 -15 minutter, helles vannet av og grønnsakene får dampe noen minutter. Deretter moses de med en god klatt creme fraiche, salt og pepper.  
Biffen krydrer jeg med salt og pepper, før jeg steker den 2 -3 minutter på hver side i en stekepanne med smør. Jeg lar hvitløksfeddene steke i pannen sammen med biffen. Server.

SAMSUNG CSC
I skrivende stund sitter jeg med en Ben&Jerry's og koser meg med hjemmekontor. Jeg skal jobbe et par timer med mine online pt-kunder før jeg kan si meg ferdig for dagen. Jeg skal si at litt is gjør arbeidet ekstra moro!

Håper fredagen din har vært bra :grin: Ha en helt herlig helg dere! Smil, gjør noe som gleder deg, spis god mat og lev livet! 


Kristine ♥

MUSIKKTIPS FRA DERE

  • 24.08.2017, 15:34


For en drøy uke siden spurte jeg dere på gjennom snapchaten min, kristineokern, om det var noen som hadde et musikktips eller to til meg. Det var virkelig på tide å oppdatere spillelistene mine! Responsen var mye større enn forventet og jeg mottok mer enn hundre tips, både låter og spillelister. Musikktipsene fra dere, vil jeg dele videre. Her har jeg tilfeldig plukket ut 30 av låtene som dere sendte meg. Kanskje du får noen nye musikktips også?

SAMSUNG CSCPump up the jam - Bodybangers
Sun is shining - Axwell, Sebastian Ingrosso​
One step closer - Linkin Park
Raise your hands up - Ummet Ozcan
Let it rock - Kevin Rudolf
Waves - DJ Satori
Savage - Flux Pavilion, MAX
Underground - Bassnectar & G Jones
Revolution - Elliphant
Monsta - Culcha Candela
Find me - Marshmello
Riot - Scooter
Sex on fire - Kings Of Leon
Shake the ground - Hedegaard
Where we belong, zombie remix - Fedde La Grand
Afro left - Leftfield
Bla bla bla - Gigi Dagostiono
Do or die - Flux Pavilion 
Who that be - Rich Chigga
Parachute - Otto Knows
Last all night - Oliver Heldens
Black Widow - Iggy Azalea
Noche del amor, radio edit - Andy Lopez
Caribbean rave - W&W
Spotlight - Kindervat
Fight music - D12
Till I collapse - Eminem
Basket case - Green Day
28 Raindrops - SNBRN
Psycho - Muse
Feeling Myself - Will.I.Am

Tusen hjertelig takk for alle musikktipsene, og i grunn alle kommentarer og tilbakemeldinger generelt 💖 Dere er helt herlige! 


Kristine ♥

MOTIVASJON TIL TRENING

  • 23.08.2017, 18:22


Det å ha motivasjon til trening, er noe jeg stadig får spørsmål om. For å være helt ærlig, er det som regel slik at jeg har lyst til å trene og ikke trenger å hente frem motivasjonen. Trening er for meg en stor glede og en del av hverdagen. Det er et fristed, et sted hvor jeg får ut negative tanker og henter inn positiv energi. Om det er slik at jeg virkelig ikke har lyst til å trene en dag, dropper jeg det! Da vet jeg at kroppen og hodet trenger hvile. Jeg tror mye av grunnen til at treningsmotivasjonen min nesten alltid er der, er nettopp fordi det ikke er en tvang. Det er noe jeg gjør som gleder og som kjennes godt både for min egen kropp og hode.

SONY DSC
Jeg har likevel noen tips om du trenger motivasjon til trening:
- Nye treningsklær
Det å føle seg vel på trening er viktig, uavnhegig om du går i en stram tights og singlet, eller om du foretrekker en stor t-skjorte og joggebukse. Gå i klær som gjør at du føler deg bra. Selv får jeg alltid et motivasjonsboost når jeg tar på meg nye treningsklær. Da får jeg lyst til å løpe på trening med en gang!
- Tenk at treningen er godt for kroppen din
En rekke forskning viser at trening  gir overskudd, er godt for helsen vår, er med på forebygger en rekke sykdommer og gir en hel del andre positive gevinster.  Ikke minst, tenk på hvor deilig det kjennes ut når treningsøkten er ferdig.
- Finn en treningsform som passer akkurat deg
Det finnes mye forskjellig du kan gjøre; løping, kickboksing, styrketrening, yoga, svømming, osv, osv. Finn noe du trives med og synes er moro.
- Ha deg selv som forbilde og konkurrer kun med deg selv
Vi er alle forskjellige fra naturens side og kan derfor ikke se like ut eller gjøre de samme treningsprogrammene. Om du har et urealistisk forbilde, vil dette kun gjøre deg demotivert. Bestem deg heller for å bli den beste utgaven av deg selv.
- Koffein 
Nocco eller en stor kopp kaffe gir meg ekstra futt i rumpen de dagene jeg trenger litt ekstra energi. Koffein, som da finnes i kaffe, Nocco og andre energidrikker, gir en stimulerende effekt som fører til økt energi. 
- Ha god og variert musikk i ørene
Lag deg en god spilleliste som du oppdaterer jevnlig. Dette gjør at treningen går mye fortere.
- Sett av tid til trening
Planlegge uken din og legge inn treningsøktene i kalenderen. Planlegg for eksempel en 50 minutters treningsøkt mandag, onsdag og fredag og sett av tid til dette. Står treningsøkten i kalenderen, er det lettere å gjennomføre.

SONY DSC
Kort oppsummert: ha det gøy, elsk den du er og lik det du gjør :grin: 
Hva er ditt beste tips for å få motivasjon til trening? Del det gjerne i kommentarfeltet. Jeg er sikker på at noen vil få nytte av din personlige erfaring. 


Kristine ♥

AUGUST I FJOR

  • 23.08.2017, 08:31


Et lite tilbakeblikk på august i fjor.....

SAMSUNG CSCJeg gikk masse turer i skogen. Det fristet lite å være inne på et treningssenter, så jeg fant gleden ute. Jeg var i en periode hvor jeg tenkte mye, men uansett hvor mye tanker jeg hadde i hodet, hvor stresset jeg var eller hvor oppgitt jeg følte meg, fikk en tur i skogen meg alltid til å følge meg bedre. Jeg synes diktet til Asbjørnsen og Moe forklarte det fint:

Når verden går meg imot, og det unnlater den sjelden å gjøre når det gis noen leilighet til det, har jeg stadig funnet meg vel ved å ta en friluftsvandring som demper for min smule bekymring og uro.

SAMSUNG CSCJeg hadde dilla på disse sprø søtpotetfrisene. Tidligere hadde jeg laget enormt mange runder med søtpotetfries, men aldri fått de helt sprø. Etter at jeg oppdaget denne oppskriften, blir det sprø fries hver gang!

Det mest populære innlegget fra august i fjor, var innlegget om hvordan jeg ble kvitt mine mageplager. Sliter du med magen, vil jeg anbefale å lese dette. 

Magetrening er også noe dere er opptatt av, og jeg viste dere tre favoritt mageøvelser på ball

Jeg var på tur med Nocco -gjengen andre helgen i august.  På forhånd viste vi ikke hvor eller hva vi skulle. Vi ble kjørt til OCR Ninja Center i Gøteborg. Her fikk vi testet oss i hinderløypen, laget god mat og koste oss. En helt fantastisk helg med masse moro, latter og prøvelser. I tillegg ble jeg kåret til Miss Positive, og det var jo stas!

SONY DSCJeg bakte en super god is sandwich. Iskrem hører jo med hele sommeren og jeg måtte leke meg med noen is-oppskrifter. Her kombinerte jeg sprø sjokoladekjeks med vaniljeis i en og samme oppskrift. Det kan jo ikke bli feil! 
Ellers så laget jeg også utrolig gode bolle scones. Dette er en enkel oppskrift jeg har laget mange ganger og som jeg har fått mange bilder av at dere lager. Det er så moro når dere snapper meg, kristineokern, eller tagger meg på instagram, dedicationkristine, med oppskrifter dere prøver ut. Tusen hjertelig takk for det 💖


Kristine ♥

TILBAKE PÅ SKOLEBENKEN

  • 21.08.2017, 16:42


Da er hverdagen tilbake for fult! Jeg kan ikke tro at jeg nå er inne i det siste året av sykepleierstudiene. Det er da virkelig ikke så lenge siden jeg begynte! For å være helt ærlig, synes jeg ikke det er lenge siden jeg studerte ernæring og personlig trening. Tiden flyr så alt for fort!

Som mange av dere allerede vet, er jeg tidligere utdannet personlig trener og har også studert ernæring. Jeg trodde det var trening og mat jeg ville jobbe med. Da mamma ble dødssyk var jeg mye i kontakt med sykehus, leger og sykepleiere. Det var også da jeg så hvor utrolig viktig og unik en sykepleiers rolle er, i møte med syke personer. Jeg skal ikke lyve. Mamma og vi, familien som pårørende, møtte både dyktige sykepleiere som gjorde hverdagen vår enklere, men også sykepleiere som ikke hadde et snev av medfølelse eller respekt, og som rett og slett kunne ødelegge dagen. Det var på denne tiden jeg oppdaget at jeg ville bli sykepleier. 

 Når du har studert noe, er det aldri moro å oppdage at det var feil og at du vil studere noe annet isteden. Men jeg angrer ikke et sekund! Jeg stortrives med studiet! Jeg har også fortsatt en brennende interesse for trening, ernæring og helse generelt. Det er årsaken til at jeg fortsatt har mitt eget firma hvor jeg driver med online coaching. Nettopp fordi jeg også synes mat og bevegelse er utrolig spennende og givende, og fordi jeg ønsker å dele min kunnskap og hjelpe andre til en sunnere og bedre hverdag. Ikke minst tror jeg at mine tidligere studier, styrker sykepleierstudiene. Sykdom henger tett sammen med ernæring og trening. 


Jeg kan ikke annet enn å glede meg over å være tilbake på skolebenken. Jeg føler meg rett og slett utrolig heldig og priviligert som har muligheten til å studere noe så fantastisk og å få muligheten til å hjelpe mennesker i fremtiden. Kan jeg gjøre dagen til et sykt menneske litt bedre, da blir desidert min dag bedre også! 

 Nå får jeg fortsette min hyggestund med sykepleieboken. Jeg liker nemlig å gjøre lesingen til noe koselig, hvor jeg finner frem god snacks, som i dag ble Barbells proteinbar, nøttemiks og Nocco, og hygger meg med fagstoffet. Da blir det med en gang mer moro å pugge! 
Det er forresten superuke hos Tights.no nå og i dag får du supertilbud på både Nocco og alle proteinbarer. I tillegg får du ekstra 15 % rabatt ved bruk av koden kristine15. Det vil si at du får et helt brett Nocco til bare 425 kroner og en hel boks med favorittbarene fra Barebells for bare 331 kroner. For dere som lurer på hva favorittsmaken min er, så er det absolutt caramel cashew, den er helt himmelsk! Coconut choco kommer hakk i hel. Den minner om bounty. 

Håper mandagen din har vært bra :grin: Ha en fortsatt fin dag! 
 

Kristine ♥ 

GOD MORGEN MED INTERVALLER

  • 19.08.2017, 09:06


Riktig god morgen go'inger ♥ Jeg har hatt noen dager etter ferien, hvor jeg har følt meg veldig slapp og sliten. Det henger sikkert sammen med lang flytur og jetlag. I dag føler jeg meg tipp topp igjen. Jeg føler meg faktisk helt fantastisk. For en god følelse!
 

I skrivende stund sitter jeg med kaffekoppen og tripper etter å komme meg avgårde på trening. Jeg skal gjøre denne lørdagsmorgenen til en god morgen med intervaller! Jeg har ikke trent intervaller siden før jeg reiste på ferie. Det vil si at det er nærmere en måned siden sist jeg løp. Da er det på høy tid å få opp pulsen skikkelig igjen og utløse litt runners high! Jeg har planer om å løpe klassiske 1 x 1 intervaller. Altså at jeg spurter i 1 minutt, etterfulgt av 1 minutts aktiv pause hvor jeg går rolig. Det gjentar jeg 10 ganger, slik at selve intervalldelen varer i 20 minutter. I tillegg blir det opp- og nedtrapping. Det tror jeg blir en knall bra intervalløkt!

Håper du har en god morgen og at helgen din blir bra :grin: Husk at det beste livet du har, er det du har akkurat nå, så grip dagen! 


Kristine  ♥ 

GLEDER VED Å KOMME HJEM

  • 16.08.2017, 18:22


Da er jeg tilbake hjemme i kalde Norge. Ja, for selv om temperaturen i dag har vært nok så bra for en norsk sommerdag, er det langt kaldere enn de 30 -40 varmegradene jeg er vant til! Akkurat nå sitter jeg faktisk godt pakken inn i en stor fleece genser og synes det er kaldt! 


Tilbake hjemme, betyr tilbake på favoritt gymmet. En av de tingene jeg har gledet meg mest til ved å komme hjem, er å trene tunge vekter på Actic, treningssenteret jeg vanligvis trener på. Da jeg dro på trening kjente jeg at jeg var relativt sliten etter en lang flyreise og jetlag, men jeg tenkte at det raskt ville føles bedre bare jeg fikk igang kroppen. Der tok jeg feil! Jeg kjørte knebøy, markløft, benkpress og trap bar markløft (på bildene ovenfor). Til tross for at jeg trente med halvparten av vektene jeg gjorde før jeg dro på ferie, var det forferdelig tungt. Jeg pustet, peste og svettet meg igjennom 45 tunge minutter med styrketrening. 


Selv om det var ufattelig tungt å trene, var det også utrolig deilig. Spesielt følelsen etterpå. Som jeg har savnet et bra treningssenter og tunge baseløft! Det tar nok noen dager før jeg kommer meg inn i hverdagsrutiner og normale søvnvaner. I mellomtiden må jeg nok regne med at det føles tungt å trene. Uansett, er det likevel deilig å være tilbake! 

SONY DSC
Å være tilbake på eget kjøkken, er en glede ved å komme hjem. Jeg har ikke laget mat på nærmere atten dager. Nå blir det moro å stå på kjøkkenet igjen! Til middag ble det enkle karbonader som jeg hadde i fryseren, sammen med en tomatbasert grønnsaksgryte. 

SONY DSC
Karbonadene er laget av karbonadedeig som jeg har formet til kjøttkaker. De krydres med salt og pepper før de stekes på begge sider i 4 -5 minutter på hver side. Til den tomatbaserte grønnsaksgryten brukte jeg diverse grønnsaksrester; aubergine, sopp, rødløk, hvitløk og chili. Grønnsakene skjæres i biter og stekes raskt i en gryte med litt olje, før tomatpure og hakkede tomater has over i gryten. Kok i 5 minutter og maten er klar. 

SONY DSC
Jeg måtte naturligvis ha en runde med dessert. Brunost og lomper har blitt blitt sårt savnet mens jeg har vært borte. Lomper og brunost er en uslåelig kombinasjon, og det smakte enda bedre etter noen uker uten. 

Nå skal jeg forsøke å komme meg igjennom mailboksen før jeg skal tidlig i seng og forhåpentligvis hente meg inn etter den lange flyreisen. Jeg gleder meg til å sove i egen seng! Ha en fin og solrik onsdagskveld :grin: 


Kristine ♥

DE SISTE DAGENE I BANGKOK

  • 14.08.2017, 16:58


De siste dagene har jeg vært i Bangkok. Jeg må si jeg elsker denne byen! New York sies å være byen som aldri sover. Jeg har vært i New York, og nå som jeg befinner meg i Bangkok, tørr påstå at Bangkok er enda mer livlig. Du har ikke opplevd ekte storbykaos før du har vært her!

 Bangkok er som mange vet, hovedstaden og den største byen i Thailand. I følge worldpopulation bor det 8, 2 millioner mennesker i denne byen. Da mange jobber her, regner en med at det er rundt 15 millioner her på dagtid. Det er enormt mange mennesker og en helt spesiell stemning som ikke kan beskrives. Du går i kø på gaten flere steder i byen! Bangkok har alt. Overdådige kjøpesentre med vakre fontener og dørvakter ikledd smoking som åpner dørene for deg, og også billige gatemarked med fake matvarer eller middagsretter til 50 baht, noe som tilsvarer 12 norske kroner!


I går var jeg på Chatuchak helgemarked. Et helt fantastisk sted om du liker vintage shopping, street food og masse mennesker. Til tross for at det er en av verdens største marked, er det veldig velorganisert, så det er lett å finne frem. Det er en helt spesiell stemning her. Temperaturen er skyhøy, du svetter som bare det og det er mennesker overalt. Et shoppingmekka og en opplevelse i seg selv! Jeg kjøpte meg blant annet en vintage Levis shorts og noen smykker. Husk gode sko og lette klær om du har tenkt til å ta turen hit!

 Bangkok har, som resten av Thailand, mange flotte templer. 


Det er helt utrolig hvor velgjorte disse bygningene er. De er kunstverk i seg selv og dukker opp flere steder i byen. Wat Phra Kaew, også kalt Temple of Emerald Buddha, er det mest kjente tempelet i Bangkok. Her er det stort sett enormt mange turister, så om du vil unngå en turistfelle, kan du i teorien bare tusle rundt i byen. Du møter på flere templer i løpet av en dag her, uansett hvor du befinner deg. 


Jeg har blitt sittende og beundre disse praktfulle bygningene flere ganger i løpet av de siste dagene. Templene er enda vakrere i virkeligheten enn på bildene!
 

Hotellfrokosten i Bangkok er også helt fantastisk. Buffeten inneholder alt fra pannekaker til sushi. Her ser du gårsdagens første tallerken, for ja, det har blitt noen runder hver morgen. Får jeg egg, kaffe, sushi, noe grønt og en bolle, er jeg helt i himmelen. Jeg kunne nok spist det her til hvert måltid!


Og det er så enormt mye god frukt . Det var det for så vidt i Kambodsja også. Jeg frotser i frukt fra morgen til kveld! Mango, granateple, vannmelon og ananas. Disse smaker så utrolig godt her nede. Norsk frukt kan ikke sammenlignes!


Vi tok en tur på en skybar. Utsikten var fantastisk! Jeg vil si at en tur til Bangkok er ikke komplett uten å se byen fra en god høyde. Da ser du virkelig hvor stor og livlig denne byen er. Som du ser, skinte månen over byen og stjernene tittet frem etterhvert. 


Det var rett og slett magisk å sitte her, i 56 etasje, å ta seg en drink og speide utover byen. Jeg har jo litt høydeskrekk, så jeg var ikke alt for tøff i hatten nære kanten. Men en meter fra, var helt perfekt! 

Slik har altså de siste dagene i Bangkok vært. Kort oppsumert, kan jeg si at jeg storkoser meg :grin: Etter noen skikkelig rolige dager på Koh Chang og Rayong, var det etterlengtet med by og liv. Håper alt er bra hjemme i Norge. Vi sees snart!


Kristine ♥

JULI'S

  • 08.08.2017, 19:27


Nok en måned er over. Denne gangen avsluttet jeg måneden på den andre siden av kloden, nærmere bestemt Kambodsja, hvor jeg befinner meg akkurat nå. Juli var en fin sommermåned. Det å avslutte den i et annet land, gjorde måneden bare ekstra bra! Her er en oppsummering fra juli. 

SONY DSC
Juli's mest spiste
Jeg kjøpte utrolig mye yoghurtgodis da jeg var på harrytur til Sverige. To store poser, for å være helt nøyaktig. Det har gjort at det har blitt en håndfull yoghurtnøtter hver dag. Men hva gjør vel det? Yoghurtnøtter er jo så godt! 

Juli's favoritt middagstilbehør
Sunn potetsalat. Den passer like godt til hamburger, som biff eller fisk. Uansett om du har grillet eller ikke er en potetsalat super godt tilbehør!

SONY DSCJuli's favoritt matvare
Norske deilige jordbær. De er så søte, friske og fantastisk gode. Også er de jo så sunne! Det kan du lese mer om her

SONY DSCJuli's favoritt frokost
Pannekaker. Det har blitt mye proteinpannekaker denne måneden. Det er i grunn som alle andre måneder. Proteinpannekaker er noe jeg aldri blir lei og som jeg spiser jevnt og trutt gjennom hele året! Her har du oppskriften på knall gode proteinpannekaker

SONY DSCJuli's beste kake
Kanelbollekaken er utrolig god. Denne kaken er rett og slett en blanding av formkake og kanelboller. Det var nemlig akkurat det jeg hadde lyst på. Vips så hadde jeg en kn kake som smaker kanelbolle, og som er saftig og god innvendig. 

Juli's treningsøkt
Jeg har delt flere treningsøkter denne måneden. En styrkeøkt med bildekk, en sirkeløkt for magemuskulaturen og 30 / 15 intervaller. Sommer og sol handler om å kose seg med treningen og få inn det som passer med ferie, sosialt og annet som er i kalenderen. 

SONY DSCJuli's norske sommerdager
Selv om juli's sommervær ikke har vært spesielt mye å skryte av, det har vært mye regn, sol og skyer om hverandre, har jeg likevel hatt flere deilige sommerdager. Bestevennen har et basseng, og jeg er så heldig at jeg har fått lov til å slappe av i vannkanten hos han flere dager. Herlig altså! 

Juli's mest spilte sang
Feels av Calvin Harris. Jeg blir bare så utrolig glad av denne sangen. Den gir meg virkelig go'følelsen.  

SONY DSCJuli's beste is
Trippel sjokoladeisen er en soleklar favoritt. Denne isoppskriften er bare super god! Is på sommerstider er noe jeg ikke kan få nok av. Denne enkle proteinrike isen på pinne er også veldig god.

SONY DSC
Juli's trening
Hva skal jeg si om min egen trening denne måneden? Juli har ikke vært den måneden jeg har trent mest og når jeg først har trent, har det vært lite struktur i treningen min. Det har blitt en salig blanding av intervalltrening, styrketrening og avslappende turer i skogen. Jeg har generelt bare kost meg med treningen og gjort akkurat det jeg har følt for!

Selv om juli har vært en helt fantastisk måned, er jeg ikke i tvil om at august vil toppe juli. Jeg har fortsatt en god uke igjen her i Asia før jeg tar turen hjemover, og gleder meg til at jeg vil oppleve videre. Jeg holder dere oppdatert :grin:


Kristine ♥

KOH CHANG

  • 07.08.2017, 17:01


 Da er vi ankommet Thailand, nærmere bestemt øyen Koh Chang. Det tok nesten tretten timer å komme meg seg fra Kambodsja til her vi er nå, det å komme seg over landegrensene er nemlig ikke bare bare. Her må man bli stemplet ut, for så å bli stemplet inn, og det er fulle fingeravtrykk og portrettbilder. For ikke å snakke om forferdelige lange (og varme) køer. En opplevelse i seg selv!


Da vi kom frem til hotellet i går kveld, var både jeg og Frida som jeg reiser med, nok så slitene begge to. Vi trasket litt rundt i naboområdet, før vi bestemte oss for å ta med oss streetfood tilbake til hotellet. Jeg testet fritert blekksprut, grillede scampi, maiskolber, grillspyd og ananas. Frukten her nede er ubeskrivelig god. Spesielt vannmelonen og ananasen. Jeg går og momser på den konstant!


Det ble en rolig og ujålete kveld med middag i sengen og Netflix på nattbordet. Det tok ikke lang tid fra filmen var ferdig, til jeg sloknet. Jeg sovnet vel før klokken var halv ti! 


Etter en god natts søvn våknet jeg tidlig. Vi tok oss en god og lang hotellfrokost før vi kom oss på stranden. Det var meldt regn i dag, men til vår store glede har det vært mye sol. Med tanke på at det er regnsesong her nede, har vi vært utrolig heldig med været. I dag har det stort sett vært strålende sol, med innslag av noen skyer. 

 Koh Chang ligger i den sørlige delen av Thailand og er en av de største øyene i landet. Likevel er ikke øyen så turistifisert som en rekke andre øyer. På Koh Chang finner du også et såkalt turistområdet, men vi har valgt å holde oss unna det. Personlig vil jeg mye heller komme blant de lokale, og få fred og ro. Det jeg har sett av øyen så langt, er veldig vakkert. Det eneste problemet er at det er svært få som kan engelsk. 

 Temperaturen ligger mellom 25 -30 grader skyggen, noe som er mer enn varmt nok. Selv sjøen er varm! Jeg som normalt liker meg best på land, midt i solsteken, har holdt meg mest i skyggen eller i vannet. Etter en dag på stranden er vi relativt kokte begge to og klare for middag. Det har blitt mye kambodsjansk mat den siste uken, noe som er relativt lik den thailandske, er jeg klar for noe annet enn stirred fried-mat. I kveld blir det sushi. Min store favoritt! 
Håper mandagen din er herlig :grin: Ha en fortsatt god kveld! 


Kristine ♥

SNACKS PÅ REISE

  • 03.08.2017, 16:28


I dag tenkte jeg å dele hva jeg hadde med meg på flyet som reisemat. Nitten timer etter at flyet gikk fra Gardermoen, landet jeg på Siem Reap flyplass i Kambodsja. Hele reisen, fra jeg dro hjemmefra til jeg var fremme på hotellet, tok nesten ett døgn! Selv om jeg fikk mat flere ganger i løpet av flyturen, pakket jeg med meg snacks som jeg kunne knaske på underveis. Det er jeg så glad for i ettertid! Jeg fikk fire måltider underveis . Maten var overraskende bra, men jeg var fortsatt sulten etter to av måltidene og det var godt å ha noe å tygge på mellom dem. Dette var hva jeg hadde meg meg i håndbagasjen:


ProTings
En sunnere utgave av potetgullet. Det var faktisk litt morsomt. Personen som satt ved siden av meg på flyet var en thailender i førtiårene som bestilte seg chips og øl like etter at flyet hadde lettet. Jeg bestilte et glass rødvin, men fikk etterhvert lyst på potetgull jeg også. Jeg dro opp posen med ProTings fra vesken min og begynte å knaske. 'Har du meg deg egen chips du?' Sa han til meg. Naturligvis på engelsk, og jeg fortalte at det rett og slett var en sunnere, mer protein- og fiberrik versjon av vanlig potetgull, og spurte om han ville smake. Han så skeptisk på meg men tok en bit og tygde litt før han lo. Thailenderen sa han synes den var vel så god som vanlig potetgull, og jeg er enig! Spicy chili lime er favoritten, men jeg synes også zesty nacho er veldig god. 

Nøttemiks
Denne varianten har jeg kjøpt på Meny og består av saltede cashew- og makadamianøtter. Ta med deg din favoritt nøttemiks eller lag din egen miks av de nøttene du liker godt. 

Grønnsaker i staver
Jeg hadde meg meg gulrot og søtpaprika i staver som jeg puttet i hver sin zip lock pose. Andre grønnsaker som er supre å ha med seg er agurk, cherrytomater, kålrabi, sukkererter og stangselleri.  

 Barebells proteinbarer
Caramel cashew er favorittbaren min, men de to andre smakene, coconut- choco og cookies & cream, er også veldig gode. Jeg tok med meg et par varianter. De kom godt med når jeg kjedet meg på turen og søtsuget meldte seg. Det finnes et hav av proteinbarer. Ta med din favoritt. 

Frukt
Jeg tok bare med et par epler, da epler er en av de frukttypene jeg liker best og de er enkle å spise. Banan, appelsin, fersken, nektarin og kiwi er andre frukttyper som er enkle å ha i vesken. 


Uansett om du skal ut å reise, er mye på farten eller bare har en hektisk hverdag, er det kjekt å ha sunn snacks tilgjengelig. Matvarene jeg tok med meg på reise, kan like gjerne være mellommåltider i løpet av en arbeidsdag som snacks på en reise. Hva pleier du å ha med deg som snacks? :grin: 


Kristine ♥ 

FØRSTE DAG I SIEM REAP

  • 01.08.2017, 16:37


Da er første dagen i Siem Reap over. Jeg ankom sent i går kveld og var relativt sliten etter etter over et døgn på reisefot. Jeg bestilte roomservice idet jeg kom frem på hotellet, spiste og la meg.

 Dagen i dag startet med en deilig hotellfrokost. Hotellfrokost er noe av det beste ved å bo på hotell! Her var det alt fra pannekaker og frisk frukt, til egg, bacon og asiatisk stir fry.

  Etter at frokosten var fortært tok jeg turen ut til hotelles bassengområde. Da det ikke er høysesong nå, er det svært lite mennesker på hotellet. Ved bassengkanten var det kun meg og et aldre par.

 Jeg lå og hørte på podcast's et par timer og tok meg noen dukkerter. Ja, for selv jeg måtte bade! Det er fryktelig varmt her! Etter tre timer ved bassenget var jeg så varm at jeg måtte ta en lur på hotellrommet. Det viste seg at jeg var blitt ganske så rød også. Tross solfaktor femti!


Jeg tok bena fatt og utforsket The Old Marked og King's Road som er hovedgatene her. Siem Reap er en ganske liten by og det tok ikke lang tid å komme gjennom det såkalte sentrum. 


Byen er veldig annerledes enn hva jeg hadde sett for meg. Trafikken og alle menneskene i hovedgatene, var kaotisk. Det var folk, salgsboder, biler og mopeder over alt, likevel var menneskene her veldig rolige og imøtekommende. Med en gang jeg beveget meg litt utenfor hovedgaten, fremstod byen mer idyllisk. Det er overraskende vakkert her! 

Nå skal jeg ta meg en tur ut å spise middag før jeg hopper til køys. Kambodsja ligger seks timer foran Norge, så her har klokken allerede passert halv ti. Imorgen har jeg planer om nok en rolig formiddag ved bassengkanten. På ettermiddagen kommer Frida, en venninne jeg skal møte her nede og reise sammen med de neste ti dagene. Da står Ankor Wat, party på pub street og en asiatisk guidet mattur på planen, før vi reiser videre. Vi snakkes :grin:


Kristine ♥

PAKKET OG KLAR

  • 30.07.2017, 12:26


 God søndag morgen dere ♥ Da er jeg pakket og klar, og skal hvert øyeblikk komme meg avgårde til flyplassen. Turen går til Kambodsja og Thailand hvor jeg skal backpacke frem til 15 august. Som jeg gleder meg! Jeg har aldri backpacket før og for å være ærlig, vet jeg ikke hva som venter meg. Sekken er pakket med en haug av de klassiske tingene som undertøy, bikini, klær og sminke. I tillegg har jeg pakket med meg et par ting for en litt mer sporty og sunn reise. 



Treningsstrikk
Jeg har med meg både to mini booty builder band og et vanlig fitnessband. Disse to tingene gjør det kjempe enkelt å ta seg en rask og effektiv styrkeøkt uansett hvor jeg måtte befinne meg.  

Barebells proteinpudding 
Jeg aner ikke hvordan det blir med mat der nede eller om det blir lenge mellom måltider. Proteinpuddingene trenger ikke oppbevares kaldt og er derfor perfekt å ha i sekken. Da har jeg noe proteinrikt og godt tilgjengelig om jeg skulle trenge det. 

Sjokoladeproteinpulver
Dere vet jo at jeg elsker proteinkaffen min. Den må jeg ha så og si hver dag! Derfor har jeg pakket med en pose sjokoladeprotein så jeg kan lage meg en proteinkaffe i ny og ne om jeg ønsker det. 

Vitaminer
Omega3, multivitamin og probotika er de tre tingene jeg tar hver eneste dag. Probotika er livsnødvendig for meg, ettersom jeg har irritabel tarm. Det gjør virkelig underverker for min fordøyelse. Jeg tar mulitivitamin for å sørge for at jeg får i meg alle vitaminer og mineraler som jeg trenger, og omega3 fordi jeg ikke er så flink til å spise fet fisk. 

Treningssko
Mine er fra Saucony. Disse er riktige for meg og mitt løpesteg. Jeg vil anbefale alle å få tilpasset riktig sko til dine føtter og dine løpssteg. Gode sko er kjempe viktig. Treningssko vet jeg at jeg får brukt mye når jeg trasker rundt i Asia. 

Øreklokker
Jeg tror dere alle vet at jeg bruker Miiego øreklokkene mine ekstremt mye. De er selvfølgelig med på turen og kommer til å bli brukt både til musikk og podcaster. 

  Bloggen kommer til å bli oppdatert selv om jeg er borte de neste ukene. Det blir en blanding av reisebilder, oppskrifter jeg har spart på, og tips og råd. 
Vi snakkes :grin: Ha en fin søndag så lenge!


Kristine ♥

HVORFOR JEG LENGE HAR VÆRT BORTE FRA SNAPCHAT

  • 29.07.2017, 11:06


Flere har etterspurt aktiviteten min på snapchat den siste tiden. Ja, jeg har vært helt borte fra snapchat i flere måneder, men jeg har nå begynt å bruke den igjen noe den siste uken. Årsaken til at jeg har vært borte, er rett og slett at jeg synes det blir for mye! Da tenker jeg ikke bare for meg selv, men for meg og mesteparten av befolkningen. Vi ser alt for mye ned på mobilen! 

SONY DSC
Hvor mange føler du på snacpchat og hvor mange timer bruker du på dette hver dag? For mange går det skremmende mye tid bort på dette! Ikke glem at du ikke lever gjennom telefonen din eller de menneskene du følger. Du lever ditt liv! Alt oppstyret rundt sosiale medier, og da mener jeg ikke bare snapchat, men også facebook, instagram, bloggere, twitter, tinder og andre sosiale kanaler, gjør at vi sitter timevis å ser ned på telefonen. Når skal vi heve blikket og innse at livet er her og nå, ikke på telefonen? 

SONY DSC
Det er kanskje teit av meg å si noe slikt, ettersom jeg selv er en del av sosiale medier. Men jeg håper dere kan lese bloggen min, kanskje få inspirasjon til middagen, en treningsøkt eller noen tips og råd, og deretter gå tilbake til deres eget liv og fokusere på det. For for deg er det ditt liv og og deg som gjelder!  Du blir ikke lykkelig av sitte å følge med på andres liv hele tiden. Du blir lykkelig av å fokusere, være tilstede og leve ditt eget. 

Det jeg ønsker å oppfordre til her, er at du løfter blikket litt mer. Ja, bruk gjerne tid på sosiale medier. Det er masse inspirasjon å finne her. Men når du er sammen med andre, legg fra deg mobilen og nyt livet der og da. Se verden og de menneskene som er rundt deg. Det er ditt liv du skal leve, så vær tilstede i det. Legg fra deg telefonen og lev litt mer :grin:


Kristine ♥

SOLSKINN JEG ELSKER DEG OG HVORFOR SOLEN ER BRA FOR DEG

  • 28.07.2017, 14:26


Jeg absolutt elsker solen og solskinn! Det gjør meg så glad og full av energi! Er du enig? Vi har hørt mye skremselspropaganda angående rynker og føflekkkreft, men solen har faktisk en rekke gunstige effekter også. 

SAMSUNG CSC
Her har du noen grunner til hvorfor solen er bra for deg:
- Du kan få bedre immunforsvar
​Sollys oppmuntrer til produksjon av hvite blodceller. De hvite blodcellene bidrar til å øke immunforsvaret vårt og bekjempe infeksjoner. 
- Bedre benhelsen din
Kroppen din produserer D vitamin når solskinn treffer huden din. D vitamin hjelper kroppen med å absorbere kalsium, et mineral som er essensielt for benhelsen. 
- Du blir i bedre humør
Dette regner jeg med at du har merket? Det er faktisk slik at solskinn øker kroppens lykkehormon, serotonin. De økte serotoninnivåene får deg til å føle deg gladere og mer energisk.
- Kan senke blodtrykket ditt
Sollyset inneholder UV-stråler og disse slipper ut en forbindelse som heter nitrogenoksid. Denne forbindelsen senker blodtrykket og kan derfor redusere hjerteinfarkt og hjerneslag. Her må det mer forskning til for å kunne si noe sikkert. 
- Du får bedre hud
Solskinn kan bedre hudproblemer som eksem, acne og psoriasis. Dette er blant annet grunnen til at mange får lysbehandling for sine hudproblemer. 


I helgen er det meldt mye regn, men det ser ut til at solen titter innom av og til også. Akkurat nå skinner i hvert fall solen hos meg. Så nyt solskinnet dere! Kjenn på de de deilige solstrålene som treffer kroppen din, varmen som sprer seg og gleden det gir deg. Bare husk å bruk solkrem, og ikke overeksponer deg selv for solskinnet 🌞


Kristine ♥

KLAR FOR EN NY UKE

  • 24.07.2017, 08:13


SONY DSCRiktig god mandags morgen dere ♥ Hvor deilig var det ikke å våkne til en solrik mandag? Jeg måtte ut å nyte noen solstråler før jeg satte igang dagens gjøremål. Mange av dere har vel ferie nå og nyter noen deilige feriedager. For min del har jeg igjen en uke med fult fokus, før jeg tar turen til Asia. Om en uke befinner jeg meg i Kambodsja akkurat nå! Jeg tar en kort backpakingtur på atten dager. Som jeg gleder meg til å utforske noen av landene der nede! 

SONY DSC
Jeg har på meg tights fra Adidas, sko fra Reebok, sports bh fra Adidas og genser fra Aim

Før jeg er klar for ferie, har jeg en haug med ting jeg må ordne. Jeg har en vegg med postit- lapper og huske-notater. I tillegg har jeg en hel del arbeid jeg må få gjort. Det er bakdelen med å ha eget firma. Du er selv ansvarlig for alt og kan egentlig aldri ta deg helt fri. Derfor vil jeg gjøre så mye som mulig før jeg drar, slik at jeg kan ta fri mesteparten av tiden der nede. 

SONY DSC
Nå skal jeg komme meg avgårde på trening, så er jeg ekstra klar for siste innspurt før ferie og veldig klar for en ny og bra uke! Håper uken din blir bra. Ferie eller ei, forsøk å få inn litt aktivitet, smil masse, klem de du er glad i og finn noe å være takknemlig for hver eneste dag :grin:


Kristine ♥

NYDELIG SKOGSTUR

  • 22.07.2017, 12:09


Dagen i dag startet med en nydelig skogstur. Går du noen gang i skogen? Jeg gjør det ikke spesielt mye selv, men jeg forsøker å bli bedre på det. Det å komme seg ut i naturen er virkelig terapi for kropp og sjel!

SONY DSC
En rekke forskning har blant annet vist at naturen kan dempe stress og bekymringer. Og dette er jo noe de fleste av oss har for mye av i hverdagen. Det ser ut til at når vi er ute i naturen, resulterer det i lavere blodgjennomstrømning i subgenual prefrontal cortex, den delene av hjernen som gir størst aktivitet ved bekymring. Selv korte turer ut i naturen, får oss faktisk i bedre humør. En tur i skogen gjør rett og slett av vi føler oss bedre og blir mer glade. Hvor fantastisk er ikke det?  

SONY DSC
Når vi først er ute i naturen, åpne øynene og se alt det vakre som er der ute! Jeg øver selv på akkurat dette. Ofte kan jeg gå helt i min egen verden og ikke ense noe som er rundt meg. I dag fokuserte jeg virkelig på å se rundt meg og oppdage alle de små magiske tingene. For en glede, takknemlighet og ro det fikk meg til å føle. Herlighet så vakker verden vår er og så heldige vi er som bor i fantastiske Norge!

SONY DSCDe første markjordbærene jeg har sett i år. Så gode!

SONY DSC
Pratsomme svaner

SONY DSC
Vakre Steinsfjorden. 

SONY DSC
Selv en korn åker, har noe magisk ved seg når solen skinner på den!

SONY DSC
Usminket, bustete selfie etter turen, men veldig lykkelig og fornøyd. Nå er jeg klar for arbeidsdagen. Jeg jobber til syv i kveld. Etter jobb blir det hjemmelaget pizza i godt selskap og en ellers rolig kveld. Håper helgen din blir fenomenal :grin: Ta vare på deg selv.


Kristine ♥

FRIDAY I'M IN LOVE

  • 21.07.2017, 17:21


I don't care if Monday's blue, Tuesday's gray and Wednesday too. Thursday I don't care about you. It's Friday I'm in love with. I hvert fall denne fredagen!

SONY DSC
Jeg jobber mye for tiden. Som dere vet driver jeg et eget firma hvor jeg blant annet jobber som pt, kostholdsrådgiver og onlinecoach, og jeg har bloggen. I tillegg jobber jeg nå seks dager i uken i min vanlige jobb også. Dermed har det blitt en sommer med mye jobb. Da er det viktig for meg å gjøre det beste ut av tiden før og etter jobb, og også fridagene mine. 

SONY DSC
I dag har vært en slik dag. Som jeg skrev på snapchat, har jeg latet som om det er søndag. Jeg hadde en lang og lat morgen med en skikkelig god "søndagsfrokost". Nystekte rundstykker og alt du kan tenke deg av pålegg. 

SONY DSC
Etter en lang frokost la meg meg noen timer ved bassenget og bare slappet helt av. Ingen musikk, ingen bok, ingen mobil, nei ingen forstyrrelser. Fy søren det var deilig. Her koblet jeg helt ut. Tror til og med jeg sovnet noen timer. 

SONY DSC
I ettermiddag ble jeg bedt på middag av noen venner, noe som passet perfekt da solen ble borte og regnet tok over. Jeg fikk servert den lekre grillmaten. Grillet marinert svin med grillede grønnsaker og fløtegratinerte poteter. Hvor godt ser ikke det her ut?

SONY DSC
Er det flere enn meg som synes mat smaker ekstra godt når en ikke har laget den selv? Jeg synes nemlig alltid at det jeg får servert av andre, smaker så mye bedre enn min egen mat. Denne middagen var virkelig super god. Godt selskap og mye latter hjalp også på smaken. 

Med andre ord; I'm in love with this friday! En helt nydelig sommerdag som har gitt meg så mye energi og glede! Håper dagen din har vært bra :grin: Nyt kvelden! 


Kristine ♥

DET BLE IS ISTEDET

  • 20.07.2017, 18:09


SONY DSC
Etter en lang dag på jobb, gikk jeg hjem, tok på meg treningsklærne og dro mot treningssenteret. Jeg var alt annet enn motivert for å trene! Det var nok autopiloten som gjorde at jeg i det hele tatt kom meg på trening. Da jeg kom dit, møtte jeg bestevennen. Han var like (u)motivert til å trene som meg. Uten å dra en mine, gikk vi ut. Plutselig satt vi i solen med hver vår McFlyrry og nøt livet! Ja, det ble is istedet for trening i dag! Det var så deilig, skal jeg si deg :grin: 

SONY DSC
Smash McFlyrry. Denne er god, altså!

SONY DSC
SONY DSC
Jeg var relativt fornøyd der jeg satt med isen mens jeg kjente solstrålene mot huden. Nå på sommerstid er jeg for at treningen må avvike av og til, til fordel for sosial hygge, sol, uteaktiviteter og annen moro. For meg er det en viktig del når jeg balanserer livet mitt. Ja, jeg elsker trening, men trening er bare en liten del av livet mitt. Venner, familie og hygge er vel så viktig. Jeg tar alltid det valget som gjør at jeg føler meg best. Noen dager, slik som i dag, er det å gå ut i solen med bestevennen det som gir meg mest glede. Andre dager er det å ta seg en treningsøkt og kjenne endorfinene strømme på. Jeg tror vi alle har godt av å kjenne etter hva en selv ønsker. Hva som gir glede og som betyr mest for akkurat en selv. Kun ved å lytte til ens egen innvendig stemme vil en finne gleden i livet. Og den fortjener vi alle å ha. Gjør noe i dag som du vil! 


Kristine ♥

NORSKE JORDBÆR ER SUPER MAT

  • 17.07.2017, 15:25


SONY DSC
Jordbær er faktisk et hybrid bær. En krysning mellom to bær fra Nord Amerika og Chile, og oppstod på atten hundre tallet. Hybrid eller ei. Originalt norsk eller ei. De norske jordbærene er faktisk de beste i hele verden. Såpass tørr jeg påstå. Fy søren så gode de er!

SONY DSC

Ikke bare er jordbær fantastisk godt. De er super sunne også!
 ♥ Friske jordbær består hovedsakelig av vann, faktisk så mye som 91 %. Dette gjør at de inneholder lite kalorier. 
 ♥ Jordbær inneholder godt med fiber. Fiber er viktig for tarmbakteriene våre og for en god fordøyelse.
 ♥ Jordbær inneholder noe som heter palargondin, som gir bæret den deilige røde fargen. Å spise mat som er rik på perlargonidin har blitt sett i sammenheng
   med en rekke positive helsefordeler, spesielt på hjerte- og karhelsen vår.
 ♥ Jordbær inneholder også godt med Vitamin C. Det er faktisk mer vitamin C i jordbær enn i appelsin! Vitamin C er en antioksidant som blant annet er viktig for
   immunsystemet vårt. 
 ♥ Bærene inneholder godt med kalium et mineral som er essensielt i en rekke funksjoner i kroppen vår, blant annet for reguleringen av blodtrykket. 100 gram
   jordbær, noe som tilsvarer omtrent en håndfull, gir deg litt over halvparten av den anbefalte daglige mengden kalium.
 ♥ Du får også i deg godt med folat, som er en av de B-vitaminene. Folat er blant annet viktig for kroppens cellefunksjon. 
 ♥ Jordbær er faktisk blant de matvarene som er rangert høyest på listen over mengde antioksidanter. Ja, disse bærene ligger langt over frukt! Antioksidanter har
   en rekke helsefordeler og forskning har blant annet sett at at det å spise mye antioksidanter kan forebygge kreft.

SONY DSCDu trengte kanskje ikke en grunn til å spise jordbær? De er jo så søte og gode. Norske jordbær er altså super mat på sitt beste. Frots i dem :grin:


Kristine ♥                                              

GRØNN MORGENDRIKK

  • 14.07.2017, 08:46


SONY DSCSiden jul har jeg startet hver morgen med en grønn morgendrikk. En riktig helse booster! Drikken består av spirulina, chlorella, epleciereddik og stevia. Jeg personlig har følt at det har hatt en positivt effekt på meg og min kropp, ved at jeg blant annet kjenner meg mer opplagt og energisk. I tillegg gir deg meg en god følelse. Det å starte dagen med en grønn morgendrikk, noe jeg vet er godt for kroppen min, gjør også at jeg får en ekstra fin start på dagen. Hvorfor velger jeg å ta disse tilskuddene, tenker du kanskje? Jo, nå skal du høre: 

SONY DSC

Chlorella
Chlorella er en alge. Den inneholder masse sunne næringsstoffer og omtales derfor ofte som supermat. Chlorella er blant annet en komplett proteinkilde, det vil si at det inneholder alle de essensielle aminosyrene. I tillegg inneholder chlorella blant annet godt med vitamin B12, jern, vitamin C, antioksidanter og omega3. Flere studier har vist at chlorella kan redusere kolesterolet vårt og at algen kan forebygge høyt blodtrykk. 

Spirulina
Spirulina er nok en alge som har positiv effekt på både kropp og hjerne. Som chlorella, er spirulina full av sunne næringsstoffer. Algen er proteinrik og inneholder blant annet godt med jern, kobber, niacin, riboflavin, og omega3 og -6. Spirulina inneholder masse av antioksidanten phycocyanin som kan bekjempe frie radikaler i kroppen vår, forstadiet til skade på cellene våre og da forstadiet til kreft. Denne antioksidanten har også antiinflammatorisk effekt, noe som vil si at spirulina er betennelsesdempende. Flere studier har også vist at spirulina kan være godt for hjertehelsen vår, da den blant annet kan redusere LDL kolesterolet, det dårlige kolesterolet, og triglyserider. 

Eplecidereddik
Eplecidereddik har i århundre blitt hevdet å ha en rekke helsegevinster. Eplecidereddik er laget ved å fermentere sukkeret som kommer fra eplene. Da blir sukkeret gjort om til eddiksyre, som er den aktive ingrediensen i eddik. Økologisk ufiltrert eplecideredikk inneholder også enzymer og gode bakterier. Eplecidereddikens mest vitenskaplige effekt på helsen, er dens effekt på blodsukkeret. Flere studier har vist at eplecideredikk reduserer blodsukkeret og forbedrer insulinfølsomheten etter et måltid med mye karbohydrater. Dette ser ut til å ha en spesilet god effekt på personer med diabetes type 2. 

SONY DSCDet finnes en rekke andre helsepåstander om disse tre tilskuddene, men dette er noe av de positive effektene som er vist i forskning. Jeg tar 1 ts chlorella, 1 ts spirulina, 1 ss eplecideredikk og litt steiva i et glass med cirka 3 dl vann hver morgen. Stevia bruker jeg rett og slett fordi det gir en mildere og søtere smak til drikken. For la meg være ærlig, spirulina og chlorella smaker ikke spesielt godt. Tilsetter jeg derimot litt stevia, synes jeg ikke morgendrikken smaker så ille likevel. 


Kristine ♥

        Kilder:
        https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24920270                  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23754631
        https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19811362                   https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20068289
        http://care.diabetesjournals.org/content/27/1/281.long          https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21906314
        https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20016733                   https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16015276

TORSDAGSGLEDER

  • 13.07.2017, 17:04


God ettermiddag dere ♥ Det er torsdag og dagen har vært fylt med masse små gleder, derav torsdagsgleder. Har du noen gang tenkt på at hver eneste dag består av 86 400 sekunder, og at det er en rekke magiske og gledesfylte øyeblikk i løpet av disse sekundene? Men vi må selv åpne øynene og se dem, og det er ikke alltid like lett. Gjør en forsøk og jeg er sikker på at du vil finne mer glede i hverdagen! 

SONY DSC
Dagen min startet med en stor pakke fra postmannen. Jeg elsker pakker! Tre brett Nocco tropical, to brett med Barebells proteinpudding, ett brett med Barebells milkshake og eske med diverse Barebells proteinbarer

SONY DSC
Favoritt proteinbaren min er helt klart caramel cashew. Denne er bare super god! Cookies & cream er også en stor favoritt. For de av dere som liker bontysjokoladen, vil coconut -choco falle i smak. Når det kommer til proteinpuddingen, er coconut cream, double chocolate og creamy vanilla favorittene. Masse godsaker i en og samme pakke altså!

SONY DSC
Etter å ha knasket en bar og drukket en Nocco, var jeg klar for å komme meg en tur på trening. I går prøvde jeg meg på en intervalløkt, men det gikk bare ikke. Kroppen ville ikke beveg seg etter en lang arbeidsdag, og det endte med at eg dro hjem. I dag derimot, hadde jeg en skikkelig god treningsøkt. Det er til å bli glad av! 

SONY DSC
Dagens treningsøkt var en styrkeøkt på underkroppen. Tunge frontbøy var hovedfokus med 5 sett * 5 -6 repetisjoner. Deretter ble det lette markløft med 4 sett * 10 repetisjoner, før jeg gjorde litt rumpearbeid med kick back i kabel, utfall på step kasse og ettbens benpress. Jeg følte meg ordentlig sterk og kraftfull under hele økten. Jeg elsker slike treningsdager! 

SONY DSC
Til middag ble det en real klassiker. Lompepizza! Dere har sett lompepizza hos meg en million ganger før, men jeg blir aldri lei. Fyllet varierer jeg alltid etter hva jeg har tilgjengelig og hva jeg har lyst på. Som regel slenger jeg på noen rester og vips, så blir det en god, rask, sunn og enkel pizza!

SONY DSC
I dag toppet jeg lompene med tomatpure, kidneybønner, rødløk, bacon og ost. Deretter går lompene inn i ovnen på nederste rille på 225 grader og stekes i 10 -15 minutter. For å lage en ekstra touch på lompepizzaene laget jeg en dressing av kesam, tomatpurè, finhakket hvitløk og pizzakrydder (en blanding av salt, pepper, oregano, basilikum og hvitløk). Det ble en god dressing som vil passe like godt til kylling, pizza eller som dipp til grønnsaker. 

Nå er jeg på jobb, men jeg er ferdig om noen timer. Da tror jeg det blir NetFlix og is i sofaen. For det frister veldig akkurat nå!
Håper du også har hatt en rekke torsdagsgleder i dag :grin: Nyt kvelden videre. 


Kristine ♥

GRILL SUNT I SOMMER

  • 10.07.2017, 15:53


Grillmat og sommer er synonymt. Selv elsker jeg å grille! Enten det er å ta med seg en engangsgrill i parken med venner eller å bruke gassgrillen jeg har hjemme. Og grillmat kan så absolutt være både sunt og velsmakende. Ønsker du å grille sunt i sommer? Her har du mine grilltips. 

SONY DSC
Grillmester Aure in action. 

SONY DSC

- Velg rene kjøttprodukter
Dropp ferdiglagde produkter. Bruk rene stykker av kjøtt, fisk og fugl uten tilsetningsstoffer. Entrecotè, torsk, laks, tunfiskbiff, kyllinglår, makrell, ytrefilet eller indrefilet av storfe eller svin og ligende.
- Lag din egen marinade
Bruk en god olivenolje som tåler høy varme. Ha i godsaker som finhakket hvitløk, chili, ingefær, sitrongress, basilikum, dijon sennep, sitronsaft, revet sitronskall, balsamico eddik, rødvinseddik og diverse krydder. Ikke alt på en gang selvfølgelig. Smak til med salt og pepper til slutt.
- Pølser
Om du vil ha pølser, velg de variantene med høyt kjøttinnhold. Jabobs som blant annet selges på Meny, har flere gode varianter.
- Burger
Lag burgerne selv. Bland sammen karbonadedeig / kyllingkjøttdeig med egg, finhakket løk, chili og annet godt krydder.
- Temperer kjøttet
Ta alltid ut kjøttet en god time før du skal grille det. Da får du et saftigere resultat.

SAMSUNG CSC

-Grill farger
Farger både ser godt ut på tallerkenen, gjør godt for kroppen vår og smaker godt. Fyll grillen med masse deilige grønnsaker. Så og si alle grønnsaker kan grilles!
På bildet over grillet jeg søtpotet, paprika i forksjellige farger og maikolber. Super godt!
- Smør grillristen
Bruk olje, jeg bruker som regel kokosolje, til å smøre grillristen slik at du unngår at kjøtt / fisk / fugl / grønnsaker setter seg fast. Dette er spesielt viktig ved magre produkter.
- Dressing
Vil du ha dressing, lag den selv. Til en kremet variant kan du ta utgangspunkt i gresk yoghurt, rømme eller kesam og tilsatte finhakkede friske urter og krydder. For en vinaigrette blander du sammen olje og annet godt som sitron, balsamico, finhakket hvitløk, chili og ingefær.
- Varier grønnsakstilbehøret
Servert alltid godt med grønnsaker. Du kan grille dem ved å tre dem på spyd, pakke dem i folie, skjære i skiver, grille dem hele, osv. Prøv nye grønnsaker, bruk masse farger! En frisk og god salat smaker også godt.
- Frukt
Frukt er kjempe godt på grillen. Grillede fersken, banan, vannmelon i skiver og ananas er friskt og søtt tilbehør til grillmaten eller som en dessert.
- Kos deg
Uansett hva du spiser; sett deg ned, slapp av, smak på maten og nyt hver munnfull. Du skal kose deg med maten :grin:


Kristine ♥

JUNI'S

  • 08.07.2017, 10:56


Da er det på tide med en oppsummering av juni måned. Jeg blir alltid ekstra glad og fornøyd på denne tiden av året. I tillegg har vi hatt flere deilige solskinnsdager. Nå er det bare å håpe at sommeren holder seg og at juli blir nok en fin sommermåned i Norge. 
Her kommer juni's oppsummering :grin:

SONY DSCJuni's treningsøkt
Jeg gav dere en full treningsøkt med bare tre øvelser. Hurra for raske og effektive treningsøkter i sommer. Jeg tipset dere også om glute pushdown som er en rumpefavoritt hos meg for tiden, og jeg kom en full intervalløkt. Sistenevnte fikk meg til å bli gjennomvåt av svette!

SONY DSCJuni's favoritt middag
Chimichanga. Jeg elsker taco og denne varianten av taco, hvor tortillalefsene ble sprø og gode på utsiden, gav ny mening til tacofest. Dette er nok min absolutte tacofavoritt akkurat nå! Tunfiskpizzaen er også en god middag som mange av dere har testet og sendt meg snap av. Utrolig hyggelig ♥ 

Juni's favorittsang 
Summer state of mind - Swedum 
Dette er ikke helt min musikksjanger, men det er noe med den sangen som gir meg en følelse av at jeg er 16 igjen og at sommerferien har begynt. En skikkelig go'følelse! 

Juni's trening
Vel, for å være helt ærlig. Denne måneden har treningen min vært laber! Jeg startet måneden med å være syk en uke, jeg tror jeg ble smittet av noe rart når jeg var på ferie i slutten av mai, og siden det har jeg egentlig ikke kommet meg hundre prosent. Kroppen føles rett og slett litt tung og øm. De siste dagene har energien begynt å krype godt innpå igjen, så nå håper jeg å snart være tilbake for fult! Kort oppsummert så har det vært mye rolig trening, og mye latter og lange pauser.

SONY DSCJuni's beste muffins
Sjokobanan muffinsene har en kraftig sjokoladesmak, er kjempe saftige og gode, og de er laget på en -to -tre. Ikke fan av å bake? Vel, dette er muffinsene for deg! 

SONY DSC
Juni's hunk
Ikke bare er Sander en utrolig snill person, han ser bra ut og han griller grillpølser til oss. Jeg er solgt! æ

SONY DSCJuni's pannekaker
Jeg spiser pannekaker flere ganger i uken. Proteinpannekaker er noe jeg aldri blir lei! Sjokoladepannekakene med sjokoladekrem har virkelig slått ann hos dere. Det skjønner jeg godt, for hvem liker vel ikke sjokolade?! De tynne proteinpannekakene er også en god klassiker jeg aldri blir lei. 


Juni's mest likte bilde på instagram
Fra en liten tusletur med bestevennen en mandag morgen. 

Juni's treningsfilm
Jeg testet ut et par nye mageøvelser med strikk, som du kan se her

SONY DSCJuni's favorittbakst
Rabarbrasnurrene. Uten tvil! Disse er farlig gode. Det er noe med gjærbakst. Jeg elsker det! Når jeg i tillegg tilsatte deilig, syrlig rabarbrakompott, ble denne kombinasjonen uslåelig. Sjokoladevaflene med bananis var også fryktelig gode. Spesielt på en solrik og varm dag. 

Juni's oppbyggende innlegg
Jar har skrevet flere innlegg om psykisk helse. Fire tips for bedre selvfølelse har vært favoritten hos dere. 

Juni's solskinssdager
Juni har vært en måned hvor jeg har jobbet mye. Likevel har jeg hatt tid til et par dager på stranden. Som jeg elsker solskinn. Jeg blir bare så glad av solen! Vi har hatt en del nydelige sommerdager i juni, jeg håper det forsetter i juli også. Kryss fingrene! 


Kristine ♥ 

HARRYTUR OG HVA JEG HANDLER I SVERIGE

  • 06.07.2017, 20:42


I dag har jeg vært på harrytur over grensen. Vi dro som vanlig til Nordby Senteret. Der har de alt vi trenger; matbuikk, proteinbutikk og godisbutikk. Jeg elsker harryturer! Det er ikke prisene som gjør meg begeistret, men utvalget. De har så mye mer spennende der, enn i våre norske matbutikker! 


Det er stort sett de samme matvarene som blir med hjem:
- Kyllingfilet, kalkunfilet, karbonadedeig, bacon, grassfeed biff, lammeburger
- Diverse skinke, roastbiff og spekeskinke
- Keso, kesella, kvarg og gresk yoghurt.
- Feta ost, buffalo mozzarella, blåmuggost og parmesan
- Riskaker i forskjellige smaker
- Sukkerfritt syltetøy, ketchup, sursøt sennep og soya saus med mindre salt
- Pofiber, fullkorns havareringer og Paüluns granola
- Godis, nøttemikser og tørket frukt
- Diverse proteinbarer og Nocco smaker vi ikke har i Norge

I tillegg til de faste klassikerne, forsøker jeg alltid å finne noen nye produkter. Denne gangen kom jeg ikke over så mange. Kvarg med hvit sjokoladesmak, kvarg med bearnaise, ferdigstekt kylling med caesar smak og Lohilo is med cinnamon bun smak, var de matnyhetene jeg kom over. 

SONY DSC
Jeg kjøpte med meg flere varianter av Lohilo protein isen. Cinnamon bun har jeg ikke testet, men salt karamell vet jeg er veldig god. Cinnamon bun kommer desidert til å bli smakt på i løpet av kvelden.

SONY DSCDet ble naturligvis også med to store poser yoghurtgodteri. Alle som kjenner meg og dere som har lest bloggen en stund, vet at svensk yoghurtgodteri er noe av det beste jeg vet. Jeg synes faktisk det er det beste med en harrytur! 

SONY DSC
SONY DSC
Nå tar jeg meg langhelg og noen deilige dager på hytta venter. Med godt med mat, godis og drikkevarer fra dagens harrytur skal jeg i hvert fall ikke sulte de neste dagene.  
Håper torsdagen din har vært bra :grin:


Kristine ♥

FOR EN DAG

  • 05.07.2017, 17:21


SONY DSC
Dagen i dag altså. Den har vært helt magisk!  Bestevennen har et badebasseng og i dag har jeg bare sittet langs bassengkanten, kjent solstrålene treffe kroppen og nyt hver eneste sekund. Selv om jeg ikke har ferie, den tar jeg først i august, har jeg fått ordentlig sommer- og feriefølelse. Solen og deilige sommerdager gjør meg bare så glad. La oss få mange slike dager fremover!

SONY DSC
SONY DSC
Som bassengsnacks ble det norske jordbær, vannmelon og en iskald Barebells protein milkshake. Søtt, friskt, avkjølende og godt. Selv om de norske jordbærene er farlig dyre, 49,- kroner for en kurv er jo nærmest ran, så er de verdt hver krone. De er en smaksbombe!

SONY DSC
SONY DSC
Jeg er muligens litt rar, men uansett hvor varmt det er i luften, bader jeg så og si aldri. Å bade er faktisk noe av det verste du kan be meg om å gjøre! For noen år tilbake, da jeg var i Thailand i tre uker, badet jeg kun en eneste gang til tross for hete bølge der nede. Det sier vel sitt! Jeg vet ikke hvorfor jeg er slik. Vann og jeg er ikke gode venner! Langs vannkanten storkoser jeg meg derimot. Der har jeg det som plommen i egget. Men i selve vannet, nei der ser du meg nok aldri! 

SONY DSC
Dagen toppet seg når vi bestemte oss for å grille biff og jeg fant dette entrecôte stykket på butikken. Ser ikke det helt perfekt ut dere?

SONY DSCSONY DSC
Dermed ble det grillet entrecôte til middag, sammen med ovnsbakte nypoteter og en salat. Entrecôten krydres med salt og pepper før den grilles i 3 -4 minutter på hver side avhengig av størrelsen på biffstykket. Potetene has i en langpanne sammen med salt, pepper, bittelitt olje og gjerne litt timian. Stek dem på 200 grader i 30 -35 minutter. Super god luksusmiddag på en onsdag!

Nå skal jeg jobbe noen timer, før jeg skal ta en tur på kino med en venninne. For en dag altså :grin: En helt perfekt onsdag, tørr jeg påstå!
Håper dagen din også har vært bra.


Kristine ♥

EN LEKKER LUNSJ - EGG I BACONKOPP

  • 04.07.2017, 12:29


De dagene jeg starter sent på jobb, slik som i dag, liker jeg å lage meg en ekstra god lunsj, eventuelt en tidlig middag, ettersom måltidet rundt middagstider blir spist i en matpakke. Da setter jeg meg ned en god halvtime, koser meg med maten og bare nyter. For meg er det en form for egenterapi hvor jeg lader opp og klarner tankene.

SONY DSCNå har jeg akkurat spist en skikkelig lekker lunsj! Den ser ganske så fin og komplisert ut, men alle komponentene er super enkle å lage. Og det smakte så godt! Jeg hadde kaffe med steamet kokosmelk, egg i baconkopp, grønnsaker, røkelakslefser og en dessertskål med bær. 

SONY DSC
Egg i baconkopp er en gammel favoritt jeg laget mye for noen år tilbake. Det tar riktignok et kvarters tid å lage, men etter at du har brukt to minutter på å gjøre istand baconkoppene, lager de seg selv i ovnen mens du kan gjøre noe helt annet! Du kan gjerne lage flere når du først er i gang. Baconkoppene holder seg supert i kjøleskapet i flere dager. 

Egg i baconkopp
Til 1 person

2 egg, 2 skiver bacon, 2 muffinsformer

Legg  en baconskive langs innsiden av hver muffinsform, slik at baconet lager en slags skål eller kopp. Klekk oppi et egg i hver form. 
Stek på 200 grader i cirka 15 minutter. 

SONY DSC
Røkelaks lomper kan lages i utallige varianter. Jeg har smurt fullkornstortilla lefser med phildephia og litt dijon sennep, lagt på skiver av røklaks og litt finhakket rødløk, før jeg har rullet dem sammen. 

SONY DSC
I dessertskålen med bær, har jeg norske fantastisk jordbær, blåbær og bringebær toppet med kesam, et dryss sukrinmelis og kokos. 

Da er jeg mett og fornøyd, og klar for å komme meg på jobb :grin: 
Håper du har en fin tirsdag!


Kristine ♥

PÅ EN TORSDAG

  • 29.06.2017, 18:07


Et ønske fra dere er at jeg skal skrive mer om dagene mine. De varierer veldig utifra studiene, jobb - jeg har jo flere jobber, og sosialt. I dag har jeg hatt en rolig fridag. Jeg startet ikke dagen før vekkerklokken ringte rett før åtte. Jeg satt noen timer og jobbet med online pt-kundene mine mens jeg spiste frokost og drakk morgenkaffen. 

SONY DSC
Da solen så ut til å skulle titte frem bak, satte jeg meg ut og drakk en Nocco og hørte på en podcast. Planen var å sitte der et kvarters tid, for så komme meg på trening, men jeg kom aldri så langt. Jeg ble faktisk sittende der i en og en halv time mens jeg nøt sommerluften og det lille solskinnet som kom gjennom de grå skyene. Deretter møtte jeg en venninne og gikk en tur langs Kalvøya og pratet om turen til Kambodsja og Thailand. Årets sommerferie blir nemlig noen uker backpaking i Asia. Jeg gleder meg!

SONY DSC
Til lunsj ble det rester. I går hadde jeg nemlig helstekt kylling til middag sammen med ovnsbakte grønnsaker og poteterbåter. Dermed ble lunsjen kyllingrester, ovnsbakte grønnsaker og potet, samt et kokt egg. Jeg elsker rester altså! 

SONY DSC
Etter lunsj la meg jo noen timer i sengen og så de to siste episodene av House of Cards. Jeg er ikke i helt tipp topp i dag, det er nok pollengresset som river, og da velger jeg å ta det med ro. Sengen og Netflix over trening i dag altså!

SONY DSC
Akkurat nå, mens jeg skriver dette blir det litt snacking på diverse frukt og et knekkebrød med ost, cottage cheese og ketchup. Jeg venter på at bestevennen skal komme og vi skal spise middag. I dag tror jeg det blir sushi på oss...og muligens en softis til dessert. Hvis jeg får det som jeg vil, og det pleier jeg å gjøre, så er det akkurat det som skjer :mrgreen:
Håper torsdagen din har vært bra!


Kristine ♥

HVA VIL DU HA

  • 24.06.2017, 10:39


God morgen dere. Da er det helg! Jeg har gledet meg skikkelig til denne helgen. Ikke fordi det er helg, men fordi det skjer så mye moro denne helgen. I går var Sankthansfeiring, i dag venter en gåtur med venninne, noen timers arbeid og i kveld skal jeg på tiende klasse reunion. Jupp, jeg er offisielt blitt voksen. Det er ti år siden jeg var ferdig med ungdomsskolen! Imorgen tar jeg meg en tur på hytten og blir der til mandag morgen. Med andre ord, en super koselig helg!

SONY DSC
I dag har jeg noen spørsmål til deg som jeg håper du vil ta deg tid til å svare på. Selv om jeg synes det er utrolig morsomt å skrive for dere, for meg er det mer en hobby enn en jobb, er det i bunn og grunn for dere jeg skriver. Det er hver enkelt kommentar og tilbakemelding som gjør det gøy og motiverende å blogge! Jeg ønsker å skrive om temaer dere synes er interessant og utvikle meg slik at jeg kan bli best mulig for dere. Spørsmålet mitt er egentlig hva akkurat du ønsker? Når på dagen liker du best at jeg publiserer innlegg? Hva vil du at jeg skal skrive mer om? Er det noe jeg skal skrive mindre om? Hva vil du lese om? Ja, hva vil dere ha? Om dere har noen ønsker, tips eller råd, tar jeg de hjertelig imot :grin: Den eneste måten jeg kan bli bedre på, er ved å få konstruktiv kritikk.

I mellomtiden sender jeg deg et lørdagsmil med gode ønsker om en riktig god helg! 


Kristine  ♥

SELV EN PT HAR BEHOV FOR PT

  • 20.06.2017, 18:06


I dag startet jeg faktisk dagen med en pt-time før klokken var slått syv. Phu! Jeg skal ærlig innrømme at det føltes forferdelig tungt å stå opp når vekkerklokken ringte. Det fløtes faktisk helt forferdelig om jeg skal være helt ærlig, men ettersom jeg hadde en avtale var det bare å få rumpa ut av sengen og komme seg igang! Etter en kaffekopp og en runde med kaldt vann i ansiktet følte jeg meg med en gang mer våken og klar for en økt. 

SONY DSCMange tenker at en personlig trener er en super person som klarer alt alene, men selv en pt har behov for pt.  Jeg hadde en pt- time med Magnus som er pt på Actic der jeg trener. Selv om jeg selv er utdannet personlig trener, trenger jeg også et push i rumpen av og til for å komme meg ut av komfortsonen. Ikke minst er det kjempe nyttig slik at noen kan se over teknikken din på diverse øvelser. 

Hvorfor skal en trene med pt tenker du kanskje? Det kan være mange forskjellige årsaker. For noen kan det være nyttig å ha faste avtaler for trening hvor du har en pt som venter på deg. På den måten blir det vanskeligere å sluntre unna. En pt vil også kunne hjelpe deg med å sette opp gode mål og gi deg en hjelpende hånd på veien mot målet, ved at han eller hun gir deg personlig oppfølging. Ikke minst er det veldig moro!

SONY DSC
Vi kjørte en teknikksjekk på knebøy og markløft før vi trente diverse kettlebells. Jeg trener så og si aldri med kettlebells! Det gav meg inspirasjon videre til min egen trening. Fremover skal jeg desidert bruke kettlebells mer. Det er det som er så supert med å få hjelp av en personlig trener. For min del blir det mye av det samme og lite variasjon. En time med pt, gav meg ny giv og fikk meg til å åpne øynene for noe litt annet enn hva jeg vanligvis gjør!

Resten av dagen har jeg tilbrakt på stranden i det nydelige solskinnet. Det er hva jeg kaller en fantastisk tirsdag :grin: Håper dagen din har vært bra!


Kristine ♥

DAGEN I DAG

  • 19.06.2017, 17:00


Hei og hopp. Riktig god mandag dere. Håper den nye uken har behandlet dere bra så langt. Jeg startet uken min med noen timers kontorarbeid, for jeg møtte en venninne for en kaffekopp ute i finværet. Noen behagelige morgentimer, med andre ord. Etter det var jeg veldig klar for å komme meg en tur på trening og løfte noen vekter!

SONY DSC
For å få litt ekstra futt i rumpen, ladet jeg opp til treningsøkten med en Barebells kokos proteinbar og en kaffekopp. Om det er en stund siden jeg har spist, må jeg alltid få i meg noe rett før trening. Da har jeg mest fokus og energi. 
Det er forresten sommersalg på alle brett og esker hos X-life nå, her, og du får favorittene mine Nocco Tropical og  Barebells karamell og cashewnøtt proteinbar på tilbud!

SONY DSC
Treningsøkten i dag ble en god fullkroppsøkt med fokus på ben, rumpe og rygg. Jeg virkelig elsker når jeg har en god treningsøkt på en mandag. Det setter på en måte en god standar for resten av uken, samtidig som det kicker igang endorfinene og gjør meg ekstra glad og energifull!

SONY DSC
Jeg har på meg Puma tights, Reebok bh, Röhnisch topp og Nike sko.

Økten i dag:
- Frontbøy
4 sett * 8 repetisjoner 
- Chins
4 sett * 8 - 10 repetisjoner 
- Utfall på kasse, som du ser på bildet
4 sett * 10 repetisjoner 
- Enarms roing
4 sett * 10 repetisjoner 
- Donky kickback for rumpe
3 sett * 12 repetisjoner 
   i supersett med
- Kickback med strikk
3 sett * 12 repetisjoner
- Revers flyes med manualer
3 sett * 12 repetisjoner 

SONY DSC
Dagens middag ble en restemiddag med diverse fra i går. Kokte poteter, en salat av ruccola, erter plommetomater og paprika, biff og soppsaus. Soppsausen lager jeg ved å steke sopp i biter sammen med salt og pepper. Når soppen har blitt gyllen har jeg i creme fraiche, hvitløkspulver og en dæsj soya saus. En knall god saus på fem minutter som passer like godt til kjøtt som til kylling og svin. Soppsausen holder seg også flere dager i kjøleskapet i en lufttett boks, så lag en stor porsjon. 

SONY DSC
Ettersom jeg var litt sulten etter middagen, ble det en slags dessert. Jeg er fan av slike "jeg tar det jeg har lyst på"- tallerkner. Da får jeg tilfredsstilt absolutt alle lystene jeg har! I dag ble det havrelompe toppet med blåmuggost og honning, et eple og to riskaker toppet med hamburgerrygg, cottage cheese, bønner, ketchup og sylteagurk. Det høres kanskje ut som en fryktelig rar kombinasjon, men det var akkurat det jeg ville ha!
 
Nå befinner jeg meg på jobb og her blir jeg noen timer til. Etterpå blir det kveldskos med en kompis. Jeg tror jeg skal lage sunne havrevafler. Det gir en bra avslutning på mandagen! Ha en fortsett herlig mandagskveld :grin: 


Kristine ♥

GLA'JENTE

  • 17.06.2017, 12:14


SONY DSC
Jeg blir bare så fornøyd, glad og full av energi, av fysisk aktivitet og trening. Ja, virkelig en gla'jente! Mange tenker at det kan forklares med at jeg er en som liker å trene, men nei, så enkelt er det ikke. Det er faktisk slik at kroppens egne lykkefabrikk settes igang når du beveger deg. Det fører til en økt frigjøring av dopamin, serotonin, endorfiner og adrenalin som alle gir en følelse av lykke, velvære, belønning og glede. Runners high og treningsglede er altså ikke bare noen tilfeldige ord treningsglade mennesker bruker. Det er faktisk noe reelt, og fysiske endringer i hjernen. 

Så ta deg en treningsøkt denne helgen. Det trenger ikke være en avansert økt, en tur i skogen gjør samme nytten. Kom deg i bevegelse og bli en gla'jente du også :grin: Riktig god helg!


Kristine ♥

5 TING

  • 15.06.2017, 15:49


Hei dere, og god torsdag. Håper alt er bra med dere ♥
Jeg skriver hovedsakelig en blogg og kosthold, trening og helse. Det er ikke så mye av mitt privatliv som skinner gjennom. I dag tenkte jeg derfor at dere skulle få bli litt bedre kjent med meg :grin: Her har du diverse fun facts om meg! 

SAMSUNG CSC5 ting jeg elsker
- Godis, men det viste dere jo fra før av! 
- En god klem. Det gir meg alltid gåsehud.
- Å få et smil fra en fremmed. Hvem blir ikke glad av at en fremmed smiler til deg?
- Følelsen etter en god treningsøkt. Den er ubeskrivelig! 
- Å kunne gjøre en nytte / hjelpe andre. Da føler jeg virkelig at jeg er til for en grunn. 

5 ting jeg ikke liker
- Å stå opp tidlig. Jeg er og forblir et B-menneske! 
- Mennesker som bare klager, men ikke gjør noe for å forandre situasjonen. Jeg er generelt ikke så glad i klaging. 
- Når jeg har glemt å lade øreklokkene mine og jeg må trene uten musikk. Øktene blir aldri så bra da!
- Stress. Det gir meg bare negative tanker og en ukonsentrert kropp. 
- Når jeg har glemt å skylle shakeren etter at jeg har hatt en proteinshake i den. Fy for en lukt! 

5 ting jeg ikke klarer meg uten 
- Latter. Jeg har virkelig troen på at en god latter forlenger liver.
- Musikk. Gode rytmer gjør meg så glad!
- Pepsi max. Min guilty pleasure.
- De jeg er glad i. Familie og gode venner er det viktigste for meg. 
- Bevegelse. Det gjør godt for kropp og sjel. 

SONY DSC 5 ting jeg er takknemlig for i dag
- At solen titter frem. Jeg blir alltid i ekstra godt humør når solen skinner. 
- At bestissen skal lage pizza til meg etter jobb. Jippi! 
- En lang mail som jeg fikk fra en online pt-kunde om hvordan jeg har hjulpet henne til å få et bedre syn på mat, trening og livet genrelt. Da ble jeg rørt til tårer!
- At jeg fikk latterkrampe da jeg sølte kaffekoppen min utover kjøkkengulvet i morges. Jeg kunne hakket på meg selv og blitt irritert, men isteden knakk jeg sammen i latter og lo det hele bort mens eg tørket opp kaffesølet. 
- At livet generelt er veldig så bra! 


Kristine ♥

VONDT I VILJEN

  • 14.06.2017, 19:24


SONY DSC
I dag var jeg absolutt ikke motivert for trening. Dørstokkmilen føltes så lang og tung! Jeg satt og mannet meg opp til trening og sippet på Nocco'en min i nesten en halv time, før jeg endelig fikk lettet rumpen og kom meg avgårde. I det var det ikke kroppen som var problemet, det var rett og slett hodet. Jeg hadde vondt i viljen! 

SONY DSC
Jeg har på meg Nike sko, Reebok tights og topp fra Röhnisch.

Jeg kom meg på trening og etter fem minutter var jeg i fyr og flamme. Vips så var motivasjonen på topp og kroppen flommet over av energi og glede. Det ble tidenes treningsøkt! Jeg ble til og med snakket til av en super søt jente, som sa at hun var imponert over treningen min. Noe som forøvrig var utrolig koselig. Vi burde rose hverandre mer. Det er ofte ikke mer enn en tommel opp som skal til for å glede noen andre ♥ 
Uansett, vondt i viljen eller ei, noen ganger må en altså bare sparke seg selv i rumpen og komme seg avgårde. Så du kommer igang, føles aktiviteten mye lettere enn forventet. Endorfinene og mestringsfølelsen etterpå, vil føles fantastisk :mrgreen:
Har du hatt en god treningsøkt i dag?  


Kristine  ♥

MANDAGEN SOM BLE TIL SØNDAG

  • 12.06.2017, 16:54


Riktig god mandag dere. Har helgen vært bra?
Jeg jobbet tretten timer på lørdag og følte meg helt utslitt på kvelden. Det er bakdelen ved å ha flere jobber og også drive eget firma. Jeg brenner veldig for det jeg gjør og enkelte dager, kan jeg ta på meg alt for mye. Forrige uke var en slik uke, i tillegg til at kroppen ikke er helt på topp etter at jeg ble slått ut med bihulebetennelse og streptokokker. Derfor bestemte jeg meg for å utvide helgen. I dag er det mandag, men jeg gjorde den om til søndag! 

SONY DSC
For å slappe av og senke skuldrene dro jeg en tur på hytta i går og tenker å kose meg her til imorgen. Søndag er i mine øyne, ukens slow motion dag. Jeg tok en søndag i går og tar en søndag i dag også! Det er heldigvis fordelen med å drive eget firma. Jeg kan jobbe fra alle verdens kanter og jeg kan også velge å ta meg nesten helt fri i dag, og isteden jobbe litt ekstra imorgen. Alt, har sine fordeler og ulemper.

SONY DSC
Jeg har på meg Nike sko, Nike bukse, topp fra H&M og Miiego øreklokker. 

Uansett, jeg gikk en nydelig tur i formiddag. Solen skinte, fuglene kvitret og skogen luktet friskt etter regnværet. Det er så vakkert ute altså! Jeg hadde podcast på øret og kjente at jeg virkelig fikk ro i sjelen av å traske rundt. 

SONY DSC
Jeg hørte på podcasten Personality hacker som en av dere anbefalte. Jeg falt virkelig for denne podcasten. Her ligger fokuset på deg og din personlighet, og hvordan du kan utnytte dine egne mentale prosesser mer optimalt. Tusen takk for podcast-tipset Tone! Podcasten var så spennende at jeg ble sittende ute et par timer etter at jeg hadde gått tur, for å høre noen flere episoder. 

SONY DSC
Jeg har ikke mye matinspirasjon å komme med til dere i dag. Dagens middag ble, som dere ser, grillet svinefilet, glasert løk, kokte grønnsaker og fløtegratinerte poteter.  Ellers har det blitt en real hyttefrokost med nystekte rundstykker og mye annet godt. Sånn blir det når jeg tar mandagen som søndag.

Har du hatt en bra mandag? :grin: Håper det. Nyt resten av kvelden!


Kristine ♥ 

FEM PODCASTER JEG HØRER PÅ

  • 08.06.2017, 15:36


Jeg elsker podcaster. Faktisk tror jeg at jeg hører mer på podcast's enn på musikk om dagen. Selve ordet podcast er en beskrivelse på fenomenet «lyd-blogging». Og det er akkurat det podcast's er. Blogging i lydformat. Det finnes enormt mange podcaster. Du har alt fra profesjonelle aktører og mer private amatører, innenfor alle mulige emner. Selv har jeg lasted ned podcast's på mobilen og liker å høre på dem når jeg trener og går turer, eller når jeg bare vil slappe av å høre på noe behagelig. Her har du fem podcaster jeg hører på akkurat nå. 

SONY DSC

BRA DAMER
Guri Solber, podcastleder, intervjuer hver uke kjente norske kvinner. Jenny Skavland, Cecilie Melli, Linnèa Myhre, Christina Vukicevic og Bertine Zetlitz er blant gjestene. Du hører om alt fra hverdagssnakk og latter, til mer seriøse temaer som angst og depresjon. Jeg får en følelse av å være med i en venninneprat når jeg hører på podcasten, på en god og behagelig måte.

TRENINGSPODDEN 
Pia og Silje er to herlige damer som snakker om alt fra trening og mat, til selvfølelse og hverdagslivet. Disse to jentene gir meg alltid et smil om munnen. Det er en lett og useriøst podcast, hvor helse og en aktiv livsstil er i fokus, uten at det er snakk om dietter og strenge treningsregimer. Jentene kommer også med ukentlige mattips, i tillegg til generelle treningstips og andre smarte tips.  

SONY DSC

INGEFÆR
Sara snakker ukentlig med forskjellige gjester om helse og sånt. Her er det masse spennende kunnskap å hente. Alt fra bekkenbunn og mammakropp, mensen, uvaner og vaner, styrketrening, yoga, green living, mental trening, og mye mye mer.  Jeg har selv vært med på Ingefær podcast, i episode 44 som du finner her

PIA OG PSYKEN
I denne podcasten tar Pia og huspsykiateren Anne Kristine imot forskellige mennesker og snakker om psyken vår. Selvmord, demens, utrygghet, reklamens påvirkning, kreft og mye mer er blant temaene her. De snakker rett og slett om vanskelige ting på en hverdagslig måte, noe jeg liker veldig godt. Jeg skal ærlig innrømme at det ikke er alle episodene som er like spennende og at det er noen episoder jeg har begynt å lytte til, og så hoppet over, men de aller fleste episodene har et bra budskap. 

OPERATION SELF RESET 
Dette er en engelsk podcast som jeg nylig oppdaget og som jeg har blitt veldig glad i. Jake Nawrocki er virkelig en go'fyr jeg fort fikk sansen for. Jeg får en genuin følelse av at han virkelig prøver å hjelpe menneskene som hører på podcastene hans. Hans podcast handler om selvfølelse, selvtillit, motivasjon, om å ha det bra og nyte livet. Han vil hjelpe lytterne i å bli en bedre utgave av seg selv og kommer med tips og triks i sine ukentlige episoder. 

Om du ikke allerede gjør det, håper jeg du fikk noen gode lyttetips :grin: 
Hører du på podcast's? Og har du noen å anbefale meg?


Kristine ♥

TILBAKE

  • 06.06.2017, 18:07


Etter en drøy uke med sykdom, følte jeg endelig at kroppen var klar for en treningsøkt igjen. Jeg har virkelig lyst til å banne når jeg skriver det her, for fy søren for en fantastisk følelse det var å være tilbake på trening.  Som jeg har savnet svette, endorfiner og høy puls!
 


Dagens styrkeøkt på ben så slik ut: 
- Diverse oppvarming med strikk
- Dype knebøy med strikk
- Utfall i smith -maskinen
- Strak markløft i smith -maskinen (på bildet)
- Ettbens benpress

Hvorfor gjør jeg strak markløft i smith-maskinen, tenker du kanskje? Det er rett og slett fordi jeg føler at jeg får bedre kontakt med rumpemuskulaturen på denne måten. 


Trenger jeg å si mer? Ren lykkefølelse altså! Men jeg må legge til at streptokokker og bihulebetennelse ikke er til å spøke med. Selv om jeg ikke er syk lenger, kjenner jeg at energinivået ikke er like høyt og at ting generelt føles tyngre nå enn når jeg er helt frisk. Det tar nok noen dager til før kroppen er hundre prosent tilbake. I mellomtiden skal jeg kose meg med lettere vekter og kortere økter. 

SONY DSC
Tilbake til hverdagen og tilbake til middagslaging. Det ble reste-lompepizza. Altså at jeg brukte opp diverse rester jeg hadde i kjøleskapet som fyll på pizzaene. Denne varianten ble veldig god. Jeg smurte lompene med ketchup før jeg hadde over pizzakrydder. Deretter hadde jeg over noen klatter med smørost, salami, tomat i skiver, rødløk i skiver og gul paprika i biter, før jeg toppet det hele med ost. Inn i ovnen på 225 grader i 8 -12 minutter. 

SONY DSC
Lompepizza er og forblir en favoritt. Dessuten er det genialt at en kan bruke så mye forskjellig til fyll og nærmest får en ny smaksopplevelse hver gang! 

Håper tirsdagen din har vært god :grin: og det ikke har vært for hardt å komme tilbake til hverdagen etter langhelg.
Nyt kvelden! 


 Kristine ♥ 

MAI'S

  • 02.06.2017, 16:08


Jeg ligger fortsatt her og er syk, så jeg kan vel konkludere med at mai ikke endte helt som jeg hadde håpet. Resten av måneden har derimot vært helt fantastisk med deilige sommerdager, ferie, morsomme treningsøkter og god mat. Her kommer en oppsummering av mai.

SONY DSC
Mai's solskinnsglede
Det har vært så fantastisk mange herlige dager i mai med solskinn og god sommertemperatur. På slike dager blir alltid humøret ekstra bra og jeg kjenner energien flomme på. La det deilige været fortsette! 

SAMSUNG CSCMai's beste etter treningsmåltid
Dette måltidet med grove brødskiver. En toppet med Barbells proteinpudding og smeltet sukrinsjokolade, og en med gresk yoghurt og jordbærsyltetøy, samt frukt, en proteinbar og Nocco smakte fantastisk! 

Mai's favorittlåt 
Chris Stapleton - Either Way. Jeg hører vel egentlig sjeldent på slik musikk, men når han synger og spiller på den gitaren sin, ja da får jeg rett og slett gåsehud. Teksten på denne sangen er bare nydelig. 

Mai's beste langhelg
Feriehelgen i Vilnius. Dette var en ren kose -jentehelg med shopping, god mat, vin, spa og party. Kunne ikke bedt om mer!

Mai's mest spiste middag
Hverdagspizzaen er en favoritt. Sprø og enkel bunn, toppet med det en har tilgjengelig. Sunn og god pizza som er klar på cirka 20 minutter! 

Mai's stolte øyeblikk 
Jeg har ikke ord for hvor fornøyd og stolt jeg var da jeg løp WingsForLife. Jeg så for meg at det ville bli litt over 1 mil på løpet, men jeg endte med 19,3 kilometer! Jeg hadde ingen anelse om at jeg hadde nesten 2 mil i de små bena mine. Jeg har aldri løpet så langt! Jeg var svett gjennom capsen, kjempe sliten i lårene, men så ufattelig glad når det var over. Fy fa** for en følelse! 

Mai's tips
I innlegget ti tips for å få en litt strammere kropp delte jeg mine tips frem mot sommeren. Jeg tipset dere også om et genialt frakttips hos iHerb og viste dere mitt kjøleskap

Mai's favoritt is
Ben & Jerrys one sweet world, er virkelig en søt og herlig verden av en isboks. Kanskje en ny isfavoritt!


Mai's koseligste jentekveld
En deilig og varm maikveld var det jentekos med vin, god middag og drinker på Olivias på AkerBrygge. Her ble det mye latter, prating og god stemning. 

SONY DSCMai's beste kake
Denne iskaken er virkelig supergod men jeg må slå et slag for browniekaken med salt karamell. To knall gode kaker! 

Mai's trening
Vel, treningen i mai er ikke noe å skryte av. Her har det blitt mye forskjellig ut ifra dagsform og lyst. Det har også blitt langt mindre trening enn normalt, fordi jeg heller har prioritert ferier og det sosiale, i tillegg til at jeg har vært syk. Livet kommer alltid før trening! 

Mai's treningsøvelse
En kul og tung variant av planken. Jeg gav dere også styrkeøvelser til en annerledes løpeøkt som er verdt å prøve ut.

SAMSUNG CSCMai's mest spiste hverdagsdessert
Denne enkel bringebærfromasjen er frisk, søt, syrlig og god. Jeg elsker sunne hverdagsdesserter!

Nå er jeg veldig klar for å bli frisk og sette igang juni. Det er sommermåned, temperaturen blir varmere, dagene lengre og humøret stiger :grin: Jeg er sikker på at dette blir en bra måned!


Kristine ♥

OM HVOR MANGE KALORIER JEG SPISER, MÅL MED TRENINGEN OG METTET FETT

  • 01.06.2017, 18:07


Det tikker stadig inn spørsmål fra dere i kommentarfeltet, på mail eller facebook. Jeg får forøvrig også mange hilsener, noe jeg må si tusen hjertelig takk for. Jeg setter enormt pris på det ♥ Mange av spørsmålene jeg får, går igjen. Her kommer et svar på noen av de spørsmålene som har blitt stilt flere ganger den siste måneden.

Hvilke lomper spiser du? Merke og type?
Jeg kjøper alltid den lompevarianten som er ferskest. Jeg er nemlig litt kresen når det kommer til lomper. Jeg må ha ferske lomper! Derfor varierer merke og type hele tiden. Det er lite næringsforskjell på vanlige potetlomper, speltlomper og havrelomper, så her er det bare å ta de du liker best. 

Hvor mange kalorier spiser du? 
Dette spørsmålet tikker inn flere ganger i uken på mail, og det gjør meg faktisk ganske trist. Er vi virkelig blitt så opptatt av kalorier i dagens samfunn?
Jeg har faktisk ingen aning på hvor mange kalorier jeg spiser! Jeg mener at det er verken sunt eller naturlig å telle kalorier og næringsemner som proteiner, karbohydrater og fett. Kroppen kan selv regulerer sult og lyst, om vi velger å lytte til den. Om man begynner å overstyre kroppens signaler ved å teller kalorier vil man etterhvert få et unaturlig forhold til mat og kropp, samtidig som man risikerer å få en form for spiseforstyrrelse. Ingen kalkulator eller oppsett kan vite hvor mange kalorier du trenger eller antall gram karbohydrater, fett og proteiner. Det er det kun kroppen din som vet!

SAMSUNG CSC
Hvilke mål har du med treningen nå?
Akkurat nå har jeg faktisk ingen mål med treningen. Jeg trener uten mål og mening! For min del blir det ofte slik på sommeren. Da ser jeg ann været og tar en dag av gangen. Noen dager vil jeg være ute, andre dager inne. Noen dager vil jeg gå i skogen andre dager vil jeg trene tunge knebøy. Jeg bare koser meg med aktivitet rett og slett! 

Ser du spiser en del smør. Er ikke mettet fett farlig?
Det har vel egentlig ikke vært riktig godt dokumenter at mettet fett er dirkete skadelig.  Vi har så mye god forskning i dag som viser at det blant annet ikke er noe sammen heng mellom mettet fett og hjerte- karsykdom at jeg absolutt synes vi kan spise smør og andre mettede fettkilder med god samvittighet. 
For all del, jeg har ikke noe enten eller forhold og mener ikke at du utelukkende skal spise mettet fett. Men å påstå at mettet fett er skadelig, vet vi er feil den dag i dag. Mettet fett er faktisk livsnødvendig for funksjonen av alle celler i kroppen.

Hva er dine favoritt produkter på iHerb?
Å, det er vanskelig å velge. Jeg har så mange favoritter! Questbars er en stor favoritt hos meg. Det vet dere jo. 
Rått økologisk kakaopulver og nøttemiks er en gjengangere som jeg bestiller igjen og igjen. Atkins barene, usøtet kokosflak og ceylon kanel er også varer som jeg har bestilt mange ganger og er glad i. 

Hva er dine must-have bakeingredienser?
Skulle jeg valgt en topp tre liste ville jeg valgt sukringold, mandelmel og fibersirup. Egg og kesam må jeg også ha. Med de ingrediensene kommer du langt! 

Håper du fikk svar på det du lurte på. Om ikke er det bare å spørre :grin:


Kristine ♥

ON MY EAR

  • 31.05.2017, 16:34


Akkurat nå ligger jeg paddeflat med bihulebetennelse og streptokokker. Da blir det ikke mye trening! I stedet for å klage over at sykdom er kjipt og hvor vondt i hodet jeg har akkurat nå, vil jeg heller dele spillelisten min med dere. På søndag laget jeg meg nemlig en ny spilleliste. Jeg må alltid ha god musikk på øret når jeg trener. Det gjør meg glad og gir meg ekstra futt i rumpestumpen! 

SONY DSC

On my ear:
Pump It Up - Elvis Costello
The Rockafeller Skank - Fatboy Slim
She Wants to - Move N.E.R.D
You're so Damn Hot - Ok Go
Breathe Me (Mylo Remix) - Sia
Welcome to the Jungle - Guns N' Roses
Too Bad About Your Girl - The Donnas
Lose Control - Missy Elliott
Live Your Life - T.I. featuring Rihanna
Gettin' Jiggy Wit It -  Will Smith

Som du ser, går det stort sett i gode gamle slagere. Selv om jeg stort sett hører på det meste av musikk, er ekstra glad i åtti- og nittitallet. Så lenge sangene jeg hører på har rytme og gir meg en godfølelse, havner den i spillelisten min! Har du noen favorittlåter til trening? Del dem gjerne :razz: 


Kristine ♥

MANDAGEN'S

  • 29.05.2017, 17:31


Heilu dere! Håper helgen har vært bra og at mandagen har behandlet deg godt :grin: Nok en ny uke og mandag igjen, ja! Jeg kom tilbake fra ferie i går og føler meg ekstra klar for mandag i dag. Det er noe med et lite avbrekk som gjør det ekstra deilig å komme tilbake til hverdagen. Jeg rett og slett elsker hverdag! 

SONY DSC
Mandagen´s lunsj ble en god miks av en salat med grønnkål, tomat, paprika, ovnsbakt søtpotet, kokte egg, tunfisk og stekt laks. En skikkelig god miks full av masse god næring for kropp og sjel. 


Mandagen´styrkeøkt ble en en underkroppsøkt med fokus på rumpe. Når jeg trener underkropp bruker jeg alltid mini bands til å varme opp og aktivere rumpen før jeg begynner selve økten. Noen runder med mini bands, også kalt treningsstrikk, gjør at du får bedre kontakt med rumpemuskulaturen og dermed får bedre effekt av styrketreningen etterpå. 


Etter oppvarmingen ble det knebøy, sumo markløft, utfall i smith maskinen, kick back i kabel og pull through i kabel. En god styrkeøkt på rundt førtifem minutter. Å starte mandagen med en bra treningsøkt, setter på en måte standaren for resten av uken. Jeg digger det!

SAMSUNG CSC
Mandagen´s middag ble rester fra i går. Kylling i strimler som jeg stekte med hvitløk i strimler og litt kokosolje, sammen med kokt brokkoli og sprø søtpotet søtpotetfries. Oppskriften på sprø søtpotetfries finner du her

SAMSUNG CSC
Disse er bare super gode! Frisene får en sprø og god overflate samtidig som de blir myke og søte innvendig. Helt perfekte i mine øyne!

SONY DSC
Mandagen´s dessert ble sjokolademuffins med banan. Fordi man må ha dessert på en mandag! Jeg brukte denne bananmuffins oppskriften som utgangspunkt. Det er rett og slett 2 modne bananer som has i en bolle sammen med 3 egg, 2 ts bakepulver, 3 ss sukringold, 2 ss kesam, 70 g havremel 30 g kakaopulver og 1/3 ts salt. Alt moses med en stavmikser før røren has over i muffinsformer. Jeg trykket ned en bananskive i hver muffins før de stekes på 175 grader i 20 -25 minutter. På toppen har jeg sjokoladepålegg. Super godt! 

Nå skal jeg få unna gjort en del kontorarbeid, før jeg har planer om å kræsje i sengen med Netflix og resten av sjokolademuffinsene.
God mandagskveld dere!


Kristine ♥ 

HEI FRA VILNIUS

  • 26.05.2017, 16:24


Hei hei kjære lesere. Eller labas, som hei heter på litauisk. Håper alt er bra med dere og at solen skinner i Norge. Jeg titter i grunn bare innom for å ønske dere en fenomenal helg! Det går mot sommer, kveldene er lyse og temperaturen er god. Bruk denne helgen på å gjøre noe moro med de du er glad i. Smil, le og sett pris på det fantastiske livet du har.


Akkurat nå sitter jeg på en hyggelig liten utekafé med en kaffe. Dagen i dag har så langt blitt brukt til Museum of Genocide Victims, en lang og god lunsj, shopping og avslapping. 


På planen videre står det ikke noe annet enn kos og hygge. Etterpå skal vi ut å spise middag, det blir sushi på Bizarre, før vi skal ta et par drinker og deretter sjekke ut ultelivet. Ferien nytes hvert sekund :mrgreen:
God helg da dere! 


Kristine ♥ 

SMIL FOR TRENING

  • 22.05.2017, 08:54


God mandag morgen dere ♥ I dag var jeg fast bestemt på å få til en treningsøkt før forelesning. Jeg har en del jeg skal rekke i ettermiddag, så for å rekke en mandagsøkt, måtte det gjøres tidlig. Også er det utrolig deilig å starte mandagen med en økt! Jeg var fryktelig trøtt og ganske så motvillig da vekkerklokken ringte i morges. "Å, nei, hva tenkte du med Kristine, det er jo mye bedre å ligge under dyna", var tanken som strømmet gjennom hodet mitt. 

SAMSUNG CSC
Jeg vet at jeg er et skikkelig B-menneske. Men jeg vet også hvor fantastisk deilig det føles bare jeg våkner og kommer i gang. Jeg karret meg motvillig opp av sengen, hoppet i treningsklærne, gav et stort smil til meg selv i speilet, tok meg en Nocco og en banan, og kom meg avgårde på trening. Det endte med en helt super treningsøkt på ben. Utfall, strak markløft, ett bens benpress, sumo knebøy med kettlebell og kick back med strikk. Høyt tempo og lettere vekter. Nå føler jeg meg som kongen på haugen! En blanding av mestringsfølelse over å ha trosset sengen i morges, samt endorfinene fra trening.

Noen ganger gjelder det å ikke tenke og bare gjør det! 
Ta på et smil og kom deg på trening i dag :mrgreen: Jeg kan love deg at du føler deg så mye bedre etterpå! Ha en nydelig mandag.


Kristine ♥

INTERVALLER

  • 20.05.2017, 10:35


Lørdag morgen med intervaller. Finnes det noe bedre? Denne frøkna er i hvert fall veldig fornøyd akkurat nå!


Jeg synes det er utrolig deilig å starte dagen med en treningsøkt. Da kommer jeg ordentlig i gang, blir i godt humør og får frest av meg litt ekstra energi! I dag kjørte jeg både intervaller på 1 minutt og på 30 sekunder. På den måten fikk jeg litt variasjon i økten og det ble ekstra moro å løpe dem. 

Dagens intervaller
- 10 minutter oppvarming
- 1 minutt rask løping + 1 minutt rolig gange * 10
- 5 minutters aktiv pause
- 30 sekunder spurt + 30 sekunder hvile * 10
- 5 minutter nedtrapping

Disse intervallene kan du også gjøre på en ellipse maskin, romaskin, ute eller på en sykkel. Fokuser på høy intensitet i 1 minutt / 30 sekunder og lav intensitet i pausene. Da kan du utføre intervallene på akkurat den måten du ønsker. 


Nå skal jeg komme meg avgårde på jobb. Ekstra blid, fornøyd og smilende. Morgentrening gjør underverk! I kveld blir det grilling, vin og moro. For en bra lørdag altså, intervaller, jobb og hygge :grin: Håper du får en herlig helg du også. God lørdag!


Kristine ♥ 

LITT FRA I DAG

  • 19.05.2017, 15:48


Da er det fredag igjen og helgen er her! Denne helgen er fylt med jobb, vårfest, grilling, Kokkenes dag og forhåpentligvis en god treningsøkt eller to. I tillegg ser været ut til å bli strålende her på Østlandet, så denne helgen må jo bare bli bra!

SAMSUNG CSC
Etter to dager uten trening var jeg skikkelig gira på å komme meg avgårde for en treningsøkt i dag. Jeg har sovet litt dårlig et par netter, jeg gjør ofte det når det er klamt i været slik som nå, og for å få igang kroppen brukte ekstra god tid på oppvarming og stretching. 

SAMSUNG CSC
Etter en god og lang oppvarming, var jeg klar for å komme igang med styrketreningen. I dag kjørte jeg knebøy, chins, markløft, manualpress, bulgarsk utfall og enarms roing på benk med 8 -10 repetisjoner og 3 -4 sett. En skikkelig god økt!


Det ble en tidlig middag, ettersom jeg skal avgårde på jobb nå. Jeg laget kveldsmat / middag nummer 2 med en venn i går og hadde rester i dag. Jeg elsker rester! Helstekt Stangekylling, med søtpotetbiter og salat.  

Stangekyllingen krydret vi med salt og pepper før vi la den på en bakplate. På samme bakplate la vi biter av søtpotet som vi krydret med salt, pepper og hvitløkskrydder. Hele bakplaten puttes inn i ovnen på 160 grader og stekes til temperaturen i kyllingen er 69 grader. Jeg bruker alltid steketermometer, da blir kyllingen perfekt. Når temperaturen på kyllingen hadde nådd 69 grader, tok vi ut kyllingen men lot potetene fortsatt være i ovnen. Vi skrudde opp temperaturen i ovnen til 250 grader og lot potetene stå i 5 minutter til mens kyllingen hvilte. Så er maten klar! 

SAMSUNG CSC
Og til dessert ble det naturligvis lomper med blåmuggost og honning. Jada, jeg har fortsatt dilla på denne kombinasjonen. Det er så utrolig godt!
Håper fredagen din har vært bra :razz: Nyt fredagskvelden!


Kristine ♥

GRATULERER

  • 17.05.2017, 09:28


SAMSUNG CSC
Gratulerer så mye med dagen Norge og alle fantastiske lesere ♥ Jeg titter bare innom for å ønske dere alle en fantastisk dag. Været er ikke det beste her på Østlandet, men feiring blir det uansett. Godt humør er det viktigste i dag! Nyt dagen med is, noe godt i glasset, tog, flagg, hygge, masse latter og alt som hører med. 

SONY DSC
Jeg har akkurat laget meg en enkel og god frokost. Lakselomper. For et par år siden hadde jeg helt dilla på disse. Jeg tror muligens jeg spiste meg lei. Nå er jeg på lakselompe-kjøret igjen. De er knall gode! Også så enkle da. På to minutter har du et super sunt måltid med proteiner, sunt fett, grove karbohydrater, fiber, omega3 og en rekke andre livsviktige næringsstoffer. Spis dem til frokost, lunsj, middag eller kvelds. Vil du ha lompene i matpakken, pakker du en og en lakselompe inn i aluminiumsfolie. Da holder de seg godt i flere timer. 

SONY DSC
Du smører lompene dine med philadelphia og et lite lag dijon sennep. Deretter legger du over ruccola, røkelaks og litt finhakket rødløk, før du ruller sammen. Mitt "hemmelige" triks er at jeg også legger bittelitt, cirka 1/2 ts, med finhakket ingefær i hver lompe. Det gjør underverker og setter virkelig prikken over i'en på måltidet. Da har du perfekte lakselomper i mine øyne!

Nå skal jeg spise opp maten min og komme meg avgårde. Dagen i dag skal feires med venner og noe godt i glasset. For ikke å snakke om x- antall is. Jeg er, som dere vet, tidenes ismonster, og på 17 mai kan en spise så mange is som mulig :mrgreen: 
Jeg ønsker dere en fantastisk feiring. Hipp, hipp, hurra!


Kristine ♥ 

IHERB OG FRAKTTIPS

  • 16.05.2017, 17:22


Det kommer stadig spørsmål om iHerb og om jeg fortsatt handler der. Ja, jeg handler fortsatt mye på iHerb, men ikke like mye som før. Helsekosten og dagligvarebutikkene i Norge er blitt mye bedre de siste årene, derfor får jeg allerede tak i mange gode produkter her. Likevel er iHerb uslåelig på utvalg og pris. Jeg finner alltid noe nytt å teste hver gang jeg titter innom nettsiden!

SAMSUNG CSC
Noen iHerb favoritter. 

Generelle iHerb- tips:
- Både du og jeg får rabatter om du bruker kode OKE701. Denne oppgir du på din 'chart' når du sjekker ut og skal til å betale.
- Enkelte produkter som iHerb selger, er listet som legemidler i Norge. Disse er da ulovlig å importere hit. Skal du bestille kosttilskudd lønner det seg å sjekke om de er lovlig i Norge først.
- Om du handler for under 350 kroner inkludert frakt slipper du å betale toll. Det lønner seg å bestille flere små pakker isteden for en stor, da pakken fort blir dyr om du må betale toll og mva. 


Når det gjelder frakt har jeg et godt frakttips. Ja, frakten på iHerb har blitt dyrere, men du kan få ned fraktprisen ved å velge produkter merket med 'shipping saver'. Når du søker på et produkt, for eksempel sjokolade som jeg har gjort her, kommer det opp et kategori som heter 'shipping saver' på venstre side. Jeg pleier da å hake av denne, slik at jeg kun får opp produkter som er 'shipping saver's. Da sitter jeg og leker meg med produkter slik at frakten blir rimeligst mulig. Ved å velge produkter merket med 'shipping saver' reduserer du fraktprisene og kan faktisk ende med å få gratis frakt!

SAMSUNG CSC
Flere iHerb favoritter!

Er det forresten noen av dere som har smakt den nye Questbaren mocha chcolate chip  Jeg venter spent på at pakken kommer i posten, men som den utålmodige sjelen jeg er, synes jeg det tar fryktelig lang tid!
Ha en fortsatt finfin tirsdagskveld :grin:


Kristine ♥

KNALL GODE VAFLER

  • 11.05.2017, 16:46


God ettermiddag dere! I dag laget jeg vafler til lunsj! Det er hva jeg vil kalle en super lunsjrett. Jeg elsker proteinpannekaker og spiser det hele tiden, det vet dere jo fra før av, men i dag hadde jeg mer lyst på vafler enn pannekaker. Dermed ble det vafler! 

SONY DSCDisse er fiberrike, proteinrike og veldig gode. Lag gjerne dobbel porsjon. Eller trippel! Vaflene holder seg godt i kjøleskapet i flere dager. Putt dem for eksempel i matpakken og nyt en fantastisk medbrakt lunsj, eller lag de klare kvelden i forveien og skjem bort deg selv med en ekstra god frokost.

SONY DSC

Knall gode vafler
4 vaffelplater

2 egg
80 g mel, jeg brukte 40 g havremel og 40 g bokhvetemel
1 ss sukringold
1 ts bakepulver
Bittelitt salt
Litt kanel og kardemomme
0,5 dl melk

Bland sammen alle ingrediensene.
La røren svelle et par minutter før du steker vaflene på middels til høy varme.
Jeg har litt kokosolje i vaffeljernet når jeg steker.

SONY DSC
SONY DSCMine vafler ble toppet med blåmuggost og honning. Jeg har helt dilla på denne kombinasjonen for tiden. Det er så fantastisk godt! Blåmuggost og honning er min nye sjokolade! Jeg bare må ha det. Akkurat nå er det verdens beste kombinasjon i mine øyne. Om du ikke har prøvd det, gjør det snarest!

Ha en herlig torsdag videre. Smil litt ekstra :grin:


Kristine ♥ 

EGENKJÆRLIGHET

  • 09.05.2017, 07:20


God morgen skjønninger ♥ Jeg sitter her, trøtt i trynet med morgenkaffen min og har akkurat hatt et par minutter med positiv selvsnakk. 
 SONY DSC
Når jeg først begynte å snakke pent til meg selv, jobbe med min egenkjærlighet og bli glad i meg selv, skjedde det en total endring. Ikke bare følte jeg meg utrolig mye bedre, det positive generelt begynte også å gå på automatikk. Automatisk valgte jeg det som var godt for meg på flere områder i livet. Maten som gjør godt for kropp og sjel, menneskene som gir meg noe, å gjøre de tingene jeg virkelig setter pris på, de situasjonene og øyeblikkene jeg husker, den aktiviteten som gir meg energi. Noen vil kanskje kalle det egoistisk, men der er jeg uenig. Det er ikke egoistisk å ta de valgene som er riktige for deg, både fysisk og psykisk. Det kalles egenkjærlighet og er det beste du kan gi deg selv. 

Start med det. Akkurat her og nå!
Ta de valgene som gir deg noe og som får deg til å gro. Du er verdt det!


Kristine ♥ 

I MITT KJØLESKAP

  • 08.05.2017, 15:50


Da er en ny uke igang! Mandag er som regel den dagen jeg går på butikken for å storhandle og fylle opp kjøleskapet med masse gode matvarer. Har jeg et kjøleskap som bugner av fristene, næringsrike og sunne ting, gjør jeg også gode valg når jeg skal lage mat. 


I mitt kjøleskap finner du:
- Grønnsaker.
  Alltid mange forskjellige varianter. Potet, brokkoli, salat, paprika, tomat og gulrot er det jeg bruker mest.
- Frukt.
  Her har jeg også alltid flere forskjellige varianter. Eple, appelsin, banan og kiwi går det mest i.
- Bær.
  På denne tiden av året, kjøper jeg mesteparten av bærene fryst og ikke ferske. 
- Pålegg. 
  Av pålegg varierer det hva jeg kjøper. Det går mest i makrell i tomat, Jarlsbergost og skinke.
- Egg.
  Jeg absolutt ha egg. Det kan brukes til alt!
- Melkeprodukter.
  Her kjøper jeg ofte litt forskjellig, men jeg har alltid cottage cheese, kesam, og creme fraiche eller rømme i kjøleskapet.
- Avokado
  En av mine favoritt fettkilder. En moden avokado er så godt!
- Smør og kokosolje
  Det bruker jeg både til steking, baking og i proteinkaffen. 
- Nocco
  At jeg er avhengig av Nocco, er ikke et sjokk for noen.
- Kjøtt / fisk / fugl
  Til middag har jeg alltid en god proteinkilde. Det går mest i karbonadedeig, hel Stange kylling, salma laks og biff. 
- Tilbehør
  Ketchup, pesto, soya saus, tomatpure og peanøttsmør er det jeg må ha tilgjengelig. 
- Sjokolade
  Jeg tar meg som regel en liten bit sjokolade daglig. Jeg er mye mer for en daglig bit om jeg har lyst på, enn å gå amok i helgen!



Har du et kjøleskap fylt med mat som gir god næring til kropp og sjel, er det mye lettere å spise sunt og godt. Sunn mat er absolutt god mat!
Har du noe spennende i kjøleskapet som du må ha? :grin:


Kristine ♥ 

FOR EN HELG

  • 07.05.2017, 19:37


Denne helgen har vært det jeg vil kalle en optimal helg ♥

Fredag formiddag hadde jeg fri og startet dagen med en ekstra god pannekakefrokost mens jeg jobbet med online pt-kundene mine. Etter noen timer tok jeg meg en pause og dro på trening. På kvelden spiste jeg middag med en venninnegjeng på Olivia på Aker Brygge. Været var strålende og solen skinte.

Jeg spiste en veldig god blåskjellrett med foccacia og aioli. Sammen med middagen ble det noen glass vin og stemningen var fantastisk. Vi satt flere timer å koste oss på bryggekanten og nøt sommerfølelsen. Etterpå ble det naturligvis noen drinker og mer moro. 

Lørdag ringte vekkerklokken alt for tidlig. Jeg var ikke høy i hatten da jeg skulle komme meg opp på jobb! Helt om natten, helt om dagen, er det ikke det man sier? Etter at jeg hadde fått i meg morgenkaffen, føltes det ganske så bra likevel. 

SAMSUNG CSC
Etter jobb ble det sushi, nok en gang, og en rolig kveld sammen med bestevennen. Sushi, film og smågodt passet perfekt når kroppen var sliten etter en natt med alt for lite søvn. 

Søndag morgen startet jeg med en bakerunde. Det er fast tradisjon hos meg på søndager! Deretter jobbet jeg noen timer før jeg møtte en venninne over en kaffekopp. Så var jeg klar for å komme meg ut å løpe Wings for Life løpet. 


Jeg har ikke ord for hvor fornøyd og stolt jeg er over runden min! Jeg så for meg at det ville bli litt over 1 mil, men jeg endte med 19,3 kilometer! Hadde jeg vist at det ville bli så langt, skulle jeg trent meg opp på forhånd. Det er mitt livs andre løp og andre løpeturen jeg har ute i år. Jeg hadde ingen anelse om at jeg hadde nesten 2 mil i de små bena mine! Jeg var svett gjennom capsen, kjempe sliten i lårene, men så ufattelig glad når det var over. Fy fa** for en følelse! Var du med å løp for en god sak i dag? 

 Nå sitter her og er allerede kommet godt ned i en boks is, Ben&Jerry's One sweet world. Denne er så god! I kveld er det time-out kveld hvor jeg skal nyte tiden i mitt eget samvær, lese i en bok og fokusere på meg selv. Slike meg-kvelder må jeg ha av og til for å hente inn energi og positive tanker.

For en helg altså! Når jeg får fylle dagene med aktivitet, menneskene jeg er glad i, god mat og jobbene mine, er jeg rett og slett lykkelig. 
Håper helgen din også har vært bra :grin: Bruk resten av kvelden til å lade opp til en ny og super uke! 


Kristine  ♥ 

LØP FOR EN GOD SAK

  • 06.05.2017, 08:30


Dere har sikkert fått med dere at det er Wings for Life løpet imorgen. Det har florert med reklame for dette løpet på sosiale medier! Selv har jeg sett det x-antall ganger på instagram og diverse blogger, men jeg har egentlig aldri helt fått med meg hva det er. Det var først når en venninne fortalte meg om det i går, at det gikk opp for meg hvor enkelt det er å delta og jeg bestemte meg for å løpe for en god sak jeg også.


Du kan løpe hvor som helst i hele verden! Ved å laste ned Wings for Life Run-appen kan du løpe akkurat der du er. 30 minutter etter at du har startet å løpe, noe som er klokken 13.00 i Norge, begynner en bil å kjøre etter deg i appen. Denne bilen vil kjøre raskere og raskere, og vil etterhvert ta deg igjen. Når bilen har tatt deg igjen, er løpet over. Farten på bilen er lik for alle, slik at de som går, vil bli tatt igjen nok så raskt, mens de som løper fort, ender opp med å løpe langt. Alle inntektene fra løpet går til forskning på ryggmargsskader. 

Jeg er ikke ambassadør for løpet eller noe slikt, jeg synes bare dette er et bra tiltak. Alle kan delta, uavhengig om du er en løper eller ei. Løp eller gå! Ikke minst er det moro å kunne løpe sammen med resten av verden, at vi globalt samles for å gjøre en god ting sammen. Hvor fantastisk er ikke det? :mrgreen:
Klokken 13.00 starter løpet imorgen. Det vil si klokken 21 om du er i Australia eller klokken 08 om du er i Brasil. Så bli med og løp for en god sak du også!


Kristine ♥ 

APRIL'S

  • 05.05.2017, 16:06


I april har det skjedd mye. Kalenderen har vært fylt opp med sosiale happenings, hygge, hytteturer og ferie. Jeg skjønner i grunn ikke hvordan jeg har hatt tid til skole, jobb og trening! Skal jeg være helt ærlig, må innrømme at de tre sistnevnte har vært noe nedprioritert. Uansett, april var en helt super måned!

April's finstas
Det er ikke hver dag du ser meg i kjole eller penklær. Jeg trasker stort sett rundt i sykeplei uniformen eller treningsklær, men i april har jeg har hatt på kjole flere ganger, blant annet her hvor jeg var på fest med jobben. 

April's favoritt kake
Sunn brownie med sjokolade og karamell har både slått ann blant dere og mine venner. Her har jeg fått mange gode tilbakemeldinger. Og det er ikke rart, for brownien er så god!

April's nye rekord
Det løsnet endelig på chinsen og jeg var super stolt da jeg tok 3 repetisjoner med 10 kilo ekstra i beltet. Det er så moro å bli sterkere!

April's godis
Jeg fikk hele fire forskjellige påskeegg i år! All ære til venner, familie og jobb. Jeg er en sjokolademums, så jeg er ikke vanskelig å be. Kanskje chins rekorden skyltes ekstra energi fra all påskekosen?

April's favoritt sang
Kygo og Ellie Goulding med First time. Den gir meg en god sommerfølelse! 

SAMSUNG CSCApril's beste lunsj
Små fluffy skiver er noe jeg har laget igjen og igjen. De er raske å lage, holder seg godt i kjøleskapet og smaker godt. 

April's kaldeste opplevelse
Jeg hadde en shoot med Famme på Sørenga i Oslo tidlig i måneden. Det var rimelig kaldt å gå rundt i shorts bh og tights, men også utrolig moro! 

April's mest likte innlegg
Det var påskeferie, godis, hygge og mye god mat ventet for mange. Da vet jeg også at den dårlig samvittighet kommer snikende hos alt for mange av oss. Jeg skrev innlegget dropp den dårlige samvittigheten i håp om at den dårlige samvittigheten kanskje kunne ta litt mindre plass hos noen i år.  


April's mest likte instagrambilde 
En liten smileselfie en tidlig onsdagsmorgen rett før jeg skulle reise til Barcelona. Happy Kristine!

SAMSUNG CSCApril's favoritt pannekaker
Som regel lager jeg tykke pannekaker, men i det siste har det blitt flere tynne varianter. Blant annet disse tynne og sunne pannekakene

April's treningstips
Jeg gav dere et fult helkroppsprogram som kan brukes hjemme i stuen eller ute i naturen. Jeg trente selv dette da jeg var på påskeferie. Med korte pauser er det mye tyngre enn det ser ut. I tillegg gav jeg dere løpetips til hvordan du kan variere løpingen og delte min favoritt mageøvelse

SONY DSCApril's beste helg
Helgen i Barcelona var virkelig herlig. God temperatur, sol, masse god mat og vin, shopping, hyggelige mennesker, vakre bygninger.... Ja, hva var det ikke å være fornøyd med. Jeg storkoste meg virkelig i denne byen!

Nå er vi igang med skjønne mai. Her på Østlandet er det allerede blitt skikkelig sommerstemning med god temperatur og strålende sol. Er det flere som blir skikkelig glad av solen? :grin: Jeg gleder meg til fortsettelsen!


Kristine  ♥ 

ETTER TRENING

  • 01.05.2017, 18:10


SAMSUNG CSCDagens treningsøkt ble en lett og deilig løpetur i det fri. Jeg koste meg i skogen med solen som skinte og fuglene som kvitret. Helt herlig, skal jeg si deg! Etter trening slang jeg sammen dette enkle måltidet. Grove brødskiver, en toppet med Barbells proteinpudding og smeltet sukrinsjokolade, og en med gresk yoghurt og jordbærsyltetøy, samt frukt, en proteinbar og Nocco

SAMSUNG CSCJeg hører ofte folk si at de ikke kan spise brød. Det inneholder masse karbohydrater og gluten, det gjør det tykk, det øker blodsukkeret, det er ikke næringsrikt.... Ja, listen er lang. Likevel er det slik at en matvare i seg selv ikke er usunn eller farlig. Les mer om det her. Det som kan være lurt å tenke på når du spiser brød, er hvilket brød du spiser. En grovt og godt brød bidrar med en rekke viktige vitaminer og mineraler, blant annet B-vitaminer, jern og sink. I tillegg inneholder det en god mengde fiber som blant annet bedrer fordøyelsen og gir bedre metthetsfølelse. Noen grove skiver i løpet av en dag, gjør deg langt fra tykk og kan gjerne være en del av et sunt og variert kosthold. 

Nå skal jeg snu nesen hjemover igjen etter et par fridager. Imorgen er det tilbake til studier og jobb.
Håper mandagen din har vært bra :grin: 


Kristine ♥

MANDAG - NY UKE OG NY MÅNED

  • 01.05.2017, 05:59


God morgen fininger ♥ Jeg synes det er noe magisk å våkne opp en mandags morgen, sette på kaffen, tralle litt for meg selv og tenke på at det fine denne uken skal bringe. Nå skal det sies at jeg mener at det å ta vare på seg selv, fysisk og psykisk, er en daglig prosess, noe som absolutt ikke starter på nytt hver mandag! Likevel er det noe magisk ved mandagen. Det er som om alt ligger foran meg. Nye muligheter. Nye øyeblikk. Nye opplevelser. Nye smil.

SONY DSC
Nå er det altså mandag igjen. En ny uke og en ny måned star foran oss. Denne uken skal jeg få inn noen gode treningsøkter og lage meg en god matpakke hver dag. Jeg vil også forsøke å bekymre meg litt mindre; det er rett og slett ikke alt her i verden jeg får gjort noe med! Ikke minst, smile til en fremmed hver eneste dag.

Vær en som sprer glede denne uken. Det er ikke så mye som skal til. Et smil, et kompliment eller en god klem. Det er nok av mennesker i denne verden som drar andre ned. Gjør det motsatte og bli noen som gleder!
Ha en strålende uke :mrgreen:


Kristine ♥ 

EN FORMIDDAG MED FAMME

  • 26.04.2017, 17:35



Før jeg reiste til Barcelona hadde jeg en formiddag med Famme hvor vi tok bilder til deres nye sportskolleksjon, Stripe Collection. Som blogger får jeg mye rare tilbud, og jeg takker faktisk nei til de fleste av de. Grunnen til at jeg valgte å si ja til Famme, er fordi det er treningsklær jeg kan gå god for. Stoffet er veldig behagelig, tightsen sitter som støpt og bhen er lett vattert - noe som er et pluss for oss som ikke har stort til pupper. Jeg har lite erfaring med fotoshoots og bilder, annet enn hobbybilder til bloggen. På forhånd små grudde meg litt. Det var ikke mange varmegrader og vinden var rimelig sur, men det ble likevel en morsom formiddag hvor jeg absolutt gikk ut av komfortsonen min. Her kan dere se resultatet.  




Therese har på seg Stripe Tights Gray og Stripe Sports Bra Gray, mens jeg har på meg Stripe Tights Black og Stripe Sports Bra Black.  Ettersom denne kolleksjonen ikke er til salgs enda, får du den veldig rimelig nå om du forhåndsbestiller. En tights for rundt 350 kroner og en sports bh for rundt 250 kroner!


Og sånn så det ut bak settet. Det var rimelig kaldt og mellom bildene ble det hopp og sprett for å holde varmen. Her ser dere også dyktige Håkon Jørgensen som var dagens fotograf. Etter fotoshooten var ferdig, gikk vi inn på Buns Burger hvor vi satt en drøy time og spiste lunsj, drakk kaffe, fikk varmen og pratet. Ja, jeg ser ironien i å lunsje med burger etter en sports-shoot, men burger er jo så godt :mrgreen:


Kristine ♥

BACK AT IT

  • 25.04.2017, 16:16


Da er jeg tilbake til hverdagen og back at it. Etter over to uker ferie, gleder jeg meg til hverdagen! Med påskeferie og så Barcelonatur, har det blitt mye godis, vin og andre utskeielser og lite trening og havregrøt. Selv om det er deilig å ta seg en time- out og bryte opp fra hverdagen av og til, kjenner jeg at hverdag er det jeg liker best.


Dagene i går var noe tung. Det skal jeg ærlig innrømme. Å gå fra ferie til en full dag med forelesning, jobb, trening og forpliktelser, krever sitt, men det føles også utrolig deilig. Jeg er og forblir et hverdagsmenneske! Etter en god natts søvn føler jeg meg tipp topp i dag, og jeg startet dagen med en knall bra treningsøkt. 


Jeg har på meg topp fra H&M, sports bh fra Bubbleroom, Kari Traa tights og Nike sko, og en Nocco i hånden. 

Jeg følte virkelig at jeg smilte fra øre til øre under dagens økt! Nå er jeg virkelig back at it. Herlig altså! Det ble en femti minutters styrkeøkt på underkroppen. Ben og rumpe fikk gjennomgå med knebøy, strak markløft, pull through, utfall og leg extension. 


Etter trening bar det rett hjem til en god porsjon havregrøt. Havregrøten min har jeg virkelig savnet i ferien. Jeg går rett og slett ikke lei! Jeg toppet grøten med kanel, cottage cheese, sukringold, biter av dadler, banan og en halv Questbar

SONY DSC
Havregrøten lager jeg ved å koke havregryn med like mengder vann og melk. Rett før servering knekker jeg i et egg og rører det inn i den varme grøten. Egget gir grøten en ekstra kremet konsistens i tillegg til at det tilfører proteiner, sunne fettsyrer, vitaminer og mineraler. 
Håper tirsdagen din har vært bra :razz: 


Kristine ♥ 

NÅR SOLEN KOM FREM, HVERDAGSAKTIVITET OG LUNSJSKÅL

  • 17.04.2017, 16:45


Er det flere enn meg som har kost seg i solen i dag? :grin: Det er jo så fantastisk deilig når solen titter frem!

SONY DSC
Jeg måtte i hvert fall ut når solen kom frem. Sol gjør meg bare så glad! Jeg tok med meg en venninne på en gående kaffedate i solen. Istedenfor å sette oss ned på en kafè og prate, gikk vi like så godt en tur i skogen. Fire fluer i en smekk. Frisk luft, bevegelse, sosialisering og hygge!

SONY DSC
Vi kom inn på emnet hverdagsaktivitet, da vi var ute å gikk. Nå som trening er i vinden som aldri før, føler jeg at mange glemmer den gode gamle hverdagsaktiviteten. Trening, og bevegelse generelt, skal gi overskudd og glede. Det betyr absolutt ikke at du må presse deg inn på et treningssenter hver dag. Jeg vil også påstå at det gjør noe med oss når vi kommer ut i frisk luft, hører fuglene kvitre og kjenner vinden mot kinnene våre. Slik aktivitet er fantastisk medisin for både kroppen og sjelen vår. Hverdagsaktivitet er undervurdert dere. Så ta den tilbake, kom deg ut og beveg deg!  


Denne lunsjskålen, laget jeg meg når jeg kom hjem. Cottage cheese med jordbær, bananbiter, hakket mørk sjokolade og mandler, sammen med en appelsin og en proteinkaffe med kokosolje. En slik super enkel lunsjskål er noe jeg ofte spiser, men sjeldent viser frem. Jeg får den aldri til å bli fin på bilder! Som regel komponerer jeg skålen etter hva jeg har tilgjengelig. Jeg bruker cottage cheese, kesam, skyr eller lignende, har det i en skål med frosne bær eller frukt i biter, og topper det hele med hakkede nøtter eller peanøttsmør. Som regel kommer det en real dose kanel og sukringold på toppen, og gjerne litt sjokolade. På knappe minuttet har du en super enkel og kjempe god lunsjskål, som inneholder proteiner, sunne fettsyrer, langsomme karbohydrater og fiber. Lunsjskålen kan naturligvis også spises som frokostskål, kveldsmatskål eller dessertskål også. 

Nyt siste rest av påskeferien og lad opp batteriene til hverdag igjen :grin: 


Kristine ♥

PÅSKEFERIE

  • 13.04.2017, 14:59


Først vil jeg bare si tusen takk for alle mail, henvendelser og kommentarer jeg har fått etter gårsdagens innlegg. Jeg blir rørt langt inn i hjerteroten av mange av ordene deres ♥ At noen tar seg tid og bry til å skrive noen ord betyr så mye mer enn du aner. For meg er det deres tilbakemeldinger som holder liv i bloggen og som gjør det givende å blogge. Vit at jeg er enormt takknemlig for at jeg har slike fantastiske lesere som dere, så tusen hjertelig takk! 

SONY DSC
I morges rakk jeg en tur ut i solskinnet før regnet kom dalende. Det er utrolig deilig å se at det spirer og gror. Jeg bli virkelig glad av slikt! Påsken er i grunn en ganske så fantastisk høytid. Solen er tilbake, det er lysere tider, dagene er lengre, blomstene har begynt å spire og fuglene kvitrer. Hos meg kommer vårstemningen for fult og skuldrene senkes. Tiden vi har fremfor oss nå, er den beste tiden på året etter min mening!

SONY DSC
Æ får sola midt i øyan....But I love it. Solskinn i mitt hjerte!

SONY DSC
Jeg tok påskeferie i dag og har faktisk fri helt til tirsdag. Det skal bli utrolig deilig med noen dager helt av. Akkurat nå er jeg igang med en real påskemiddag, nemlig langtidsstekt lammelår med rotgrønnsaker og fløtegratinerte poteter. Jeg har invitert hele familien på middag, så i kveld blir det forhåpentligvis god mat, noe godt i glasset og god stemning. 

Håper du også har påskeferie og at du nyter noen deilige dager med de du er glad i. Ta frem påskeegget, finn hvilepulsen, le masse og kos deg :grin: Det skal jeg! Riktig god påske. 


Kristine ♥

MANDAG OG NY PERS

  • 10.04.2017, 17:06


SONY DSC
Sjekk det smilet da! Og det på en mandags morgen. Jeg var rimelig fornøyd på trening tidligere i dag da jeg tok ny pers i chins. Chinsen min har stått stille en stund. Nå som jeg endelig kom over kneiken igjen, følte jeg virkelig at jeg smilte fra øre til øre! Som du kanskje fikk med det på snapchat, kristineokern, var jeg rimelig trøtt i morges og trodde egentlig at det skulle bli en dårlig treningsøkt. Jeg tok meg en kopp kaffe og en Nocco og satte igang. Jeg små jogget litt på tredemøllen, og så fort jeg kom i gang og ble varm i kroppen, kjente jeg at jeg var klar for noen tunge løft og noen nye rekorder! 


Jeg har på meg Nimble tightsLucas Hugh topp, Adidas sko og Miiego øreplugger

10 kilo hadde jeg mellom bena da jeg tok 3 repetisjoner i chins. Noe som er ny pers for meg. Utrolig moro! Det er moro å løfte sin egen kroppsvekt, men det er ekstra moro når jeg klarer å løfte min egen kroppsvekt med ekstra vekt. Jeg skal ærlig innrømme at jeg fortsatt er litt småstolt her jeg sitter.  Etter at jeg hadde gjort chins, ble det et par sett stående roing og facepulls, før jeg havnet i en samtale med en utrolig hyggelig mann. Vi snakket om alt mulig rart; barndom, livet og livsgnist. Jeg elsker dype samtaler med hyggelige mennesker, og vips hadde vi pratet i godt over en time og en halv time! Da var klokken blitt så mye at jeg måtte løpe avgårde til et møte med en kunde. Til tross for ny pers, kan du trygt si at jeg fikk trent kjeven mer enn jeg fikk trent kroppen i dag. Jaja, jeg lider ingen nød av den grunn. 


Nå har jeg akkurat vært en tur innom posten og hentet en pakke med Questbarer i smaken blueberry muffins. Jeg måtte selvfølgelig smake på den med en gang. Den var god, men favorittene mine forblir chocolate chip cookie dough og oatmeal chocolate chip. Jeg er en sjokoladejente! Questbarene er forresten på tilbud hos X-life nå. 

Resten av dagen har bestått av skole og jobb. Jeg skal forsøke å bli ferdig med alt jeg skal ha gjort, før ferien begynner på torsdag. Kryss fingrene! 
Håper du har hatt en god mandag så langt :grin: Ha en herlig påskeuke!


Kristine ♥

VENNLIG PÅMINNELSE

  • 08.04.2017, 08:50


God morgen skjønninger ♥ 
Da er helgen her! Er du så heldig at du har påskeferie også? Jeg jobber frem til onsdag, men så tar jeg en god påskeferie av en langhelg. Det blir deilig! 

SONY DSC
I dag vil jeg bare gi dere en liten vennlig påminnelse. Husk at det er helt greit om den eneste trening du får i dag er å le høyt, løfte sjokoladebiten mot munnen eller smile bredt. Helse og velvære handler ikke bare om kropp, men også vel så mye om sjelen og tankene dine. Det handler om hele deg! Sørg for at psyken din går like mye trening som rumpen din gjør! 

Jeg er ihvertfall klar for en helg med moroheter, god mat, vin og hygge.
God helg da dere :mrgreen:


Kristine  ♥

DAGENS MIDDAG OG DESSERT

  • 04.04.2017, 17:59


I hverdagen liker jeg stort sett at det jeg lager av mat går fort. Det skal helst ikke ta mer enn 15 minutter. Aller helst mindre! Med mindre jeg har middagsgjester, føler jeg at jeg har andre mer spennende ting å bruke tiden min på, enn matlaging. Dagens middag og dessert bestod av karbonader med potetskiver og kremet soppsaus, og vafler med is. Begge delene er sunt, raskt og super godt! Middagen tok 10 minutter å stelle i stand, mens desserten tok nærmere 15 minutter da det tar litt tid å steke vaflene. Vi fortjener alle en god middag og dessert på en tirsdag! Hva har du hatt til middag?

SONY DSC
SONY DSC

Dagens middag: Karbonader med potetskiver og kremet soppsaus
Til 1 porsjon

200 -300 g karbonadedeig, 1 stor potet, ca 200 g sopp, 1/2 rødløk, 1 hvitløksfedd, 1 ss soya saus, 2 -3 ss crème fraîche, ønsket krydder; jeg brukte salt, pepper, oregano og hvitløkskrydder

Jeg stekte potetskivene i mikroen, men du kan også bruke ovnen. Da tar det litt lenger tid. Skjær potetene i tynne skiver og legg dem utover en tallerken. Ha over salt, pepper, oregano og hvitløkskrydder. Putt tallerkenen i mikroen og kjør på full guffe i 3 -5 minutter. Følg med underveis. Eventuelt legger du potetskivene utover en bakplate og steker dem på 225 grader i 10 -15 minutter. 
Form karbonader av karbonadedeig. Ha på salt og pepper på hver side og stek på middels varme i 3 -4 minutter på hver side. I mellomtiden lager du kremet sopp. Del soppen i skiver og skjær løk i biter. Finhakk hvitløksfeddet. Ha sopp, løk og hvitløk i en panne og stek på middels varme til soppen har mistet en del væske og løken har blitt blank. Tilsett soya saus og crème fraîche. Smak til med salt og pepper. 
Server gjerne med litt frisk ruccola og cherrytomater. 

SAMSUNG CSC
SAMSUNG CSC

Dagens dessert: Vafler med is
1 porsjon

Jeg brukte denne oppskriften men halverte vaffeloppskriften. Jeg brukte altså 1 egg, ca 2/3 dl melk, 10 g vaniljeprotein, 1 ts sukringold, 20 g havremel, ca 10 g mandelmel og litt kanel og kardemomme. På toppen har jeg en kule vaniljeis, jordbær sirup og smeltet sukrin sjokolade


Kristine ♥

SPERA OG MILDRED

  • 31.03.2017, 14:36


Med jenvne mellomrom får jeg spørsmål om hvordan det går med Spera og Mildred, mine to babyer ♥ Det er utrolig koselig at dere fortsatt husker dem. Nå er det tross alt noen år siden jeg har skrevet om dem!  

For dere som er nye; Spera og Mildred er to katter jeg og min eks-samboer fikk i september 2012. Da var de fjorten uker gamle og hadde hatt en tøff fortid. Opprinnelig hadde vi kun tenkt oss en katt, men de to søstrene ville ikke gå fra hverandre. De var, og er fortsatt, som knoll og tott, sitter oppå hverandre konstant. Vi hadde ikke hjerte til å ta dem fra hverandre og dermed ble det med to katter hjem den dagen. 


Mildred.


Spera. Også kalt Bolla. 


Begge to lever i beste velgående, som du ser over. Bildene er tatt nå. De er fortsatt like late og like kosesyke. 
Da jeg og PØ flyttet fra hverandre, var vi begge enige om at han burde beholde kattene. Da hadde kattene bodd noen år med oss i et tre etasjes hus og hadde i tillegg hage å boltre seg i. Om jeg skulle tatt de med meg, ville de endt i en leilighet i byen hvor de verken kunne boltre seg inne eller ute. Tanken på at kattene også ville vært mye alene, da jeg er lite hjemme, gjorde valget lett. Jeg vet at pusene har det mye bedre hos PØ enn hos meg. Det ville rett og slett vært helt feil og på kanten til dyremishandling om jeg skulle hatt dem! Nå bor de fortsatt med mat-far i et stort hus, med hage og skog som nabo, og de får masse kos og oppmerksomhet. De har det som plommen i egget! Heldigvis er jeg og PØ veldig gode venner, så jeg besøker dem ofte. Jeg savner jo de to koseklumpene! Så fort livet mitt roer seg og jeg faktisk har tid til å ta vare på noe, er et kjæledyr førsteprioritet. Et dyr gir utrolig mye selskap og glede.

Da vet dere Spera og Mildred nyter livet. Håper dere gjør det samme :grin: God helg folkens!


Kristine ♥

NÅR DET MINST PASSER

  • 18.03.2017, 10:17


Er det ikke alltid slik at du blir syk rett før eksamen, at du søler kaffe når du har skikkelig dårlig tid, eller at du blir skadet før en konkurranse. Kjedelige ting skjer alltid når det minst passer! Sånn er det for meg akkurat nå. Jeg har naturligvis blitt skikkelig forkjølet med snørrete nese, hoste og det som hører med. Det skjer selvfølgelig når kalenderen er stappfull av avtaler og jobb.


Bilde fra tidligere i uken. 

Nå har jeg ligget i sengen i flere dager, nærmest levd på is, proteinkaffe og sjokolade, og hatt nada trening. Jeg skal ærlig innrømme at jeg ikke føler meg spesielt fresh og fin til fotoshooten jeg har imorgen. Det er kjipt at jeg ble syk akkurat disse dagene, og for all del, jeg kunne presset kroppen min på trening og tvunget i meg salat og kylling, men slik er ikke jeg! Med årene har jeg lært at jeg mye heller vil ta vare på kroppen min og pleie den når den trenger det. Til gjengjeld blir den frisk fort og spiller på lag med meg. Vil kroppen ha is og hvile, så får den det! Da gjør jeg heller det beste ut av situasjonen og nyter, så godt det lar seg gjøre, noen late dager. Fotoshoot eller ei! Om jeg ikke er i min beste form, har ikke det noe å si. Helsa først! 


Håper din lørdag blir knall :grin: At livet smiler og at alt er godt. Om ikke, forsøk å få frem et smil uansett. Alt blir bedre med et smil om munnen! 
Ha en herlig helg!

Kristine ♥

ISFEST

  • 16.03.2017, 19:19


I dag ble det dessert før middag. Tidligere i dag var det nemlig isfest i sofaen min! Jeg gikk faktisk hjem fra trening i dag uten å ha fullført. Halsen har vært vondt i et par dager nå og i dag ville ikke kroppen henge med. Istedenfor å fullføre treningsøkten, gikk jeg på Meny og kjøpte meg is. Ja, selv på en torsdag! Har du lyst har du lov, sier nå jeg! 

Alle som kjenner meg, vet at jeg er tidenes isfreak! Jeg kan vel si at is er min store "synd". Hadde ikke is eksistert i denne verden (takk gud for at det gjør), hadde jeg nok vært tynn som en strek. Jeg spiser is nesten hver dag!

Som den iselskeren jeg er, følger jeg med på nyheter og går alltid innom isdisken i butikken for å se om det har kommet noe nytt. Til min store glede har det kommet mange isnyheter denne sesongen. Jeg har forelsket meg helt i disse tre fra Ben&Jerrys.


Alle disse tre variantene kan jeg anbefale på det sterkeste, selv om Salted caramel brownie er min absolutt favoritt. Denne må du bare prøve! Det er en vaniljeis med salt karamelsaus, browniebiter, sjokoladebiter og cookie dough biter. Helt himmelsk altså!
Resten av kvelden blir det NetFlix og isfest, for ja, is hjelper mot vond hals :mrgreen:
Ha en herlig torsdagskveld!


Kristine ♥

MATPAKKEN TIL JOBB

  • 11.03.2017, 08:21


Riktig god morgen! Når du leser dette har jeg allerede vært oppe i godt over to timer og er igang med arbeidsdagen. I dag tenkte jeg å vise dere matpakken min. Jeg er nemlig veldig fan av matpakker og har alltid med meg en matboks eller to til skole og jobb. 


Slik ser matpakken til jobb ut i dag.
En boks salat med potetskiver, laks og tunfisk, et eple, en boks med sjokoladeproteinpulver og koffeinfri kaffe, en Maxim proteinbar og en pose Sweet & salty supersnack. Salatboksen blir lunsjen min sammen med eple. Blandingen med sjokoladeproteinpulveret og koffeinfri kaffe lager jeg en proteinkaffe av som jeg tar som et mellommåltid og spiser sammen med proteinbaren og supersnack.  


Sweet & salty er en økologisk snackmiks som inneholder morbær, lettsaltede cashewnøtter, mørk sjokolade og superbær. Den er virkelig god! Det samme er proteinbaren til Maxim. Selv synes jeg smaken salted caramel er hakket bedre enn denne i smaken crispy brownie, men de er veldig gode begge to. Perfekt som litt ekstra kos!

Med det ønsker jeg deg en riktig god helg. Gjør noe moro, noe du har glede av og som får deg til å smile :grin: Øyeblikk med glede skaper du selv. Sørg for at du får positiv innputt i helgen! Selv drar jeg på hyttetur etter jobb i kveld. Der blir det kos, avslapping, god mat og sosialhygge. Det blir deilig! 
Nyt lørdagen.


Kristine ♥

BURSDAGSØKT OG BIRTHDAY CAKE

  • 10.03.2017, 12:18


God fredag formiddag godtfolk. Er dere klare for helg? Det er i hvert fall jeg! I dag er det nemlig bursdagen min, og etter jobb imorgen reiser jeg bort på en mini hyttetur. Dette blir en bra helg altså!


Jeg har på meg super deilig Nike tights, Nike sko, Craft bh, og singlet fra HM. Noccoen er som vanlig med! 

Jeg startet helgen med en styrkeøkt på ben og rumpe. Før elsket jeg å trene overkropp og var ikke så glad i underkroppen, men har jeg virkelig fått sansen for bentrening i det siste. Nå digger jeg det! 

Her er dagens bursdagsøkt:
- Aktivering av rumpe med strikk 
- Frontbøy 
4 sett * 8 repetisjoner 
- Rumens markløft 
4 sett * 8 repetisjoner 
- Utfall 
3 sett * 15 repetisjoner 
i supersett med
- Strak markløft 
3 sett * 15 repetisjoner 
- Pull through 
2 sett * 20 repetisjoner 

Etter vel gjennomført bursdagsøkt, dro jeg innom posten. Der ventet en pakke fra iHerb som inneholdt en boks OhYeah birtday cake proteinbarer. Snakk om perfekt timing! Denne har jeg fått anbefalt av flere, så jeg måtte teste den med en gang. 

Birthday cake proteinbaren var overraskende god! Konsistensen er litt mindre seig enn Questbarene og den smaker ganske kraftig sjokolade. Birthday cake hopper opp på topp fem listen over favoritt proteinbarene mine.
Bruker du koden OKE701 hos iHerb, får både du og jeg rabatter. 


Nå skal jeg komme meg avgårde til lunsj med en venninne. 
Ha en super fredag dere! Solen skinner og livet er herlig :mrgreen:

Kristine ♥

TOLV MÅTER Å SPISE PEANØTTSMØR ELLER ANDRE NØTTESMØR

  • 01.03.2017, 15:26


Nøttesmør er et fantastisk pålegg som kan brukes til mye forskjellig. På markedet i dag er det kommet utallige varianter. Vi har blant annet cashewnøttsmør, mandelsmør, peanøttsmør, pistasjnøttsmør, pekanøttsmør, sesamsmør, sjokoladevarianter og sikkert en hel del andre varianter. Ikke bare smaker nøttesmør utrolig godt, det er også veldig næringsrikt og super sunt. Her finner du masse sunt fett, en god dose proteiner, kostfiber, vitaminer og mineraler. 

Selv elsker jeg nøttesmør og har mange forskkjellige varianter i mitt kjøkkenskap. Her har jeg plukket ut noen av mine favoritter og du får tolv enkle måter å spise peanøttsmør eller andre nøttesmør :grin: Håper du finner noe som frister!


Lag banansnacks
Skær banan i skiver, smør på peanøttsmør og legg over en ny bananskive. 


På brødskiven
Bruk gjerne en god ristet skive. Her blir det ekstra godt med en liten dæsj yaconsirup og litt havsalt over. 


Lag en sandwich
Bruk pannekaker eller brødskiver og legg peanøttsmør og sunnere sjokoladepålegg mellom. Mmmmm....


Ha over frukt
Del frukt i to og ha over nøttesmør og eventuell mer ønsket topping. Her har jeg brukt pære, mandelsmør, kakaonibs og gojibær. 


På grøten
Her har jeg sjokoladehavregrøt, altså havregrøt blandet med kakaopulver, sukrin og sjokoladeprotein. Grøt, uansett variant, sammen med nøttesmør er en vinner. 


Med skje og nugatti
Det blir ikke enklere og bedre enn det!


Lag en enkel "nutella"
Bland nøttesmør med fibersirup gold og kakaopulver. Vips så har du en enkel og sunn versjon av nutella. 


Peanut butter jelly
Topp proteinpannekakene dine med peanøttsmør og syltetøy. En klassiker!


På proteinbaren
Har du ikke prøvd det, så gjør det snarest! Smør litt nøttesmør på proteinbaren din og bli frelst! 


I smoothien
Ved å ha litt nøttesmør i smoothien, tilfører du mer næring og gjør smoothien enda sunnere! 


På sjokoladen
Mørk sjokolade og en bit peanøttsmør er real hverdagsluksus! 


Som topping på kesam, cottage cheese og frukt
En skål med frukt og / eller bær, toppet med kesam og / eller cottage cheese, og nøttesmør, er en skikkelig god hverdagsdessert! 

Når du kjøper nøttesmør, sørg for at du kjøper et rent produkt med god kvalitet. Et godt nøttesmør skal kun inneholde nøtter og eventuelt litt olje av god kvalitet og noe salt. Det skal helst ikke inneholder sukker og masse rare tilsettningsstoffer. 
Ta frem glasset med nøttesmør og nyt!


Kristine ♥

LYKKELIG AV TRENING

  • 28.02.2017, 16:58


Jeg elsker følelsen jeg får under og etter trening. Den lykkefølelsen som sprer seg gjennom kroppen, som får hjerte til å pumpe og hjernen til å synge ♥ Endorfiner må muligens være menneskets beste venn! Det er dette stoffet som gir oss den deilige lykkefølelsen etter en hard treningsøkt. Endorfiner er kroppens eget lykkehormon! Er ikke det fantastisk dere? At vi har et lykkehormon i oss som det produseres enda mer av når vi trener!

Ordet endorfin stammer fra latin og betyr faktisk kroppens egne morfin. Endorfinene i kroppen vår fungerer som et signalstoff som fører til aktivering av nervene våre. Når endorfinene har blitt produsert i hypofysen og hypotalamus (disse ligger i hjernen), sendes de ut i blodbanen. Videre, når endorfinene blir sendt ut i kroppen, aktiverer de kroppens opioide reseptorer, som fører til en økt utskillelse av dopamin. Det er dette dopaminet som blir frigjort i lystsenteret i hjernen, som gir en følelse av velvære og lykke. Det er flere måter å utløse endorfiner på. Ikke bare trening, men forelskelse, orgasme, smerte og også sterk mat kan føre til at endorfiner blir produsert.

Lykkelig av trening er altså ikke bare tull, du kan faktisk skape mer velvære og lykke i din egen kropp ved trening. Kanskje en ekstra motivasjonsfaktor til å ta seg en treningsøkt i dag? :mrgreen:


Kristine ♥

TORSDAGSKVELDEN PÅ SITT BESTE

  • 23.02.2017, 18:14


Slik ser altså torsdagskvelden ut hos meg; bustete hår, litt slitent ansikt, treningsklærne er fortsatt på, og sushi og godis står foran meg. Jeg kaller det torsdagskvelden på sitt beste!

Jeg kom akkurat hjem fra en god styrkeøkt på skuldre, bryst og armer. Det ble dips, benkpress, skulderpress, sidehev og triceps pushdown i høyrep. Det vil si at jeg gjorde alle øvelsene med rundt femten repetisjoner. Det er lenge siden jeg har trent med såpass lette vekter og så mange repetisjoner. Jeg fikk virkelig pulsen opp og svetten rant. Jeg følte nesten at jeg hadde en kondisjonsøkt. Herlig altså!

 I hele dag har jeg hatt skikkelig helgefølelse. Jeg jobber riktignok både fredag, lørdag og søndag, så det er langt fra helg, men følelsen er der uansett. Og det er en deilig følelse, så den skal jeg utnytte! Ettersom det er helg i mitt hodet, slo jeg til med en real kosekveld. Jeg later rett og slett som om det er helg i kveld! Nå blir det helgekos resten av kvelden :mrgreen: Ha en god torsdagskveld da dere!


Kristine ♥

NY SPILLELISTE

  • 22.02.2017, 16:32


I går laget jeg meg ny spilleliste før trening. Jeg fant frem en rekke gode, gamle nittitalls partylåter og hadde tidenes benøkt! Fy søren som jeg koste meg. Jeg bokstavlig talt danset mellom settene. Ny musikk og ny spilleliste gjør virkelig noe med motivasjonen og treningsgleden!

SAMSUNG CSC
Jeg har på meg Miiego øreklokker, Rönish shape tights med rød detaljer, topp fra H&M og sportsbh fra Reebok

Ny spilleliste:
Gonna Make You Sweat (Ultimix Remix) - C & C Music FactoryC
Pearly gates - Nayer
Lordly - Feder
Kylie -Aakcent 
Better off alone - Alice deejay
Living on video - Pakito radio edit
Played a live - Safri duo


Disse låtene gav i hvert fall meg ekstra godt humør og energi. Kanskje de kan inspirere deg også? Om du har noen bra treningslåter å anbefale, tar jeg dem gjerne imot. Jeg får aldri nok treningsmusikk :grin: Ha en god onsdagskveld! 

Kristine ♥

NY UKE, NYTT PROGRAM OG SJOKOLADEKREM

  • 20.02.2017, 16:44


Heilu dere og god mandag! Har du hatt en fin start på uken? Jeg skal ærlig innrømme at jeg synes det var fryktelig tungt å stå opp i morges. Øynene ville rett og slett ikke opp! Heldigvis ble det mye bedre bare jeg kom meg opp, fikk vann i ansiktet og satte igang med dagens gjøremål. Tross trøtt morgen har mandagen var super! Hittil har dagen bestått av praksis, en god treningsøkt med nytt treningsprogram og et deilig etter treningsmåltid med sjokoladekrem. 


Så fornøyd med ny uke og nytt treningsprogram da! Har du forresten fått med deg at Nocco har kommet med en ny smak i Norge? Tropical! Smaken har vært i Sverige en stund og jeg har ved flere anledninger kjøpt den der. Det er nemlig favorittsmaken min! Nå er jeg super glad for at den endelig har kommet hit også. Hurra!


Jeg har på meg Nike sko, Kari Traa tights, topp fra Röhnisch og Under Armour bh.

Som nevnt over, har jeg nytt treningsprogram fra og med i dag. De neste ukene får jeg hjelp av dyktige Adele Tårnes. Selv om jeg selv er utdannet personlig trener, har god kunnskap rundt området og har flere pt-kunder, føler jeg at jeg blir lei av å følge opp meg selv. Selv om jeg er pt, er det svært nyttig å ha en egen pt, selv for meg. Det er noe med å få nye øyne på saken, og ikke minst få litt variasjon. Nå har jeg lagt jobben over på Adele og det føles utrolig deilig å ikke trenge å sette opp mitt eget treningsprogram, men bare gjøre og følge det noen andre sier. Jeg er super motivert og gleder meg til nytt program og ukene fremover! I dag var det overkropp som stod på planen og jeg storkoste meg under hele treningsøkten. Fy søren så moro det er å gjøre noe annet enn det jeg pleier å gjøre! 

SONY DSC
Etter trening koste jeg meg med denne fantastiske tallerkenen. Sjokoladekrem og lomper fylt med kesam, sukringold, fibersirup og kanel. Mmmm. Påfyll av karbohydrater og proteiner er viktig etter trening. 

SONY DSC

Sjokoladekrem

Ca 100 g kesam eller gresk yoghurt, 2 ss sjokoladeprotein, 1 ss kakaopulver, 1 eggehvite, 1 ss sukringold, 1/4 ts salt

Stivpisk eggehviten med sukringold og salt. Bland i resten av ingrediensene.
Topp med 1/2 cookie dough questbar i biter. 
Nyt!


Nå kjenner jeg at magen begynner å rumle igjen og at det er på tide å komme igang med middagen. I dag blir det søtpotetstappe (jeg har kjøpt ferdig varianten til Hoff) med kyllingfilet, pesto og brokkoli. Det blir godt!  Ha en fin mandag videre dere :grin: Håper uken din blir knall! 

Kristine ♥

PEISKOS, TOAST OG ET SLAG FOR BRØDSKIVEN

  • 18.02.2017, 10:32



Langhelg og jeg er plassert foran peisen ikledd ullsokker og koseklær / treningsklær. Jeg rett og slett elsker peiskos! Her kan jeg sitte i timesvis mens jeg hører på knitrelyden og kjenner varmen fra ilden. Gjerne sammen med noe godt i glasset og spennende lesestoff. Jeg har hatt en lang morgen akkurat her, og jeg tror jammen jeg blir her en liten stund til. Jeg har ikke store planer for denne lørdagen annet enn studier og middag med venner i kveld. Da blir det peiskos noen timer til!


Frokosten i dag ble toast. Noen ganger er det enkleste det beste, er du ikke enig? Toast er en gammel favoritt som jeg aldri blir lei! Når vi først er inne på toast og brød, vil jeg slå et slag for brødskiven. Brød har fått et ufortjent dårlig rykte de siste årene. Men, nei, du blir ikke tykk av brød! Det handler om hvilket brød du spiser og hvor ofte du spiser det. En grovt og godt brød bidrar med en rekke viktige vitaminer g mineraler, blant annet B-vitaminer, jern og sink. I tillegg inneholder det en god mengde fiber som blant annet bedrer fordøyelsen og gir bedre metthetsfølelse. Et godt grovt brød kan gjerne være en del av et sunt og variert kosthold. Så spis brødskiven din med god samvittighet!


Jeg brukte sprek- brødet til Rema1000, smurte det med ketchup og phildephia, før jeg hadde over skinke og ost. Jeg toppet det hele med dette kylling grillkrydderet - super godt!  Deretter hadde jeg skivene i ovnen på 225 grader i 10 minutter. Enkelt, sunt og knall godt! 


Håper helgen din blir super duper, at du har tid til å gjøre noe morsomt og er sammen med de du er glad i. Uansett hva du skal; ta på deg smilet, le så mye som mulig og nyt helgen :grin: Masse god helg!

Kristine ♥

KOSESTUND MED SHAPEUP

  • 15.02.2017, 17:56



Tidligere i dag rakk jeg en liten kosestund med ShapeUp mellom praksis og jobb. Når jeg har slike lange dager med en dobbel arbeidsdag, er det utrolig deilig med et avbrekk. En liten hvilepause mellom slagene hvor jeg kan senke skuldrene, skru av hjernen og hente energi. Jeg har forskjellige måter å gjøre dette på, men det jeg liker best, er å ta en treningsøkt eller sette med ned med godt lesestoff. I dag gjorde jeg sistnevnte. Jeg koste meg en drøy halvtime med ShapeUp, frukt, yoghurtnøtter, nøttemiks og en god kopp kaffe. Da var batteriene ladet opp igjen!


De fleste av dere kjenner nok ShapeUp fra før av. Det er Norges største trenings magasin. Her får du ikke bare treningstips med også effektive treningsprogram, smart mat, sunne oppskrifter, sporty mote og skjønnhet. Det geniale er at de også har utklippbare sider av hvert treningsprogram, slik at du enkelt kan ta med programmet og beskrivelsen av øvelsene på trening. 

Du husker kanskje til og med at jeg er i ShapeUp denne måneden med et kettlebells program? Ettersom jeg er fast leser av ShapeUp og har testet flere av treningsprogrammene deres, synes jeg det var ekstra stas å få være modell i bladet  
Ønsker du å abonnere på ShapeUp? :razz: Akkurat nå får du 6 utgaver av magasinet, altså et halvt år med ShapeUp til 179 kroner. Du kan bestille ved å sende en sms med kodeordet SUDED til 2205 (1,-). 


Kristine ♥

TO NYE KATEGORIER

  • 15.02.2017, 07:39


God morgen ♥ Jeg er så heldig at jeg begynner en time senere enn normalt i dag. Nå har jeg sovet lenger enn normalt, frokosten inntatt og jeg sitter her å nipper på kaffekoppen min. En god og rolig morgen på en onsdag, er ikke å forakte. Herlig! 

I går opprettet jeg to nye kategorier her på bloggen; trening og psykisk helse / tankerabling etter ønske fra dere. Da blir det enklere å finne frem! Trenger du tips til treningsøvelser eller intervaller en dag, kan du bla i treningsarkivet. Eller om du føler deg litt nedfor, kan du se på du finner noen positive innlegg som gleder deg i kategorien psykisk helse / tankerabling. 

SAMSUNG CSCInnenfor disse to nye kategoriene finner du blant annet innlegg som
- Vær god mot seg selv, som gir deg tips til hvordan du lettere kan behandle deg selv med omtanke og kjærlighet. 
- Jeg er ikke villig til å gjøre det som trengs. Et innlegg om hvorfor jeg ikke går rundt med six pack og er streng på kostholdet og treningen min.
- Et lite tips, hvor jeg kommer med noen svar på hvordan jeg tenker for å holde på positiviteten. 
- Det beste livet er det du har akkurat nå, hvor jeg rett og slett sier; grip livet! 


- Bentrening og to rumpefavoritter, hvor jeg viser to gode øvelser i kabel for rumpemuskulaturen. 
- Tre magefavoritter på ball, gir deg tre gode mageøvelser gjort på fitnessball. 
- Kom i gang med pull ups. Et innlegg der jeg tipser om hvordan du går frem når du starter med pull ups. 
- Rosa løping, hvor jeg deler min intervalløkt med dere. 

Og en hel del andre innlegg, så sjekk gjerne ut de to nye kategoriene. Håper de kan inspirere :grin:
Ha en finfin onsdag!


Kristine ♥

PÅ LØRDAG GJØR VI

  • 11.02.2017, 11:59


Ja, på lørdag gjør vi akkurat det vi føler for! Jeg gjør i hvert fall det når det kommer til trening. Det skal sies at jeg stort sett gjør det jeg føler for, uavhengig om det lørdag eller ei. Jeg ser alltid ann dagsform og treningslyst. Jeg vet for min del at det å for eksempel trene tunge knebøy på en dag jeg føler meg skikkelig daff, ikke er noe suksess. Da tar jeg heller en fridag eller en lettere økt på skuldre og armer, og utsetter tunge knebøy til en annen dag. Ved slik treningsregulering føler jeg at jeg har best fremgang over tid.

Uansett, i dag var det lørdag og jeg hadde egentlig ingenting på treningsplanen. Da tok jeg meg en moro økt og gjorde akkurat det jeg følte for og hadde lyst til. Jeg kjørte tunge chips med ekstra vekt, og så diverse rumpepumpe øvelser; brede knebøy med strikk, kick back med strikk, rygghev med fokus på å skvise rumpen og donkey kick back med strikk, før jeg tok med en runde intervaller på møllen.
Intervallene så slik ut:  2 min løpe + 1 min gange * 6.  Med opp og nedtrapping opp og ned trapping ble det 30 effektive minutter på møllen! På lørdag gjør vi altså det som er mest moro! 

Nå venter en arbeidsdagen. Jeg ønsker deg en super duper helg :razz: Håper du nyter den med de du er glad i og gjør noe meningsfylt. Husk å ta deg tid til å le! 

Kristine ♥

FEM TING DU IKKE VET OM MEG

  • 05.02.2017, 18:40


På bloggen skriver jeg hovedsakelig om trening, kosthold og psykisk helse / positive tanker. Det dere ikke må glemme når dere leser bloggen, ikke bare min, men alle blogger, er at det er så mye mer til en person enn det dere ser på sosiale medier. Jeg ønsker at dere skal bli bedre kjent med meg 🌞  Her er fem ting du ikke vet om meg:


- Jeg sover med en bamse i sengen! Jupp, jeg er tjue seks år og har en bamse i sengen! Dette har jeg gjort siden jeg gikk andre klasse. Da jeg flyttet og byttet barneskole fikk jeg en skjønn Ole Brum bamse av klassen jeg forlot. Den har stort sett vært i sengen min hver natt siden den gang. Jeg vokser aldri fra å ha denne bamsen i sengen.

- Jeg har astma. Som liten var jeg veldig plaget, men med tenårene føler jeg at jeg vokste fra meg mye av sykdommen. Selv om legen anbefaler at jeg tar medisiner, synes jeg at jeg klarer meg helt ok uten. Jeg liker ikke medisiner! Nå tar jeg det kun når det er veldig kaldt, da merker jeg at det snører seg betraktelig i halsen.

- Jeg er støttekontakt. Ja, jeg har litt forskjellige jobber og er en skikkelig potet! Jeg liker å gjøre forskjellige ting for da går jeg ikke lei på noen områder. Å være støttekontakt er en så fantastisk ting som gir så mye energi og glede! Jeg oppfordrer alle til å bli det. Det gleder både deg og brukeren.


- Det beste jeg vet er lomper smurt med blåmuggost og honning. Jeg tror faktisk jeg kan si at det slår sjokolade any time! Jeg digger det, rett og slett! Har du ikke prøvd denne kombinasjonen, må du gjøre det snarest! 

- Jeg elsker å sove og er et skikkelig sovemonster. Jo lenger jeg kan ligge å snorke i sengen, jo bedre! Derfor står jeg stort sett opp kun femten minutter før jeg skal ut døren. Kvelden i forveien lager jeg i stand frokost, slik at jeg bare kan hoppe ut av sengen, ha vann i ansiktet, kle på meg, pusse tenner og lage meg en kaffe. Vips så er jeg på vei til skolen eller jobb!


Kristine   ♥

LØPETUR I DET FRI

  • 04.02.2017, 11:42


God morgen sunshine. Det er helg! Skal du noe spennende i helgen? Jeg for min del, skal ha en rolig helg hvor jeg skal fylle på energilagrene og få unnagjort en del jobb og skolearbeid. På planen i kveld står det en film med gode venner, hjemmelaget hamburger og is. En real kosekveld!


Ettersom et av ønskene mine for februar, var å ta meg et par løpeturer, tenkte jeg at denne fridagen var en perfekt anledning til å ta en løpetur i det fri. Det er så nydelig ute nå. Trær og kvister er spekket med vakre snøfnugg som bugner seg utover som et slags kunstverk. Jeg synes det er så vakkert!

Jeg gikk ut for å ta et par bilder. Det endte med at jeg tok halen mellom bena og gjorde om på planene mine. Istedenfor å ta en løpetur i det fri, gikk jeg inn og tok meg en løpetur på møllen. Jeg ble rett og slett så kald!


Løpetur ute eller løpetur inne. Løpetur ble det i hvert fall, og det er jo det viktigste! Jeg satte musikken på full guffe og danset meg bortover møllen. Det ble åtte kilometer i på knappe tre kvarter. Nå sitter jeg her og lurer på hvorfor jeg ikke løper oftere, det er jo så deilig! For min del er dørstokkmilen utrolig lang når det gjelder løpeturer på vinterstid, men det føles jo så utrolig deilig etterpå. Note to self! Løpeendorfinene gjør meg glad :grin: 


Håper du får en riktig fin lørdag og en fabelaktig helg!

Kristine ♥

I SHAPE UP

  • 01.02.2017, 06:24


Har du sett det nye ShapeUp bladet, februarutgaven, som kom i butikken på mandag? Der er det et kjent fjes som dukker opp. Meg! 


Hele seks store sider har jeg ansiktet mitt på! I denne utgaven er jeg modellen i et treningsprogram med kettlebells. Det er utrolig rart å se seg selv slik! Med tanke på at jeg er en offentlig person med en del følgere på både instagram og blogg, tenker du kanskje at det er helt greit for meg å stille opp i noe slikt? Men der tar du feil! Det er faktisk veldig ut av min komfortsone. Jeg husker selve shootdagen, jeg var utrolig nervøs og spent! Mest nervøs var jeg faktisk for hva dere skulle synes. For jeg blir usikker på meg selv jeg også. Som et hvilke som helst annet menneske, ønsker jeg ikke å bli hakket på eller få stygge tilbakemeldinger. En negativ kommentar sårer meg vel så mye som det sårer deg om du får noe stygt slengt mot deg. Aldri glem at den personen du ser på et bildet, på instagram, i avisen, i et blad, på en reklameplakat  eller noe helt annet, er et menneske med et fult følelsesspekter. Så vær et medmenneske! Vi har alle våre tanker og meninger, men det å dømme på grunnlag av et bilde, er ikke ok! Sitter du med en tanke om at et vist menneske er for tynn, for tykk, har for stor nese, for små pupper, for muskuløs, eller noe helt annet, så skyv denne tanken bort. Den personen du ser, er så mye mer enn den kroppen som er på bildet!


Bildene må jeg si at jeg er veldig fornøyd med. Jeg føler at de gjenspeiler meg og den personen jeg er. På alle bildene smiler jeg og jeg er til og med i ferd med å få latterkrampe på flere av de. Treningsgleden, som er det jeg brenner for, skinner igjennom. I hvert fall føler jeg at den gjør det. I tillegg er jeg veldig glad for at ShapeUp ikke har redigert bildene, annet enn lyssettingen. Om du ser nærmere på bildene, kan du faktisk se at jeg har en stor kvise like under øret. Jeg er heller ikke sminket eller dollet opp. Dette er den vanlige Kristine under trening, med bustete hårdott og et smil om munnen. Og jeg er rimelig fornøyd med å være den Kristine jeg er. Ikke på grunn av kroppen min, men fordi jeg er et god menneske med gode verdier og holdninger. 


Det var dagens tankerabling fra min side! Nå får jeg lukke pcen og begynne praksisdagen. 
Håper onsdagen din blir bra :razz:

Kristine ♥

DETTE VIL JEG GJØRE I FEBRUAR

  • 31.01.2017, 15:17


Vi er hvert øyeblikk ferdig med årets første måned og februar står for tur. Har du hatt en bra start på tjue søtten? Månedsskiftet er en fin anledning til å reflektere over hva du vil gjøre mer, og hva du vil gjøre mindre av. Husk at du er din egen lykkes smed og må ta ansvar for at du selv har det bra, både fysisk og psykisk. Jeg for min del har et par ting i tankene. Dette vil jeg gjøre i februar: 

SAMSUNG CSC- Ta meg en løpetur eller to
Fy søren det er lenge siden jeg har løpt nå. Både langturer og intervaller! Jeg elsker egentlig å løpe, men vinteren har gjort at styrketrening har fått hovedfokus og løpingen har blitt prioritert bort. Nå har jeg lyst tl å ta meg en løpetur eller to igjen og få igang bena. Følelsen etter en løpetur er jo fantastisk!

- Garderobe detox
Klesskapet mitt er et eneste stort rot nå. Det er egentlig bare klær i hauger oppå, hverandre både i og utenfor! Det gjør at det å skulle kle på seg eller finne noe å ha på seg, føles et stressmoment. Jeg finner jo ikke det jeg vil ha og ender opp med noe helt tilfeldig. Nå skal jeg ta meg en garderobe detox, slik at jeg gitt bort til Fretex det jeg ikke bruker, får ryddet opp og får system i skapet. 

- Spise mer middag
De siste månedene har jeg slurvet med middagene. Når dagene er veldig hektiske, har det blitt mye enkle løsninger. Det har gått mye i sushi og lomper med makrell i tomat eller annet pålegg. Det blir fort dyrt i lengden og jeg føler ikke at jeg blir skikkelig mett. Jeg trenger varm mat til middag og grønnsaker, for å få dekket kroppens næringsbehov og psykens matlyst. I februar vil jeg fokusere på å lage mer middag, og i store porsjoner slik at jeg har middag til flere dager og bare kan varme den i mikroen. 


- Fortsette å bruke tid på studiene
Jeg har virkelig gjort en innsats med studiene de siste månedene. Det gav utslag med toppkarakter på begge eksamene i januar. Det gir både en mesteringsfølelse og motivasjon til å fortsette!

- Gå på gruppetimer 
Ettersom treningsmotivasjonen ikke har vært helt på topp de siste ukene, vil jeg gå på gruppetimer. Ikke hele tiden, men ta meg en gruppetime i uken for å prøve noe nytt og få variasjon i treningen. Jeg synes også det er deilig å komme inn på treningssenteret og la noen andre styre meg. Da står instruktøren for hva jeg skal gjøre og jeg trenger ikke tenke i det hele tatt! 


Har du noen tanker eller ønsker for februar? :razz: Uansett håper jeg du får en knall bra måned!   

Kristine ♥

LUKSUS PÅ EN MANDAG

  • 30.01.2017, 17:44


Etter helgens kos og avslapping, var jeg ordentlig klar for en skikkelig treningsøkt i dag. Jeg trodde i hvert fall at jeg var det! Da jeg endelig kom meg på trening, var verken kropp eller hodet med! Etter en langhelg med lange kvelder og late morgener, var det tungt å stå opp fem i morges. Når jeg var ferdig i praksis og kom meg på trening var klokken nærmere fire, og jeg var egentlig mest klar for å komme meg hjem til middag og sofaen. 


På planen stod det en benøkt, men jeg skjønte fort at jeg verken hadde motivasjon eller energi til det. Isteden ble det en lettere overkroppsøkt. Jeg tilpasser nesten alltid treningen til dagsformen. Det er alfa omega for god prestasjon og fremgang over tid! Dagens treningsøkt bestod av stående roing, benkpress, skulderpress, rygghev og face pull. En overraskende god treningsøkt til tross for at det ikke helt var dagen. Også var det ekstra deilig å slenge seg på sofaen med middagen i fange etterpå! 

SONY DSC
Fordi jeg fullførte en god treningsøkt, følte jeg for å unne meg selv litt luksus på en mandag og slo til med en biff middag! Til biffen serverte jeg ovnsbakte potetskiver, ovnsbakte tomater, avokadomos og aspargesbønner. Så godt! 

Potetskivene lager jeg ved å skjære potet i tynne skiver og legge de utover en bakeplate. Jeg krydrer meg salt, pepper og toscana-miks. Potetene stekes så på 225 grader i 20 -25 minutter. De blir nesten som potetgull! 
Avokadomosen består av avokado, hvitløk og sitronsaft som jeg moser sammen. 


Og med luksus på en mandag, mener jeg ikke bare god middag. Nei, jeg slo til med dessert også. Lomper med blåmuggost og honning (har du ikke prøvd denne kombinasjonen; gjør det assup!!!), og et par sjokoladebiter. 
Nå ligger jeg her i sofaen, mett og fornøyd. For en bra start på uken! Håper mandagen din har vært fin :razz:


Kristine ♥

LØRDAGSFROKOSTEN

  • 28.01.2017, 11:48


Se på det frokostbordet da dere!

Noe av det beste med hyttetur og helg, er lange, late frokoster i godt selskap. På bordet denne lørdagsfrokosten var absolutt alt du kan ønske deg. Nystekte rundstykker, godt pålegg, kaffe, frukt, ja, til og med brownie. Når tre matglade jenter samles til frokost, da skal det ikke stå på maten! Til tross for at jeg nettopp har spist alt for mye, kjenner jeg nesten at jeg blir sulten igjen når jeg ser på bildene. Å, så mye godt! 


Jeg fikk faktisk julefølelse da jeg satt ved kjøkkenbordet. Jeg tror det er fordi vi hadde sild og karbonader. Dette er typisk julepålegg, i hvert fall for meg. Litt av alt, er min filosofi under slike frokoster. Jeg må jo smake på alt pålegget. Når rundstykkene er lune, er de så gode! Vi satt rundt bordet i nesten to timer, pratet og spiste. 


Så fornøyd med lørdagsfrokosten, hun da! Finnes det noe bedre en lange, late morgener med god frokost, kaffe og godt selskap? Jeg tror ikke det! 

Ha en nydelig lørdag da dere :grin: 
Gi en god klem til en du er glad i i dag. Da er jeg sikker på at både dagen din og hans / hennes blir enda litt bedre! 

Kristine ♥

BORTREIST LANGHELG

  • 27.01.2017, 17:28


God fredagskveld skjønninger ♥ Denne helgen har jeg tatt meg en bortreist langhelg. Hyttetur, peis, jenter, god mat, vin, latter, avslapping og masse hygge står på planen. Skuldrene er allerede senket og batteriene skal lades fulle! 

SONY DSC
Etter at jeg begynte i praksis for snart to uker siden, har det vært veldig hektisk. Tiden har fløyet forbi og det har vært liten tid til egen pleie og til sosialt liv. Jeg har kjent at energien gradvis har blitt tappet og nå trengte jeg en time -out med hyggelig mennesker. Derfor ble jeg super glad da en venninne lurte på om jeg ville være med på hyttetur. Det var perfekt timing! 

SONY DSC
Så langt i dag har jeg vandret rundt i morgenkåpen til langt på dag. Når jeg endelig hoppet jeg inn i koseantrekket du ser over (vi har fyrt så mye i peisen at det nærmest er badstue her inne og toppen er kastet for lengst!!!) var klokken nærmere to! Ellers har jeg ikke gjort stort annet enn kortspill, lese og avslapping. La oss være helt ærlige. Jeg er ikke noe super menneske som alltid kjører på med trening og spiser sunt. Jeg er akkurat som deg; elsker å ligge i sofaen og kose meg hele dagen, spise godis og slappe av. Akkurat det er planen for denne helgen! 


Nå er det dette som venter; vin, sjokkis, yoghurtnøtter og chips. Resten av kvelden blir det kortspill, latter og hygge. Dette blir en go'helg altså! Jeg gleder meg til fortsettelsen :razz:
Skal du noe spennende i helgen? Uansett hva planene er, håper jeg du får en fin en!


Kristine ♥

EN KJAPPIS

  • 23.01.2017, 17:38


I dag hadde jeg 50 minutter mellom praksis og jobb. Altså 50 minutter totalt! Jeg måtte både rekke å trening, å dusje og å sminke meg / gjøre meg anstendig på under en time. Da ble det en kjappis! Jeg kunne naturligvis droppet treningsøkten, men siden jeg ikke har trent hele helgen føltes det deilig å skulle løfte vekter igjen. Dessuten er trening noe som gir meg energi på slike dager hvor jeg har 15 timer praksis og jobb. Da er trening et viktig avbrekk for å komme meg gjennom alle arbeidstimene. Det gir meg en real timeout! 

SAMSUNG CSC
Jeg har på meg Skins tights, Nocco singlet, Reebok bh, Nike sko og Miiego øreklokker. Nocco'en er som vanlig med!

Kort tid til trening, trenger ikke bety en dårlig treningsøkt. På dager hvor jeg tar meg en kjappis, slår jeg ofte sammen flere øvelser og gjør de i sirkler. Dette gjorde jeg i dag. Da slo jeg blant annet sammen tunge knebøy med øvelsene du ser over; dype frontøy med vektplate og glute bridge. Det vil si at jeg først gjøre 5 repetisjoner med knebøy, deretter gikk rett på frontbøy med vektplate, 12 repetisjoner, og så rett på glute bridge hvor jeg gjorde 20 repetisjoner. Deretter tok jeg meg en liten pause, før jeg gjorde hele sirkelen på nytt. Totalt gjorde jeg øvelsene 4 ganger. I tillegg gjorde jeg chins, roing i kabel, benpress og enarms roing. En kjapp og effektiv styrkeøkt, som til tross for at den bare tok 30 minutter, likevel fikk meg til å svette :grin: 


Kristine ♥

MANDAG 23 JANUAR

  • 23.01.2017, 06:02


Riktig god mandags morgen herlige mennesker ♥ Det er mandag 23 januar og jeg vil dele dagens ord med dere. 


Dette er så viktig! Aldri glem at du er sjefen i ditt eget liv! I hverdagen stresser vi ofte og tenker mye på hva vi må, skulle og burde gjøre. Jeg havner ofte i denne fellen selv. Dette er helt feil tenkemåte og den resulterer stort sett bare i dårlig samvittighet og at du føler at du presterer dårlig. Tenk heller på hva du vil gjøre, hva du ønsker med livet, og hva som gir deg glede og energi. Og når du har funnet ut av dette - gjør mer av det :grin:

Du er fri til å designe ditt eget liv. Du kan (innenfor visse rammer) gjøre akkurat hva du ønsker! Bestem deg for at dette skal være en bra uke. En uke hvor du tar vare på deg selv, både fysisk og psykisk. En uke hvor du skal være i aktivitet, spise næringsrik, snakk positivt til deg selv, smile masse, gjøre mer av det som gir deg glede og bekymre deg mindre. Livet er her og nå. Ikke glem å leve! 
Håper du får en fenomenal uke!


Kristine ♥

SUNN MIDDAGSMENY TIL UKE FIRE

  • 22.01.2017, 11:40


Riktig god søndag dere. Håper helgen har behandlet dere pent!
I morgen er det mandag igjen. En ny uke og mange nye middager venter. Jeg har satt sammen en sunn og god middagsmeny til uke fire. Håper du får noen gode middagstips!


Mandag
Deilige falafler som er sprø utenpå og myke inni. Server falaflene med en enkel salat, med pasta eller grønnsaksmousse. 


Vil du ha noe godt til kveldskosen?
Nesten hjemmelagde chips med dipp er godt og enkelt. 
Del speltlomper i ti "kakestykker" og legg dem på en bakplate. Ha over krydder. Jeg brukte hvitløk, grillkrydder, paprika, tandori og chili. Stek på 225 grader i 6 -8 minutter. Server med en dipp av kesam, finhakket hvitløk og urter. 

Tirsdag
Tunfiskpizza, sunt, rimelig og veldig godt. Tunfiskpizza er faktisk en av de mest populære oppskriftene på bloggen. Mange, inkludert meg selv, ble overrasket over at tunfisk kunne bli så bra i en pizzabunn! 

SAMSUNG CSCOnsdag
Middagspannekaker med laks. Raskt og knall godt!


Siden det er lillelørdag, hører dessert med. Lag en enkel og god bananis. 
Ha 1 frossen banan i skiver, 4 ss kokosmelk, eventuelt 3 ss melk og 1/2 ts vaniljepulver i en foodprosessor, blender eller bruk en stavmikser. Kjør til en jevn ismasse. Server med en gang. 

Torsdag
En enkel og deilig minestrone. Minestrone er en italiensk suppe som rett og slett betyr tykk suppe. Suppen er enkel, rimelig og veldig god. 

Fredag
Tacofredag! Gjør en ny vri på tacoen med kylling og mangosalsa. Fantastisk godt!

Lørdag
Biff er alltid en slager i helgen. Server med gratinert potetmos og ovnsbakte cherrytomater. Dette er en gjenganger hos meg!

SAMSUNG CSCSøndag
Søndag er den store bakedagen. Kanskje det kan friste med disse knall gode snurrene med brunost

SAMSUNG CSCTil middag passer det perfekt med en deilig pizza. Denne er super god med fiberrik og grov bunn, og er fylt med masse godt som karbonadedeig, bacon, sopp og ost.


Ha en flott uke med masse sunn og næringsrik mat :grin:

Kristine ♥

SUSHI PÅ EN TORSDAGSKVELD

  • 19.01.2017, 18:07


Hei dere og god torsdagskveld. Håper uken har behandlet dere bra så langt! Jeg kom akkurat hjem fra en god treningsøkt og nå har jeg et realt sushimåltid i vente. Det syntes jeg nemlig at jeg fortjente i dag. Sushi på en torsdagskveld er absolutt ikke feil! 


Dagens treningsøkt bestod av en styrkeøkt med fokus på tung knebøy og chins. Deretter ble det noen lettere øvelser med flere repetisjoner hvor jeg gjorde utfall, hip thrust, roing og benhev. En helt kurant økt. Motivasjonen og drivkraften i dag, var nettopp det at jeg hadde en sushiavtale med en venn og viste at en deilig torsdagskveld ventet på meg. Noen ganger hjelper det å ha en gulrot å jobbe mot. Det synes i hvert fall jeg! 


Ja, et bilde sier mer en tusen ord. Jeg er rimelig fornøyd akkurat nå! Jeg har hatt et par veldig hektiske dager og nå skal det bli utrolig deilig å sette seg ned i sofaen, senke skuldrene, spise sushi og slappe av i godt selskap resten av kvelden :grin:  Sushi er favorittmaten min. Vi har bestilt delux familiemeny fra Bambus Sushi. Den kan virkelig anbefales. Vi kjøper nemlig denne jevnlig. Selv om den er beregnet til en familie på fire, er vi to stykker som lett spiser den opp. Sushi er jo så godt, jeg kan spise til jeg sprekker! Jeg er klar for å nyte kvelden maksimalt. Håper du gjør det samme! 


Kristine ♥

GOD OG SUNN TORSKEMIDDAG - POTETMOS, PAPRIKASALAT OG SPRØSTEKT TOSK

  • 18.01.2017, 07:28


I går kveld lagde jeg en veldig god og sunn torskemiddag. Torsk er noe jeg spiser alt for sjeldent. Eller for å være helt ærlig; fisk er noe jeg er dårlig til å spise, spesielt hvit fisk. Jeg synes ofte det kan bli litt smakløst. I det siste har det kun blitt en til to fiskemiddager i måneden, sett bort fra take away sushien som jeg er veldig glad i. Er du flink til å spise fisk?

SONY DSC
De norske kostrådene anbefaler oss å spise fisk til middag to til tre ganger i uken. Jeg har derfor lyst til å bli flinkere til å spise fisk. Med rett tilberedningsmetode og tilbehør, blir fisk et realt festmåltid. Som gårsdagens middag; potetmos, paprikasalat og sprøstekt torsk. Det var knall godt! 

SONY DSC

God og sunn torskemiddag: potetmos, paprikasalat og sprøstekt torsk
Til to

2 store poteter, ca 350 -400 g 
2 ss crème fraîche
1/2 rød
1/2 grønn
1/2 gul paprika
1 hvitløksfedd
1 sitron
Torskfilet, ca 400 g
1 ss smør
Salt og pepper

Skrell potetene og del de i grove terninger. Kok dem til de er møre, i 12 -15 minutter avhengig av størrelsen. Mens potetene koker, gjør du klar resten av maten. Når potetene er ferdig kokt, heller du av vannet. Har i crème fraîche og litt salt og pepper. Mos med en stavmikser. 
I mellomtiden steker du torsken. Ha på salt og pepper på torskefileten. Stek i en panne med smør i 1 -2 minutter på hver siden. Legg så fisken på aluminiumsfolie, skvis over saften fra 1/2 sitron, og ha  i ovnen på 160 grader til resten av maten er ferdig, omtrent 10 minutter. 
Skjær så paprika i strimler og stek i en panne på middels varme til paprikaen er mør i cirka 6 minutter. Skvis over saften fra den resterende 1/2 sitronen. 
Server. 

SONY DSC
Ja, der har du det. En god og sunn torskemiddag som er klar i løpet av 20 minutter. Om du er som meg, dårlig til å spise fisk, håper jeg du lar deg inspirere og kanskje tar deg en ekstra fiskemiddag denne uken :razz:


Kristine ♥

DAGENS TRENINGSØKT MED DIPS

  • 17.01.2017, 16:56


Dips er en øvelse jeg er utrolig dårlig i! Det er riktignok en øvelse jeg aldri gjør. Da kan jeg ikke akkurat forvente å bli god på den heller. Du bli god i det du gjør! I dag bestemte jeg meg plutselig for at jeg ville gjøre dips, og ikke bare i dag, men at jeg vil gjøre dips jevnlig. Jeg vil bli god i denne øvelsen!


Dagens treningsøkt med dips så slik ut:
- Markløft
4 sett * 5 repetisjoner 
- Dips 
3 sett * maks antall repetisjoner 
- Frontbøy med strikk
3 * 8 repetisjoner 
- Smale chins
3 * 8 repetisjoner 
- Skulderpress
3 sett * 8 repetisjoner 
- Kick back i kabel
3 sett * 12 repetisjoner 


Dips er en super øvelse som lar deg jobbe med egen kroppsvekt. Du trener hovedsakelig triceps og bryst, men også skuldre. Samtidig får du koblet på coremuskulaturen, da du må jobbe mye for å holde kroppen stabil. Det er slik at jo bredere grep du har, altså jo bredere avstand det er mellom stengene du holder på, jo mer av brystmuskulaturen bruker du. 

På mitt første sett med dips klarte jeg bare et par repetisjoner! Jeg vinglet og dinglet frem og tilbake, og brukte all energien min på å forsøke og holde kroppen stabil. På mitt andre sett gikk det litt bedre, og på det tredje settet gikk det mye bedre! Da hadde jeg knekt koden for hvordan jeg skulle holde kroppen stødig og fikk brukt energien på selve løftet. Jeg klarte likevel ikke mer enn 5 repetisjoner, så her har jeg noe å jobbe med. Nå kan det bare gå oppover, eller hva?!
Har du hatt en god treningsøkt i dag? :grin: Håper det!


Kristine ♥

MANDAGSMORGEN

  • 16.01.2017, 08:08


God morgen fantastiske du ♥ Håper helgen har vært bra og at du er klar for en ny uke!
Vanligvis pleier jeg å planlegge uken min på søndager. I går tok jeg en hel dag fri fra alt må, burde og skulle. Jeg tok det helt med ro, var med gode venner, slappet av, gikk en tur i finværet, spiste ute og bare koste meg. Dermed bruker jeg noen minutter denne mandagsmorgen på å planlegge isteden.


I skrivende stund sitter jeg her med en kopp kaffe og en Questbar, og prøver å få inn alle avtaler, huskelister, jobbtider, sosialt og annet moro inn i kalenderen. Ja, jeg bruker farger når jeg planlegger. Det er mye mer hyggelig å åpne kalenderen når den er full av farger. Farger gjør meg glad! Senere idag har jeg min første dag i psykiatripraksis. Jeg gleder meg skikkelig!  Jeg er langt mer et gjøre-menneske enn et lese-mennneske, og lærer betraktelig mer ute i feltet enn når jeg sitter på forelesning. De neste åtte ukene tror og håper jeg blir veldig lærerike og hektiske. 


Har du forresten prøvd å dyppe proteinbaren din i kaffe? Jeg brekker eller skjærer de ofte i biter, og dypper bitene i kaffen. Jeg elsker det! Uansett hvilken bar det er, synes jeg alltid den blir hakket bedre om jeg dypper den i kaffe! 


Den nye Questbaren, Rocky Road, er veldig god. Det er ikke min absolutt favorittbar, men den kommer høyt oppe på listen. Det er alltid vanskelig å skulle beskrive en smak, smaken er jo som baken! Om jeg skal prøve, må jeg si at det er en ganske myk sjokoladebar som verken er veldig mørk eller veldig lys, og den inneholder biter av mandler og søte marshmallows. God er den ihvertfall!


Jeg ønsker deg en fantastisk uke. Husk at dagene stort sett blir hva du gjør dem til selv. Forsøk å tenk glade tanker, snakk positivt til deg selv, smil og le når du kan, vær i bevegelse, gi kroppen din næring og ha det litt moro hver eneste dag :grin:  Ha en fin mandag! 

Kristine ♥

PAKKEN MED MASSE GODT

  • 12.01.2017, 08:36


God morgen herlige dere! Jeg har sittet å pugget til eksamen en drøy time og nå tar jeg meg en liten pause for å vise dere denne fantastiske pakken fra GymGrossisten som jeg hentet på posten i går kveld. Så mye deilige saker i en og samme pakke!


Pakken med masse godt inneholdt:
- Havremel
Dere har sett havremel i utallige av mine oppskrifter. Alt fra pannekaker til sjokoladekaker!
- Peanøttsmør
Denne varianten er økologisk og inneholder ingen andre ingredienser enn peanøtter. 
- Omega3 
Jeg tar omega3 daglig og bestilte like så godt en 'big buy'-pakke ettersom dette er noe jeg bruker mye. Med 'big buy' sparer en noen ekstra kroner. 
- Protings proteinchips
Disse er så gode! Chili lime er min absolutt favoritt, selv om de andre også er veldig gode. Jeg bestilte litt forskjellige smaker. 
- Ehrmann proteinpudding
Jeg har tidligere kjøpt ProPud ved flere anledninger, nå valgte jeg å prøve denne både i vaniljesmak og sjokoladesmak. I går kveld testet jeg sjokoladevarianten, og jeg er solgt. Denne var enda bedre enn ProPud!
- Questbars
Dere vet jeg elsker Questbars! GymGrossisten har også fått i den nye smaken Rocky Road. Nam! 
- Oh yeah one bar
Denne har jeg fått anbefalt av flere venner. Nå gleder jeg meg til å smake.
- BCAA
Trener jeg før jeg har spist frokost, tar jeg alltid BCAA før treningsøkten. 
- Pandy protein candy
Jeg synes disse er gode å suge på om jeg har lyst på noe godt. Favorittsmaken er sura vikter. 
- GymGrossisten Tights
Denne tightsen har jeg fra før av i sort og jeg elsker den! Jeg har den blant annet på meg her og her. Siden jeg synes den er så god, vil jeg like så godt ha den i grå også!
- SukrinGold
Dette er det søtningsmiddelet jeg foretrekker og bruker mest av. SukrinGold er best på smak. 
- Barbells proteinpudding
Sjokoladesmaken her er veldig god. Jeg har tidligere kjøpt de i Sverige.
- Eplemos
Jeg har til tider eplemos i oppskrifter. Det gir et veldig saftig og godt resultat i bakst. På matbutikken koster det skjorta, derfor ble jeg glad for at denne store krukken med eplemos bare kostet 29 kroner! 
- Mars proteinbar
Denne er knall god. Jeg har vist den til dere på bloggen før, blant annet her
- Nocco
Trenger jeg å utdype dette egentlig? Jeg er Nocco-avhengig! 
- Cashewnøtter
Cashewnøtter i havsalt. Så godt!
- Low carb melkesjokolade
En sukkerfri melkesjokoladevariant. Finnes også i mørk sjokolade. 


Deilig! Jeg virkelig noe å kose meg med de neste dagene! 
Ønsker du også å bestille noe fra GymGrossisten? Bruker du koden KRISTINEJAN17 får du 100 kr i rabatt når du bestiller for over 500 kr. Dette gjelder fra i i dag og ut søndag 15 januar. 
Ha en herlig torsdag :razz:

Kristine ♥

MANDAGSØKTEN OG RASK MANDAGSMIDDAG

  • 09.01.2017, 17:54


Mandagen starter som vanlig med et brak! I dag har jeg så langt rukket forelesning, en god treningsøkt, fått fylt på vippene mine hos dyktige Mari ved Foxy Lashes by Mari, jobbet noen timer og nå sitter jeg her med middagen. Etterpå blir det et par timer jobb før en venn kommer innom for en kopp te. En effektiv og fin start på uken.


Jeg har på meg Dcore tights, Nike sko, Röhnisch bh og topp fra H&M med en Nocco i hånden.

Hvor deilig er det ikke å ha en god treningsøkt på en mandag? Jeg må i hvert fall smile for denne mandagsøkten. Det er noe magisk ved å starte uken med en god trenigsøkt. Det ligger et ekstra godt grunnlag for resten av uken.
Mandagensøkten hadde hovedfokus på tunge chins og knebøy. Jeg tok 6 repetisjoner med 5 ekstra kilo i vektbelte. Moro altså! Det går sakte men sikkert fremover. Etter de to tunge øvelsene, ble det lettere arbeid med push ups, sumo markløft, kick back med strikk og crunch i kabel. 

SONY DSC
Middagen som jeg sitter med nå, laget jeg på under 10 minutter. Søtpotetstappe med biffstrimler og grønnsaker. En rask, sunn og knall god mandagsmiddag med masse deilige farger. Jeg brukte den ferdige søtpotetstappen til Hoff. Den er helt genial! Stappen består av 84 % poteter og ingen rare ingredienser. Næringsinnholdet er også helt supert. Jeg pleier å gjøre det veldig enkelt når jeg tillager søtpotetstappen. Jeg tar omtrent halvparten av det frosne innholdet i posen over i en boks og setter boksen 4 minutter i mikroen. Deretter rører jeg inn 2 ss rømme eller creme fraiché, rører rundt og setter boksen inn i mikroen igjen i ytterligere 2 minutter. Så er stappen klar! Kjempe godt og veldig enkelt. 

SONY DSC

Rask mandagsmiddag - søtpotetstappe med biffstrimler

Du trenger:
Hoff søtpotetstappe, rømme / creme fraicé (kan sløyfes), biffstrimler, rødløk, sopp, salt og pepper

Start med søtpotetstappen. Lag den som anvisning på pakken, eller gjør slik jeg har beskrevet over. Bland i en liten dæsj rømme eller creme fraiché når stappen er ferdig om du ønsker dette. Det gir en ekstra god smak! Skjær rødløk og sopp i biter, og ha over i en panne sammen med biffstrimler. Krydre med salt og pepper. Stek på høy varme i 2 minutter mens du rører rundt.
Legg søtpotetstappen på en tallerken og ha over de stekte biffstrimlene med grønnsaker. Topp gjerne med kokte erter, minimais og cherrytomater. 
Spis! 


Håper mandagen din har vært bra :grin: Nyt resten av kvelden!

Kristine ♥

MANDAG OG NYTT ÅR

  • 02.01.2017, 18:07


Da er det mandag og nytt år.  Jeg regner med at dere alle er super klare for et nytt og sprekt år :grin:
Mange nye muligheter står fremfor oss. Det er en klisjè, men jeg synes alltid det er deilig å våkne opp til en ny uke eller et nytt år.  Det er noe befriende ved det!
Nå som det er et nytt år, er det en helt ny bok som åpner seg. Vi har tre hundre og sekstifem dager på å gjøre denne boken fantastisk! Husk at det er du som er forfatteren av din egen bok, og bare du som har muligheten til å fylle sidene med det som gir mening og glede for deg. Du er sjef for din egen livsbok, så fyll den med det du ønsker deg!



Dagens treningsøkt bestod av en litt lettere økt på ben og rygg. Jeg kjørte knebøy, chins, sumo markløft, enarms roing, omvendt flyes og benpress. Jeg avsluttet økten med kettlebell knebøy med strikk. 3 sett * 20 repetisjoner. Det svei godt i rumpe og lår! Jeg elsker å avslutte økten med en liten snert hvor jeg virkelig kjenner at det river i muskulaturen!
Som du ser over, plasserte jeg strikken i knehøyde og la kettlebellen inntil brystet. Fordelen ved å bruke stikk i knebøy, er at du får ekstra aktivering av rumpemuskulaturen. Knebøyene skal være dype med en jevn og kontrollert bevegelse. Pass på å stramme magemusklene under hele utførelsen slik at du får en fin og nøytral ryggposisjon. Ta 20 repetisjoner, før du tar en kort pause på 30 -60 sekunder og gjentar. Jeg kan love deg rumpepump! 

Mandag og nytt år, ja. Aller helst hadde jeg lyst til å ta middagen på PeppesPizza, men det føltes litt upassende i dag. Det føles bedre å starte uken med en ordentlig middag som gir kroppen det den trenger!  Egentlig synes jeg hjemmelaget pizza er så mye bedre enn kjøpe pizza, men en hjemmelaget pizza tar tid, noe jeg ikke har hatt mye av i dag. Da ble det lompepizzaer! Det er jo så godt. En real klassiker jeg aldri blir lei! 

SONY DSCDet geniale med lompepizza, er at den kan toppes med akkurat det du ønsker og har tilgjengelig. På pizzaen i dag hadde jeg tomatpure, ketchup, tomat i skiver, kyllingrester, paprika, egg, ost og pizzakrydder. Har du prøvd egg på pizza? Det er helt fantastisk! Jeg har delt oppskrift med dere før her.


Håper du har hatt en fin start på det nye året og en riktig bra så bra mandag :grin:
Jeg gleder meg til et storartet år med dere!

Kristine ♥

JULETRENING OG JULEKOS

  • 28.12.2016, 15:53


Dagen i dag har så langt bestått av en lang morgen med en stor kopp kaffe, før det ventet en deilig, julefrokost, juletrening og nå julekos. Juleferien nytes virkelig til det fulle!
Alt som har med julen å gjøre, både ferie, mat, godis og hygge, gir meg ekstra futt til trening. Det er så gøy å trene på slike dager. Neste så jeg bare vil fortsette og fortsette og fortsette!

Dagens juletrening ble en slags kombi-økt med litt forskjellige øvelser. Jeg gjorde akkurat det jeg hadde lyst til! Det ble chins, knebøy med strikk, sumo markløft, face pull, stående roing og denne mageøvelsen som du ser på bildet. Det er i grunn en slags statisk benhev som du gjør i kapteinens stol. Du bøyer altså bena når du er kommet deg opp i apparatet, slik at knærne har nitti grader, og legger en vektskive på lårene. Deretter holder du denne stillingen så lenge du klarer. Fy søren. Det er forferdelig tungt! Jeg la 5 kilo på lårene mine og slet med å holde stillingen i 1 minutt. Om du vil kjenne at det svir i magen, må du prøve denne neste treningsøkt!

SAMSUNG CSC
Nå sitter jeg her med en kopp kakao og pepperkaker - julekos 🎅 Resten av kvelden skal nytes til det fulle, så vel med ferien! 
Jeg er vokst opp med at vi har en fast dag før jul hvor vi baker verdens beste pepperkaker og etterpå drikker kakao med krem. Kakaoen lages av mørk sjokolade, litt vaniljepulver og melk. Kremen lages av kremfløte og litt sukker. Så dyppes pepperkakene oppi kakaokoppen. Det er rett og slett himmelsk! Dette er den ultimate julesmaken og den beste julekosen for meg. Det strømmer på masse gode minner og jeg får en god følelse innvendig. I tillegg smaker det jo utrolig godt!  Derfor er akkurat dette noe som gjentas mange ganger i løpet av julemåneden, slik som nå. 

SAMSUNG CSC
Håper julen behandler deg pent. Ta vare på de du er glad i og husk å nyte dagene og øyeblikkene. 

Kristine ♥

GOD JUL

  • 24.12.2016, 10:45


Jeg titter bare innom for å ønske dere en riktig god jul!
I skrivende stund sitter jeg foran peisen, med pcen på fanget og en kopp kakao i hånden. Ja, pysjen er fortsatt på for min del, så jeg legger ved et bilde fra i går kveld isteden; med vin i hånden og nærmest rusa på den deilige stemningen! Hvert øyeblikk skal jeg sette meg ned med julefrokosten og Tre nøtter til Askepott. Det oser jul og glede lang vei!



Jeg sier som julekulen min; god jul dere! Nyt disse dagene nå mens du kan. Glem alt av må, burde og skulle. Glem trening og sunn mat. Plutselig er hverdagen tilbake igjen med rutiner, vanlig kosthold, trening, skole / jobb og alt som hører hverdagen til. Bruk disse deilige juledagene til å lade opp og hygge deg i samværet med de du er glade i. Nyt julaften med god mat, godt selskap og masse kjærlighet. Jeg håper din jul blir magisk på alle måter 🎅  Ta vare på deg selv og de du er glad i. 


Kristine ♥

JULEFERIE

  • 22.12.2016, 15:13


Da er det juleferie :grin: Juhu!


Julegenseren er på, humøret er på topp og stemningen er god. Fy søren det blir deilig med juleferie nå!
I min familie er det jeg som arrangerer julaften. De neste dagene har jeg derfor en del jeg skal få unnagjort...julekaker som skal lages, bord som skal dekkes, hus som skal pyntes, julemiddag som skal lages, osv, men jeg skal kose meg med forberedelsene.

Jeg vet at svært mange stresser over julen og alt som skal gjøres. Her må en rett og slett ta litt ansvar for stresset selv! Trenger gulvet å være skinnende rent? Må medisterkakene være hjemmelaget? Og er det nødvendig at juletreet ditt er det fineste i verden? Julen og julaften handler om kjærlighet og det å være sammen med de menneskene du er glad i. Å nyte samværet med disse menneskene, krever ikke at alt er hundre og ti prosent perfekt.  Juleforberedelsene og julestresset blir akkurat så stort som du gjør det til selv. Ikke gjør det større enn det trenger å være!

For min del har jeg skrevet en lang 'To do'-liste som inneholder absolutt alt jeg skal gjøre før gjestene kommer på juleaften. Her har jeg skrevet ned alt fra å brette servietter til å legge rødbeter i skåler. Da har jeg en full oversikt over det jeg skal gjøre og kan krysse av underveis, og slipper de typiske stressende tankene om alt jeg skal rekke. Jeg har lagt listen nok så lav, slik at jeg skal kunne kose meg med disse forberedelsene og ha god tid til å ta meg en kopp kakao her og der, og en treningsøkt om jeg ønsker det. For meg er kos og hygge det viktigste disse dagene! 


Nå skal jeg sette på julemusikk og lage cookies, mens jeg vrikker litt på rumpestumpen og nynner til julesangene. 
Ta et pust i bakken og nyt juleferien :razz:


Kristine ♥ 

STERKERE

  • 19.12.2016, 17:26


Da er det mandag og det nærmer seg juleferie med stormskritt. Har du hatt en bra start på uken?
Mandagen min har bestått av forelesning, trening, påfyll av vippeextensions og jobb. En effektiv mandag så langt!



Dagens trening var av den virkelige gode sorten. En skikkelig deilig treningsøkt! Jeg stortrives på trening for tiden. Jeg blir sterkere og det er både moro og motiverende! I dag økte jeg i chins hvor jeg tok 4 sett * 4 repetisjoner med 5 kilo ekstra belastning i et vektbelte. Herlig altså! De siste 3- 4 månedene har jeg fokusert mer på styrketreningen og da redusert mengden kondisjonstrening, samtidig som jeg har passet på å få i meg godt med næring. Det gir utslag på trening. Jeg har blitt betraktelig sterkere både i knebøy, markløft, chins og enkelte støtteøvelser. Det er så moro! 

Jeg tok meg en liten tankepause etter trening og brukte et par minutter på å klappe meg selv på skulderen og skryte av meg selv. Det er viktig å ta seg tid til å kjenne på følelsen av fremgang, enten om du blir sterkere, løper raskere, gjør det bedre på skolen, blir dyktigere i jobben din, eller noe helt annet. Har du en forandring i positiv retning, ta deg tid til å kjenne etter at du er dyktig, at du gjør noe bra. Føl på det og skryt av deg selv. Det er viktig for egen selvfølelse ♥


SONY DSC
Et viktig punkt på hvorfor jeg blir sterkere for tiden, er at jeg spiser godt med mat. Kostholdet er vel så viktig for hva slags resultater du får av treningen din. Ønsker du å bli sterk, må du spise deretter. Da må du passe på å få i deg nok og næringsrik mat! 

SONY DSC
Dagens middag ble en slags meksikanskgryte. Super kjapt å lage, ja under 10 minutter, og kjempe godt!

Meksikanskgryte
Til 2 personer

1 pakke karbonadedeig, 2 ss tomatpure, 1 boks hakkede tomater, 1/2 løk, ca 1/2 boks mais, ca 200 g erter og krydder (jeg brukte chili, hvitløk, spisskummen og paprika).
Stek karbonadedeig i en panne. Ha i løk i biter, tomatpure og hakkede tomater. Kok opp. Tilsett  erter og mais og la det hele koke et par minutter.
Server! 
Jeg hadde en klatt rømme til og litt ruccola. 


Kristine ♥ 

GIVE AWAY - ADVENTSKALENDER

  • 18.12.2016, 18:43


Vi tenner fire lys i kveld og lar dem brenne ned. For lengsel, glede, håp og fred, men mest allikevel for fred på denne lille jord, hvor menneskene bor.
                                Inger Hagerup.

Vips så var det fjerde advent og det er duket for den siste luken i adventskalenderen. Er det bare meg, eller gjør desember noe med flere av dere? Det begynner i hvert fall å krible i magen min med tanke på at julaften er her om under en uke. Denne tiden av året er jo helt fantastisk. Som jeg elsker julen! 

Over til adventskalenderen. 
Forrige ukes vinner ble Silje. Hipp hurra! Jeg har sendt deg mail. Håper du får gleden av klokken.


I dagens fjerde adventskalender, kan du vinne en herlig pakke med diverse godsaker og supermat. Kakaomasse, kakaosmør, himalayasalt (så kan du lage din egne knall gode sjokolade - se oppskrifter her), raw og crispy snack og supergrøt. 
Alt du trenger å gjøre er å legge igjen navnet ditt under. Husk epost adressen din! 
Vinneren trekkes på torsdag. 


Vinneren er trukket og kontaktet. Gratulerer Marianne!

Nå skal jeg lade opp til et par dager til med skole og jobb. Jeg har nemlig ikke ferie helt enda. Ha en fortsatt fin adventssøndag :grin:

Kristine ♥ 

MORGENKAFFEN

  • 17.12.2016, 08:21


SONY DSC
Riktig god morgen herlige mennesker ♥
Jeg sitter her med morgenkaffen min og speider utover den kommende dagen. Hver morgen bruker jeg et par minutter på å fortelle meg selv at jeg er mer enn god nok og hva jeg er takknemlig for akkurat i dag. Lykke er noe vi skaper selv, ikke noe som dukker opp på magisk vis.

En positiv sjel, starter med et positivt sinn. Legger du et godt grunnlag om morgenen, med positive, glade og takknemlige tanker, har du et stødig fundament for resten av dagen. Det er ikke mer enn to minutter som skal til! Du kan til og med pusse tenner samtidig om du ønsker det. Mens du tar tannpussen denne morgenen, lag en liste i hodet ditt med hva som er bra med akkurat deg og hva du er takknemlig for i dag. Jeg kan love deg at du vil føle deg lettere i kroppen og gladere til sinns etterpå.


Ha en riktig så strålende lørdag!

Kristine ♥

ÅRETS SISTE IHERB PAKKE

  • 16.12.2016, 17:20


Det var nesten litt vemodig å gå på posten i dag for å hente denne pakken. Årets siste iHerb pakke! Jeg kan se tilbake på 2016 og rundt tjue pakker fra iHerb. Allerede nå har jeg en pakke på vei, som jeg tipper kommer når jeg er på juleferie og som da blir 2017 første iHerb pakke . Jeg kan ihvertfall si at jeg er en god og lojal kunde. Jeg elsker jo iHerb og alle de morsomme tingene de har! 

SAMSUNG CSC
Årets siste iHerb pakke inneholdt
- Coconut chips
Super gode med sjokoladesmak.
- Yogi karamell te
Jeg har mange forskjellige Yogi teer og elsker de små søte beskjedene som er på hver te pose!
- Mighty muffin
Disse muffinsene er både gode og enkle. Det er en proteinmuffins hvor du kun tilsetter vann, eventuelt melk, og deretter lager / steker muffinsen i mikroen. Genialt! De finnes i mange forskjellige smaker her.
- Rice thins
Tynne riskaker.
- Trail mix
Denne er de utsolgt for nå, men dette er en blanding av superbærene gojibær, mulberries og goldenberries.
- Atkins candies
I grunn som non stop, bare en sunnere utgave.

Er det forresten noen av dere som har smakt den nye Questbaren Rocky Road? Jeg venter spent på at pakken kommer i posten, men som den utålmodige sjelen jeg er, synes jeg det tar fryktelig lang tid!
Bruk gjerne koden min OKE701 om du handler på iHerb. Da får både du og jeg rabatter. 


Nå venter sushi og hygge. Det er helg :razz: Ha en finfin fredagskveld!

Kristine ♥

JULEGAVETIPS TIL DEN TRENINGSGLADE

  • 14.12.2016, 07:34


God morgen!
Det er ti dager til julaften og julegavene skal ordnes!
Er du som meg, og ligger litt bak med julegavene har du noen julegavetips her :grin:


Treningsutstyr til hjemmebruk
Treningsutstyr til hjemmebruk er en perfekt gave til en treningsglad sjel. 
Kettlebells, pilatesball, pull ups stativ eller en yoga matte gjør det enkelt å ta seg en god treningsøkt når som helst!


Treningsklær til henne
Å være komfortabel på trening er viktig. For den treningsglade vil treningsklær alltid bli mottatt med stor takk!
Denne super freshe Reebok tightsen vil helt klart falle i smak. En god sportsbh, en topp og treningsbh i ett, en fin singlet, klassikeren alle vil ha 2XU mid rise tights, eller en varmeregulerende jakke fra Craft. 
Løfte sko til styrketrening, Salmin sko for løping og crossfit eller løpesko med pigger til utebruk.

Spiselige julegaver
Jeg gir alltid bort spiselige julegaver til besteforeldrene mine. De baker ikke selv men vil ha julegodt. Hjemmelaget marsipan eller karameller er supre gaver. Også så godt da! 

Ullundertøy
Ullundertøy er godt både for bruk ute og til bruk som koseantrekk inne. 
Lillefargen på dette Devol settet, genser og bukse, er super lekker! Genserne og buksene fra Mons Royale både ser kule ut og varmer godt. Ellers er Rose genseren og buksen til Kari Traa, en klassiker!

Treningsdate 
Å lage et gavekort på en treningsavtale er både gøy og sporty. 
Ta med en venn eller mor på en real styrkeøkt eller en lang skitur - gjør gode venner til sporty venner.

En bakepakke
Gi bort en "bakepakke" med sunne ingredienser. Mine topp fire ingredienser er sukringold, sukrin+fibersirup gold, mandelmel, fiberfin, kokosmel, stevia dråper og kokosolje.
Skriv gjerne også ned noen av dine favorittoppskrifter. Det setter et personlig og koselig preg på julegaven.  


Bøker og blader
Å gi bøker er hyggelig. Selv elsker jeg å lese bøker! 
Hjernen er stjernen er en bok jeg virkelig kan anbefale. Den tar for seg vår fantastiske hjerne og gir deg små tips til alt fra å huske bedre til hvordan du kan føle deg bedre. Styrketrening for jenter tar for seg nettopp styrketrening og jenter, og gir deg en god innføring i mange styrkeøvelser. Kristine Weber har mange flotte bøker. Selv håper jeg å finne den nyeste boken Hverdagsgodt uten sukker, under treet. En annen kokebok jeg kan anbefale er Verdens beste familiekokebok. Her får du mange sunne, enkle og gode oppskrifter. Sjarmen med tarmen er en bok som har blitt populær og ikke uten grunn. Jeg har fått ny respekt for tarmen vår etter at jeg leste denne! Etter å ha lest Selvfølelsen, har jeg blitt enda mer bevist på hvordan jeg snakker til meg selv og å behandle meg selv pent. Kjenner du noen som er veldig streng mot seg selv, vil jeg anbefale Ikke vær så slem mot deg selv, som tar for seg hvordan en kan være fornøyd med det livet en har i dag.
Diverse
Proteinbarer er alltid smakelig å få. Mars og Snickers barene har blitt populære, og ikke uten grunn, for disse er gode! Nocco er en favoritt hos meg og jeg drikker en nesten hver dag. En foam roller vil være en gave som både blir elsket og hatet. Les hvorfor du burde rulle her. Tråløse hodetelefoner er noe jeg ikke kan leve uten. Jeg bruker mine Miiego´s daglig. Et koselig sett med lue og votter til bruk i snøen. Om du er usikker på hva du skal gi, kan et gavekort være en enkel og god løsning. 


Jeg lurer veldig på hva du ønsker deg til jul? :grin:

Kristine ♥

GIVE AWAY - ADVENTSKALENDER

  • 11.12.2016, 19:16


Da er vi kommet til den tredje luken i adventskalenderen. Det er under to uker til julaften dere. Det gledes!

Først må jeg si tusen hjertelig takk for alle kommentarer i forrige ukes adventskalender. Jeg har ikke ord og vet ikke hva jeg skal si / skrive. Herlighet så fantastisk mange vakre ord! Jeg har lyst til å gi dere alle sammen en premie, men det har jeg dessverre ikke muligheten til. Isteden sender deg hver og en god og varm juleklem.  Jeg er æret og utrolig takknemlig for at jeg har så mange flotte lesere med et stort hjerte ♥ 
Jeg prøvde å velge ut en kommentar som skulle vinne, men det ble alt for vanskelig! Isteden endte jeg opp med å bruke True Random Number Service for å kåre vinneren. Denne gangen ble det Karoline. Gratulerer. Jeg har sendt deg mail! Dere andre får en trøsteklem og en ny muligheten til å vinne idag.
Jeg må også legge til at jeg har laget en lang liste over alle deres ønsker. Slike tilbakemeldinger må til for å vite hva dere ønsker mer og mindre av. Da kan jeg forbedre meg! Nå har jeg noe å jobbe med. Tusen hjertelig takk igjen!

I dagens tredje adventskalender, kan du vinne en klokke fra Daniel Wellington. 
Alt du trenger å gjøre er å legge igjen navnet ditt under. Om du i tillegg vil følge meg på Facebook-siden min her blir jeg glad. 


Ha en fortsatt god adventssøndag :grin:
Lad opp til en ny uke!

Kristine ♥ 

VERDENS BESTE PEPPERKAKER OG PEPPEKAKEKOS

  • 10.12.2016, 16:44


Jeg kan huske årets viktigste juletradisjon, pepperkakebaking, allerede fra jeg var fem år. Når jeg skriver om det nå, ser jeg et tydelig bilde av mamma hvor hun kjevler ut pepperkakedeigen, danser rundt bordet og synger for høy hals til "walking around the christmas tree...". Siden den gang har jeg og mamma bakt pepperkaker hver jul mens vi har sunget og danset til kjente julelåter.

Etter at hun døde for nå litt over to år siden, har jeg ført tradisjonen videre og fått med meg mine to småbrødre til å bake peppekaker. De er riktignok ikke like ivrige på syngingen og dansingen, men å stikke ut pepperkakefigurer og spise deig, det kan de!  Å spise pepperkakedeigen er forøvrig jeg også flink til. Deigen er jo det beste med hele bakingen! 


Over til pepperkakene. Denne pepperkakeoppskriften er verdens beste. Det er ikke uten grunn at mamma ble spurt om hun kunne lage pepperkakedeig til hele ungdomsskolen da jeg gikk i åttende klasse og vi skulle ha juleverksted. Hun sa selvfølgelig ja, som det snille mennesket hun var, og laget nærmere tjue kilo pepperkakedeig! Dette er virkelig verdens beste pepperkaker. Alle som har smakt den en gang, vender aldri tilbake til en annen variant! Og fordi ikke alt trenger å være rippa for smør, sukker og hvetemel i julen, vil jeg dele oppskriften med dere. Les gjerne innlegget mitt 'Hold formen i jula', så skjønner du hva jeg mener med den siste setningen her. 



Verdens beste pepperkaker
ca 100-125 stk. I dette huset tredobler vi deigen hver jul!

150 g smør
1 1/2 dl lys sirup
250 g sukker
1 1/2 dl fløte
2 ts malt kanel
1 ts malt ingefær
2 ts malt nellik
1 ss natorn
ca 475 g hvetemel

Smelt smøret, tilsett sirup og rør sammen. Avkjøl. tilsett sukker, fløte og krydder, og bland godt. Tilsett natron blandet med litt av melet og arbeid inn resten av melet. Deigen skal være ganske løs. La den stå i kjøleskapet natten over. Deigen smaker utrolig godt! 
Kna deigen med mel på bordet. Kjevl ut og stikk figurer. Det er viktig at du kjevler ut deigen nok så tynn. 
Stek på 200 grader i 5 minutter.


I tradisjon tro, viet vi julen inn med varm sjokolade, pisket krem, pepperkaker og julefilm i dag. Mamma hadde vært så stolt av oss nå ♥
Dette her er bare helt fantastisk! Har du prøvd å dyppe pepperkakene i varm sjokolade (melk, mørk sjokolade og vaniljepulver kokt opp sammen) med pisket kremfløte? Hvis ikke har du gått glip av noe. Det er magisk!



Nå sitter jeg her i sofaen i godt selskap og med Love Actually på TV'en. Pepperkakekos, julestemning og kjærlighet. Helt herlig!  Jeg tror ikke jeg kunne hatt det bedre akkurat nå. Å være sammen med de jeg er glad i, minnes mamma, videreføre tradisjoner, le og kose oss, det er det julen handler om. 

Jeg ønsker dere alt godt i helgen. Ta vare på deg selv og de du er glad i :grin:


Kristine ♥

EN QUEST LEVERING

  • 07.12.2016, 19:07


Hei og hopp dere! 
Etter fem dager med sykdom, var jeg endelig tilbake på trening i dag. Fy søren så deilig det var! Influensaen har tatt skikkelig tak i meg, og jeg kjenner at formen ikke er helt tipp topp enda. Det ble derfor en kort økt, med et par lette øvelser og tjue minutter med rulling på foam rolleren. Selv om jeg ikke akkurat ble svett, føltes det veldig godt å sette føttene i treningsskoene igjen. Det var neste så jeg ville ta et hallelujarop og en seiersdans. Trening gjør meg rett og slett så ufattelig glad! 

SONY DSC
Da jeg sjekket postkassen etter trening, lå det en hentelapp der. Jeg gikk undrende til posten. Rettere sagt; småløp, for jeg var nyskjerrig! Jeg kunne ikke skjønne hva pakken inneholdt! Ettersom jeg ikke eier et snev av tålmodighet, åpnet jeg pakken på postkontoret idet postdamen gav meg den. I pakken var det en stor quest levering. En hel pakke med masse Questbarer! Det er første gang jeg har bestilt så mange barer på en gang. Jeg unnskylder meg selv med at feberen herjet som verst over meg lørdag kveld, da jeg bestilte pakken!

SONY DSCDagens Quest levering inneholdt Double chocolate chunkChocolate brownie, Chocolate chip cookie dough og Oatmeal chocolate chip. Førti åtte Questbarer i en og samme pakke. Jeg burde ha nok barer for en liten stund!

Når vi først er inne på Questbars.
Iherb har endelig fått inn den nye smaken Rocky road. Gjett om denne frøkna har bestilt en eske? Jeg gleder meg til å smake den! 
Du finner Rocky road her
Bruk gjerne koden min OKE701 når du bestiller på iHerb. Da får både du og jeg rabatter. 


Nå venter kveldsmat og oppgaveskriving, før jeg skal hoppe tidlig i seng. Jeg vil nemlig gi kroppen mest mulig hvile og søvn, slik at jeg blir klar for en tung styrkeøkt raskest mulig. Jeg savner å bli svett i panna og skjelven i bena!
Ha en god onsdagskveld herlige mennesker  :razz: 

Kristine  ♥

GIVE AWAY - ADVENTSKALENDER

  • 04.12.2016, 18:27


Så tenner vi to lys i kveld, vi tenner de får håp og glede. 
Og hva gir vel mer glede enn å kunne jo bort noe?


Vi fortsetter adventskalenderen her på bloggen.
Vinnerne fra forrige søndag ble Kristin og Karianne. Jeg har send dere mail, gratulerer. Håper dere begge får glede av almanakken!



Denne søndagen gir jeg bort en pakke fra iHerb. 
Vinneren kan velge om han eller hun vil ha mine favoritter, som du ser på bildet over, eller om han / hun vil velge ut sine egne. Alt du trenger å gjøre en å legge igjen en kommentar under. Om du i tillegg vil legge igjen noen tilbakemeldinger på bloggen, blir jeg kjempe glad :razz: Hva er bra? Hva er dårlig? Hva vil du ha mer av? Hva vil du ha mindre av? For å kunne forbedre meg, trenger jeg konstruktiv tilbakemelding.
Jeg trekker vinneren neste søndag.


Ha en herlig kveld så lenge.
Lad opp til en ny og deilig desemberuke!

Kristine  ♥

IKKE HELT SOM PLANLAGT - GÅRSDAGEN

  • 02.12.2016, 16:44


I dag hadde jeg planer om å ta meg en morsom fullkroppsøkt og dele denne med dere, men dagen ble ikke helt som planlagt.
Jeg har faktisk ligget i sengen i hele dag! Kroppen er tappet for krefter og hodet eksploderer! Jeg er heldig og tørr påstå at jeg har et bra immunforsvar. Jeg får sjeldent omgangsyken, influensa og lignende. Nå tror jeg at jeg må krype til korset og si at jeg har blitt syk.....selv om jeg krysser fingrene for at kroppen bare trenger en skikkelig hviledag og alt er over til imorgen. Det er lov å håpe!
Dagen i dag har derfor bestått av Netflix, x-antall poser popcorn og lomper med blåmuggost - det er det eneste som har fristet. Det er ikke stort mer å si om denne fredagen. Isteden kan jeg fortelle dere om gårsdagen. 



I går morges var jeg hos Mari som driver Foxy Lashes By Mari, og satte på vippe extensions. Her ser dere før og etter bildene. Ble det ikke utrolig bra? 
Mari jobber både i Trondheim og Oslo, og har over fire års erfaring som vippeartist. Det vises i arbeidet hennes! Jeg har, som dere vet, hatt extensions flere ganger, og fått dette sponset av forskjellige vippeartister og -klinikker. Da jeg ikke har vært spesielt fornøyd med noen av disse, har jeg lett videre etter en dyktig artist. Da jeg leste anmeldelsene av Mari, virket hun utrolig dyktig ut og jeg tok kontakt. Endelig har jeg funnet en vippeartist som holder det hun lover og som gir meg perfekte vipper! 

Jeg har volum vipper i lengden tolv millimeter med D-kurve. Vippene er veldig tynne og lette, jeg merker ikke at jeg har dem på, og ikke minst; de ser fantastiske ut.  Jeg er rett og slett super fornøyd!
Ønsker du deg nye vipper til jul kan jeg anbefale deg å ta kontakt med Mari på telefon 40547962 eller sende henne en melding på Facebook. Ut året har hun forresten tilbud på volum vipper til atten hundre kroner for et nytt sett. 

SONY DSC
Når vi først snakker om gårsdagen, så må jeg dele middagen jeg spiste i går. Se på de deilige fargene og smakene! Søtpotetmos, biffstrimler og kremet sopp. Dette tok faktisk under femten minutter å lage! 

SONY DSC

Søtpotetmos med biffstrimler og kremet sopp

Hoff har kommet med en frossen søtpotetstappe som er super på smak og næringsinnhold. Jeg brukte denne. Lag stappen etter anvisning på pakken. 
I mellomtiden steker du biffstrimler raskt i en panne på middels til høy varme med litt salt og pepper. Når biffstrimlene er ferdig, har du i sopp i biter sammen med litt finhakket hvitløk. Stek til soppen har blitt gyllen. Ha så i en god klatt creme fraiche og en liten dert soya saus. Server! 
Enkelt, sunt og godt!


Nå skal jeg legge meg tilbake i sengen og slappe av en god halvtime, før jeg skal løfte rumpestumpen ned til sushi restauranten i bygget ved siden av og kjøpe meg middag. Deretter er det rett tilbake i sengs! Jeg krysser fingrene for at alt er tipp topp imorgen.
Håper du er frisk og rask. Ha en super helg  :grin:

Kristine ♥ 

ENDELIG DESEMBER

  • 01.12.2016, 07:54


Riktig god første desember- morgen. Ja, nå er det endelig desember. For en herlig måned vi står foran!
Jeg gleder meg blant annet til ♥.....






...snø, bygging av pepperkaker, samvær med de jeg er glade i, kos foran peisen, gode treningsøkter, kakao og gløgg, julebakst, turer i skogen, julebord, tre nøtter til askepott, pakke inn julegaver, familieselskaper, god julemat, dra hjem på juleferie, rådyrene som spiser av høyet jeg har lagt ut i hagen, sende ut søte julekort og en hel del annet. Hva gleder du deg til?

Måtte desember bli en fantastisk måned for deg og dine kjære :grin:                                                                                                                           


Kristine ♥                                                                                                                                                                                                                 Bilder: pintrest 

GIVE AWAY - VINN EN ALMANAKK

  • 27.11.2016, 18:18


                                                                                                                                                         // skrevet i samarbeid med Personlig Almanakk
Med første advent, må vi selvfølgelig også ha en give away. Ja, for det blir adventskalender på bloggen i år også!                        
Vi nærmer oss slutten av to tusen og seksten, og et nytt år står snart foran våre føtter. Vil du starte det nye året med en ny og selvdesignet almanakk?SONY DSCJeg gir bort to gavekort fra Personlig Almanakk. Du finner de på Facebook her og på instagram under @PersonligAlmanakk. Her kan du designe din egen notatbok eller almanakk. Dere som har lest bloggen en stund, vet at jeg har flere almanakker fra overstående. Jeg bruker almanakken hver eneste dag. Med et hektisk liv og et surrete hodet, er det helt nødvendig for meg å skrive ned alt av avtaler, jobbtider, skole og andre ting jeg skal huske på. Også elsker jeg at jeg kan utforme bøkene akkurat slik jeg ønsker. Da er det ingen andre som har lik almanakk som meg!

For å delta trenger du ikke gjøre noe annet enn å legg igjen en kommentar under.
Husk å legge igjen e-posten din i mailadressefeltet
.
Jeg trekker en vinner på lørdag. Masse lykke til og fortsatt god adventssøndag  :grin: 

Vinnerne er kontaktet. Det ble Kristin og Karianne, gratulerer. Håper dere begge får glede av almanakken!

Kristine ♥

TA PÅ ET SMIL

  • 26.11.2016, 12:41


SAMSUNG CSC
Et smil koster verken penger eller energi. Har du noen gang tenkt på hva et smil gjør med hjernen din? Det er faktisk slik at når du smiler, sendes det signaler til hjernen som gjør at du føler deg bedre. Du blir mindre stresset og i bedre humør av en så liten ting som å smile. Uavhengig om det er et falskt eller et ekte smil! I tillegg vil et smil gi deg positiv respons fra de som rundt deg. Et smil smitter nemlig. Når vi ser noen smile, speiles det i vår egen hjerne slik at vi får lyst til å smile selv.  

Min oppfordring til deg i dag er derfor; smil til en fremmed....eller fire. Det vil ikke bare gjør at du føler deg bedre, den eller de du smiler til vil også føle seg bedre og kanskje får de et smil rundt munnen selv?  Så ta på et smil!
God lørdag :grin: 


Kristine ♥

GLA'FREDAG

  • 25.11.2016, 06:23


SONY DSCHurra for gla'fredag! Jeg liker ihvertfall å kalle black friday for gla'fredag. Det er så mange gode tilbud til å bli glad av! 
Er du en av de som skal bedrive risikosport i dag? Har planer om handle i butikker og på kjøpesentre? Jeg skal ærlig innrømme at jeg ikke er så tøff. Jeg synes folk har en tendens til å bli klin gale på slike dager, så jeg holder meg til nettshopping. Når jeg kan finne gode tilbud fra godstolen, ja, da skal jeg ikke klage! Nytt speilreflekskamera og et par julegaver står på handlelisten. I tillegg vet jeg at det vil snike med seg et nytt treningsantrekk og noen proteinbarer - det får jeg aldri nok av! Jeg er dessuten ekstra glad i dag, fordi jeg har en skikkelig god fredag foran meg. Nå skal jeg jobbe hele formiddagen, deretter blir det trening og julebakst i godt selskap. Dette blir en gla'dag!


Jeg har plukket ut noen av mine favoritter fra Proteinfabrikken, X-Life og GetInspired. Her kan du gjøre knallgode tilbud fra kosttilskudd og bakevarer til treningsklær og treningsutstyr. 

Proteinfabrikken
1. Multivitamin til bare 39,-   //   2. Omega3. Sammen med mutlivitamin er omega3 de eneste kosttilskuddene jeg tar året rundt.   //   3. Nocco. Dere vet jo at jeg er avhengig av Nocco!    //    4. Treningsdagbok. Gjør det mye enklere å holde følge med fremgangen.    //   5. Questbars til bare 199,- for en eske! Både favorittsmaken chocolate chip cookie dough, cookies and creme og double chocolate chunk er på tilbud.   //    6. Gluten- og sukkerfri sjokoladekakemiks og glutenfri bakemiks gjør det enklere å bake sunn bakst.    //    7. De klassikse Freddy Wr. Up jeansene er også på tilbud. Jeg har flere varianter, blandt annet deminblå og sort.


X-Life
1. Alt fra 2XU er på tilbud! Favorittvarianten Mid rise kompresjonstights, får du nå til kun 699,-   //   2. Kari Traa er på 25 % rabatt. Et lekkert ullundertøy sett med genser og bukse, er en perfekt julegave.    //   3. Eller hva med et par deilige tøfler?    //    4. Favorittøreklokkene fra Miiego er også på tilbud.    //    5. En rekke bakeprodukter er til rabatert pris, deriblant sukringold, fiberfin, kokosolje, sukrin+, mandelmel og kokosmel. Dette er ingredienser jeg bruker i bakst støtt og stadig.    //    6. Liker du å gjøre baksten enkel, kan du for eksempel bruke protein brownie.    //    7. Favoritt proteinpulveret stracciatella delux er mye brukt hos meg.    //    8. I tillegg får du masse proteingodis på tilbud, blant annet proteinchips og de knall gode chunky peanut caramel barene. 


GetInspired
Trenger du nye sko, har de 30 % av alt av sko. 1. Disse skoene fra Asics er supre til løping.     //   2. mens disse skoene fra Nike er super kule og kan brukes til hverdags   //    3. Det er mye freshe tights ute å går, et par av favorittene er Nike power speed, Rôhnisch Shape og Reebok tree tights.    4.   Det er mye lekkert for overkroppen også, blant annet Rôhnisch Tanja topp, langermet Nike, Rôhnisch singlett, Kari Traa genser og Stay in place bh


Ha en riktig så god fredag og god shopping  :grin:

Kristine ♥ 

MANDAG, GRISESTØL, SASHIMI OG NUGATTI

  • 21.11.2016, 16:41


Riktig god mandag. Håper helgen har behandlet deg bra og at du er klar for en ny uke!
Jeg har så grisestøl i bena etter økten jeg hadde på kurset om maksimal muskelvekst med Fredrik og Andreas. Først hadde vi en teoretisk del. Deretter skulle vi ta en tung treningsøkt med mye mekanisk og metabolsk stress for kroppen. De fikk virkelig kjørt og presset meg hardt. Lårene mine er ødelagt. Det gjør oppriktig vondt å gå! I går var jeg noe støl og tok meg en ordentlig fri dag for å restituere kroppen. I dag er jeg enda mer støl og stiv. Jeg så rimelig klønete ut da jeg kavet meg ut av sengen i morges!

SAMSUNG CSC
Etter treningsfri i går og masse inspirasjon fra kurs på lørdag, var det en som var skikkelig klar for trening i dag. Hey mandag!

Ettersom underkroppen er grisestøl ble det en treningsøkt på overkroppen i dag. Jeg kjørte chins, stående roing, benkpress og face pull. 
Har du forresten satt deg noen mål for uken?  Jeg synes ofte det kan være en fin liten motiverende ting å sette seg et par små mål for den kommende uken. Selv er jeg fast bestemt på å komme meg litt tidligere i seng enn normalt, slik at jeg kan våkne uthvilt hver dag, smile og være takknemlig for en ny dag!

SONY DSC
Jeg spiste middag rett etter at jeg kom hjem fra trening. Det ble noe så enkelt som sashimi. Det tar jo omtrent null tid å lage. 
Skjær laks i skiver og legg på en tallerken. Ha gjerne også noen biter med avokado, paprika eller annet grønt som du liker. Topp med litt finhakket chili og ingefær, samt en dæsj soya saus. Vips så har du en super sunn middag. 

SAMSUNG CSC
Og ettersom det ikke var noen karbohydrater i middagen min, slo jeg til med en real godsak til dessert. Hjemmelagde havreboller, jeg har en dose i fryseren, med  nutella. Her snakker vi mandagsluksus! 


Håper uken din blir super :grin: Forsøk å start hver morgen med et takknemlig hjerte, da kan jeg love deg at dagene dine ekstra gode!

Kristine ♥   

JOGGETUR OG LOMPER

  • 19.11.2016, 10:09


Først og fremst må jeg si tusen hjertelig takk for alle de fantastiske ordene som har tikket inn i kommentarfeltet, på mail, facebook og instagram etter innlegget mitt på torsdag. Har du ikke lest det, finner du 'jeg er ikke villig til å gjøre det som trengs'-innlegget her. Jeg setter alltid pris på ordene dere legger igjen, det er jo deres tilbakemeldinger som gjør det moro å blogge, men noen ganger blir jeg ekstra rørt. Flere av dere har gjort det tøffe steget og innrømmet at de er der jeg var. Et sted hvor kropp, mat og trening er det som styrer livet. Det gjør meg så utrolig vondt å høre. Jeg skulle ønske at jeg kunne gi dere alle en stor og varm klem samtidig som jeg sier ikke gi opp! Om du føler at du har et anstrengt forhold til kropp, vil jeg på det sterkeste anbefale deg å ta kontakt med en dyktig samtalepartner som kan hjelpe deg på veien. Det å ha en hold å hånde i og en som guider deg, er gull verdt og kan føre til mirakler! Trening, mat og livet generelt skal være gledefylt og ikke inneholder masse restriksjoner, strenge program og negative tanker om en selv. Du fortjener å ha det bra ♥ 

SONY DSC
Over til overskriften.
I dag våknet jeg grytidlig. Altså, det er greit at jeg er oppe tidlig i hverdagen, men når jeg først kan sove noen timer ekstra, trenger jeg ikke våkne klokken seks!
Jeg laget meg en dobbel espresso, satte meg i sengen og bare nøt en god morgentime med rolig musikk mens tankene fløy avgårde. Jeg følte nærmest at denne timen renset sjelen min. Plutselig var jeg full av energi. Jeg ville løpe! Treningsskoene ble funnet frem og jeg la ut på en liten joggetur. Ettersom jeg skal på workshop etterpå, ble det en rolig variant. 6 lette kilometer på 35 minutter. Til tross for en tidlig morgen, ble denne lørdagsmorgenen helt fantastisk! 

SONY DSC
Frokosten etter joggeturen ble lomper. Jeg er i lompeverden for tiden og kan spise dem til alle døgnets tider! Lomper er enkelt, raskt og godt. Som pålegg i dag brukte jeg philadephia, spinat, egg, ovnsbakt paprika, salami, cottage cheese og en dæsj urtesalt. Dette var en utrolig god kombinasjon. Den må du prøve!
Nå skal jeg spise opp den siste lompen min og komme meg avgårde på workshop med Andreas Stokkeland og Fredrik Gyllensten på Oslo Performance Center. Temaet er maksimal muskelvekst - optimaliser trening og kost. Jeg gleder meg :grin: 


Helt til slutt vil jeg komme med en liten reminder; Livet er her og nå. Lev det! Gjør noe i dag som du får glede av. Vær snill mot deg selv. Smil litt ekstra. Og husk at du er enestående og fantastisk akkurat slik du er!

Kristine ♥

TACOFREDAG

  • 18.11.2016, 15:32


SONY DSC
Ikke noen overraskelse, men det er tacofredag idag...Igjen! Rema1000 reklamerer så fint med nye texmex varianter og jeg lot meg inspirere da jeg skulle lage lunsj. Det ble en versjon med scampi som var utrolig god. Det er første gang jeg har prøvd scampi i taco, og det kommer jeg helt klart til å gjøre igjen. Jeg laget en spicy variant med chili og hvitløk som virkelig gav mersmak. Sammen med friskheten fra lime og fyldigheten fra revet cheddar var dette et festmåltid!  

SONY DSC
Ellers har dagen vært hektisk. Dagen startet tidlig med et møte, deretter bar det rett til shoot med ShapeUp. Når jeg først var på treningssenteret tok jeg meg tid til en styrkeøkt på ben etter shooten og nå skal jeg vært øyeblikk komme meg på jobb. Med en full timeplan var jeg super fornøyd med at denne lunsjen bare tok fem minutter å smelle sammen. Da rakk jeg et godt måltid før jobb! 
Angående shooten med ShapeUp, vi har tatt bilder til en treningsserie som kommer i februarutgaven. Det er en liten forsmak på snap (kristineokern) og instagram (dedicationkristine). Jeg skal ærlig innrømme at det var litt skummelt å stå foran kameraet på den måten, men også utrolig moro. Gleder meg til å se resultatet! 

SONY DSC

Tacofredag med scampi

Spicy scampi
Ferdigkokte scampi, eventuelt rå som du koker
Tacokrydder, kjøp ferdig eller lag ditt eget - oppskrift her
Tomatpure
Litt finhakket chili og hvitløk
Lime

Tilbehør
Lomper eller lefser
Salatgrønnsaker; ruccola, paprika, rødløk
Salsa
Revet cheddar
Limpe

Start med å gjøre klar salaten. Riv så osten og del lime i båter. 
Bland scampi med tomatpure, tacokrydder, chili og hvitløk. Jeg brukte 1 pakke med scampi, 270 g, 1 stor ss tomatpure, 1 hvitløksfedd, ca 1 cm chili og 1,5 ss tacokrydder.
Ha det i en panne og stek raskt på høy varme 1 -2 minutter.
Press over limesaft og server. 


La det bli tacofredag hos deg også :grin: 
Ha en herlig kveld!

Kristine ♥

SCONESFROKOST

  • 13.11.2016, 08:41


God morgen skjønninger! Har helgen behandlet deg bra så langt?

SAMSUNG CSC
I dag har jeg vært en skikkelig morgenfugl og var oppe rett over syv. Ja, på en søndag! Det er ulikt meg. Jeg er nemlig en person som elsker å ligge og dra seg i sengen!
Akkurat nå har jeg satt meg ned med en fantastisk sconesfrokost. Eller, den ser ihvertfall rimelig fantastisk ut, så håper jeg at den smaker det også. Jeg prøvde meg på en ny sconesoppskrift og krysser fingrene for at den ble bra! Oppskriften er basert på havrerundstykkene jeg har lagt ut oppskriften på tidligere her, med et par endringer og forenklinger. 
Til sconsene har jeg masse godt pålegg. Paprika, kokte egg, røkelaks, tomat, agurk, ost, skinke, brunost, cottage cheese, jordbærsyltetøy, honning og kiwi. Siden det er søndag, synes jeg det er koselig å gjøre ekstra stas på frokosten. Nystekte scones og godt pålegg er jo så godt! 

Nå skal jeg spise frokosten min og nyte den neste timen. Deretter skal jeg på Høstkonferansen i regi av LilleMåne hvor det blant annet blir snakk om hjertet, fett, kolesterol og optimalt kosthold. Spennende. Jeg håper jeg kommer ut fra konferansen med masse ny kunnskap! 
Ha en fin fin søndag :grin: Jeg deler naturligvis oppskriften på sconesene om de ble bra.

Kristine ♥

STUDIEFREDAG

  • 11.11.2016, 15:15


SAMSUNG CSC
I dag har jeg hatt en skikkelig studiefredag. Dagene har gått i ett i det siste og da må jeg rett og slett bare sette av egne dager til studiene slik at jeg ikke blir hengende etter. Det er ikke så moro med slike dager, men det må gjøres og det føles jo så deilig etterpå når jeg er kommet à jour med alt! Dessuten har jeg to motivasjonsmomenter, nemlig god snacks og det at jeg gleder meg til bollebaking i godt selskap i kveld. Jeg vet ikke hvordan det er med dere, men jeg synes noe godt å bite på og det å ha noe å se frem til, alltid gjør det mye morsommere å lese og skrive oppgaver. Det gjør meg ekstra effektiv!  

SAMSUNG CSCSnacksen på min studiefredag bestod av Questbar, vannmelon, plommer, Nocco og favorittene fra smågodthyllen. En god blanding av det super sunne og det mindre sunne, akkurat slik jeg liker det!
Grunnen til at jeg skriver det mindre sunne og ikke usunne er at ikke noe er usunt i min verden. Jeg tror fult og helt at en sunt kosthold også har rom for godis, is, brus, kaker og andre godsaker. Alt med måte! Så lenge grunnkostholdet består av godt med frukt, grønnsaker, grove karbohydrater (havregryn, poteter, knekkebrød, grovbrød) og gode proteinkilder (egg, kesam, ost, ubehandlede kjøtt-, fisk og kyllingprodukter), kun du fint unne deg mindre sunne godsaker og likevel være sunn. Ikke få dårlig samvittighet om du tar deg litt sjokolade og en hamburger i helgen! God helg da :razz:


Kristine ♥

MINE NOVEMBER GLEDER

  • 08.11.2016, 17:50


November er en for mange tung, mørk og lang måned. Selv føler jeg at vi bare går å venter på at desember og julen skal begynne! For å gjøre november lysere og lettere har jeg satt opp mine november gleder, ting jeg gleder meg til og som får meg til å smile. Å fokusere på det positive gjør alltid dagene bedre :grin:

Praksis
Jeg er i praksis i hjemmesykepleien og stortrives. Jeg lærer noe nytt hele tiden! Sykepleierstudiet er generelt interessant, men når jeg er i praksis digger jeg det. En ting er å lese i pensumbøkene, men det er noe helt annet å gjøre det i praksis. Det er jo her jeg virkelig får gjort ting og lærer!  


Julebord
Jeg har allerede rukket å være på et julebord og flere venter de neste to månedene. Selv om jeg ikke er den største festløven, er det utrolig koselig å komme sammen, mingle, møte mennesker jeg ikke har sett på en stund, ta et glass vin eller tre og rokke litt på rokkefoten. Julebord er moro!

Maksimal muskelvekst -workshop
19 november skal jeg på kurs med Fredrik Gyllensten og Andreas Stokkeland som tar for seg optimal trening, kost og kosttilskudd for maksimal muskelvekst. 
Jeg elsker å tilegne meg ny kunnskap og lære mer. Dette tror jeg blir spennende! 

Sofaen og en kopp kakao
Når det blåser, er surt, kaldt og mørkt ute, skal jeg krype opp i soafen, tulle meg inn i et varmt teppe og drikke kakao mens jeg ser på Netflix eller leser en spennende bok. Vinteren er tid for skikkelig innekos! 

Første advent
Siste helgen i november er det første advent og julen ringes inn for alvor. Jeg elsker julen og alt som hører med, og teller allerede dager. La julen komme!

SAMSUNG CSCNytt treningsopplegg
Nå som jeg er i praksis har jeg gjort noen endringer på treningsfronten. Kort fortalt er det mer tung styrketrening og minimalt med kondisjonstrening. Dette sammen med ekstra fokus på å få i meg godt med næring, skal forhåpentligvis gjøre meg litt sterkere. Jeg gleder meg til å se resultatene!

Nydelige turer i skogen
Den friske vinterluften gjør noe med meg. Den både forfriskende og avslappende å gå en deilig tur i skogen. Det fyller på med energi. Bare husk å kle godt på deg, det er ikke særlig avslappende om du fryser rumpestumpen av deg! 


Julebakst
Selv om jeg venter med å starte med julebaksten til sluttet av måneden, gleder jeg meg skikkelig! Jeg er for å ikke starte julen for tidlig, da har jeg en tendens til å miste julestemningen før julen starter på ordentlig. Når julen først setter inn i slutten av måneden, ja da blir det jul for alle penga med masse julepynt og og god julebakst. Aller mest gleder jeg meg til å lage årets pepperkakehus. Det må jeg ha hvert år!


Hva gleder du deg til i november? :grin: 

Kristine ♥

SØNDAG, KAFFE, PEIS, GODIS OG AVSLAPPING

  • 06.11.2016, 18:41


SONY DSC
De ordene der; søndag, kaffe, peis, godis og avslapping, oppsummerer dagen min ganske så bra. Borsett fra en bakerunde i morges og en liten tur ut for å hente ved, har jeg ikke gjort stort. Faktisk ingen verdens ting! Jeg må ærlig innrømme at det har vært helt fantastisk!

SONY DSC
Etter jobb i går reiste jeg bort. Nå følte jeg virkelig at jeg trenger en pause hvor både kropp og sinn kunne slappe helt av, hvor skuldrene kunne senkes og jeg ikke hadde noen planer eller noe som måtte gjøres. De siste månedene har vært hektiske. Jeg elsker at det skjer mye, men noen ganger trenger jeg også en skikkelig time out for å hente inn energilagrene igjen. En skikkelig avslappingsdag har vært etterlengtet!

SONY DSCJeg har faktisk gått rundt i pysjen til nå nylig. Pysjen min er ikke så avansert, en stor t-skjorte, en hipster og tøfler. Det er deilig å loffe rundt slik i mange timer, ihvertfall når det ikke er mange som ser meg. Når klokken var passert fem, synes jeg det var på tide å få på seg ordentlige klær. Da smatt jeg inn i denne kosegenseren og -buksen fra Puma (sponset). Behagelig og kult samtidig!  Settet er forøvrig er på tilbud i dag. 

SONY DSC
Nå sitter jeg her foran peisen og lurer på om jeg skal gidde å løfte rumpestumpen min så jeg får laget middag. Den knitrende lysen, den litt småbrente lukten og varmen som sprer seg. Jeg elsker peis! Bare noen minutter til, så skal jeg reise meg....
Senere blir det noe så klassisk som kakao og kortspill. For en deilig kosedag! 


Håper søndagen din har vært bra :grin: 
Nyt resten av kvelden og lad opp til en ny uke! 

Kristine ♥ 

OKTOBER CHALLENGE - OPPSUMERING

  • 30.10.2016, 10:41


Da er vi kommet til veis ende av oktober challenge. Hvordan gikk det?
I dagens lille utfordring står det at du skal bruke ti minutter på å oppsummere de siste fire ukene. Jeg lurer også på hva dere synes om challengen? Var det morsomt og er det noe dere kunne tenke dere at jeg gjør igjen? Om du har noen synspunkter, tar jeg de gjerne imot.

SAMSUNG CSC
Jeg for min del synes det har vært både spennende og utfordrende. 
Den første uken var den uken jeg slet mest, til tross for at jeg synes det var veldig morsomt å skulle ha et lite gjøremål hver dag. Torsdagen og fredagen bød på utfordringer. Det å skru av mobil og pc, og komme seg i seng før jeg pleier, var en utfordring. Men det gikk! Tilslutt måtte jeg bare si til meg selv at jeg skulle svare resten av mailene dagen etter, for jeg skulle i seng! På fredag var jeg skikkelig tung i kroppen og tenkte å ta treningsfri. På kvelden kom jeg på at challengen sa jeg skulle gå i tyve minutter denne dagen. Da måtte jeg bare ta på meg treningsskoene å gå litt. Og jammen var det ikke utrolig deilig med frisk luft!
Uke to bragte stor suksess da jeg tok ny rekord i knebøy! På fredagen skulle vi nemlig legge på ti prosent ekstra på vektene under treningsøkten og det endte med at jeg la på langt mer! På lørdag var utfordringen å prøve ny grønnsak til middag, men dette fikk jeg ikke gjort ettersom jeg var bortreist og spiste middag på restaurant. 
Uke tre gikk helt strålende! Der hadde jeg ingen problemer. Spesielt digget jeg fredagens utfordring hvor vi skulle ta en ti minutters dance off på stuegulvet. Herlighet så moro det var å skru musikken høyt på og bare danse vilt. Det skal jeg gjøre oftere!
Den siste og fjerde uken gikk nok så bra. Her gikk alle utfordringene lekende lett bortsett fra fredagen som var totalt fail! Da var jeg nemlig på julebord med AdLinkMedia i Tønsberg. Oppgaven denne dagen var å få minimum åtte timers søvn, men med en fantastisk gjeng og en skikkelig fest ble det bare tre timers søvn! Jaja, jeg hadde det knall moro ihvertfall!

Alt i alt synes jeg det har vært moro å skulle ha et lite gjøremål hver eneste dag. Det at jeg ikke har gjennomført med glans og fått absolutt alt til, tar jeg ikke med sorg. Challengen skal jo være noe morsomt og givende, ikke et stress moment. Jeg har gjort det som har passet inn i min hverdag. Jeg vet at jeg har gjort mitt beste, og det er mer enn godt nok :grin:


Kristine ♥

SUNT OG GRØSSENDE GODIS TIL HALLOWEEN

  • 29.10.2016, 09:54


God lørdagsmorgen. Beklager at det ikke ble noen oppdatering i går. Som du kanskje fikk med deg var blogg.no nede, så verken du eller jeg kom inn på bloggen!. Dette skyldes et strømbrudd som førte til feil på hardware. Uansett, nå er jeg oppe og går igjen! 

SONY DSC
SONY DSC
Halloween er rett rundt hjørnet, nærmere bestemt mandag. Jeg har laget noe sunt og grøssende godis til anledningen; gebiss og blodig popcorn. 
Skumle gebiss er super enkle å lage og morsomme å se på. Blodig popcorn som er karamellisert er super godt og jeg synes de ser ut som små blodige hjerner! 

SONY DSC

Gebiss
2 stykker

1 muscle brownie, eventuelt Questbar eller annen proteinbar
2 ss vaniljeprotein
1 ss sukrinmelis
1 ss melk eller vann
4 -5 dråper rød konditorfarge
20 mini marshmallows

Del brownien i 4 biter. Varm dem litt i mikroen. Form hver bit til en halvmåne. 
Bland sammen proteinpulver, melis, konditorfarge og melk / vann til en tykk paste. Smør blandingen på halvmånene. Plasser mini marshmallows langs kanten av halvmånene som tenner. Plasser de så oppå hverandre. 
Sett kaldt eller nyt de med en gang.

SONY DSC

Karamellisert popcorn ala Blodig popcorn 

1 pakke popcorn
4 ss sukringold
2 ss fibersirup gold
1 ss smør
1 ts fingersalt
1 ts vaniljepulver
8 - 10 dråper rød konditorfarge

Pop popcorn etter anvisning.
Kok opp sukringold, fibersirup, smør, vaniljepulver og salt. Jeg kokte massen opp i mikroen og lot det koke i 4 minutter på full effekt til det ble en mørk og seig karamell. Koker du i kjele vil jeg tro at det tar omtrent 10 minutter. La karamellen avkjøle noen minutter før du blander inn konditorfarge. 
Ha de ferdig poppede popcornene  i en bolle. Hell over den røde karamellen og bland godt. Strø popcornene utover et bakeark og la de stivne i 5 -10 minutter. 
Nyt. 


Ellers kan du også finne tips til sunt og grøssende Halloween godis i dette innlegget.
Halloween er riktignok ikke før på mandag, så istedenfor å ønske dere en riktig god Halloween ønsker jeg dere isteden en fantastisk helg :grin: Have fun! 


Kristine ♥ 

OKTOBER CHALLENGE - UKE FIRE

  • 23.10.2016, 19:33


Da står vi hvert øyeblikk ovenfor siste uken av oktober challenge. Henger du fortsatt med? Om det er slik at du har hoppet over et par dager eller falt av på veien, ikke gi opp! Kom deg opp igjen og følg med videre :grin: Det har vært så morsomt å se flere av snappene dere har sendt meg underveis, det både gleder og motiverer. Jeg håper dere er med og avslutter challengen med stil. 
Slik ser uke fire ut:

Nå skal jeg lage meg en deilig fruktsalat, det er dagens utfordring av oktober challenge uke tre. Fruktsalat er sunt og utrolig godt, det er noe jeg egentlig burde lage oftere. Jeg tror jammen jeg skal lage en stor porsjon i dag, så har jeg til imorgen også!
Ha en god kveld.


Kristine ♥ 

GRØTENS DAG

  • 23.10.2016, 10:17


Dere har kanskje fått med dere at det er grøtens dag i dag. Det må jo feires med en ekstra stor bolle grøt! 
Hos meg er havregrøten favoritten i hverdagen, den kan varieres i det uendelige og spises hver dag. Jeg blir aldri lei! Det finnes også mange andre gode grøtvarianter. Her er noen av mine favoritter. Håper du finner noe som frister. 




1 - Knall god havre- og risengrynsgrøt med kokosmelk
2- Salt grøt med egg - må prøves 
3 - Deilig kokosgrøt
4 - Ovnsbakt sjokoladegrøt
5 - Havregrøt kokt med solsikkekjerner og vaniljeprotein, toppet med kesam, bringebær, eple og pistasjnøtter
6 - Havregrøt kokt med kruskakli, toppet med sjokoladekrem (kesam blandet med sjokoladeprotein, kanel, kakaopulver og sukringold) og peanøtter
7 - Chocolate chip grøt
8 - Overnight oats
9 - Havregrøt toppet med protein sjokoladekuler, bringebær, eple og jordbær. Her finner du oppskriften på proteinsjokoladekuler
10 - Havregrøt toppet med fiber sirup gold, valnøtter og rosiner
11 - Sjokoladegrøt av havregryn som er kokt opp med sjokoladeprotein, en liten dæsj salt og kakaopulver, toppet med banan, peanøtter og sukkerfritt sjokoladepålegg
12 - Havregrøt kokt med linfrø, hempfrø og solsikkekjerner, toppet med kesam, macadamianøtter, sukringold, jordbær og gojibær
13 - Sjokoladegrøt med søtpotet
14 - Eplekake grøt


Grøt eller ei, håper du får en super søndag  :grin:

Kristine ♥

STRETCHING I DET FRI OG TAKKNEMLIGHET

  • 21.10.2016, 15:48


I går valgte jeg å bytte ut den planlagte treningsøkten min, med en time i sengen. Jeg følte rett og slett ikke for å trene og ville heller hvile mellom forelesning og jobb. Til min store glede, resulterte det i en knall bra benøkt i dag. Masse energi og tunge vekter! For de av dere som følger meg på snap, kristineokern, fikk dere med dere at jeg kjørte hele ti sett knebøy. Jeg kan love deg at jeg var shaky i lårene etter det, men fy søren for en deilig mestringsfølelse jeg kjente! 

SONY DSC
Etter treningsøkten følte jeg for å komme meg litt ut. Jeg kjente at jeg trengte en time out i det fri hvor jeg kunne senke skuldrene og hente inn litt positive vibber.  Du synes kanskje jeg er rar, men noen ganger må jeg fylle på med positiv energi og glade tanker! Stretching i det fri, i skog eller mark, gjør virkelig underverker for tankene mine. Jeg setter meg ned et sted, konsentrer meg om pusten med dype og rolige pust, og lar tankene vandre til ting jeg setter pris på å livet. I dag ramset jeg opp, altså i tankene, ting jeg er takknemlig for. Jeg er enormt takknemlig for at jeg har en kropp som kan gå og stå, at jeg har en familie jeg er glad i, venner som er der for meg. Jeg er takknemlig for at jeg studerer noe som interesserer meg, at jeg får dele min lidenskap for trening, kosthold og tankesurr her på bloggen. Jeg er takknemlig for at jeg har tak over hodet og penger til mat.  Jeg er takknemlig for at jeg bor i Norge, et fritt land hvor jeg står fri til å gjøre akkurat det jeg vil og leve det livet jeg ønsker. Jeg er takknemlig for at jeg er glad i kroppen min, det har ikke alltid vært sånn, og for at jeg er lykkelig i sjelen. Og en hel del annet. Det er så ufattelig mye jeg er takknemlig for! 

SONY DSC
Etter å ha sittet slik et kvarters tid, føler jeg meg som et nytt menneske. Jeg blir utrolig glad og varm innvendig, energien har økt og jeg kan ikke slutte å smile. 
Det høres kanskje veldig merkelig ut å sette seg ned og tenke slik, men det gjør virkelig noe med deg. Noen ganger må vi minne oss selv på hvor heldige vi er og hvor fantastisk dette livet er :grin: 


Kristine  ♥

FRÅTS I EPLER

  • 17.10.2016, 14:56


I dag er det den internasjonale epledagen. Det passer jo perfekt nå som de norske eplene er på sitt beste!


At epler er sunt, det vet vi alle. Viste du at gjennomsnittsnordmannen i gjennomsnitt spiser 11 kilo epler i året? Det er faktisk ikke mer enn rundt 65 epler, noe som tilsvarer bare litt over et eple i uken. Det er overraskende lite! 
Epler inneholder godt med fiber, fruktsyrer, pektin og antioksidanter som alle er gode for helsen. Blant annet kan de gode egenskapene til epler senke kolesterolet, og virker regulerende for både diaré og forstoppelse. Antioksidantene er med på å forebygge kreftsykdommer, hjerte- og karsykdommer. Så fråts i epler. Ihvertfall en om dagen! 

Jeg elsker å spise eplene som de er, spesielt når de er så gode som nå. 
Andre tips til hva du kan gjøre med eplene er å:
- Lage eplemos som du bruker som pålegg eller spiser sammen med kesam, yoghurt eller lignende. Oppskrift finner du her.
- Eplekake er en klassiker. Dette er en kjempe god oppskrift. 
- Lag en hurtig og rask dessert av epler som du skjærer i biter og blander med kanel og sukrin. Ha et par minutter i mikroen og vips så smaker det eplepai.
- Du kan gjerne servere epler til middag. En rekke kjøttyper, og da spesielt svin, passer utmerket til epler.
- Putt eplebiter i salaten. Det gir en nydelig og frisk smak.
- Bak eplepai med vaniljekrem,  her er oppskriften.
- Hul ut kjernene på eplene og fyll dem med mandler og rosiner, sjokolade eller annet godt og bak dem i ovnen.
- Du kan toppe for eksempel pannekaker med kanelstekte epler slik som jeg har gjort her.
- Eplekakegrøt er en knall god versjon av havregrøten. Oppskrift finner du her
- Sprit opp vannet ditt med epleskiver. 

Hva liker du best å gjøre med eplene? :grin: 


Kristine ♥

OKTOBER CHALLENGE - UKE TRE

  • 16.10.2016, 19:03


Som tiden flyr. Imorgen er det duket for uke tre av oktober challenge! Hvordan går det med dere så langt?
Jeg for min del har hatt både full suksess på enkelte dager og andre dager som ikke har fungert denne uken. Fredag tok jeg for eksempel ny rekord i knebøy :mrgreen:  Knall moro! Det å legge på 10 % ekstra på vektene gjorde underverker og det endte med at jeg la på langt mer enn 10 %. Lørdag derimot, fikk jeg ikke prøvd en ny grønnsak til middag ettersom jeg er bortreist og spiste middag på restaurant. På planen i dag står det at èn skal bruke noen minutter på å planlegge uken. Det er noe jeg nesten gjør hver søndag, så det skal jeg absolutt gjøre når jeg kommer hjem. 

Slik ser planen ut denne uken:
Håper du er klar for uke tre!  


Kristine ♥ 

YOGA WEEKEND

  • 15.10.2016, 13:24


Akkurat nå sitter jeg på et saueskinnspledd foran peisen på nydelige Norefjell spa. Hadde du sagt til meg for en uke siden at jeg skulle på yoga weekend denne helgen, hadde jeg nok sett litt rart på deg. Yoga og meg ser ikke pent ut. Det er noe jeg er skikkelig dårlig til. Jeg er stiv som en stokk og blir alt for fort utålmodig! Da jeg på torsdag fikk tilbudet om å være med Helene, tenke jeg fuc* it, why not?! Det at yoga ikke er min sterkeste siden, betyr jo ikke at jeg ikke kan bli bedre. Da må èn praktisere og øve. Og kanskje er dette akkurat det jeg trenger for å komme ordentlig i gang med den yogaen jeg har tenkt på en stund.


Jeg har på meg tights fra RunWild og topp fra RunAndRelax.

Så langt har turen vært veldig inspirerende. Vi kom opp hit i går ettermiddag, til et snøkledd og vakkert landskap. Da slang jeg meg med på ashtanga yoga. Dette er en ganske kraftfull yogaform med mye fokus på styrke. En nok så utfordrende time, i hvert fall for meg. 
Etter hotellfrokosten i morges valgte jeg å kos meg i spaområdet isteden for å være med på en yogatime. Jeg må jo utnytte den muligheten også! Senere i dag skal jeg være med på yoga for godt humør, det høres jo helt fantastisk ut! I tillegg skal jeg være med på et foredrag om energi og velvære før det er duket for en felles tre retters middag. 


Planen imorgen er ikke stort annet enn en lang og god hotellfrokost og en eller to yogatimer før turen går hjem igjen. Dette blir rett og slett en skikkelig velvære, avslappende og yogainspirerende helg. Omgivelsene her er helt fantastiske og stemningen er god, så det blir absolutt ingen problem å hente inn energi. 
Namasté :razz:


Kristine ♥

LØPETORSDAG OG HVA VIL JEG EGENTLIG?

  • 13.10.2016, 16:20


I dag ble det løpetorsdag. En kort og god en. Jeg hadde nemlig snaut med tid mellom skole og jobb, men kort kan absolutt være bra det også! Det ble en halv time på møllen, inkludert opp- og nedtrapping, og rett over 5 kilometer. Hvor lang tid jeg bruker på oppvarming, varierer fra dag til dag. Jeg bruker den tiden det tar å få kroppen varm og hodet i treningsmodus. Jeg startet med å gå og økte så tempoet sakte men sikkert. I dag tok det omtrent 6 minutter. Deretter løp jeg med en hastighet mellom 10 km / t - 12,5 km / t. Jeg synes det er gøy å variere hastigheten! Til slutt trappet jeg ned med rolig gange og så lett uttøying. Det var dagens raske og gode treningsøkt! 

SAMSUNG CSC
Jeg har på meg Nike sko, Skins tights, Kari Traa genser og bh fra Lindex. Noccen er selvfølgelig med som vanlig!

Mens jeg løp tenkte jeg på trening min. For tiden sliter jeg nemlig med å bestemme for hva jeg skal gjøre med den. Hva vil jeg egentlig? Problemet er at det er så mye jeg vil! Det er vel i grunn et luksusproblem. Jeg elsker styrketrening og synes det er utrolig givende. Samtidig digger jeg å løpe og synes det er ren terapi for sjelen. Problemet her er at jeg ikke kan løpe så ofte, fordi jeg har en del kroniske skader fra ungdomsårene. I tillegg har jeg for tiden veldig lyst til å begynne fast med yoga. En del av meg vil begynne på bikram yoga. Jeg gjorde det for et par år tilbake og det er helt fantastisk! Bikram yoga-medlemskap koster rundt to tusen kroner i måneden, noe jeg synes er dyrt ettersom jeg ikke kommer til å bruke det mer enn en til maks to ganger i uken. Ellers har jeg lyst til å lære meg crossfit. Så vil jeg bli god i baseløft og har lyst til å bli sterk, samtidig som jeg vil blir rask og kunne løpe langt....Jeg vil egentlig mye forskjellig! 

For meg er trening hovedsakelig noe jeg gjør for gleden, energien og mestringsfølelsen. Det er likevel morsomt og givende å ha noen mål og gå etter. Jeg føler at jeg vokser mer og får mer glede, når jeg jobber mot noe, uavhengig om det er å skulle ta x-antall chins eller løpe milen på x-antall minutter. Nå surrer jeg rundt med treningen, og for all del, det er morsomt - jeg storkoser meg på trening, men jeg savner den ekstra gnisten jeg får når jeg har et spesifikk mål å jobbe mot. Problemet er at jeg ikke aner hva jeg vil. Eller rettere sagt, jeg vil alt på en gang! 
Jeg må nok summe meg litt og finne ut hva jeg vil fokusere på. Har du noen mål med treningen din? :grin:


Kristine ♥

MANDAG MED 4 x 4 OG ENKEL MIDDAG

  • 10.10.2016, 15:49


Mandag igjen! Er du klar for en ny uke?
Om du er en av de heldige som har hatt høstferie, er det kanskje ekstra tungt å komme igang denne uken. Jeg har ikke hatt høstferie. Helgen min derimot, bestod stort sett av hvile, hygge, sosialt og god mat. Når jeg våknet i morges var jeg full av energi og veldig klar for å starte uken! 

En happy Kristine etter intervaller. Nocco-energi!  

I oktober challenge står det 4 x 4 intervaller. Det har jeg ikke gjort på lenge. Det er generelt lenge siden jeg har løpt intervaller! Fy søren så tungt. Jeg pustet og peset under løpingen, men der føltes fantastisk deilig etterpå. Dette må jeg gjøre oftere! 

4 x 4 intervaller gjennomføres ved at du varmer opp i cirka 5 minutter. Deretter starter du intervallene. 4 minutter med høy intensitet, etterfulgt av 3 minutter med hvile / rolig intensitet. Dette gjentar du 4 ganger, slik at du totalt har gjennomført 4 intervaller av 4 minutter når du er ferdig. Husk nedtrapping.
Har du gjort intervallene dine i dag?

SONY DSC
Nå sitter jeg her med middagen. En enkel middag. I hverdagen er jeg fan av middager som tar maksimalt 20 minutter å lage. Helst kortere! Stort mer enn det, gidder jeg rett og slett ikke. Det er andre og mer spennende ting å bruke tid på! I dag ble det svinefilet med woket paprika og kikerter. Denne tar faktisk bare 10 minutter å lage! En rask, enkel og god middag. 

SONY DSC
Start med svinet. Eventuelt kan du også bruke kylling, fisk eller biffstykker. Krydre med salt og pepper og stek i pannen på 2 -3 minutter på hver side. I mellomtiden skjærer du paprika i forskjellige farger i strimler og finhakket litt hvitløk og chili. Når svinestykkene er ferdig, har du i en god dært kokosolje i pannen, eventuelt meierismør,  sammen med chili, hvitløk og paprika. Ha på høy varme og rør rundt hele tiden. I løpet av 3 -4 minutter er paprikaene blitt myke og søte. Rør inn kikerter og server. Så enkelt og så godt!


Kristine ♥

NYDELIG HØSTVÆR

  • 09.10.2016, 19:22


Det ble plutselig høst! 
For ikke mer enn ti dager siden var det varmt i været og sommerfølelsen var fortsatt her. Nå har det plutselig snudd og høsten er kommet for å bli. Jeg synes høsten er deilig, spesielt på slike dager som i dag med nydelig høstvær. Det er noe forfriskende og deilig med den kjølige luften og all inspirasjonen jeg får fra de vakre fargene på trærne. 

SONY DSC
Søndagen min har vært av den rolige sorten. Jeg sov en time ekstra og hadde en treg morgen med kaffe og baking. Jeg laget super gode og enkle havre- og speltrundstykker til brunsj, oppskriften ligger på min snapchat kristineokern, som jeg spiste i godt selskap. Ellers har det blitt en del jobbing med online pt-kunder og studiene. Nå i kveld har jeg gått en liten tur i det nydelige høstværet. Jeg rakk akkurat det siste av solen før det ble mørkt!

SONY DSC Noen ganger trenger jeg å nullstille hodet mitt. Det gjør jeg ved å gå en tur. Som dere vet er jeg en blid og positiv person, men i hverdagen glemmer jeg av og til hvor heldig jeg er og alt jeg er takknemlig over. Om jeg føler at jeg mister grepet på disse tankene, tar jeg meg en gåtur. Jeg setter på rolig musikk, tusler bortover en skogsti og lager lister i hodet mitt over alt i livet mitt som er godt - og det er himla mye skal jeg si dere. Det er det hos oss alle! 


Resten av kvelden skal gå med god kveldsmat i hyggelig selskap med masse jenteprat.
Ha en god kveld :grin:  Lad opp til en ny og heidundranes uke! 

Kristine ♥ 

OKTOBER CHALLENGE - UKE TO

  • 09.10.2016, 10:34


Hvordan har det gått med den første uken av oktober challeng? Har det vært moro eller har du hatt noen utfordringer?
Jeg for min del slet litt på torsdag og fredag. Det å skru av mobil og pc, og komme seg i seng før en pleier var en utfordring. Men det gikk. Tilslutt måtte jeg bare si til meg selv at jeg skulle svare resten av mailene dagen etter, for jeg skulle i seng! Jeg fikk en god og ekstra lang natt med søvn. På fredag var jeg skikkelig tung i kroppen. Jeg bestemte meg for å ta treningsfri. På kvelden dukket oktober challengen opp og det kom frem at jeg skulle gå tyve minutter. Da måtte jeg bare ta på meg treningsskoene å gå litt! Oktober challenge gjorde altså at jeg var litt aktiv på fredag. 

Uansett hvordan uke en gikk, håper jeg du er klar for oktober challenge uke to :mrgreen:  
Slik ser andre uken av oktober challenge ut: 


Kristine ♥ 

ÅTTENDE OKTOBER

  • 08.10.2016, 09:44


God lørdags morgen og god åttende oktober herlige mennesker ♥

SONY DSC
Før du starter dagen i dag vil jeg at du skal ta med deg dagens ord.
Vi er enormt heldige som har dagen i dag og dette øyeblikket her og nå. Ikke minst, vi har tak over hodet, mat på bordet, mennesker som bryr seg om oss og en kropp som kan bevege seg.
Ikke ta dagen i dag forgitt. Ikke ta deg selv for gitt. Gled deg over akkurat denne dagen og over å være til. Livet er så mye bedre om du velger å se det med solskinn i øynene. 
Måtte helgen din bli fantastisk! 

Ps. Ikke glem oktober challengen, og at du idag skal skrive ned fem ting som du liker ved deg selv og deretter si dem høyt. Dette er en kjempe fin øvelse for bedre selvtillit. 


Kristine ♥ 

MAROKKANSK CHILI CON CARNE

  • 06.10.2016, 15:46


Denne oppskriften fant jeg på godt.no. Da jeg leste ord som varmende gryte og duftende krydder, var jeg solgt! Gode og smakfulle gryter er en favoritt på høst- og vinterstid. Jeg gjorde et par endringer på oppskriften og den ble så god! Denne marokkanske chili con carne'en kommer jeg til å lage mange ganger fremover! 
SONY DSC
Det kan kanskje se ut som om det er mye jobb, men gryten er klar i løpet av 20 minutter. Lag dobbel porsjon så har du til middag eller lunsj flere dager. Denne gryten er også helt perfekt i matboksen. Smaksløkene dine vil takke deg! En sunn og knall god høstmiddag som passer like godt som en helgemiddag eller en hverdagsmiddag.  

SONY DSC

Marokkansk chili con carne

1 pakke karbonadedeig
1 løk
3 hvitløksfedd
1 stor gulrot
1/2 chili
2 ts spisskummen
1 ts kanel
1 ts ingefær
2 ts koriander
1 ts paprika
1 boks hakkede tomater
2 ss tomatpure
1 buljongterning
1 dl vann
1 boks linser
1 boks kikerter
1 boks cherrytomater 

Hakk løk og gulrot i terninger. Finhakk hvitløk og chili. Ha grønnsakene i en kjele og stek dem raskt i litt olje. Ha i krydderne og stek litt til.
Ha så i karbonadedeigen og stek til den har fått en lett farge. 
Tilsett hakkede tomater, buljong, tomatpure og vann. Kok opp å la det koke i 5 minutter. 
Tilsett linser, kikerter og cherrytomater og la gryten koke i ytterligere 5 minutter.
Server gjerne med en klatt rømme og frisk koriander. 

SONY DSC
Håper marokkansk chili con carne faller i smak hos deg.
Ha en fin kveld :grin:


Kristine ♥

KANELBOLLENS DAG

  • 04.10.2016, 11:03


Skillingsboller, kanelboller, kanelsnurrer....kjært barn har mange navn.
I dag er det kanelbollens dag og da må dette yndige og deilige bakverket feires! 


I skrivende stund sitter jeg her med en skikkelig kanelbolle og en kopp varm sjokolade med krem. Tirsdagsluksus, eller hva? Jeg har fri fra studiene og har benyttet morgenen til å bake og å jobbe med online pt-kundene mine. Utrolig deilig, skal jeg si dere :razz: 

For en matnerd som meg, er det bare en måte å feire kanelbollens dag på og det er naturligvis med kanelboller. Den ultimate favorittoppskriften er en oppskrift jeg har bakt utallige ganger med min mamma. Hun lagde nemlig verdens beste kanelboller! Nå som hun er borte viderefører jeg hennes fantastiske oppskrift. Den inneholder masse godt smør, hvetemel og sukker. Vil du derimot ha en sunnere kanelbolle denne tirsdagen, har jeg plukket ut noen av mine favorittoppskrifter under.

Deilige kanelboller laget med speltmel

Proteinsnurrer med blant annet mandelmel og vaniljeprotein

SAMSUNG CSCSnurrer med brunost

Snurrer med sjokoladefyll

Ny vri på kanelbollen med kanelbolle-muffins

Kanelbollekake


Håper du ble fristet til å feire kanelbollens dag. 
Boller eller ei, ha en strålende tirsdag! 

Kristine  ♥ 

OKTOBER CHALLENGE - UKE EN

  • 02.10.2016, 19:14


For et nydelig høstvær vi har på Østlandet i dag. Er det flere som har vært ute å kost seg i høstsolen?
Jeg hadde egentlig fylt opp dagen med diverse avtaler og noe jobb. For å rekke å få med meg finværet, tok jeg like så godt bena fatt mellom avtalene. Istedenfor å ta bussen, fikk jeg en deilig gåtur i et fantastisk vær. Solen, den friske luften og alle de nydelige fargene. Helt nydelig!

Over det til jeg skulle skrive om. Imorgen starter første uken av oktober challenge som jeg skrev mer om her. Er du klar?
Slik ser første uke ut:


Bruk gjerne hastaggen #okotberchallenge på instagram om du slenger deg med. På den måten kan jeg følge deg også.


Da gjenstår det bare å ønske dere en fantastisk uke :grin: 
Make the best of it! 

Kristine ♥

LØPETUR OG RASK FARGERIK SALAT

  • 29.09.2016, 14:54


God torsdag da dere! Har du hatt en god treningsøkt i dag?
Jeg fortsatt himla tett i nesen og kroppen har ikke like mye futt i seg som normalt, så treningsøktene denne uken har vært litt så som så. Jeg tar meg heller en ekstra hviledag og noen rolige økter, enn a presse kroppen for mye. 

SAMSUNG CSC
I dag tok jeg en liten løpetur. Dere skulle hørt meg puste og pese. Jeg må nesten le av meg selv. Når èn ikke får puste gjennom nesten høres det dobbelt så ille ut gjennom munnen. Jeg følte meg som en hvesende bjørn! Moro var det uansett! Det er jo så deilig å bevege kroppen og løpe. Jeg sa meg fornøyd etter 6 kilometer og et stort smil om munnen.

SONY DSC
Etter trening ble det en deilig og fargerik salat. Jeg tok spinat, cherrytomater, gul og rød paprika, avokado, tunfisk, kidneybønner og frø og blandet det hele sammen med en dæsj balsamico olje. Super godt og veldig enkelt. 


Håper torsdagen din har vært bra. Ha en fortsatt fin dag :grin:

Kristine ♥

MIKROKAKE

  • 28.09.2016, 17:01


Så moro at mange av dere vil være med på oktober challengen og er positivt innstilt. Jeg gleder meg til søndag og vise dere utfordringene til uke en!

Over til noe helt annet. Husker dere mikrokaken? Jeg laget den hele tiden før! Nå er det en stund siden sist. Jeg vet egentlig ikke helt hvorfor, det er jo så godt! Kanskje det er fordi jeg spiste den absolutt hver eneste dag i et halvt års tid, og jeg gikk lei. Jeg vet ikke. Uansett, i dag laget jeg mikrokake igjen. Himmelsk deilig!

SONY DSC
Denne gangen laget jeg en sjokoladevariant med bløt og flytende kjerne. Jeg toppet kaken med Nutramino chocolate peanut proteinbar og peanøttsmør. Det ble ikke den lekreste tallerkenen, men fy søren så godt!  Jeg digger når mat er sunt, proteinrikt, raskt og utrolig godt!

SONY DSC

Mikro kake ala brownie

1 egg
1 eggehvite
30 g sjokoladeprotein
2 ss kakaopulver
1 ts sukringold
1 ss havremel, eller annet mel
1/2 ts bakepulver
3 dråper stevia vanilje, kan sløyfes
Ca 0,5 dl væske, jeg brukte melk

Miks sammen alle ingrediensene i en kopp eller boks. Jeg brukte en matboks.
Dekk koppen / boksen med plastfolie.
Kjør på full guffe i mikroen i 30 - 40 sekunder. Jeg hadde min på 700 W i 40 sekunder. Da er kjernen flytende.
Velt koppen / boksen over på en tallerken. 
Server med en gang. 

SONY DSC
Nå skal jeg komme igang med middagen. Jupp, det ble dessert før middag i dag. Har du lyst, har du lov :razz: 
Ha en god kveld!


Kristine ♥

FOAM ROLLER OG EN ENKEL HAVREGRØT

  • 23.09.2016, 15:44


Her om dagen fikk jeg spørsmål om hva jeg gjorde og hvorfor jeg gjorde det når jeg la å rullet på foam rolleren etter treningsøkten min. 

SONY DSC
Jeg har på meg topp fra H&M, Nike shorts, Nike sko og Miiego øreklokker. Noccoen er selvfølgelig med! 

Det rulle har blitt utrolig populært det siste året. Men hvorfor skal du egentlig bruke en foam roller og hvordan skal du bruke den? 
Foam roller, eller skumrulle som det kalles på godt norsk, brukes til en form for egen massasje og triggerpunktsmassasje. Ved bruk av din egen kroppsvekt "ruller" du frem og tilbake på foam rolleren for å løse opp muskulaturen og bindevevet, og da kan man oppnå bedre bevegelighet, bedre blodsirkulasjon, og forebygge skader og muskelsmerter. 
Se denne YouTube videoen som viser hvordan du kan enkelt kan gjøre det. 

Selv ruller jeg ikke mer enn to ganger i uken. Jeg synes det er så fryktelig kjedelig! Det lønner seg å gjøre det oftere. For å være helt ærlig, vet jeg med meg selv at om jeg sier at jeg skal rulle mer enn det jeg gjør i dag, vil jeg aldri klare å gjøre det i det lange løp. Derfor sier jeg meg fornøyd med de to gangene jeg ruller i uken. To er tross alt bedre enn ingen og da ser jeg heller på det som en bonus om jeg er så "dyktig" å ruller en ekstra gang en uke.
Er du flink til å rulle jevnlig?

SONY DSCNå skal jeg spise opp maten min og komme meg på jobb.
Det ble en knall god grøt laget og en skive med philadephia, skinke, tomat og ruccola. 
Grøten laget jeg på 50 g havregryn, 1 egg, 1 ss vaniljeprotein og 2 dl vann. Jeg kokte det hele i en stor bolle i mikroen i 5 minutter. Så var grøten klar. På toppen har jeg valnøtter, kiwi og blåbær. Også blir det naturligvis et godt dryss med kanel og sukringold. Godt, sunt og raskt!


Ha en god fredagskveld dere:grin:

Kristine ♥

HØSTJEVNDØGN

  • 22.09.2016, 16:16


SONY DSC I dag er det altså høstjevndøgn, noe som i grunn betyr farvel til sommeren. Jeg er skikkelig sommermenneske og ikke spesielt glad i vinter, så jeg prøver alltid å tviholde på sommeren så lenge som mulig. Derfor ble jeg ekstra glad når jeg så at det fortsatt blomstrer enkelte blomster ute, til tross for at mange av bladene begynner å få den nydelige høstfargen. 

SONY DSC
Bukse fra Run and Relax (sponset) // Nike sko // Nike genser

SONY DSC
Uansett, høstjevndøgn har kommet med en skikkelig høstforkjølelse til meg. Er det ikke obligatorisk å innvie høsten med en forkjølelse? 
Jeg gikk ut for å ta meg en løpetur, men det ville ikke formen! Det tok ikke mange minutter før jeg gav opp den løpeturen! Jeg fikk ihvertfall tatt noen fine høstbilder. 

SONY DSC SONY DSC
Etter å ha tatt noen bilder gikk jeg inn å tok en rolig halvtime på ellipsemaskinen. Da føler jeg ihvertfall at jeg har brukt kroppen min noe. Når kroppen ikke er helt i form, synes jeg det er best å gi den hvile, men i dag hadde jeg så mange tanker i hodet at jeg måtte bevege meg å ta en liten og rolig økt. Under en trening får jeg ut negative tanker, stress og mas, og henter inn ny energi og positive-vibber. Akkurat denne delen av treningen trengte jeg i dag!  
Nå skal jeg legge meg på sofaen med en kopp varm kakao, snufse og hente meg inn. 

Ha en god torsdagskveld da dere :grin:


Kristine ♥

SUNN UKEMENY

  • 19.09.2016, 15:13


Ny uke og mange nye middager venter. Har du en plan over hva du skal ha til middag?
Her kommer jeg med et forslag til en sunn ukemeny. Håper du får noen gode middagstips!

Idag, på vår kjøttfrie mandag, passer det perfekt med lompe enchiladas med kikerter. Super raskt og kjempe godt!
Ta ønsket mengde speltlomper eller vanlige lomper. Legg sukkerfri ketchup og rødløk i skiver på tvers av lompen. Ha over kikerter og osteskiver.
Rull sammen lompene. Gratiner de i ovnen på 225 grader i 5 -8 minutter.
Spis.

Tirsdag, også kalt fisketirsdag, slår vi til med en enkel lakserett med en syrlig grønn salat.


På onsdag er det tid for kylling. 
Thai-kyllingburgere er kjempe smakfullt og laget på under en halv time. 

Onsdag er jo også lillelørdag. Da hører en god dessert med. 
ProPud med vaniljesmak toppet med en deilig proteinbar i biter, som Mars Proteinbar, bananbiter og sukringold. Enkelt, sunt og godt! 

Laks og grønnsaker i ovn, er godt på en torsdag.
Skjær gulrot, kålrabi og rødløk i biter. Ha det i en form sammen med soltørket tomat, rosmarin, hvitløk og pepper.
Legg frosne laksefileter oppå grønnsakene. Inn i ovnen på 180 grader i 25 minutter.
Server gjerne med kokt potet, sitron og en dæsj kesam.

Fiberrik og pizza med deilig hjemmelaget saus er ypperlig på fredagskvelden.
 
Lørdagmorgen kan det friste med nystekte rundstykker. Super enkle og kjempe gode! 

Til lørdagsmiddagen er en god biff en skikkelig slager. Serverte den for eksempel med ovnsbakt paprika og cherrytomater, stekte asparges og gratinert potetmos.
Krydre biffen  med salt og peppermiks og stekte den raskt i en varm panne på begge sider.
Stekt asparges lett i pannen sammen med biffen og et grovt kuttet hvitløksfedd.
Del paprika delt i to og ha den i ovnen sammen med cherrytomatene på 225 grader i 15 minutter.
Lag potetmos av å mose kokte poteter, tilsatt et par spiseskjeer kesam og en liten klatt smør (du kan droppe smøret). Ha deretter potetmosen i en ildfast form og strø over litt parmesan, før den gratineres i ovnen de siste 5 minuttene med grønnsakene.

SAMSUNG CSCSøndag er den store bakedagen her i huset. Kanskje det kan friste med disse knall gode snurrene med brunost? Jeg vet ihvertfall at de frister meg veldig mye! 

Fylt søtpotet er perfekt søndagsmat. Også så smakfullt! 


Med det ønsker jeg dere en fantastisk herlig uke!
 Måtte den bringe masse sunn og god mat, herlige og spreke øyeblikk :grin:

Kristine ♥

EN ROLIG SØNDAG

  • 18.09.2016, 19:29


For et fantastisk vær vi har nå!
I dag har det vært strålende sol og nitten grader. Midt i september! Fy søren så deilig! 

SONY DSC
SONY DSC
Jeg har hatt en rolig søndag og, til tross for finværet, sittet inne mesteparten av dagen. Ettersom jeg var på ferie i fem dager forrige helg, har jeg hengt litt etter med studiearbeidet. Dermed har jeg brukt denne søndagen til å hente meg inn. En rekke kapitler skulle leses og en oppgave skulle skrives. 
Midt på dagen måtte jeg ta en pause og komme meg ut å nyte solen. Jeg møtte en venninne og gikk en rolig tur på Kalvøya. Vi satte oss ned ved vankanten og bare nøt solskinnet. Solen, vannet som skvulpet og hyggelig prat. Det var en skikkelig god timeout som gjorde oppgaveskrivingen langt mer produktiv når jeg så kom inn igjen. 

SAMSUNG CSC
SAMSUNG CSC
Jeg akkurat levert inn studieoppgaven. Hurra!
Nå skal jeg falle ned i sofaen med sushi, pepsi max, dadler og nektariner. Denne rolige søndagen avsluttes med Netflix og kveldskos. Det synes jeg virkelig at jeg fortjener. Har du forresten noen tips til serier på Netflix?


Håper helgen din har vært bra :grin: 
Nyt resten av søndagen og lad opp til en ny uke. 

Kristine ♥

MORGENSMIL

  • 17.09.2016, 09:08


Riktig god morgen herlige mennesker! Da er det helg, er det ikke deilig?
Jeg titter bare innom for å sende dere et lite morgensmil denne lørdagsmorgenen :grin: 
I går var jeg ikke på topp og endte med å legge meg før klokken var ni. Dermed våknet jeg rett over seks i morges, var lys våken og full av energi. Da var det bare å komme seg ut på en liten løpetur og starte dagen. Slikt er til å bli ordentlig glad av, derav et ekstra stort morgensmil!

SAMSUNG CSC
Et godt liv er når du smiler ofte, våger å drømme, ler masse og innser hvor utrolig heldig du er som har det du har. 
Nyt dagen i dag. God helg!


Kristine ♥

EKSAMEN IMORGEN OG LOMPEPIZZA

  • 14.09.2016, 16:36


Da er jeg vel hjemme i Norge. 
Selv om det er utrolig deilig med ferie og avslapping, er hverdagen best i mine øyne. Jeg er et rutine- og hverdagsmenneske! 

SONY DSC
Dagen i dag har vært alt annet enn spennende. Jeg har eksamen imorgen, så jeg har stort sett ligget på sengen å lest eller gjort oppgaver. Her ser dere den ærlige sannheten hjemme hos meg. Rotete hår, null sminke, hull i sokken, kosebuksen på, en halvspist Questbar....Det er meg i et nøtteskall! 
Midt på dagen måtte jeg ta meg en pause i puggingen og ta meg en treningsøkt. Da blir jeg både mer konsentrert og effektiv etterpå. Det ble en god økt på ben med knebøy, rumensk markløft, bulgarsk utfall og leg extension.

SAMSUNG CSC
Til middag, som jeg faktisk sitter med akkurat nå, ble det hvit lompepizza med røkelaks. Dette er en veldig god smakskombinasjon. Har du ikke prøvd det, må du gjøre det!
Jeg smurte lompene med phildephia. Deretter hadde jeg over rødløk i skiver, revet Jarlsbergost, litt parmesan og fetaost. En liten touch salt og pepper kvernes over, før lompene settes inn i ovnen på 225 grader i 5 -6 minutter. Når osten har smeltet og lompene er klare, har jeg over røkelaks, ruccola og noen få dråper sitronsaft. En smaksfest i munnen! 

SAMSUNG CSC
Lompepizza er en favoritt hos meg de dagene tiden er knapp eller slik som i dag hvor jeg har annet å gjøre enn å lage mat - nemlig å lese til eksamen. Det tar knappe ti minutter å lage, det smaker godt og det er sunt. En perfekt hverdagsmiddag. Til lunsj og kveldsmat!


Nå får jeg fortsette lesingen. 
Ha en fin onsdagskveld. Smil litt ekstra for lillelørdag :grin:

Kristine ♥

FLYMAT

  • 13.09.2016, 18:49


God kveld herlige mennesker.
Da skal jeg hvert øyeblikk sette meg på flyet og ta turen tilbake til Norge. Jeg har hatt noen fantastisk flotte dager her nede, men nå gleder jeg meg til å komme hjem. Hverdag, rutiner, studier, jobb og egen seng er det jeg liker aller best!

Processed with VSCO
Jeg synes ofte at flymat er så innmari kjedelig og smakløs. Derfor pakket jeg meg med min egen flymat.
Nocco med jordbær- og rabarbrasmak, Goodlife proteinbar, Propud med vaniljesmak og blåbær. Jeg kommer til å rive proteinbaren i biter og ha den over i ProPud'en sammen med blåbærene. Da smaker det omtrent som vaniljesaus med sjokolade og bær! Enkelt, sunt og utrolig godt! 


Vi snakkes når jeg er tilbake i Norge.
Ha en god kveld så lenge :grin:

Kristine ♥

KRAKOW VENTER

  • 09.09.2016, 08:29


God morgen lovelies.
Da er baggen pakket, jeg er allerede på flyplassen og er veldig klar for en god langhelg i Krakow :grin: 
Det blir fem dager med spa, god mat, nydelig arkitektur og avslapping. I tillegg blir det en tur til Auschwitz, noe som blir alt annet enn koselig, men som er noe som må oppleves. 

SONY DSC
Jakke fra Adidas // Calvin Klein tights // Sko fra Reebok

SONY DSC
Akkurat nå gleder jeg meg aller mest til å sette meg på flyet. Å, som jeg elsker følelsen når flyet letter! Det er akkurat som om jeg flyr fra alle plikter, hverdagsstress, og ord som må og burde. At jeg rett og slett er er helt fri! 
Jeg er ikke tilbake på norsk jord før sent tirsdag kveld, men jeg titter innom her før dere vet ord av det. 
I mellomtiden ønsker jeg deg en riktig god helg. Håper du får kost deg, hentet inn energi og ledd mye!


Kristine ♥

FORUNDRINGSPAKKE

  • 05.09.2016, 18:51


I dag hentet jeg en forundringspakke fra GymGrossisten med masse moro i.
Snakk om (materialistisk) mandagsglede!


Forundringspakken innehold
- Glutamin
Jeg har skrevet om glutamin flere ganger her på bloggen. Som dere vet har jeg brukt det og bruker det fortsatt, mot mine mageproblemer. Les gjerne innlegget om mageproblemer her.
- Questbar
Chocolate chip cookie dough er favorittsmaken min sammen med den nye oatmeal chocolate chip.
- ProPud
ProPud har dere sett på bloggen mange ganger før. Jeg digger vanilje og sjokoladesmaken!  
- Omega3 
Tar jeg hver dag. Et must have kosttilskudd. 
- SukrinGold
Dere ser sukringold i mange av mine oppskrifter. Det er dette søtningsmiddelet jeg bruker mest. 
- Optimum proteinbar
Jeg tok meg en av hver eneste smak. Jeg gleder meg spesielt til å teste double chocolate brownie. 
- Diet noodles
Jeg har ikke testet disse nudlene før, da må jeg jo gjøre det!
- Casall tights
Jeg elser den militærgrønne fargen på denne tightsen! Den er enda kulere i virkeligheten enn på bildet.
- Proteincoffee 
Proteiniskaffe på boks med 25 g protein per boks!
- GoodLife Proteinbar
Jeg tok med caramel coco, chocolate fantasy og milky cookie doygh, for disse vet jeg er veldig gode. 
- Smart shaker
Det er alltid greit å ha en shaker med flere rom, slik at jeg kan oppbevare flere ting. 
- Tech hoodie fra Under Armour
Myk og deilig treningsgenser. 

Nå har jeg masse godsaker å kose meg med fremover. Jeg har allerede spist opp et par proteinbarer :grin: 
Om du bruker koden KRISTINE får du 100 kroner i rabatt om du handler for over 400 kroner. Rabattkoden gjelder til og med torsdag 8 september. 


Kristine ♥

HEI MANDAG

  • 05.09.2016, 06:19


Hei mandag!
Er du klar for en ny uke? :grin: 

SAMSUNG CSC
Selv om jeg er skikkelig trøtt i trynet i dag, jeg burde nok lagt meg noen timer før i går, så er jeg ordentlig gira denne mandagen! 
Kalenderen er fylt med mye så moro! Åpningsmiddag hos TrioMat, ha en god treningsøkt med en venninne, foredrag om kvinnehelse og bakekveld, er bare noen av de spennende tingene som skjer denne uken. I tillegg er det selvfølgelig skole og jobb. Og på fredag drar jeg til Krakow. Jeg tar meg en liten spa, shopping og matferie. Det skal bli deilig! 

SAMSUNG CSC
Antrekk fra JunkyJard: Addidas genser // Eyvi tights

Ettersom det trolig ikke blir noen trening i helgen, jeg har ikke de største planene om å trene på ferie, skal jeg få til noen gode treningsøkter før det. I dag har jeg planer om å trene styrketrening på ben. Tirsdag blir det rygg og bryst. Onsdag blir det en styrkeøkt på ben. Torsdag blir det armer og skuldre. 
Planen er lagt, så nå er det bare å drikke opp BCAA'en og kaffen min og komme meg igang.

Jeg ønsker deg en skikkelig bra uke! 
Husk hvor rå du er og kick ass hver dag :grin: 


Kristine ♥

PANNEKAKEFROKOST DENNE SØNDAG

  • 04.09.2016, 11:48


God søndags formiddag dere. 
Jeg har hatt en lang, lat og deilig morgen med x-antall kopper kaffe før jeg endelig fikk somlet meg til å lage pannekakefrokost denne søndagen. Det er slik søndager skal være!

SAMSUNG CSC
Dette er en av de beste frokostene i mine øyne. Lune proteinpannekaker med godt pålegg. Favoritten er brunost og jordbærsyltetøy. 
Jeg elsker proteinpannekaker og spiser det flere ganger i uken. Det er så godt og enkelt! Oppskriften jeg brukte i dag, slenger du sammen på 2 minutter. Så er det bare å ha god tålmodighet mens pannekakene steker. Jeg er av den typen som har litt dårlig tålmodighet. Derfor bruker jeg alltid to stekepanner når jeg steker proteinpannekaker. Da får jeg stekt dobbel dose av gangen! 

SAMSUNG CSCProteinpannekaker
Gir 8 medium pannekaker.
Jeg dobbelt oppskriften som gav meg 14 pannekaker og da hadde jeg spist en del røre. Den er så god!


2 egg
1 eggehvite
1 banana
1 ts bakepulver
30 g vaniljeprotein*
40 g havregryn
1/2 ts kanel
1/3 ts kardemomme

Ha alle ingrediensene i en bolle. Mos med en stavmikser. Eventuelt kan du mose godt med en gaffel. 
Stek pannekaker i en panne på middels varme. Jeg steker i litt kokosolje
Server lune. 


*Har du ikke vaniljeprotein kan du bytte ut dette mer en annen tørrvare som speltmel, havremel eller lignende. Da må du i tillegg tilsette 1 ss sukringold og gjerne et par dråper vaniljestevia for å få den søte smaken som kommer fra vaniljeproteinpulveret. 

SAMSUNG CSC
Disse pannekakene kan spises som en pannekakefrokost, lunsj, kvelds eller kos. Oppskriften gir skikkelig saftige og gode pannekaker.  
Jeg spiste pannekakene med brunost, jordbærsyltetøy, cottage cheese, lett rømme, bringebær og Nocco. En helt perfekt start på søndagen. 


Nå skal jeg komme meg avgårde på MatStreif. 
Er det flere som skal ta turen?
Uansett, så håper jeg du kan nyte litt solskinn i dag. Ha en god søndag :grin: 

Kristine 

BICEPS OG NY QUEST

  • 01.09.2016, 17:39


Torsdag. Helgen er nær. Jeg har hatt en knall godt treningsøkt på biceps, triceps og skuldre. Og den nye Questbaren kom i posten. Mange små gleder på en og samme dag :grin: 

SAMSUNG CSC
Miiego AL5 øreplugger / Topp fra Nocco / Freddy capri shorts

Dagens treningsøkt er hva jeg kaller en moroøkt. Du vet når man pumper litt, danser mellom settene og koser seg. 
Jeg gjorde:
- Biceps curl med stang
- Fransk press med stang
- Skulderpress med stang
- Sidehev med manualer
- Dips på benk med manual i fanget
- Revers flyes med manualer
En skikkelig, skikkelig go´økt!

SAMSUNG CSC
Se hva jeg hentet på posten i dag? Ny Quest!
Som jeg skrev forrige onsdag her på bloggen, var den nye Questbarsmaken endelig kommet til salgs på iHerb.
I går kveld glemte jeg å hente posten, og da jeg sjekket den i dag morges lå hentelappen fra posten der. Det tar altså knapt en uke fra du bestiller noe på iHerb til du får det i posten!
Etter å ha vært på posten løp jeg bokstavelig talt rett hjem, laget meg en kaffe og satte meg ned for å smake på oatmeal chocolate chip baren. 

SAMSUNG CSC
SAMSUNG CSC
Hallo lille godsak!
Den var knall god! Fra før av troner chocolate chip cookie dough som favoritten. Nå sniker oatmeal chocolate chip seg inn som favorittsmaken sammen med chocolate chip cookie dough. Den var faktisk så god at jeg allerede har kjøpt en boks til fra iHerb! 
Det er alltid vanskelig å beskrive en smak. Denne minner en del om chocolate chip cookie dough, men er mykere i konsistensen og har et hint av bolledeig og kanel. Jeg elsket den ihvertfall!


Håper torsdagen din har vært fin :grin: 
 Nyt kvelden videre.

Kristine  ♥

OSLO - BERGEN - OSLO

  • 30.08.2016, 18:11


Fy søren for en fantastisk helg jeg har hatt!
Fredag morgen dro jeg, som dere allerede vet, til Bergen med en gjeng Nocco-ambassadører.
Her kommer et lite bilde dryss fra vår tur Oslo - Bergen - Oslo. 

SAMSUNG CSC
Kine, KatarinaTina, Bettina og jeg tok bilen fatt og kjørte mot Bergen.  Fem jenter i en bil, du kan kanskje se det for deg?
Det strømmet gode gamle nittitalls-favoritter ut av stereoanlegget, det ble sunget for full røst og latteren lå løst. Til tross for en biltur på syv timer, tror jeg ikke det var noen av oss som gikk lei! 
Sander, den eneste gutten som var med på turen, tok flyet. Med tanke på den konstante jentekakklingen som foregikk i bilen, kan jeg tenke meg at han var rimelig fornøyd med akkurat det. 


Vel fremme i Bergen, sjekket vi inn på Magic Hotell Bergen, før vi gikk ut for å få oss en matbit og se på vakre Bergen by. 
Middagen spiste vi på Zupperia, hvor jeg fikk en deilig biff med poteter og rødvinssaus. 

SAMSUNG CSC
Lørdag dro vi til Bergen Performance Center (BPC). Dette kule treningssenteret fylte nemlig to år. Gratulerer!
I den anledning skulle BPC´s fittest 2016 kåres, vi delte ut Nocco, det ble grilling av hamburgere og god stemning. 

SAMSUNG CSC
SAMSUNG CSC
Se her da dere. Ser det ikke kult ut?
God musikk, god stemning, mennesker som backet hverandre opp, jubel og applaus oppsummer dagen på BPC. Et slikt treningssted og et slikt miljø skulle jeg ønske fantes her i Oslo området også!


Vi følger spent med under kåringen av BCP fittest. Deltagerene i både kvinne- og manneklassen var utrolig dyktige. Her snakker vi sterke, energiske og atletiske mennesker. Jeg ble skikkelig inspirert! Faktisk så inspirert at jeg har meldt meg på det neste nybegynnerkurset i crossfit her jeg bor. Det starter i oktober!

SAMSUNG CSC
Etter eventet, lekte vi oss i ringer....

SAMSUNG CSC
...harry flexet og moret oss!

Processed with VSCO with c1 preset
På kvelden staset vi oss opp og dro ut for videre feiring av toårsdagen til BPC.
Kine, Katarina, jeg, Sander, Tina og Bettina er klar for fest!
Vi spiste god sushi på Sumo Sushi, drakk vin og hygget oss sammen med resten av gjengen fra BPC. Så mye glade og trivelige mennesker! 


Etter alt for få timers søvn, festingen fortsatte ut til de senere nattetimer, møtte vi Zekiye og tok frokosten på Scandic Bergen City Hotell. Den frokosten smakte helt fantastisk. Her var det mye godt! Jeg forsynte meg fem (!!!) ganger, spiste og koste meg i godt selskap. 
Etter mye mat og hygge, ble det en liten videoshoot, som du blant annet kan se her, før vi vendte snuten mot Oslo igjen. 

video:img0671Det var en små-sliten Kristine som kom hjem søndag kveld. Støl i magen etter mye latter, flat i rumpen etter mye bilsitting, med ny motivasjon etter å ha sett dyktige utøvere på BPC og med mange gode minner og nye bekjentskap.
For en helg det var!

Bettina har vært så dyktig at hun har satt sammen en liten film fra vår Oslo - Bergen - Oslo -tur. 
Det går dessverre ikke å laste opp videoen i stort format. Jeg håper det er ok at den blir liten. Du kan eventuelt trykke på fullskjerm-ikonet om du vil se videoen stor. 

Helt til slutt vil jeg takke NoccoNorge for at jeg får lov til å være en del av en så fantastisk gjeng. Den
gjengen inneholder mange herlige mennesker som både inspirerer og sprer glede.  
Og takk til alle som var med på å gjøre denne turen helt fantastisk og minnerik :grin: 


Kristine ♥

I DAG

  • 24.08.2016, 16:22


Onsdag. Halvveis til helg og solen skinner! 
Har du hatt en fin dag?

SAMSUNG CSC
I dag hadde jeg gleden av å trene i nye treningsklær. Jeg elsker nye treningsklær!
Som du kanskje så på min snap, kristineokern, hentet jeg en stor pakke fra Junkyard tidligere i dag. Den inneholdt blant annet denne Eivy tightsen , som også finnes i leopardmønster, og Lily singlet. Nye treningsklær gir alltid ekstra giv på trening!
Jeg hadde en knall god treningsøkt på overkropp med blant annet chins, enarms roing og skulderpress. Herlig, herlig!

Miiego øreklokkene jeg har, er forresten på tilbud hos Xlife nå. Du får 20 % rabatt på både de rosa og de svarte modellene. Jeg har skrevet en anmeldelse av øreklokkene tidligere her. Og ja, jeg har kjøpt de selv!

SAMSUNG CSCEtter trening var jeg en tur innom Håkon på A klinikken på Majorstuen. 
Håkon har hjulpet meg med akillesen etter at jeg hadde en ruptur i den. 
Til min store glede har akillesen blitt helt bra. Hurra for det!
Jeg har hatt noen små løpeturer den siste måneden, men nå kan jeg endelig begynne å løpe lengre igjen. Fy søren det skal bli deilig. Endorfinene etter en løpetur er jo noe av det beste som finnes!

Siden akillesen er friskmeldt, fokuserte vi isteden på nakke og skuldre. Jeg har nemlig en tendens til å spenne meg for mye, i tillegg til at jeg sitter en del over skolebøker og pc. Dermed er nakkeområdet mitt nok så spent. 
Det er rart hvor mye lettere en føler seg etter å ha blitt knadd på. Ikke mange minuttene senere føltes hodet og nakke så mye bedre!

SAMSUNG CSC
Til lunsj ble det vafler. Proteinvafler! 
Ettersom jeg var i det late hjørnet, brukte jeg ferdigmiksen Proteinpannekakemiks i Buttermilksmak. Jeg er, som dere vet, veldig glad i hjemmelagde pannekaker, men denne miksen er overraskende god. Jeg bruker 2 scoops miks, 2 ss kesam, 1 egg, 1 dl vann og litt kardemomme. Da blir røren knall god! Røren kan brukes både som pannekaker og vafler. 
Brunost, syltetøy og ProPud ble servert til vaflene. 

SAMSUNG CSCJeg fant ikke vaffeljernet mitt. Det er mulig det har forsvunnet under flyttingen i sommer, men heldigvis hadde jeg en silikonvaffelform som jeg har kjøpt på Ebay. Et tips til dere som ikke har eller vil kjøpe vaffeljern, er å kjøpe denne silikomformen. Jeg betalte 26 kroner og den kom i posten 10 dager senere. Når du lager vafler med silikonformen, heller du røren i formen og setter den i ovnen på 180 grader i 15 minutter. Vips så har du vafler uten jern!


Til min store glede oppdaget jeg i dag at iHerb endelig har fått inn den nye Questbaren Oatmeal chocolate chip. Jeg har hørt masse bra om denne! Smaken skal ettersigende være en blanding av Chocolate chip cookie dough baren og havrekjeks. Chocolate chip cookie doug er favorittsmaken min til nå. Oatmeal-versjonen tror jeg muligens kan slå den. Jeg gleder meg til å smake! 

Det har kommet mange spørsmål angående frakten på iHerb i det siste. Om du handler veldig lette pakker, er fortsatt fraktprisen lav, men veier pakken litt blir fraktprisen dyrere enn før. For en boks med Questbarer koster det omtrent 207 kroner. Fraktenprisen om du velger Global Mai, det rimeligste alternativet, ligger på omtrent 60 kroner. Med mindre det er tilbud, er det fortsatt rimeligere å bestille Questbarer på iHerb. 
Bruker du koden min OKE701, får du i tillegg noen rabatter hos iHerb

SAMSUNG CSC
For de av dere som tror maten min alltid ser fancy ut, så er det ikke korrekt. Til hverdags ser faktisk mye av maten min veldig enkel ut, slik som i dag. 
Jeg er veldig fan av mat som er enkel. Det blir mye ovnsbaking. Middagen i dag ble hel kylling, poteter (faktisk ferdig poteter fra Hoff), brokkoli og sitron.
Jeg kuttet brokkoli i buketter og sitron i to, og la det på et stekebrett. En hel kylling legges over over. Krydre med salt, pepper og tandorikrydder.  Stekebrettet går inn i ovnen og står på 180 grader i cirka 1 time.
Kjempe enkelt og kjempe godt, og jeg kan gjøre noe helt annet mens maten lager seg selv i ovnen. 


Håper du har hatt en fin onsdag.
Nå venter medikamentregning før jeg skal bort på kveldsmat og prat. Ha en fin kveld videre :grin: 

Kristine ♥

NY UKE

  • 22.08.2016, 08:07


God morgen sprekinger! Er du klar for en ny uke?
Ny uke, nye muligheter vet dere!

SAMSUNG CSC
Nike sko // Den beste Skins tightsen // Adidas crop top // Miiego AL5 hodetelefoner

Denne uken er av det hektiske slaget med flere skoleoppgaver, forelesninger, dobbel jobb. Kalenderen er stapp full! Heldigvis brukte jeg en god time i går på å planlegge. I hektiske perioder er det viktig for meg å planlegge slik at jeg rekker alt jeg skal rekke, samtidig som jeg får spist og hvilt nok. Den hektiske uken munner ut i en helg som jeg virkelig gleder meg til. Jeg skal nemlig til Bergen med fire andre jenter. Det blir så bra! 


Nå er det bare å sette igang! 
Håper du får en fenomenal uke! Husk at dagen aldri blir bedre enn hva du gjør den til selv :grin:
Vær aktiv, spis sunt og variert, smil og gled andre mennesker !

Kristine ♥

VANNINGA

  • 17.08.2016, 16:58


Nå som solen er fremme og sommerfølelsen er tilbake, er en nødt til å komme seg utendørs å nyte finværet!
I dag tok jeg med meg en venn og gikk opp Krokkleiva. Jeg elsker å ta med bekjente å gå tur. Hvorfor ikke være sosial og aktiv på en gang? Det er jo helt perfekt! Da kan en kose seg og skravle mens en tusler bortover turstien. 

SAMSUNG CSC
Krokkleiva er en nok så bratt kleiv, eller tursti, som går fra Sundvollen ved Tyrifjorden.  Å gå opp og ned den i rusletempo, er en perfekt liten kosetur som tar knappe førtifem minutter. Ettersom turen består av en bratt bakke, er det god rumpetrening. Det liker vi jo!

SAMSUNG CSCOmtrent når du er kommet halvveis opp Krokkleiva, møter du på Vanninga. Det er en vannkilde som aldri går tørr eller fryser om vinteren. Første gang jeg drakk av denne, var på klassetur i fjerdeklasse. Vannet er friskt, kaldt og usedvanlig godt. Da passer det utmerket å ta et lite stopp med en drikkepause. 

SAMSUNG CSC
SAMSUNG CSC
SAMSUNG CSC
Var tørst hun berta der!

Viste du forresten at forskningen viser at naturen demper stress og bekymringer? En tur i skogen får oss faktisk i bedre humør! Dette er fordi vi får en lavere blodgjennomstrømming i de deler av hjernen som gir størst aktivitet ved bekymringer og tanker. 
Så ta med deg en venn eller to å gå en tur. Det gjør godt for både kropp og sjel :grin:


Kristine ♥

OPPSUMMERING AV EN FANTASTISK HELG

  • 15.08.2016, 20:06


I helgen har jeg vært på sommerfest / weekend tur med i regi av Nocco-Norge, ProteinFabrikken og SkinsNorge. Det har vært en helt fantastisk helg med en herlig gjeng :mrgreen: Jeg vet egentlig ikke hvor jeg skal starte! Totalt har jeg sett flere hundre bilder fra turen, så jeg har prøvd å velge ut noen. 
Her kommer ihvertfall en liten oppsummering fra helgen og en hel haug med bilder. 


Lørdag morgen møtte tjueto treningsglade mennesker opp i Oslo. Vi viste ikke hvor vi skulle eller hva vi skulle gjøre. 


Hver og en av oss fikk en goodiebag med BigBar proteinbar, Nocco drikk, FitnessPopcorn, Zero Topping, proteinpannekake-miks og en super kul Skins tights.





På vei til vårt hemmelige destinasjon, tok vi en rask stopp hvor vi ble delt opp i lag. Over ser du de fire forskjellige lagene. Jeg var på lag nummer en sammen med Tina, Adele, Bettina, Thomas og Joey. 

Tre timer senere ankom vi Ocr Ninja Center i Gøteborg. Som er et senter på femtenhundre kvadratmeter med masse hinderbaner og moro. Senteret åpner ikke får tiende septemer, men vi var så heldige å skulle få teste det.


Før treningen begynte ble vi servert litt deilig snack. Frukt, grønnsaker, kylling, ProThings proteinchips, Max Black proteinkjeks, Easy living proteinbar, Crunch proteinbar og Big Bars. Naturligvis også Nocco i bøtter og spann! 
 


Deretter satte vi igang med en oppvarmingsrunde, en slags sirkeltrening, hvor vi jobbet i 30 sekunder på hver stasjon og så hvilte i 20 sekunder før vi gikk videre til neste stasjon. Her rakk vi virkelige å bli varme i trøya! 

Etter oppvarming gikk vi videre på selve hinderløypen.







 Jeg har aldri vært borti noe lignende! 
Det var vegger vi skulle løpe opp på, tau vi skulle klatre over, vegger vi skulle klatre over, ramper vi skulle hoppe fra, rader med ringer vi skulle komme oss igjennom, ramper hvor vi skulle hoppe fra rampe til rampe, tunge sekker vi skulle kaste over en vegg, og mye mer. 
Du kan lese mer om hindrene her. Flere av hindrene klarte jeg ikke, men fy søren så moro det var!


Etter hinderløypeopplevelsen og en god dusj, satte vi igang med å lage middag. Her hadde hver gruppe fått i oppgave å handle inn til en middag som skulle lages på engangsgriller. Hver gruppe skulle få sin middag dømt av arrangørene / dommerene. 

SAMSUNG CSC
Min gruppe, gruppe en, slo til med laksepakker i aluminiumsfolie som skulle serveres med grillede poteter og en deilig salat. 

SAMSUNG CSC
SAMSUNG CSC


Stemningen var god og det ble laget masse god mat. Det ble til og med laget en kake på grillen! Fantastisk, eller hva?

SAMSUNG CSC
Her ser du tallerkenen mitt lag serverte. 
Laksepakken består av asparges, redikker, dill, fersk laks, sitron, cherrytomater, hvitløk, salt og pepper. Potetene laget vi ved å skjære poteter i skiver, ha over olivenolje, salt og pepper, og pakke det hele i aluminiumsfolie og så grille de møre. Salaten består av mango, jordbær, cherrytomater, rødløk, spinat, chilli og hvitløk. Knall godt!



Jammen var det ikke godt med mat!


Etter middagen ble det premieutdeling før vi hadde et par utrolig kule leker, spiste godis og drakk vin. Det er lenge siden jeg har ledd så mye. Mimeleken må lekes oftere!








Over ser du de forskjellige prisvinnerne.
Lag nummer tre vant hinderløypen basert på best tid. 
Lag nummer to fikk premie før mest poeng i hinderløypen.
Lag nummer fire stakk av med seieren for beste middag. 
Martin stakk av med seieren i den som var mest ute av komfortsonen.
Joefrey ble kåret til Mr akrobatikk. 
Katharina fikk beste innsats. 
Kristine, altså jeg, vant den gjeve statusen Miss Positive. 
Håkon ble Mr Online. 
Thomas ble kåret til Mr. Positive.






Søndagmorgen var de fleste noe redusert etter lite søvn, men humøret var likevel på topp! 
Det ble frokost, mer latter og moro, og masse fotografering før vi tok turen hjem.


Helt til slutt vil jeg bare få takke Nocco Norge, Proteinfabrikken, Skins Norge og Ocr Ninja Center for et helt fabelaktig arrangement. Og ikke minst den fantastiske gjengen som var med. Maken til herlige mennesker skal du lete lenge etter! Jeg har både fått ledd og grått på turen, fått minner for live og flere nye venner. Takk til hver og en av :grin: Jeg gleder meg allerede til neste gang! 


Kristine ♥

SJOKOBARER

  • 13.08.2016, 12:35


God morgen fine folk!
Det er helg og solen skinner. Å, så deilig! Skal du noe spennende i helgen?
I skrivende stund er jeg på sommerfest / weekend-tur med Nocco. Vi er førti treningslade mennesker som skal gjøre masse sprell og kose oss i helgen. Det blir så bra! 

SAMSUNG CSC
I går kveld hentet jeg denne pakken fra iHerb, men noen favoritter. En pakke med bare sjokobarer, det er deilig!
Questbars spiser jeg alt for mange av! Det går ihvertfall en om dagen. Chocolate chip cokkie dough er favorittsmaken min. S`mores ligger på en god andreplass. I tillegg inneholdt pakken også Atkins chocolate caramel mousse bar. Denne er så god og smaker som mars sjokoladen! 

Jeg får ofte spørsmål om hvorfor jeg handler disse tingene på iHerb og ikke i Norge. Årsaken er rett og slett at det er mye rimeligere på iHerb enn i norske helsekostforretninger eller nettbutikker. Jeg sparer altså penger. 
Om du handler på iHerb må du gjerne bruke koden min OKE701. Da får både du og jeg rabatter.


Håper du får en super duper helg!
Nyt solen, le masse og ha det gøy :grin: 

Kristine ♥

BLÅBÆRTUR

  • 09.08.2016, 17:52


SAMSUNG CSC
Tidligere i dag skulle jeg møte en venninne for jenteprat og en kaffekopp. Da vi møttes hadde ingen av oss lyst på kaffe, så vi bestemte oss for å gå en tur isteden. Nå som regnet endelig har gitt seg her på østlandet, må en benytte anledningen til å komme seg ut. Det er jo meldt regn igjen i kveld! 

SAMSUNG CSC
SAMSUNG CSC
Til min store glede møtte vi på masse blåbært! Som den matentusiasten jeg er, begynte jeg med en gang å tenke på alt det deilige jeg kan lage med blåbær. Blåbærpai, blåbærmuffins, rørt blåbærsyltetøy.... Skogsblåbærene er så fantastisk gode. Det er en eksplosjon av smak i munnen! De fortjener virkelig å bli hyllet i en deilig matrett. 

SAMSUNG CSC
Ettersom vi opprinnelig ikke skulle ut i skogen - vi møttes som nevnt over for en kaffekopp men endte på en blåbærtur, var det ingen av oss som hadde med seg en pose eller lignende til å ha bærene i. Men bær skulle med meg hjem, så da var det bare å ta i bruk fantasien. Ikke le nå dere....jeg tok av meg bhen, jeg hadde nemlig på meg en sportsbh, og knøt den sammen til en slags pose. Vips så fikk vi med oss masse blåbær hjem! 


Nå skal jeg lage pannekaker med blåbær. Det er noe mamma pleide å servere når jeg var liten. Blir det bra, får dere selvfølgelig oppskriften :grin: 

Kristine ♥

FOR EN SØNDAG

  • 07.08.2016, 19:13


For en søndag! Noen dager vil man bare at skal vare evig. I dag er en slik dag!
Jeg sov lenge i dag morges. Ihvertfall lenge til å være meg. Som dere vet, startet jeg jo søndagen min med en god kopp kaffe og en bakerunde. Oppskriften på den deilige bringebærkaken jeg laget, fikk dere jo tidligere i dag. 
Etter jeg hadde bakt og tatt meg en lang og varm dusj, dro jeg avgårde for å ta en kaffe med en venninne. Vi satt å skravlet og lo et par timer, før jeg måtte en brunsjavtale. 

SAMSUNG CSC
Vi spiste på Caspar i Sandvika. 
Jeg valgte hvitvinsdampede blåskjell som ble servert med pommes frites og aioli. Det var virkelig super godt!

SAMSUNG CSC
Her ble vi sittende å kose oss med maten, prate og hygge oss i flere timer. 
God mat og godt selskap. Kan man be om mer?

SAMSUNG CSC
Akkurat nå står jeg over stekepannen og steker proteinpannekaker. I kveld har jeg nemlig pannekakebesøk. Planen er ikke stort annet enn å se en god film og spise pannekaker og is.
Jeg synes det er så forferdelig kjedelig å steke pannekaker. Tålmodigheten min er ikke den beste! Da passet det jo perfekt å skrive et lite blogginnlegg mens pannekakene godgjør seg. 

For en søndag altså. Det har virkelig vært en herlig dag. Og kvelden skal bli riktig så bra den også. Jeg kan love dere at jeg fit for fight og klar for en ny uke imorgen!
Har dagen din vært bra? Håper det :grin:  Nyt det lille som er igjen av helgen! 


Kristine ♥

SKOGEN GJØR MEG GLAD

  • 06.08.2016, 11:01


SAMSUNG CSC
I dag startet jeg dagen med en nydelig gåtur i skogen.
Det ble ikke den lengste turen, jeg skulle nemlig på jobb, men det ble likevel en lang nok tur til at jeg ble i skikkelig godt humør! Det er så deilig å traske i skogen. Stillheten. Friheten. Luktene. Den vakre naturen. Utsikten. Bare tanken på turen tidligere i dag, gjør smilet mitt ekstra stort!

SAMSUNG CSC
Når verden går meg imot, og det unnlater den sjelden å gjøre når det gis noen leilighet til det, har jeg stadig funnet meg vel ved å ta en friluftsvandring som demper for min smule bekymring og uro.
Asbjørnsen og Moe

SAMSUNG CSC
Jeg synes det lille diktet over er så fint. Det er virkelig noe i det. Uansett hvor mye tanker jeg har i hodet, hvor stresset jeg er eller hvor oppgitt jeg føler meg, får en tur i skogen meg alltid til å følge meg bedre. Skogen gjør meg rett og slett glad!

SAMSUNG CSC
Vi er virkelig heldig i Norge som har så mye flott natur å ta i bruk. Og det beste av alt er at det både er gratis og gjør godt for kroppen! 


Jeg ønsker deg en fabelaktig lørdag :grin: Måtte helgen bli akkurat slik du ønsker det!

Kristine ♥

REKEKVELD

  • 05.08.2016, 19:10


Planen i kveld var egentlig å dra ut på Akerbrygge med en venn, sette oss i solen og nyte et sommermåltid. Været er ikke helt med oss. Regnet pøste ned når jeg var ferdig på jobb! Vi fant ut av vi vi like så godt skulle lage en kosekveld hjemme isteden. Det ble rekekveld!

SONY DSC
Nå har vi akkurat spist et deilig rekemåltid og nå sitter vi har å lurer på om vi skal gå på butikken å kjøpe oss en boks is til dessert. 
Vi kjøpte frosne reker som vi la utover en bakeplate. Vips så var de tint i løpet av en snau halvtime. I tillegg ble det klassisk tilbehør med majones, sitron, ferskt brød og en enkel salat. Reker er så utrolig godt og enkelt!

SONY DSC
Reker er super mat! Det inneholder lite fett, ingen karbohydrater og godt med protein. I tillegg inneholder reker også jod og selen, som er viktige mineraler kroppen vår trenger. D-vitamin finner vi også i reker. Det er noe vi nordmenn ofte får for lite av, spesielt på vinterhalvåret. 
Å ta seg en rekekveld i ny og ned er ikke bare utrolig hyggelig, men også godt for smaksløkene og kroppen vår!


Vi får løfte på rumpestumpen nå å kjøpe oss hver vår boks Ben & Jerry's. Det er jo helg!
Håper du har en riktig så god fredagskveld :grin:

Kristine  ♥

LØPEØKT OG FROKOST

  • 04.08.2016, 16:53


I dag hadde jeg planer om å ta meg en løpeøkt, men da jeg våknet var ikke lysten like stor. Jeg trosset motivasjonen, kom meg på treningssentret, drakk en Nocco og skrudde på god musikk i ørepluggene mine. Jammen kom ikke løpelysten likevel! 

SAMSUNG CSC
Det ble en overraskende god økt. Jeg kjørte en form for fartslek hvor jeg varierte farten. Egentlig omtrent som intervaller, men en litt lettere versjon.
Løpøkten så slik ut:
- 10 minutter oppvarming
Rolig jogging på hastighet 10,5 km / t
- Fartslek-biten
3 minutter hvor jeg løp noe raskere. Her varierte jeg farten fra gang til gang, alt fra 11,5 -13 km / t. Etterfulgt av 3 minutter hvor jeg jogget rolig på 10 km / t. Denne prosessen gjentok jeg 4 ganger, slik at jeg totalt hadde 24 minutter med fartslek. 
- 5 minutter nedtrapping
Rolig jogging på hastighet 10 km / t, hvor jeg gradvis trappet ned til 8 km / t. 

Det føltes helt fantastisk når jeg var ferdig. Ikke bare var jeg fylt med endorfiner, jeg hadde også trosset dørstokkmilen. For en deilig følelse :grin: Jeg har gått og vært ekstra glad siden! 

SONY DSC
Siden jeg løp på morgenen, spiste jeg bare en banan og tok BCAA før økten. Etter trening laget jeg meg en god og enkel frokost med proteinkaffe, stekte egg, ananas, kiwi, eple, tomat og agurk. Enkel mat kan virkelig se super delikat ut, bare en danderer det litt!
Proteinkaffen lager jeg ved å blande 20 gram sjokoladeprotein sammen med ca 0,3 dl vann i et glass. Deretter tilsetter jeg 1 ss kaffepulver og varmt vann.
Så er det bare å røre rundt å nyte en deilig og proteinrik sjokoladekaffe.


Ha en god torsdagskveld da dere!

Kristine ♥

ENKEL RIPS- OG BRINGEBÆRIS

  • 03.08.2016, 19:42


I dag tok jeg faktisk desserten før middagen. Det må da være lov på en lillelørdag! Middagen nyter jeg nemlig i skrivende stund. Som du kanskje har sett på instagram, @dedicationkristine, ble den et deilig brett med sushi. Som jeg elsker sushi!
SAMSUNG CSCDesserten var en enkel rips- og bringebæris. Enkel å lage, men lagt fra kjedelig i smak.  
Med denne oppskriften trenger du bare tre ingredienser. Vips har du en sunn, proteinrik, frisk og kjempe god is på tre minutter! 
Jeg har brukt ProPud proteinpudding med vaniljesmak, frosne rips og frosne bringebær. Her kan du mikse og trikse med oppskriften. Har du ikke ProPud kan du bruke yoghurt eller lignende isteden. Om du ikke har tilgang til rips, kan du bytte det ut med andre bær, for eksempel mer bringebær eller jordbær. Jeg vil likevel anbefale rips. Rips gir en frisk og syrlig smak til isen. Ripsen tar rett og slett isen fra god, til knall god! 

SAMSUNG CSC

Enkel rips- og bringebæris
Til 1 god porsjon

100 g fryste rips, eventuelt mer bringebær
150 g fryste bringebær
150 g ProPud vanilje*

Ha alt i en blender eller foodprosessor. 
Kjør til en jevn is. 
Spis med en gang. 


*ProPud kan byttes ut med vaniljeyoghurt, eller eventuelt kesam eller gresk yoghurt. Da må du også tilsette 1 - 2 ss surkin+.

SAMSUNG CSC
Da er det bare å spise, nyte og kose seg med rips- og bringebærisen. Denne kan du spise hver dag. Flere ganger om dagen, om du ønsker det!
Håper isen faller i smak og at onsdagen din er bra :grin: 


Kristine ♥

MANDAGSØKTEN OG MANDAGSMIDDAGEN

  • 25.07.2016, 17:24


Da er en ny uke i gang dere! Har du hatt en fin start?
Min mandag har ikke vært den mest spennende. Så langt har den bestått av trening, mat og jobb. Ikveld skal jeg ha vin-besøk. Det blir hyggelig!

SAMSUNG CSC
Mandagsøkten ble en svett treningsøkt på ben og rumpe. Bena føltes tyngre enn normalt i dag, så det ble en litt kortere økt, men den var god likevel. Noccen gjorde heldigvis bena litt mer livlige!

- Frontbøy
4 sett * 6 repetisjoner
- Bulgarsk utfall
4 sett * 10 repetisjoner
- Ettbens benpress
3 sett * 10 repetisjoner
super sett med -
Hip thrust
3 sett * 12 repetisjoner

SAMSUNG CSC
Mandagsmiddagen ble en tacovariant med søtpotet. Knall godt!
Du lager taco på vanlig måte og server med sprø søtpotetskiver. Har du ikke prøvd den kombinasjonen, må du gjøre det snarest!

SAMSUNG CSC
Først skjærer jeg søtpotet i skiver og legger dem utover en bakplate. Ha over salt og pepper. De stekes på 225 grader i 15 minutter. I mellomtiden steker jeg karbonadedeig med hjemmelaget tacokrydder, oppskriften finner du her, og lager en enkel salat av hodesalat, tomat, agurk og paprika. Server det hele med salsa og gjerne revet ost.


Jeg ønsker deg en riktig så fin uke.
Håper den bringer gode treningsøkter, god mat og deilige øyeblikk :grin: 

Kristine ♥

SLIKE DAGER

  • 21.07.2016, 17:28


Slike dager, som i går, skulle jeg ønske varte evig! 
Sol, strand, bading, latter, sushi, hygge, fruktfest og is. Faktisk var det så koselig at vi endte med å sitte opp til to. Da var jeg ikke like høy i hatten når vekkerklokken ringte i dag morges, men det var så absolutt verdt det!


Vi var en liten gjeng som var på Kalvøya. Himmelen var skyfri hele dagen og solen stekte. Selv vanntemperaturen var ikke så ille og det ble flere dukkerter!


Hvorfor ikke ta en liten soldans? Solen gir meg et umennskelig godt humør! 

SAMSUNG CSC
SAMSUNG CSCPå kvelden var jeg ør i hodet av all solingen og badingen! Jeg og en venn bestemte oss for at vi skulle kjøpe oss take away sushi og nyte maten med bena høyt oppe. Ja, vi spiste faktisk i sengen mens vi så en film. Vi var sultne, så det ble seksti deilige biter. 

SAMSUNG CSCJeg blir aldri lei sushi. Det er bare så utrolig godt!

SAMSUNG CSC
Det ble en god tallerken frukt og bær til dessert. Naturens godis! Før vi delte en boks Ben&Jerrys og ble sittende å prate til langt på natt. 


Jeg har vært heldig denne sommeren og hatt utrolig mange slike dager. Og jeg vet det kommer flere. Norsk sommer, gode venner, god stemning. Ja, da er virkelig livet godt :grin: 
Nyt sommeren dere. Vi lever her og nå. Skap magiske øyeblikk! 

Kristine ♥

DETTE BLIR EN BRA DAG

  • 20.07.2016, 10:33


Nå skal jeg hvert øyeblikk løpe avgårde til stranden. I dag er det strålende sol og tjuefire grader. Og jeg har fri! Da må solen nytes. 
Jeg har akkurat stått å skjært en god porsjon frukt som jeg skal ha med. Vannmelon, eple, kiwi og jordbær. Da kan jeg ligge å late meg noen timer. I kveld venter en treningsøkt i godt selskap før det blir sushi, is og film. Dette blir en bra dag altså!

SAMSUNG CSC
Er ikke toppen min super fin? Jeg rett og slett elsker mønsteret på denne bh´en fra HappyUnderwear!
Gled dere til HappyUnderwear slipper hele kolleksjonen sin i begynnelsen av august. Det er et helt norsk mekre med økologisk bomull og GOTS sertifisering. Ingen skadelige kjemikalier, kjempe deilige produkter og stilig design! 


Nå får jeg komme meg ut i solen.
Håper du har muligheten til å gjøre det samme i dag og at du også får en bra dag :grin: 

Kristine ♥

TILBAKE TIL HVERDAGEN IGJEN

  • 18.07.2016, 15:40


God mandag dere. Har helgen vært bra? Og ikke minst, har starten på uken vært bra?
Jeg har hatt en utrolig bra helg med masse sosialt, flytting og jobb. Søvn derimot, det har det blitt minimalt med. Nå gleder jeg meg allerede til å legge meg tidlig i kveld og få en god natts søvn!

Trening har blitt helt nedprioritert de siste to ukene. Faktisk har jeg kun hatt to treningsøkter de siste seksten dagene!
Først var det ferie. Deretter var det i gang med full jobb samtidig som jeg flyttet og det var viktig for meg å ha tid med de menneskene jeg er glad i. Dermed har treningen totalt utgått!
Jeg er opptatt av at livet skal komme før treningen, ikke omvendt. Har man en periode hvor livet er hektisk eller hvor treningsgnisten er totalt fraværende, er det ingen vits å presse seg på trening. Kroppen og hodet har godt av en pause i ny og ne.

For min del kjenner jeg at det blir fantastisk deilig å komme tilbake til hverdagen igjen. Jeg begynner å få orden i ny leilighet og rutinene kan sakte men sikkert komme tilbake. Mest av alt gleder jeg meg til å komme tilbake til gode treningsrutiner. Trening er noe som gir meg så mye glede og energi. Jeg kjenner meg rett og slett ikke like bra når jeg ikke trener!!


Nå som hverdagen er tilbake, startet jeg like så godt uken med en treningsøkt.
Det ble ben og rumpe som fikk gjennomgå.

- Frontbøy til boks, som dere ser på bildet
4 sett * 8 -10 repetisjoner
- Bulgarsk utfall
3 sett * 10 repetisjoner
- Kick back i kabel
3 sett * 12 repetisjoner
- Ettbens benpress
3 sett * 8 repetisjoner
- Glute pushdown i pull ups maskin
3 sett * 15 repetisjoner 


Fy søren så deilig det var. Jeg gleder meg til morgendagens treningsøkt på rygg og skuldre!


Håper uken din blir riktig så fint  :grin: 
Ta på deg smilet og tenk glade tanker, så er jeg sikker på at den blir bra!

Kristine ♥

MENNESKETS BESTE VENN

  • 15.07.2016, 13:19


SAMSUNG CSC
Det beste jeg vet er å leke med hunder!
- Kom, vil du være min venn?
Du logrer med halen i tunge stunder
og gjør meg glad igjen.

    Kjerstin Aune

SAMSUNG CSC
Jeg har vært en ukes tid hos pappaen min i Hole. Han har hunden Kasper. En fantastisk brunflekket dalmatiner. Kasper begynner riktignok å dra på årene, han er elleve år, men er likevel spretten og leken.  

SAMSUNG CSC
Det har vært noen dager hvor humøret mitt ikke har vært på topp, men da gjør virkelig Kasper underverker. I dag morges tok vi oss en halvtime på hverandaen hvor vi lekte, koste og hadde det moro. Vips var humøret på topp og jeg fikk en skikkelig latterkrampe!
Hunder er menneskets beste venn. De gir så mye kjærlighet å glede! Den dagen hverdagen er roligere og jeg har mer tid til overs, skal jeg absolutt ha min egen hund. 


Kristine ♥

EN DRØY UKE UTEN

  • 12.07.2016, 17:40


Da har jeg vært en drøy uke uten trening, annet enn den ene gåturen jeg hadde på fjellet. 
Selv om jeg elsker å trene og er det mange kaller en treningsfreak, er det godt med en pause av og til. Både kropp og sjel trenger det. Trening er noe helt eget når jeg har vært borte noen dager. Jeg blir super giret og får en ny motivasjon og energi! Du skulle sett meg da jeg trådde inn på treningssenteret i dag. Jeg hadde tidenes største glis om munnen! 

SAMSUNG CSC
Den øvelsen jeg har savnet mest etter en drøy uke uten trening, var markløft. Da måtte jeg jo begynne med nettopp markløft! Ettersom jeg tok tunge markløft, nær maksimal vekt, brukte jeg pullstraps / drareimer. Jeg trener stort sett uten pullstraps, men skal jeg løfte så tungt at jeg kun trener med 1 eller 2 repetisjoner, så bruker jeg dem. Jeg er rett og slett ikke sterk nok i fingrene til å holde vektstangen ellers!

Etter markløft ble det frontbøy, roing, sidehev, push ups, leg extension og kick back i strikk.  
Jeg hadde, om mulig, et enda større glis rundt munnen når jeg var ferdig med økten enn når jeg først kom inn på senteret. Fy søren så deilig det var å trene igjen!

SAMSUNG CSC
Etter trening ble det noe så enkelt som speltlomper med gulost (jupp, den er litt gammel og har bittelitt mugg på seg - men jeg kaster ikke mat!), skinke, cherrytomater, egg og avokado. Jeg toppet det hele med litt urtesalt. Så enkelt og fantastisk godt!


Håper du har en riktig så fin tirsdag :grin:

Kristine ♥

OPPÅ FJELLET

  • 09.07.2016, 17:56


God lørdag kveld. Håper helgen alt er bra med dere og at dere nyter sommerhelgen!
Jeg befinner meg på jentetur oppå fjellet. I dag sov vi lenge og spiste en god frokost før vi la ut på en fjelltur. 

SAMSUNG CSC

I disse vakre omgivelsene har jeg tilbrakt mye av lørdagen min. 

SAMSUNG CSC
Vi pakket med oss niste og gikk opp på en av fjelltoppene i nærheten. 
Koke egg, rundstykker, frukt, ost og kaffe. Jeg kan love dere at maten smaker ekstra godt etter en god times gange opp en fjelltopp og med en flott utsikt!

SAMSUNG CSC
Se på den utsikten da dere. Er det ikke vakkert? Norge er et fantastisk land! 
Det er så fantastisk oppå fjellet. Roen. Stillheten. Luften. Utsikten. Det gjør virkelig godt for både kropp og sjel! 


Jeg er helt klart blitt bitt av basillen og har lyst til å ta for meg fjell som Glittertind og Jotunheimen også. Når vi er så heldig at vi har en fantastisk natur i Norge, må vi huske å sette pris på den og bruke den! Om noen vil være med er det bare å skrike ut :grin: en tur venn eller ti, sier jeg aldri nei til!

Kristine ♥

GÅRSDAGENS GLEDER

  • 30.06.2016, 17:55


Gårsdagen var en helt fantastisk dag!
Kameraet mitt var dessverre tomt for batteri, derfor blir det et par mobilbilder i dag. Beklager, imorgen er det tilbake til bra bilder!
Ettersom jeg og samboeren har gått fra hverandre, har mye vært usikkert for meg. Hvor skal jeg bo? Hva gjør jeg i ferien som begynner neste uke? Hvordan skal dette gå?!? De fleste som har vært i et brudd kjenner til alle de rare spørsmålene og tankene man får i hodet. I går spikret jeg bosted, jeg flytter allerede om to uker rett ved siden av høyskolen hvor jeg studerer og like i nærheten av jobben, og jeg spikret mye av ferieplanene. Herlig altså! 


Jeg tror dette bilde pver sier sitt. Det er ikke det mest flatterende bilde jeg har sett av meg selv, men du kan se at jeg er rimelig fornøyd.
Jeg var så lettet, oppspilt og glad. Ren lykkefølelse!


Før dette var jeg tur hos Håkon på A -Klinikken midt på Majorstuen (sponset).
Håkon er osteopat og har god kompetanse på behandling og veiledning i relasjon til både akutte og mer langvarige muskel- og skjelettplager, prehab og rehabilitering, samt smertemestring. Han skal hjelpe meg med akillesbetennelsen og nakkeproblemene jeg har.
Jeg gleder meg til å fortelle dere mer om dette samarbeidet og ikke minst til å få fortgang på tilhelingen av akillesen og med tiden endelig kunne løpe igjen!


Etter å ha bli behandlet av Håkon, dro jeg på trening.
Der dro jeg (endelig) to ganger min egen kroppsvekt i markløft. Fy søren så stolt jeg var og forsåvidt fortsatt er!
Jeg har et par måneder økt vektene på markløft hver uke, for å sakte men sikkert klare å løfte to ganger meg selv. De to siste ukene har jeg prøvd, men feilet. I går gikk det altså. Jippi!

For å feire nytt bosted, ferieplaner, pers i markløft og at livet generelt er ganske så bra ble det sushifest i godt selskap.
Jeg og en god venn bestilte seksti biter og mmm'et oss igjen en god middag.
For dere som følger meg på snap, kristineokern, vet i tillegg at det ble et par glass vin på kveldstid. En perfekt avslutning på en fantastisk dag!

Hva har vært bra med dagen din i dag? :grin: 


Kristine ♥

STARKMARK OG ETTERFULGT AV FRUKTFEST

  • 27.06.2016, 16:16


Hei og hopp, mandag er topp!
Det var faktisk ikke helt det jeg tenkte da jeg stod opp i morges. Men noen ganger må en bare ta et oppgjør med seg selv og sine egne tanker. Jeg bestemte meg for å gå en liten tur med Kasper-Hunden og god musikk. Vips så kom smilet frem og jeg danset og sang bortover veien. 
Mandagen blir tross alt ikke bedre enn hva en gjør den til selv. Slik er det for så vidt med hver eneste dag. Lag deg en god dag!

SAMSUNG CSC
Etter frokost dro jeg på trening og fikk en god styrkeøkt på ben. Strakmark var en av hovedøvelsene og jeg kjenner allerede nå at jeg begynner å bli støl i rumpestumpen. Det er deilig! 
Som dere ser på bildet, liker jeg å gå opp på en steppkasse når jeg utfører strakmark. Da får jeg bøyd meg dypt ned, får strekk i hamstrings (bakside lår) og god kontakt med rumpemuskulaturen. Jeg utfører øvelsen nok så sakte på vei ned, raskt på vei opp og spenner / strammer så rumpen på toppen, altså når jeg står rett. Gjør du det skal jeg love deg at du kjenner det dagen etterpå!

Ellers kjørte jeg også knebøy med smal benstilling, kick back i kabel og leg extension. 
En god start på mandagen og en god treningsøkt! Har du hatt en god mandagsøkt? :razz:

SAMSUNG CSC
Treningen ble etterfulgt av fruktfest.
Se på alle de lekre og fristende fargene! Mmmm, jeg får lyst på en porsjon til. Synd jeg er på jobb akkurat nå!

SAMSUNG CSC
Jeg skar alle fruktene og bærene jeg hadde i kjøleskapet i biter. Nektarin, eple, jordbær, bringebær, druer og blåbær. Så toppet jeg det med en boks ProPud med vaniljesmak. Et perfekt måltid med karbohydrater og proteiner etter trening!
Har du smakt ProPud? Disse små boksene inneholder 20 gram protein per boks og er knall gode. For tiden er vaniljesmaken favoritten min, men sjokolade er hakk i hel. Karamellvarianten er forøvrig også veldig god. ProPud er super å ha med seg på farten, å ta når søtsuget melder seg eller når man vil ha noe raskt og godt. De er blitt en favoritt hos meg!


Kristine ♥

FORMIDDAGSØKTEN

  • 23.06.2016, 16:32


God torsdag dere.
Formiddagsøkten min i dag var helt fantastisk. En treningsøkt til å bli glad av!

SAMSUNG CSC
Et cheesy smil med Noccoen etter treningsøkten. Endorfiner! 

I går hadde jeg en helt forferdelig treningsøkt på ben. Ettersom kvinneuken er rett rundt hjørnet, vet jeg at jeg ofte får dårligere økter rundt denne tiden av måneden. Derfor var forventingene til dagens økt nok så lave. Men så feil kan en ta! I dag var det masse futt, energi og glede i både kroppen og sinnet. Akkurat slik jeg elsker treningsøktene mine! Den gode følelsen jeg får av en slik treningsøkt, varer i flere timer etterpå og gjør resten av dagen ekstra bra :grin:

Formiddagsøken inneholdt: 
- Smale chins
- Nedtrekk med nøytralt grep
- Skulderpress
- Revers flyes
- Pulls ups i maskin
- Enarms roing
- Fronthev



Etter formiddagsøkten ble det noe så enkelt som en BestBar. Denne i smaken cookies and cream, er ordentlig god. Bare se på bildet! 
Jeg er som dere vet, fan av questbars, spesielt smaken chocolate chip cookie dough, men denne varianten er faktisk enda bedre. Jeg har fått meg en ny favoritt proteinbar!
Konsistensen er seig og god og som du ser, er det store "cream" biter i baren. Denne skal jeg absolutt bestille mer av!
Jeg har ikke testet alle BestBar variantene enda. Smaken chunky cookie dough og og double chocolate chunk, er jeg spesielt spent på. Er det noen av dere som har smakt de? Jeg tar gjerne imot noen meninger og tips før jeg bestiller. 


Kristine ♥

NY UKE

  • 20.06.2016, 18:00


Da er nok en uke i gang. Er du klar?!
Forrige uke fløy forbi. Det føles faktisk som om det er torsdag i dag!
Hektisk eller ei. Det var en helt fantastisk uke fullspekket med masse sosialt og latter. Likevel er jeg glad for at denne uken blir noe roligere. Søvn var ikke noe som ble prioritert, og nå gleder jeg meg til å hente inn noen timer ekstra i sengen. Søvn er veldig viktig for at kroppen og hodet mitt skal fungere optimalt!


Med god musikk i Miiego-øreklokkene og en Nocco for hånden, klarte jeg å gire meg opp et par hakk, og kom meg på trening.
Treningsøkten var ikke den beste. Den bar veldig preg av søvnmangel! Jeg gjorde frontbøy, bulgarsk utfall og kick back i kabel før jeg ble sittende på gulvet og planlegge treningen fremover. Det ble dagens økt! Selv om jeg ikke fikk trent så mye, fikk jeg i hvert fall laget meg en treningsplan. Det er da noe, eller hva? :mrgreen: Det er en god stund siden jeg har trent etter en plan. Jeg gleder meg til å ha et fast oppsett igjen og å holde orden på fremgangen! 

SAMSUNG CSC
Det ble pasta bolognese med grønnsakspasta og salat til middag. Det pøsregner ute og jeg hadde lyst på noe varmende og deilig. Da er bolognese en klassiker. Det er godt, sunt, enkelt og raskt. Fra jeg kom inn på kjøkkenet til maten stod på bordet, tok det tolv minutter!

SAMSUNG CSC

Rask bolognese
Til 2

400 g karbonadedeig, 2 ss tomatpure, 1 boks hakkede tomater, 1 rødløk, 1/2 ts salt, 1/2 ts papper, 1 ts oregano, 1/2 ts paprikakrydder, 1 ts hvitløkskrydder
1 pakke grønnsakspasta eller annen pasta

Stek karbonadedeigen raskt i en panne. Hakk løk i terninger. Ha løk, tomatpure, hakkede tomater og krydder i pannen med karbonadedeigen. La koke i 5 minutter. Gjerne lenger om du har tid til det. 
I mellomtiden koker du opp vann til pastaen. Jeg koker opp vannet i vannkokeren før jeg heller det over i en kjele, det går raskere. Kok pastaen i 2 minutter. 
Server! 


Kanskje det er en idè for deg også, å sette av et par minutter i kveld til å planlegge uken? Skriv ned når og hva du skal trene, avtaler, hva du skal ha til middag og andre viktige ting. Da er det lettere å ha oversikt i hverdag :grin:
Uansett, nyt uken!   

Kristine ♥

FREDAGSØKTA OG ANANASIS

  • 17.06.2016, 19:15


Tenk at det er fredag og helg allerede. Denne uken har gått så fort!
Jeg jobber riktignok i morgen, så det er ikke helt helg for meg enda. Men lørdag kveld tar jeg helg med sommerfest og hyggelige mennesker. Det blir bra! 

SAMSUNG CSC
Etter jobb i dag hadde jeg en god treningsøkt på rygg og skuldre. Det er min favoritt treningsdag. Jeg elsker både å trene rygg og å trene skuldre!

Fredagsøkta så omtrent slik ut:
- Chins
3 sett * maks antall repetisjoner 
- Smal nedtrekk
3 sett * 12 repetisjoner
super sett med
- Sittende skulderpress med manualer (bildet)
3 sett * 12 repetisjoner 
- Enarms roing
3 sett * 6 repetisjoner 
- Sidehev i kabel
2 sett * 12 repetisjoner 

En fin fin økt med god musikk, god konsentrasjon og godt humør! 
Har du hatt en god treningsøkt i dag?

SONY DSC
Mens jeg venter på middagen nyter jeg denne ananasisen. Dessert før middag må da være lov på en fredagskveld! Jeg var nemlig veldig sulten etter trening og det tar litt tid å lage middag, dermed ble det is som ventemat.
Denne ananasisen blir syrlig, søt og god og lages på bare noen få minutter. Perfekt etter trening eller når du vil ha noe godt.  

SONY DSC

Ananasis

300 g frossen ananas
30 g vaniljeprotein, valgfritt*
3 -4 ss melk, jeg brukte kokosmelk, eventuelt vann

Ha alle ingrediensene i en blender eller foodprosessor. Kjør til en jevn is. 
Server og spis med en gang!
Om du ikke bruker vaniljeprotein, kan jeg anbefale at du bruker litt søtning. For eksempel 1 ts sukringold.
Jeg toppet med litt smeltet sukrinsjokolade. Så godt!


Nå får jeg fortsette med middagen.
Ha en super duper fredagskveld! Nyt livet dere  :grin:  

Kristine ♥ 

AKTIVITET OG SVETTE GIR GLEDE

  • 13.06.2016, 16:28


Jeg skal ikke legge under en stol, at jeg var noe redusert i går. Et glass vin eller to tar jeg rett som det er, men mer enn det er sjeldent. Når jeg attpåtil begynner med mojitos og sprit, ja da har ikke kroppen og hodet mitt det så godt dagen etterpå. Moro var det, og litt selvforskyldt hangover tåler jeg. Men at jeg fortsatt skulle være daff i kroppen og tung i hodet i dag, hadde jeg aldri trodd! Er det flere som har det slik, hangover flere dager på rad? 

SAMSUNG CSC
Jeg stod opp syv i morges for å rekke og få svart noen mail og få trent før jeg dro på jobb. Allerede når klokken ringte kjente jeg at kroppen ikke ville opp. Jeg brukte en drøy time på mailen mens jeg nøt en god kopp kaffe, en questbar og et eple. Kaffe og questbar gjør underverker! Deretter tuslet jeg meg avgårde på trening. 

SAMSUNG CSC
Noccoen føltes ekstra nødvendig i dag og jammen gjorde den nytten sin. Selv om kroppen føltes litt daff og hodet ikke hang med, ble det med et mer futt i den etter at drikken var fortært. Treningsøkten ble langt bedre enn forventet, selv om den ikke var av den beste sorten. Underkroppen fikk gjennomgå med blant annet frontbøy, bulgarsk utfall og kick back i kabel. Det føltes uansett utrolig deilig å få svettet litt. Aktivitet og svette får meg omtrent alltid til å føle meg bedre - det gir glede!


Tung mandag eller ei, humøret trenger det ikke å stå på :grin: 
Jeg håper du får en fantastisk uke. Smil da, så blir alt så mye bedre!

Kristine ♥

FERIE

  • 10.06.2016, 19:15


Da er det ferie, dere! Hurra!
Eller i hvert fall skoleferie. Jobb blir det riktignok en måned til, før jeg tar meg noen uker ferie. 

SAMSUNG CSC
En frøken som er rimelig fornøyd med feriefølelsen. 

Etter siste skoletime var ferdig, innvilget jeg ferien med en real treningsøkt. 
Jeg kjørte sirkeltrening på ben og core muskulatur. Fy søren, det var både tungt og fantastisk deilig!
Slik så økten ut:
-Smal knebøy i sirkel sammen med sumo markløft, glutebridge med strikk og benhev
Dette gjorde jeg i 3 sett med 12 -15 repetisjoner av hver øvelse 
- Benpress i sirkel sammen med press  down for rumpemuskulaturen i pull-ups maskinen og pall of press.
3 sett av 12 -15 repetisjoner
- Knebøy i kabel i sirkel med pull-through og kick back i kabel 
3 sett av 12 -15 repetisjoner
- Leg extension i sirkel side leg lifts med strikk og kick back med strikk
2 sett av 12 -15 repetisjoner 

Når jeg gjør en sirkel gjør alle øvelsene rett etter hverandre, for så å ta en pause og gjenta sirkelen på nytt. Altså for sirkel 1, gjør jeg først 12 repetisjoner med smal knebøy, så går jeg rett på sumo markløft, deretter rett på glutebride og så rett på benhev. Da tar jeg en pause før jeg gjentar sirkelen igjen. 
Det er lenge siden jeg har kjørt en sånn høyintensitetsøkt. Jeg var helt skjelven i bena etterpå!

SAMSUNG CSC
Nå står dette på bordet foran meg. Jeg feirer at det er ferie med sjokoladeis, jordbær (nei, jeg har ikke kjøpt de dyre norske enda), appelsin og vannmelon. Resten av kvelden skal jeg ligge på sofaen med en god bok. Det blir en rolig fredagskveld med egentid. Noen ganger trenger jeg å slappe av helt for meg selv. Lade batteriene og nyte tiden i eget selskap.
 
Uansett hva du gjør i kveld, håper jeg den blir fin. Ha riktig så god helg :grin:


Kristine ♥

MARKLØFT OG PROTEINSHAKE

  • 08.06.2016, 17:51


SAMSUNG CSC
I dag tok jeg med meg Nocco, shakeren med BCAA, en kaffekopp og et eple på vei til trening. Jeg skulle lade opp til ny pers i markløft! Eple og kaffen tok jeg på veien, mens BCAA og Nocco drikker jeg underveis i treningen. 
Det gikk altså ikke helt som planlagt! Til tross for at jeg prøvde to ganger, fikk jeg ikke løftet opp 120 kilo! 117,5 kilo gikk greit opp, men 120 kilo gikk ikke! Jaja, noen ganger failer en. Men en klarer i hvert fall ikke ting en ikke prøver på! Bedre lykke neste gang, eller hva?
Resten av treningsøkten var også noe seig. Det var ikke like mye futt i kroppen i dag som det pleier å være. Jeg fikk likevel gjennomført en god benøkt. I tillegg til markløft kjørte jeg smal knebøy i smith maskinen, stark markløft, benpress, utfall, hip thrust og liggende benhev for magemuskulaturen. 
 
SAMSUNG CSC
Etter trening laget jeg meg en proteinshake. Ikke hvilken som helst proteinshake, men noe jeg vil påstå er verdens beste proteinshake!
I går laget jeg den med proteinpulver, banan, kakaopulver, stevia, melk og isbiter. I dag laget jeg den med proteinpulver, isbiter, kakaopulver, stevia, kald kaffe og isbiter. Begge to ble knall gode! 
Denne shaken blir som en blanding av frappe og milkshake. Rett og slett fantastisk god. Denne må du bare prøve. Jeg kommer garantert til å drikke den hver eneste dag fremover! 

SAMSUNG CSC

Den beste proteinshaken

30 g sjokoladeprotein
1 frossen banan, kan utelates
1 ss kakaopulver
En god dose isbiter
3 dråper stevia med karamellsmak, kan utelates 
1 dl væske, både melk og kald kaffe er super godt

Ha alle ingrediensene i en foodprosessor eller blender.
Blend / kjør til en tykk shake. 
Server med en gang og nyt :grin:


Kristine  ♥ 

MASSE SMÅ GODSAKER

  • 07.06.2016, 18:21


Først og fremst, tusen hjertelig takk for alle gratulasjoner. Dere er bare herlige da ♥ 
Jeg har fortsatt et par skoledager igjen og tar ikke sommerferie riktig enda. Fredag ettermiddag derimot, da er ferien her! 

SAMSUNG CSC
I dag hentet jeg denne fantastiske pakken fra GymGrossisten med masse små godsaker. 
- Questbarer 
i favorittsmaken chocolate chip cookie dough. Jeg er avhengig av denne baren altså!
- BestBar i forskjellige smaker
en ny proteinbar. Disse er jeg spent på. Næringsinnholdet er omtrent som Questbars og smakene høres kjempe gode ut!
- Nocco
i farvorittsmaken fersken. Dette er en sommerfavoritt hos meg. 
- BCAA
et bra BCAA tilskudd som både smaker bra og som har bra innhold. Jeg tar alltid BCAA når jeg trener, noe jeg har skrevet mer om her
- Glutamin
dette tar jeg på tom mage og det hjelper veldig på IBS´en og mageproblemene mine. 
- Vaniljepulver
er hyppig brukt i bakst, i kaffen og over kesamdesserten. 
- ProPud proteinpudding
jeg pleier å kjøpe disse når jeg er i Sverige. De er knall gode og perfekt som et lite mellommåltid eller en liten dessert. Hurra for at ProPud endelig er kommet til Norge!

Så mye godt i en og samme pakke! Her har jeg virkelig en del å kose meg med fremover :grin:


Nå får jeg sette i gang med middagen. Jeg har en sulten samboer!
Ha en super duper tirsdagskveld, dere. Og tusen hjertelig takk for at dere er så gode og herlige med kommentarer, mail, snaps og andre tilbakemeldinger. Det setter jeg enormt pris på. 

Kristine ♥ 

VEL OVERSTÅTT

  • 06.06.2016, 19:44


Da dere, er eksamen vel overstått. Og det med glans! Det er ihvertfall slik det føles, så gjenstår det bare å se når sensuren faller om tre uker. 

SAMSUNG CSC
Nå er det et stykk veldig blid og fornøyd jente som sitter på terrassen med et godt glass hvitt. 
Jeg må rett og slett gi meg selv et stort klapp på skulderen. Jeg er stolt av meg selv! Det er ikke bare eksamen som er vel overstått, men første året som sykepleierstudent. Vi var to tusen tre hundre søkere som søkte om skoleplass på bachelorprogrammet i sykepleie ved Hioa Sandvika. Kun førtifem kom inn! Det har vært mye arbeid det siste året, både med eksamener og oppgaveskriving. Nå gjenstår kun tretten elever i klassen. Over en tredjedel har strøket / falt av på veien!  Jeg er stolt over å ha gjennomført med god innsats og gode resultater. Det tar jeg en skål for i dag!

SAMSUNG CSC
Etter eksamen gikk klassen ut å tok en pils. Etter det, tok jeg meg en tur på trening. Der hadde jeg så mye energi og glede at jeg knapt viste hvor jeg skulle gjøre av meg! Som de av dere som følger meg på snapchat, kristineokern, allerede har fått med dere, så ble det en skikkelig svetteøkt. Jeg holdt på godt over en time og nøt hvert eneste sett. Det er den beste benøkten på lenge. For en herlig følelse!


Håper din mandag har vært super :grin: Og du, om du har gjort noe bra i dag, skryt av deg selv. Det fortjener du!

Kristine ♥ 

EKSAMENSPAUSE

  • 04.06.2016, 15:33


Hei og god solskinnslørdag!
Nyter dere finværet? Det håper jeg virkelig, det er jo så fantastisk!
Jeg har ikke hatt så mye å fortelle de siste dagene. I grunnen ikke i dag heller! Jeg har eksamen på mandag, så de siste dagene har bestått av mye pugging. Mellom slagene har jeg prøvd å nyte solen og være litt sosial. Matlaging og trening har ikke vært det som har vært mest prioritert. Slik blir det i dag og imorgen også. 

SAMSUNG CSC
Akkurat nå sitter jeg på verandaen med dette foran meg. Jeg skal tar meg en velfortjent eksamenspause. En trenger noen av de gjennom dagen! 
Her er det strålende sol, skyfri himmel og 32 grader! Helt fantstisk :grin:

SAMSUNG CSC
Farger og sol gjør meg glad. Når jeg kan spise masse deilig frukt, grønnsaker og Questbar i solen, ja da har jeg et stort smil om munnen! 
Jeg har funnet frem kiwi, druer, plommer, plommetomater, gulrøtter, appelsin og en Questbar i favorittsmaken chocolate chip cookie dough. Questbaren blir ekstra god i solen fordi den små smeltr litt. Mmmm. 

Nyt helgen og solskinnet.
Smil om kapp med solen!

Kristine  ♥ 

RYGGTRENING ETTERFULGT AV SJOKOLADERØRE

  • 02.06.2016, 17:33


Jeg virkelig storkoste meg under dagens treningsøkt. Og det fikk tydelig flere med seg! En ansatt på treningssenteret kom bort å spurte "koser du deg, eller?" Jeg danset, små trallet og smilte stort mellom settene. Endorfinrus og treningsglede må være noe av det beste som finnes!

SAMSUNG CSC
Dagens ryggtrening så omtrent slik ut:
- Chins med smalt grep
3 sett * maks
- Smal nedtrekk
3 sett * 10 repetisjoner
- Skulderpress med stang
3 sett * 10 repetisjoner 
supersett med 
- Revers flyes
3 sett * 12 repetisjoner
- Chins med assistanse 
3 sett * 12 repetisjoner
- Enarms roing
3 sett * 10 repetisjoner
trisett med
- Sidehev i kabel
3 sett * 12 repetisjoner
og
- Fronthev
3 sett * 12 repetisjoner


Økten var bare helt fantastisk! Det føltes ut som om jeg kunne fortsette i det uendelige. Jeg hadde jo ikke lyst til å gi meg!
Har du også hatt en god treningsøkt i dag?

SAMSUNG CSC
Etter trening laget jeg sjokoladerøre. Kanskje noe av det beste en kan spise etter trening. Godt for kroppen, godt for ganen og godt for synet! 
Jeg tok utgangspunktet i oppskriften på de beste cookie dough kulene, men jeg brukte sjokoladeprotein og mer væske. Sjokoladerøren ble utrolig god. Nesten som å spise en browniedeig! 

SAMSUNG CSC

Sjokoladerøre

1 ss peanøttsmør, kan sløyfes
1 ss fibersirup gold, kan sløyfes
1 ss sukringold
1 ss kakaopulver
1 ss havremel
30 g sjokoladeprotein
0,5 -1 dl melk, jeg brukte kokosmelk

Bland sammen alle tørrvarene. Ha så i peanøttsmør, fibersiurp og litt melk. Rør godt. Tilsett litt og litt melk til du får en tykk røre som minner om browniedeig. Spis med en gang. 
Topp gjerne sjokoladerøren med bær og ta den med ut i solen og nyt den der. Det gjorde jeg. Solskinn, sjokolade og bær mens man fortsatt er i endorfinrus etter trening :grin: Ja, da er livet virkelig herlig!


Kristine ♥ 

TRIPPE SJOKOLADEPAKKE

  • 28.05.2016, 13:46


Denne pakken dukket opp i postkassen min i dag. 
En trippel sjokoldepakke fra iHerb!

SAMSUNG CSC
Atkins chocolate caramel mousse bar er en av mine store favoritter på iHerb. Denne har jeg handlet mange ganger! Smaken minner veldig om mars-sjokoladen. Den er knall god. Det forsvinner fort to og tre barer når jeg først får disse i hus! 
Atkins caramel nut chew er andreplass på rekken over Atkinsfavorittene mine. Den minner en del om overnevnte, men har i tillegg peanøtter i seg og liger noe mer på snickers. 
Chocolite chocolate crispy caramel er en annen iHerbfavoritt som dere har sett mange ganger på bloggen. Disse små sjokoladekaramellbitene med krisp er så gode! De smaker ordentlig karamellsjokolade! Jeg synes det er veldig praktisk at de kommer i en stor pakke med mange porsjonspakker. Det gjør at det er enkelt å ta en bit her og en bit der, og at du ikke føler at du man spise alle på en gang. 


Det som er et par ting som er viktig å tenke på når du handler på iHerb:
- Du får 5 -10 $ i rabatt ved bruk av koden OKE701. Denne koden legger du inn helt i slutten av bestillingen din når du skal betale. Du legger koden inn under 'Apply coupon code'. Da får både du og jeg rabatter
- Om du handler for under 350 kroner inkludert fraktkostnader slipper du å betale toll. Om totalsummen blir mer enn 350 kroner må betale toll og merdiavgift, og da blir det fort en dyr affære.
- Hold pakkens vekt under 1814 gram.
Overstiger pakkens vekt dette, blir frakten dyr. Ettersom frakten er såpass billig på iHerb, 4 $, lønner deg seg å heller kjøpe mange små pakker enn en stor og tung. Jeg bestiller alltid flere små pakker. På den måten unngår jeg både toll og høy fraktpris.
Da er det bare å handle i vei :grin:

Kristine ♥

NOEN GANGER ER EN BOKS IS ALT SOM SKAL TIL

  • 26.05.2016, 19:19


SAMSUNG CSC
Dagen i dag har vært av den litt tyngre sorten. Det har begravelse og mye følelser. Da er det godt å krype ned i sofaen men Ben & Jerrys og et stort teppe. Noen ganger er en boks is alt som skal til for at en føler seg bedre, eller hva?
You can´t buy happiness, but you can by ice cream....Which is pretty much the same thing.

Jeg har for tiden helt dilla på Master Chef Australia! Deltakerene er så dyktige og jeg får så mye inspirasjon når jeg ser på programmet. Da skjønner dere hvordan min kveld ser ut; TV og iskrem :razz: Jeg er allerede kommet et godt stykke ned i isboksen, så nå får jeg sette på serien!
Ha en god kveld!


Kristine ♥

MANDAGENS TRENING OG HJEMMELAGET TACOKRYDDER

  • 23.05.2016, 16:26


sHei og god mandag dere!
Ny uke og nye muligheter, heter det. Har uken din startet bra? 


Tidligere i dag hadde jeg en knall treningsøkt på overkroppen. Både rygg, bryst, biceps, triceps og skuldre kjørt seg!
Det er virkelig moro å trene for tiden. Jeg synger, danser og hopper litt rundt mellom settene. Jeg ser nok rart ut, men jeg koser meg virkelig.  Det  er vel det som kan kalles ren treningsglede!

Dagens treningsøkt så slik ut:
- Chins med bredt grep
3 sett * max antall repetisjoner 
- Stående roing
47,5 kg
3 sett * 8 repetisjoner 
- Nedtrekk
46 kg
3 sett * 8 repetisjoner 
- Face pull 
41 kg
4 sett * 12 repetisjoner 
- Benkpress med manualer
15 kg på hver arm
4 sett * 8 repetisjoner
- Biceps curl med stang
17,5 kg
3 sett * 12 repetisjoner 
supersett med
- Fransk press med stang
17,5 kg
3 sett * 10 repetisjoner 
- Skulderpress med manualer
10 kg på hver arm
3 sett * 11 repetisjoner 

Knall god og svett økt. 
Jeg blir jo så svett nå som det er så fuktig å været. Svettedråpene drypper bokstavlig talt ned fra ansiktet mitt! Og det er i grunn helt greit for meg. Jeg synes det er deilig å svette! Dessuten føles dusjen etter trening alltid ekstra god etter en skikkelig svettefest. 



SAMSUNG CSC
Jeg spiste taco til middag i går. Da passet jeg på å lage en ekstra stor porsjon, slik at jeg også hadde taco til middag i dag. Jeg laget faktisk så mye at jeg tror det blir taco i matpakken imorgen også. Deilig altså!
Normalt bruker jeg dette tacokrydderet fra iHerb eller vanlig tacokrydder som du kjøper i butikken, men i går laget jeg mitt eget tacokrydder. Det ble overraskende godt. Faktisk synes både jeg og samboeren at det hjemmelagde tacokrydderet smaker bedre enn kjøpekrydder. 

SAMSUNG CSCJeg laget en stor porsjon som jeg fylte i en isboks. Det er super enkelt! Jeg kjøpte vanlige krydderkrukker fra matbutikken og brukte hele krukken når jeg laget krydderet. Da har du tacokrydder lenge og kan vips trylle frem en deilig tacorett med hjemmelaget krydder uten mange rare tilsetningsstoffer. 


Hjemmelaget tacokrydder

1/2 krydderkrukke med chilipulver
1/2 krydder krukke med chilipepper
1 krydderkrukke med tørket oregano
1 krydderkrukke med paprikapulver
1 krydderkrukke med salt
1 krydderkrukke med hvitløkspulver
1 krydderkrukke med spisskummen
1 krydderkrukke med pepper

Bland alt sammen.
Oppbevar i en lufttett boks i romtemperatur. Tacokrydderet holder seg et års tid. 

Hjemmelaget tacokrydder bruker du på akkurat samme måte som det tacokrydderet du kjøper i matbutikken.
Stek karbonadedeig / kjøttdeig i en panne til det er brunt. Ha så i krydder og litt vann. La blandingen puttre noen minutter før du spiser.  

SAMSUNG CSC
Tacorestene i dag ble, nærmest akkurat det samme som i går; fullkornstortillalefser som jeg smurte med philadephia, og fylte med salat, paprika, tomat, minimais, rødløk, karbonadedeig stekt med hjemmelaget tacokrydder, revet jarlsbergost og hot tacosaus. I går hadde jeg i tillegg ananasbiter og noen rømmeklatter til. 
Tacosøndag, tacomandag.... Taco er sunt, enkelt, raskt å lage og kjempe godt, og kan passe hvilken som helst dag! 


Jeg ønsker dere en fabelaktig uke.
Gjør det beste ut av hver dag :grin: 

Kristine ♥

TRENING LØRDAG MORGEN

  • 21.05.2016, 10:18


God morgen godtfolk!
Jeg hadde en kjempe kveld på Wallmans i går. For en morsom og annerledes måte å gå ut å spise på. Show, flinke sangere og god mat på en gang. Det kan virkelig anbefales. Derimot var det noe tungt å komme seg opp av sengen i dag morges, men etter en stor kopp kaffe føltes alt mye bedre. 

SAMSUNG CSC
Nå er jeg akkurat ferdig med en styrkeøkt på ben og skal vært øyeblikk komme meg på jobb. 
I dag var det markløft som var hovedfokus på treningsplanen. Jammen løftet jeg ikke 110 kilo. Det er jeg knall fornøyd med! I tillegg ble det hip thurst, smal knebøy og leg extension. En overraskende god økt en lørdagsmorgen! 


En liten påminnelse fra William Purkey på slutten. 
"You've gotta dance like there's nobody watching, Love like you'll never be hurt, Sing like there's nobody listening, And live like it's heaven on earth."
Lev i dag. Smil bredt. Le masse. Og nyt helgen :grin: 

Kristine ♥

DE SISTE DAGENE OG I DAG

  • 18.05.2016, 17:59


Hei fininger!
Har du har hatt en deilig og avslappende pinse, og en god 17 mai feiring? Håper det!
Det har vært stille fra meg noen dager. Mandag mistet jeg et familiemedlem og jeg har rett og slett følt meg tomt for ord og inspirasjon. Derfor har jeg tatt noen dager fri.
De siste dagene har likevel hatt mye fint i seg. Jeg har vært på besøk hos familien i Hole hvor jeg har feiret lillebrors bursdag og nasjonaldagen. Jeg hadde ikke med meg kamera, derfor blir det noen mobilbilder. 


Mandag hadde jeg blant annet en deilig tur i skogen sammen med Kasper-gutten (hunden). Vi lekte oss meg løvetann, hørte på god musikk og fikk og en real time out. Skogen er fantastisk tanketerapi! 



Gårsdagen bestod av godt med is og kaker, russetog, minstebror er nemlig russ, middag i godt selskap og masse hygge.


I dag er langhelgen over, jeg tilbake hjemme og hverdagen er her igjen. 
Jeg skal innrømme at det var rimelig tungt å stå opp i morges, men etter en god kopp kaffe føltes det ikke så ille lenger. I hvert fall ikke etter at jeg hadde lest dagens ord. 

SAMSUNG CSC
Tenker du noen gang over at hver dag er en ny mulighet og at vi er utrolig heldige som får oppleve denne dagen? Noen ganger må vi stoppe opp og være takknemlig for det livet vi har, de dagene vi har og de øyeblikkene vi får.  Det er nye muligheter i hvert minutt, en må bare se dem. Og nettopp det har jeg forsøkt å gjøre i dag, noe som har resultert i en real effektiv dag hvor jeg blant annet har fått unnagjort en haug med papirarbeid som har hopet seg opp, jeg har hatt en treningsøkt, laget en god middag og jeg har rukket en kaffetur. Resten av kvelden er det en skoleoppgave som står for tur. 

Apropos trening, dagens treningsøkt var forferdelig tung. Det var rygg og skuldre som stod på planen med blant annet chins, stående roing, nedtrekk og skulderpress. Etter et par dager fri fra treningssenteret og litt mye kaker og is, var kroppen tung å få igang! Jeg kom meg igjennom og det føles fantastisk godt etterpå!

SAMSUNG CSC
Jeg hadde skikkelig lyst på grønnsaker og biff til middag. Trolig på grunn av kakefesten de siste dagene.  
Jeg laget en potet- og ertepure som jeg serverte med ytrefilet og cherrytomater. Kjempe godt og enkelt!
Til potet- og ertepuren trenger du 1 stor potet som du skreller og skjærer i terninger. Ha bitene i en kjele sammen med vann og 1 buljongterning. Kok bitene er møre, cirka 10 minutter. Ha i erter, ca 200 g, de siste minuttene. Hell av vannet og mos godt. Så er det bare å servere! Pureen vil passe til alt av kjøtt, fisk og fjærkre. 


Nyt lillelørdagen videre :grin: 

Kristine ♥ 

ENDELIG HAR JEG FÅTT TOMMEL OPP FOR GÅTUR IGJEN

  • 14.05.2016, 09:46


Et bilde sier mer enn tusen ord.

SAMSUNG CSC
På grunn av betennelsen i akillesen har jeg knapt gått, kun noen få minutter til og fra bussen, eller brukt foten de siste fem ukene. 
Endelig har jeg fått tommel opp for gåturer igjen! Foreløpig bare noen korte turer, men trolig kan jeg sakte men sikkert øke og forhåpentligvis kan jeg begynne å små jogge om noen uker. 
Jeg gikk en tur i morges i solskinnet. Som dere ser på bildet, var det helt fantastisk! Jeg har ikke ord for hvor deilig det føles! Skog, fugler som kviter, sol og en fot som henger med. Det er ren lykke :grin:


Nå skal jeg komme meg på jobb. Så er det langhelg med pinse og 17 mai.
Ha en super duper lørdag dere!

Kristine ♥ 

TUNGT Å KOMME I GANG OG FREDAGSDESSERT

  • 13.05.2016, 17:37


I dag var det utrolig tungt å komme i gang med treningen. Phu! Viljestyrken fikk virkelig testet seg!
For de av dere som følger meg på snap, så har dere fått med dere at jeg til og med slukte en hel boks med iskrem før jeg kom meg på trening. Ja, da vet man at treningen sitter langt inne! 

SAMSUNG CSC
Selv om det var tungt å komme i gang, kom meg til slutt på trening. Jeg kan takke isen og Nocco (sponset) for det. Det gav ekstra med energi. Og vet dere hva, det ble en knall treningsøkt! Jeg var virkelig stor fornøyd etter at jeg var ferdig. Både energien, humøret og mestringsfølelsen var på topp! 
I dag var det underkropp som stod på planen igjen med markløft, benpress, utfall og hip thrust.  Tunge og gode markløft som jeg nå kjenner godt i lår og rumpe. Deilig altså! 

SAMSUNG CSC
Dagens fredagsdessert, som kanskje er den ultimate vår- og sommerdesserten i mine øyne, ble is, frukt, bær og noen brownie biter.
På denne tiden av året synes jeg det er så godt med masse frukt og bær. Enten alene eller sammen med litt is. 
Jeg brukte vannmelon, plommer, epler og jordbær, som jeg toppet med Dream yoghurtis med ekte vanilje og et brownie stykke som jeg har skåret i biter. Denne brownie oppskriften brukte jeg, bare at jeg bakte den uten nøtter. Oppskriften er knall god og anbefales på det sterkeste. 

SAMSUNG CSC
Bruk de fruktene og bærene du har tilgjengelig. Som topping er det ikke nødvendig med is og brownie. Du kan bruke hakket sjokolade, sjokoladesaus, nøtter, vaniljekesam, skyr, eller spise frukt- og bærsalaten som den er. Den er jo nydelig i seg selv.
Sommerfølelse i en skål! 


Det er vel mange av dere som tar langhelg nå? Jeg jobber imorgen, men så har jeg fri til onsdag. 
Håper du får noen fantastiske dager med de du er glad i, latter, is og masse hygge :grin:

Kristine ♥ 

PAKKE FRA PF

  • 12.05.2016, 18:30


I dag var jeg å hentet denne pakken fra ProteinFabrikken med masse godsaker!

SAMSUNG CSC
Nutramino Stracciatella proteinpulver
Dette pulveret har jeg kjøpt en gang tidligere. Det er utrolig søtt godt, jeg kan faktisk spise det med skje, selve pulveret altså! Om du er like glad i søtsaker som meg, vil du elske stracciatella. 
- Questbars 
I favorittsmaken chocolate chip cookie dough. Det går en slik hos meg stort sett hver dag!
- Nocco med pæresmak
Dere vet at jeg er veldig glad i Nocco under trening. ProteinFabrikken har også nylig fått inn ferskensmaken. Den minner om iste og er favorittsmaken min. Så godt!
- ProTings proteinchips 
Her er smaken toasted sea salt, tangy southern BBQ og favoritten min spicy chili lime. Proteinchipsen er knall god! Jeg har som dere har sett tidligere, brukt den mye i matlaging og som snacks.
- Zero topping
Dette er en sukkerfri sirup som er perfekt på is, pannekaker, kesam eller lignende. Jeg var så spent på denne smaken salt karamell at jeg åpnet og teste den med en gang. Jeg har tidligere testet Waldens Farms og synes de smaker helt forferdelig! Jeg var derfor ganske skeptisk til Zero ettersom de er litt i samme sjanger, men den smaker faktisk salt karamell. Den er knall god! Jeg kommer til å kjøpe flere selv. 


Jeg gleder meg til å ta bruk alle tingene i oppskrifter og mat. Det er alltid moro å skape nye oppskrifter og retter!
Håper du har hatt en super torsdag :grin: Langhelg er rett rundt hjørnet!
Nyt kvelden videre. 

Kristine ♥ 

GRIP DENNE DAGEN

  • 12.05.2016, 06:05


SAMSUNG CSC
God morgen kjære deg. 
Før du starter dagen i dag vil jeg at du tar med deg disse ordene som stod i dagens kalender.
Livet er kort, grip denne dagen! Akkurat denne dagen, akkurat dette øybelikket, får du aldri igjen! Fyll dagen med fine øyeblikk, ting som får deg til å smile og som gir deg en god følelse. Hver eneste dag er en gave, så bruk denne dagen best mulig :grin:


Kristine ♥ 

DAGENS TRENING OG MIDDAG

  • 10.05.2016, 18:34


For et fantastisk vær vi har nå, dere! Er det flere enn meg som blir utrolig glad av dette solskinnet? Det er så herlig Svart sol med stråler 
I dag var jeg på treningssenteret før tolv, slik at jeg skulle få med meg mest mulig av formiddagssolen. Ben og rumpe stod, som dere vet etter gårsdagens innlegg, på treningsplanen.

SAMSUNG CSC
Dagens treningsøkt så slik ut:
- Frontbøy
2 lette sett som oppvarming
4 sett * 6 - 8 repetisjoner
- Bulgarsk utfall
3 sett * 10 repetisjoner
super sett med
- Kick back i kabel
3 sett * 15 repetisjoner
- Smal knebøy i smith-maskinen
3 sett * 10 repetisjoner
super sett med
- Reverse hip abductors, fokus på å skvise rumpen
3 sett * 15 repetisjoner

Nå kjenner jeg det godt i rumpestumpen! 
På bildet ser dere kick back i kabel. Jeg liker best å utføre den på en benk. Kontakten med rumpemuskulaturen blir rett og slett bedre hos meg. Her svir det skikkelig på de siste repetisjonene! 

SAMSUNG CSC
Dagens middag ble en real hurtigvariant. Jeg laget den faktisk på fem minutter! 
Det er noe så enkelt som Lofotens grove fiskeburgere med 86 % fisk, stekte egg, potetskiver, tomat i skiver og litt grønt. Sunt, raskt og godt - det er slik jeg liker det!

SAMSUNG CSC
Potetskivene laget jeg i mikroen. Jeg var litt usikker på om det ville fungere, men det gikk over all forventning. Potetskivene ble sprø og gode!
Du skjærer potet i tynne skiver og legger dem utover en tallerken. Det er viktig at ingen av potetskivene ligger oppå hverandre. Ha over litt salt og pepper. Putt tallerkenen i mikroen på full guffe i 3 -4 minutter avhengig av tykkelsen på potetskivene. Så er de klare! 
Disse potetskivene tror jeg blir en fast snacksfavoritt fremover. Det smaker nesten som potetgull!


Håper du har hatt en strålende tirsdag med god mat, aktivitet og masse solskinn :grin: 

Kristine ♥

MATPAKKE

  • 07.05.2016, 10:02


Jeg startet dagen i dag med en treningsøkt med fokus på ben og rumpe. Og gjett hva? Jeg tok ny rekord i markløft. 110 kg løftet jeg opp! Hurra! En fantastisk deilig start på dagen :grin: Jeg blir alltid i ekstra godt humør de dagene jeg starter dagen med en økt. Endorfinene bruser i flere timer etterpå! 
Nå befinner jeg meg på jobb. Her blir jeg til syv i kveld. Enten jeg er på jobb eller skole, er jeg avhengig av en matpakke som inneholder god og næringsrik mat. 

SAMSUNG CSC
I dagens matpakke skjuler det seg:
- Lunsj
som består av en salat med kiwi, tunfisk og røklas, sammen med to knekkebrød og et kokt egg
- Mellommåltid
som består av en pose ProTings proteinchips i smaken chili lime - favorittsmaken min, og Nocco med jordbær- og rabarbrasmak
Da holder jeg meg mett, konsentrert, energisk og blid gjennom arbeidsdagen. 


Håper du får en fenomenal helg og en riktig så god lørdag!

Kristine ♥ 

LITT AV DAGEN I DAG

  • 06.05.2016, 17:11


God fredag godtfolk! Flere av dere har kanskje tatt langhelg og nyter det flotte været.
Håper dere har hatt en fin fredag så langt. Her kommer litt av dagen i dag hos meg.

SAMSUNG CSC
Dagens ord sier at det gode liv arbeider vi fram innenfra. Og akkurat det er jeg så enig!
For å ha et godt liv, må en ha det godt med selg selv. Dette er en følelse som kommer innenfra og noe vi må jobbe med jevnlig for å holde ved like. 
Jeg mener at vår indre dialog er utrolig viktig for å ha det bra med seg selv.  
Har du tenkt over hva du sier når du snakker med deg selv? Den indre samtalen sier mye om hvordan du føler deg og hvorfor selvbildet ditt er som det er. Det du sier om deg selv er som en tegning av den du er, et selvportrett til albumet som rommer selvbildene dine. Du kan bestemme deg for hvordan du ønsker disse bildene skal se ut. Du er et resultat av dine tanker, men da må du starte med å tenke godt om deg selv. Neste gang du ser deg selv i speilet, si noe positivt om deg selv. "Jeg har pene øyne, for et fantastisk hår jeg har, jeg lærer fort, jeg er god til å lage mat" osv. Si noe pent om deg selv om tro på det. Du er så mye bedre enn hva du selv tror!

Jeg har tidligere skrevet ett innlegg med noen tips til hvordan du kan være god mot deg selv. Les det gjerne her

SAMSUNG CSC
Til lunsj ble det polarbrød. Oppskriften du finner du her. Jeg har fortsatt helt dilla på disse og spiser de tre -fire ganger i uken!
I dag ble de servert med stekt egg, ruccola og cherrytomat, philadephia, ost, hamburgerrygg og cherrytomat, og kesam og jordbærsyltetøy. Jeg er en person som liker litt av alt og vil aller helst ha forskjellig pålegg på alle skivene eller knekkebrødene  mine. Da blir jo alle smaksløkene fornøyde!


Etter lunsj ble det en god styrkeøkt på rygg og skuldre sammen med min faste "venner" Nocco og Miiego AL3.  I dag er forresten siste dagen du får 20 % rabatt hos Miiego ved bruk av koden helseglede. Som jeg skrev i dette innlegg på onsdag, er ikke disse sponset. Høretelefonene er bare super gode, derfor må jeg tipse dere om dem!

Onsdag ble det en hviledag og i går var treningssenteret stengt. Dermed var jeg super klar for en skikkelig treningsøkt i dag. Og det ble en knall økt! 
- Chins med bredt grep
3 sett - 8, 7, 6 repetisjoner
- Smal nedtrekk i kabel
3 sett * 10 -12 repetisjoner
supersett med
- Fronthev
3 sett * 10 -12 repetisjoner
- Enarms roing
4 sett * 6 repetisjoner
- Skulderpress
4 sett * 7 -8 repetisjoner
- Face pull
2 sett * 12 repetisjoner

SAMSUNG CSC
Nå sitter jeg med denne kurven foran meg mens jeg skriver dette innlegget. Jordbær, bringebær, blåbær og litt sjokolade. Dette gir meg så gode sommerfølelser! Senere i kveld blir det grilling av biff og et glass vin på terrassen. En skikkelig bra fredagskveld!
Ha en fenomenal kveld da dere :grin: 


Kristine ♥

MIIEGO

  • 04.05.2016, 15:10


I januar var jeg så heldig å få nye øreplugger, AL5+.
Da ørepluggene ble stålet, faktisk på treningssenteret (!!), for noen uker siden, måtte jeg ha nye. Og det med en gang! Jeg er blitt helt avhengig av de trådløse ørepluggene, spesielt til trening. Det går ikke en treningsøkt uten at jeg har de på!

SAMSUNG CSC
Forrige øreplugger var som nevnt sponset, men jeg var så fornøyd med Miiego at jeg kjøpte meg nye samme dag som de forrige ble stjålet. Da valgte jeg å prøve AL3 varianten. Disse er altså ikke sponset, men jeg må likevel skryte de opp i skyene! Lyden er god, de er behagelige å ha på og de sitter som støpt!  Det at hodetelefonene er trådløse, har åpnet en ny verden for meg. Jeg er vant til ledninger som omtrent alltid kommer i veien når jeg trener, enten det er ved løping eller styrketrening. Den ledningen kunne gjøre meg gal. Det er så deilig å trene uten å tenke på hvor jeg skal gjøre av ledningen! 

For de av dere som lurer på forskjellen på AL5+ og AL3, vil jeg si at begge er veldig gode. Jeg lurer faktisk på å kjøpe meg et par AL5+ også.
Personlig synes jeg AL5+ er best å løpe med. De er utrolig lette og sitter godt inne i øret. Det er også noe høyere lyd på disse enn AL3. 
AL3 er favoritten ved styrketrening. De er så behagelige at jeg knapt merker at jeg har dem på!
Jeg er ikke helt sikker på hvorfor jeg foretrekker AL5+ til løping og AL3 til styrketrening. Jeg tror det har noe med at jeg føler at AL5+ sitter hakket bedre på enn AL3, ettersom AL5+ er en øreplugg som sitter inne i øret, mens AL3 er en hodebøyle med øreklokker som sitter utenpå øret. 
Jeg kan anbefale begge variantene på det varmeste! :grin:


Kristine ♥

HALLO MANDAG

  • 02.05.2016, 09:00


SAMSUNG CSC
Hallo mandag og god mandag morgen til dere fantastiske lesere.
Jeg vil gi dere en liten tankevekker denne mandagsmorgenen.
De aller fleste av oss synes tiden går fryktelig fort! I dag er det mandag, men plutselig er helgen her igjen. Det er faktisk 525 600 minutter i løpet av et år. Det høres jo mye ut, men vi vet alle at årene flyr forbi. Det jeg ønsker er at du skal bli mer bevisst på disse minuttene og ta vare på dem. Naturligvis ikke alle. For det er ikke alle minutter som er like spennende. Ta vare på alle fine øyeblikk og kjenn etter hva de får deg til å føle. Om det er den fantastiske følelsen idet du klarer en ny rekord på trening, den deilige lukten av friske vårblomster, varmen fra kjæresten når du legger deg inntil han, eller noe helt annet... Stopp opp og nyt øyeblikket. Det er disse øyeblikkene som er livet. Ta vare på dem!


Ha en super uke folkens :grin:

Kristine ♥

MORNING IN BED

  • 30.04.2016, 11:26


God morgen dere!
Nå sitter jeg her i sengen med en god kopp kaffe og mails. Det regner og snør om hverandre ute, skikkelig dritt vær, og det frister lite å stå opp. Da blir jeg i sengen en god stund til! 

SAMSUNG CSC
Nytt Björn Borg undertøy fra HappyUnderwear, underdel her og overdel her
Settet finnes i sort også. 
Du får 10 % på alt hos HappyUnderwear ved bruk av koden KRISTINE.

Ellers har jeg en skikkelig godfølelse for denne lørdagen.
Forleden kom jeg i prat med en fremmed på trening. Vi fant tonen og ble stående å prate en stund. I dag skal vi ta en treningsøkt sammen og deretter spise sushi. Det blir moro!

Etterhvert som jeg er blitt eldre, har jeg blitt mye flinkere til å rose andre mennesker. Vi mennesker er som regel ikke så flinke til det. Jeg tror det har noe med at vi lett kan føle oss dårlig selv, om vi ser noen som gjør noe bedre enn oss selv. Med årene har jeg blitt tryggere på meg selv. Ser jeg for eksempel noen som trener bra, som en jente som tar mye i knebøy, kan jeg gå bort å si 'fy fader, du trener bra' eller 'det er inspirerende å se deg trene. Du er sterk!'. Ofte blir personene jeg snakker til litt forskrekket, vi er ikke vant til å få ros av vilt fremmede mennesker, men så ser jeg at de blomstrer litt og blir stolte.
Så dagens oppfordring til dere:
Ser dere noen som fortjener ros, gi dem det! Jeg kan love deg at det vil glede.


Ha en herlig lørdag :grin:
Kristine ♥

FRUKTKOS

  • 29.04.2016, 17:43


SAMSUNG CSC
Fredag, venninnebesøk og slik ser stuebordet mitt ut akkurat nå:
Fruktkos med litt attåt :razz: 
Druer, vannmelon, banan, plommer, appelsin, mørk sjokolade, frømiks og trail mix med gojibær, mulberries og goldenberries.
Jeg kjenner jeg blir glad av alle disse fargene! 

SAMSUNG CSC
Det blir som dere skjønner, en rolig jentekveld i dag. Imorgen venter en treningsøkt etterfulgt av sushi og en bytur. Søndag er det baking og studier som står på planen. Alt i alt tror jeg dette blir en bra helg! Håper du tenker det samme om din. Ha en super duper fredagskveld og en riktig så god helg.


Kristine ♥

GJØR DET BESTE

  • 27.04.2016, 17:01


Nå som våren virkelig har gjort sin ankomst og solen skinner, har jeg lyst til å kose meg i solskinnet!
I dag har jeg fått flere snaps fra venner og lesere mens dere er ute å løper i solskinnet. Åå, som jeg har lyst til å gjøre det samme. Jeg elsker sol. Og jeg elsker å løpe!
I dag har det virkelig gjort vondt i viljen og jeg har følt meg litt små deppa fordi jeg må holde meg i ro. Jeg får jo verken gå eller løpe nå som jeg har betennelse i akillesen. Men da gjelder det å gjøre det beste ut av situasjonen! 

SAMSUNG CSCJ
eg bestemte meg for å snu på tankegangen og ikke synes synd på meg selv lenger. Jeg gikk rett og slett ut å satte meg i solen. Borettslaget der jeg bor, har heldigvis en benk rett utenfor verandadøren min. Der satt jeg en god time, tittet opp på solen og bare nøt at solstrålene traff meg. Det gjorde virkelig underverk. Selv om jeg ikke kan være aktiv i solen, kan jeg likevel nyte den :grin:

SAMSUNG CSC
Jeg fortsatte vårfølelsen til middag og slo til med årets første grillmiddag. Det gav sommerfølelse! 
Grillet svin indrefilet surret i bacon, bakt potet med tzatziki og grillet mais og aubergine.

SAMSUNG CSC
Du starter med potetene. Skjær et kryss i de og pakk dem inn i aluminiumsfolie. Stek dem på 225 grader i 60 -80 minutter avhengig av størrelsen på potetene. 
Lag så tzatziki ved å blande sammen kesam, finhakket hvitløk, revet agurk, salt og pepper. 
Ha salt og pepper på svinet. Surr det så i bacon. Grill i 15 -20 minutter avhengig av størrelse. Eventuelt kan du ha svinet i ovnen. 
Grill samtidig mais og aubergineskiver eller putt de i ovnen sammen med kjøttstykket. 
En real luksusmiddag på en onsdagskveld. Fantastisk godt!


Ha en god torsdagskveld dere.
Uansett hvilke utfordringer dere møter på, gjør det beste ut av situasjonen!

Kristine ♥

EN BRA MANDAG

  • 25.04.2016, 17:10


Er du en som liker mandager eller er du en typisk blåmandag-person? 
Mandager og jeg har ikke alltid vært så gode venner, men nå elsker jeg dem! Det har mye med tankegang å gjøre. Nå tenker jeg at mandager gir opphav til en ny uke med mange nye muligheter. At jeg kan forme dagene som jeg selv ønsker og at jeg får møtt nye mennesker, tilegnet meg mer kunnskap, spist god mat, kanskje tatt en ny rekord på trening, at jeg får ledd og leve livet. 
Forsøk å tenk at du er heldig som kan våkne opp i dag og som kan leve det livet du gjør. Fokuser på det du gleder deg til denne uken, denne dagen. Ta en dag av gangen og gjør det beste ut av dette øyeblikket 💕


Jeg har på meg favoritt Skins tightsen, denne, sko fra Nike og topp fra H&M, og Nocco er selvfølgelig med for å gi et ekstra kick på trening. 

En bra mandag starter med en bra treningsøkt. I dag trente jeg overkropp.
Styrketreningen er på topp for tiden. Det at jeg omtrent ikke kan gjøre noen form for kondisjonstrening på grunn av betennelsen jeg har i akillesen, gir ekstra energi på styrkefronten. 
På fredag tok jeg to repetisjoner på 100 kilo i markløft. Det har jeg aldri gjort før! I dag tok jeg 3 sett med 6 repetisjoner på chins :mrgreen: Det har jeg heller aldri gjort før! Jeg har en stund klart relativt mange repetisjoner med pull ups, altså smalt grep, men chins, bred grep, har jeg aldri vært god på. Det er så moro med nye forbedringer og rekorder!

Etter chins, ble det stående roing, skulderpress, face pull og benkpress med manualer. Jeg var rimelig fornøyd etter endt økt, som du ser på bildet. 

SAMSUNG CSC
På en bra mandag, må man jo ha en bra middag!
Det ble rester i dag, gjort om til en nydelig tacogryte / grateng servert med salat og hvitløksbrød. 

SAMSUNG CSC
Jeg tok rett og slett noen rester karbonadedeig og en svinekotelett som jeg hadde igjen fra helgen, og skar den i biter. Du kan bruke kylling, karbonadedeig, biff, bønner eller noe helt annet. Det meste passer her.
Svinekotelettbitene og karbonadedeigen hadde jeg i en form sammen med løk delt i terninger. Så helte jeg oppi hakkede tomater, en dæsj tomatpure og en god dose av dette tacokrydderet. Jeg rørte alt sammen med en skje og toppet med revet ost. Inn i ovnen på 225 grader i 25 minutter. Så var restematen ferdig.
Knall godt og veldig enkelt! Mens maten ble stekt, tok jeg en dusj og svarte mail. Mat som lager seg selv i ovnen er jo supert!


Håper du får en riktig så bra uke.
Husk at en bra mandag starter med tanken om at dette blir en bra uke. Gjør det beste ut av hver dag!

Kristine ♥

LØRDAGSMORGEN

  • 23.04.2016, 11:58


Slik ser alltså lørdagsmorgenen / lørdagsformiddagen min ut.

SAMSUNG CSC
Jeg sov helt til halv ti! Utrolig deilig å hente inn en god mengde søvn. 
Nå sitter jeg her med proteinkaffe, jordbær, blåbær, cashewnøtter og litt sjokolade mens jeg jobber med online coaching kundene mine. En stille og rolig lørdagsmorgen.
Det er så deilig med en slik morgen av og til. Ingen klokke eller mas. Bare ta den tiden jeg føler for og nyte!  

SAMSUNG CSC

Verdens beste proteinkaffe

Ta 20 g mocca-protein3 dråper stevia (kan sløyfes), 0,5 dl vann og  1 ss kaffepulver i et glass. Bland sammen med en skje. Hell over varmt vann og rør rundt.  Du kan også bruke traktekaffe istedenfor varmt vann og kaffepulver.  
Mmmm... Denne må jeg ha hver dag!

SAMSUNG CSC
Senere skal jeg ha en knall styrkeøkt. Det blir en fullkroppsøkt med litt diverse - en morsom økt hvor jeg gjør akkurat det jeg ønsker! Resten av helgen skal bestå av masse hygge, godis, kino, sushi og latter. 
Ha en god helg :grin: Nyt øyeblikkene du møter på! 


Kristine ♥

GJØR DAGENE GODE

  • 18.04.2016, 07:58


Riktig god mandags morgen herlige lesere ♥
Håper helgen har vært bra og at du er klar for en ny og fantastisk uke!

SAMSUNG CSC
Jeg bil dele dagens ord med dere.
Hvordan kan vi gjøre dagene gode for hverandre? Ja, hvordan kan vi gjøre det? Mitt svar vil være; smil, gi et komplimenter og vær vennlig :grin: 
Gjør dagene gode!


Kristine ♥

NOK EN IHERB PAKKE

  • 16.04.2016, 14:02


Nå har jeg nettopp vært på posten og hentet nok en iHerb pakke. Litt ekstra stas på en lørdag, pakker er jo alltid moro!

SAMSUNG CSC
Denne gangen bestod iHerb pakken av litt nytt og noen gode gamle favoritter. 
- Atkins chocolate candies
Atkins sin variant av sukkerfrie "Nonstop" . Disse er gode. 
- Acne dote
Ansiktsservietter. Disse bruker jeg for å fjerne sminken. 
- Paleo wraps
Wraps laget av kokos. Disse er jeg spent på å prøve! 
- Questbars i chocolate chip cookie dough
Favoritt questbaren min. Det går en av disse om dagen!
- Yogi te
Jeg har mange av teene til Yogi. Denne i smaken Cranberry spise probiotic balance, er ny i samlingen min. 

Bruker du koden OKE701 når du bestiller på iHerb, får både du og jeg rabatter. 


Ellers i dag har jeg sovet lenge og ligget med foten høyt opp. I dag er nemlig akillesen ganske så vond!
Nå skal jeg hvert øyeblikk ut å spise sushi. Her blir det en rolig helg med mye kos og hygge :grin: Ha en super herlig lørdag!

Kristine ♥

DÅRLIG DAG & GLASUR

  • 15.04.2016, 15:43


I går hadde jeg en skikkelig deppe dag!
Jeg fikk beskjed av fysioterapauten at jeg muligens har en ruptur på akillesen. At det altså ikke bare er en betennelse. Da må jeg muligens operere og tilfriskningsprosessen er over flere måneder! Jeg var rett og slett ikke klar for den beskjeden og ble ganske smådeppa. I tillegg ble jeg irritert på meg selv, fordi jeg lot den beskjeden gå sånn innover meg. Hvorfor ta sorgene på forskudd?!
Jeg var altså ikke den smilene og blide Kristine jeg normalt er, derfor holdt jeg meg unna sosiale medier. Jeg ville ikke la mitt dårlig humør, smittes over til noen. 

Jeg tror det er viktig å la seg selv ha en dårlig dag. Å ta seg tid til å kjenne på vonde følelser og at ting føles urettferdig i blant. I dagens samfunn er vi så opptatt av å være perfekte, alltid ha en smil rundt munnen og se ordentlige ut. Men, let´s face it. Livet er jo ikke slik! Livet vårt er som himmelen. Noen dager skinner solen og himmelen er blå, andre dager er det grått og regnvær. Sånn er det bare! Det er helt greit å være trist og lei, bare husk at etter regn kommer alltid sol!

SAMSUNG CSC
I dag er heldigvis humøret på topp igjen. Det er fredag og helg! Dessuten har jeg hatt en god benøkt. Ja, jeg kan trene ben selv om akillesen er vondt :grin: Jeg må bare ta visse hensyn. 
Øvelser som leg extension, leg curl er helt trygt. I tillegg går det bra for meg å kjøre lette knebøy og markløft. Jeg kjørte også rygghev som du ser på bildet, med fokus på å skvise rumpa på toppen et par sekunder. Jeg kan love deg at du vil kjenne det i stumpen! 

SONY DSC
Etter trening laget jeg glasur. Dette er så godt og smaker nesten som sjokoladeglasur!
Det er rett og slett 100 g phildelphia, 100 g gresk yoghurt, 20 g sjokoladeprotein, 1 ss kakaopulver og 1 ss sukringold. Blant alt godt sammen og spis! 
På toppen har jeg litt fibersirup og en proteinbar. 

SONY DSC
Nå skal jeg komme i gang med middagen. I dag skal vi ha middagsgjester. Det blir hjort og fløtegratinerte poteter, og brownie med is til dessert. Å, jeg gleder meg til en god kveld med deilig mat og hyggelig selskap.
Håper du har en super duper fredag! 


Kristine ♥

IKKE HELT SOM JEG HADDE TENKT

  • 11.04.2016, 18:37



I dag våknet jeg med en skikkelig mandagsglede. Masse energi, et stort smil og med tanken om at dette ville bli en bra dag! Faktisk var jeg i så godt humør at jeg slo til med dette sminkeløse bilde på instagram. A smile is the best makeup any girl can wear, har jeg hørt.
Uansett, dagen ble ikke helt som jeg hadde tenkt. Jeg har nemlig fått en betennelse i akillesen! Det er trolig en belastningsskade etter at jeg gikk mye i praksis på hardt underlag, som smalt da jeg tråkket over. Etter en tur hos legen har jeg fått beskjed om å stå, gå og belaste høyre fot minst mulig. 
Først ble jeg skikkelig irritert. "Hva skal jeg da gjøre?!?!", tenkte jeg. Jeg dro på trening og fikk en knall bra treningsøkt på overkropp med tung roing, nedtrekk, skulderpress, chins og manual press. Her trøkket jeg på og fikk jeg virkelig ut alle følelsene mine. Etterpå følte jeg meg mye bedre.
Noen ganger må en ta på smilet og gjøre det beste ut av situasjonen. Selv om jeg ikke skal løpe, gå eller belaste så mye, er det fortsatt en hel del jeg kan gjøre! Imorgen skal jeg møte en fysioterapaut for å få hjelp til opptrening, samt få vite litt mer om hva jeg kan og ikke kan. 

SAMSUNG CSC
Til middag ble det taco, mandagstaco!
Jeg synes fortsatt litt synd på meg selv og det er jo mye trøst i en deilig tacotallerken. I tillegg er det kjempe raskt å lage og super sunt!

SAMSUNG CSC
Jeg brukte karbonadedeig som jeg stekte meg tacokrydder. Jeg bruker dette krydderet fra iHerb. 
I mellomtiden laget jeg en salat med diverse salatblader, gul og rød paprika, agurk og rødløk. Så er det bare å ha tacokarbonadedeigen over salaten sammen med kesam, taco saus, revet jarlsbergost og ProTings proteinchips. Knall godt!


Nå venter litt skolearbeid, før jeg skal synke ned i sofaen med proteinpannekaker og NetFlix. Selv om dagen ikke ble helt som jeg hadde tenkt, ble den da i grunn ganske bra! 
Håper mandagen din har vært fin. Måtte uken din bli super :grin:  Gjør det beste ut av hver dag.

Kristine ♥ 

TIGHTS MÅ VI HA

  • 09.04.2016, 12:27


SAMSUNG CSC
Tights er nok det treningsplagget jeg har mest av. Fordi jeg omtrent alltid trener i tights! Når det gjelder hva jeg har på overkroppen, kan jeg bruke alt fra singletter fra HM til store t-skjorter fra samboeren. Jeg er rett og slett ikke så nøye på hva jeg har der, men på underkroppen må jeg ha en god tights!
I dag har xlife 25 % rabatt på alle tights ved bruk av rabattkoden T25. Da kan det være verdt å slå til, vi får jo aldri nok tightser :grin: Ta en titt her

s
Her er et knappe utvalg av tightsene jeg har fra xlife:
1. Röhnisch shape tights, jeg har denne i en annen farge 
2. 2XU tights, jeg har denne i green
3. UnderArmour tights
4. IcanIwill colour tights
5. 2XU MidRise tights 
Det finnes så mange andre kule varianter, se her og finn du favoritt. 


Nå skal jeg kle på meg, ja jeg dasser fortsatt rundt i pysjen, før jeg skal ut å spise sushi. Sushibuffet faktisk! Det blir deilig!
Håper du får en riktig fin lørdag. 

Kristine ♥

I DAG

  • 07.04.2016, 17:16


SAMSUNG CSC
I dag sa kalenderen dette.
Tenk på det neste gang du er sammen med vennene dine ♥

SAMSUNG CSC
Jeg blir aldri lei lomper! Du kan fylle de med så mye forskjellig og lage akkurat det du vil ha.
I dag ble det lomper smurt med litt smør, toppet med skinke, tomat og kokte egg. Så enkelt og knall godt!

Det ble ingen trening i dag. 
Jeg er blitt skikkelig forkjølet. Snufser og hoster om hverandre! Det er typisk når en kommer fra ferie, fra varmt til kaldt, at en blir syk. Jeg krysser fingrene for at jeg holder meg til en forkjølelse, og ikke blir skikkelig syk.
Faktisk dro jeg på trening for litt kondisjonstrening, men etter fem minutter på møllen skjønte jeg at kroppen ville hvile. Jeg var ikke veldig fornøyd med å måtte kaste inn håndkle når jeg først var der, men, men. Når en er pjusk, er det best å lytte til kroppen og ta det litt rolig. Da kommer jeg forhåpentligvis fort tilbake i super form! 

SAMSUNG CSC
Etter gåturen dette som deilig påfyll av energi. 
Proteinkaffe (mocca-protein blandet med svart kaffe), jordbær, cashewnøtter, mango og ProTings proteinchips

SAMSUNG CSC
Nå sitter jeg å knasker på denne Questbaren, PumpkinPie. Har du smakt den?
Jeg har hørt så mye bra om den, det skulle være tidenes beste Questbar, så jeg måtte bestille en pakke fra iHerb! Jeg vet faktisk ikke helt hva jeg synes. Den var veldig annerledes enn de andre barene. Absolutt god, men jeg synes fortsatt at Chocolate chip cookie dough er den beste smaken. 


Håper dagen din i dag har vært fin :grin:  

Kristine ♥

TILBAKE TIL HVERDAGEN

  • 04.04.2016, 16:39


God mandag ettermiddag flotte lesere 💕 Har dere hatt en fin start på uken? Håper det og at uken din blir super duper!

Etter over tre uker fri fra skolen, er virkelig hverdagen tilbake for fult med forelesninger, jobb og pt-kunder. 
Jeg kjenner at det er tungt å komme igang med hverdagen etter ferien. Spesielt etter å ha vært en uke i Spania. Der ble det mye hvile, alkohol og mindre sunn mat. Da blir kroppen litt slapp og uggen!
I dag var det tungt å komme seg opp når vekker klokken ringte og å komme seg på trening. Men jeg gjorde det! Jeg er jo egentlig et hverdagsmenneske og vet at i løpet av et par dager er jeg i full action igjen, tilbake i gode spor og rutiner. 


Mandag og hverdag igjen. Jeg måtte ty til en Nocco som treningskompis!
Jeg må forresten tipse dere om at xlife endelig har fått inn Nocco i ferskensmak. Hurra! Denne har jeg skrevet om før her. Ferskensmaken er så fantastisk god!! De er også på tilbud nå både enkeltvis, her, og som brett, her. 

Selv om det var en tung treningsøkt i dag, var det utrolig deilig når den var gjennomført. Da ble jeg fylt både med endorfiner og mestringsfølelse.
Økten var ikke den beste. Vanligvis trener jeg med 17,5 kg i hver hånd under benkpress med manualer, i dag måtte jeg gå ned til 12,5 kg! Kroppen var ikke med! Men det var likevel deilig å få brukt kroppen og svettet litt. Alt i alt, fikk jeg en ok treningsøkt på overkroppen. Jeg gjennomførte i hvert fall og vet at morgendagen blir bedre!

SAMSUNG CSC
Etter trening laget jeg denne fantastiske lille saken som belønning.  
Det er rett og slett skyr & cottage cheese i vaniljesmak, toppet med bringebær, jordbær, physalis, Atkins raspberry bar i biter og cashewnøtter. Ser det ikke godt ut?

SAMSUNG CSC
Et  sunt mellommåltid med proteiner, fett og karbohydrater, gjort på en - to -tre som smaker fantastisk! 
Melkeprodukter som kesam, cottage cheese og skyr blir ofte brukt som mellommåltider hos meg. Jeg topper skålen med frukt, bær, fibersirup, frokostblandinger,  gojibær, nøtter, yaconsirup, kanel, kakaonibs, sukkerfritt sjokoladepålegg, kokosflak, cashewnøttsmør, frø, hakket sukrinsjokolade, sukringold og diverse proteinbarer i biter. Jeg tar rett og slett det jeg  har lyst på og har tilgjengelig, det meste passer jo!
Har du en favorittkombinasjon?


Kristine ♥   

SISTE DAGEN

  • 31.03.2016, 22:02


Livet er godt her nede altså!
Ikke at livet ikke er god normalt, det er det jo! Jeg er takknemlig og glad for det livet jeg har med spennende studier, en jobb jeg trives i, en blogg med kjempe hyggelige lesere, en fantastisk samboer, familie jeg er glad i, gode venner, en flott leilighet og en kropp som er frisk og som får meg fra a til b.
Likevel er det noe eget med livet ferie. Det er fantastisk deilig å komme seg litt bort, ha et avbrekk fra hverdagen og alle plikter, bare gjøre akkurat hva jeg vil hele tiden og nyte hvert sekund.

Det er siste dagen her i dag. Den har blitt brukt ved bassengkanten. Det blåser litt for mye til å være på stranden. Da er det mye deiligere å ligge lunt og godt ved bassenget. Dessuten er det så vakkert på hotellområdet, at det ikke er noe problem å kose seg her.

SAMSUNG CSC
Den fine badedrakten min er fra NA-KD.
For de av dere som følger meg på snap, kristineokern, finner du nå en rabattkode der hvor du kan få femten prosent avslag ved kjøp i nettbutikken.

SAMSUNG CSC
Denne deilige sommerkaftanen som flere av dere har spurt etter, er også derfra.

Imorgen er jeg tilbake i Norge. I mellomtiden skal jeg nyte den siste dagen med solskinn, is, varme, vin, god mat og avslapping.
Vi snakkes når jeg er hjemme!

Kristine ♥                                                                      inneholder sponsede produkter

TRENING OG FROKOST

  • 31.03.2016, 11:35


God morgen fine lesere!
Jeg har nettopp hatt en deilig morgenøkt.
Trening på morgenen er virkelig fantastisk! Selv om det av og til er litt tungt å komme i gang, kroppen føles ikke alltid helt våken, slik som i dag, føles det så utrolig godt etterpå. Humøret og energien blir alltid et par hakk bedre de dagene jeg starter med en treningsøkt.


I dag stod skuldre og ben i fokus.
- Knebøy i smith-maskinen
det er jo ikke frie vektstenger her
- Markløft med manualer
- Bulgarsk utfall
- Sidehev
En god ferie- / morgen- trening på førti minutter.

SAMSUNG CSC
Nå sitter jeg å spiser frokost.
Frokostbufféen her er bare magisk! Det er alt en kan ønske seg. Brød, bagetter og rundstykker av alle mulige slag, pålegg; alt fra skinke og ost til laks og kaviar, egg i alle mulige fasonger, diverse juice og melk, det er omelettstasjoner hvor du kan lage din egen omelett, müslistasjoner hvor du kan komponere din egen müsliblanding, diverse frukt, pannekaker og lapper, masse deilige oster, osv osv. Og mest av alt, elsker jeg at vi får en hel kaffekanne med nytraktet kaffe. Jeg må ha kaffe til frokost! Det er så mye godt her at det er vanskelig å bestemme seg!
Slik ser i hvert fall tallerkenen mine ut i dag, en salig blanding av mye godt.

Håper du får en fin dag  :grin:


Kristine ♥

LIFE IS GOOD

  • 30.03.2016, 19:07


SAMSUNG CSC
Ja, livet er rimelig fantastisk og bekymringsløst akkurat nå! 


Kristine ♥

KVELDSHILSEN

  • 29.03.2016, 20:44


SAMSUNG CSC
Se den flotte utsikten jeg har fra hotellrommet akkurat nå. Helt nydelig!
Dette hotellet, Lopesan Baobab Resort Costa Meloneras, er helt fantastisk vakkert på alle måter. Jeg er forelsket og vil helt klart tilbake. Først skal jeg riktig nok nyte noen dager til her nede. Ferien er jo ikke over enda! 
Egentlig hadde jeg håpet på å vise dere alle bildene jeg har tatt, men nettet er farlig tregt - det er vel i grunn det eneste negative jeg har å si om stedet, så jeg får ikke lastet opp et eneste bilde fra kameraet! Isteden blir det en liten kveldshilsen med mobilen.

SAMSUNG CSC
Björn Borg sett fra HappyUnderwear, topp og underdel (sponset)

I dag har jeg ikke gjort stort. Jeg startet dagen med en liten treningsøkt på rygg, deretter var det deilig hotellfrokost og noen kopper kaffe. Resten av dagen har jeg ligget ved bassenget, lest bøker og slappet av. 
Nå er klokken kvart på åtte her, men temperaturen er fortsatt noenlunde ok, rundt tjueto grader. Jeg sitter med en kaffekopp på terrassen og skriver dette blogginnlegget. Hver øyeblikk er det ut på middag og et glass vin eller to. Det er jammen deilig med ferie :grin:   
Håper alt er bra hjemme i Norge. Ha en riktig så fin tirsdagskveld!


Kristine ♥

UKESMENY

  • 28.03.2016, 12:30


Riktig god mandag dere! Håper dere nyter påskedagene med solskinn, venner og familie, sjokolade og hygge. 
I morgen begynner hverdagen igjen for de fleste. Etter ferie og mye påskekos, kan det føles tungt å skulle gå tilbake til jobb / skole og rutiner. Jeg har satt sammen en sunn, god og nok så enkel ukesmeny til dere. Kanskje den gjør det litt enklere å komme tilbake til hverdagen.
Håper du lar deg friste. 

Mandag

Siste påskedag for denne gang. Lag raske havreboller til lunsj. Disse kan serveres både med salt og søtt pålegg. Her finner du oppskriften. 


Til middag kan det være enkelt og greit med lompepizza. Bruk kjøleskapsrestene til topping. Egg, spekeskinke, lammestek, biff, bacon, smørost, pesto, ketchup, tomatpure, skinke, tomat, paprika, løk, blåmuggost, mozzarella, parmesan. Bare fantasien setter grenser!
Topp lompene med det du måtte ønske. Stek de så i ovnen på 225 grader i  10-12 minutter.


Har du lyst på noe søtt til kvelds, kan jeg friste med en enkel mikrokake ala mikro brownie.
Den lager du enkelt ved å blande sammen 1 egg, 30 g sjokoladeprotein, 2 ts kakaopulver, 2 ts mandelmel, 1/2 ts bakepulver, 2 ts sukringold og ca 0,5 dl væske som kaffe, melk eller vann. Ha røren i en kopp. Dekk koppen med plastfolie. Kjør på full guffe i mikroen i 30 - 40 sekunder. Jeg hadde min på 700 W i 40 sekunder. Server.


Tirsdag

Lag en enkel og kjapp middag med fiskekaker.
Her har jeg brukt grovbrød som jeg smurte med litt kesam og dijon sennep, før jeg hadde over salat, cherrytomater, Lofotens grove fiskekaker og majones. 


Onsdag

Chop suey er enkelt, raskt og godt. Her er oppskriften. Server med biff, kylling eller svin enten ved siden av eller bland det med grønnsakene og sausen. 


Siden det er lillelørdag og du kanskje har lyst på dessert, kan du lage en deilig fruktsalat som du topper med litt cottage cheese, kesam eller skyr og noen nøtter. Her har jeg honningmelon, nektarin og jordbær i biter. Som topping blandet jeg en halv boks cottage cheese med 0,5 dl melk, en scoop med vaniljeprotein og en liten dæsj vaniljepulver.


Torsdag

Laks med potetmos og erter, er sunt, enkelt og godt.
Start med potetmosen. Skrell ønsket mengde poteter og del dem i 4 biter. Kok dem møre, i cirka 12 minutter. Hell av vannet, tilsett litt salt, pepper og en god dæsj melk. Mos med en stavmikser eller en gaffel.
Ha salt og pepper på laksefileter. Stek dem med skinnsiden den i en panne på middels varme. Ha lokk over og la de steke i 5 -6 minutter.
Kok erter i 2 -3 minutter.
Server gjerne med en klatt kesam eller rømme.


Fredag

Fylt paprika er en knall god middag som er verdig fredagskvelden. Her finner du oppskriften. 


Kanskje det kan friste med en sjokoladeskål til dessert? 
Denne lager du enkelt av 150 g cottage cheese, 50 g philadephia (kan byttes med mer cottage cheese eller kesam), 20 g sjokoladeprotein, 1 stor ss kakaopulver, 1 ss kaffe (kan sløyfes) og 1 ts sukringold. Mos alt godt sammen. Bruk gjerne en stavmikser, men en gaffel fungerer også. Server med en gang. 


Lørdag

Lag en nydelig tacomiddag med mangosalsa. Knall godt! Oppskriften er her

SAMSUNG CSC
På kvelden er det ikke noe annet enn den klassiske godteskålen, som passer best. 


Søndag

Søndag er en fin dag til å bruke på baking. Hvorfor ikke bake disse deilige sjokoladesnurrene? Jeg kan love deg at de vil falle i smak! Her er oppskriften. 


Til middag kan du lage deilige greske kjøttboller med tzatziki. Oppskriften er her. En veldig god og sunn middag som du lager på 15 minutter.


Håper du fant noe som fristet :razz: og at du får en riktig så flott uke med god og næringsrik mat, masse latter og trening! 

Kristine ♥

EN LITEN FERIEØKT

  • 27.03.2016, 12:06


Det er bare helt fantastisk deilig her nede, dere! 
Siden jeg kom til Meloneras på torsdag, har jeg ikke gjort annet enn å nyte livet maksimalt :mrgreen: Jeg har slikket sol, drukket god vin, gått rundt i byen, tatt meg en is eller tre, badet, spist god mat og slappet av. Jeg har ikke tatt så mange bilder enda, noe jeg skal bruke litt tid på i dag, så skal jeg gi dere en full oppdatering og vise dere dette flotte stedet. 


I dag tok jeg meg en liten ferieøkt. Ja, jeg startet faktisk dagen med en treningsøkt!
 Jeg våknet allerede før åtte, men var ikke spesielt sulten. Da tok jeg meg like så godt en økt før den deilige hotellfrokosten. 

Det er et treningsrom her. Ikke det største, men det har en smith-maskin, manualer og en kabelmaskin. Man får gjort mye med det! Jeg tok i bruk fantasien, tenkte "back to basic" og kjørte en treningsøkt med fokus på rygg og rumpe:
- Pull ups i smith-maskinen
- Enarms roing
- Stående roing i smith-maskinen
- Dype knebøy i smith maskinen
- Hip thrust med manual
Ren treningsglede. Det er så fantastisk å starte dagen på den måten! Jeg kommer desidert til å gjøre det et par ganger til i løpet av ferien. 


Håper dere nyter påsken der hjemme i Norge. Ha en riktig god påskesøndag!

Kristine ♥

NESTE STOPP: SPANIA

  • 24.03.2016, 08:07


Hei og god morgen godt´folk 💕
Nå er jeg på Gardermoen. Neste stopp er Spania! 
En god uke med sol, avslapping, god mat, bading, is, varme og kanskje en treningsøkt eller to. Ingen mas, ingenting jeg burde eller må. Bare nyting og gjøre akkurat det jeg har lyst til. Fy søren som jeg gleder meg!

SAMSUNG CSC
Jeg har pakket med en liten matpakke til flyturen. Flymat er ofte så lite smakfull, derfor tar jeg like så godt med min egen. 
Speltlomper smurt med philadephia, fylt med salat, finhakket paprika, skinke og jarlsbergost. Dette er knall godt! I tillegg har jeg med et par poser ProTings proteinchips, en liten energimiks som jeg har blandet sammen selv med gojibær, hempfrø og kakaonibs og en pose med Mocca-Protein til en proteinkaffe. 


Dere slipper ikke unna meg denne uken. Jeg kommer til å titte innom bloggen flere ganger. Likevel vil jeg benytte anledning til å ønske dere alle en fantastisk påske :grin: Om den er på fjellet, på landet, i byen eller i utlandet; vær aktiv, spis sjokolade, le masse, vær sammen med de du er glad i og stopp opp å sett pris på alt du har. Må påsken din bli helt fenomenal! 
God påskeklem fra

Kristine ♥ 

FERSKEN NYHTER

  • 23.03.2016, 15:49


SAMSUNG CSC
I dag hadde jeg en utrolig god løpeøkt. Det var skikkelig futt i kroppen. Kanskje på grunn av alt påskegodtet!
Jeg løp en form for fartslek hvor jeg jobbet 0,5 km på hastighet 10,5 km, for så å løpe 0,5 km på hastighet 12,5 km / t. Dette gjorde jeg til jeg hadde løpt totalt 8 km. 
Jeg trente også litt styrke på armer og core. Biceps curl, triceps pushdown i kabel, dips på benk, benhev og sit-ups i skråbenk.
En skikkelig god økt :grin: 

SAMSUNG CSC
Med på trening hadde jeg med to fersken nytheter; Nike sko i fersken farge og Nocco med fersken smak. 
Fersken er faktisk min favorittfarge. Jeg blir glad av den fargen!
Da jeg så disse Nike skoene, måtte jeg kjøpe dem! Nye treningssko gir et ekstra kick på trening.
Og Nocco fersken dere (sponset). Den er knall god! Den minner om iste med ferskensmak. Virkelig en sommerfavoritt. Gled dere til den kommer i butikken i april. 


Nå får jeg ta frem kofferten og starte pakkingen. Imorgen er det ferie!
Håper du nyter lillelørdagen. Ha en fin kveld.

Kristine ♥                                                                         

PÅSKEKOS

  • 22.03.2016, 15:47


Påskekos hører med denne uken. 
Påske er en gang i året og én skal selvfølgelig kunne skeie ut og nyte ferien. 
Jeg sier som jeg pleier; om du spiser sunt og variert mesteparten av tiden; skei ut med god samvittighet. Det handler om å finne en gyllen middelvei! 
For enkelte er påskeferien veldig lang og det kan bli mye slikkerier. Da kan det være lurt å ha noen sunne alternativer tilgjengelig. 
Min påskekos har hittil i påsken besått av sunnere hjemmelaget konfekt og mindre sunn godis, akkurat slik jeg liker det!
Her er noen sunne og smakfulle godsaker til påsken.


- Påskemuffins
Vaniljemuffins med gul glasur


- Kanskje påskens beste dessert
Appelsinfromasj med appelsingele





- Brownie babies
Deilige sjokoladekuler som smaker brownie


- Marsipanegg
Proteinrik marsipan med sjokoladetrekk 


- Nøttekarameller
Deilige karameller med nøtter, toppet med sjokolade


- Påskens sunne suksess
Gul mandelkake ala suksessterte 


- Påske cupecake
Appelsinmuffins med appelsinglasur


- Appelsinfromasj
Proteinrik appelsinfromasj i appelsinskall


- Påskemarsipan
Marsipan med smak av appelsin


- Påskesjokolade
Hjemmelaget sjokolade med appelsinsmak 


Håper du fant noe som fristet til påskekosen.
Jeg ønsker deg en aldeles herlig påske :grin: Måtte den bli akkurat slik du ønsker!

Kristine ♥

IHERB

  • 21.03.2016, 19:13


Etter jobb i dag hentet jeg denne iHerb pakken med masse godt.
Jeg løp rett hjem. Jeg var nemlig så spent på å prøve den nye Mighty Muffin i sjokoladesmak. Det er rett og slett en rett-i-koppen sjokolademuffins som er sukkerfri og som inneholder godt med protein. Fy søren den var god! Muffinsen forsvant så fort at jeg glemte å ta bilde, men jeg har allrede bestilt flere så dere skal få se bilde neste gang jeg spiser den. Muffinsen ble virkelig super myk og deilig, og den hadde gode sjokoladebiter. Her er helt klart en ny iHerb-favoritt!

SAMSUNG CSC
Ellers så var dette alt som var i pakken:
- Questbar med cookie dough smak
Favoritt questbaren min. Jeg spiser noen av denne i uken, ja!
- Hemp hearts
Hemfør. Gode og spekket med sunne fettsyrer.
- Mighty muffins
Ja, den skrev jeg jo akkurat om i begynnelsen av innlegget.
- Coconut chips
Denne med sjokoladesmak er virkelig god. Perfekt som topping på grøt eller kesam, eller bare som kos. 
- Kakaonibs
Inneholder masse antioksidanter. Jeg bruker de på samme måte som kokoschips, over grøt, kesam eller som snacks. 


Om du handler på iHerb, må du gjerne bruke koden OKE701. Da får både du og jeg rabatter :razz:
Ha en god kveld!

Kristine  ♥ 

KLAR FOR TRENING

  • 17.03.2016, 14:49


Nok en nydelig solskinssdag.
Fy søren så heldige vi er med været på østlandet. Med dette solskinnet, kan en ikke annet enn å gå rundt med et digert glis om munnen :razz:

SAMSUNG CSC
Jeg bare elsker ryggen på denne Run & Relax toppen! 

Jeg har akkurat ladet opp til trening med foam rolleren og Nocco
Lurer du på hvorfor du skal rulle, kan du lese her. 
Normalt ruller jeg på treningssenteret, men i dag kjente jeg at jeg trengte en real runde for å myke opp stive muskler. Dermed brukte jeg like så godt en god halvtime på å rulle hjemme. Nå er jeg klar for trening!

Styrke på rygg og bryst står på treningsplanen i dag. 
Økten kommer til å se omtrent slik ut:
- Chins
3 sett * max
- Nedtrekk
4 sett * 8 -10 repetisjoner
- Benkpress
4 sett * 8 -10 repetisjoner
- Enarm roing
4 sett * 8 -10 repetisjoner
- Revers flyes
3 sett * 10 -12 repetisjoner


Kristine ♥  

HVILEPAUSE

  • 16.03.2016, 18:03


SONY DSC
Nå sitter jeg her og tar meg en liten hvilepause. Jeg har akkurat kommet hjem fra en knall god treningsøkt!
Først løp jeg intervaller, 2 minutter spurt etterfulgt av 2 minutter gange, i totalt 20 minutter. Med oppvarming og nedtrapping tok det knappe 30 minutter. 
Deretter pumpet jeg gunsa, aka biceps og triceps. Det er veldig sjeldent jeg trener armer, men det er jo så moro. Jeg elsker når jeg får skikkelig pump i armene!
Jeg kjørte enarms curl i kabel, biceps curl med stang, triceps pushdown i kabel og franskpress. 
En skikkkelig herlig økt altså :grin: 

SONY DSC
Snart skal jeg inn til Oslo på et foredrag foredrag. Det er deilig å kunne unne seg en hvilepause mellom slagene. 
Jeg koser meg med en proteinkakao (sukrin, mocca-protein, kakaopulver og melk kokt opp i en kjele), nøtter og litt stevia sjokolade, mens jeg henter litt middagsinspirasjon fra Gordon Ramsey. Jeg liker å titte i kokebøker og få nye ideer. Har du noen gode å anbefale?


Håper du får en fin kveld. Nyt det fantastiske solskinnet!

Kristine ♥  

NYE KLÆR & LOMPEFEST

  • 14.03.2016, 16:58


Ny uke, nye muligheter! 
Har du hatt en god mandag? 
Jeg skal innrømme at jeg sov litt ekstra lenge i dag. Det var deilig! Ellers har dagen bestått av jobb, en god treningsøkt og familiekos. Jeg er nemlig på besøk hos familien akkurat nå. Her driver vi faktisk å lager pinnekjøtt akkurat nå. Det blir skikkelig julestemning til middag!

SAMSUNG CSC
Jeg må vise dere de fine klærne jeg fikk av Run & Relax
Terry Hoodie, Mesh topp, Karma bh og  Mesh Running Tights

SAMSUNG CSCSAMSUNG CSC
Jeg har faktisk ikke vært borti Run & Relax før. Fy søren, så deilige de er! Kjempe myke og behagelige plagg, som kan brukes både til trening og som koseklær. I tillegg synes jeg de små detaljene setter prikken over i'en. De blir en favoritt fremover!

Jeg hadde på meg klærne under dagens styrkeøkt på rygg og bryst. Der kjørte jeg chins, stående roing, benkpress med hantler, flyes og face pull.
Nye klær gir desidert ekstra treningsmotivasjon! 

SAMSUNG CSC
Etter trening ble det lompefest! 
Lomper, om det så er speltlomper, havrelomper eller vanlige lomper, er alltid en klassiker hos meg. Sunt, super raskt og godt!
I dag ble de smurt med phildephia før jeg hadde på mager salami, jarlsbergost og litt grønnsaker. 


Ha en fortsatt god mandag og en super uke :grin:
Ha det gøy, smil, grip utfordringene som møter deg og snu de negative tankene til noe positivt. Du bestemmer selv hvordan dagene dine skal være. Gjør det beste ut av dem! 

Kristine  ♥                                              inneholder sponsede klær

IT'S MY BIRTHDAY

  • 10.03.2016, 09:08


God morgen dere. 
Hvilken dag er det i dag? Jo, det er min bursdag :razz: Tenk at jeg er tjueseks år allerede. Jeg føler meg ikke riktig voksen enda! Men da lillebror spurte meg hva jeg ønsket meg til bursdag og jeg svarte "bedre tid, flere timer i sengen og mer solskinn" konstaterte han at jeg desidert hadde blitt voksen. "For et kjedelig kjerringsvar", var tilbakemeldingen hans. 

SAMSUNG CSC
Det kom en pakke på døren morges med nytt treningstøy fra Run & Relax. Det passet jo perfekt i dag! Nå er jeg iført nye, myke og gode treningsklær. Jeg skal vise dere mer senere.

SAMSUNG CSC
Jeg har aldri vært en person som er spesielt opptatt av min egen bursdag. Andres derimot, elsker jeg. Å kunne gjøre stas på andre mennesker, er jo så koselig! Planene i dag er ikke store. Nå skal jeg lage meg en ekstra god brunsj, før jeg tar meg en treningsøkt, spiser sushilunsj med en venninne og drar på jobb. Jeg jobber i hele kveld, faktisk helt frem til midnatt, det er nemlig nattåpent på senteret. Det blir derfor ikke den store bursdagsfeiringen i dag, men jeg tar det igjen senere. Dagen skal bli bra uansett.
Håper du får en fin fin torsdag!

Kristine ♥

I DAG

  • 07.03.2016, 18:15


Riktig god mandag dere. Håper du har hatt en super start på uken!
Tenk at vi er inne i uke ti allerede. Som tiden flyr! Jeg er inne i siste uke av praksis og ferie er ikke langt unna. Å, som jeg gleder meg!

SAMSUNG CSC
I dag så matpakken min slik ut. Masse forskjellig i en boks!
Her har jeg tomat, paprika, kiwi, søtpotet, egg, tunfisk og cottage cheese. Ja, det er hva jeg kaller et sammensurium! Jeg hadde en del rester i kjøleskapet som trengte å bli brukt, dermed ble en real resteboks til lunsj. Og godt var det!


I dag ble det en god styrkeøkt på hele kroppen. Jeg trener fullkropp for tiden og stortrives med det!
Stående roing, som bildet over viser, var en av hovedøvelsene. Ellers ble det også frontbøy, strak markløft, enarms roing, skulderpress og et par støtteøvelser. En god og effektiv økt på omtrent femti minutter. 

SAMSUNG CSC
Da jeg kom hjem, var jeg sulten og slang sammen dette etter treningsmåltidet.
En halv boks cottage cheese som jeg hadde jordbær og druer i, pekannøtter, appelsin og kokt egg (jeg har alltid ferdig kokte egg i kjøleskapet). Enkelt, raskt, sunt og godt! 

SAMSUNG CSC
I dag fikk jeg også en pakke med masse ProTings proteinchips (sponset). Jeg digger disse chipsene! De kan brukes i matlaging, som et mellommåltid eller bare som snack. 
Favorittsmakene for tiden er tangy southern bbq og zesty nacho. 

SAMSUNG CSC
Nå er jeg egentlig veldig sulten. Det er middagstid for lengst! Jeg er i gang med å knaske i meg en proteinbar og det skal jeg fortsette med mens jeg lager middag. I dag blir det klassisk hel Holte kylling med onvbskate grønnsaker og poteter. Det er så godt og enkelt! Da er det bare å putte alt inn i ovnen, så kan jeg gjøre hva jeg vil i mellomtiden.


Ha en fortsatt god mandagskveld :grin:

Kristine ♥

LILLELØRDAGSKOS

  • 02.03.2016, 17:05


I går fortalte jeg henrykt at omtrent alle treningsøktene mine i februar har vært veldig gode. Hva tror dere skjedde med gårsdagens økt? Jo, den var naturligvis skikkelig dårlig. Det er typisk! 
Jeg hadde egentlig planlagt intervaller, men kroppen og bena ville rett og slett ikke følge med. Isteden ble det en rolig joggetur på en halv time. 
En dårlig økt tar jeg uansett med et smil. Vi må tross alt ha dårlige treningsøkter for å kunne sette pris på de gode. 

I dag var jeg tilbake igjen og hadde en veldig god styrkeøkt :grin:  Herlig!

SAMSUNG CSC
Etter trening fikk jeg en venninne på besøk. Siden det er lillelørdag slo jeg til med litt ekstra snacks. Lillelørdagskos må en ha! 
På tallerkenen har jeg servert:
-Appelsin, physalis og jordbær
-Frosne drurer som jeg har toppet med hvit og mørk sjokolade
-ProTings proteinchips i smaken tangy soutern bbq og påskeegg

SAMSUNG CSC
Så enkelt og så godt. 
Frukt og bær sammen med litt annet godt, blir virkelig til deilig snack. 
Hva med å servere litt lillelørdagskos i dag? Nyt kvelden! 


Kristine ♥ 

EN BEDRE MANDAG

  • 29.02.2016, 06:55


Mandag er for mange en blåmandag, en kjip og lei dag. Det trenger den absolutt ikke å være!

SAMSUNG CSC
I dag nøt jeg morgenkaffen i mitt nye fine Björn Borg sett fra HappyUnderwear (sponset). Bh her og truse her. Bruker du koden KRISTINE får du 10 % rabatt. 
Ikke noe smaker så godt som en god kopp kaffe en tidlig mandagsmorgen. Selv står jeg som regel alltid ekstra  tidlig opp på mandager, slik at jeg har god tid til å kose meg med kaffen, lage og spise frokost samtidig som jeg setter opp en ukesplan med alle avtaler, jobbtider og alt jeg skal huske. 

Her er mine tips til hvordan du kan få en bedre mandag:

Gjør ting klart kvelden i forveien
Spiser du havregrøt til frokost, så lag den søndag kveld slik at det bare er å varme den opp. Finn frem hva du skal ha på deg og pakk klart vesken eller sekken. 

Lag en plan for uken
Stresser du mye fra du står opp til du legger deg, lønner det seg å ha klar en plan for uken. Lag den gjerne søndag kveld. Skriv opp skole- og /eller arbeidstider, avtaler, når du skal trene og andre viktige ting. Da vet du hva som skal skje og kan senke skuldrene. 

Bruk god tid til frokosten.
Stå opp noen minutter ekstra tidlig og bruk god tid på å spise frokost. Tenn gjerne et stearinlys og nyt frokosten.

Tenk takknemlige tanker.
Bruk noen minutter på å tenke over hva du er takknemlig for. Dette kan du gjerne gjøre mens du spiser frokost. Finn fem ting med livet ditt som du setter pris på akkurat nå. Om det er at du har tak over hodet, en venninne som du er spesielt glad i, at du har en jobb å gå til, eller noe helt annet. En takknemlig tanker, fører ofte til flere. 

Stell deg litt ekstra
Ta på deg et antrekk som du føler deg vell i, ordne håret og ta på sminke. Gjør det slik at du føler deg fin, da vil du generelt føle deg bedre. 

Smil til deg selv i speilet
Viste du at hjernen vår er så enkel at den skjønner ikke forskjell på et ekte smil og et falsk smil. Smil stort til deg selv i speilet. Jeg skal love deg at det gjør det lettere å smile resten av dagen. 

Ha noe å glede deg til.
Gi deg selv tid til å gjøre noe lystbetont på kvelden. Det kan være så enkelt som å se favorittserien med en god kveldsmat eller ta en lang og varm dusj med samboeren. Planlegg noe du skal gjøre på kvelden som du gleder deg til og som du kan gå å tenke på utover mandagen. 


Håper mandagen blir fin :grin: 
Smil og gjør det beste ut av dagen.

Kristine ♥

PERFEKT KOMBINASJON

  • 28.02.2016, 10:27


SAMSUNG CSCGod morgen flotte lesere. 
Slik startet min søndagsmorgen - helt usminket, til og med før morgenkaffen, ble det et par skjeer med disse to godsakene. 
Har dere prøvd den nye Nugtti zero? Jeg har virkelig fått helt dilla! Jeg kjøpte den for første gang på onsdag og måtte kjøpe en ny boks i går.

Jeg får ofte spørsmål om næringsinnhold og innholdsfortegnelse på nye produkter.
Angående nugatti zero, så tror jeg at det vil være mange meninger, både angående smak og innhold. Jeg personlig synes denne var veldig god på smak, at den smaker nugatti, men nå er ikke jeg en som spiser original nugattien hver dag.
Når det kommer til næringsinnholdet er kaloriinnholdet litt lavere, men omtrent lik originalversjonen.
Jeg synes likevel at denne versjonen er et bedre alternativ enn originalen som har en stor andel tilsatt sukker. Selv om zero inneholder kunstig søtstoff, noe enkelte mener vi burde holde oss unna, er denne noe jeg kommer til å ha i kjøkkenskapet. Alt med måte! En skje nugatti her og der, litt på proteinpannekakene eller havregrøten, er i mine øyne sunt for både smaksløkene og kroppen. 

SAMSUNG CSC
Cruncy peanøttsmør og nugatti zero er den helt perfekte kombinasjon! 
Det er noe med salt og søtt, den kombinasjonen er bare så forferdelig god. 


Nå har jeg drukket et par kopper kaffe og skal komme meg ut på en joggetur. Solen skinner, så jeg må benytte anledningen til å hente litt solskinn mens jeg kan :grin: Ha en strålende søndag dere!

Kristine ♥

TGIF

  • 26.02.2016, 13:57


SAMSUNG CSC
God fredag mine venner, helgen er her. TGIF :mrgreen: 

Nå sitter jeg her og lader opp til dagens treningsøkt med BCAA og en banan. 
I dag sov jeg litt lengre enn normalt og dermed er energien til å flomme over, så deilig! Kanskje helgefølelsen gir meg litt ekstra energi også, det skal du ikke se bort ifra. Jeg gleder meg nemlig masse til helgen som blant annet skal bestå av tacohygge i kveld, jobb, aking i korketrekkeren og middag ute imorgen og lang sovemorgen og kino på søndag. Det blir en bra helg!
Men før jeg tar helg skal jeg komme meg på trening. Det blir en fullkropp styrkeøkt med blant annet knebøy, chins, nedtrekk, hip thrust og kanskje litt mage. Jeg er klar for fredagspump!


Ha en super bra fredag. Gjør helgen god!

Kristine ♥

LØPING OG ETTER TRENING

  • 25.02.2016, 16:59


SAMSUNG CSC
Torsdag og det stod løping på treningsplanen. 
I dag gledet jeg meg skikkelig til trening. Helt siden jeg stod opp halv seks i morges, har jeg gledet meg til å kunne løpe etter at arbeidsdagen var ferdig. Å, gjett om det var deilig når jeg endelig var i gang :mrgreen: Noen dager flyr kroppen av gårde på trening. Slik var det i dag. 

Dagens løping ble 4 x 4 intervaller. 
Jeg har skrevet et innlegg om hvordan jeg gjennomfører intervallene her
Det er en effekitv og nok så rask intervalløkt. Det er hardt når det står på, men herlighet så deilig det føles etterpå! 

SAMSUNG CSC
Etter treningen spiste jeg denne godsaken. 
Den nye skyren med cottage cheese i vaniljesmak, denne er virkelig god, som jeg toppet med RudeHealth granola, bringebær, eplebiter og kakaonibs. 
Mmmm... At noe så enkelt kan være så godt!
RudeHealth granolaen blir en favoritt over skyr, cottage cheese eller kesam fremover. Den har masse smak fra daddelsirup, havre og bygg og har en god og sprø konsistens. 

SAMSUNG CSC
En liten boks med proteiner og karbohydrater. Perfekt etter trening!


Kristine ♥

MASSE NYTHER OG PAKKER

  • 22.02.2016, 18:03


Hei og god mandagskveld dere. Håper du har hatt en bra start på uken! 
Jeg har hatt en riktig så god mandag med praksis, en god styrkeøkt og en deilig middag. Mandagen ble ekstra bra da jeg var på posten og hentet tre pakker og i tillegg fant masse nyther da jeg var på butikken. Det er så morsomt med noe nytt!!

SAMSUNG CSC
Du har sikkert fått med deg det er kommet masse nyther i butikken nå. Her er noen av tingene jeg fikk med meg hjem i dag. 
Skyr har kommet med mange nye smaker som også er uten tilsatt sukker. Kokosvarianten synes jeg var litt merkelig i smaken ved første bit, men så falt jeg virkelig pladask for den. Kiwi varianten synes jeg også var veldig god. Favoritten er nok skyr og cottage cheese varianten med vaniljesmak. Jeg vet også at det er kommet en kaffesmak. Den gleder jeg meg til å prøve! 
I tillegg fant jeg usukret kokosdrikk, superknacke med chiafrø - disse er glutenfrie, og French´s spcy brown sennep som er en sukkerfri og litt sterk sennep. 
Jeg har også prøvd de nye søtpotet friesene fra Hoff. Dere som følger meg på snapchat fikk nok med dere at jeg kjøpte de på lørdag. Men friesene var spist før jeg tok dette bildet i dag. De var virkelig super gode og noe jeg anbefaller å prøve.

SAMSUNG CSC
Pakke nummer en var fra MyRevolution og inneholdt gamle gode favoritter.
MyProtein med mocca-smak, en fast klassiker i proteinkaffen og en shaker til proteinpulveret. 
BCAA med eplesmak. Denne er virkelig god!
Questbars i double chocolate og chocolate chip. Chocolate chip er favorittsmaken min, spiser nok litt vel mange av disse i uken! 
Pam Spray er en rapsolje i spray som er super enkel å bruke når man skal steke noe i pannen. Den gjør også at du trenger veldig lite olje. 
Nocco med pæresmak og koffeein er en reddende engel før trening på trøtte dager! 

SAMSUNG CSC
Pakke nummer to kom fra HandelshusetHette og inneholt Rude Health kornprodukter. 
The Ultimate granola er en økologisk granola med havre, spelt og bygg som er søtet med honning og daddelsirup. 
5 korn og 5 frø havregrøt som er en havregrøtsvariant som blant annet er tilsatt bygg, rug, quinoa, linfrø, solsikkefrø og gresskarkjernern. 
Jeg gleder meg til å teste disse! 

SAMSUNG CSC
Den siste og tredje pakken var fra ProTings, altså ProTings proteinchips. Den inneholdt en ny Skins komprsjonstights, to ProTings t-skjorter, to ProTings singletter og en ProTings hettegenser. Da blir det nye klær å trene i fremover!


Jeg er som et lite barn og synes alltid det er moro med pakker og nyheter :grin: Denne mandagen ble jo nesten litt som julaften! 
Nå skal jeg jobbe litt, før det blir kveldsmat og tidlig senga. Ha en god kveld. 


Kristine ♥

LØRDAGSSELFIE

  • 20.02.2016, 07:50


SAMSUNG CSC
Jeg har på meg super god Under Armour bh og Hummel Sue genser

God morgen fine folk 💕
Nå har jeg akkurat vært ute å gått en rask power walk på femti minutter.
God musikk på øret, bar bakke - det nærmer seg vår dere, og soloppgang. Virkelig en super deilig og forfriskende start på lørdagen. Jeg kan ikke annet enn å smile og le etter en slik morgen. Derfor ble det en veldig blid lørdagsselfie!
Nå skal jeg komme meg på jobb og være der noen timer. I kveld blir det en rolig aften med middagsbesøk og muligens et glass vin eller to. Det blir koselig!


Håper du får en fantastisk helg. 
Smil, le, kos deg med de du er glad i og ta vare på alle de gode øyeblikkene du møter :grin: Ha en strålende lørdag!

Kristine ♥

IHERB SJOKOLADE PAKKE

  • 12.02.2016, 16:55


SAMSUNG CSC
Når denne pakken kom før helgen er det helt perfekt, masse godsaker fra iHerb! 
Alt med sjokolade - dere skjønner vel at jeg elsker sjokolade :mrgreen:

Dagens iHerb sjokolade pakke inneholdt:
- Questbar chocolate chip
Tror dette er min absolutte favorittsmak!
- Atkins Chocolate Candies
Omtrent som sukkerfrie nonstop.
- Carb rite cookie dough proteinbar
En proteinbar uten tilsatt sukker og med lite karbohydrater.
- RawMio Chocolate Hazelnut
Et rått sjokolade- og hasselnøttpålegg med naturlige ingredienser. Farlig godt. 
- Coconut chips
Ristet kokosflak med sjokoladesmak. Så utrolig god!!
- Cacao nibs
En supermat med hundre prosent kakao. Super som snacks eller øver grøten og kesamen. 


Det blir veldig mange gjengangere på iHerb for tiden. Har du noen favoritter som jeg må teste ut?
Bruk gjerne koden min OKE701. Da får både du og jeg rabatter hos iHerb.
Ha en fantastisk fredagskveld!


Kristine ♥

FASTELAVENSBOLLER

  • 07.02.2016, 14:33


God søndag skjønne lesere og god fastelaven! 
Først og fremst, takk for alle hyggelige ord angående gårsdagens løp. Dere aner ikke hvor sjokkert jeg er over min egen tid. Og ikke minst hvor stolt jeg er! 
Når jeg ser tilbake på det siste året blir jeg faktisk litt paff, sjokkert, stolt og takknemlig. Dere som har fulgt meg en stund, husker nok at jeg på denne tiden av året i fjord slet med hjerteproblemer. I over et år var jeg helt uten noen form for trening. Jeg kunne til tider ikke gå en tur engang, uten at pulsen økte og jeg svimte av. I begynnelsen av april ble jeg friskmeldt igjen. For ti måneder siden begynte jeg å bevege på kroppen og trene igjen. Kroppen og psyken har spilt på lag med hverandre og jeg føler at jeg har kommet utrolig langt på de få månedene. Nå tenker jeg ikke bare på resultatene etter gårsdagens løp, men jeg har lært utrolig mye om min kropp og mine egne grenser. 
Noen ganger må man stoppe opp og tenke på hvor langt man har kommet, og være takknemlig for denne reisen 💖

Over til WinterRun. Det har absolutt gitt mersmak.
Jeg må si hjertelig takk til IceBug som har arrangert et fantastisk morsomt løp, det var fakler, lysshow og ildkurver, og som også gav meg utrolig gode piggsko å løpe med. 
Målet mitt før jeg startet var å klare løpet på 55 minutter. Aldri i min villeste fantasi hadde jeg trodd at jeg skulle klare det på under 49 minutter! Jeg ble nummer 43 av 344 kvinner og det sier jeg meg storfornøyd med!

SAMSUNG CSC
SAMSUNG CSCNå har jeg akkurat bakt en god dose fastelavensboller. 
I dag har jeg brukt mammas oppskrift, dette er nemlig verdens beste i mine øyne. De er fylt med pisket kremfløte og hjemmelaget jordbærsyltetøy. Jupp, de sukker og hvetemel. Det er sunt og være litt "usunn" i blant!
Dagen i dag skal brukes til avslapping, bollespising og småjobbing. En riktig så kosesøndag. Håper din dag blir like fin som min! 

SAMSUNG CSC
Har du lyst til å bake boller i dag, kan du ta en titt i arkivet.
Her er noen av mine favoritter:


- Raske havreboller
gode boller med havre som du lager på ti minutter.
- Nydelige vaniljeboller
basert på speltmel
- Glutenfrie og saftige boller
med kesam og bokhvete


- Boller på to måter,
både mammas oppskrift - verdens beste oppskrift, og en proteinrik variant som er glutenfri og melkefri
- Proteinrike lavkarboboller
saftige lavkarboboller basert på mandelmel og vaniljeprotein


Kristine  ♥

JÆVLIG FORNØYD

  • 06.02.2016, 18:52



Tatt med Lumia Selfie
Her kommer en liten mobiloppdatering fra meg.
Jeg har akkurat gjennomført WinterRun. Mitt første løp noen sinne, og det med strålende innsats. 49 raske minutter løp jeg på! Jeg er så jævlig fornøyd! Unnskyld språket. 1 mil på 48 minutter og 38 sekunder! Jeg kan nesten ikke tro det. Det føles helt fantastisk :mrgreen: Endorfinrushet fyller meg. Absolutt den beste følelsen på lenge!


Nå venter AfterRun og deretter ut å spise middag.
Ha en herlig lørdagskveld dere dere! 

Kristine ♥

TORSDAGENS

  • 04.02.2016, 17:29


Her er litt av torsdagens innhold for meg. 

SAMSUNG CSC
Torsdagens lunsj ble havrelomper med skinke, tomat, egg og avokado. 
Jeg har alltid kokte egg i kjøleskapet. Dette gjør at lunsjen ble laget på knappe tre minutter!
Sunt, godt og kjempe raskt.

SAMSUNG CSC
Torsdagens ord.
Tenker du noen gang på hvor takknemlig og heldig du har for de gode menneskene som er rundt deg?

SAMSUNG CSC
Trodde du middagen min alltid så fin ut? Da tar du fryktelig feil!
Slik så torsdagens middag ut. Det er i grunn bare rester, som ble slått sammen til et måltid. Potet- og blomkålmoss med kylling, cottage cheese, ovnsbakte søtpotetskiver og cherrytomater. 

SAMSUNG CSC
Torsdagens trening ble en raskt styrkeøkt for hele kroppen.
Når tiden ikke helt strekker til, blir det en kjapp en. 
Jeg fikk gjennomført chins, sumo markløft, stående roing, sidehev og leg extension. Egentlig alt jeg trengte på knappe 35 minutter. En god treningsøkt trenger ikke være lang dere!

SAMSUNG CSC
Torsdagens dessert ble deilige sjokoladepannekaker med sjokoladetopping. 
Dette kaller jeg dobbel sjokoladeglede! 

Pannekakene er laget av 1 egg, 2 ss sjokoladeprotein, 1/2 banan, 1 ss kakaopulver, bittelitt salt og 1 ts sukringold
Mos alt godt sammen og stek i en panne på middels varme. 
Sjokoladetoppingen er laget av 1 ss sjokoladeprotein, 1 ss kakaopulver, 1 ss fibersirup og 2 ss gresk yoghurt. 
Bland alt godt sammen og ha over pannekakene. Eller spis sjokoladetoppingen for seg selv, den er nemlig veldig god! 

SAMSUNG CSC
Torsdagens pakke bestod av et par godsaker fra iHerb. 
Questbars i smaken chocolate chip cookie dough. Jeg elsker disse barene både som kos eller til mat på farten. Det går en bar om dagen!
Trail mix. Dette er en gjenganger hos meg. Dette er en superfood blaning av bærene goji bær, morbær (mulberries) og incabær (goldenberries). Kjempe god som snacks eller som topping på for eksempel havregrøt eller kesam. 
Atkins chocolate candies. Egentlig som NonStop, men med mye mindre sukker og kalorier. Disse er gode som en nødløsning når søtsuget melder seg og perfekt i bakst. 


Håper du har hatt en fin torsdag :grin:

Kristine ♥

FRUKTKOS

  • 03.02.2016, 17:02


SAMSUNG CSC
De som kjenner meg, vet at jeg bare elsker frukt og bær! 
Ikke bare smaker frukt og bær fantastisk godt, de har også utrolig mange gode egenskaper. Her finner du godt av fiber, antioksidanter, langsomme karbohydrater, vitaminer og mineraler. Gled deg over naturens deilig spiskammer med masse vakre farger og smaker, de gjør godt for både kropp og sjel!

SAMSUNG CSC
Dagens dessert er nettopp fruktkos. Den nytes nå.
Jeg synes ofte det passer ypperlig med frukt eller bær etter middag. Som regel tar jeg meg bare en hel frukt eller to, men av og til gjør jeg meg litt mer flid, slik som i dag, og lager en fruktsalat. 
Dagens fruktkos består av banan, jordbær, ananas, kiwi, jordbær og druer. I tillegg ble det et par fra Summerbird - disse er så veldig, veldig gode!


Nyt litt ekstra frukt i kveld og ha en god lillelørdag :grin:

Kristine ♥

ROLIG LØRDAGSMORGEN

  • 30.01.2016, 10:41


God morgen herlige lesere 💗
Det er helg! Herlige helg!

SAMSUNG CSC
Jeg våknet med litt småvondt i halsen og en pjusk energi. Derfor valgte jeg å ta en helt rolig morgen i sengen med is, kaffe, NetFlix og Calvin Klein. Slike helgemorgener er bare helt fantastiske! 

SAMSUNG CSC
Jeg har nærmest bodd i Calvin-buksen min siden jeg fikk den på mandag. Den er så myk og god!
Flere av dere lurte på hvordan denne er i størrelsen. Buksen er litt stor, så jeg vil anbefale deg å gå en størrelse ned. Det vil si at er du normalt en M, ville jeg kjøpt S. 


Håper du får en fantastisk dag og en riktig så flott helg.
Nyt dagene, smil, og kos deg :grin:

Kristine ♥

MINE FAVORITT PROTEINBARER

  • 28.01.2016, 16:59


Her om dagen fikk jeg spørsmål om hvilke proteinbarer jeg liker best. 
Som dere vet, er jeg fan av Questbarer, men det er også veldig mange andre gode som jeg jevnlig spiser.
Proteinbarer er for meg en god erstatning for noe søtt når søtsuget virkelig melder seg. Jeg har også alltid noen liggende i vesken eller sekken når jeg er på farten i tilfelle sulten melder seg. 
Her er en liste over mine favoritt proteinbarer:


- Questbars
Favorittene er chocolate chip cookie dough og double chocolate.
Disse er uten sukker
De kan også bestilles i Norge her og her


- Oh yeah cookie caramel crunch
Jeg digger teksturen på disse, at de både er myke og gode, samtidig som de har innslag av nøtter og crunch.
- Atkins chocolate caramell mousse 
Disse smaker akkurat som mars-sjokoladen!
- Detour caramel peanut 
Minner om snickers. En bar inneholder 30 g protein og metter også godt. 
- One Whey
Coconut og chocolate crisp er favorittene her. 
- Nutramino caramel
Knall gode! Virkelig gode på både smak og konsistens. Disse minner også veldig om mars-sjokoladen. 


- Squarebar chocolate coated coconut

Smaken minner om bounty. Disse er økologiske og glutenfrie. 
- Muscletech cookies and cream
Disse inneholder 21 g protein og hele 17 g fiber. De er sukkerfrie og søtet med stevia. 
- Muscle Pharm 
Veldig gode på smak og konsistens. En av mine store favoritter 1 bar inneholder 20 g protein. 


- Detour Lean Muscle bar cookie dough caramel crisp

Disse har flere lag, noe som gjør at konsistensen fremstår veldig bra. Smaken er også god. En bar inneholder hele 32 g protein!
- Oh yeah Victory bar chocolate chip cookie dough
Disse skal være en konkurrent med Questbar med omtrent samme innhold. Konsistensen er litt kjedelig, men smaken er god. 


De fleste barene på denne listen er fra iHerb. Grunnen til at jeg bestiller på iHerb er rett og slett at det er mye rimeligere enn hva det er i Norge. Frakten er rimelig og det går som regel ganske fort. 
Bruker du koden OKE701 får både du og jeg rabatter. 


Hvilken er din favoritt proteinbar? :grin:

Kristine ♥

MIDDAG OG DESSERT

  • 27.01.2016, 18:28


God onsdag flottinger 💕
Har du spist en god middag i dag? Og hva med dessert?

SAMSUNG CSC
Jeg er for veldig for en god middag med tilhørende dessert hver dag!
Middag er som regel det viktigste måltidet i løpet av dagen hos de aller fleste. Når det gjelder lunsj, frokost og kveldsmat kan vi ofte spise det samme, men når det kommer til middag, varierer vi. Middag gir også rom for skikkelig matkos. 
Dessert er en perfekt mulighet til å få i seg frukt og bær, samtidig som du tilfredsstiller et eventuelt søtbehov. 

Dagens middag og dessert hos meg ble lompepizza med egg og klementin med sjokolade. Sunt og godt!
Har du forresten prøvd egg på lompepizzaen din før? Det er fantastisk godt - må prøves!! 

SAMSUNG CSC

Lompepizza med egg

Ønsket mengde lomper
Sukkerfri ketchup
Tomat i skiver
Rødløk i skiver
Maiskorn
Proteinchips, jeg brukte smaken zesty nacho
Revet ost, jeg bruker jarsberg og parmesan
Egg, 1 egg per lompe

Smør lompene med ketchup. Ha over tomat, rødløk og maiskorn. Topp med revet ost og proteinchips. Tilslutt klekker du ett egg i midten av lompen.
Stek på 225 grader i 5 -8 minutter. 
Nyt!

SONY DSC

Klementiner med hvit sjokolade

2 klementiner 
2 ss kesam / gresk yoghurt / skyr naturell
1/3 ts vaniljepulver
20 g hvit sjokolade, eventuelt sukrinsjokolade for en sukkerfri variant

Bland sammen kesam og vaniljepulver. 
Smelt sjokoladen og bland den forsiktig med vaniljekesamen. 
Dypp hver klementinbåt i blandingen og sett kaldt i minimum 10 minutter.
Nyt!

SONY DSC

Håper du lar deg friste. 
Sunne, fargerike, gode og fristende middager og desserter burde være faste innslag i hverdagen  :grin:

Kristine ♥

MANDAG

  • 25.01.2016, 20:22


God mandag dere. Håper uken har startet bra!


For min del startet dagen kvart over fem.
Frokosten lages raskt ved å ha havregryn og vann i en matboks som jeg setter i mikroen i fem minutter mens jeg steller meg. Når grøten er ferdig har jeg i peanøttsmør, cottage cheese og sjokoladeprotein. Det ser helt jævlig ut, men smaker utrolig godt. Jeg spiser på bussen.
Frem til klokken tre var jeg i praksis.

SAMSUNG CSC
Rundt tolv var det klart for nok en matpakke.
Karbonadedeigrester fra middagen i går, litt salat, nøtter og sharon.
Rester er alltid en sikker vinner i min matboks, så supplerer jeg eventuelt med litt grønnsaker, frukt, nøtter, egg, knekkebrød eller andre ting jeg har liggende.

SAMSUNG CSC
Rett etter praksis tok jeg meg en Questbar og en banan på vei til trening.
Underveis i trening ble det en Nocco. Mandagsenergien trengte litt hjelp!
Treningsøkten denne mandagen så omtrent slik ut:
- Chins
2 sett * maks antall repetisjoner
- Frontbøy
4 sett * 8 repetisjoner
- Nedtrekk
4 sett * 8 repetisjoner
- Benkpress
4 sett * 8 repetisjoner
- Kettlebell squat (på bildet)
3 sett * 10 repetisjoner
- Sidehev
3 sett * 10 repetisjoner

SAMSUNG CSC
Vel hjemme fra trening ble det en rask og god middag.
Skinkebiff, potet- og brokkolimos, aubergine, cherrytomat og cottage cheese.

Kutt potet i biter og ha den i en kjele. Kok i 10 minutter før du har i brokkoli i biter. Kok videre til brokkolien er mør, ca 8 min.
I mellomtiden steker du skinkebiffen på begge sider i en panne på middels varme. Jeg bruker salt og pepper på skinkebiffen og har over noen skiver salami det siste stekeminuttet. Stek så skiver av aubergine i pannen. Jeg liker å ha over diverse krydder som hvitløk, chili, salt og pepper. 
Når brokkolien og potetene er møre heller du av vannet og moser de sammen med litt hvitløk og en god dæsj creme fraiche (du kan bruke lett for en magrere versjon).
Alt has over på en tallerken sammen med noen cherrytomater og cottage cheese. 

SAMSUNG CSC
Dessert fortjener man på en mandag.
Det ble så enkelt som lompene med brunost. Jeg hadde lompene et par minutter i mikroen. Da smelter osten. Det er så godt!

SAMSUNG CSC
Jeg har akkurat vært en tur på posten og hentet noen pakker.
Blant annet denne fra HappyUnderwear. Gleder meg til å vise dere innholdet!


Nå skal jeg svare litt mail og jobb en timers tid, før det blir NetFlix og kveldsmat. Jeg er i seng rett før ti. Da føles det ikke så ille når klokken ringer rett over fem imorgen tidlig.
Ønsker deg en kjempe god uke :grin:

Kristine 

PRAKSIS OG HAVREBRØD

  • 18.01.2016, 17:19


I dag hadde jeg min første dag i praksis!
Jeg studerer, som du kanskje allerede vet, sykepleie. 
Første år, som jeg går nå, har vi praksis på bo- og behandlings sentre. Siste året er vi på sykehus. 
Jeg tror de neste to månedene blir utrolig spennende. Som jeg gleder meg! Jeg har aldri vært i en slik situasjon eller arbeidet ute i praksis. Det skal bli så moro å lære masse nytt og å tilegne seg ny kunnskap. 
Dagene kommer riktignok til å bli lange, men det er helt greit. Reisen til praksisstedet tar tid, så jeg må opp allerede før fem om morgenen. Planen fremover er å bli flinkere til å legge meg tidlig, det er jeg nemlig ikke så alt for flink til i dag! Om jeg kommer meg greit i seng, føles det ikke så ille å stå tidlig opp heller.

SAMSUNG CSC
Etter at den første praksisdagen var ferdig tok jeg en rask tur på trening. Det ble en god styrkeøkt på hele kroppen med knebøy, enarms roing, sidehev, benpress og nedtrekk. 
Vel hjemme var jeg skrubbsulten! Jeg slang sammen disse deilige havrebrødene. Dette er en gammel favoritt! Lag stor porsjon så har du til flere dager. Havrebrødene holder seg flere dager i en lufttett boks. 

SAMSUNG CSC

Havrebrød
5 stykker

2 dl havregryn, ca 80 g 
2 ss havremel
1 egg
0,5 dl vann eller melk
1/4 ts salt
Annet krydder om ønskelig; kanel, kardemomme, sukringold, oregano eller annet

Bland sammen alle ingrediensene og lag klatter på en bakeplate. Klem de flate med hendene. 
Jeg hadde sukrin, kanel og kardemomme på halvparten av brødene og salt og oregano på resten. 
Stek på 200 grader i 15 -20 minutter. 

SAMSUNG CSC
På havrebrødene hadde jeg smørost, agurk, kalkunskinke, jarlsbergost og cherrytomater, og brunost og syltetøy. I tillegg ble det en god porsjon frukt. Jeg får aldri nok frukt!
Nå er det tid for å begynne med middag. Her blir det hel kylling i dag. Deilig!


Håper du får en super duper uke. 
Spis sunt, vær aktiv, smil og tenk glade tanker - livet er godt dere :grin:

Kristine ♥

UT AV KOMFORTSONEN

  • 17.01.2016, 15:18


God søndags ettermiddag.
Håper dere nyter en herlig vinterhelg ❄️

SAMSUNG CSCJeg har nettopp vært ute på en helt fantastisk løpetur med samboeren. Herlighet så deilig :mrgreen: Nydelig solskinn og knall blå himmel!
Det er så vakkert ute nå. Snøen har lagt seg på trær og bakke, og skaper et flott vinterlandskap. Det er riktignok litt kaldt, men det er bare å kle seg. Ullundertøy under vintertightsen, ullsokker, dobbel ulltrøye, en varm jakke og IceBug skoene (sponset) gjorde susen.
Vi løp en god mil på en time. Det sier jeg meg fornøyd med!


Jeg har gått ut av komfortsonen min og meldt meg på Winterrun Oslo. Aldri før har jeg løpt et form for løp!
Jeg håper bare jeg får byttet bort vakten min, egentlig skal jeg jobbe. Jeg jobber med saken*krysser fingrene* 
Winterrun går av stabelen 6. februar og er et løp på 10 km. Da lyses Oslo sentrum opp av energiske deltakere, fakler, DJs og lysshow. Jeg tror det kan bli kjempe moro!

Jeg liker ikke å løpe med andre. Ei heller liker jeg å bli målt på det jeg gjør. Derfor er det å melde seg på dette løpet, å gå veldig ut av min komfortsone. Men noen ganger må man rett og slett utfordre seg selv!
Komfortsonen er trygghetssonen vår. Utenfor denne, ligger læringssonen. Det er her vi lærer og vokser. Når vi gjør noe vi ikke er komfortable med og våger oss utenfor komfortsonen, gir det en enorm mestringsfølelse. Med på kjøpet får vi også mer selvtillit og en god dose selvfølelse. Det er jo så verdt det! 

Nå får jeg bite negler i tre uker og små grue meg litt. Jeg vet at når jeg står på målstreken og har gjennomført at det vil føles mer en fantastisk! 


Kristine ♥

EN PANNEKAKE MORGEN

  • 16.01.2016, 11:01


En god og deilig pannekake morgen. En god morgen generelt. På en god lørdag. I dag har jeg rett og slett masse jeg gleder meg til :grin:
Jeg startet dagen med å sove helt til halv ti. Deretter ble det et par kopper kaffe og mailsvaring før jeg laget meg proteinpannekaker til frokost. Jeg går aldri lei proteinpannekaker. Det er jo så godt! 

SONY DSC
Det ble den tynne varianten i dag. Jeg varierer mellom tykke amerikanske pannekaker og tynne pannekaker. Jeg klarer aldri helt å bestemme hva jeg liker best. 
Disse proteinpannekakene er veldig gode i seg selv, men ekstra gode med pålegg. Jeg anbefaler virkelig brunost sammen med hjemmelaget syltetøyet, fantastisk godt! Ha pålegg på pannekakene. Rull pannekakene sammen og spis. 
Kanskje noe som kan friste til helgenfrokosten eller -lunsjen? 

SONY DSC

Protein pannekaker

2 egg
1 dl melk, eventuelt vann
0,5 dl havremel*
0,25 dl vaniljeprotein**
1 ss fiberhusk
1 ss sukringold
1 ts salt

Bland sammen alle ingrediensene.
La røren svelle i 5 -10 minutter.
Stek så pannekaker i en panne på middels varme. Jeg steker i litt kokosolje.
Server lune.


*istedenfor havremel kan du bruke andre meltyper som bokhvete eller spelt 
**har du ikke vaniljeprotein kan du bytte ut dette med EasyBake (bakeprotein) eller annen tørrvare som mer havremel


Jordbærsyltetøy

1 pose frosne jordbær, 400 g
1 ss sukringold
2 ss vann + 2 ss maizena 

Jeg brukte mikrobølgeovnen til å lage syltetøyet, men du kan også lage det i kjele. 
Ha bærene i en bolle om du skal bruke mikro eller en kjele om du bruker stekeplaten. Kok opp. I mikroen tar dette ca 5 minutter. 
Bland sammen 2 ss vann og 2 ss maizena. Ha det over i bollen / kjelen med jordbærene sammen med sukrin. Kok opp igjen i 2 minutter. 
Avkjøl litt før du serverer. 

SONY DSC

Jeg ønsker deg en fantastisk helg.
Håper du har planer om noe gøy :grin: Riktig god lørdag!


Kristine ♥

NY SPILLELISTE TIL TRENINGEN?

  • 15.01.2016, 15:14


SAMSUNG CSC
Nytt år krever ny spilleliste til treningen, eller hva?
Jeg laget meg en skikkelig god´følelse-spilleliste som oser mestringsfølelse og godt humør. Nå har jeg hørt på den et par ganger, og jeg blir rett og slett i skikkelig glad! Derfor tenkte jeg å dele den med dere. 


Min nye spilleliste til treningen: 
Greatest Day remix - Take That
Life Is A HighWay - Rascal Flatts
Ohh Sometimes I Get A Good Feeling - Avicii
We Are the Champions - Queen + Paul Rodgers
Sweet Victory - David Glen Eisley
The Way You Make Me Feel - Michael Jackson
The Only Way is Up - Martin Garrix og Tiësto
I Gotta Feeling - The Black Eyed Peas
So Young So High - Dada Life
Chasing The Sun - The Wanted
We Will Rock You - Queen
Dance Our Tears Away - John De Sohn
Dr Feelgood - Interphace
#thatPower - will.i.am
Take Me Higher - Nytrix
Work It Out - Beyoncè Work For It - Chu
Feel the Vibe - Bob Sinclar

SAMSUNG CSC
Jeg har også vært så heldig å få nye øreplugger, AL5+. Dette er trådløse bluetooth ørepropper.
Da jeg først fikk disse var jeg veldig spent. Jeg er nemlig vant til at ørepluggene nesten alltid detter ut av øret, spesielt om jeg løper. I tillegg synes jeg ofte lyden er dårligere i ørepropper enn i headsett.
Nå har jeg brukt disse et par uker og jeg må trekke tilbake med konklusjon om at ørepropper er dårlige! Disse sitter som støpt under hele løpeturen og lyden er veldig bra. Stort pluss for at jeg ikke trenger å tenke på noen ledning, men at mobilen kan bare ligge og slenge der det passer best. Miiego AL5+ er absolutt å anbefale! 


Håper du fikk noen tips til en eventuell ny spilleliste til treningen!
Om du har noen favorittsanger for tiden, del de gjerne, så kan jeg også oppdatere spillelisten min :grin:


Kristine ♥

SKJULT SUKKER

  • 14.01.2016, 15:50


Forrige uke skrev jeg innlegget om tilsatt og naturlig sukker. Det kan leses her

Helsemyndighetene anbefaler at sukkermengden skal utgjøre maks 10 % av dagens energiinntak, noe som tilsvarer omtrent 50 -60 g daglig. De aller fleste av oss for i oss mye mer sukker enn dette. 
Når vi skal kutte ned på det tilsatte sukkeret, lønner det seg å bli bevist på det skjulte sukkeret som finnes i mange av matvarene vi bruker i hverdagen. En rekke av matvarer som du kanskje trodde var sukkerfrie, er rene sukkerbombene!


Her har jeg laget over matvarer med skult sukker:
- Idun Ketchup inneholder 15 g sukker per 100 gram vare
1 ss ketchup inneholder altså 1 og ½ sukkerbit
- Lærums utvalgte syltetøy inneholder 31 g sukker per 100 g
1 ss av dette syltetøyet innholdet 3 og ½ sukkerbit
- I tines lettere sjokolademelk er det 2 g sukker per 100 g
Det tilsvarer 10 g sukker og 5 sukkerbiter om du drikker den lille kartongen
- I en YT restitusjonsdrikk er det 4 g sukker per 100 g,
Altså over 13 g sukker i en drikke, nesten 7 sukkerbiter
-Coca cola er noe de fleste av oss vet at ikke er spesielt sunt, men at en flaske på 0,5 l inneholder hele 16,5 sukkerbiter kommer kanskje som et sjokk?
- Sweet and Sour saus inneholder 26 g sukker per 100 g
Hele 13 sukkerbiter per porsjon
- All bran regular inneholder 20 g sukker per 100 g
En liten porsjon på 30 g inneholder da 3 sukkerbiter
- Kesam vanilje inneholder 5 g sukker per hundre 100
en boks inneholder hele 7 og 1/2 sukkerbiter
-Polarbrød inneholder 4 g sukker per 100 g
det vil si at 2 sukkerbiter i et polarbrød

Mitt beste tips er å se på ingredienslisten når du kjøper en matvare.
Ingredienslisten er satt opp slik at ingrediensene matvaren inneholder mest av, kommer først. Står sukker høyt på ingredienslisten vil det si at matvaren inneholder mye sukker, se da gjerne om du finner et bedre alternativ.


Jeg må legge til at jeg absolutt ikke mener at vi skal bli fanatiske. Selv er jeg, som dere vet, fan av det sunne og det usunne i en salig blanding. Jeg lever sunt og nok så sukkerfritt i hverdagen og skeier gjerne ut i i bursdager og helger med god samvittighet.
Jeg mener ikke at vi skal unngå å spise sukker, det kan trygt spises, men ikke hele tiden! Mye kan gjøres ved å bare bli bevist, lese ingredienslisten og finne bedre alternativer. På den måten unngår du nok så enkelt det skjulte sukkeret :razz:


Kristine ♥

DAGENS LUNSJ OG TRENING

  • 13.01.2016, 15:26


I dag hadde jeg en kort skoledag. Jeg var ferdig allerede klokken tolv. Dermed bar det rett på trening for en god styrkeøkt.
HiOA Sandvika ligger faktisk rett ved siden av der jeg trener, noe som er helt perfekt! Jeg satte ørepluggene i øret og giret meg selv opp til en økt. Den ble knall bra!

SAMSUNG CSC
En happy og gira Kristine før dagens trening

Økten så omtrent slik ut:
- Knebøy
4 sett * 8 repetisjoner
- Enarms roing
4 sett * 8 repetisjoner
- Revers hyper
3 sett * 12 repetisjoner
- Leg extension
3 sett * 12 repetisjoner
- Sittende roing
3 sett * 10 repetisjoner
- Face pull
2 sett * 15 repetisjoner

SONY DSC
Vel hjemme laget jeg en god (og sen) lunsj bestående av masse godt.
Kan du tro at dette var gjort på fem minutter?!? Jeg rett og slett elsker den gode vanen jeg har om å alltid ha ferdig kokt egg i kjøleskapet. Det gjør at slike måltider som dette, er laget på en - to - tre.

SONY DSC
Salat av hjertesalat, gul og rød paprika, agurk og kikerter, kokte egg og avokado, med tilhørende proteinkaffe, appelsin og plommer. 


Har du hatt en god treningsøkt i dag?
Det er jo lillelørdag. Det fortjener noe bra :grin: God onsdagskveld!

Kristine ♥

12 JANUAR

  • 12.01.2016, 11:33


SAMSUNG CSC
Er du en av de som grubler og tenker på alt du skulle gjort annerledes i går og lager planer for alt du skal gjøre i morgen? 
Da er du ikke alene!
Svært mange av oss lever i fortiden og fremtiden. Vi glemmer faktisk dagen i dag og lar oss heller stresse av igår og imorgen. 

Ta meg for eksempel.
I går fikk jeg ikke trent. Den allergiske reaksjonen jeg fikk gjorde at hele dagen min endte på sofaen. Det betyr at ukens treningsplan må endres.
For et par år tilbake, hadde jeg følt at hele uken var ødelagt når noe slikt skjer. Hvis jeg ikke fikk trent i går, ville jeg stresset meg over at jeg ikke får fulgt planen og at det jeg skulle gjort imorgen ikke blir riktig. Heldigvis har psyken min endret seg.
Sånn er det å live dere! Ting skjer og alt går ikke etter planen. Jeg lever i dag. Dagen i dag, 12 januar, har sin egen verdi og jeg velger å fokusere på det som er her akkurat nå. Det gjør dagen så mye bedre!
Ha en strålende tirsdag dere  :grin: 

Kristine ♥

KVELDSMAT

  • 11.01.2016, 20:14


God mandagskveld dere.
Har du hatt en fin dag? 
Dagen min ble helt annerledes enn planlagt. På vei til forelesning fikk jeg nemlig en heftig allergisk reaksjon igjen. Etter to epi-penner og sekshundre mikrogram adrenalin, blir man ganske ødelagt i kroppen. Man dagen min har derfor for det meste bestått av sofa og dyne. Bedre lykke imorgen, eller hva?!

SAMSUNG CSC
Nå sitter jeg her med kveldsmaten. Sunt, godt og fargerikt! 
Jeg hadde ferdig kokte egg i kjøleskapet, noe jeg nesten altid har, så dette tok meg knappe fire minutter å slenge sammen. Så enkelt kan det gjøres:
-Speltlomper med smørost, skinke og ost
-Kokte egg med tomat
-Bringebær
-Nocco BCAA
-Kiwi
-14 Gresk Yoghurt Blåbær/Acai - denne koster 10 kroner på Meny nå.


Farger gjør meg glad altså :grin: 
God natt når den tid kommer. Imorgen blir en ny og flott dag! 

Kristine  ♥

NOK NY UKE

  • 11.01.2016, 07:30


Nok en ny uke!
Hvordan gikk det forrige uke for deg?
Klarte du å bytte ut noen av de negative tankene med noen positive? Jeg skrev litt om dette forrige uke her
Denne uken vil jeg at du skal fokusere på noe helt annet. Nemlig å skryte av deg selv og å tenke at du er god nok akkurat som du er ♥ 
Du husker kanskje kardemomme loven; gjør mot andre som du vil at de skal gjøre mot deg. Hva med å gjøre litt om på denne? Gjør mot deg seg slik du vil at andre skal være mot deg. Du ønsker jo at andre skal være hyggelige, ta deg seriøst og respektere deg. Da må du gjøre det samme mot deg selv og din kropp! Det er ikke så lett i begynnelsen, spesielt om du er veldig selvkritisk, noe svært mange av oss er, men etterhvert som du snakker pent til deg selv vil det gradvis bli lettere og lettere.
En øvelse du kan gjøre denne uken er å hver kveld skrive ned fem bra ting som du har gjort akkurat denne dagen. Eventuelt kan du si de fem tingene til deg selv om det virker som et tiltak å skrive dem ned. 


Nå har jeg akkurat hoppet og sprettet litt på stuegulvet. Det ble en ti-minutters morgenøkt til høy musikk. Jeg er nemlig super gira på en nok en ny uke og måtte få ut litt energi før jeg skulle sitte på skolebenken i seks timer! 
Skolen er igang igjen i dag, det gleder jeg meg til. Ellers gleder jeg meg til jobb, å få i gang nye online pt-klienter, gode treningsøkter, middag med venninner og kino denne uken. Og sikkert en hel del andre ting :grin: 


Glem hva alle andre rundt deg mener og sier. Du er god nok akkurat slik du er. Senk skuldrene, stress mindre, skryt av deg selv, nyt livet og smil masse!
Ønsker deg en strålende uke.

Kristine ♥

MORGENTUR

  • 09.01.2016, 08:43


SAMSUNG CSC
Riktig god (og kald) lørdagsmorgen dere!
Jeg startet dagen med en morgentur. Rettere sagt; jeg gikk til jobb. Rett etter jobb skal jeg nemlig bort på middag og vin. Skulle jeg få inn noen form for aktivitet i dag, måtte det bli før jobb. Da passet det perfekt å ta bena fatt og å gå til jobb. Jeg stod opp litt ekstra tidlig, slik at jeg både skulle rekke å gå og skrive et innlegg før klokken slo ni og jeg startet på jobb. For en frisk og deilig start på dagen :grin: Jeg blir i så godt humør når jeg startet dagen med trening!

SAMSUNG CSC
På bena hadde jeg IceBug sko
Jeg har vært så heldig å få to par som jeg skal teste. Det er jo helt perfekt med tanke på vinterværet som er nå. Gode og varme joggesko med pigger kommer godt med om dagen. Disse skal bli brukt masse!


Jeg ønsker deg en fantastisk helg.
Bruk kroppen, le og kos deg - det skal ihvertfall jeg!

Kristine ♥

MAT OG TRENING

  • 07.01.2016, 16:56


SAMSUNG CSC
Før trening ladet jeg opp med dette. I dag ville kroppen rett og slett ha litt ekstra futt før trening. Da ble det en grov bagel (jeg fant en glutenfri variant på Rema1000) med brunost og sukkerfritt jordbær syltetøy, klementiner og en Questbar. En time senere var jeg full av energi og veldig klar for en treningsøkt!


Dagens treningsantrekk er sponset av FitnessKost. 
Dcore tights, BetterBodies sportsbh og BlondDestroyer treningstopp

Jeg tok også med meg en Nocco og da ble faktisk energien litt for bra. Jeg følte meg som en duracellkanin!
I dag fikk jeg lyst til å prøve noe nytt og valgte turkish get up, som dere ser på bildet. Det er en øvelse som trener mye core. Om du vil prøve den finner du en fin YouTube-video av utførelsen her

Dagens trening så slik ut:
- Stående roing
3 sett * 10 repetisjoner
- Sidehev
3 sett * 12 repetisjoner
- Frontbøy
3 sett * 10 repetisjoner
- Hip thrust 
3 sett * 12 repetisjoner
- Manualpress
3 sett * 10 repetisjoner 
- Turkish get up
3 sett * 15 repetisjoner 

SAMSUNG CSC
Vel hjemme var jeg veldig veldig sulten og ville ha mat med en gang. Istedenfor å begynne å lage middag, tok jeg rester fra gårsdagens. Når jeg lager middag, lager jeg nesten alltid stor porsjon slik at jeg har rester i kjøleskapet. Det er alltid kjekt å ha sunne og gode rester tilgjengelig når sulten plutselig er veldig stor!

SAMSUNG CSC
Svin indrefilet ovnsbakt sammen aubergine og tomat i skiver (tek det på 170 grader i cirka 25 -30 minutter, så blir kjøttet perfekt), proteinchips, kokt egg og kokt brokkoli. Med rester var maten klar på to minutter!


Håper torsdagen din har vært super duper.
Ha en fortsatt god kveld :grin:

Kristine ♥

SPØR I VEI

  • 06.01.2016, 18:08


I dag hadde jeg egentlig tenkt til å ta dere med på dagens styrketrening, men jeg kom meg faktisk aldri på trening! Jeg fikk en skikkelig allergisk reaksjon og måtte ta frem adrenalinsprøytene mine igjen. Etter det ble jeg isteden liggende et par timer i sengen før jeg måtte dra på jobb. Sånn er det noen gangen. Økten får jeg tar igjen i morgen isteden.

SAMSUNG CSC
Isteden tenkte jeg at jeg kunne ha en spørrerunde. Jeg fikk nemlig spørsmål om jeg ikke kunne ha akkurat det.
Jo, selvfølgelig kan jeg det - spør i vei! Og om dere har noen flere tips til innlegg og hva dere vil lese om, tar jeg dem gjerne imot :grin: Ikke glem at det er du, ja akkurat du som leser dette, som inspirerer meg. Legg gjerne igjen noen ord. Om det er et spørsmål, et ønske eller noe helt annet, så gjør kommentaren din meg veldig glad.


Håper du får en fin dag!

Kristine ♥

PAKKE PÅ ETTERSKUDD

  • 06.01.2016, 10:35


Denne pakken var egentlig sendt i begynnelsen av desember. Jeg har ventet og ventet og ventet! Jeg er en ganske utålmodig sjel og begynte å lure på om den hadde forsvunnet. I dag kom endelig pakken, litt på etterskudd, men det er bedre med sent enn aldri!

SAMSUNG CSC
Pakken på etterskudd innehold:
- One whey white chocolate
denne er bare knall god!
- One whey rocky road
har ikke testet denne, men gleder meg til å prøve
- One whey proteinbarer
i smaken banansjokolade og kokos. Kokosvarianten har jeg spist før og den er virkelig god
- Stevia dråper
Denne med karamell er super i feks kaffen eller i bakst. 
- FitnessGuru shaker
- Beef Jerky
økologisk tørket indrefilet


Når det kommer nye ting, er jeg som et barn. Jeg vil hoppe over det og smake med en eneste gang! Den neste timen skal jeg smake og bake - jeg har nye matvarer å teste :grin: 

Kristine ♥

LØPETUR & TRENINGSKAKE

  • 05.01.2016, 16:13


For et perfekt vintervær vi har ute nå!
Det er hvitt, ikke super kaldt og solen titter frem av og til. Herlig altså!

SAMSUNG CSC
Har du fått trent i dag?
I dag ble det en løpetur på meg. Jeg har nemlig fått meg nye løpesko fra IceBug (sponset) som er spesialtilpasset aktivitet ute på vinterhalvåret. Jeg har RB9X. Dette er rett og slett løpesko med pigger som gjør at du ikke sklir på is og snø.
Selvfølgelig måtte jeg ut å teste og tok meg like så godt en løpetur etter frokosten. Det ble en god runde 45 minutter. Rett og slett fantastisk deilig! Løping er en herlig form for terapi. Tankene flyr og kroppen svever. 
Jeg har ikke løpt så mye i det siste, men ny og gode vintersko har desidert gitt mersmak :grin: Jeg gleder meg til å teste disse mer fremover og få opp løpeformen!

SONY DSC
Etter en deilig løpetur ble det en treningskake. Det er vel fortjent!
Mikrokake med masse godt. 

SONY DSC
Jeg serverte treningskaken med sharon, varme jordbær, vaniljeskyr (skyr, vaniljepulver og fibersirup) og sjokoladerøre (sjokoladeprotein, kakaopulver, sukringold og skyr), pistasjnøtter, cashewnøtter, mandler og kokosflak.
Fantastisk godt!

SONY DSC

Treningskake ala mikrokake

1 ts bakepulver
30 g sjokoladeprotein
1 ss kakaopulver
1 ss sukringold
1 egg
3 dråper stevia karamell, kan sløyfes
2 ss havremel*
1,5 dl vann eller melk

Bland sammen alle ingrediensene i en matboks eller en bolle.
Ha plastfolie over matboksen/ bollen og sett i mikroen i 3,5 minutter.
Server!


*havremel kan byttes ut med annen type mel som speltmel, bokhvetemel eller lignende

SONY DSC
Denne kaken er super enkel. Stor pluss får den også ettersom den inneholder godt med proteiner og en dose fiber. En kake for de som trener som kan nytes hver dag! Kos deg. 


Kristine ♥

UKE EN - ER DU KLAR

  • 04.01.2016, 11:03


Mandag! 
Ny uke, nytt år og fantastisk mange nye muligheter.
Det er uke en og i dag kan vi si at 2016 setter igang for fult! Er du klar?

SAMSUNG CSC
Denne uken skal jeg bekymre meg mindre, tenke glade tanker, gripe de sjansene som kommer over meg og leve i livet. 

Jeg vet med meg selv at når hverdagen er tilbake for fult etter ferien, kan det være lett å la seg stresse. Ta deg tid til å stoppe opp og ta et par dype pust. Forsøk å se de øyeblikkene som du står i akkurat nå. Og kanskje det viktigste av alt; når en negativ tanke kommer over deg, noe de fort kan gjøre uten at vi registrer det med det første, prøv å finne en positiv side ved saken og fokuser heller på denne tanken istedenfor den negative. Akkurat dette er noe jeg har jobbet med i mange år, nå går det nærmest automatisk. Om jeg våkner en kald januar morgen, det hagler ned og jeg har bare lyst til å ligge under dyna, vrir jeg tankene mine rundt og tenker heller på hvor fantastisk deilig det vil bli å legge seg under dyna når kvelden kommer. Det skal ikke mer til! 


Håper uke en blir fantastisk for deg :grin:
Gjør det beste ut av hver dag og jeg er sikker på at 2016 vil bli et bra år!

Kristine ♥

FØRSTE

  • 01.01.2016, 17:49


SAMSUNG CSCRiktig godt nytt år dere!
Den første dagen i et helt nytt år! 
Hadde du en bra feiring? 
Jeg tilbragte dagen på jobb før jeg hadde en rolig kveld med hyggelige mennesker. Absolutt en god avslutning på fjoråret. 

I dag er det første januar og jeg regner med at dere alle er super klare for et nytt og sprekt år :grin:  Mange nye muligheter står fremfor oss. Jeg er i hvert fall veldig klar! Etter en god ferie med mye god julemat og hvile, føler jeg meg veldig klar for å komme tilbake til hverdagen og rutiner.
Det er en klisjè, men jeg synes alltid det er deilig å våkne opp første januar. Jeg får en befriende følelse. En helt ny bok åpner seg og vi har tre hundre og sekstifem dager på å gjøre denne boken fantastisk. Er vi ikke priviligerte? Tenk så utrolig heldig vi er som har akkurat denne dagen og mest sannsynligvis også resten av året! Det er jeg som er forfatteren av min egen livsbok og kan fylle sidene med akkurat hva jeg vil. Det blir spennende og se hva dette året bringer! 

SAMSUNG CSC

Tusen hjertelig takk for et fint år. Takk til dere som leser og en ekstra stor takk til dere som gir av dere selv og legger igjen hyggelige hilsener til meg - jeg setter så enormt pris på det!
Nå gleder jeg meg til et nytt år fylt med trening, helse, sunne retter, positivitet, gleder og latter.
Håper du har hatt en fantastisk start på 2016 og en riktig bra fredag.
Jeg gleder meg til et storartet år! 2016 blir helt fenomenalt - bare vent å se!


Kristine ♥

SISTE HYTTEFROKOST

  • 30.12.2015, 10:48


SAMSUNG CSC
Da er årets siste hyttefrokost her. 
Det er litt vemodig,  jeg har hatt noen helt fantastisk deilige dager her oppe, men jeg skal innrømme at det blir deilig å komme hjem også.
Borte og ferie er bra -  hjemme og hverdag er best!
Batteriene er ladet helt opp og jeg gleder meg masse til å ha en knall styrkeøkt på fredag. Jeg jobber nemlig mens treningssenteret er oppe imorgen, så jeg får glede meg til styrketrening i overmorgen isteden. Det skal bli så moro! 

SAMSUNG CSC
Nystekte rundstykker, brunost, kokte egg, grov sennep og rømme, røkelaks, kokt skinke, falukorv, tomat, agurk, sylteagurk, jordbær og kaffe. Mmm, disse hyttefrokostene er bare så gode!


Nå skal jeg ute å lek i snøen, før jeg tenker på hjemturen. 
God onsdag til deg :grin:

Kristine  ♥

LIVET ER EN GAVE

  • 29.12.2015, 12:06


SAMSUNG CSC
Livet ♥
Bruk hver dag. Le, smil, gråt, nyt, elsk og vær i nuet. 
Aldri glem at livet er en gave!


Kristine  ♥

PÅ HYTTETUR

  • 28.12.2015, 17:12


Hei dere og riktig god romjul!
Håper dere nyter noen deilige og late dager fylt med god mat, samvær, glede og kjærlighet. Det er tross alt det julen handler om  ♥

SAMSUNG CSC
Beklager at oppdateringene er litt så som så disse dager. Jeg er nemlig langt oppå fjellet i Valdres. Her nyter jeg romjulen. Det finnes ikke internett og mobildekningen er forferdelig dårlig. Å laste opp disse bildene har tatt en halv evighet. Og for å si det sånn, det er ikke første gang jeg prøver å lage et innlegg! Det er riktignok første gang jeg har gjennomført. De andre gangene har jeg blitt så utrolig oppgitt over at nettverket er forferdelig tregt, og gitt opp! Tålmodighet er ikke min sterkeste side. Det gikk til slutt ihvertfall!

SAMSUNG CSC
Det er fantastisk deilig på hyttetur. 
Roen senker seg helt hos meg når jeg kommer opp på fjellet. Her er det ingenting som skal eller må gjøres. Jeg tar en time av gangen og gjør akkurat det jeg føler for. Alt hverdagstress er borte og batteriene lades opp for fult!

SAMSUNG CSC
Julen er her, ja.
Det blir mye godt når man er på hytta. Ferie er herlig altså!

SAMSUNG CSC
Noe av det beste med hyttetur etter min mening, er å tenne i peisen og bare sitte å nyte varmen. Herlighet som jeg elsker den varmen! Her kan jeg bli i timevis, gjerne med et godt blad å lese på og noe varmt i koppen. Da har jeg det rett og slett fantastisk!

SAMSUNG CSC
I går gikk vi en tur på ski. 
Jeg fant vel ut at det er seks år siden sist jeg gikk på langrenn! Utrolig nok kom jeg meg helskinnet tilbake, selv om jeg gikk på rett på rumpen noen ganger. Jammen godt rumpestumpen har god polstring!
Jeg har forresten på meg denne genseren fra Moods Of Norway og denne buksen fra Devold, som begge er på tilbud nå (sponset). 

SAMSUNG CSC
En skikkelig god hyttefrokost. Det nytes hver dag her oppe. 
I dag ble det nystekt speltbrød, stekte egg, økologisk fårepølse, Grøstad bacon og tomat. Knall godt!

SAMSUNG CSC
Kasper gutten er også med.
Denne dalmatineren liker seg best foran peisen. Ja, han er faktisk enda mer glad i peis og varme enn meg!  Helst liker han at jeg sitter der sammen med han. Han er rett og slett herlig!

SAMSUNG CSC
Ellers i dag har det vært fryktelig kaldt. Faktisk minus seksten grader! Jeg har derfor hold meg innendørs i dag. Astmaen min er veldig lite glad i minusgrader og når gradestokken passerer minus fem, blir det ubehagelig å puste. Da koser jeg meg inne isteden. Her er det nemlig veldig varmt og godt!


Nå er det tid for å sette i gang med middagen. Det blir landkylling med brie, søtpotet og ovnsbakte grønnsaker. Deilig!
Ha en riktig god kveld dere. Nyt mandagen og resten av uken videre :grin: Det er siste uke i to tusen og femten!

Kristine ♥

GOD MORGEN JULAFTEN

  • 24.12.2015, 08:34


SAMSUNG CSC
Riktig god morgen, dere. Det er julaften!
Jeg er allerede kommet meg på jobb. Her blir jeg frem til klokken ett. Deretter skal jeg feire julekvelden med samboerens familie. Og vet dere hva? Det er faktisk jeg som står for julemiddagen! De spiser klassisk dansk juleand med brunede poteter, rødkål, ripsgele og brun saus. And har jeg aldri laget før, så det blir spennende. Jeg sier som Pippi Langstrøme; det har jeg ikke gjort før, så det kan jeg helt sikkert. Ønsk meg lykke til 😊

SAMSUNG CSC
Jeg var hos Bitchn´Brows og fikset bryene mine i går. Nå er ansiktet rammet inn og fin og klar for julefeiringen!


Med det ønsker jeg dere alle en fin fin dag videre. Nyt julaften med god mat, godt selskap, masse kjærlighet og alt som hører med. 
Jeg håper din jul blir magisk på alle måter og at alt er bra med deg og dine kjære.

Varm og god juleklem fra
Kristine ♥

YEAY OG STOLT

  • 21.12.2015, 16:12


SAMSUNG CSC
Genser fra HappyUnderwear.

I dag vil jeg komme med en dobbel yeah og en dobbel dose stolthet.
Er du fan av janteloven - ikke fortsett å les!
Først og fremst vil jeg si yeah fordi jeg er ferdig med alle årets eksamener. Jeg er stolt over å kunne si at jeg har gjennomført og absolutt gjort mitt beste. Og i tillegg føles det som om det har gått veldig bra. Mer kan jeg ikke be om!
Som yeay nummer to må jeg fortelle at jeg i dag klarte elleve pull ups i dag! Det er jeg stolt av!
Dere husker kanskje at jeg var et år uten trening grunnet hjerteproblemer? Da jeg begynte å trene igjen i slutten av mai klarte jeg bare en pull up! Jeg satte meg et mål om å klare ti innen julaften. Og, ja, det klarte jeg med glans!
Lykkerus er det som fyller kropp og hode akkurat nå. Fantastisk deilig :grin:

SAMSUNG CSC
Jeg har forresten fått fikset vippene mine igjen hos Marilyn Studio (sponset). Deilig altså! Jeg ser super fresh ut selv uten sminke! 

Nå er jeg altså veldig klar for å ta julen med storm på alle måter!
I kveld blir det "julaften" feiring med familien. Vi får nemlig ikke feiret sammen selve julaften. Jeg gleder meg til god mat, godt selskap og hygge. 
Håper mandagen din har vært super duper. Dette blir en bra uke!


Kristine ♥

ROLIG & SALGSFAVORITTER

  • 19.12.2015, 11:57


SAMSUNG CSC
Riktig god lørdags formiddag dere. 
Jeg har en rolig lørdag. Ute er det helt grått og vått, da er det deilig å kose seg inne.
Tøfler, Casall tights og en deilig bomullstopp er på. Kaffen er i hånden og jeg har proteinpannekaker i pannen. Ganske så herlig i grunn :razz:
Denne tightsen fra Casall er en av mine salgsfavoritter hos Ellos nå. De har vintersalg med opptil femti prosent på en rekke varer!
Jeg har samlet noen mine salgsfavoritter, både når det kommer til hverdag og trening. Kanskje du finner noe du liker.


1. Kåpe i oversizemodell   //   2. Poncho   //   3. Bikerboots   //   4. Bukse   //   5. Oversize skjorte   //   6. Hårsett i tre deler med hårføner, krølltang og rettetang



1. Vindjakke
  //   2. Kari Traa topp   //   3. Nike free sko   //   4. Röhnisch Shape Tights   //   5. Hvetegress   //   6. Adidas topp   //   7. Sports bh  


Jeg ønsker deg en riktig så god lørdag.
Ikke glem å nyte dagen. Ta deg tid til å puste, smile, le og kanskje handle litt!

Kristine ♥

LESE,LESE,LESE,JOBB & TRENING

  • 18.12.2015, 17:26


Ja, det er altså det dagene har bestått av denne uken: lese, lese, mer lesing, jobb og litt trening. 
De to siste dagene har jeg ikke engang  tatt meg tid til å trene. Det har kun vært lesing og jobb. Jeg trøster meg med at på denne tiden om tre dager, er alle årets eksamener overstått.
Beklager at bloggingen blir litt så som så akkurat nå. Snart er jeg riktignok tilbake for fult!

SAMSUNG CSCI dag måtte jeg komme meg på trening igjen.
Blir det for mange dager uten trening sier både kropp og hodet ifra. Da vil kroppen brukes og hodet tømmes. Trening er en fantastisk for for terapi. Jeg trener ut sinne, irritasjon og alle negative tanker. Etterpå er jeg stort sett fylt med energi og glede :grin:

Jeg gikk for en fullkroppsøkt i dag.
- Chins
- Utfall med den ene foten på steppkasse
- Stående roing
- Fronthev
- Hack lift 
- Pull through i kabel
- Sit ups i nordic hamstrings apparat


Akkurat nå har jeg gjort meg klar for en leserunde. 
Jeg prøver å gjøre det litt koselig når jeg skal lese. Jeg tenner gjerne lys, setter på rolig musikk og finner noe godt å knaske på. Da går lesingen så mye fortere. Det blir som en liten hyggestund!


Proteinpudding med karamellsmak, Nocco, mandariner, proteinchips, yoghurtnøtter og OneWhey proteinbar. 
Nocco - spesielt pæresmaken med koffein, proteinchips  og proteinbarer, hovedsakelig Questbar med chocolate chip cookie dough, er noe det går mye av i eksamenstiden. Da holder energien og blodsukkeret seg bra samtidig som magen og smaksløkene blir fornøyde. 

SAMSUNG CSC
Nå får jeg sette igang her. Det er mer å lære!
Ha en fantastisk bra helg, dere. Nyt en nydelig julehelg.
Vær sammen med de du er glad i og smil så mye som mulig!


Kristine ♥

KOMME HJEM TIL BLOMSTER

  • 15.12.2015, 16:56


Da er eksamen nummer to overstått og jeg har bare igjen en for året. Det føles deilig!
Nå er det bare å stå på de siste dagene, holde lesemotivasjonen oppe og å roe ned nervene. Den siste eksamen er nemlig den verste. Jeg skal ærlig innrømme at jeg gruer meg litt! 


Da jeg kom hjem i dag, var det kommet en nydelig rosebukett til meg. Å komme hjem til blomster etter eksamen, er slettes ikke værst :grin:  
De skal stå på pulten å varme opp lesedagene mine resten av uken!

SAMSUNG CSC
De siste dagene har jeg hatt treningsfri. Eksamen har vært fult fokus. Gjett om det var deilig med en treningsøkt i dag! Selv om jeg var litt redusert, koste jeg meg maksimalt!
Jeg gjorde chins, knebøy i kabel, rygghev med fokus på å få kontakt med rumpen, strak markløft, hengende benhev og roing i kabel. 
Alt i alt en veldig bra økt!


Nå skal jeg synke ned i sofaen, lage proteinpannekaker (røren eller allerede satt) og se en julefilm. Rett og slett hente inn batteriene slik at jeg er klar for å fortsette puggingen imorgen. 

Kristine ♥

ORD OG JULETALLERKEN

  • 14.12.2015, 16:59


SAMSUNG CSC
Dagens ord slo meg!
Kjærlighet er en fantastisk greie, er det ikke?. Noe de færreste kan forklare med ord, men som de aller fleste har et nært forhold til. 
Kjærlighet er noe som burde dyrkes. Da tenker jeg på både kjærlighet ovenfor andre, men vel så viktig; kjærligheten ovenfor en selv.

Dagens ord sier at kjærlighet er det som virker best. Burde vi ikke da bruke den mer? Det kan være så lite som å gi en klem til en venninne du vet har det vanskelig, sende en hyggelig melding til et familie medlem, kose kjærlig med hunden eller fortelle din kjære hvor glad du er i han / henne. Alt dette vil gjøre at både du og den andre personen vil få en god følelse. Er det ikke da så utrolig verdt det? Å bruke et minutt eller to på å vise kjærlighet ovenfor noen du er glad i?
Jeg har i hver fall hatt dette i bakhodet i dag og prøvd å glede noen jeg bryr meg om ♥

SAMSUNG CSC
Over til noe helt annet, dagens juletallerken.
Det er jo fjorten desember og bare ti dager til julaften! Dermed ble det en juleinspirert middag. Knall godt!
Hjemmelaget rødkål, Stange kyllingbryst, ovnsbakte poteter og kokt gulrot og rosenkål.


Juletallerken 

Start med rødkålen. Kutt rødkål i skiver. Del eple og rødløk i biter. Ha kål- og eplebiter i en kjele sammen med vann, buljong, eddik, soya saus og sukrin+.
Jeg brukte 1 hode rødkål, 1 rødløk, 2 røde epler, 1 buljongterning, 3 ss soya saus, 1 ss sukrin+ og 3 dl vann. 
Kok det hele opp i 45  -60 minutter. Rør om av og til underveis. 

Lag så potetene.
Del poteter i 4. Ha på en liten dæsj olje (kan sløyfes for en magrere versjon), salt, pepper og timian. Stek i ovnen på 180 grader i 40 -45 minutter.

Stek så kyllingen. 
Tørk av brystfilene med tørkepapir. Ha på salt og pepper. Stek i en panne på høy temperatur i 1 minutt på hver side. Legg kyllingen i en form og setterstek i ovnen på 180 grader til steketermometeret viser 69 grader.
Eventuelt kan du steke kyllingbrystfiletene ferdig i stekepannen, men de blir saftigst om de får stå i ovnen. 

Tilslutt koker du grønnsakene.
Del gulrøtter i biter. Ha gulrøttene i en kjele og kok opp. Kok i 4 minutter. Ha så i rosenkål i kjelen og kok i ytterligere 4 minutter.

Server!

SAMSUNG CSC
Nå får jeg forsette lesingen. Jeg har nemlig eksamen imorgen. Dagen i dag har bestått av lesing, løse oppgaver, se forelesninger og lese litt til. Nå blir det fult fokus ut kvelden!


Jeg ønsker deg en super kveld og en flott uke :grin:  
Bruk kjærligheten og gled noen du bryr deg om!

Kristine ♥

TIME OUT

  • 11.12.2015, 12:36


SAMSUNG CSCDa er eksamen levert. Deilig altså! 
Nå skal jeg nyte en liten time out med frukt, te, pepperkaker og Elle. 
Jeg skal tenne noen lys, sette på rolig julemusikk,slenge meg på sofaen og halvsove. Rett og slett senke skuldrene helt. 

SAMSUNG CSC
Det blir ikke mer enn en times tid. Da er det på tide å begynne å øve til ny eksamen som er allerede på tirsdag, for så å komme meg på jobb.
Her blir det jobbing og eksamenslesing hele helgen. Elleve dager igjen nå, så er eksamensperioden ferdig for i år!


Da gjenstår det bare å ønske dere en fantastisk helg :grin: 
Ha en god kveld. Ikke la deg julestresset ta overhånd - stopp opp, pust dypt og nyt noen øyeblikk.

Kristine ♥

JULEGAVETIPS

  • 08.12.2015, 16:17


Det er to uker til julaften og julegavene skal ordnes.
Selv hadde jeg helt glemt alt som heter julegaver helt til lillebror i går spurte "hva ønsker du deg til jul søss?" Jeg som alltid pleier å være tidlig ute! 
Nå har jeg heldigvis fått laget meg en plan på alle gavene som skal ordnes, da har jeg de under kontroll. 
Om du også ligger litt bak med julehavene har du noen julegavetips her :grin:



Treningsklær til henne
Å være komfortabel på trening er viktig. For den treningsglade vil treningsklær alltid bli mottatt med stor takk. 
Løfte sko til styrketrening eller Vibram for løping og crossfit. 
Hva med en deilig joggebukse fra BetterBodies, Casall tank topp, klassikeren alle vil ha 2XU mid rise tights, Casall sports-bh, Anti Shake tights som løfter, former og holder inn eller en god varmeregulerende jakke fra 2XU



Treningsklær til han
Til herremannen kan det friste med BetterBodies gym pants, Craft longsleev, bestselgeren 2XU kompresjonstights, Craft treningsjakke til utebruk, Vibram sko som passer til de fleste typer trening, Under Armour hoodie genser eller refleksvest - bruk refleks når du er ute! 



En bakepakke

Gi bort en "bakepakke" med sunne ingredienser. Mine topp fire ingredienser er sukrin pluss eller sukrin gold, mandelmel, havremel og fiberfin. Har du disse, kommer du langt.
Skriv også ned noen av dine favorittoppskrifter. Det blir både personlig og koselig.  



Ullundertøy
Jeg har både fått og gitt bort ullundertøy ved flere anledninger. Det kan brukes både på trening, ute og som koseklær og er alltid populært.
Til han kan Devold Duo Active merinoull på utsiden og ThermoCool Eco2 på innsiden overdel og underdel. Skigo overdel og underdel har noen kule varianter i hundre prosent merinoull.
Til henne finnes også Devold Duo Active med merinoull og ThermoCool, overdel her og underdel her. Helly Hansen har også et flott sett med overdel og underdel


Spiselige julegaver
Jeg gir alltid bort spiselige julegaver til besteforeldrene mine. De baker ikke selv men vil ha julegodt. Her kan du se noen eksempler på hva jeg gav bort i to tusen og ni. 
Til venninner kan det passe med hjemmelagde karameller. Her er oppskriften - knall godt! 



Undertøy
Er man usikker på hva man skal gi, er undertøy alltid sikkert. Det er noe vi alle bruker og må ha.
Til han kan en 2-pack med Bjørn Borg boksere, Frank Dandy eller en 2-pack med Muchachmalo være aktuelt. 
Til henne kan det friste med Calvin Klein cotton thong og Bralette Calvin Klein Hipster Dual Tone og Bjørn Borg bra eller Pyjama pant fra Calvin Klein. Sistnevte står på ønskelisten min. 



Bøker og blader
Å gi bøker og blader er hyggelig.
Kristine Weber sine bøker er flotte. Den nyeste Kristines muskelmat eller boken fra 2014 Sunnere og Sterkere, er begge bøker jeg har og kan anbefale. 
Eller hva med Uperfekt som er en bestselger om hvordan det å våge å være modig endrer livet vårt. 12 uker til et sunnere liv og en smalere midje, Sjarmen med tarmen og Prosjekt Sterk er også bøker jeg har som jeg tror vil falle i smak hos andre. 
Selv ønsker jeg meg abonnement på Costume, hint hint til dere kjente som leser. Eller for de som er glad i å lese mange blader er Flipp et supert alternativ. Da trengs det bare et abonnement og du får tilgang til over tjuefem blader og tegneserier. 


Treningsdate
Å lage et gavekort på en treningsavtale er både gøy og sporty.
Ta med en venn eller mor på en real styrkeøkt eller en lang skitur - gjør gode venner til sporty venner.



Diverse
Nyttige ting å få for den treningsglade kan være en Rumble Roller, jeg har skrevet litt om hvorfor man skal rulle her, Mini Bands, også kalt treningsstrykk,  til styrketrening som kan brukes hjemme eller på treningssenteret, ØkoSjokolade gavepakke så man kan lage sin egen sunne sjokolade hjemme, treningsmatte og ball med trenings DVD perfekt til hjemmetrening eller Questbars. Mine favorittsmaker er S'mors, Chocolate Chip Cookie Doug og Double Chocolate Chunk


Jeg lurer veldig på hva du ønsker deg til jul?

Kristine ♥

EKSAMEN ER I GANG

  • 07.12.2015, 17:08


SAMSUNG CSC
Så blid var jeg faktisk imorges!
Det store mandagsmorgensmilet som sier noe om hvor glad jeg er i mandager :mrgreen:
Jeg startet dagen med en gåtur ute i kulden. På den måten fikk jeg ut litt energi og gjorde meg klar til å sitte på rumpestumpen resten av dagen. Klokken tolv i dag var det nemlig eksamenstart, så nå er eksamen i gang for fult. Akkurat nå driver jeg med hjemmeeksamen, deretter har jeg to skriftlige eksamener, den siste tjueførste desember. Nå blir det fult fokus fremover!

Hva synes dere forresten om vippene mine?
Jeg valgte å sette på litt lengre vippe extensions denne gangen. Desember er fylt med julebord, julefester og annet moro og jeg tenkte derfor at jeg skulle gå for festvipper. Jeg ble knall fornøyd, takk til Alexandra hos Marylin Studio (sponset), og har faktisk lyst til å beholde denne lengden her utover nyåret også!

SAMSUNG CSC
Jeg vet ikke hvordan det der med dere, men hos meg blir det fryktelig enkel mat under eksamenperioden. 
Middagen ble stekte egg med tomat, grønnkål og pekannøtter. Enkelt og godt, og klart på under fem minutter!

SAMSUNG CSC
Mens jeg spiste middag stod det bagels i ovnen. Jeg fant nemlig noen fiberrike og glutenfrie på Rema1000 i helgen, som jeg ville prøve. Da ble det nystekte bagels med brunost og syltetøy og et par klementiner som dessert. En perfekt avslutting på en enkel middag!


Nå får jeg forsette skrivingen.
Ønsker dere en fin fin uke :razz:  og for de av dere som er midt i eksamenstiden - masse lykke til!

Kristine ♥

BEKLAGER OG VINNER

  • 07.12.2015, 11:41


Riktig god mandag dere!
Håper helgen har vært bra og at dere er klare for en ny uken :grin:


Jeg må starte med å si beklager til Per og Kristiane. 
Dere husker kanskje denne give awayen som jeg hadde for to måneder siden hvor jeg i samarbeid med BliSporty skulle dele ut en boks med Questbarer og en Skins Tights? 
Her har det rett og slett bare vært tull fra BliSporty sin side. Etter konkurransen var avsluttet har det vært vanskelig å få kontakt med dem og de har ikke sendt ut premiene til tross for mas fra både meg og vinnerne. Jeg synes dette er utrolig trist ettersom de setter meg og spesielt dem selv i et dårlig lys, og fordi det er rett og slett dårlig gjort ovenfor vinnerne! Nå gidder jeg rett og slett ikke mase mer og gir opp BliSporty!
Isteden har jeg ordnet det sånn at FitnessKost - dagen store helt, stiller med en tights til Kristiane, tusen hjertelig takk FitnessKost, og jeg stiller med en boks Questbarer til Per. Begge vinnerne får altså nå sin premie takket være FitnessKost og min egen lommebok. Beklager at det har tatt tid.

SAMSUNG CSC
Så over til onsdagens give away hvor du kunne få en almanakk. 
Ved hjelp av True Random Number Generator trakk jeg Julie til å bli vinneren. Gratulerer jeg har sendt deg mail!

Over kan du se hvordan jeg utformet en av mine Personlige Almanakker.
Jeg har flere varianter og bruker de til alt fra en vanlig almanakk hvor jeg noterer ned skole, jobb, avtaler og lignende, til treningsbok der jeg skriver ned når og hva jeg gjør på trening. Jeg har også en variant hvor jeg skiver ned tanker og følelser i de perioder hvor jeg stresser mye. Her er det bare fantasien som setter grenser!


Kristine ♥

JULESTEMNING

  • 01.12.2015, 19:16


Det er første desember - idag!
Idag er det første desember!
Alle nissunger må opp og stå - ut og gå, det er første desember idag! 
        Desembersang


Riktig god første desember dere.
Første desember betyr første dagen i den hyggeligste og fineste måneden i året. For en herlig tid vi har nå!
Jeg har pyntet til jul, så nå er det skikkelig julestemning i leiligheten. 


På søndag bakte jeg pepperkakehus og nå er det blitt plassert på stuebordet sammen med kongler, juletrær, engler og te-lys. Ble det ikke koselig?
Jeg er vokst opp med at julen skal være personlig, gjerne med noe hjemmelaget julepynt blant det butikkjøpte, og denne julepyntet laget vi ofte sammen som en hyggestund. Mamma og jeg pleide å lage pepperkakehus. Faktisk pleide vi å lage en liten pepperkakeby med tre pepperkakehus som vi plasserte i vinduskarmen. Selv om hun er borte nå, synes jeg det er fint å videreføre noen av juletradisjonene vi gjorde sammen. Det gir gode minner ♥


Dagen i dag er en mye bedre dag enn i går. Jeg fikk en god natts søvn og det gjorde underverker!
Treningsøkten ble helt knall! En slik økt hvor alt bare føles morsomt og energigivende. Det var helt herlig!
- Chins
3 sett * maks repetisjoner 
- Stående roing
3 sett * 10 maks repetisjoner 
- Sidehev
3 sett * 12 maks repetisjoner 
- Hacklift
4 sett * 10 maks repetisjoner 
- Rygghev med fokus på rumpe
3 sett * 10 maks repetisjoner 


Da jeg kom hjem fra trening var jeg så sulten at jeg laget noe enkelt og godt. Middagen bar preg av at jeg er fylt med julestemning akkurat nå. 
Speltlompene smurte jeg med philadephia og grov sennep, deretter hadde jeg over rødløk, granateple og roastbiff. Så enkelt og knall godt!


Nå skal jeg lage proteinpannekaker. Denne gangen blir det med pepperkakekrydder for å lage ekstra julestemning. Bilde og oppskrift kommer på instagram, @dedicationkristine, om dere vil se. 
Ha en god kveld :grin: 

Kristine ♥

DÅRLIG ØKT, GOD LAKS

  • 30.11.2015, 18:00


Riktig god mandag! 
Har dagen din vært bra? :grin: 

Jeg har ikke hatt den helt gode dagen. I natt fikk jeg rett og slett ikke sove! Klokken halv fem i morges måtte jeg stå opp å steke proteinpannekaker fordi jeg var så sulten da jeg fortsatt ikke hadde sovnet. Jeg fikk ikke sove før klokken var nærmere syv, og da var det bare en time til vekkerklokken ringte. Jeg var rett og slett bare skikkelig urolig og hodet var fult av tanker, da var det umulig å sove!
Omtrent ingen søvn har gjort at kropp og hodet ikke helt henger med i dag. 

Til tross for at jeg har vært forferdelig trøtt, dro jeg på meg smilet og prøvde meg på en treningsøkt. Det ble en skikkelig dårlig økt, ja rett og slett en ræva økt! Jeg gjennomførte hip thrust, biceps curl og triceps pushdown før jeg gjorde noen stretching øvelser og gikk hjem. Kroppen ville ikke være med på mere trening og da presser jeg den heller ikke. 
Bedre lykke imorgen tenker jeg!


Dårlig økt, men god laks. Ja, dagens laksemiddag ble knall god!
Veldig enkel er den også.



Laks med potetmos og erter

Start med potetmosen. 
Skrell ønsket mengde poteter og del dem i 4 biter. Kok dem møre, i cirka 12 minutter. Hell av vannet, tilsett litt salt, pepper og en god dæsj melk. Mos med en stavmikser eller en gaffel.
Ha salt og pepper på laksefileter. Stek dem med skinnsiden den i en panne på middels varme. Ha lokk over og la de steke i 5 -6 minutter. Steker du laksen på denne måten blir den perfekt stekt og nærmest smelter på tungen!
Kok erter i 2 -3 minutter.
Server gjerne med en klatt kesam eller rømme. 


Desserten ble rett og slett noen dadler. 
Hver gang jeg er skikkelig trøtt eller sliten, slik som i dag, får jeg lyst på raske karbohydrater. Da er dadler en favoritt. Det er godt å kunne knaske på noe søtt og godt som gir energi. 


Nå får jeg jobbe en time eller to, så blir det kveldsmat og rett i seng. Det skal bli godt!
Ha en herlig uke dere. Gjør det beste ut av hver dag :grin:  

Kristine ♥

SKIVER OG STRETCHING

  • 27.11.2015, 17:25



Da er det fredag og helg dere, er det ikke deilig? :grin: 
Jeg er så klar for denne helgen! Det blir en skikkelig kosehelg nemlig. I kveld venter hjemmelaget pizza, Ben & Jerrys og en god film. Imorgen er det julebord med en gjeng flotte jenter, søndag er det pepperkakeverksted og jeg skal pynte til jul. Og kanskje det blir en god treningsøkt eller to? Dette blir en knall helg altså!


Til lunsj laget jeg denne deilige tallerkenen.
Gode skiver med masse godt pålegg og en stor porsjon presskanne kaffe. 
Fordi jeg både hadde lyst på søtt og salt, bestod pålegget av bacon, stekt egg, tomat, agurk, paprika, skinke, ost, kesam, jordbærsyltetøy, cottage cheese og blåbærsyltetøy. Litt av alt altså!


Til skivene trenger du 1 egg, 1 eggehvite, 2 ss havremel (eller havregryn), 1 ss fiberfin (eller mer mel), en liten klype salt og 2 ss kesam (eventuelt vann). Bland sammen ingrediensene i en bolle med en gaffel eller skje. Smør klatter utover en bakplate. Stek på 180 grader i cirka 10 minutter. 
Server med hva enn du måtte ønske. 


Etter lunsj hadde jeg en knall god treningsøkt! Kanskje fordi den nye Moods Of Norway tightsen min gjør meg glad? Det er noe med farger som gir glede og energi. 

Fredagsøkten så slik ut:
- Markløft
4 sett * 10 repetisjoner
- T-bar roing
4 sett * 10 repetisjoner
- Four ways for skuldrene
3 sett * 12 repetisjoner
- Stepp up
3 sett * 12 repetisjoner
Face pull
3 sett * 10 -12 repetisjoner
- Benhev
3 sett * 15 - 16 repetisjoner


Etter trening tok jeg meg god tid til stretching. Det gjør så godt for kroppen.
Jeg er jo stiv som en stokk, men det at jeg nå stretcher jevnlig har gitt resultater. Jeg blir sakte men sikkert litt mykere. For all del, jeg har ingen planer om å bli kjempe myk, men litt fleksibilitet er viktig for å klare seg i hverdagen og for å ha riktig teknikk i øvelser som knebøy og markløft. 

Tightsen er forresten på 30 % salg i dag ettersom det er BlackFriday her, Da sparer du faktisk 210 kroner! Du finner den også i blå


Er ikke Moods Of Norway lappen skjønn? Happy clothes for happy people.
Fargerike klær gjør med glad og deres klær består av mye farger, så man blir absolutt happy av dem!


Jeg ønsker deg en fantastisk helg :grin: Sett av litt tid til å gjøre noe som gleder deg og du har lyst til.

Kristine ♥

JULEBAKST

  • 26.11.2015, 18:14


Det nærmer seg første advent og desember med stormskritt. 
Arkivet mitt er fylt med deilige sukkerfrie, proteinrike og for det meste glutenfrie juleoppskrifter. 
Her kommer noen av favorittoppskriftene mine på deilig julebakst:


Glutenfrie pepperkaker


Kakemenn


Julebiscotti


Julekake


Julekuler med klementin og sjokolade



Mandelkjeks


Knallgode pepperkaker


Kokosmakroner


Karameller av vikingmelk


Karameller med fløte


Pepperkakekarameller


Pepperkakebrød


Brune pinner


Kjeks med hvitsjokolade og mandler


Marsipan


Daddelgodis


Om du skal ta fatt på den sunne baksten er det et par ingredienser jeg vil anbefale:
- Sukrin og / eller SukrinGold
Et naturlig søtstoff som har ca 75 % av søtsmaken til vanlig sukker.
SukrinGold er en gyllen variant av sukrin som minner om brunt sukker og som gir en rund, fyldig og litt karamellaktig smak. Det er min favoritt blant sukrinvariantene. 
- Havremel
Mel av havregryn. Dette er glutenfritt, riktig på fiber, vitaminer og mineraler. 
Da havremel trekker til seg mer væske enn hvetemel, trenger du å tilsette mindre mengde mel enn hvis du hadde brukt hvetemel. 
- Mandelmel
Har lav gi, få karbohydrater, er glutenfritt og inneholder vitaminer, mineraler, fiber og antioksidanter.
Vær obs på at mandelmel trekker til seg mye væske. Bytter du ut hvetemelet med mandelmel må du derfor tilsette mindre mandelmel enn hvetemel.

Har du de tre ingrediensene over, er du godt rustet for å ta fatt på bakingen. 
Vil du ta det enda et steg videre, vil jeg anbefale vaniljeprotein eller bakepro, økologisk vaniljepulver og fiberhusk. 


Hva er din favoritt i julen?
Lykke til med julebaksten :grin: 


Kristine ♥

EN ROLIG MORGEN

  • 26.11.2015, 09:27



Riktig god morgen dere!
I dag unner jeg meg selv en rolig morgen med julekaffe, klementiner og melkesjokolade. Så utrolig deilig!
Det var rett og slett bare tungt å komme seg opp av sengen i morges. Jeg fikk til slutt lurt meg opp mot at jeg lovte meg selv en god pause etter at jeg hadde jobbet i to timer.


Nå har jeg altså jobbet disse timene og skal ta meg en velfortjent pause. 
Jeg har for tiden dilla på Fringe som jeg ser på NetFlix. Iført koseklærne, ullgenser, tights og ullsokker, skal jeg nyte en episode eller to med noe godt å knaske og drikke på. Hverdagsluksus!


Ullgenseren
jeg har på meg er fra Moods Of Norway
er er på 20 % avslag i dag og imorgen hos HappyUnderwear. De begynner nemlig Black Friday salg i dag med masse gode tilbud. Sjekk det ut!
Denne ulltrøyen er virkelig super god. Den er laget av hundre prosent merionoull, er varm og puster godt. Jeg bor i mine ulltrøyer for tiden!
Fint ulltøy er en perfekt julegave enten til deg selv eller til noen andre. Den genseren som jeg har på meg finnes også i en flott rødfarge her


Når det først er Black Friday kan du benytte anledningen til å kjøpe et par julegaver. 
Hva med denne Bjôrn Borg pysjen (1) eller denne pakken med boksere (2) til samboeren, bestefar eller pappa? De er begge på - 25 % i dag og imorgen.
Ullundertøy er alltid populært. Dette settet med Helly Hansen bukse (3) og genser (4) er på tilbud og er en perfekt julegave til mor eller søster. Dette settet fra Moods Of Norway i ull er også superkult, bukse (5) og genser (6).
Alt fra Under Armour er også på tilbud.  Hva med en treningsbag (6) til en du er glad i, en tights (7) og en topp (8), eller for mannfolkene en kompresjonstights (9) og en genser (10).


Enten du har en rolig eller hektisk morgen, håper jeg torsdagen din blir bra :grin:  Stopp opp og nyt de øyeblikkene du kan!

Kristine 

TAKK, SYRE OG KAKAO

  • 25.11.2015, 17:10


Først og fremst vil jeg bare sende en god og varm klem til dere alle sammen ♥ En liten ´takk til dere´-klem for at dere kommenterer, sender mail og kommer med hyggelige ord. I dag møtte jeg en fantastisk søt jente på trening, som lurte på om jeg var hun som blogget. Hun leste nemlig bloggen og sa at den alltid gjorde henne i godt humør, spesielt på dårlige dager. Altså, dere! Jeg blir bra så utrolig rørt! Først blir jeg litt satt ut, for jeg tenker ikke på meg selv som blogger. Jeg er bare en helt vanlig jente som skriver om ting som gleder og interesserer henne, da hovedsakelig mat og trening. Når jeg får tilbakemeldinger på at det blir satt pris på, blir jeg utrolig glad og takknemlig. Tusen hjertelig takk dere!


Jeg har hatt min siste runde med syre hos Marylin Studio nå. 
Fruktsyrebehandlingen har hjulpen veldig på huden min. Huden har blitt mer glødende, de små arrene er redusert og jeg har mindre urenheter. 
Lurer du på hvordan syrebehandling fungerer finner du en god forklaring på det her. 


Selve syren er ikke på huden mer enn 10 -15 minutter.  Etterpå blir det lagt på en nøytraliserende maske og deretter en fuktighetsgivende maske. I løpet av 40 -45 minutter er behandlingen over. 
Rett etterpå kan huden se litt rød ut. Nå skal jeg la huden hvile noen dager så skal jeg vise dere det ferdige resultatet. Jeg gleder meg virkelig! Allerede er huden blitt mye bedre. Jeg er spent på hvordan ansiktet er om en uke.


Nå sitter jeg har en en god kopp varm kakao.
I vintermørket og kulden er det ekstra godt med noe varmt i glasset. For tiden har jeg dilla på denne oppskriften, den er så utrolig god. Jeg har nok drukket den minst en gang om dagen de siste par ukene!



Favoritt kakaoen
Til 1 kopp

Litt vann, cirka 0,3 dl
30 g mørk sjokolade, jeg brukte Permium 86 %
2,5 dl melk*
1 ts sukrin+
30 g mocca sjokoladeprotein**

Ha vann i en kjele. Brekk opp sjokoladen og ha over i kjelen. Varm opp til sjokoladen er smeltet.
Tilsett resten av ingrediensene og varm opp til det ryker.
Kos deg. 


*for en laktosefri variant kan du bruke mandelmel, soyamelk eller hva du enn måtte ønske
**har du ikke sjokoladeprotein kan du bytte det ut med 1 ss kakaopulver


Håper onsdagen din har vært fin. 
Smil for lillelørdag :grin: 


Kristine ♥

EN MÅNED IGJEN OG MUNNFULL

  • 24.11.2015, 17:03


En måned igjen til julaften dere!
Å som jeg elsker denne tiden av året. Bare følelsen av at det er den tjuefjerde november gjorde det ekstra moro å stå opp i dag morges! 
Selv om desember blir en lang måned, jeg har nemlig tre eksamener, den siste tjueførste desember, gleder jeg meg ufattelig til julemåneden. Det er så god stemning, alle er glade, det dufter bakst stort sett overalt, det er fint pyntet og det er lys på trær overalt. Jeg må smile bare av tanken! Desember er desidert favoritt måneden min.  Gleder du deg like mye til desember som jeg?

I dag endte jeg med å vaske leiligheten slik at den er klar til julepynting på søndag. Da er det jo første advent! 
Jeg har også benyttet anledningen til å til å lage meg gløgg, jeg brukte denne oppskriften, ta på meg nisseluen og høre på julemusikk. Husvasken gikk mye fortere på den måten!


Til middag i dag laget jeg disse deilige munnfull-bitene. Jeg hadde ikke så mye spennende i kjøleskapet, burde vel strengt tatt vært en tur på butikken, men da får man bruke det man har. 
Resultatet ble veldig godt, små chips biter med noe godt på. Skikkelig kosemat som minner om tapas.


Jeg tok rett og slett en pose ProTings Proteinchips, du kan bruke hvilken smak du ønsker, jeg brukte chili og lime. Så hadde jeg på litt ketchup, Lofoten 80 % fiskekaker som jeg hadde skjæret i biter, noen paprika biter og revet Jarlsberg ost. Jeg stekte bitene på 225 grader i 50 minutter slik at osten smeltet. Deretter toppet jeg munnfullene med avokado. 
Kjempe godt og veldig enkelt!


Nå skal jeg komme meg avgårde på trening.
I dag står det en fullkroppsøkt for tur. Det blir stående roing, benkpress med manualer, utfall, hip thrust og face pull. 
Deretter skal jeg forte meg hjem og prøve meg på konfektlaging med ingrediensene jeg fikk i går. Gleder meg!
Håper du har en god tirsdag :grin: 

Kristine ♥

IHERB

  • 23.11.2015, 19:18


Mandagspakken fra iHerb.
Denne kom akkurat i tiden før julebaksten begynner for fult!


- Dadler
Økologiske dadler uten sten.
- Kakaosmør
Perfekt i bakst eller til bruk når man lager sjokolade. Jeg har også brukt dette i smoothie og på brødskiven. Veldig godt da det har en søtere smak en vanlig smør. 
- Kakaopulver
Dette er en rå variant med ganske kraftig smak.
- Kakaomasse
Brukes ved bakst eller når man lager sjokolade. 

Dere skjønner kanskje hva jeg har tenkt når jeg har bestilt denne pakken?
Ja, helt riktig. Til å lage julens sjokolade og konfekt.
Denne pakken kommer det til å bli mye godt ut av! Jeg gleder meg allerede til å kose meg på kjøkkenet. Spørs om det ikke blir en runde med konfektlaging i morgen.
Har du noen gode oppskrifter? Jeg tar imot tips med stor takk :razz:  


Kristine ♥

MANDAGER

  • 23.11.2015, 10:05


God sen mandagsmorgen dere!
Det er mandag :grin:  Jeg rett og slett digger mandager!
Jeg våkner nesten alltid med et stort smil om munnen på mandager. Det er en ny uke og en ny start med nye muligheter for å fortsette og jobbe mot mine drømmer. Det er søren meg en god dag!


Jeg var forferdelig trøtt i morges. Derfor unnet jeg meg en skikkelig kosemorgen. Etter å ha svart en del mail, satte jeg på God Morgen og fikk meg meg pepperkakebaking og julemusikk med en god kaffekopp i hånden. Det gav en god julefølelse!
Nå sitter jeg her med en Nocco, ja, jeg jeg trenger en ekstra dose koffein i dag, og skal planlegge uken. Eksamenslesingen er i gang og da må jeg ha struktur på hverdagen. Jeg setter opp når jeg skal lese og hva jeg skal være igjennom hver dag, jeg lager en treningsplan med når og hva jeg skal trene, jeg noterer når jeg skal jobbe, skriver ned avtaler og sosiale happenings, og jeg planlegger ukens middager. Da er jeg hvert øyeblikk klar for å ta uken med storm!
Planlegger du uken?

Planlagt eller ei, jeg ønsker deg en strålende mandag og en fantastisk uke. Make the best of it!

Kristine ♥

OVERRASKELSE FRA SVERIGE

  • 21.11.2015, 14:20


I dag fikk jeg denne overraskelsen fra Sverige.
Å, så herlig det er med gode venner som vet hva jeg liker og som overrasker meg.
Jeg fikk en stor pose stapp full med yoghurtgodis og masse protein pudding. Tusen takk! 

Det svenske yoghurtgodteriet er etter min mening, veldig mye bedre enn det norske. Dette er noe av det beste jeg vet og kanskje min største svakhet!
For tiden har jeg også dilla på protein puddingen, spesielt med karamellsmak. Den er så god og perfekt å ha med i vesken eller når jeg har lyst på noe søtt. 
Nå har jeg virkelig noe å kose meg med denne lørdagen....og de neste dagene.


Håper du får en aldeles flott lørdag.
Mine tips for å gjøre lørdagen best mulig; ring en du bryr deg om, smil til en fremmed, gjør noe som gleder deg selv og tenk glade tenker. Nyt helgen :grin: 


Kristine ♥

SOLSKINN I HJERTE

  • 19.11.2015, 06:06



Håper du går med solskinn i hjerte.
Ha en nydelig dag dere!


Kristine ♥

FORFRISKENDE

  • 18.11.2015, 09:16



God morgen skjønninger.
Nå har jeg akkurat kommet hjem fra en deilig morgentur.
Det er utrolig forfriskende å starte dagen med en tur. Kroppen våkner, hodet får ryddet opp i tankene og banet seg inn på de positive tankekanalene, og endorfinene kommer til live. Jeg blir rett og slett glad av å starte dagen med aktivitet!
Nå venter en proteinkaffe før jeg skal avgårde å få unnagjort en del møter. I dag blir en god dag!


Jeg har på meg denne I Can I will tighsendenne Under Armour genseren og Nike sko.


Ønsker dere en fin fin onsdag :grin: 

Kristine ♥

TRIPPEL PAKKE TIRSDAG

  • 17.11.2015, 16:41


Ikke bare en pakke, men tre pakker har gledet meg denne tirsdagen!
En fra FitnessKost, en fra Nocco og en fra Protings. Nå har jeg både nye treningsklær og noe godt å knaske og drikke på :grin: 


Pakken fra FitnessKost inneholdt
Under Armour zip genser
Denne har jeg faktisk hatt før, men det ble frastjålet på Elixia. Kjempe god treningsgenser som er behagelig og puster godt. 
I Can I Will color tights
Dette er den rosa, hvite og oransje tightsen. Er den ikke kul? Farger gjør med glad, også på trening!
Blond Destroyer tank topp
Enkel svart topp, alltid en klassiker hos meg.
Blond Destroyer tights 
Jeg har hørt masse bra om treningsklærne fra Blond Destroyer, spesielt at tightsene skal sitte veldig bra på. Denne tror jeg sitter som støpt!

Nye treningsklær er så moro! Nå gleder jeg meg til å gå på trening fremover! 


Treningsklærne fra Under Armour og I Can I Will er forresten på tilbud hos FitnessKost akkurat nå. Du finner utvalget her og her


Nocco
Dette er en treningsdrikk som finnes i smaken pære og jordbær / rabarbra. De inneholder blant annet BCAA (forgrenede aminosyrer), grønn te og vitaminer. Den ene smaken inneholder også koffein. Koffeinvarianten blir en favoritt nå i eksamentiden og før en trøtt treningsøkt. 
Nocco kan blant annet kjøpes på Xlife som brett eller enkeltvis.
Proting Proteinchips
Denne har dere sett mange ganger før hos meg. Jeg elsker disse chipsene! De er perfekt som snacks, i tacoen eller i annen matlaging. 
De finnes både som porsjonsposer og som store poser


Kristine ♥

MANDAGSSMIL & MANDAGSMAT

  • 16.11.2015, 16:46



Mandagssmilet kommer i dag frem fordi jeg kan stå opp og leve en vakker dag til.
Jeg har mat på bordet, tak over hodet og en seng å sove i.
Mandagssmilet skinner fordi jeg har to brødre og en far som jeg er utrolig glad i og som bryr seg om meg. 
Jeg har et studie som stresser meg men som jeg trives med og som får meg opp om morgenen.
Ikke minst, har jeg en kropp som kan gå, stå og hoppe. Jeg har luft i lungene og et hjerte som slår. Det fortjener et mandagssmil! 

Om du har noen av tingene jeg har skrevet over - så smil med meg :mrgreen:


Etter skolen hadde jeg en god styrkeøkt. Det var virkelig på tide! På grunn av helvetesilden og lite søvn, har jeg ikke trent på noen dag. Jeg har rett og slett vært skikkelig trøtt og sliten. I natt sovn jeg endelig litt igjen og da var kropp og hodet veldig klar for å komme seg på trening. Fy så deilig det er med en økt, når man har vært borte noen dager. Det blir ekstra stas med treningen!
Det ble en kjapp og effekt styrkeøkt på 40 minutter med hovedfokus på rumpestumpen. Økten bestod blant annet av strak markløft, hip thrust, kick back i kabel og utfall. Jeg kommer til å kjenne det i morgen!


Mandagsmaten eller mandagsmiddagen ble enkelt. En enkel salat av hjertesalat, cherrytomat, avokado og fetaost med salma laks og soya saus. Raskt og godt!

 
Mandagsdesserten ble denne enkle saken som jeg sitter å knasker på på.
En Questbar cinnemonroll me Justins hasselnøtt- og sjokoladepålegg. Det er bare en helt fantastisk kombinasjon! Jeg har totalt dilla på nøtte- og sjokoladepålegget. Det er vanskelig å bare spise en skje, for å si det sånn. Godt jeg har bestilt en nytt glass allerede! 


Ønsker deg en super duper uke - smil og gjør dagene litt bedre!

Kristine ♥

HELVETESILD & FREDAGSLUKSUS

  • 13.11.2015, 19:02



Altså, jeg er ikke like missfornøyd som det ser ut på dette bilde!
Jeg har fått helvetesild -den voksne versjonen av vannkopper.
Jeg skjønner hvorfor det kalles helvetesild, for ja, det føles til tider ut som et helvete. En ting er at det klør og svir, men det er umulig å sove! For hver dag som går, blir man litt mer sliten, gretten og irritabel. Nå har jeg hatt dette noen dager og er ikke i mitt beste humør, men jeg skal love dere at jeg smiler uansett. Jeg kan jo ikke annet enn å le!

Fredagen har likevel vært en bra dag.
Jeg var nok en tur hos Marylin Studio og tok en runde til med fruktsyre. Vi har bestemt oss for at jeg skal ha en runde til, slik at det totalt blir fem ganger med fruktsyre. 
På akkurat en slik dag, hvor jeg er trøtt og gretten, var det ekstra deilig å legge seg på behandlingsengen og nyte en time med ansiktbehandling. Her er det bare å slappe av og nyte :razz: Det var fredagsluksus! 


I kveld har jeg planer om å bare slappe av, smøre meg med masse klødempende krem, spise god mat og ta meg et glass vin. 
Jeg lagde en knall god middag til meg selv. Biff med sautert spinat og løk, sellerirotmos og pinjekjerner. Supert godt. Dette må dere lage!


Start med sellerirotmosen. Skjær selleri i biter og kok dem mør. Det tar cirka 10 minutter. 
I mellomtiden lager du resten.
Skjær rødløk i tynne skiver og finhakk litt hvitløk. Stek løk og hvitløk i en panne på høy varme med litt kokosolje i 2 minutter. Ha i spinat og stek til den faller sammen. Ha over litt pepper og gjerne litt sitronsaft. 
Hell av vannet på selleriroten. Tilsett en god dæsj matfløte (kan byttes ut med melk for en magrere versjon), litt salt og pepper, og mos med en stavmikser.
Ha salt og pepper på biffen og stek den 2 minutter på hver side i en panne på middels til høy varme. 
Server med en håndfull pinjekjerner. 


Nå sitter jeg å nyter denne bollen med sjokolademousse-fluff. 
Biff til middag og sjokolade til dessert - mer fredagsluksus! 


Denne laget jeg av 2 eggehviter som jeg stivpisket med 2 ss sukringold. Deretter blander jeg inn cirka 100 g kesam, 2 ss kakaopulver og 20 g sjokoladeprotein (kan sløyfes). Så er det bare å spise!
På toppen har jeg blåbær, kokosflak, kakaonibs og frømiks. 


Håper fredagen din er god. Om alt ikke er perfekt, gjør det beste ut av dagen og situasjonen :grin:
God helg!

Kristine ♥

KVELDSKOS

  • 12.11.2015, 18:31


Da tar jeg torsdagskvelden med en runde kvelskos!


Har du hatt en god dag?
Dagen i dag har vært lang og hektisk, så nå blir det ekstra deilig å synke ned i sofaen og slappe før jeg hopper tidlig i seng.


Sammen med Netflix koser jeg meg med proteinkakao, sharon, Questbar og protein chips
Proteinkakao lages av 3 dl melk, 3 ss kakaopulver, 1 ss sukrin+ og 20 g sjokoladeprotein som varmes opp i en kjele. Super godt og varmende en kald høstkveld. 
Da er det bare å nyte kveldskosen :razz: God kveld!


Kristine ♥

INTERVALLER

  • 11.11.2015, 10:13



Morgenintervaller!
Finnes det en bedre start på dagen? 
Det er riktignok super hardt når det står på, men det føles jo så godt etterpå. Da bruser endorfinene og smilet er stort :grin:

Dagens intervaller var gjort på knappe halvtimen, men jeg var likevel god og svett etterpå.
- 5 minutter oppvarming
Jeg startet med å gå på 6 km / t og økte tempoet hver minutt. De siste 2 minuttene småjogget jeg på 10 km / t. 
- 20 minutter intervaller
1 minutt med høy hastighet, her løp jeg på hastighet 15 km / t, etterfulgt av 1 minutt med lav intensitet, her gikk jeg på 7 km / t. Gjenta 10 ganger. 
Har du energi til det, kan du gjerne øke tempoet litt etter hvert.
- 5 minutter nedtrapping.
Rolig jogging på 10 km / t et par minutter, så gange på 6,5 km / t. 


Prøv intervallene og si hva du synes.
Lykke til!

Kristine ♥

EN LITEN IHERB PAKKE

  • 10.11.2015, 14:52



I dag kom det en liten iHerb-pakke med noen favoritter.
- Rice thins
Tynne riskaker.
Jeg bruker disse isteden for brød og knekkebrød, og har masse deilig pålegg på dem.
- Questbar chocolate chip cookie dough
Favoritt Questbaren. Denne spiser jeg mye av, minst en daglig!
- Trail Mix
En miks av forskjellige super bær.
Jeg bruker de som snacks sammen med nøtter eller som topping på havregrøt og over kesam.


Det er en stund siden jeg har bestilt noe nytt på iHerb, det blir ofte de samme gamle favorittene. Har du noen tips? :razz:
Bruk gjerne koden min OKE701 når du handler på iHerb. Da får både du og jeg rabatter. 

Kristine ♥

CHINS OG MINI PIZZA

  • 09.11.2015, 16:00



Mandag og en knall bra styrkeøkt!
Yes, da :grin: Jeg virkelig elsker når mandagsøkten blir bra. Det ligger et godt grunnlag og gir ekstra motivasjon til resten av uken.
Chins var hovedfokus i dag. For tiden synes jeg det er kjempe moro med chins og jeg vil bli god! Da er det øving som gjelder. Vil du bli god i noe, må du gjøre det jevnlig!

Slik var dagens treningsøkt:
- Chins med egen kroppsvekt
2 sett * maks antall repet