hits
www.dedication.blogg.no

Kristine Aure

Dedikasjon til trening, mat og livsglede

SUKKERFRIE BOLLER MED MSLI

  • 18.08.2018, 10:33


starte lrdagsmorgenen med bake boller med msli, gav virkelig en fin start p helgen. N sitter jeg her med en kaffekopp og rykende ferske boller med brunost. Snakk om en bra lrdagsmorgen!

Denne varianten er fiberrik og inneholder mer proteiner. Bollene passer utmerket til matpakken, eller du kan nyte de som en god frokost, lunsj, kveldsmat eller rett og slett som kos. Hva med servere sukkerfrie boller med msli til sndagsfrokosten imorgen? Bon appetit!

Sukkerfrie boller med msli
Ca 22 boller

1 boks kesam
50 g smeltet smr
4 dl melk
2 ss fibersirup gold
1 ts kardemomme
1 dl sukringold
1/2 pakke gjr
900 g speltmel
​150 g fiberfin, eventuelt mer gjr
150 g msli*

Varm opp smr og melk til cirka 40 grader. Ha i kesam, kardemomme, fibersirup, sukringold og gjr. Rr godt. Ha s i speltmel og fiberfin og elt deigen. Elt tilslutt inn mslien. Tilsett eventuelt mer mel om deigen blir ls eller mer vske om deigen blir trr.
La heve i 1 time.
Form boller.
Sett p ovnen og la bollene etterheve mens ovnen blir varm. 
Stek p 225 i 15 min. 

*Jeg har brukt Bare Bra supergranola i denne oppskriften, men en hvilken som helst msli vil fungere. Du kan ogs bytte ut msli med andre ting som 150 g hakkede ntter og trket frukt, eller hakket sjokolade. 

Boller med musli kan spises som de er eller deles i to og toppes med godt plegg. Min favoritt er helt klart spise bollene mens de er lune sammen med en god skive brunost. Det er s godt! 
Ha en fin lrdag goinger :grin: Nyt helgen. 


Kristine ♥

KREMET SJOKOLADEGRT

  • 14.08.2018, 09:46


God tirsdags formiddag dere ♥ I gr kveld laget jeg meg kremet sjokoladegrt til kveldsmat. Ja la ut bilde p story p instagram, og flere har allerede etterspurt oppskriften. Her kommer den.

SONY DSC

Jeg hadde helt glemt hvor godt sjokoladegrt smaker! Havregrt lager jeg sttt og stadig, enten til frokost eller kveldsmat, men n er det en god stund siden jeg har laget en sjokoladevariant. Alt blir bedre med sjokolade, eller hva? Denne varianten blir en tykk, kremaktig og super god sjokoladegrt. Jeg spiste den som nevnt til kveldsmat, men oppskriften kan like gjerne spises til frokost eller lunsj.

SONY DSC

Kremet sjokoladegrt
1 porsjon

2 dl havregryn
Ca 2 dl melk, eventuelt vann
2 dl vann
150 g cottage cheese
1 egg
2 ss store kakaopulver
1 stor ss sukringold
1/3 ts salt

Ha havregryn, melk, vann, sukringold og salt i en kjele. Kok opp til det blir en tykk grt.
Personlig liker jeg la grten koke ekstra lenge, jeg synes den er best da. Ofte lar jeg den st putre i 15 minutter mens jeg gjr noe annet.
Nr grten er ferdigkokt har du i cottage cheese, egg og kakaopulver og kjrer alt sammen med en stavmikser.
Spis!

SONY DSC

Spis kremet sjokoladegrt som den er, eller topp med nsket topping. Jeg hadde over peantter, frosne kirsebr og bjrnebr. 

SONY DSC

Dette er nesten som spise dessert! Er du glad i grt, slik som meg, er jeg sikker p at du vil elske denne oppskriften!  Hper det smaker :razz:  Og ha en
fin fin tirsdag!


Kristine ♥

SUPER GOD SOMMERSALAT MED RISTEDE SALTSTE NTTER

  • 24.07.2018, 16:07


I sommervarmen virkelig elsker jeg gode og mettende salater. I gr kveld laget jeg en super god sommersalat med ristede saltste ntter. Dette ble en fest av en salat!

SONY DSC

 Ristede saltste ntter er kjempe godt. De er, som du sikkert skjnner av navnet, bde ste og salte, samt at de tilfrer en god crunch ettersom de er spr. Jeg vil anbefale deg lage en stor porsjon nr du frst rister nttene, det gjorde jeg. Ristede saltste ntter kan oppbevares i en lufttett boks i en mneds tid og kan brukes til s mye mer enn salat! 

SONY DSC


Ristede saltste ntter

Ca 100 g valntter, eller andre ntter
2 ss fibersirup
1 ss sukringold
1 ss havsalat

Ha valnttene, eventuelt de nttene du bruker, i en bolle og bland sammen med fibersirup, sukringold og havsalt.
Spre dem utover en bakeplate med bakepapir.
Stek midt i ovnen p 170 grader i 6 -7 minutter.
Ta ut bakeplaten og rr rundt i nttene. Sett dem inn i ovnen igjen og la dem steke i ytterligere 6-7 minutter. 
Avkjl. 

SONY DSC


Super god sommersalat 
til 1 person

1 hndfull spinat
1/2 avokado
1/4 rdlk
4 -5 skiver spekeskinke
1 god hndfull cherrytomater
Ca 100 g chevre 
1 hndfull rostede saltste ntter
Ca 1 ss balsamico
eller brukt det du liker og har tilgjengelig

Skjr grnnsakene i skiver. Legg spinaten p en tallerken. Ha over rdlk cherrytomater og avokado.
Legg over skiver av spekeskinke og chevre skret i skiver. 
Topp med ntter og balsamico. 
Server. 

SONY DSC

Ristede saltste ntter vil vre perfekt topping til alle former salat. Lag en salat med dine favoritt ingredienser og ha over saltste ntter. Det vil virkelig sette prikken over i'en p salaten. Nttene passer ogs perfekt som snacks eller til andre ting som for eksempel topping p bolle med for eksempel kesam, cottage cheese, frukt og br. Hper det smaker.


Kristine ♥

ENKEL OG PROTEINRIK HJEMMELAGET WRAPS / LOMPER

  • 17.07.2018, 15:07


I mangel p wraps og lomper nr jeg skulle spise restelunsjen min i dag, bestemte jeg meg for lage det selv. For all del, det hadde sikkert vrt raskere g p butikken og kjpe det jeg trengte, men som den matnerden jeg er, synes jeg det alltid er moro eksprimentere p kjkkenet. Etter litt prving og feiling, kom jeg frem til en god oppskrift p enkle og proteinrike hjemmelaget wraps / lomper. Disse ble saftige, myke og kan rulles sammen. Jeg synes faktisk de ble enda saftigere enn variantene du kjper i butikken!

Enkle og proteinrike hjemmelage wraps / lomper
6 sm eller 4 store

2 egg
3 eggehviter
100 g kesam
35 havremel
1/3 ts salt

Visp egg og eggehvittene med vips i cirka 1 minutt, til eggene blir luftig.
Ha i kesam og visp litt til.
Tilsett havremel og pisk i 1/2 minutt.
La rren st svelle i 10 -15 minutter.
Lag klatter p en bakeplate. Jeg fikk plass til 3 wraps p et ark med bakepapir og stekte da wrapene i 2 omganger. Bruk en skje til smre rren utover til sirkler.
Stek midt i ovnen p 175 grader i 10-12 minutter. 
Avkjl.

Disse enkle og proteinrike wrapsene / lompene,  holder seg godt i kjleskapet i fire - fem dager i en lufttett pose eller boks. Aller best er de nr de serveres lune. Varm de gjerne opp i mikroen noen sekunder, eventuelt i en stekepanne eller stekeovnen.

Jeg fylte dagens wraps med tacorester. Jupp, for jeg har fortsatt tacorester igjen fra helgen! Det ble karbonadedeig stekt med tacokrydder, salat, tomat, edamamebnner, maiskorn, revet jarlsbergost, sorte bnner og tacosaus. Wrapsene passer ogs godt til andre ting som ost og skinke, syltety og cottage cheese, kokte egg og rkelaks, ja egentlig det du normalt bruker wraps og lomper til.
Hper det smaker!


Kristine ♥

PANNEKAKEFROKOST

  • 30.06.2018, 12:23


God lrdags morgen dere ♥  Jeg har nettopp kost meg med en lang og rolig lrdagsmorgen. I dag ble det en deilig pannekakefrokost. Jeg har jobbhelg og starter sent i dag, dermed tenkte jeg at det passet utmerket med en rolig morgen og noe ekstra godt som dagens frste mltid.

​Saftige og sunne pannekaker som metter godt og som fyller kroppen med god nring. Om du ikke lager deg en pannekakefrokost, kan disse nytes til lunsj, kveldsmat eller som en dessert. 

Pannekakefrokost
Til 1 porsjon

1 banan
2 ss havregryn
1 egg
3 ss cottage cheese eller kesam
Valgfritt: 1/3 ts kardemomme, 1/3 ts kanel, 1 ts sukringold

Ha alle ingrediensene i en bolle. Miks med en stavmikser for f rren glatt. Eventuelt kan du bruke en blender eller foodprosessor. 
Stek pannekaker p medium varme i cirka 1,5 minutt p hver side.
Server.

Spis pannekakene som de er eller topp med noe godt. Til mine pannekaker serverte jeg sjokoladekuler, vannmelon, nugatti, kesam, blbr og frosne jordbr. Kombinasjonen av kesam, blbr og jordbr opp pannekakene, synes jeg er veldig god! 

Hper du fr en nydelig lrdag. Og du, smil til en fremmed i dag! Det skal s lite til for gjre et annet menneske glad. Dessuten fler gir deg en god flelse innvendig nr en gr rundt smiler. Med andre ord, ved smile til en fremmed, blir du hakket gladere selv ogs!
God helg :grin:



Kristine ♥ 

SUKKERFRI OG SUNN VERSJON AV BBQ SAUSEN

  • 22.05.2018, 15:40


Tidligere i dag laget jeg en hjemmelaget, sukkerfri og sunn versjon av den klassiske bbq sausen. Nam, alts. Denne blir en must n som grillsesongen er i gang!

Bbq saus passer til s og si all grillmat, alt fra spareribs til kyllingfilet. Du kan for eksempel bruke den p plsene dine i stedet for ketchup eller marinere kyllingspyd i sausen, slik jeg gjorde i dag. Du kan ogs bruke sausen til andre ting enn grillmat. Ha den som dressing p en salat eller topp lompene dine med en dsj saus, det er super godt sammen med skinke!

Sukkerfri og sunn versjon av bbq sausen

2 dl hvitvinsedikk
 1 dl tomatpure 
2 ss fibersirup
1 ss sukringold
2 ts salt
1 ts pepper
1 ts sennep
1 ts hvitlkspulver
1 ts rkt /smoked paprikakrydder 

Ha alle ingrediensene i en kjele. Kok opp og la smputre i 15  - 20 minutter.
Avkjl. 

S enkelt er det alts lage en sukkerfri og sunn versjon av bbq sausen. Ogs s godt da! Dette blir en nok s stor porsjon. Oppbevar sausen i en lufttett boks eller glass i kjleskapet og den holder seg lenge. 

Jeg brukte bbq sausen til kyllingspyd til lunsj. Da skar jeg kyllingfilet i biter og tredde de p spyd. Deretter penslet jeg de godt med bbq saus og lot dem ligge i 1 times tid. Rett fr steking, penslet jeg de med nok et lag av bbq sausen. Ettersom jeg ikke har noen grill, stekte kyllingspydene i pannen p hy varme i omtrent 30 sekunder p hver side, fr jeg etterstekte de i ovnen p 160 grader i 10 minutter. Da ble kyllingfileten super saftig. Du kan naturligvis ogs grille dem om du har en grill. Det ville sikkert blitt enda bedre!

 

Kristine ♥

FROKOST MED HJEMMELAGET RUNDSTYKKER

  • 05.05.2018, 10:14


 God lrdags morgen ♥ Da er det helg igjen og solen skinner her p stlandet. Herlig, herlig! 
Jeg har akkurat spist en kjempe deilig frokost. I helgen synes jeg det er godt kunne starte dagen rolig. Gjerne med noen kopper kaffe og s en lang frokost med noe godt. I dag laget jeg hjemmelaget rundstykker. Det er s godt med nystekte, lune rundstykker!

Sammen med rundstykkene fant jeg frem diverse plegg; brunost, cottage cheese, brie, honning, makrell i tomat, syltety, stekte egg, tomat og agurk. Selvflgelig ble det nok en kopp kaffe. Jeg og kaffe er bestevenner! En dry time satt jeg nt frokosten mens jeg s p solen, slappet av og lot tankene fly. Det er s utrolig deilig med slike rolige morgener.

Til rundstykkene tok jeg utgangspunkt i denne oppskriften som jeg har delt fr, med et par endringer.

Frokost med hjemmelaget rundstykker
Til 6 stykker

100 g cottage cheese
100 g kesam
100 g havregryn
50 g havremel
2 egg
1 ts bakepulver
1/2 ts salt

Bland alt godt sammen. Mos gjerne med en stavmikser om du nsker unng klumper.  
La deigen svelle i 5 minutter. 
Form 6 rundstykker og trykk de litt flate.
Stek p 200 grader i 30 minutter.

Trtt, men fornyd morratryne. Det er hva jeg kaller en bra start p dagen!
N skal jeg hvert yeblikk komme meg avgrde p jobb. Der blir jeg noen timer, fr jeg skal hjem og lage klart til middagsbesk i kveld. Jeg nsker deg en riktig s fin lrdag :grin: Gjr noe som gir deg glede og energi denne helgen! 


Kristine ♥

RESTEWRAP MED PESTODRESSING

  • 26.04.2018, 15:11


Da jeg var p fjellet i helgen, laget jeg lammelr. Nr en steker et helt lammelr til to mennesker, blir det naturligvis igjen en del matrester. Jeg er veldig nye p at jeg ikke skal kaste mat, dermed har det blitt lammelr til lunsj flere dager n. I dag laget jeg meg en deilig restewrap med pestodressing. Det ble super godt! 

Lam kan naturligvis byttes ut med andre ting. Her kan du bruke alle mulige typer rester, kylling, karbonadedeig, svin, plser eller lignende. Du kan ogs bruke skinke eller vegetaralternativer som bnner og kikerter.

Restewrap med pestodressing

Rester av kjtt, fugl eller lignende, eventuelt andre alternativer som skinke
Lomper eller tortillalefser
Kesam
Pesto
Bittelitt sitronsaft, valgfritt
nsket grnnsaker

Bland sammen kesam, pesto og sitronsaft.
Til 3 lomper brukte jeg ca 100 g kesam, 3 ss pesto og 1 ss sitronsaft.
Legg grnnsakene p lompene, ha over rester og topp med pestodressingen.
Spis.

Neste gang du har rester i kjleskapet, lag deg en deilig restewrap. S enkelt og s godt!
Ha en fortsatt fin fin torsdag :razz: 

 

Kristine ♥

KJLESKAPSGRT MED SJOKOLADESMAK

  • 20.04.2018, 09:04



                                                                                                                                                                                   // inneholder addlinker / reklame

God fredag morgen dere ♥ I skrivende stund sitter jeg i bilen p vei til hytten. Jeg har langhelg og n venter noen deilige dager p fjellet.
Fr jeg dro, spiste jeg kjleskapsgrt til frokost. Kjleskapsgrt er en favoritt hos mange, deriblant meg. Jeg elsker at jeg bare kan rre ingrediensene sammen om kvelden, s er det klart om morgenen.


SONY DSC


Kjleskapsgrt, ogs kaldt overnight oats, kan varieres i det uendelig. Br, forskjellige typer frukt, kesam, cottagce cheese, yoghurt naturell, kokosmelk, vann, proteinpulver, forskjellige typer gryn, ntter og fr kan brukes. Her er det bare fantasien som setter grenser!
I gr kveld laget jeg klar en sjokoladevariant, og dermed ble det deilig kjleskapsgrt med sjokolademsmak til frokost i dag. En tykk, kremaktig og god sjokoladegrt. Nesten som dessert til frokost!

SONY DSC

Kjleskapsgrt med sjokoladesmak
1 porsjon

2 dl havregryn
Ca 1,5 dl melk, eventuelt vann
4 ss kesam, eventuelt gresk yoghurt
2 ss kakaopulver
2 ss sjokoladeprotein, kan slyfes*
1/2 godt moden banan, valgfritt
1 ss sukringold
Bittelitt salt

Mos bananen og rr s inn resten av ingrediensene.
La blandingen st minimum et par timer, gjerne natten over om du lager den p kvelden.
Spis som den er, eller topp med nsket topping.


*det er ikke ndvendig med sjokoladeproteinpulver i oppskriften, men det gir en ekstra kremet og god konsistens

SONY DSC

P toppen har jeg blbr, peantter, solsikkekjerner og en bit sukkerfri sjokolade. Super godt og holder meg mett i mange timer!
Hper det smaker :razz: Ha en fin fin fredag!


Kristine ♥

PANNEKAKER TIL FROKOST

  • 02.04.2018, 10:05


Mandag, ny uke og fridag! For gjre ekstra stas p rets siste pskedag, laget jeg pannekaker til frokost. 

Jeg kom hjem fra pskeferie i gr. Mens jeg har vrt p ferie, har jeg hatt et par bananer som har ligget p kjkkenbenken og modnet mens jeg har vrt borte. Godt modne bananer er perfekt ha i bakst, vaffel- og pannekakerre. Bananer tilfrer sdme til rren, samtidig som det gir et saftig resultat. Ikke nok med det, banan inneholder ogs godt med fiber, kalium og vitamin B6. Disse pannekakene er laget med havregryn, banan, kesam og egg. Resultatet er tynne, deilige pannekaker som bde gir deg proteiner, sunt fett, langsomme karbohydrater og fiber. Perfekt som frokost, lunsj, middag eller kveldsmat. 

Pannekaker
Til 1 porsjon, 3 -4 store pannekaker

1 godt moden banan
2 egg
Ca 1 dl havregryn
100 g kesam, eventuelt yoghurt eller lignende
Litt vske, ca 0,5 dl
Valgfritt: Litt salt, kanel og kardemomme

Bland sammen alle ingrediensene i en bolle. Kjr rren glatt med en stavmikser eller blender. 
Tilsett nok vske til at du fr en fin pannekakerre. Jeg brukte litt over 0,5 dl melk. 
Stek pannekaker i en panne p middels varme i cirka 1 minutt p hver side. 

Spis pannekakene som de er eller server med nsket plegg. Mine pannekaker ble servert med brunost og jordbrsyltety. Jeg synes denne kombinasjonen er s god. Spesielt nr brunosten smelter p de lune pannekakene. 

Hper du nyter den siste pskedagen. Jeg for min del skal hvert yeblikk komme meg p trening og f meg en god styrkekt. Etter en slik god frokost, er jeg sikker p at det blir en god kt!
Ha en fin mandag. 


Kristine ♥

SUPER ENKLE, PROTEINRIKE MATMUFFINS

  • 20.03.2018, 13:40


I gr laget jeg super enkle, proteinrike matmuffins. Du slenger sammen ingrediensene p under fem minutter, s er det bare vente mens de str i ovnen! Matmuffins er perfekt pakke med seg i tursekken eller i vesken. Jeg spiste matmuffins til frokost i gr med noen kokte egg, hadde de i matpakken sammen med noen skiver ost til lunsj i dag, og har de med som et mellommltid til etter trening etterp. Matmuffins er utmerket som et enkelt og godt mltid. 



Jeg har brukt egg, kesam, cottage cheese, havremel og havregryn som muffinsrre. Dette gir et hyt innhold av proteiner og mye fiber, som gir en god metthetsflelse. Til topping har jeg brukt cherrytomater og fetaost, men du kan gjerne bruke andre ingredienser som ost og skinke, soltrkede tomater og urter, mozarella og pizzakrydder, eller noe helt annet. Mulighetene er mange. Fyll med det du liker best eller har tilgjengelig. 



Super enkle, proteinrike matmuffins
Til ca 10 muffins

2 egg
150 g kesam
50 g cottage cheese
100 g havremel
50 g havregryn
1 ts bakepulver
1/2 ts salt
1 ts oregano
10 cherrytomater
Ca 50 g fetaost

Bland sammen alle ingrediensene bortsett fra cherrytomater og fetaost. Fordel i muffinsformer.
Skjr tomatene i skiver. Trykk skivene godt ned i muffinsformene. Topp med fetaost.
Stek p 175 grader i 20 -25 minutter. 



Matmuffins kan oppbevares i en lufttett pose 3 -4 dager i kjleskapet eller fryses. Har du fryst muffinsene, kan de tines p varmluft i ovnen i 10 -12 minutter eller p kjkkenbenken noen timer. 



Resultatet er saftige og gode matmuffins, som bde gjr godt for kroppen og smakslkene. Hper du liker dem! Om du prver en av oppskriftene mine, m du gjerne tagge meg p instagram @dedicationkristine, eller sende meg en snap p kristineokern. Det er s hyggelig se  at dere bruker oppskriftene og liker dem! Ha en finfin tirsdag videre :razz: 


Kristine ♥

ENKLE HAVRELEFSER

  • 13.03.2018, 19:02




Havrelefser er noe jeg har spist mye av de siste to ukene. De lages p under ti minutter og er s klare til fylles med nsket plegg. Jeg har fylt de med bde stt plegg som cottage cheese og br, og salt plegg som ost og skinke. I dag gikk jeg for den salte varianten med rkelaks, ruccola, paprika og egg. En super god kombinasjon som passer perfekt i lompene. 



Enkle havrelefser
Til 2 lefser

1 egg
2 ss kesam, ca 50 g
30 g havremel
1 ts maizena, ca 5 g
1/4 ts salt
1/3 ts bakepulver

Bland sammen alle ingrediensene i en bolle. Lag klatter p en bakeplate og smr den utover med baksiden av en spiseskje.
Stek midt i ovnen p 175 grader i 5 -6 minutter. 



Jeg ruller lefsene sammen med en gang de kommer ut av stekeovnen, slik at de er enkle rulle sammen nr jeg har fylt dem med plegg. Jeg velger ogs ta ut havrelefsene fra ovnen nr de er nok s lyse, da jeg synes de smaker best nr de ikke er s godt stekt. Du kan la dem st et ekstra minutt, om du vil ha dem mer stekt. 



Legg p nsket plegg p havrelefsene, rull dem sammen og spis. Der har du en sunn, fiber- og proteinrik frokost, lunsj eller kveldsmat.
Hper det faller i smak :razz:


Kristine ♥

KANELBOLLE PANNEKAKER

  • 05.03.2018, 15:29


Mandagen min startet med kanelbolle pannekaker til frokost. Yes, det kaller jeg en bra start p dagen!



Liker du kanelboller, vil du desidert elske disse pannekakene. De har nemlig smak ala kanelbolle. Jeg spiste dem som nevnt over, til frokost i dag, men de passer like godt til lunsj, kveldsmat eller som kos. De er rett og slett knall gode!



Kanelbolle pannekaker

40 g mel, jeg brukte havremel
1 ss vaniljeprotein, kan slyfes
1 ss fiberfin, eventuelt mer mel
2 ss sukringold
3 ss kesam
2 egg
1/2 ts kanel
1/3 ts kardemomme
Rosiner, valgfritt

Bland sammen alle ingrediensene utenom rosiner i en bolle. La svelle i 5 minutter. Rr s inn rosiner. Stek pannekaker i en panne p middels varme i 1 -2 minutter p hver side. 



Spis kanelbolle pannekakene som de er, eller topp dem med godt plegg. En god skive brunost og litt jordbrsyltety var fantastisk godt. Spesielt nr pannekakene var lune s brunosten smeltet.



Super saftige, sunne, proteinrike og gode kanelbolle pannekaker. Hper de faller i smak! 


Kristine  ♥

SJOKOLADE OREO MUFFINS

  • 03.03.2018, 10:43


Hei dere og riktig god lrdag. Jeg vknet grytidlig i dag og har akkurat hatt en bakerunde hvor jeg har bakt deilige sjokolade oreo muffins. Disse ble s magisk gode at oppskriften m deles med en eneste gang! Super saftige sjokolade muffins toppet med biter av spr protein oreokjeks.



Har du ikke protein oreokjeks, kan du naturligvis bytte de ut med vanlige oreo, eller noe annet som hakket sjokolade, ntter eller lignende. Mulighetene er mange! Eventuelt kan droppe det helt og lage saftige sjokolademuffins. Disse blir veldig gode i seg selv. 



Slik ser innsiden av muffinsene ut. Mmmm.... 



Sjokolade oreo muffins
6 muffins

1 banan, helst godt moden
1 egg
40 g havremel
40 g kakaopulver
50 g kesam
20 g sjokoladeprotein
1/2 ts salt
1/2 ts bakepulver
2 ss sukringold 
3 oreokjeks, jeg bruke sukkerfrie proteinoreo*

Bland alt godt sammen og mos med stavmikser.
Fordel i former.
Knus oreokjeksene og dryss de over muffinsformene. Dytt bitene litt ned i rren. 
Stek p 175 grader i 15 minutter. 



Blir du fristet til ta en bit? :grin:  Jeg skal i hvert fall ta meg en sjokolade oreo muffins til n, s er jeg klar for helg! Denne helgen er av den super koselige varianten, med masse hyggelig som skjer. Alt fra sushilunsj til bursdag og happening p crossfit Sandvika. Jeg gleder meg! 
Hper du fr en herlig helg og at solen skinner hos deg. 


Kristine  ♥

VAFFELSNDAG

  • 25.02.2018, 15:56


                                                                                                                                                                                                        // Reklame 
Sndag og en lang lat morgen i sengen. Etter en god frokost og et par timer p kontoret, bestemte jeg meg for be bestiss'en p vafler. Da ble det vafler til brunsj i det beste selskapet! Vaflene forsvant fort, da vi begge gomlet i oss, drakk kaffe, pratet og lo. 



Disse vaflene inneholder godt med proteiner og fiber, men de er ogs veldig saftige og gode. bruke kesam i vaffel- og pannekakerre gjr at rren blir ekstra smidig og saftig, i tillegg til at det ker proteininnholdet. Resultatet er knall gode og sunne vafler som passer like godt til hverdagskos som helsekos. Hper det smaker. 



Vaffelsndag
Til 6 plater

3 egg
1,5 dl melk, eventuelt annen vske 
100 g kesam
0,5 dl sukrinmelis
2 dl havremel, ca 80 g
0,5 dl fiberfin, ca 20 g, eller mer mel som speltmel 
0,5 dl vaniljeprotein, ca 20 g, eller mer mel
1 ts bakepulver
1/2 ts salt
1/2 ts kanel
1/2 ts kardemomme

Ha alle ingrediensene i en bolle og rr sammen. La rren svelle i 5 minutter fr du steker vafler. Jeg bruker litt kokosoljespay i vaffeljernet nr jeg steker. 
Server.



Hvorfor ikke lage en ekstra stor porsjon nr du frst lager vafler? Disse passer ogs perfekt til matpakken. Hvor deilig er det ikke pne matpakken p en mandag og f deilige, sunne vafler? Da m det jo bli en bra mandag!



Blir det vaffelsndag p deg? Uansett, hper jeg dagen din blir bra :razz: 


Kristine ♥

GRNN WRAP OG LITT OM EGG

  • 06.02.2018, 16:29


 Jeg gjr vanligvis ikke s stor stas ut av frokosten min. I hvert fall ikke de dagene jeg m opp fr seks om morgenen. Da vil jeg helst bare hive i meg mat og komme meg av grde. I dag bestemte jeg meg for gjre litt ekstra stas ut av frokosten og laget en deilig grnn wrap. Det tar faktisk ikke mer enn fem -seks minutter slenge sammen en slik wrap!
 


Omelettwrap har jeg skrevet om p bloggen fr. Denne gangen hadde jeg i ruccola, slik at wrappen ble grnn og ekstra nringsrik. Deretter fylte jeg den med smrost, sukkererter, kikerter, reddiker og cherrytomater. Super godt!



Grnn wrap
Til 1 wrap

2 -3 egg
1 ss kesam, kan slyfes
Litt salt og pepper
1 hndfull grnt som spinat eller andre grnne bladgrnnsaker, jeg brukte ruccola

Ha egg, kesam, salt, pepper og bladgrnnsaker i en kopp. Kjr til en glatt masse med stavmikser. Eventuelt kan du bare piske sammen ingrediensene med en gaffel. 
Hell eggeblandingen over i en varm stekepanne. Stek i 2 -3 minutter p hver side. 
Server. 



Egg er en av mine absolutte favoritt matvarer. Jeg spiser egg hver eneste dag!  Ett egg inneholder omtrent 6 gram med hykvalitets protein og alle de 9 essensielle aminosyrene er i egg. I tillegg inneholder egg en rekke vitaminer og mineraler, inkludert vitamin A, en rekke B-vitaminer og D-vitamin. Egg, og da spesielt kologiske egg, er ogs en av de f matkildene vi har som inneholder naturlig D-vitamin. Ikke minst skrer egg hyt p den skalte metthetsskalaen, noe som betyr at egg holder deg mett lenge sett opp mot en del andre matvarer. Egg smaker alts ikke bare godt. Egg gjr ogs godt for kroppen vr!



Grnn wrap kan fylles med hva enn du mtte nske og passer like bra til frokost, som til lunsj, middag eller kveldsmat. Hper det smaker :razz:


Kristine ♥

SAFTIG GLUTENFRITT BRD

  • 04.02.2018, 09:23


God morgen dere ♥ Har helgen behandlet deg fint s langt? Hper det. I gr startet jeg dagen med hjemmelaget, saftig glutenfritt brd.

SONY DSC

Hjemmelaget grovbrd er s mye bedre enn brdet en kjper i matbutikken. Det er i hvert fall min personlige mening. Nystekt brd, spesielt nr brdet fortsatt er varmt og deilig, er noe av det beste som finnes. Dette brdet er lettlaget og trenger ingen hevetid. Resultatet er et saftig og glutenfritt brd som metter godt og smaker godt. 

SONY DSC

Saftig glutenfritt brd
1 brd

3 egg
1/2 ts salt
2 ts bakepulver
1 ss fiberhusk
1 dl kokosmel
1,5 dl havremel
2,5 dl melk

Pisk egg og salt til eggedosis.
Bland sammen trrvarene. Tilsett eggedosisen og melken. Bland deigen godt sammen med en sleiv.
Ha deigen i en brdform. 
Stek p nedereste rille i ovnen p 190 grader 50 -55 minutter.
La brdet avkjles noe fr du skjrer i det. 

SONY DSC

Nystekt, lunt brd er s fantastisk godt. Jeg serverte brdskivene med cottage cheese og druer i skiver. Den kombinasjonen er super god! Kremet og salt cottage cheese passer perfekt med ste druer. Et dryss kanel p toppen smaker magisk. Etter at jeg hadde spist nystekt brd til frokost, skar jeg brdet i skiver og frs det i porsjonspakker med fire skiver i hver pakke. P den mten holder brdet seg saftigst til den skal spises. 

Hper det smaker :razz: Ha en nydelig sndag! 


Kristine ♥

PANNEKAKER P TO MINUTTER

  • 29.01.2018, 18:42



Kake laget i mikroblgeovnen har vrt en gjenganger her p bloggen. Oppskriften finner du blant annet her. Da jeg fikk lyst p pannekaker etter middagen i dag, tenkte jeg at det mtte vre mulig  lage pannekaker p denne mten ogs. Jeg synes nemlig det er forferdelig kjedelig steke pannekaker i stekepannen. Stort sett ender jeg med spise de underveis mens jeg steker! 



Med litt prving og feiling kom jeg frem til en oppskrift og en fremgangsmte som fungerte helt supert. Dette var enkelt og kjempe godt! Det tar faktisk ikke mer enn to minutter lage gode, sunne og proteinrike pannekaker. N tror jeg det blir ekstra mye pannekakekos fremover! 



Pannekaker p to minutter

1 egg
50 g kesam
1/2 ts vaniljepulver, kan slyfes
30 g mel, jeg brukte 15 g havremel og 15 g speltmel
1 ss vaniljeprotein, eventuelt mer mel
1/2 ts bakepulver
1 ss sukringold
1/2 ts kanel

Bland sammen alle ingrediensene i en kopp eller bolle. Smr en liten tallerken med kokosolje, smr eller lignende. Jeg brukte kokosoljespray.  Eventuelt kan du legge bakepapir p tallerkenen. Legg s 2 spiseskjeer med pannekakerre p tallerkenen og smr det utover slik at det blir en rund sirkel som er cirka 1 centimeter tykk. Sett tallerkenen i mikroen p full guffe i cirka 90 sekunder. Flg med underveis, da steketiden kan variere fra forskjellige mikroblgeovnen. Ta s av pannekaken. Gjenta prosessen. Jeg fikk 3 pannekaker av denne fremgangsmten. Du kan ogs velge lage en stor pannekake, ved bruke en stor tallerken. Da tipper jeg du m ha tallerkenen i mikroen i omtrent 2 minutter.



Server pannekakene med det du mtte nske. Jeg valgte ha p kesam, sukrinmelis, jordbr, blbr og granateple. Hper mandagen din har vrt bra. Om ikke fr du avslutte dagen med stil, nemlig med pannekaker p to minutter :razz: Ha en god mandagskveld! 
 

Kristine ♥

VAFLER

  • 21.01.2018, 10:44



Som jeg nevnte p fredag under helgelisten, hadde jeg egentlig tenkt til lage enkle scones til frokost i dag, men jeg hadde ikke cottage cheese eller havremel. Og for vre rlig, hadde jeg lyst p noe stt til morgenkaffen. Da ble det vafler i stedet. Nystekte vafler og et par kopper kaffe, mens jeg tuslet rundt i pysjen og hrte p rolig akustisk musikk, var en utrolig deilig start p sndagen. 



Disse vaflene er proteinrike, fiberrike og metter godt, og de blir saftige og gode. Lag gjerne dobbel porsjon og putt vaflene i matboksen i morgen. Hvor stas vil det ikke bli pne matboksen da? Hper det smaker!



Vafler
Nok til 3 vaffelplater

1 egg
50 g kesam
1 ss mandelmel, eventuelt annet mel
50 -60 g speltmel
1/2 ts bakepulver
Ca 1/3 ts vaniljepulver, kan slyfes
3 drper stevia, eller annen stning
1/2 ts kanel

Pisk alle ingrediensene godt sammen. Tilsett nok speltmel til at du fr en fin vaffelrre.
La rren svelle i 15 minutter. Stek vafler. Jeg har litt kokosoljespray i vaffeljernet. 
Spis og nyt!



P toppen har jeg ProteinSpread med nougat smak, blbr og kakaonibs
Ha en flott sndag :razz:


Kristine  ♥

SRP LOMPECHIPS MED OST

  • 17.01.2018, 19:09


Da er vi kommet til onsdag og lillelrdag allerede! Har uken din vrt bra s langt? Hper det! Tross snvr og kulde, har uken min hatt en fin start. Den har stort sett besttt av mye jobb, men jeg trives med det jeg gjr, og da er det slettes ikke ille! 

SONY DSC

Etter trening i gr fikk jeg lyst p noe salt og crunchy. Da ble det lompechips! Jeg vet jeg har snakket om lompechips p bloggen fr, men dette er s enkelt og smakfullt at oppskriften m deles igjen. Denne gangen hadde jeg over ost p chipsene og serverte med en spicy dressing. Det ble knall godt. Jeg satt og knasket og koste meg! 

SONY DSC

Spr lompechips med ost

1 pakke lomper
Ca 100 g ost av eget nske, jeg har brukt Jarlsberg
Salt og pepper

Skjr lompene i rektangler. Fordel bitene utover en bakplate. Riv osten og str den over lompebitene.
Stek p nederste rille i ovnen p 200 grader i 8 -12 minutter. Lompechipsen skal bli spr og osten skal smelte. Flg med underveis slik at bitene ikke svir seg. 
Avkjl. 
Spis lompechipsene som de er, eller server de med en spicy dressing. 

Selv foretrekker jeg steke lompechips p rist med et bakepapir, slik du ser her, og p nederste rille i ovnen. I tillegg lar jeg chipsene avkjles p bakepapiret. Dette synes jeg gir sprere lompechips. 

SONY DSC

Spicy dressing

1/2 boks kesam
1 ss ketchup
1 ss tomatpure, eventuelt mer ketchup
1 -2 hvitlksfedd
Litt finhakket chili, ca 1 stor ss 
1/2 ts salt
1 ts oregano

Finhakk chili og hvitlk. Smak deg til slik at det blir spicy nok for deg. 
Rr s sammen alle ingrediensene. 
Fordel dressingen over lompene og ha gjerne over litt ruccola.

SONY DSC

Det var lillelrdagsgodiset sitt det! Lompechips er s undervurdert. Det passer perfekt som hverdagskos, snacks eller nr du har lyst p noe godt.  
Hper det smaker og ha en fin kveld :razz:


Kristine ♥

FREDAGSMORGEN

  • 05.01.2018, 09:55


Riktig god morgen dere ♥ Eller, n er det vel riktigere si riktig god formiddag. Uansett, for meg er det fortsatt morgen. Jeg valgte sove ekstra lenge i dag og ta en rolig fredagsmorgen. En deilig start p helgen alts! 


Etter juleferie og eksamensperioden, trengte jeg en liten oppfriskning. N har jeg akkurat spist en deilig frokost med hjemmelagde rundstykker mens jeg har hatt ansiktsmaske i fjeset og hrkur i hret. Jeg er, som dere sikkert vet, ikke spesielt flink nr det kommer til verken sminke eller hudpleie, men en sjelden gang fr jeg nden over meg og bestemmer meg for gjre noe. Slik som i dag. Og jeg fler meg jo s mye freshere etterp! 


Frokosten min var minst like god som den s ut. Nystekte rundstykker er s godt! Til rundstykkene brukte jeg denne oppskriften som jeg har delt med dere fr. Da jeg ikke hadde cottage cheese, byttet jeg det ut med kesam. Det fungerte minst like bra! 


Rundstykkene ble serverte med stekte egg, tomat, agurk, og paprika, skinke, spekeskinke og brie. En kaffekopp og en appelsin fulgte ogs med. Brie og spekeskinke er forresten en kjempe god kombinasjon, om du ikke har prvd det. 
 
 Med en slik start p fredagsmorgenen er det bare nske helgen velkommen :grin:  God helg, dere!


Kristine ♥

HJEMMELAGET GLGG

  • 17.12.2017, 13:48


SONY DSC
Tredje sndag i advent og bare en uke igjen til selveste julaften. Da passer det perfekt med litt julekos! Siden jeg jobber i dag, brukte jeg ekstra god tid i morges p kose meg, senke skuldrene og f julestemning. Jeg bakte havremakronkjeks og laget glgg mens jeg hrte p julemusikk. Deretter satte jeg p en julefilm og sank ned i sofaen med hjemmelaget glgg, klementiner og havremakronkjeks. En skikkelig deilig start p dagen! 

SONY DSC
Til havremakronkjeksene brukte jeg denne oppskriften, men jeg byttet ut havremel med mer havregryn og sjokoladebiter med kakaonibs. Da ble det nesten som havremakroner med sjokolade. Super godt!

SONY DSC

Hjemmelaget glgg

2 dl ublandet saft, jeg synes Lerums solbrsaft uten sukker gir best smak
4 dl vann
1 ss sukringold
1 kanelstang
10 nellikspikre
1 stjerneanis
1/2 ts trket ingefr
1 appelsin

Skjr appelsinen i skiver. Ha s alle ingrediensene i en kjele og kok opp. La glggen st p lav varme i 20 -30 minutter.
Sil blandingen og server med en gang eller hell over p flasker. 

SONY DSCLag gjerne dobbel eller trippel porsjon og oppbevar i flasker i kjleskapet. Glggen holder seg godt i to uker. Da har du deilig, hjemmelaget glgg p bare noen f minutter ved varme den opp i en kjele eller mikroblgeovnen. Hper det smaker og ha  en fin adventssndag :grin: 


Kristine ♥ 

PEPPERKAKEGRT

  • 05.12.2017, 16:08


I dag startet jeg dagen med pepperkakegrt og julemusikk. Det gav meg ordentlig juleflelse! 

SONY DSC
Grt er noe jeg er glad i ret rundt. N p vinterstid gr det ekstra mye i nettopp grt. Nr det er kaldt ute, er det deilig kose seg med noe godt og varmt inne. Det varmer p en mte sjelen innenfra! I dag tilsatte jeg pepperkakekrydder i grten. I tillegg hadde jeg i egg og peanttmel for en mer kremet og fyldig konsistens. Det smakte og luktet pepperkaker lang vei. Ogs s godt da! Pepperkakegrt blir en fast favoritt de neste ukene!

SONY DSC

Pepperkakegrt
Til 1 porsjon

60 g havregryn
4 dl vske, jeg bruker 2 dl vann og 2 dl melk
1 ss peanttmel, kan slyfes
1 egg
Pepperkakekrydder: 1 ts kanel, 1/2 ts ingefr, 1/3 ts nellik
1/3 ts salt
1 stor ss sukingold

Ha havregryn og vske i en kjele. Kok opp og la koke til du har grt. Jeg liker koke grten min ekstra lenge, s min pepperkakegrt kokte i ca 20 minutter, men det holder i grunn med 5 minutter om du bruker lettkokte havregryn. 
Nr grten er ferdigkokt har du i peanttmel, egget, pepperkakekrydder, salt og sukringold. Rr godt og la det hele koke i ytterligere 2 minutter. 
Server. 

SONY DSC
P toppen har jeg cottage cheese, frosne bringebr, mango og ntter. Pepperkakegrten er i grunn s god i seg selv at du ikke trenger noen topping, men grtbollen ser ekstra fin ut med noe godt opp. Og vi spiser jo med ynene ogs!

Hper du har en fin tirsdag :grin: Nyt dagen videre!


Kristine ♥

VAFLER TIL FROKOST

  • 21.11.2017, 08:20


SONY DSC
Vafler til frokost kan jo ikke bli feil? I hvert fall ikke nr de er av det sunnere slaget med hyt innhold av proteiner og fiber, samtidig som de smaker godt. Som du skjnner, ble det vafler til frokost p meg i dag. Sammen med en stor kopp kaffe og solskinn inn vinduet, gav det en fantastisk start p dagen. 

SONY DSC

Vafler
Til 1 person, ca 3 vaffelplater

2 egg
100 g kesam
25 g fiberfin, eventuelt mer mel
60 g speltmel, eller annet mel
1 dl melk
1 ss sukringold
1/2 ts kardemomme
1/2 ts bakepulver

Bland alle ingrediensene sammen. La rren svelle i 5 minutter. 
Stek vafler p middels varme i et vaffeljern. 

SONY DSC
Vaflene passer naturligvis like godt til frokost som til lunsj, kveldsmat eller som kos. Topp vaflene med det du synes er best. Hos meg ble det noen vafler med brunost og jordbrsyltety, og noen vaffelplater med banan og kesam. 
Hper det smaker og ha en super fin tirsdag :razz:


Kristine ♥ 

BOLLER, KAKAO & PEISKOS

  • 12.11.2017, 09:47




Etter at jeg var i praksis og stod opp fr klokken seks stort sett hver eneste dag, vkner jeg fortsatt tidlig om morgenen. Selv i helgene vkner jeg fr klokken har sltt tte! Da forsker jeg gjre helgemorgenen litt ekstra koselige. I dag startet jeg dagen med boller, kakao og peiskos. Det sitte foran peisen, hre knitringen og kjenne varmen, mens jeg spiste lune boller med brunost og drakk kakao, var utrolig deilig. Jeg satt der koste meg en god time, stengte verden ute og bare nt. For en god start p dagen! 


Jeg tok utgangspunkt i disse enkle og proteinrike rundstykkene, men tilsatte litt stning og gjorde et par justeringer i oppskriften slik at de boller istedenfor rundstykker. Vips s hadde jeg nystekte, gode boller p en halv time. Kakaoen laget jeg av 1 Barebells milkshake sjokolade og 1 ss kakaopulver som jeg blandet sammen i et glass og varmet i mikroen. Enkelt og kjempe godt!



Boller

3 egg
150 g kesam
1/3 ts salt
1 ss bakepulver
3 ss sukringold
1 ts kardemomme
1/2 ts kanel
30 g speltmel eller annen type mel
20 g vaniljeprotein, eller mer mel
30 g fiberfin, eller mer mel
100 g havremel
1 dl -1,5 dl melk

Ha egg, salt, bakepulver og kesam i en bolle. Bland med en sleiv eller skje. Tilsett resten av ingrediensene. Ha i nok vske til at deigen fr bolledeigkonsistens. La rren svelle i 5 minutter. 
Legg rundinger p en bakplate. Deigen skal vre litt klissete. Ta kaldt vann p hendene nr du lager rundinger, da faster ikke deigen seig i hendene dine.
Stek p 180 grader varmluft i 30 minutter. 
Avkjl noen minutter fr du spiser dem. 


Lune boller med brunost og varm kakao og peiskos gav en helt herlig start p sndagen! N skal jeg jobbe noen timer fr jeg skal p brunsjbuffet og deretter slappe av resten av dagen. 
Ha en nydelig sndag dere :razz: Lad opp til en ny uke!


Kristine ♥

STORFAVORITTEN LOMPETOAST

  • 01.11.2017, 13:11


 Er det flere enn meg som bare elsker lompetoast? Det er virkelig storfavoritten hos meg. Jeg spiser det ofte fire -fem ganger i uken. Lompetoast er kjempe enkelt lage. Alt du trenger er lomper og ost! Jeg liker ogs ha p ketchup og en form for kjttplegg, gjerne salami eller kokt skinke. Deretter er det bare steke lompene. Vips har du et sunt og kjempe godt mltid p under fem minutter!


Dagens lunsj ble nettopp lompetoast. En med salami og en med kokt skinke, sammen med stekte egg, tomat og avokadobiter ble det en skikkelig power lunsj. Ogs s godt da! 



Storfavoritten lompetoast

Lomper
Ost, jeg foretrekker Jarlsbergost
Ketchup
Kokt skinke, salami eller lignende

Legg kokt skinke / salami p den ene siden av lompene. Legg s over ketchup og ost i skiver. Brett lompene sammen. 
Stek lompene. Jeg synes det er best lage lompetoast i en stekepanne. Da steker jeg lompene p middels varme i 3 -4 minutter p hver side. Du kan ogs steke lompene i et toastjern, vaffeljern eller i stekeovnen. Stek lompene lenge nok til at osten smelter. 


Det er s godt nr lompene fr en spr utside, mens det er varm og myk ost inni! Lompetoast passer ogs utmerket i matboksen. La da lompetoastene avkjle seg fr du pakker dem inn i aluminiumsfolie. Da holder de seg best.
Hper det smaker :razz: Ha en herlig onsdag videre!


Kristine  ♥

NYSTEKTE SPELT- OG HAVRERUNDSTYKKER

  • 22.10.2017, 09:44


N har jeg akkurat kost meg med nystekte spelt- og havrerundstykker til frokost. Nystekte rundstykker til frokost er bare s fantastisk godt!

 Jeg lot spelt- og havrerundstykkene heve natten over. Det vil si at jeg laget deigen kvelden i forveien med kaldt vann, og deretter lot deigen heve i kjleskapet frem til frokost. Da er det bare rulle rundstykker, la dem heve i 20 minutter og s steke. Vips s har du helt ferske rundstykker!



Spelt- og havrerundstykker
Til 10 -11 rundstykker

100 g havregryn
600 g speltmel
1 pakke gjr
1 ts salt
2 dl vann
3 dl melk
1 ts honning*

Bland sammen havregryn, speltmel, salt og gjr. Varm opp melk og vann. Rr inn honning. Hel vsken over trrvarene og elt godt. Tilsett eventuelt mer vske om deigen blir trr eller mer mel om deigen blir ls. 
La deigen heve 1 time. Eventuelt kan du gjre som jeg gjorde slik jeg har forklart over, la deigen heve natten over.
Nr deigen er ferdig hevet ruller du rundstykker og lar rundstykkene heve i 20 minutter. Skjr et snitt i hvert rundstykke og dryss over litt havregryn.
Stek p 225 grader i 15 minutter.


*Uten honning vil ikke deigen heve like bra. Du kan ogs bruke sukker. Om du velger droppe det helt, vr obs p at deigen ikke blir like luftig.

 Nystekte spelt- og havrerundstykker med smrost, Jarlsbergost og cherrytomater, sammen med en Barebells milkeshake gjorde min sndagsmorgen helt perfekt. S godt alts!
Om du lager rundstykkene, lag gjerne dobbel porsjon, s har du til matpakker utover i uken :razz: Hper det smaker og ha en herlig sndag!


Kristine ♥

STPOTETBOLLER

  • 19.09.2017, 18:17


SAMSUNG CSC
At stpotet i bakst har blitt populrt, er ikke uten grunn. tilsette raspet stpotet eller stpotetmos gir et saftigere resultatet, samtidig som baksten fr en stlig smak. I dag laget jeg nydelige stpotetboller til dessert. Disse ble saftige og gode. Jeg sitter knasker p min fjerde stpotetbolle i skrivende stund! 

SAMSUNG CSC

Stpotetboller
14 stykker

900 g  stpotet, ca 3 store stpoteter
1 egg
6 ss kesam
3 ss sukringold
1 ts kanel
1 ts kardemomme
3 ts bakepulver
1 ts fiberhusk
1 ts salt
400 g havremel
50 g fiberfin, eventuelt speltmel eller annen meltype
Rosiner, valgfritt

Stikk et par hull i stpoteten med en gaffel og bak den i mikroen til den er myk, cirka 8 minutter. Eventuelt kan du pakke den inn i aliminuiumsfolie og bake den i ovnen i cirka 45 minutter. 
Skrap ut innmaten av poteten slik at du kun har stpotetkjtt og ikke skall.
Ha stpotetkjttet, egg og kesam i en bolle. Mos med stavmikser. Bland inn resten av ingrediensene. Rr inn rosiner om du nsker dette. La rren svelle i 5 minutter. 
Ta litt mel p hendene dine form boller. 
Stek p 175 grader i 30 -40 minutter. Jeg anbefaler varmluft om du har det. 
Avkjl litt fr du spiser. 

SAMSUNG CSC
Oppbevarer stpotetbollene i en brdpose i kjleskapet, slik at de vil holde seg saftige i flere dager. Da kan du gjerne varme dem noen minutter i stekeovnen eller et halvt minutts tid i mikroblgeovnen nr de skal spises. Stpotetboller er aller best nr de er lune. 

SAMSUNG CSCSpis stpotetbollene alene eller del de i to og ha p godt plegg som cottage cheese og br, eller brunost og syltety. 
Hper de faller i smak  :razz: 


Kristine ♥

KREMET HAVREGRT

  • 13.09.2017, 16:53


Hvorvidt jeg spiser havregrt til frokost eller ikke, gr i perioder. Det har vrt en periode hvor jeg har spist mye surdeigsbrd med egg, men n er jeg tilbake p havregrten!

SONY DSC
Jeg har lagt min elsk p kremete havregrt. Det er havregrten som du koker av en kombinasjon av havregryn, havremel, kokosmelk og egg. Det gir en ekstra kremet og god grt, som metter godt og inneholder masse gode nringsstoffer.

SONY DSC

Kremet havregrt
Til 1 porsjon

40 g store havregryn
30 g havremel
1 dl fullfett kokosmelk
2 dl vann
1 egg
1\3 ts salt

Ha havregryn, havremel, kokosmelk, vann og salt i en kjele. Kok opp og la det koke til grten blir tykk, omtrent i 10 minutter. Rr s inn egget og la det koke ytterligere 2-3 minutter.
Server.

SONY DSC
Nr du frst lager denne grten anbefaler jeg deg lage en stor porsjon. Selv pleier jeg koke for 4 -5 dager av gangen. Bare husk at grten m koke ekstra lenge nr du lager en stor porsjon. Da blir koketiden nrmere 20 -25 minutter. Grten holder seg godt i en lufttett boks i kjleskapet.

SONY DSC
Topp din skl med kremet havregrt med hva enn du mtte nske. I dag ble det sukringold, kanel og brunost i biter p min grt. Det var virkelig super godt!
Hper det smaker :razz: 


Kristine ♥ 

SNDAGSFROKOSTEN - PANNEKAKER MED IS

  • 03.09.2017, 10:38


Det er hva jeg kaller en real sndagsfrokost; pannekaker med Ben & Jerrys is. Jeg kan si at jeg er rimelig energisk og fornyd akkurat n. Dette var bare s godt!

SONY DSC
 Du kan naturligvis servere pannekakene med noe annet enn is eller spise de som de er. Men, hallo! Det er tross alt sndag og helg. Da slr i hvert fall jeg til med is p pannekakene. Det er s fantastisk godt nr isen smelter mot de lune pannekakene! 

SONY DSC
Denne gangen tilsatte jeg Barebells proteinpudding med vaniljesmak i pannekakerren. Det gav et utrolig saftig resultat, i tillegg til at pannekakene fr et hyere proteininnhold og et hint av deilig vaniljesmak. Jeg skal desidert bruke proteinpudding mer i pannekakene fremover. Har du ikke prvd det, vil jeg anbefale deg gjre det snarest! 

SONY DSC

Pannekaker

1 boks Barebells vaniljeproteinpudding*
2 egg
2 dl havremel
0,5 dl fiberfin, eventuelt mer havremel eller et annet mel som speltmel

Bland sammen alle ingrediensene. 
Stek som sm pannekaker i en panne p middels varme. 
Server lune. Gjerne med is!
 

*Har du ikke proteinpudding vil jeg tro at det gr fint bytte det ut med 200 gram kesam, gresk yoghurt eller lignende, 1 ss sukringold og gjerne ogs  3- 4 drper stevia vanilje eller annen vaniljesmak

SONY DSC
Hper det smaker og at du fr en herlig sndag. Med et slikt mltid, kan jo ikke dagen bli feil :razz:


Kristine ♥

OVNSBAKT PANNEKAKEWRAP

  • 28.08.2017, 20:00


God kveld. Har mandagen din vrt bra? Jeg skal rlig innrmme at jeg ikke har hatt den beste starten p uken. I dag var en slik dag hvor alt gikk galt. Du vet, nr kaffekoppen velter, du mister bankkortet, glemmer vesentlige ting og snubler p gaten. Men, men. Det kunne absolutt vrt verre!

SONY DSCFor snu en drlig mandagsmorgen, til en fin mandags ettermiddag, laget jeg denne deilige lunsjen. En ny variant av pannekaken hvor jeg rett og slett stekte pannekakerren i ovnen. Resultatet blir en deilig, saftig pannekake med wrap konsistens som jeg valgte kalle ovnsbakt pannekakewrap. 

SONY DSC

Ovnsbakt pannekakewrap
Til 1 porsjon

2 egg
1 ts fiberhusk
3 ss kesam
1 ts sukringold
1/3 ts kanel

Visp eggene lett sammen med en gaffel. Bland inn fiberhusk, kesam og krydder. La rren svelle i fem minutter fr du heller den utover et bakplate med bakepapir. Bruk baksiden til en skje til smre rren utover til en sirkel.
Stek p 200 grader i 5  -8 minutter. Pannekakewrapen skal bli stiv. 
Avkjl fr du tar av bakepapiret. 

SONY DSC
Topp pannekaken din med akkurat det du nsker. Jeg valgte  fylle min pannekakewrap med Barebells proteinpudding med kokosmak, tinte jordbr, blbr og kokosflak. Super godt!

N skal jeg spise kveldsmat og legge meg tidlig. Da vet jeg at tirsdagen blir en god dag! 
Ha en fortsatt fin fin mandagskveld :razz:


Kristine ♥

TUNFISKBOLLER

  • 15.08.2017, 14:51


SONY DSC
Tunfisk er noe veldig mange synes smaker kjedelig. Selv synes jeg tunfisk smaker ganske lite i seg selv, men sammen med annet, for eksempel i en salat med avokado og egg, synes jeg tunfisk er kjempe godt! For spice opp tunfisken, kan du lage tunfiskboller. Det er rett og slett som kjttboller, bare med tunfisk istedenfor kjtt. Disse smaker lett krydret og tunfisksmaken forsvinner nesten helt. 

SONY DSC

Tunfiskboller
2 porsjoner

2 boks tunfisk
1 egg
1/2 lk
Oregano, chili-, papirka- og hvitlkskrydder

Klem ut all vsken fra tunfisken.  Finhakk lken. Bland sammen tunfisk, egg, lk og krydder. 
Form sm boller. Jeg fikk cirka 16 stykker. Stek i en panne p middels varme i 3 -4 minutter p hver side. Du kan ogs steke tunfisk bollene i ovnen p 180 grader i 15 minutter. 
Server med en gang eller oppbevar i kjleskapet i en lufttett boks. 

SONY DSC
Da jeg laget disse fr jeg dro p ferie, servert jeg tunfiskbollene med grnnsaker og en dressing laget av crme frache, finhakket hvitlk og tomatpure. De passer ogs utmerket i en salat, i wok eller i matboksen. 
Hper det smaker :razz: 


Kristine ♥

CHOCOLATE CHIP PANCAKES

  • 09.08.2017, 15:53


SONY DSCDere vet jo at jeg elsker pannekaker og spiser det relativt ofte. Mens jeg er her nede i Asia, m jeg selvflgelig dele en pannekakeoppskrift med dere. For pannekaker, det kan vi ikke f nok av :razz: Selv om jeg har ftt pannekaker et par ganger til hotellfrokosten, s saver jeg virkelig mine proteinpannekaker. Ikke noe slr deilige, saftige og hjemmelaget pannekaker!

SONY DSC
Jeg laget chocolate chip pancakes like fr jeg dro. Proteinrike og saftige pannekaker med sjokoladebiter i.  Lag dem til frokost, lunsj eller kveldsmat og kos deg med en real pannekakefest! 

SONY DSC

Chocolate chips pancakes
1 porsjon

Ca 100 g kesam eller cottage cheese
2 egg
50 g havregryn eller havremel
1 ss vaniljeprotein, kan slyfes
1 ss sukrin 
Litt kanel og kardemomme
30 -30 g hakket sukrin sjokolade

Bland sammen alle ingrediensene utenom sjokoladen. Jeg moser rren med en stavmikser for f den jevn, men det er ikke ndvendig. Tilsett hakket sjokolade. 
Stek pannekaker i en panne p middels varme, jeg har litt kokosolje i min, i 2 -3 minutter p hver side. 
Server og spis!

SONY DSC
SONY DSCSe p den rennende sjokoladebiten der da! Mmm.... Saftige pannekaker med smeltende sjokoladebiter inni. S fantastisk godt! 


Kristine ♥

VAFLER ISTEDENFOR BRD

  • 31.07.2017, 16:35


SONY DSC
Mens jeg er ute p reisefot, tenkte jeg dele denne oppskriften p brdvafler. Hvorfor ikke bytte ut brdskivene eller knekkebrdene dine med vafler? Disse laget jeg for et par uker siden. Vafler fungerer utmerket som en slags skive til forskjellig plegg. Personlig synes jeg ogs det smaker mye bedre enn en trr og kjedelig brdskive! 

SONY DSC

Vafler istedenfor brd
1 porsjon

2 egg
80 g bokhvetemel, eller annet mel som speltmel
1 ss smeltet smr, kan slyfes
2 ss kesam, eventuelt gresk yoghurt eller lignende
1/3 ts salt
1 ts sukrin
0,5 dl vann

Bland alle ingrediensene godt sammen.
La rren svelle i 10 minutter fr du steker vafler i et vaffeljern p middels varme.
Nyt.

SONY DSC
Topp vaflene med det plegget du har tilgjengelig og har lyst p. Da jeg laget denne oppskriften, toppet jeg vaflene mine med forskjellig plegg. Jeg er et litt av alt type menneske! En halv vaffelplate ble toppet med kesamdressing, solsikkekjerner og spinat, en annen halv plate med kesam, jordbr og blbr, en halv plate med phildephia og gulost, og den siste halve vaffelplaten med bacon, paprika og cherrytomater. 

SONY DSC
SONY DSC
Oppgrader den kjedelige brdskiven i dag med vafler! Og du, nr du frst er i gang, lag en dobbel porsjon slik at du kan ha vafler til lunsj eller i matpakken imorgen.
Hper det smaker :grin: 


Kristine ♥

OMELETTWRAP MED SPEKESKINKE OG AVOKADO

  • 27.07.2017, 15:04


En deilig omelettwrap fylt med spekeskinke og avokado ble dagens lunsj. Dette var virkelig en magisk god lunsj!


En venninne inviterte seg selv over p et mltid. Jeg har en del jeg skulle ha gjort, s jeg ville lage en lunsj som ikke tar for mye tid. Disse to omelettwrapsene laget jeg p under ti minutter. Dette er rask, god og super sunn mat p sitt beste! Lag deg en deilig omelettwrap til frokost, putt den i matpakken eller nyt den som en god kveldsmat. 



Omelettwrap med spekeskinke og avokado
Til 1 porsjon

Omelettwrap
2 egg
2 ss melk av nsket slag
Litt salt og pepper

Fyll
Spekeskinke, jeg har brukt Lev litt lettere fra Grillstad
1/3 avokado
Ruccola og cherrytomater

Pisk egget sammen med melken og krydder. Stek som en pannekake i en panne p middels varme. Snu omeletten nr den begynner stivne, slik at du steker den p begge sider.
Skjr avokado og cherrytomater i skiver. Legg p fyllet og server. 

Jeg har ogs tidligere lagt ut en oppskrift p omelettwrap laget i stekeovnen. Oppskriften finner du her

 Lev Litt Lettere er en serie sunnere speket plegg fra Grillstad som er rik p proteiner samtidig som produktene har lavere salt- og fettinnhold. I lev litt lettere serien finner du salami, spekeskinke og speket kalkunfilet. Alle tre variantene var veldig gode, men spekeskinken ble min absolutte favoritt. Til tross for en sunnere versjon, str det ikke p smaken!

 Du kan naturligvis ogs toppe omelettwrappen med annet plegg. Kesam og br, bnner, cottage cheese og syltety, ost og skinke. Du kan ogs variere med forskjellig krydder i omelettrren. Tilsetter du for eksempel litt kardemomme og sukrin, blir det en st versjon som passer perfekt med br og kesam. Har du i oregano- og paprikakrydder, kan du fylle omelettwrapen med ost og skinke for en pizzavariantk. Ja, bare fantasien setter grenser! Topp med det du mtte nske og har tilgjengelig. Hper det smaker :grin:


Kristine ♥

KNALL GODE PANNEKAKER

  • 25.07.2017, 14:28


I dag ble det pannekaker til frokost. Sammen med en god kopp kaffe m det vre en av de beste frokostene som finnes. I hvert fall i mine yne!

SAMSUNG CSCDisse pannekakene er veldig enkle lage. Du bare blander sammen alle ingrediensene i en bolle og s steker dem. Resultatet blir knall gode pannekaker som er proteinrike, saftige og fiberrike. Disse passer like godt til frokost, som til lunsj, kveldsmat eller som en st snack. Kanskje du skal lage deg pannekaker i dag du ogs? Hper det smaker!

SAMSUNG CSC

Knall gode pannekaker
Til 1 porsjon

1 egg
1 eggehvite
40 g mel (jeg brukte 20 g speltmel og 20 g havremel)
20 g vaniljeprotein, eventuelt mer mel
1 ss fiberfin, kan slyfes
100 g kesam
1 ss sukrin
1/2 ts kanel
1/3 ts kardemomme
1/4 ts salt
1 ts bakepulver

Bland sammen alle ingrediensene i en bolle. 
Stek pannekaker p middels varme i en panne. Jeg steker i litt kokosolje
Spis som de er eller server med nsket plegg.

SAMSUNG CSC
Mine pannekaker ble servert med brunost, jordbrsyltety og lett rmme. Det er s fantastisk godt nr brunosten smelter p de lune pannekakene. Det er nok min favoritt topping p pannekakene!
Ha en herlig tirsdag videre :grin:


Kristine ♥

SJOKO OVERNIGTH OATS I GLASS

  • 28.06.2017, 19:10


Overnight oats er en favoritt hos mange, deriblant meg. Selv om den varme havregrten forblir en soleklar nummer en, kommer overnight oats rett bak. Jeg elsker at jeg bare kan rre ingrediensene sammen om kvelden, s er det klart om morgenen.

SONY DSC
Overnight kan varieres i det uendelig. Br, forskjellige typer frukt, kesam, cottagce cheese, yoghurt naturell, kokosmelk, vann, proteinpulver, forskjellige typer gryn, ntter og fr kan brukes. Her er det bare fantasien som setter grenser! I gr kveld laget jeg klar en sjokoladevariant, da ble det sjoko overnight oats til frokost i dag. En tykk, kremaktig og deilig sjokoladegrt. 

SONY DSC

Sjoko overnight oats p glass
eller i en skl / bolle - whatever floats your boat
1 porsjon

2 dl havregryn
Ca 1,5 dl melk, jeg foretrekker kokosmelk
4 ss kesam, eventuelt gresk yoghurt
1/2 banan
2 ss kakaopulver
2 ss sjokoladeprotein, valgfritt
1 ss sukringold, kan slyfes


Mos bananen og rr inn resten av ingrediensene. La blandingen st minimum et par timer, gjerne natten over om du lager den p kvelden. 
Spis som den er, eller topp med nsket topping. 

SONY DSCJeg la sjoko overnight oats lagvis med bananskiver og kakaonibs i et glass. Da ble det nesten en dessertflelse over frokosten!  P toppen har jeg  peanttsmr, kakaonibs og bananbiter. Super godt og holder meg mett i mange timer!
Hper det smaker :grin:


Kristine ♥

TYNNE PROTEINPANNEKAKER

  • 27.06.2017, 16:07


I dag ble det tynne proteinpannekaker til lunsj. Jeg gr aldri lei proteinpannekaker. Det er jo s godt! 

SONY DSC
Proteinpannekaker er veldig enkelt lage. I denne oppskriften for eksempel, er det bare rre sammen ingrediensene ,og du kan fint lage pannekakene uten helsekost ingredienser om du nsker det. Det som tar tid med pannekaker, er stekingen. Jeg er en utlmodig sjel og ender alltid opp med spise opp nesten alle pannekakene mens jeg steker. Det er jo s kjedelig vente! Uansett, hper pannekakene faller i smak hos deg ogs :grin: 

SONY DSC

Tynne proteinpannekaker 

2 egg
1 dl melk, eventuelt vann
2 ss mel, jeg brukte 1 ss speltmel og 1 ss mandelmel
1 ss vaniljeprotein, kan byttes ut med mer mel
2 ss kesam, eventuelt gresk yoghurt eller lignende
1 ss sukringold
Valgfritt: bittelitt salt, kanel og kardemomme

Bland sammen alle ingrediensene. 
La rren svelle i 5 -10 minutter. 
Stek s pannekaker i en panne p middels varme. Jeg steker i litt kokosolje.
Server med en gang. 

SONY DSC
Jeg har servert mine proteinpannekaker med Barebells vaniljeproteinpudding, kesam, sukrinmelis, jordbrsyltety, bringebr og blbr. Snart blir det norske jordbr p pannekakene. Det gleder jeg meg til!
Ha en finfin kveld.


Kristine ♥

MIKROBRD TIL FROKOST

  • 21.06.2017, 08:50


SONY DSC
For tiden gr det mye brd hos meg, hovedsakelig surdeigsbrd. Brd er enkelt, nringsrikt (om du velger en grov type), raskt, sunt og godt. Da jeg skulle lage frokost i morges, oppdaget jeg at jeg var tom for brd. Har jeg sett for meg noe, slik som at jeg skulle spise brd til frokost, har jeg virkelig lyst p brd!  g ned p butikken, noe som bokstavelig talt tar meg tre minutter, var ikke et alternativ. Det er jeg alt for trtt og lat til p morgenen. Isteden laget jeg et mikrobrd. Dere husker muligens mikrobrdet fra tidligere, da jeg spiste det mye noen r tilbake. N er det en stund siden jeg har laget det, og jeg hadde helt glemt hvor godt og enkelt mikrobrd er. Har du ikke brd tilgjengelig? Ikke noe problem. Du kan du lage dette p fem -seks minutter!

SONY DSC

Mikrobrd

1 egg
3 ss mandelmel, kan byttes ut med annen meltype
1 ss havremel, eventuelt annet mel som speltmel
1 ss fiberfin, kan erstattes med mer mel
1 ts bakepulver
1 ts fiberhusk
1 -1,5 dl vann
1 liten klype salt

Bland sammen alle ingrediensene i en matboks eller lignende. Jeg tilsatte i tillegg krydder: hvitlk, chili og oregano. Trykk rren ned slik at den er jevnt fordelt i boksen. 
Ha plastfolie over boksen. Dette er ikke ndvendig, men gjr brdet mer saftig.
Kjr boksen med rren i mikroen p full guffe, maks hos meg er 750 W i 4 - 4,5 minutter.
Avkjl litt fr du skjrer i mikrbrdet. 

SONY DSCDagens mikrbrd ble smurt med kesam og litt dijon sennep, fr jeg toppet skivene med salat, tomat, rester fra en hjemmelaget kyllingburger og camembert ost. En knall god kombinasjon! Ha en herlig tirsdag dere :grin:


Kristine ♥

ENKLE RUNDSTYKKER TIL FROKOST

  • 24.05.2017, 07:36


God morgen dere! I dag hadde jeg ekstra god tid p morgenkvisten da jeg begynte senere enn normalt, og valgte ta meg en rolig morgenstund. Jeg bakte enkle rundstykker til frokost, tente noen lys og koste meg i mitt eget selskap. En super deilig start p dagen!

SAMSUNG CSC
Til hverdags synes jeg ofte det er greit med noe enkelt i matveien. Jeg brukte derfor brdmiksen nr jeg laget rundstykkene. For gjre de ekstra saftige og gode, tilsatte jeg kesam og fiberfin. Da synes jeg nemlig resultatet blir enda bedre. Saftige og gode rundstykker p en - to -tre!

SAMSUNG CSC

Super enkel rundstykker

1 pakke brdmiks
40 g fiberfin*
1 ts sukrin+
100 g kesam, eventuelt gresk yoghurt eller kokosmelk
2 -2,5 dl vann

Rr sammen ingrediensene. 
La svelle i 5 -10 minutter. 
Form rundstykker. Jeg fikk 10 mellomstore.
Stek p 200 grader i 10 -12 minutter.

*kan byttes ut med annen trrvare som speltmel, havremel eller lignende

SAMSUNG CSC
Server med hva du mtte nske av plegg. Jeg liker alltid litt forskjellig, helst bde noe stt og salt. Dagens enkle rundstykker ble toppet med smrost, skinke og Jarlsbergost, egg, paprika og litt salt, og kesam og sukkerfritt syltety. Med et ekstra egg, en Nocco, en appelsin og en kopp kaffe, er jeg rustet for en ny og fin dag! 

SAMSUNG CSC
N fr jeg sette igang dagens gjreml. Imorgen drar jeg p ferie, jentetur til Vilnius, og blir borte resten av uken. I dag har jeg derfor en lang liste med skole, jobb, blogg og pt-plikter som m gjres. Forhpentligvis rekker jeg en treningskt ogs!
Vi snakkes senere. Hper du fr en herlig onsdag s lenge :razz: 


Kristine ♥

SANDWICH MED SQUASH BRD

  • 26.04.2017, 08:34


SONY DSCGod morgen dere. I dag laget jeg meg en spennende frokost, nemlig sandwich med squash brd. Jeg hadde ikke s mye tilgjengelig i kjleskapet, men hadde lyst p noe jeg kunne legge plegg p. Fantasien tok overhnd og vips kom squash brd til verden. Det er rett og slett sm runde skiver laget p squash, egg og mel. Veldig enkelt og veldig godt. 

SONY DSC

Squash brd
6 -8 stykker

1 squash
2 egg
3 ss havremel, eller annet mel
1 ts salt
Eventuelt krydder

Riv squashen og klem ut veske med hendene dine. Bland i resten av ingrediensene. La rren svelle et par minutter.
Legg klatter p en bakplate. Bruk baksiden av en spiseskje og smr klattene flate.
Stek p 175 grader i 15 minutter. Snu dem og stek i ytterligere 5 -10 minutter.
Avkjl p ris. 


Krydder variasjoner
Du kan tilsette forskjellig krydder i squash brdene. Vil du for eksempel lage en st variant, kan du tilsette kanel, kardemomme og sukringold. Vil du ha en pizza variant, kan du tilsette oregano, hvitlk og chili. Her kan du bruke de smakstilsetningene du nsker. 
 ​
SONY DSC
Min sandwich med squash brd ble servert med smrost, spinat, spekeskinke, tomat, avokado og et dryss salt og pepper. I tillegg serverte jeg kokte egg og sprstekt bacon til for mette magen og gjre mltidet komplett. Du kan naturligvis toppe squash brdet med det du mtte nske. 

SONY DSC
Hper sandwich med squash brd faller i smak hos deg ogs!


Kristine  ♥

TYNNE, SAFTIGE OG SUNNE PANNEKAKER

  • 15.04.2017, 14:39


God pskeaften. Hper du nyter noen deilige pskedager ♥ I skrivende stund ligger jeg godt plantet i sofaen, ikledd joggebukse og en stor fleecegenser, med pcen p fanget og pskeegget i hnden. En ganske s behagelig posisjon, skal jeg si deg! Jeg laget tynne, saftige og sunne pannekaker til lunsj, og akkurat n er jeg litt for mett. Derfor har jeg lagt meg flat i sofaen, for ta meg en lunsj-lur. 

SAMSUNG CSC
Det hres kanskje merkelig ut, men jeg er s fornyd med meg selv denne ferien. Jeg bestemte meg for at jeg skulle vre ekstra effektiv fr ferien begynte, f unnagjort s mye jobb og skole som mulig, slik at jeg virkelig kunne nyte ferien nr den startet. Jeg er stort sett alltid veldig effektiv fr en ferie, men ofte sliter jeg da med klare og senke skuldrene og finne roen nr ferien setter i gang. Jeg bruker ofte flere dager p klare slappe av. Denne pskeferien, datt jeg rett inn i feriemodus og har klart ta det helt med ro fra frste time! Det er jeg veldig glad for! Nr hverdagen stort sett flyr unna i et forrykende tempo med en stappfull kalender, er det ekstra viktig kunne slappe av, senke stressnivene og virkelig hente seg inn igjen. 

SAMSUNG CSCOver til overskriften og dagens lunsj, disse tynne, saftige og sunne pannekakene. I mangel p rundstykker, og fordi jeg ville ha noe raskt, laget jeg pannekaker. Jeg blir aldri lei pannekaker! Du trenger kun tre ingredienser; egg, havregryn og melk av nsket type. Vips s fr du fiberrike, proteinrike og mettende pannekaker som bde er sunne, saftige og veldig gode. Mine pannekaker ble servert rykende ferske med brunost og jordbrsyltety. Det er nemlig en av mine favoritter. Det er utrolig godt nr brunosten smelter ned i de lune pannekakene! 

SAMSUNG CSC

Tynne, saftige og sunne pannekaker
Til 2 personer

4 egg
4 dl havregryn
2 -3 dl melk
Valgfritt: 1/3 ts salt, 1 ts sukrin eller annen stning, 1/3 ts kardemomme, 1/2 ts kanel

Ha alle ingrediensene i en bolle og mos med stavmikser. Eventuelt kan du bruke en foodprosessor eller blender. Tilsett melk etter hvor tykke / tynne pannekaker du nsker.  Hell litt rre i en stekepanne p middels varme og fordel rren tynt utover. Stek i cirka 1 minutt p hver side. Server. 


N skal jeg vre s crazy at jeg skal lukker ynene en god halv times tid og tar meg en formiddagslur. 
Ha en fortsatt fin pskeaften :grin:

Kristine ♥

FROKOSTFAVORITTER TIL PSKEFROKOSTEN

  • 11.04.2017, 10:01


Noe av det beste med ferier og hytider, er lange frokoster hvor man sitter flere timer til bords og nyter god mat i godt selskap. Jeg vet at jeg skal f til en deilig pskefrokost eller tre i lpet av ferien! En god frokost kan vre alt fra brdskiver med kokte egg, til pannekaker eller en full buffet med nystekte rundstykker og masse godt plegg. Naturligvis hrer en god kopp kaffe med ogs. Det er et must! Her har du mine frokostfavoritter til pskefrokosten. 

SAMSUNG CSCPolarbrd
Disse er luftige og gode. 

SAMSUNG CSCGrovt speltbrd
Nystekt brd er ufattelig godt!

Mikro-brd
Brd laget i mikroen. Vips har du brd klart p 5 minutter!

SAMSUNG CSCEnkle scones
Enkle scones som bde er sunne, raske og gode. 

SONY DSC
Nystekte chiabatta
Luftige, glutenfrie og kjempe gode.

SAMSUNG CSCEnkle proteinrike rundstykker
Saftige og gode.

De beste havrerundstykkene
Min vri p de klassiske cottage cheese rundstykkene. 


Du kan ogs gjre det enkelt  kjpe rundstykker. Det finnes mange gode alternativer i butikkene. Sett godt plegg p bordet og tenn noen lys.P bildet over, ser du hvordan jeg pleier gjre det. Nr det kommer til plegget, er det bare bruke fantasien og ta frem det du har og liker; leverpostei, bacon, skinke, makrell i tomat, nugatti, diverse oster, oppskret frukt, oppskrede grnnsaker, sild, brunost, syltety, smrost, ja, akkurat det du har lyst p!  Egg er alltid en slager og m med. Du kan koke de, steke de, ovnsbakte de eller lage en deilig omelett med akkurat det du har lyst til.  Egg og bacon er en klassiker eller eggerre med rkelaks. 

Stell i stand en hyggelig pskefrokost for deg selv og de du er glad i :grin: Det kommer garantert til bli satt pris p!


Kristine ♥

FLUFFY SKIVER

  • 05.04.2017, 18:18


Til frokost i dag hadde jeg ekstra god tid, da jeg begynte sent p forelesning. Da unnet jeg meg en lang og god frokost. Jeg  laget fluffy skiver som jeg serverte med diverse godt plegg.

SAMSUNG CSC
Disse blir som en slags brdskive, men i mine yne er de mye bedre! De fluffy skivene er saftige, luftige og gode. Ikke minst er de veldig mettende, og inneholder godt med proteiner og fiber. Lag dem til frokost, putt dem i matboksen eller ha de som en ekstra god kveldsmat, og topp med akkurat det du synes er best! 

SAMSUNG CSC

Fluffy skiver
6 -8 stykker

4 egg
ca 100 g cottage cheese
0,5 dl vann
3 ss mel, jeg brukte 1 ss mandelmel, 1 ss fiberfin og 1 ss havremel
1 ts bakepulver
1/3 ts salt

Skill eggeplommene fra eggehvitene. Bland sammen eggeplommer, vann, mel, cottage cheese og bakepulver. 
Stivpisk eggehvitene med salt. 
Vend forsiktig mel og cottage cheese -blandingen inn i de stivpiskede eggehvitene. 
Lag 6 -8 klatter p en bakplate og smr dem litt utover med baksiden av en skje. 
Stek p 225 grader i 12 -15 minutter.
Avkjl p rist. 

Disse fluffy skivene holder seg fire -fem dager i en pose i kjleskapet. Skal du oppbevare dem lenger enn det, ville jeg frosset dem ned. Da kan du tine de i stekeovnen eller i brdristeren. 

SAMSUNG CSC
Jeg er en snn person som elsker litt av alt prinsippet. Slik blir det derfor ofte med plegget mitt. Til frokost ble mine fluffy skiver servert med smrost, kokt egg og cherrytomat, med pepperskinke, kokt egg og cherrytomat, og med blmuggost og fibersirup
Hper det smaker :grin:


Kristine ♥

LUNSJTIPS - SUNN REKESALAT

  • 28.03.2017, 07:32



Sunn rekesalat ble grsdagens lunsj nummer to. I gr var jeg nemlig s sulten at jeg mtte spise igjen bare en dry time etter at jeg hadde spist matboksen min. Noen dager er man bare mer sulten enn andre. Da er det bare lytte til kroppen og gi den maten den vil ha! Uansett, sunn rekesalat. Dette ble skikkelig godt, s jeg vil dele lunsjtipset med dere. Rekesalaten kan spises over en salat, p knekkebrd, p brdskiven eller servert i lomper slik jeg gjorde. Og rekesalaten passer like bra til frokost som lunsj eller kveldsmat. Hper du liker den!



Lunsjtips - sunn rekesalat
Til 1 porsjon

Ca 100 g reker
1 ss kesam
1 ss majones
1 ts sitronsaft
Bittelitt salt og pepper

Bland sammen alle ingrediensene og server.
S enkelt og s godt! 


N fr jeg komme meg avgrde. Jeg skal p en treningsevent med Rhnisch. Frst blir det en treningskt og deretter skal bi spise frokost p Vaaghals. Det blir spennende!
Ha en herlig tirsdag :razz:


Kristine ♥

GJENGANGER - ENKLE SCONES

  • 27.02.2017, 19:37


God kveld dere :grin: Hper mandagen har behandlet dere bra. Jeg fler meg trtt, men i super godt humr i dag! N har jeg akkurat satt meg ned med kveldsmaten. Jeg laget enkel scones som jeg serverte med godt plegg, en ProPud og en Nocco. Enkle scones er en gjenganger hos meg. Oppskriften har jeg delt med dere flere ganger, blant annet her. Jeg blir aldri lei. Sconesene er jo s enkle og knall gode!

SAMSUNG CSC

Enkel Scones - en gjenganger 

2 egg
80 g cottage cheese, eventuelt kesam eller yoghurt naturell
80 g mel: jeg brukt 20 g mandelmel, 40 g havremel og 20 g speltmel
Litt vann, ca 0,2 dl
1/2 ts salt
1 ts bakepulver

Ha egg og cottage cheese i en bolle. Her kan du velge bruke en stavmikser for f ut klumpene av cottage cheesen. Jeg gjorde ikke det. 
Tilsett resten av ingrediensene. La rren svelle i 5 minutter.
Ha deigen p en bakepapirkledd stekeplate. Form en runding som er cirka 2 cm tykk. 
Stek p 200 grader i 25 minutter.
​Avkjl. 

SAMSUNG CSC
SAMSUNG CSC
Jeg toppet sconesene med masse godt. En bit med brie og yaconsirup, to biter med tomat, kokt egg, rkelaks og philadephia, og en bit med sunnere sjokoladeplegg. N er jeg god og mett og klar for tidlig sengen. Planen min er vre i seng til halv ti, s jeg er uthvilt og i topp form nr vekkerklokken ringer kvart p seks imorgen! Ha en fin kveld og og natt :grin:


Kristine ♥

LOMPETOAST

  • 21.02.2017, 18:24



Lomeptoast er en favoritt hos meg. Det passer like godt til frokost, som lunsj, i matpakken eller kveldsmat. Det har til og med hendt at jeg har spist lompetoast til middag. I dag ble det lompetoast etter trening, fylt med phildephia, ost og mager salami. Knall god og sunn mat p under ti minutter! Jeg elsker nr lompene blir spr og gode utenp, mens osten inni er smeltet, varm og myk. Dette er bare s godt! 



Lompetoast
Til 1 porsjon

4 lomper
nsket fyll; denne gangen brukte jeg 2 ss ketchup, 2 ss phildephia, 4 skiver mager salami, 6 skiver Jarlsbergost og 1 ts pizzakrydder

Legg 2 lomper p benkeplaten. Smr p ketchup og phildephia. Ha over 2 skiver salami og 3 skiver ost p hver av de 2 lompene. Topp med pizzakrydder. Legg s over de 2 andre lompene slik at lompene blir doble.
Legg de 2 doble lompene i vaffeljernet. Stek i 2 -3 minutter til osten har smeltet. Eventuelt kan du legge dem i ovnen og steke p 200 grader i 5 -10 minutter.
Server. 


Fyllet i lompetoasten kan du variere. Du kan bruke tomatpure, pesto, ha i skinke, roastbiff, forskjellige ostetyper (parmesan er knall godt), tynne tomatskiver eller avokadoskiver er ogs veldig smakfullt. Her er det bare bruke det du har tilgjengelig og har lyst p, mulighetene er mange! Hper det smaker :razz: 


Kristine  ♥

HAVREGRT - MIN FAVORITTOPPSKRIFT

  • 16.02.2017, 06:44


God morgen skjnninger. Er dere klare for en ny dag? Jeg sitter som vanlig her med frokosten min, svarer mail og lader opp til nok en dag i praksis. 
Dere har etterspurt hvordan jeg lager havregrten min for flere dager. Jeg pleier nemlig lage en stor porsjon sndag kveld. Da oppbevarer jeg grten i kjleskapet og fordeler den utover uken slik at jeg bare kan varme den opp i mikroblgeovnen p morgenen og vips ha en deilig havregrt klar. Det bruke lang tid p frokost forberedelsene er helt uaktuelt for meg. Jeg str tross alt opp klokken fem, et sekund fr det, er uaktuelt! 


Dette er min favorittoppskrift p havregrt. Det er stort sett slik jeg lager den hver eneste gang, uavhengig om jeg lager en porsjon eller for flere dager. De to tingene jeg liker gjre for f havregrten perfekt, er  la den koke ekstra lenge, og tilsette egg. Disse to stegene gjr ikke havregrten bare ekstra nringsrik; egget tilfrer proteiner og en rekke mineraler og vitaminer, grten blir i tillegg enda mer kremet, flyelsmyk og god. Jeg elsker denne havregrten! 



Havregrt - min favorittoppskrift
Til 5 dager / porsjoner

1 liter havregryn, ca 400 g 
2 liter melk, jeg pleier ofte bruke en blanding av kokosmelk og lettmelk
1 liter vann
1 ts salt
5 egg

Ha alle ingrediensene utenom egg i en kjele. Kok opp og la koke i 20 -30 minutter. Rr inn egg. 
Oppbevar havregrten i en stor plastboks eller en bolle med plastfolie i kjleskapet. Den holder seg en ukes tid. Nr du skal spise den, tar du ut 1/5 av porsjonen og varmer den opp 4 -5 minutter i mikroen. 


Nr det gjelder topping av havregrten, har jeg stort sett det samme p hver dag: sukkerfritt jordbrsyltety, banan, mandler og kesam. Ogs blir det en real dose sukringold og kanel. Det m jeg ha p grten! 
Ha en super torsdag dere :razz: 


Kristine ♥

SMOOTHIE TIL FROKOST

  • 25.01.2017, 06:06


God morgen! Jeg sitter her med frokosten min og gleder meg over en ny dag :razz: Da klokken ringte halv seks i morges, var jeg ikke like fornyd, men n har jeg vridd tankene over p det riktige sporet. Mten jeg gjorde det p var at jeg tok meg en varm dusj mens jeg listet opp i hodet mitt det jeg er fornyd og takknemlig for akkurat i dag. Vips s ble humret fantastisk. Prv det selv!


Smoothie med bare frukt, br og / eller juice inneholder s og si bare raske karbohydrater og metter lite. Jeg fr ofte veldig stsug etter slike smoothies. Med et par enkle grep, ved tilsette protein (som proteinpulver, cottage cheese, egg) og fett (som avokado, ntter, kokosolje) fr du en mettende og nringsrik smoothie. Dette gjorde jeg med smoothien jeg spiser n. Her har du en smoothie proppet med nringsstoffer og som inneholder en god blanding av proteiner, sunt fett, karbohydrater og kostfiber.  En super sunn smoothie for kropp og sjel, og ikke minst; veldig god!



Smoothie til frokost, eller nr som helst eller p dgnet
1 porsjon

1 egg
30 g vaniljeprotein
ca 300 g frossen frukt og br, jeg brukte ca 100 g frosne jordbr og 200 g av blandingen smoothiemix mango og ananas (denne inneholder ogs banan)
1 ss sesamsmr med vanilje
0,5 - 1,5 dl vske, jeg brukte kokosmelk

Ha alle ingrediensene i en blender. Kjr til smoothie konsistens. 
Jeg tilsatte kun 0,5 dl melk da jeg liker smoothien tykk slik at jeg kan spise den med skje. Vil du ha den mer flytende, tilsett mer vske. 
P toppen av smoothien har jeg jordbr, physalis og 1/2 peantt- og sjokoladeproteinbar.


N fr jeg komme meg avgrde til praksis.
Ha en strlende lillelrdag!

Kristine ♥

HJEMMELAGET SUNN TUNFISKSALAT

  • 11.01.2017, 12:10


Til lunsj i dag laget jeg noe godt; hjemmelaget sunn tunfisksalat. Jeg hadde glemt hvor deilig det er! N har jeg laget en trippel porsjon slik at jeg har til flere dager. Dette er billig, sunn, rask og kjempe god mat. Kan det bli bedre?

SONY DSC
Tunfisk er, som nevnt over, en rimelig og bra proteinkilde. I tillegg inneholder fisken godt med vitamin B12, niacin, jod, selen og omega3, som alle er livsviktige for kroppen vr. 
Mange er redde for innholdet av tungmetallet kvikkslv i tunfisk. Hermetisk tunfisk er stort sett helt trykk spise. Dette er fordi hermetisk tunfisk kommer fra sm tunfisk. Det er nemlig slik at jo strre og eldre tunfisken er, jo mer kvikkslv har den ftt i seg. Det er stort sett fersk tunfisk, tunfiskbiff, det blir brukt stor tunfisk og du fr i deg kvikkslv. Fersk tunfisk burde derfor begrenses og ikke spises av gravide. 

SONY DSC

Hjemmelaget tunfisksalat

1 boks tunfisk i vann
2 ss kesam
1 ss majones, eventuelt mer kesam
1 ts sitronsaft
1/2 finhakket hvitlksfedd
1/4 lk, hakket
Litt finhakket chili, valgfritt
Salt og pepper

Hell av vannet p tunfisken. Bland sammen med resten av ingrediensene. 
Server med en gang eller oppbevar i en tett boks i kjleskapet. 

SONY DSC
Spis hjemmelaget sunn tunfisksalat p brdskiver, knekkebrd, rundstykker, over en salat eller spis den som den er. ​Jeg anbefaler deg doble eller tripple oppskriften, slik som jeg gjorde. Da har du tunfisksalat klar i kjleskapet og kan p en - to - tre lage en deilig lunsj eller matpakke.
 
Og hvis du lurer p hva det hvite som jeg har oppe eggene mine er, s er det faktisk kokosolje. Jeg driver ker fettinntaket mitt og fr i meg en ekstra dose kokosolje hver dag. Noen ganger, slik som i dag, gidder jeg ikke smelte den. Da bare skraper jeg av noen biter og har den over maten. I know, I'm weird!
Uansett, ha en fin fin onsdag :grin:


Kristine ♥

SUNNE VAFLER TIL LUNSJ

  • 03.01.2017, 12:42


N har jeg akkurat kommet hjem fra en deilig gtur med en venninne og sitter her momser i meg vafler. Det er strlende sol og temperaturen ligger rundt null grader. En perfekt dag g seg en tur. Tar du med noen du er glad i, blir det i tillegg bde hyggelig og sosialt! 

SONY DSC
Jeg merker at det har blitt mye julekaker og godis den siste mnede. Etter gturen hadde jeg et forferdelig stsug! Kroppen er vant til f sukker hver dag, og da vil den ha det videre. Jeg er jo en sjokolademums, s jeg skal innrmme at jeg fortsatt tar meg en sjokoladebit til kaffen stort sett hver dag, men jeg prver jeg holde mltidene mine nok s sunne. Da ble det sunne vafler til lunsj. Disse dekker bde stsuget, sulten og kroppens nringsbehov, kan det bli bedre? 

SONY DSC

Sunne vafler til lunsj, eller til kveldsmat, dessert eller kos
4 plater

2 egg
1,5 dl melk*
30 g vaniljeroten**
1 ts sukringold
40 g havremel***
15 g mandelmel****
1/2 ts kardemomme
1/2 ts kanel

Bland sammen alle ingrediensene og la de svelle et par minutter. 
Stek som vafler. Jeg bruker litt kokosolje i vaffeljernet. 
Spis!


Alternativer:
*for en melkefri variant kan du bruke kokosmelk, havremelk eller andre melketyper. Vann kan ogs brukes, men det gir ikke en like god smak.
**har du ikke vaniljeprotein kan du bytte det ut med en annen trrvare, som bakeprotein, mer havremel eller speltmel, og i tillegg 1 ss sukringold
***havremel kan byttes ut med annen trrvare som speltmel, bokhvetemel eller hvetemel
****mandelmel kan byttes ut med mer havremel eller en annen trrvare

SONY DSC
Server vaflene med det du mtte nske, eller spis de som de er Mine vafler ble servert med brunost, sukkerfritt jordbrsyltety og fibersiurp gold. Det er noe av det beste i mine yne! Hper det smaker :grin:


Ha en super duper tirsdag videre!

Kristine ♥

JULEGRT

  • 07.12.2016, 07:17


Grt er ekstra godt n som vinteren har kommet. varme kroppen p morgenkvisten over en smakfull skl med grt, er en deilig start p dagen. 
Idag gjorde jeg nettopp det. Jeg startet dagen med en super god julegrt. Jeg kokte grynene opp med pepperkakekrydder og kokosmelk. Grten ble kjempe kremet og fyldig. Rett og slett fantastisk godt! Om du er glad i grt, slik som meg, er jeg sikker p at du vil elske denne varianten! 

SONY DSC
Jeg toppet grten med kanel, sukrin, en god klatt Rros smr og rosiner, og serverte en Nocco Skumtomte og et par pepperkaker til. Mmmm... Jeg fikk bde julestemningen og et ekstra stort smil om munnen denne onsdagmorgenen. 

SONY DSC

Julegrt
Til 1 porsjon

40 g havregryn
40 g byggryn
2 dl melk, jeg brukte kokosmelk - anbefales 
3 dl vann
1/3 ts salt
1 ts kanel
1 ts nellik
1/2 ts ingefr

Ha alle ingrediensene i en bolle og kokte det opp i mikroen i omtrent 15 minutter. Ta ut bollen og rr rundt tre -fire ganger underveis. 
Du kan ogs lage grten i en kjele. Da er det viktig at du rrer i kjelen underveis. 
Spis og nyt!

SONY DSC
Prv deg p en deilig julegrt en av de nrmeste dagene. Kanskje du fr en ny favorittfrokost? 
Ha en super onsdag :grin:


Kristine ♥

BYGGRYNSGRT I OVNEN - SUPER ENKELT

  • 22.11.2016, 06:08


Er du som meg, elsker grt til frokost? Jeg er faktisk s glad i grt at jeg kan spise det til alle dgnets tider. Frokost, lunsj, middag eller kvelds. Grt er alltid godt! Selv om jeg er glad i havregrt, synes jeg byggrynsgrt er enda bedre. Problemet er bare at byggrynsgrt tar s himla lang tid lage, derfor lager jeg det sjeldent. En ordentlig byggrynsgrt skal koke i tre til fire timer. Hvem har vel tid til st og rre i en grt i flere timer?! I tillegg skal grten ligge i blt natten over fr den kokes. Det blir en langtekkelig prosess! 

SONY DSC
Da kom jeg p den geniale ideen om l grten st i ovnen natten over. Det mtte jo vre super enkelt, tenkte jeg! P den mten koker grten seg selv mens jeg ligger sover. Resultatet ble fantastisk bra! En kremet og fyldig byggrynsgrt uten masse rring. Dette er byggrynsgrt som lager seg selv med andre ord. Genialt og ikke minst knall godt! 

SONY DSC

Byggrynsgrt i ovnen
ca 5 porsjoner

5 dl byggryn
3 liter vske, jeg brukte 2 liter melk og 1 liter vann
1/2 ts salt

Du kan velge om du vil legge grynene i blt i 12 timer fr du lager grten. For mange mager er det enklere fordye korn om de er bltlagt. Dette steget er ikke ndvendig.
Hell av vannet om du har bltlagt byggrynene. Ha dem s over i en kjele sammen med vske og salt. Kok opp under omrring. Nr grten har kokt legger du aluminiumsfolie over kjelen. Sett s kjelen inn i ovnen p 80 grader og la grten st i ovnen natten over. Eventuelt kan du la den st p dagen. 6 -7 timer i vonen gjr grten kremet og perfekt!
Server grten med hva du mtte nske. Hos meg er favoritten meierismr, kanel og sukringold. Mmmm... 

SONY DSC
Bygg er en av de mest nringsrike kornene vi har. Byggryn inneholder blant annet godt med B-vitamin og masse gode fibre. Ikke minst kan byggryn gjre deg mer lykkelig ved at grynene inneholder rikelig med aminosyren tryptofan, noe som er viktig for lykkeflelsen. 
Kanskje du fr bde hjernen, kroppen og smakslkene dine en ny favorittfrokost? :grin:


Kristine ♥   

ENKEL SCONES

  • 13.11.2016, 16:55



SAMSUNG CSC
Sconsene fra frokosten i dag morges ble virkelig en suksess! De ble saftige og gode. Ogs er de utrolig enkle lage. Du trenger bare cottage cheese, egg og mel! Jeg hadde i tillegg litt salt og bakepulver i, men dette er ikke ndvendig. Her har du nystekte, sunne og gode scones p en halv time! Det blir populrt bde til frokost, lunsj, kveldsmat eller i matpakken.

SAMSUNG CSC
Enkel Scones

2 egg
80 g cottage cheese eller kesam
80 g mel: jeg brukt 40 g havremel, 20 g fiberfin og 20 g speltmel
1/2 ts salt
1 ts bakepulver

Ha egg og cottage cheese i en bolle. Her kan du velge bruke en stavmikser for f ut klumpene av cottage cheesen. Jeg gjorde ikke det. 
Tilsett resten av ingrediensene. La rren svelle i 5 minutter.
Ha deigen p en bakepapirkledd stekeplate. Form en runding som er cirka 2 cm tykk. 
Stek p 200 grader i 25 minutter.
​Avkjl. 

SAMSUNG CSC
Lag gjerne en dobbel eller trippel porsjon nr du frst er i gang, s har du til flere mltider. Topp med hva enn du mtte nsker, spis og kos deg! 
Hper det smaker :grin:


Kristine ♥

FROKOSTBOLLEN

  • 18.10.2016, 08:13


God morgen skjnninger ♥ Hper dere har sovet godt. 

SONY DSC
Jeg har akkurat spist denne herlige frokostbollen. En skikkelig god havregrt toppet med ProPud med karamellsmakyacon sirup, blbr, kakaonibs og sjokoladentter. En real luksusgrt. Jeg pleier nemlig ikke ha sjokolade p grten hver dag, men i dag var det akkurat det jeg hadde lyst p, og har du lyst har du lov! I tillegg ble det en god kopp kaffe til frokostbollen. Kaffe m jeg ha hver morgen!

SONY DSC

God havregrt til frokostbollen

60 g havregryn
2 dl vann
2 dl melk, jeg bruker stort sett kokosmelk eller mandelmelk
1 egg
1 ts kanel
1 ss kokosolje, kan slyfes

Jeg lager havregryn natten over. Da gr det s raskt p morgenen.
Legg havregrynene i vann og la de ligge natten over. Ha s blandingen i en kjele sammen med melk, egg, kanel og kokosolje. Kok opp og server. 

Lager du grten uten la grynene ligge natten over, har du havregryn, melk og vann i en kjele og koker opp. La koke i 5 minutter. Tilsett s resten og la koke i ytterligere 5 minutter. Server.

SONY DSC
Dette er en skikkelig god havregrt som er mettende og nringsrik. Den passer like godt til frokost, som lunsj og kveldsmat. Topp den hva enn du mtte nske. Cottage cheese, kesam, friske br, frukt, syltety, sukrin, smr eller annet godt. Stort sett alt passer p denne grten! 


N fr jeg komme meg avgrde p forelesning. 
nsker dere en herlig tirsdag :grin: 

Kristine ♥

EN ENKEL FAVORITTLUNSJ, KVELDS ELLER FROKOST

  • 22.08.2016, 17:31


SAMSUNG CSC
Lomper er en favoritt hos meg. Jeg kan bruke de til alle mltider; frokost, lunsj, middag, kvelds eller bare som kos.
Angende plegg og topping, synes jeg at alt passer opp lompene! Ost, skinke, egg, syltety, kesam, br, stekt kjtt eller karbonadedeig, sukrin og kanel, leverpostei, makrell i tomat, smrost og brunost er ting jeg ofte har p lompene mine.
For tiden har jeg to favoritter. Versjonen du kan se her og lomper som er smurt med blmuggost og honning. 

SAMSUNG CSC
Denne varianten spiste jeg til lunsj i dag. Jeg tror jeg har spist slike lomper minst annenhver dag i snart en mned. Det er jo s godt! 
Ettersom jeg alltid har kokte egg i kjleskapet, det synes jeg er supert ha slik at jeg alltid har noe proteinrikt og godt tilgjengelig, var denne lunsjen klar p et knapt minutt. Sunn og smakfull fastfood? Ja, takk!

SAMSUNG CSC

Favorittlunsj, kvelds eller frokost

Lomper
Philadelphiaost, eventuelt kesam eller creme fraiche
Rkelaks
Tomat i skiver
Kokte egg
Avokado i skiver
Rdlk i skiver

Smr lompene med philadephia. Ha over tomat, rkelaks, egg, avokado og rdlk. 
Skal du ha lompene i en matpakke, vil jeg anbefale at du ruller sammen lompene og har aluminiumsfolie rundt hver lompe. Da holder de seg best. 
Spis og nyt :grin:


Kristine ♥

EGG SANDWICH

  • 27.07.2016, 15:27


Til tross for at jeg jobber fult n, er jeg i skikkelig sommerferie-modus. Det moduset har jeg planer om beholde helt til studiestart. S jeg skal nyte ferien i tre uker til! 
Med ferie kommer ogs gode frokoster. I dag stod jeg opp ekstra tidlig slik at jeg skulle ha tid til lage meg en skikkelig frokost fr jobb. Jeg laget denne egg sandwichen p fem minutter! En god, sunn og rask rett som passer like bra til frokost som lunsj eller kveldsmat. 
Unn deg en ekstra god kveldsmat i dag eller en deilig frokost i morgen med en egg sandwich! 

SAMSUNG CSC

Egg Sandwich

2 skiver brd, jeg brukte Ingers super rug
1 ts dijon sennep
1 ss rmme, eventuelt kesam
1/2 hvitslksfedd fihakket
Salat, tomat, agurk
3 skiver skinke
1 egg

Start med steke egget. 
I mellomtiden rister du brdet. Bruk enten en brdrister eller stek de et minutt p hver side i en varm stekepanne. 
Bland sammen dijon sennep, rmme og finhakket hvitlk. Smr blandingen p brdskivene. 
Legg en brdskive p en tallerken og ha p salat, skinke, tomat, agurk og det stekte egget. Ha over litt salt og pepper. Topp med den siste skiven. 
Spis og kos deg!

SAMSUNG CSC
Jeg l faktisk i sengen og spiste sandwichen, sammen med en god kopp kaffe og en spennende bok. Det kaller jeg en bra start p onsdagen! 
Hper du har hatt en fin dag :grin: Ha en god kveld videre!


Kristine ♥

SJOKOGRT

  • 19.07.2016, 17:22


De siste dagene har jeg hatt helt dilla p sjokogrt. Alts havregrt med sjokoladesmak. Det er kjempe godt, super sunt og lages p bare fem -seks minutter. Jeg har spist sjokogrt bde til frokost og kveldsmat noen dager n!
I dag laget jeg en ekstra god variant. Jeg tilsatte egg og peanttmel i grten. Egget gir en ekstra kremet konsistens og tilsetter sunt fett, mens peanttmelet gir grten et hint av peantt og smaken minner om snickers. Mmm... Dette m du prve!

SAMSUNG CSC

Sjokogrt
Til 1 person

60 g havregryn, eller annen nsket mengde
3 dl vann, eller melk
1 ss peanttmel, eller peanttsmr
1 ss kakaopulver
1 egg
20 g sjokoladeprotein
1 ts sukringold
1/3 ts salt

Kok opp havregryn med vann. Jeg kokte grten i mikroen i 4 minutter. 
Rr inn resten av ingrediensene. 
Spis!

SAMSUNG CSC
Jeg synes faktisk at sjokogrten er s god i seg selv at den er best uten topping, men topp den gjerne med noe godt om du nsker det. 
Prv sjokogrt til kveldsmaten i dag :grin: Hper det smaker!


Kristine ♥

SM SKIVER TIL LUNSJ

  • 13.07.2016, 15:45


SAMSUNG CSC
Disse deilige sm skivene laget jeg til lunsj i dag sammen med en proteinkaffe med sjokoladeprotein. Regnet pste ned ute, s da var det en perfekt anledning til lage en ekstra god lunsj og kose seg inne. 
Disse skivene smeller du sammen p et par minutter, s er det bare vente mens de str i ovnen. Og deretter nyte sm skiver til lunsj, kvelds eller frokost. De kan spises nr som helst!

SAMSUNG CSC

Sm skiver til lunsj
Eller frokost og kveldsmat
Til 1 person, 4 skiver


1 egg
2 ss kesam, eventuelt vann
1 ss fiberfin, eventuelt mer havremel
1 ss havremel
1 ss sesammel
1 -2 ss vann
1/3 ts salt

Bland sammen alle ingrediensene. Tilsett eventuelt mer vann om deigen blir veldig tykk. Du skal kunne smre den utover.
Legg 4 klatter p en bakeplate og bruk baksiden av en skje til smre klattene flate.
Stek p 200 grader i 15 - 20 minutter.
Avkjl p rist. 

SAMSUNG CSC
Topp de sm skivene med akkurat det du mtte nske. Jeg har forskjellig plegg p hver skive. Kesam, sukringold og blbr p en, tomat, smrost, rkelaks og urtesalt p en annen skive, ketchup, smrost, skinke, tomat og agurk p skive nummer tre og smr, skinke, tomat, agurk og egg p den siste. Jeg elsker litt av alt prinsippet! 


Hper det smaker :grin:

Kristine ♥

PANNEKAKER MED SJOKOLADEBITER

  • 06.07.2016, 16:23


Riktig god onsdag!
Vi er halvveis i uken og hvorfor ikke feire med deilige proteinpannekaker med sjokoladebiter? 

SAMSUNG CSC
Da vi dro til Gteborg p tirsdag morgen, hadde jeg laget med meg disse pannekakene med sjokolade som nistemat til bilturen. Disse m du bare prve!
Pannekaker er godt. Sjokolade er godt. Tenkt de to sammen. En fantastisk smaks kombinasjon! Jeg kan med hnden p hjertet si at dette er de beste pannekakene jeg noen sinne har laget! 

SAMSUNG CSC

Pannekaker med sjokoladebiter

2 egg
1 ss sukringold
100 g cottage cheese
40 g havregryn
30 g vaniljeprotein
1 ts bakepulver
1/2 ts kanel, 1/2 ts kardemomme og bittelitt salt
40 g sjokolade, jeg brukte sukrinsjokolade

 

Miks sammen alle ingrediensene utenom sjokoladen. Bruk gjerne en stavmikser eller blender slik at du unngr klumper fra havregryn og cottage cheese. 
La rren st i 5 minutter.
Hakk sjokoladen grovt og ha den i rren. 
Stek pannekaker p middels varme i 2 minutter p hver side. Jeg steker i kokosolje. 
Server! 

 

SAMSUNG CSC
Lp inn p kjkkenet og lag deg pannekaker!
Spis, kos deg og nyt!


Kristine  ♥

SUNN FROKOST KRYDDERKAKE

  • 04.07.2016, 09:41


Riktig god morgen folkens! 
Jeg startet uken p best mulig mte - med en sunn frokost krydderkake.
Ja, i dag spiste jeg krydderkake til frokost! Nr kaken inneholder godt med proteiner og fiber, kan den absolutt spises som frokost. Eller lunsj, kvelds eller dessert. Denne sunne krydderkaken passer nr som helst!




Kaken ble kjempe god. En saftig og lett krydret kake med en deilig og kremet glasur. Jeg har allerede spist halvparten! Resten forsvinner nok i lpet av dagen. 



Krydderkake

3 egg
4 ss sukringold
50 g vaniljeprotein
40 g speltmel, eventuelt havremel eller hvetemel
20 g fiberfin, evenetuelt mer mel
1 ss fiberhusk
1 ss kanel
1 ss kardemomme
1 ts nellik
1 ts bakepulver
2 dl melk, eventuelt vann

Pisk egg og sukringold godt.
Ha i resten av ingrediensene.
Fordel rren i form. Her var det brukt en brdform med lengde p 18 centimeter.
Stek p 175 grader i 25 minutter.
Avkjl fr glasuren pfres.


Glasur

1 boks philadephia
3 ss kesam
3 ss sukrinmelis

Bland sammen ingrediensene og ha over kaken.


Mmmm.... Den ble s saftig og god.
Hper det smaker :grin:


Kristine

WRAP - TIL STT OG TIL SALT

  • 29.06.2016, 15:06


I dag morges laget jeg wrap til frokost. Super enkel, kjempe sunn og veldig god!
Denne er like god til i matpakken som til frokost eller kvelds. En ny og favorittoppskrift! 


SONY DSC
Wrapen fungerer bde til stt og til salt. Ettersom jeg er glad i bde stt og salt, ble det begge deler. En wrap med salt plegg og en wrap med stt plegg. 
Jeg tok utganspunktet i proteinpasta-oppskriften og gjorde et par justeringer.

SONY DSC

Wrap - til stt og til salt
Til 2 wraps

3 egg
100 g mager kesam
3 ts fiberhusk

Pisk eggene sammen med en gaffel. Ha i kesam og fiberhusk. Rr til alt er godt blandet. La rren st svelle i fem minutter. Ta ut deigen og legg del den i to. Ha hver del over p et bakepapir. Smr de utover til en sirkel med en skje. 
Stek p 175 grader i 8 -10 minutter. 


Smakstilsetning
For sette smak p wrapen kan du ha i forskjellige smakstilsetninger. Dette har du i nr du blander inn kesam og fiberhusk. 
Vil du lage en st wrap kan du tilsette litt kanel, kardemomme og sukringold.
For en salt variant har du i litt salt og pepper.
nsker du en pizza wrap kan du ha i hvitlk, chili, paprika og oregano. 
Her er mulighetene mange!

SONY DSC
Til den salte varianten hadde jeg phildelphioaost, dijon sennep, spekeskinke, spinat, rdlk, cherrytomat, hvite bnner og Jarlsbergost. 
En knall god kombinasjon! 

SONY DSC
P den ste wrapen, hadde jeg kesam som jeg blandet med litt sukrin+ og varme jordbr. 
Denne var virkelig super god og smaker som en st dessert! 


Et lite tips helt p slutten. Nr du lager wrap, uansett om du lager en variant til stt eller salt, lag flere p en gang, for de kommer til forsvinne fort :mrgreen:
Wrapen holder seg tre -fire dager i kjleskapet og kan ellers fryses om du nsker det. 
Hper den faller like godt i smak hos deg som hos meg. 
Ha en god onsdag sprekinger! 

Kristine ♥
 

GRNN OMELETT LUNSJ

  • 20.05.2016, 15:34


Etter en god treningskt p rygg og skuldre, laget jeg denne freshe og grnne omeletten til lunsj.
Egg er noe det gr mye av hos meg. Egg er supermat! Et egg inneholder godt med proteiner, fett, vitaminer og mineraler, samtidig som det metter godt, er enkelt tilberede og kan varieres i det uendelige. 
Denne omeletten ble knall god! En ny eggfavoritt som passer like godt til frokost som i matpakken eller til kvelds.

SAMSUNG CSC

Grnn omelett lunsj

2 - 3 egg
1 god neve spinat
Litt revet ost, ca 30 g, kan utelates
Salt og pepper

Mos sammen ingrediensene med en stavmikser eller blender. 
Ha rren i en stekepanne p middels varme. Stek som en pannekake, omtrent 2 minutter p hver side.
Bruker du 2 egg fr du 1 tykk pannekakeomelett, bruker du 3 egg som meg, fr du 2 litt tynnere omelettpannekaker. 
Topp med hva enn du mtte nske. Hos meg ble det tomat, agurk, paprika, hamburgerrygg og cottage cheese. 
Hper det smaker!

SAMSUNG CSC
N er det p tide komme seg i dusjen og f p seg penklrne. I kveld skal jeg nemlig p Wallmans med fire retters middag og show. Er det noen av dere som har vrt der? Jeg tror det kan bli en blanding av morsomt, sm harry og underholdene. Jeg gleder meg :grin: 
Ha en god fredagskveld!


Kristine  ♥ 

SNDAGSFROKOSTEN

  • 15.05.2016, 11:30


Dette er hva jeg kaller den perfekte sndagagsfrokosten.
Proteinpanenkaker toppet med Ben & Jerrys. Dette var bare knall godt! Mmmmm...

SAMSUNG CSCJeg brukte stracciatella proteinpulveret i pannekakerren. Det gir en utrolig god smak. Du kan ogs bruke vaniljeprotein eller mer mel, men da vil jeg anbefale deg at du tilsetter mer stning. 


Knall gode proteinpannekaker
til sndagsfrokosten eller et helt annet tidspunkt

2 egg
2 - 3 ss cottage cheese, kesam eller yoghurt
2 ss Nutramino stracciatella proteinpulver
3 ss havregryn eller havremel
1 ts steiva sukker
1 ts bakepulver
Bittelitt salt
1/2 ts kanel og kardemomme

Bland sammen alle ingrediensene. Du kan gjerne bruke en blender eller stavmikser for lage rren glatt, men det er ikke ndvendig. 
Skru pannen p middels varme. Ha litt smr, olje eller lignende i pannen. Jeg bruker Pam spray. Legg i klatter med rren og stek i 1 -2 minutter p hver side. 
Server!


N skal resten av frokosten spises opp fr jeg skal i bursdagsfeiring. 
Ha en nydelig pinessndag dere :grin: Nyt en pannekake eller to!

Kristine ♥ 

SMOOTHIE ETTER TRENING

  • 09.05.2016, 19:41


SAMSUNG CSCUken er godt i gang og jeg hadde en kjempe god kt p rygg og skuldre i dag. Hva med deg? Har du hatt en god treningskt? 
Etter trening laget jeg denne knall gode smoothien. Jeg toppet den med kiwi, sharon og sjokoladekuler, og satte meg ut i solen mens jeg spiste og koste meg. Fantastisk deilig!
Smoothien er nrmest som is! En fyldig, kremet og deilig konsistens med st og frist smak. Denne m dere prve!

SAMSUNG CSC

Smoothie etter trening
eller som kveldsmat, dessert eller kos

5 -6 isbiter
4 drper stevia vanilje, kan slyfes
1/2 fryst banan
200 -300 g fryst jordbr
30 g vaniljeprotein
1 ss sukringold
100 g vaniljeyoughurt / kesam, eventuelt melk
   jeg brukte nyheten Yoplait gresk type med ekte vanilje som jeg fant p butikken i dag

Ha alle ingrediensene i en blender. Eventuelt kan du bruke en stavmikser. 
Kjr til alt er godt blandet. 
Server og nyt. Gjerne i det nydelige solskinnsvret vi har n :grin: 


Kristine ♥

DEN BESTE GRTEN

  • 26.04.2016, 11:30


SAMSUNG CSC
I dag morges laget jeg den beste grten jeg noen sinne har spist. Den ble s kremet, fyldig og god!
Jeg brukte en blanding av havregryn og riskorn og kokte opp p kokosmelk og vann. Det ble helt fantastisk godt. Om du er glad i grt, slik som meg, er jeg sikker p at du vil elske denne varianten! 

SAMSUNG CSC
Grten ble toppet med kanel og sukrin+, og servert med br, Nocco og et kokt egg. Smrye p grten er fantastisk godt :grin: Jeg anbefaler ekte meierismr. Hold deg i hvert fall langt unna VitaHjertegod! 

SAMSUNG CSC

Den beste grten

40 g havregryn
30 g risgryn
2 dl melk, jeg brukte kokosmelk
3 dl vann
1/3 ts salt

Ha alle ingrediensene i en bolle og kokte det opp i mikroen i omtrent 15 minutter. Ta ut bollen og rr rundt tre -fire ganger underveis. 
Du kan ogs lage grten i en kjele. Da er det viktig at du rrer i kjelen underveis. 
Spis og nyt!

SAMSUNG CSC
Mmmm....
Denne grten blir det mye av til frokost og kveldsmat fremover! 


Kristine ♥

SNDAGSFROKOSTEN

  • 20.03.2016, 11:15


Riktig god morgen dere. 
Palmesndag og psken er offisielt i gang!

SONY DSC
Jeg har gitt psken en god velkomst med en stor og deilig sndagsfrokost. 
Lange sndagsmorgener med en god frokost og et par kopper kaffe, om det s er i ferier eller en helt vanlig sndag, er helt fantastisk. Det gir en skikkelig god start p dagen. Jeg blir ihvertfall i ekstra godt humr etter en slik morgen. 

SONY DSC
Her har jeg hjemmelaget lavkarbo brd, oppskriften finner du her, rkelaks, eggerre, tomat og agurk. Kjempe godt og nok s enkelt! 

N skal jeg jobbe en god antall timer. Sndager er nemlig den dagen hvor jeg fr oppdateringer fra de online pt-kundene mine. Da m det jobbes med endringer av oppsett p kosthold og trening, samt gi dem noen gode ord og motivasjon. , som jeg elsker denne jobben alts, den gir s mye glede. Jeg har absolutt ikke noe imot sitte og jobbe en sndag!
Hper du fr en fantastisk palmesndag :razz:


Kristine ♥   

EN ANNERLEDES FROKOST

  • 12.03.2016, 12:31


Beklager at det ikke ble noen oppdatering i gr.
Jeg var rett og slett helt kake i kroppen. Sikkert fordi jeg jobbet til midnatt p torsdag og ikke kom meg i seng fr nrmere to og likevel mtte tidlig opp fredag. Etter jobb datt jeg derfor rett i sofaen. Der l jeg med smgodtposen min og House of Cards til det var kvelden og jeg sovnet. Ikke en veldig produktiv fredagskveld med andre ord, men det var veldig ndvendig!

SAMSUNG CSC
I dag morges laget jeg en ny vri p havregrten min. Vanligvis spiser jeg havregrt med cottage cheese, proteinpulver, smr, peanttsmr, br eller lignende, en st variant. I dag ble det derimot en salt variant. En annerledes og veldig god frokost :grin:
Har du ikke prvd egg p havregrten enda, gjr det! 

SAMSUNG CSC
Slik s alts grten ut fr jeg hadde p toppingen. 
Jeg brukte Rude Health havregrt 5 korn og 5 fr som er en fyldig grtvariant med blant annet havre, rug, bygg, quinoa, linfr og solsikkefr. Denne har jeg ftt sponset, men jeg har blitt veldig glad i den. N som pakken nrmer seg slutten kommer jeg til kjpe ny selv. Det er deilig med litt annet enn bare havregryn i grten. Blandingen med forskjellige korn og fr gjr grten ekstra fyldig og rik p nringsstoffer, noe jeg virkelig liker!

SAMSUNG CSC
Jeg kokte opp grten i mikroen. 2 dl grtblanding og 4 dl vann. Jeg lot grten koke i 8 -9 minutter i mikroen. Underveis tok jeg bollen ut og rrte rundt to ganger.
Deretter toppet jeg grten med spinat, tomat, ProTings proteinchips, stekt egg og litt urtesalt. S utrolig godt!
Super sunn frokost, eller lunsj / kveldsmat om du nsker det, p kort tid som inneholder masse gode nringsstoffer

SAMSUNG CSC
Det er virkelig noe magisk med den saftige og fyldige eggeplommen til den kremede havregrten. Jeg har ftt en ny grtfavoritt!
Viste du forresten at egg inneholder alle de vitaminene og mineralene kroppen trenger bortsett fra Vitamin C. Egg er supermat med andre ord!


N skal jeg komme meg en tur p trening. I dag blir det kondisjonstrening, jeg er usikker p hva enda. S blir det en hyggelig middag, fr det er klart for jentekveld og en tur p byen. Dette blir en fin fin lrdag med andre ord!
Mtte du f den beste helgen p lenge! Smil, by p deg selv og nyt livet 💫

Kristine ♥

FORNYD & BESTE OMELETT

  • 10.12.2015, 19:07


I dag hadde jeg en tung men god strykekt. Tung i den forstand at kroppen ikke helt hang med. Jeg tipper det blir noen av de i eksamensperioden. Nr presset str over meg blir jeg fort sm stresset og sover drlig. Det merkes godt p treningsktene. Likevel synes jeg det er viktig f til trening. Jeg leser og konsentrere meg mye bedre etter aktivitet, for ikke snakke om at jeg fler meg mye bedre.

Over til dagens kt.
For f en effektiv og rask treningskt gjorde jeg for det meste supersett hvor man gjr to velser rett etter hverandre.
- Bulgarsk utfall for ben og four ways for skuldre
- Strak marklft for bakside ben og rumpe og stende roing for rygg
- Kick back i kabel for rumpe og sit ups p bosu-ball for magen

Jeg var s fornyd etterp, son dere kan se av min snap-selfie. Det er ufattelig deilig gjennomfre en kt nr man egentlig ikke helt hadde lyst!!

SAMSUNG CSC
Jeg m vise dere denne knall gode omeletten som jeg spiste i dag.
Dette er verdens beste omelett! Selv han jeg bor med sa at dette var den beste omeletten han noen gang hadde spist.

SAMSUNG CSC

Verdens beste omelett
Til to sultene

1 pakke bacon (eventuelt skinke for en magrere versjon), 6 egg, 50- 60 g ost, 1 tomat, 1/2 rdlk, 1 pose proteinchips, pepper og oregano

Del bacon i biter og stek dette sprtt i en panne. Pisk eggene og ha de over i pannen med baconet.
Bruker du skinke har du i eggene frst og deretter drysser over skinke i biter. Ha lk og tomat i skiver over omeletten og dytt skivene litt ned i eggeblandingen. Stek p middels varme i 5 min.
Dryss over chips og revet ost. Stek i ytterligere 4 min, eller til omeletten er ferdig, gjerne med lokk.

SAMSUNG CSC
P toppen rett fr servering hadde jeg over cherrytomater, agurk og gul paprika i biter.
S knall godt alts!


Kristine ♥

HOTELLFROKOST HJEMME

  • 20.09.2015, 12:20


N har jeg nettopp spist en helt fantastisk frokost!
I dag laget vi nemlig en skikkelig hotellfrokost hjemme. Her var alt du kan tenke deg og godsaker. Helt fantastisk godt!


Hotellfrokost er noe av det beste som finnes. Med litt jobb fr du den hjemme. Dette tok ikke mer enn en halv time lage. Vips s hadde vi en luksusfrokost for to. Det er absolutt verdt tiden! 


-Nystekte rundstykker, proteinpannekaker, plommer, eple, vannmelon, og appelsin, tomat og agurk, brunost, peanttsmr, nugatti, stekte egg, bacon. brie, norzola-ost, babybell-ost, Jarsberg-ost, speltlomper, kalkunskinke, rmme, honning og selvflgelig nytraktet kaffe.


Bedre start p dagen kan man ikke f! N er jeg virkelig klar for en feiende flott sndag :grin: Hper du fr det samme!


Kristine 

MIKROBRDLUNSJ

  • 03.06.2015, 13:23



Jeg hadde god tid til en rolig lunsj i dag. 
Da ble det mikrobrd med diverse plegg. Jeg klarte nemlig ikke helt bestemme meg for hva jeg ville ha!!
Tre skiver med Rros rmme og sukkerfritt syltety, og tre skiver med dijon sennep, philadelphia, tomat, paprika, salat, sylteagurk og roastbiff. Stekt egg, cherrytomater, plommer og moreller var ogs med. 
Det er s utrolig deilig ta seg god tid til lunsj, nyte maten og noe spennende lese. Luksus midt i uken :grin:


 
Mikrobrd

1 egg, 1 eggehvite 2 ss mandelmel (eller annet mel), 2 ss kokosmel (eller annet mel), 1 ts fiberfin (eller mer mel), 1 ts fiberhusk, 1 ts bakepulver og cirka 1,5 dl vann
Jeg tilsatte i tillegg litt krydder: hvitlk, chili og oregano p den ene halvdelen og sukrin og kanel p den andre.

Bland alt godt sammen i en matboks. Jeg bruker bare en skje og rrer rundt.
Ha plastikkfolie over boksen. Dette er ikke ndvendig, men gjr brdet mer saftig.
Ha i mikroen p full guffe, maks hos meg er 750 W i 4 - 4,5 minutter.
Vipp ut av boksen og avkjl litt fr du skjrer i biter.  


S enkelt, likevel s godt. Mikrobrd er virkelig en favoritt hos meg! 


N er det p tide komme seg p jobb.
Ha en riktig s god lillelrdag!

Kristine 

KJLESKAPSGRT

  • 12.11.2014, 16:05


Overnight Oats aka kjleskapsgrt er en favoritt hos mange, deriblant meg.
Jeg elsker at jeg bare kan rre ingrediensene sammen om kvelden, s er det klart om morgenen.
Kjleskapsgrten kan varieres i det uendelig. Du kan tilsette kakaopulver og mocca-protein for en sjokoladevariant, bruke peanttmel og peanttsmr for en peanttversjon og lignende. Br, forskjellige typer frukt, kesam, cottagce cheese, yoghurt naturell, vann, proteinpulver, forskjellige typer gryn, ntter og fr kan brukes. Her er det bare fantasien som setter grenser!



Kjleskapsgrt

1/2 banan
50 g havregryn
20 g vanilje hvit sjokolade protein fra FitnessGuru
100 g kokosmelk
1 dl melk

Mos bananen og bland med resten av ingrediensene.
La st i kjleskapet natten over eller i minimum 2 timer.

Server gjerne med banan, kakaonibs, kesam og peanttsmr.
S godt!


Jeg kan virkelig anbefale vanilje hvit sjokolade proteinpulveret. Det er utrolig stt og godt, perfekt for en stmoms som meg.
Bland pulveret i melk for en deilig hvit sjokolade shake, ha i havregrten eller bak med det. Det vil gi nye hyder til smaken!


Hper det faller i smak hos deg :grin:
Ha en god onsdagskveld.


Kristine ♥ 

PANNEKAKER OG LAKS

  • 14.07.2014, 17:24


Hper dere har hatt en god start p uken.
Mandag, min favorittdag nummer to!
Sndag er nok min absolutte favoritt.
Det er noe fresht, nytt og givende med mandager, som gjr at jeg nesten alltid vkner full av energi og klar for fine dager.


Dagens middag ble pannekaker med laks, philadephia, agurk og tomat.
Kjempe godt og enkelt!
Jeg liker stort sett pannekakene mine med stt tilbehr. Ettersom jeg laget pannekaker til middag, serverte jeg dem med fisk.
Rkelaks og pannekaker blir en ny slager. S smakfullt!



Pannekaker
6 stykker, 1 porsjon

2 egg
4 ss mandelmel
1 ss fiberfin, kan slyfes
3 ss kesam eller gresk yoghurt, eventuelt mer vske
1/2 ts salt
1 ts sukrin
1 dl vske som melk eller vann

Bland sammen alle ingrediensene.
La rren svelle et par minutter.
Stek pannekakene p middels varme et par minutter p hver side.
Spis pannekakene som de er eller ha p godt plegg.
For en stere versjon kan du tilsette mer sukrin og gjerne litt vaniljepulver.


N skal jeg komme meg p trening.
I dag blir det mye rulling med rumble roller og stttevelser for kneet. Det er utrolig kjedelig, men m til for at kneet skal bli bedre!
Ha en fortsatt god mandag :grin:


Kristine

GRVR

  • 07.05.2014, 16:50



Grsdagens trening gikk ikke spesielt bra.
Derfor bestemte jeg meg for ta meg styrkefri i dag og heller ta en gtur i grvret.
Selv om regnet hljet ned var det utrolig deilig komme seg ut i skogen.
P med fult regnutstyr og gummistvler!
Jeg fant en ny og fantastisk fin runde p rundt 45 minutter. Jeg viste ikke at jeg hadde s vakker natur rett i nrmiljet!
Nr vret blir bedre skal jeg ta med kameraet slik at dere fr se.
Norsk natur er nydelig!


N sitter jeg her med en st tallerken.
Det er lillelrdag og da passer det med dessert fr middag.
Rett og slett fordi jeg hadde lyst!


En skikkelig saftig og god sjokolade fudge kake med bringebr fluff og druer.
Knall godt!
Jeg tok utgangspunkt i denne mikro brownie oppskriften og denne fluff oppskriften.



Sjokolade fudge kake
Bland sammen 1 egg, 20 g mocca-protein, 2ss kakaopulver, 2 ts mandelmel, 1/2 ts bakepulver, 4 drper stevia sjokolade, 2 ss smeltet smr (kan slyfes men gjr kaken mer saftig) og ca 0,5 dl vske i en bolle.
Du kan enten steke kaken i mikroen p maks varme i 40 -60 sekundereller i ovnen p 160 grader i 8 -10 minutter.. Jeg brukte ovnen denne gangen.
Server lunken og nyt.

Bringebr fluff
Ha 150 g frosne bringebr, 1 eggehvite,15 g jordbr-protein, 1 ss limesaft (kan slyfes)og 1 ts sukrin i en bolle.
Ta frem en kjkkenmaskin eller elektrisk hndvisp og pisk i fire til seks minutter til en lett og deilig fluff.


Ha en riktig s god grvrs onsdag videre :grin:

Kristine

PANNEKAKER OG GOJISYLTETY

  • 30.03.2014, 12:31


Min kjre P laget nydelige pannekaker til meg i morges.
Jeg er litt bortskjemt til tider

Disse pannekakene ble super gode!
Mens P stekte ferdig pannekakene laget jeg syltety.
Jeg puttet gojibr i syltetyet. Det ble nydelig!
Prv selv.
Dette ble blir en ny favoritt!


Gojibr er et superbr.
Jeg bruker denne.
En rekke forskning viser at gojibr er godt for helsen vr.
Bret kan blant annet forebygge kreft, ke sexlysten og bedre immunforsvaret.
Gojibreter det bret som inneholder mest antioksidanter. I tillegg inneholder det et bredt spekter av aminosyrer, vitaminer, mineraler og sporstoffer.



P's pannekaker
Ca, 12 stykker

4 egg
2 dl melk
100 g gresk yoghurt eller kesam
1 dl havregryn
0,5 dl mandelmel
1 ts fiberhusk
0,5 banan, kan slyfes
1 ss sukrin
1 ts kardemomme

Ha lale ingrediensene i en blender, foodprosessor eller lignende.
Miks godt.
Stek som pannekaker i en panne p middels varme.



Kristine's goji- og bringebrsyltety

50 g gojibr, br bltlegges i kaldt vann omtrent 30 -60 min
200 g bringebr, jeg brukte frosne som jeg tinte
1 ss sukrin

Kjr alle ingrediensene i en blender eller foodprosessor til en jevn konsistens.

Dette syltetyet er s godt at det kan spises alene som er slags sorbet.
Rett og slett nydelig!


Husk stille klokken i dag.
Det er sommertid - juhu, et steg nrmere sommeren :grin:
Ha en riktig god sndag.


Kristine

GOD LUNSJ

  • 08.03.2014, 15:32



Riktig god lrdag.
Hper dere har tatt helgen med storm!
Vret er herlig her p stlandet. Det gir en fantastisk vrflelse. Herlig!

Jeg har vrt skikkelig drlig de siste dagene. Influensa-aktig.
Det er veldig sjeldent jeg blir syk av denne typen. Det er generelt sjeldent jeg blir syk. Bank i bordet!
Av og til fr jeg isteden merkelige sykdommer som uidentifisert virus eller bakterierelatert kyssesyke.
For en gangs skyld er jeg faktisk blitt normal syk, noe som nesten fles godt.
For all del, ikke misforst meg. Jeg liker ikke vre syk, men det er godt f en helt vanlig infeksjon og ikke noe som fr legene til se rart p meg.


Jeg har vrt sengeliggende et par dager og ikke orket st p kjkkenet.
P har stort sett laget maten min. Ellers har det blitt noe som er veldig enkelt og ferdiglaget.
I dag hadde jeg lyst p brdskiver og pannekaker, men hadde verken brd eller ork til steke pannekaker.
Resultatet ble brdskivepannekaker som jeg stekte i ovnen.
Sm runde smakfulle skiver som passer ypperlig til frokost, lunsj eller kvelds.
Jeg serverte skivene mine med dijon sennep, ketchup, diverse grnnsaker, skinke, gresk yoghurt, sukrin+, appelsin og druer.
Veldig godt!



Brdskivepannekaker
Nok til 9 skiver
2 egg, 2 ss mandelmel, 1 ts xanthan gum (eller fiberhusk), 2 ss bokhvete (eller annen meltype), 1/3 ts salt, 0,5 dl vann
Bland sammen alle ingrediensene. Lag rundinger p en bakepapirkledd stekeplate. Stek p 200 grader i 10 minutter.

Du kan variere smakene p skivene.
nsker du en st variant kan du tilsette kanel og / eller kardemomme, vaniljepulver og sukrin.
Vil du ha ensterk variant kan du tilsette paprika-, hvitlk- og chilikrydder.
For Thai-skiver blander du inn koriander, cummin, hvitlk og garammasala.
Bare fantasien setter grenser!


Ha en super duper helg.
Gratulerer med dagen alle kvinner :grin:
St p. Dere er s fantastiske!


Kristine

TVIST AV EPLE

  • 12.10.2013, 14:45



Jeg tar meg ofte lengre tid til bde lage og spise mat i helgen.
Selv om dgnet har akkurat like mange timer, fles det merkelig nok som om jeg har bedre tid lrdag og sndag.
Det nytes med en godog lang brunsj.


I dag ble det pannekaker igjen.
Jeg kan spise proteinpannekaker hver eneste dag.Jeg blir aldri lei!
I rren tilsatte jeg raspet eple. Det gav en utrolig frisk og syrlig smak.
De norske eplene er fantastisk gode. Prv tilsett litt i vaffel- eller pannekakerren, du vil ikke angre.
Mellom pannekakene har jeg gresk yoghurt, sukrin+ og blbr. Bananskiver og en cookie dough Questbar var ogs godt tilbehr.



Pannekaker med et tvist av eple

2 egg
3ss mel, jeg brukte havremel
20 g vaniljeprotein
1/2 ts fiberhusk
1/2 revet eple
1 ts kanel
3 ss kesam
0,5 -1 dl vske

Visp eggene lett med en gaffel.
Ha s i de resterende ingrediensene.
La rren svelle et par minutter fr du steker pannekaker i en panne p middels varme i 2 minutter p hver side.
Spis som de er eller med noe godt til.


N sitter jeg her med litt lrdagsgodt og skal lage ferdig et treningsoppsett for en klient.
Deretter erdet tid for en liten tur p trening. I dag blir det en kort ryggkt.
Selv om jeg er blitt veldig glad i proteinbarer i det siste, holder jeg en knapp p lrdagsgodtet - da er det ekte saker!
Ha en herlig lrdag:grin:


Kristine

FROKOST

  • 18.09.2013, 07:24



Riktig god onsdagsmorgen dere :grin:
Tenk at vi er halvveis i uken allerede!
Jeg sitter her med frokosten min og lader opp til trening.


- Havregrt
Havregrt kokt med vann toppes medsjokoladesaus (1 ss mandelsmr med kakaosmak blandes med 1 ss kakaopulver, 1 ss mocca-protein og 4 ss melk), kakaonibs og jordbr
- Kokt egg
kologisk deilig egg servert med tomat
- Eple
De norske eplene er fantastisk gode
- Protein kaffe
20 g mocca-protein blandet med 0,5 dl melk fr jeg har i vanlig svart kaffe


Ja, jeg fylte havregrtbollen alt for mye!
Det skjer omtrent hver eneste morgen. Jeg lrer aldri!
Jeg ser for vrig p bildet at jeg ogs har klart sle p skulderen min.Kristine, din gris!
Da er det bare spise opp og komme seg p trening.
I dag er det overkroppen som skal kjres. Og det med masse god frokostenergi!
Ha en herlig onsdag.


Kristine

TITTEI

  • 07.09.2013, 12:42


Hei dere.
Jeg titter bare innom for nske dere en riktig god helg og gi dere et lite mattips.
Men frst.....


SMIIIIIL!
Det er lrdag :mrgreen:
Kos dere, gjr noe gledefylt, smil masse og le hyt.
Hvem sier at dagen i dag ikke skal bli den beste dagen i ditt liv?
Gjr dagen fantastisk!


I skrivende stund sitter jeg med lrdagsbrunsjen.
Jeg er usikker p om jeg skal kalle det pannekaker eller sm brdskiver.
Det er i grunn pannekaker som jeg stekte i ovnen, men som resulterte i sm skiver.
Jeg er litt lat denne lrdagen. st steke pannekaker, gadd jeg rett og slett ikke. Isteden slengte jeg de i ovnen og det fungerte utmerket. Da kunne jeg gjre noe helt annet i mellomtiden, som forvrig ble se 'Under the dome' godt inntil min kjre P.


Jeg hadde lyst p bde stt og salt, derfor ble halvparten av rren st og den resterende delen salt.
Som plegg hadde jeg Gresk yoghurt og blbr, kesam og jordbrsyltety, Gresk yoghurt med kanel og sukrin, Bergbys sennep med Jarlsbergost, og smrost, sennep og ost.
Et surt og godt norsk eple og skuffende belgiske jordbr, hrte ogs med. Jeg har, ikke overraskende, ogs en proteinkaffe til. Det gr ikke en daguten :razz:

Enkle sm skiver

2 egg
2 ss mandelmel
2 ss bokhvetemel, eller annen mel
2 ss kesam
1 ts fiberhusk
St versjon: kanel, kardemomme og sukrin
Salt versjon: salt, hvitlk og timian

Pisk egget lett med en gaffel.
Rr inn mel, kesam og fiberhusk.
Blir rren veldig tykk kan du tilsette litt melk eller vann.
Tilsett smakstilsetninger. Del gjerne rren i to for en ja, takk begge deler-versjon.
Lag sirkler p en bakplate med bakepapir.
Stek p 180 grader i 12 minutter.
Spises som de er eller med noe godt p toppen.


Kristine

SISTE

  • 24.08.2013, 14:42



Det siste mltidet hjemme fr ferien mtte jo bli mikrobrd!
Jeg er avhengig og har spist minst ett brd hver dag de siste ukene.
Til frokost ble mikrobrdet servert som toast med proteinkaffe (mocca-protein og svart kaffe), vannmelon og banan.



Mikrobrd

1 egg
20 g bakepro, eventuelt annet proteinpulver eller mer mel
20 g mandelmel, eventuelt annet mel
1 ss kokosmel, eventuelt mer mandelmel
1 ts bakepulver
En klype salt
Krydder, oregano, hvitlk og paprika
Vann

Bland alt sammen i en mikrosikker boks. En matboks fungerer supert.
Tilsett vann til rren fr en tykk konsistens.
Ha plastikkfolie over boksen, dette er ikke ndvendig, og ha i mikroen i 4 minutter.

Vil du ha en st variant av mikrobrdet, ala mikrokake, tilsetter du litt sukrin og kanskje litt kanel, kardemomme, vaniljepulver og / eller kakaopulver.


Nr brdet var ferdig i mikroen, skar jeg det i skiver og smurte skivene med ketchup og dijon sennep.
Deretter hadde jeg over kokt skinke og jarlsbergost. Sett i ovnen, eller mikroen, et par minutter.
Paprika, tomat og ruccola p toppen.


Tidlig en lrdags morgen.
Jegsitter i morgenkpe og jobbe iherdig med mailsvaring og oppsett av kost- og treningsprogram.
Kan det kalleslidenskap? :grin:
skulle st opp grytidlig gjr meg faktisk ingenting nr det kommer hyggelige mail fra kunder og nye utfordringer hver dag.
Det som er s spennendenr med mennesker, er at vi alle er s forskjellige.
Som coach fr jeg vite ganske mye om de fleste. Jeg blir sttt og stadig fasinert over hvor unikt hvert enkelt menneske er.
Glem aldri det. Du er enestende og fantastisk


Den siste treningskten fr ferien ble en god blandingskt.
Jeg kjrte sirkeltrening.
- Kneby
3 sett * 10 repetisjoner
supersett med
- Strak marklft
3 sett * 8 -10 repetisjoner
- Planken
3 sett * 1 minutt
- Stende roing
3 sett * 10 repetisjoner
-Skulder press
3 sett * 10 repetisjoner
- Pushups
3 sett * 20 repetisjoner

Jeg ble svett og god!


Utrolig nok rakk jeg lage nok en dessert fr jeg dro.
Nr jeg er p ferie, savner jeg alltid eget kjkken. Jeg elsker st p kjkkenet og kokkelere!
Dagens resultat ble enkel og kjempe gode snickerskuler.

Snickerskulder

30 g choco-peanut protein
1 ss peanttsmr
1 ss yacon sirup, eller honning
1/4 ts salt
1 ss kakao
1 -3 ss varmt vann
Hakkede peantter, valgfritt

Bland sammen proteinpulver, peanttsmr, yacon sirup, salt og kakao.
Tilsett litt og litt vann til det blir en tykk masse som du kan rulle kuler i.
Ha i hakkede peantter, rull kuler.
La kulene st fem minutter i kjleskapet fr du spiser dem.
Nyyyyt!



Da er det tid for komme seg p flyet. Deter ferie :mrgreen:
Hoho! Tid for legge seg p standen, slappe av og nyte hvert minutt.
Riktig god lrdag dere.

Kristine

DUMMIE

  • 16.08.2013, 16:21


Jeg ser egentlig ikke p meg selv som en dum person, men nr det kommer til data m jeg si at jeg er en skikkelig dummie.
I dag har jeg jobbet iherdig med datakoding og -programmering.
For si det snn, til tross for at jeg har jobbet i tte timer i strekk, har jeg ikke utrette mye!
Alle disse merkelige kodene for farger, skrift, linjeskift, bildestrrelser, osv. Jeg blir smgal!
Det er mer jobb sette opp en side enn forventet.
Om du er flink p slikt, tar jeg hjertelig i mot noen tips.
Smilet er p plass likevel. Det er selvvalgt. Dessuten er jeg sikker p at resultatet vil bli bra. *positive tanker*
N tar jeg kvelden, og sier meg ferdig med it for i dag!


Som ekstra snacks mens jeg har jobbet, har det blitt mini iskaker med peanttsmr.
Det blir alltid mer moro med irriterende datakoding, nrjeg harnoe godt tygge p :grin:
Oppskriften p iskakene har jeg lagt ut her.


Dagens lunsj ble en hjemmelaget omelettwrap fylt med masse godt.
Du kan fylle wrapen med det du nsker. Akkurat det gjorde jeg, dermed ble det en blanding av mye rart.
Hjertesalat, tomat, en boks tunfisk, et kokt egg, skiver av hallumi ost, en halv avokadoog en dsj sitronsaft.


Denne gangen stekte jeg omelettwrapen i ovnen. Du kan gjerne steke den i pannen ogs.
Ta 2 egg og visp de lett sammen med en gaffel. Bland inn1 ts fiberhusk og 3 ss kesam. La rren svelle i fem minutter fr du heller den utover et bakplate med bakepapir. Stek p 200 grader i cirka 5 minutter.


Dette er genial matpakkemat.
Jeg pleier lage mange omelettwraps nr jeg frst lager dem. De holder seg fire -fem dager i kjleskapet.
Fyll dem med det du nsker og pakk inn i aluminiumsfolie.
Vips s har du en knall god lunsj som vil fre til misunnelsesverdige blikk fra andre.


I kveld er det datenight her i huset.
Jeg er littusikkerp hva P har i tankene, men jeg krysser fingrende for at jeg i hvert fall fr god middag.
Da er det fredag :grin:
Riktig god helg!

Kristine

TORSDAGSTRENING

  • 15.08.2013, 19:37


I dag ble det en fantastisk god treningskt!
Jeg pumpet litt armer :cool:
Armer er egentlig ikke noe jeg trener jevnlig. Ved trene rygg og bryst, velser som benkpress, nedtrekk, chins, osv, fr du ogs trent biceps og triceps.
Egentlig hadde jeg tenkt til ta treningsfri i dag.
Da P spurte om jeg ville vre med han p en kt, hang jeg meg p.
Jeg var i ordentlig treningshumr!

- Benkpress
4 sett * 6 -7 repetisjoner
- Flyes i kabel
4 sett * 8 -10 repetisjoner
- Hammer curl
3 sett * 8 -10 repetisjoner
- Triceps pushdown
3 sett * 6 -8 repetisjoner
- Franskpress
3 sett * 8 -10 repetisjoner


N sitter jeg koser meg med dette.
Kanskje det beste etter treningsmltidet p lenge!
Deilig sjokoladekrem toppet med forsen banan, puffet kamut og kakaonibs, servert med eple, plommer, banan og appelsin.



Sjokoladekrem


30 g mocca-protein
100 kesam
1 kokt stpotet
2 ss kakaopulver
En liten klype salt
4 drper stevia karamell
1ss nttesmr, kan slyfes
1 ss yacon sirup eller sukrin

Skrell stpoteten og mos den med en gaffel.
Bland alt god sammen og server.
Det smaker nesten som kakedeig!
Mmmm...


Ha en herlig kveld.
N er helgen rett rundt hjrnet :grin:


Kristine

TUR OG PANNEKAKER

  • 10.08.2013, 14:16


Jeg vari Sverigei gr.
P og jeg tok med oss mine brdre og dro p harrytur.
Vi dro hjemmefra ved titiden ogvar ikkehjem fr midnatt, da vi kjrte brdrene mine hjem etterp.
En lang dag med andre ord, men med s hyggelig selskap fly tiden :grin:

Jeg er fan av harryturer.
Ikke nok med at Sverige har billigere matvarer enn Norge, de har ogs en rekke varer som man ikke fr kjpt her.
Flere av dere skrev p instagram at dere nsket et innlegg om hva jeg handlet, s her kommer en oppsummering.
Vi var frst en tur i Strmstad, p polet og en tur hos Patric i Proteinshopen.
Deretter dro vi til Nordby hvor vi handlet p MaxiMat, Nordy Supermarked og Godishuset.
Jeg rakk ogs sette meg ned ta meg en proteinkaffe.
Det er litt teit, men jeg gr alltid rundt med en boks proteinpulver! Da kjper jeg meg bare en varm kaffe p en kaffe, vips s har jeg en deilig proteinkaffe.


Standard matvarer som alltid er med hjem fra Sverige:
- Pofiber
- Parmesan
- Lakseburger
- Lammeburger
- Angusburger
- Scampie
- Ketchup stet med stevia
- Sukkerfritt syltety
- Diverse krydder
- Kalkunbacon
- Ytrefilet av storfe
- Karbonadedeig
- Roastbiff
- Keso
- Kesella
- Lett creme fraiche
- Riskaker i forskjellige smaker
- Lett ristet og saltet nttemiks
- Trkede br og nttemiks
- Diverse sjokolader stet med stevia, den hvite er min favoritt
- Smgodt
- Yoghurtgodteri, to poser faktisk


Denne gangen handlet jeg i tillegg:
- Mandelmelk
- Eggehvite p kartong
- Quark i naturell smak
- Paulns sukkerfrie granola med smak av kakao og hallon (bringebr)
-Rye Snack, sm rugkjeks
- Pulled pork
- Sukkerfrie karameller fra ViktVktarna - disse var veldig gode!
- Scitec casein
- FortiFX proteinbarer
Dette er min favoritt proteinbar, jeg elsker dem! Vanligvis bestiller jeg demhos MyRevolution, men de har vrt utsolgt en stund. N s jeg at de akkurat har ftt dem inn igjen, her. Fillern! Det errimeligere bestille de der, enn kjpe de i Sverige.
- Mine to favoritt viner, Croix de Basson Ctes de Provence, en frisk og krydret rosevin, og Chanson Bourgogne Pinot Noir Reserve du Bastion, en saftig og frisk rdvin.
Begge disse vinene inneholder svrt lite sukker i motsetning til de flesteandre viner,i tilegg til at desmaker veldig godt.


Fr vi dro over grensen hadde jeg en alternativ treningskt ute i grvret.
Da jeg skjnte at jeg ikke ville rekke komme meg p treningssenteret, mtte jeg finne en annen lsning.
Det ble en blanding av kondisjon og styrkevelser p rumpen.
Frst tok jeg 25 minutters power walk.
Deretter fant jeg meg en bratt oppoverbakke hvor jeg gjorde 20 minutter styrketrening med egen kroppsvekt
- 4 sett med 30 repetisjoner p hvert ben av gende utfall
- 4 sett med 30 repetisjoner p hvert ben av side utfall
- 3 sett med 30 repetisjoner dype kneby med hopp.
Alle velsene ble gjort i oppoverbakken slik at jeg gikk oppover mens jeg gjorde ett sett.
Jeg skal love deg at du kjenner det godt i rumpen!
I dag er jeg ordentlig stl!
leke seg i en oppoverbakke er mye tyngre enn man skulle tro.


Til brunsj i dag laget jeg deilige proteinpannekaker.
Dette er en av de beste pannekakene oppskriftene jeg har laget!

Saftige proteinpannekaker

2 egg
ca 100 g cottage cheese, eventuelt kesam / gresk yoghurt
2 ss mel, jeg brukte 1 ss havremel og 1 ss kokosmel
3ss vaniljeprotein, kan byttes ut med mer mel
1 ss sukrin+
Kanel, kardemomme og gjerne litt vaniljepulver
1 dl melk, eventuelt vann

Bland sammen alle ingrediensene.
Ettersom jeg brukte cottage cheese, moste jeg rre med en stavmikser for slippe klumpene.
Stek pannekakene p middels varme i 2 minutter p hver side.
Jeg fikk totalt 6 pannekaker.


Jeg hadde kesella p toppen sammen med revet kokos, bringebr og blbr.
Mmmm...
Utrolig godt.
Jeg blir aldri lei proteinpannekaker!
N er det tid for jobbe noen timer for min del.
Det gjr ingenting jobbe i helgen nr jeg er s herlig jobbe med noe som interesserer meg s mye.
Etter at jeg begynte jobbe som online coach, det hjelpe andre med bli en litt bedre versjon av seg selv, leve et litt bedre liv og se gleden ved god fysisk helse, str jeg opp hver dag og gleder meg til sette i gang med arbeidet. Det er utrolig givende!

Jeg nsker deg en fantastisk helg.
Hper du har planer om noe gy :grin:
Riktig god lrdag.


Kristine

TIME OUT

  • 16.07.2013, 11:47



N tar jeg meg en god time out fra jobbingen og nyter en deilig lunsj i godt selskap med Elle.


- Proteinkaffe
bland 20 g mocca-protein, 3 drper stevia sjokolade og 0,3 dl vann i et glass, fyll p med svart varm kaffe
- Frukt
sharon, plommer og jordbr.
- Mikrobrd
1 egg, 1 eggehvite2 ss mandelmel (eller annet mel), 2 ss kokosmel (eller annet mel), 1 ts fiberfin (eller mer mel), 1 ts fiberhusk, 1 ts bakepulver og cirka 1,5 dl vann blandes i en matboks. Tilsett litt hvitlk og timian krydder. Ha plastikkfolie over boksen og ha i mikroen p full effekt i 4 minutter.
P toppen har jeg smrost, salat, tomat, gul og rd paprika, skinke, stekt egg, minimais og sylteagurk.
- 1/2 FortiFx proteinbar
den beste baren!!


Ha en herlig tirsdag :grin:
Kristine

BY MYSELF

  • 13.07.2013, 14:29



Jeg er alene hjemme frem til mandag.
Selv om det blir rart sove uten P, skal jeg innrmme at det ogs blir deilig.
Det er ikke ofte jeg fr tid helt for meg selv. Det er godt bare vre meg og nyte stillheten.
Jeg tipper at det knapt gr to dager fr jeg er lei av vre alene og savner P intenst.


Nr man er alene, hva gjr man da?
Jo, man lager seg en ekstra stor og god lunsj.
En haug med frukt, vannmelon, jordbr, druer, nektarin og sharon, vanilje protein kake, iskrem og nutella glasur :grin:
Det kaller jeg en konge- (...eller prinsesse?) lunsj.
Isen er sukkerfri lettis fra Diplomis.



Vanilje protein kake
Dette er mikrokaken som jeg har postet oppskrift p fr, men i dag stekte jeg den i ovnen. Da blir den enda bedre. Du kan ogs steke den i mikroen p maks effekt i 2 -3 minutter.

1 egg
1 eggehvite
1 ss mandelmel
1 ss fiberfin
25 g vaniljeprotein, eller annen trrvare
1 ss gresk yoghurt eller kesam
1 ss sukrin
1 ts fiberhusk
Litt vaniljepulver
0,5 - 1 dl melk, eventuelt vann

Bland egg og eggehvite. Ha i de resterende ingrediensene.
Deigen skal bli ganske tykk.
Ha deigen i en brdform, deigen fyller cirka halvparten av brdformen.
Stek p 180 grader i 30 minutter.


Nutella glasur

1 stor ss med hasselnttsmr, eventuelt annet nttesmr
3 ss gresk yoghurt eller kesam
1 ss kakaopulver
1 ss yacon siurp, eventuelt sukrin eller annen stning
1 liten klype salt

Bland sammen alle ingrediensene.
Denne er s god at du kan spise den i seg selv.
Mitt tips - lag dobbel porsjon!


Snart skal jeg f fart p rumpestumpen og komme meg en tur p trening.
Det er p tide lfte noen vekter igjen. N har jeg ikke vrt p gymmet siden tirsdag. Rygg og ben skal f gjennomg i dag.
I kveld skal jeg faktisk en tur p byen. Det er en stund siden sist, blir spennende se om dansemovesene fortsatt er inne. Jeg tviler!
Ha en herlig lrdag dere :grin:
Nyt helgen.


Kristine

JUBLER

  • 10.07.2013, 17:01



Jeg lagetdeilige pannekaker i dag.
Et pannekaketrn med kesam, bringebr, jordbr og mangohjerter.
Rett og slett fordi jeg er i utrolig godt humr!
Disse pannekakene blekjempe saftige og gode. De skal helt klart lages igjen.



Pannekaker

1 egg
1/2 boks gresk yoghurt eller kesam
40 g havregryn
20 g mocca-protein, eventuelt en annen trrvare
1 ss sukrin
1 ts bakepulver
Kanel og kardemomme etter smak
2 -4 ss melk

Bland sammen egg, gresk yoghurt / kesam, proteinpulver, sukrin, bakepulver, kanel og kardemomme.
Tilsett eventuelt litt melk om rren blir veldig tykk. Jeg tilsatte 1 ss.
La rren svellei 5 -10minutter fr du steker pannekakene p middels varme i en panne.
Server med nsket tilbehr eller spis de som de er.


Veldig godt humr p en onsdag?
Det er tross alt lillelrdag.
Og jeg fikk en kjempe gla'melding.
Jeg var tok en bentetthetstest, for se om man er benskjr, noen uker tilbake. I dag kom svaret. Jeg er n godt innenfor normalomrdet.
Det jubler jeg for. Det betyr at jeg har doblet bentettheten min p tte r! :grin:
Som mange av dere allerede vet, slet jeg med alvorlig spiseforstyrrelse i fra 11 -15 rsalderen. Ikke bare var det en vanskelig periode, det har ogs frt med seg flere problemer i ettertid. Etter sykdommen har jeg slitt medblant annet benskjrhet, kronisk benhinnebetennelse, betennelse i hofte- og skuldrene og et svakt hjerte.
Mye av livsstilen min i dag henger sammen med at jeg er ndt til ta vare p min egen kropp for unng ytterligere skader,bygge meg opp og rett og slett ha en kropp som fungerer. Med riktig og nok mengde nring og god trening, kan man komme utrolig langt og styrke kroppen.
Jeg fikk beskjed om at jeg trolig aldri ville f normal benbygning, spesielt da jeg nektet ta tilskudd (jeg har fobi for piller) men s feil kan man alts ta! Jeg har klart det og det fles som en stor seier!
Det er tte r siden jeg ble friskmeldt fra spiseforstyrrelsen. Likevel har en s alvorlig sykdom flere ettervirkninger som tar lang tid bli kvitt. Selv om man er blitt normalvektig og hodet er blitt friskt, s bruker kroppen lang tid komme tilbake til sitt normale jeg.Det er ogs en rekke skader og problemer somforblir og som er kroniske.


Kroppen din er et fantastisk og unikt vesen.
Ta vare p den.
Det er her du skal bo i mange, mange r. Det er ditt hjem for resten av livet. Du nsker ikke bo i et hus med en skjev vegg, ei heller nsker du bo i en kropp med svakt skjelett eller andre problemer. sulte seg lser aldri noen problemer. Bygg deg sterk og frisk meden god mengde sunn mat og variert aktivitet.


N skal jeg ut og feire med en god sushi-date.
Ha en fantastisk onsdag :grin:

Kristine

ALLEREDE

  • 01.07.2013, 15:53


Er det virkelig mandag allerede?
Jeg fler meg langt fra klar!
Denne helgen har det ikke vrt et minutt fri.
I tillegg til jobbe med mine kunder har jeg hjulpet min bestemor med rydde og ordne i hennes hus.
Jeg skulle gjerne hatt en ekstra sndag og fri i dag.
Men, men. Akkurat det fr jeg ikke gjort noe med. Uken gr sin gang. Til min trst s er det ikke mange dagene fr det er helg igjen.
Hper du har hatt en fin mandag :grin:
Det blir som regel ikke stort bedre enn hva man gjr det til selv.


Jeg har blant annet innledet uken med god mat.
Snart blir det ogs en god treningskt.
P og jeg skal trene sammen i dag. Jeg gleder meg!
Det er godt med en person som kan spotte og pushe meg. Jeg trenger et spark i rumpen av og til jeg ogs.
God mat og god treningskt, vips s er ikke denne mandagen s ille likevel.


Hjemmelaget sushi ble dagens lunsj.
Det er faktisk enklere enn man skulle tro.
Kokt sushiris etter anvisningen p pakken. Ha s i riseddik og en klype sukrin fr du lar risen bli kald.
Finn sfrem nsket fyll.
Jeg brukte salma laks, gulrot, syltet ingefr og wasabi. Hadde jeg hatt avokadoville jeg hatt det i rullen ogs.
Ta s et noriark, legg p ris og klemden flat.
Jeg gjorde det enket; tok kaldt vann p hnden og moste risen flat med hndflaten.
S legger du p fyllet og rull sammen.
Server.


Hver dag burde egentlig vre en pannekake dag.
Jeg gr aldri lei!
Det ikke finnes noen begrensninger. Du kan variere pannekakene i det uendelig.
Som snacks i dag ble det pannekaker fylt med cottage cheese og sukrin, toppet med hjemmelaget sjokoladesaus og hakkede ntter.
S godt:grin:



Pannekaker


1 egg
1 eggehvite
30 g havregryn
1 ss proteinpulver, jeg brukte vanilje,kan erstattes med annen trrvare som mel
4 ss melk eller vann
1 ss sukrin
Kanel og kardemomme

Visp egg og eggehvite lett sammen med en gaffel.
Ha i de resterende ingrediensene og la rren svelle et par minutter.
Stek p middels varme i en panne i 1 -2 minutter p hver side.

Sjokoladesaus

1 ss kokosolje
1 ss kakaopulver
1 ss melk
1 ss mocca-protein

Smelt kokosoljen og bland inn de resterende ingrediensene.
Denne sjokoladesausen kan ogs spises alene eller for eksempel over is og frukt / br.


Mandagssmil (og en ekstrem blitz) fra
Kristine og Mildred-pusen

FORSYN DEG SELV

  • 26.06.2013, 16:59



Denne deilige brunsjen hadde vi i dag.
Salatbuffe :grin:
Her er det noe for alle.
Det geniale med salatbuffe er at det er fryktelig enkelt. Du kan sette fra akkurat det du har lyst p og har tilgjengelig.
Dessuten passer det perfekt tilVingle-Petter, som undertegnede,da du lageflere smsalater og ta litt av alt!


Vi hadde:
Gulost
Surst sennep
Balsamico dressing
Selskapsdressing
Tunfisk
Cottage cheese
Pesto
Makrell i tomat
Oliven
Grillet kylling
Eggerre
Skinke
Vannmelon
Ananas
Salat med isbergsalat, tomat og agurk
Mini mais
Maiskorn
Sukkererter
Paprika
Lk

Andre gode tips er rester fra grsdagens middag, kokt pasta, ntter og fr, rklaks, brie, spekeskinke, kokte egg, roastbiff, soltrket tomat, baconbiter, fetaost, jordbr, kaldt kjtt og fisk, avokado, reker, bnner, kikerter og linser.
Bare fantasien setter grenser.
Har du noen favoritter?


Min porsjon nummer en.
Vannmelon, mini mais, maiskorn, oliven,sukkererter, lk, paprika, kokt skinke, gulost og dressing.


Porsjon nummer to.
Salat, tomat, maiskorn, agurk, lk, ananas, gulost og eggerre.


Porsjon nummer tre.
Salat, tomat, sukkererter, maiskorn, mini mais, ananas, kylling, pesto og sennep.


I dag har det vrt en gr og regnfull dag her.
Da er det deilig sitte inne med familien, spille kort og drikke kakao.
Jeg fler meg ganske s lat egentlig, noe som i grunn er helt ok.
Kropp og sjel nyter noen ferie dager.
I morgen er dettilbaketil hverdagen med jobb og plikter.
Ha en god onsdag kveld:grin:Ikke la regnvret gjre dagen gr!


Kristine 

BRUNSJ OG TRENING

  • 17.06.2013, 16:27


Hei og hopp sprekinger.
Jeg regner med at dere er godt i gang med en ny og herlig uke allerede :grin:
I dag flte jeg at det skulle bli skikkelig deilig lfte vekter igjen. For en god flelse! Den er lenge siden jeg har kjent p.


Treningsklar!

Da jeg vet at jeg ikke er spesielt motivert for styrketrening for tiden, kommer jeg til kjre fullkroppsprogram en periode.
Det vil si at jeg trener gjennom de store muskelgruppene, rumpe, lr, bryst og rygg, for hver treningskt.
Dagens kt s slik ut:
- Kneby
4 sett * 8 -10 repetisjoner
- Stark mark
4 sett * 6 -8 repetisjoner
- Gende utfall
3 sett * 8 -10 repetisjoner
- Nedtrekk
4 sett * 6 -8 repetisjoner
- Benkpress
4 sett * 6 -8 repetisjoner
- Roing
3 sett * 8 -10 repetisjoner


Fr trening hadde jeg en ordentlig god brunsj med Costume.
En real kosestund.
Proteinkaffe, hjemmelagde frbrd med plegg, kokte egg med avokado og ovnsbakt tomat.
Proteinkaffen laget jeg av blande 20 g mocca-protein med 0,5 dl vann i et glass. Deretter hadde jeg i vanlig svart kaffe. Tilslutt varmet jeg opp 1 dl mandelmelk i mikroen og steamet den opp med en melkeskummer fr jeg hadde melken over kaffen.
Frbrdene lages ved blande sammen 1 egg, 2 ss linfr, 2 ss sesammel (annet mel kan ogs brukes), 1 ss fiberfin (kan byttes ut med mer mel), en liten klype salt og vann til en tykk deigkonsistens, ca 1 dl. Lag 5 klatter p en bakplate. Bruk en skje til smre deigen utover og stek p 225 grader i 12 minutter.


Jeg toppet brdene med brie og pesto som jeg gratinerte et par minutter i ovnen, tomat, ketchup, spekeskinke og jarlsbergost som jeg ogs gratinerte i ovnen et par minutter, og en skive med gul paprika, agurk, dijon sennep og serranoskinke.
Kjempe godt.


N fr jeg komme meg avgrde.
Jeg skal nemlig p seminar med Thomas Rode Andersen som skal snakke om naturlig mat og steinalderkosthold.
Det blir spennende, jeg gleder meg.
Ha en herlig mandag videre :grin:
Gjr denne uken super.

Kristine

DE BESTE KNEKKEBRDENE

  • 26.05.2013, 19:30


Jeg laget knekkebrd i dag.
Dette er de beste knekkebrdene jeg har smakt :grin:S spr og gode.
Faktisk har jeg laget bde knekkebrd, bonty og karameller (etter denne oppskriften).
En av mine kjreste har kreft. Med behandlingenforsvinner matlysten. Iflgekreftoverlegen jeg snakket med, skyldes dette bde den psykiske pkjenningen det er f en slik diagnose og kroppens reaksjon p behandling.
Mat er alltid viktig, men det er ekstra viktig i en slik situasjon. Nr kroppen iutgangspunktet er svak og syk, og i tillegg blir endamer svekket grunnet behandling, m ensrge for at kroppen fr energi og riktig nringsstoffer til kunne bekjempesykdommen.
De siste dagene har jeg fungert som "mathjelper". Jeg har laget mat, spist sammen og passet p at maten blir spist opp. I morgen drar jeg hjem til meg selvigjen. Da kan jeg dra hjemog vite at mat og snaks er lett tilgjengelig, som bde er enkel, nringsrik og som faller i smak.



Knekkebrd
Oppskriften gir 3 bakplater med knekkebrd

400 g solsikkekjerner
150 g linfr
100 g kruskakli
100 g sesamfr
50 g havregryn
1 ts salt
1 ss fiberhusk*
1 l vann

Bland alle ingrediensene sammen og la svelle i 10 -15 minutter.
Del deigen i 3 og legg p hver sin bakplate.
Smr blandingen flat utover og skjr ruter i deigen. Prv f knekkebrdene i jevn tykkelse.
Stek p 160 grader i 70 minutter.
Avkjl p rist.
Jeg hadde alle 3 brettene i ovnen samtidig, men rullerte p hvor de stod i ovnen, slik at jeg byttetplass hver 20 -25 minutt.
*har du ikke fiberhusk kan du bytte det ut med litt ekstra linfr og/eller kruskakli


Jeg jublet hyt da resultatet av knekkebrdbakingen var 'Kan jeg ta en til?'.
Disse var gode selv uten plegg.
Knekkebrdene er kjempe enkle lage.
I tillegg er de supersunne.
Her fr du blant annet godt med fiber, sunne fettsyrer (deriblant omega3) og mineraler.



Nyt resten av sndag.
I morgen venter en ny uke - gjr deg klar :grin:

Kristine

I BOKSEN

  • 10.05.2013, 16:17


Hei spreke mennesker :grin:
N er det fredag og helgen er her!
I dag stod jeg opp klokken seks for f rekke en power walk.
Det ble 45 minutters rask gange i morgensolen, deilig.
Jeg fler at kroppen vkner og kommer skikkelig i gang, helt klart den beste starten p dagen.


Jeg har skole hele helgen.
I og med at jeg bor et stykke unna, blir det lange dager, jeg er borte elleve til tolv timer.
Da er det viktig medgode matpakker for holde konsentrasjonen og motivasjonen p topp.
Dagens matpakke nummer tobestr av tomat, paprika, kokte egg og en hjemmelaget wrap fylt med biff (rester etter grsdagen), ost, salat, tomat og avokado.
Til wrappen tok jeg utgangspunkt i oppskriften min p protein pasta, denne,
1 egg, 1 ss kokosolje, 1 ts fiberhusk og50 g kesam blandes godt sammen. La rrensvelle et par minutter fr du heller den utover en bakplate kledd med bakepapir.Stek p 200 grader i 5 -7 minutter.



Ha en herlig fredag.
Nyt helgen :grin:

Kristine ♥

LOFF OG SJOKOLADEPLEGG

  • 09.05.2013, 16:32


Det var nemlig akkurat det jeg hadde lyst p i dag.
Varme loffskiver med deilig sjokoladeplegg. S da lagde jeg det :grin:
Jeg var riktignok en skikkelig copycat.
Loffskivene / oopsiesene er hentet fra boken Matrevolusjonen, mens sjokoladeplegget er inspirert av Melissa.



Loffskive / Oopsies
Totalt 8 stykker

3 egg
100 g philadelphia, eventuelt kesam eller yoghurt
1/2 ts fiberhusk, kan slyfes
1/2 ts bakepulver

Skill eggehvitene fra eggeplommene.
Bland eggeplommene med philadlephia, bakepulver og fiberhusk. Du kan ogs tilsette for eksempel sukrin, kanel, kardemomme, stevia, salt og andre krydder om du nsker det.
Stiv pisk eggehvitene.
Vend eggeplommeblandingen inn i de stivpiskede eggehvitene.
Lag topper p en bakplate og stek i 25 minutter p 150 grader.



Sjokoladeplegg
1 kristine-porsjon

3 ss hasselnttsmr, eller annet nttesmr
1 ss yacon sirup, eventuelt honning
1 ss kakaopulver
En liten klype salt

Bland alt godt sammen.
Spis rett koppen, det smaker jo fortreffelig i seg selv, eventuelt nyt p en varm loffskive eller annet godt.


S utrolig godt!
Hper dere nyter fridag til det fulle.
Ha en superkristi himmelfart:grin:


Kristine ♥

SNDAG OG BRDBAKST

  • 05.05.2013, 18:04



En ting jeg ikke er flink til, er bake brd. Det blir enten trt eller deigete.
Da jeg fikk akutt lyst p nybakt brd tidligere i dag sa P "har ikke du en snn ferdigmiks?".
Jeg hadde helt glemt at jeg hadde denne miksen fra FunksjonellMat i skapet.


Det er frste gangen jeg har brukt lavkarbomiksen, men det blir helt klart ikke siste.
lage brdet var gjort i lpet av f minutter, kun blande miksen med vann og deretter sette det i ovnen.
Duften av nybakt brd spredte seg raskt i hele huset, s deilig.
Brdet ble saftig og veldig godt.


Grunnen til at jeg veldig sjeldent spiser brd er fordi magen min ikke er veldig glad i mel, spesielt ikke hvetemel som er i de fleste brdsorter, samtidig som jeg synes det metter veldig lite. Det har faktisk skjedd at jeg har spist et helt brd p en gang! Jeg fler stort sett at det er plegget som metter og at brdet bare er der, dermed har jeg funnet ut at jeg like s greit kan droppe det.
Jeg ble derfor veldig glad over ha funnet et brd som smaker godt, som magen min likte og som metter.
Det eneste negative jeg har si om brdet er at jeg synes det var noe dyrt med tanke p at brdet er nok s lite. Det blir nok ikke et brd jeg kommer til bruke hver dag, det blir dyrt for en fattig student, men heller det brdet jeg velger nr jeg har lyst p brd.


Lunsjen i dag ble selvflgelig nystekt brd, varmt og godt, med hjemmelaget aioli, reker, spekeskinke, avokado, ost, egg, tomat, agurk og paprika.
Ordentlig kose seg inne en lat sndag mat.


Ved siden av serverte jeg en kopp sjokoladekokos kaffe.
En ny miks som slang i sammen.
Jeg blandet sammen 10 g mocca-protein, 1 ts kakaopulver, 1 ts kokos, 1 ts sukringold og 0,5 dl vann i en kopp. Deretter helte jeg over svart kaffe. Tilslutt hadde jeg over 1 dl melk som jeg skummet opp med en visp.
Godt!

Grsdagens treningskt ble en lpetur.
N er det noen uker siden jeg lp sist, og det var s godt!
P grunn av regnvret trakk jeg inn p Elixia.
Det ble 8 deilige kilometer p mllen :grin:
Som jeg skrev p instagram i gr, @dedicationkristine, s er lping s mye mer for meg enn trening, fettforbrenning og svette. Nr jeg lper kapsler jeg meg inn i min helt egen verden. Her er jeg takknemlig for den kroppen jeg har, for at den er sunn, frisk og glad, og at jeg harben som kan lpe. Det er en pause fra hverdagen hvor jeg tenker igjennom ting og lser problemer. Jeg fler meg rett og slett lettere til sinns, mer ernergisk og glad etterp.

I dag har jeg stort sett vrt lat hele dagen.
Hvert yeblikk blir det en liten power walk ut i ettermiddagssolen, mens P str for sndagsmiddagen.
Hper helgen din har vrt bra.
Nyt det lille som er igjen.


Kristine

SKINN MED

  • 27.04.2013, 12:54



Her p stlandet skinner solen helt fantastisk i dag.
Det er faktisk s god temperatur at jeg har tatt p meg shorts.
Hpe det er slik for dere alle, uansett hvor du holder til.
Sol, lrdag og godt humr er en uslelig kombinasjon.


Jeg laget pannekaker til frokost.
Kanelpannekaker servert med kesam, plommer, kiwi, eple og varme jordbr.
Jeg har vrt s nerd at jeg skar ut frukten i figurer:razz:
Sm barn, sm gleder. Strre barn (aka meg), strre gleder.
Jeg har litt overflod av energi og kreativitet for tiden. Det kommer til syne under matlaging, jeg prver mye nytt, og i stuen, P synes jeg har pratet konstant den siste uken.



Kanelpannekaker

2 egg
2 ss havregryn
2 ss proteinpulver, jeg brukte jordbr
1/2 most banan
1 ts kanel
1 ts sukrin+
2 ss melk

Bland alt sammen og la rren svelle et par minutter.
Stek p middels varme i kokosolje.
Enkelt og greit.
Server med hva du enn mtte nske.


N er det p tide komme seg en tur p trening.
Det blir gjennomgang av cardio energy, i morgen skal jeg fremfre produktet mitt.
Jeg er utrolig nervst. Egentlig er jeg en veldig sjenert sjel av meg. skulle st foran andre ha alles yne p meg, ja det blir skummelt! Samtidig gleder jeg meg. Vi har nok alle godt av komme litt ut av vr egen komfortsone av og til, og det kan jeg trygt si at jeg vil gjre i morgen. Hey, det gr nok kjempe bra. Fingrende er krysset!
Etterp skal jeg og P sette oss p en kafe, nyte lunsj og solskinn.


Ha en riktig strlende lrdag :grin:
Smil og skinn om kapp med solen.

Kristine

SNDAGSBRUNCH

  • 07.04.2013, 13:02


Riktig god sndags formiddag.
Jeg nyter en virkelig lat dag:grin:
Jeg har sovet lenge og utrolig godt, noe jeg ikke har gjort hele uken p grunn av nakkeproblemer, jeg har fri i dag, jeg er p besk hos verdens beste mamma, jeg har en haug med blader, Stella, Costume og Elle som jeg skal kose meg med, solen skinner, yoghurt godteri er kjpt inn og hodet kjennes faktisk ganske bra ut.
Dette blir en bra dag!
Jeg har ftt en skjev virvel i nakken, noe som har gjort at jeg har overbelastet og feilbelastet annen nakkemuskulatur og ftt masse spenninger i nakken. Det har spredd seg nedover ryggen og opp i hodet som smerter og verk, og har frt til at svnen har uteblitt den siste uken.
Dermed har ogs energien og treningenslysten blitt borte.
N har jeg strukket og tyd, ftt massasje, blitt knadd og i dag skal jeg f strm.
Nakken blir sakte men sikkert bedre.
Jeg hper inderlig at jeg svn og energi kommer tilbake snart, slik at jeg ogs kan komme meg p trening.
Trening er et sted hvor jeg for tenkt igjennom ting, hvor tankene bare flyr og jeg fr meg-tid.
Jeg savner et skikkelig det trening gir meg og et endorfin-rush!


Jeg har akkurat spist en god og stor brunsj.
Mikro protein-brd med sennep, kokt sinke, cherrytomat og sylteagurk, og kesam og sukkerfritt syltety, og blbr, kesam og stevia, sammen med en proteinkaffe, appelsin og druer.
Proteinkaffen laget jeg av 20 g mocca-protein som jeg blandet med 0,5 dl vann og 1 ts bakekakao i et glass. Deretter helte jeg oppi svart kaffe og rrte rundt.
Jeg rett og slett elsker proteinkaffen



Protein mikro brd

3 ss bakepro, 3 ss mel (jeg brukte siktet speltmel), litt salt, 1/2 ts bakepulver, 1 egg og 1 -2 dl vann.
Bland alt sammen til det blir en tykk deig i en avlang boks. Jeg brukte en matboks. Dekk boksen med plastfolie, dette er ikke ndvendig men vil gi et saftigere resultat, og ha i mikroen p fyll guffe i 4 -5 minutter.
Jeg hadde mitt brd i 4 minutter og 30 sekunder p 750 w.
Lat avkjle litt fr du deler i skiver.

Jeg vil tro at du kan bytte ut melet med for eksempel mandelmel, sesammel eller annet mel. I og med at jeg er p besk hos mamma har jeg ikke tilgang til mange fancy bakeingredienser og mtte bruke det jeg fant. Du kan ogs bytte ut bakepro med en annen trrvare som mer mel.


S n sitter jeg har p kjkkenet til mamma, veldig fornyd og drikker opp proteinkaffen min.
Ta vare p de gode stundene, gled deg over det du kan og det du har, vr med mennesker som fr deg gir deg glede og kjrlighet, smil og le s mye du kan og nyt hver dag.
Hper du fr en flott sndag:grin:


Kristine

UKESTART

  • 21.01.2013, 19:44


Hei og hopp.
Riktig god mandag :grin:
Er du klar for en ny uke?
Det er jeg!
Jeg er bestevenn med mandager.
Denne uken vknet jeg likevel opp med en usedvanlig god flelse.
At dette blir en bra uke, er jeg skr sikker p.
Og det gjelder forvrig din uke ogs.
Bare ved tro det, skal jeg love deg at uken blir litt bedre.


Jeg spiste en utrolig god lunsj i dag.
En krabbesalat var en luksuris og deilig start p uken.
Krabbe er supermat med et hyt proteininnhold og et lavt fettinnhold.
I tillegg inneholder skalldyret godt med vitamin B12, som er viktig for dannelsen av nye celler, og mye av mineralene selen, som blant annet bekjemper skadelige kjemiske prosesser i kroppen vr, og kalsium, som er ndvendig for god benhelse.
Bare synd atkrabbe koser en del.


Salaten min bestr av ruccola, gul paprika og cherrytomater.
Kikerter, avokado, krabbe og en hjemmelaget sitroninaigrette kom p toppen.
Vinaigretten laget jeg av kokosolje som jeg smeltet i mikroen og blandet sammen med sitronsaft og finhakket hvitlk.
Nydelig.


Fr trening ladet jeg opp med denne deilige tallerkenen.
Jeg elsker frukt!
Om jeg skulle valgt en ting som jeg mtte leve p resten av livet, ville det blitt frukt...eller proteinkaffe. De to tingene gr jeg aldri lei og kan spise i enorme mengder.
Eple, vannmelon, ananas, appelsin og jordbr.
Jordbrene var overraskende gode med tanke p at de ikke var norske.
Vannmelonen derimot, den var dvask og skuffende.


S bar det p trening for en rygg kt og litt bryst.
- Chins
2 sett * 10 -12 repetisjoner
- Nedtrekk med bredt grep
2 sett * 7 -9 repetisjoner
- Nedtrekk med smalt grep
2 sett * 8 -10 repetisjoner
- T-bar roing
4 sett * 8 -10 repetisjoner
- Lat pullover
3 sett * 12 repetisjoner
trisett med
- Face pull
3 sett * 15 repetisjoner
og
- Push ups
3 sett * 16
- Flyes i kabel
3 sett * 8 -10 repetisjoner

En god og effektiv kt.
Et trisett vil si at jeg gjr tre velser etter hverandre uten noen pause mellom.
Jeg gjr alts en velse, gr rett p neste velse og deretter rett p velse nummer tre, fr jeg s tar en pause.
En super mte trene p om man har drlig tid eller vil utmatte muskulaturen p en annen mte.


Etter trening var jeg super sulten og ville ha noe raskt.
Jeg hadde skikkelig lyst p rundstykker, men det tar alt for lang tid vente p at baksten skal heve nr man er sulten.
Da ble det scones.
Disse er veldig enkle og raske, samtidig som de er sunne, proteinrike og grove.



Scones

0,25 dl bakepro, eller annen trrvare / mel
0,25 dl kruskakli, kan byttes ut mot annen trrvare
0,5 dl havremel, kan byttes ut mot annen meltype
1 ss linfr
1 ts bakepulver
1/2 ts salt
4 -6 ss melk
80 g kesam

Bland sammen trrvarene.
Ha s i kesam og melk.
Utifra hvilken trrvare du bruker vi du muligens trenge annen vskemengde.
Tilsett litt og litt vske til deigen er ls og lett klissete.
Lag boller p en stekeplate, jeg fikk 3 mellomstore scones,som du klemmer litt flate.
Stek p 200 grader i 12 -15 minutter.
S enkelt var det.


Jeg smurte to av sconesene med wasabi og dijonsennep, fr jeg hadde p roastbiff, salat, cherrytomat og paprika.
Den siste sconesen ble servert med kesam og sukkerfritt bringebr.
En proteinkaffe (svart kaffe blandet med 20 g mocca-protein og 3 drper stevia sjokolade) hrte med.


Ha en riktig fin mandag videre.
Dette blir en bra uke for oss alle :grin:

Kristine

HEI MANDAG

  • 26.11.2012, 17:19


Da er det mandag igjen.
Til fordervelse for noen og glede for meg.
Husk at det aldri blir stort bedre enn hva du gjr det til selv.
Ja, det kan vre tungt komme i gang igjen etter helgen, men ikke lag det verre for deg selv. Det vi mennesker ofte gjr er henge oss opp i det negative og da kan tankene lett lse seg fast her. Finn heller sm gleder ved denne mandagen. Tenn noen lys, nyt en god kopp te og gled deg til noe som kommer.
Mandagen kommer hver eneste uke, uansett om man vil eller ikke, gjr det til noe positivt.


Trtt morgentryne en mandagsmorgen.
En proteinkaffe (20 g mocca-protein blandet med svart kaffe), gjr mandag straks litt lettere takle.

Jeg fr min del gleder meg enormt til juleferie.
I dag er det akkurat fire uker igjen til julaften.
Dere husker kanskje at jeg sa jeg hadde skt om en ukes fri i julen? Den har jeg ftt :grin:
Fra og med lille juleaften til nyttrsaften tar jeg ferie. Da er det avslapping, kos, familie og bare hygge som str p planen.


Dagens lunsj ble stor og god.
Jeg flte for litt ekstra energi denne mandagen.


- En kopp proteinkaffe
15 g mocca-protein blandet med svart kaffe og 2 drper stevia sjokolade
- To grove brdskiver
En smurt med grov sennep fr jeg hadde p spinat, spekeskinke, avokado, cherrytomat og paprika
En brdskive spinat, kokt egg og cherrytomat
- En sharon
Min yndelingsfrukt!
- Proteinpannekaker
De ble servert med varme jordbr (frosne som jeg varmet i mikroen), skyr naturell og kokosflak


Pannekakene er enkle.
Jeg blandet sammen 1 egg, 1 eggehvite, 3 ss havremel, 2 ss vanilje protein og 4 drper stevia vanilje.
Jeg stekte tre pannekaker p middels hy varme i litt kokosolje.
Godt!


Hvert yeblikk er det klart for ukens frst treningskt.
Ben og skuldre skal f gjennomg i dag.
Jeg er ikke s glad i trene ben, skuldre derimot, det synes jeg er kjempe gy. Derfor har jeg valgt trene disse to kroppsdelene sammen slik at jeg fr trent noejeg trenger forbedre, nemlig ben, og noe jeg synes er morsomt, skuldre.

kten kommer til seomtrent slik ut:
- Kneby
4 sett * 6 -10 repetisjoner
- Utfall
3 sett * 8 -10 repetisjoner
- Marklft
4 sett * 7 -10 repetisjoner
- Benpress
3 sett * 6 -8 repetisjoner
- Skulderpress
4 sett * 6 -10 repetisjoner
- Sidehev
2 sett * 10 - 12 repetisjoner


Frst skal jeg spise opp maten min.
Jeg laget banansjokolademuffins (oppskriften finner du her) tidligere i dag.
Ekstra godfr treningsmat med banansjokolademuffins toppet med peanttsmr, kesam og jordbr, sammen med en riskake med kesam, sukrin og kanel og et glass pepsi max.


Hper du har hatt en riktig s fin mandag :grin:
Jeg nsker deg en fantastisk uke videre.
Kristine

FREDAGSFRI

  • 16.11.2012, 16:34



Jeg vknet med en ordentlig deilig helgeflelse og l koste lenge med pusene fr jeg stod opp.
S slo det meg plutselig, jeg jobber hele helgen!
Nedtur.
Da jeg i tillegg kom p at jeg faktisk ikke har en fri helg fr julaften, fikk jeg sm angst og hadde mest lyst til bli i senga.


Jeg har drlige dager jeg ogs.
Men det er i grunn helt ok.
Uten drlige dager ville vi ikke merket eller satt pris p de gode.
Dessuten bruker jeg slike dager p gjre akkurat det jeg vil, kose meg og bare ta et minutt av gangen.


Tidligere i dag koblet jeg ut med litt meg-tid.
Costume, tente lys, proteinskiver med assorter plegg, sharon, jordbr (frosne som er tint i mikroen), physalis og en chai latte.
Jeg flte meg straks mye bedre til sinns.


ProteinSkiver
1 egg, 1 hvitte, 50 g cottage cheese, 1 stor ss kokosmel, 1 stor ss pofiber (eller mer mel), 1 ts fiberhusk, 1/2 ts bakepulver, ca 0,5 dl vann, litt salt
Skill eggehviten fra plommen. Bland sammen den ene plommen (eller begge om du nsker det) med cottage cheese, kokosmel, pofiber, fiberhusk, bakepulver, salt og vann. Stivpisk de to eggehvitene. Bland forsiktig de stivpiskede eggehvitene inn i degigen. Form 4 store klatter p en bakeplate. Stek p 200 grader i 15 - 20 minutter.
Jeg smurte wasabi, ketchup og sennep p noen og hadde over spekeskinke og cherrytomater.
Resten av skivene ble servert med sjokoladeplegg.

SjokoladePlegg
4 ss kesam, 4 ss philadelphia light, 1 ss mocca-protein, 1 ss kakaopulver, 1 ss sukrinmelis og 4 drper stevia sjokolade.
Bland alle ingrediensene sammen og spis alene eller bruk som plegg.


Chai-latten
1 pose chai te, jeg brukte Pukka, 1 ss kakaopulver, 1 ts sukrin, 2,5 dl vann, 1 dl melk
Kok opp vann med te, kakaopulver og sukrin. Hell over i et glass. Varm opp melken og skum den. Du kan bruke en melkeskummer eller eventuelt en visp. Hell melken over teen. Server.

Som du kanskje skjnner s er matlagingslysten (det er vel egentlig ikke et reelt ord) tilbake.
Jeg har allerede planer om bake noe senerei dag :grin:
Allerede str det en deig klar i kjleskapet og godgjr seg.
Jippi, jeg elsker bake!


Middagen er akkurat fortrt.
Det ble en enkel og lett variant, da jeg har planer om ta meg en tur p trening snart.
Speltlompe pizza kjenner dere nok igjen.


I dag smurte jeg lompene med tomatpure fr jeg hadde p rdlk, ost og pesto.
Inn i ovnen p 225 grader i cirka 8 minutter.


Riktig god helg.
Hper du har fri og kan nyte dagene :grin:
Kristine

200 REPETISJONER

  • 28.10.2012, 17:58


Jeg hadde en helt fantastisk treningskt i dag.
Svett og usminket bildet, men en veldig fornyd frken :grin:
En kt bestende av kneby og marklft.
Enkelt og greit.

- 10 sett * 10 repetisjoner med dype kneby
- 10 sett * 10 repetisjoner medmarklft

Jeg kjrte velsene som super sett.
Det vil si at jegfrst gjorde 10 repetisjoner med kneby, tok noen dype pust og gikk s rett p 10 repetisjoner med marklft. Deretter ble det en ordentlig pause fr jeg begynte p neste sett.
200 repetisjoner senere var jeg god og shaky i bena.
Fryktelig sulten var jeg ogs.


Rett hjem lage mat.
Det er rart hvordan jeg alltid blir sulten etter trening.
Det er vel et tegn p at kroppen vil ha pfyll.
Jeg laget protein-mocca-grt, riskaker og frukt.
Perfekt pfyll etter en god styrkekt.


Dette er riskakene jeg kjpte her om dagen.
Det er vel egentlig ikke riskaker, men maiskaker i og med at de er laget av mais.
Veldig gode er de.
Jeg smurte dem med wasabi og ketchup fr jeg hadde lettere jarlsbergost og cherrytomat p to av dem, og mager smrost og cherrytomat p nummer tre.
I sklen er det appelsiner og plommer.


Mocca-grten ble veldig god.
Jeg laget havregrt p vanlig mte ved koke havregryn med vann.
Nr grten var ferdig blandet jeg inn 1 scoop mocca-protein, 1 ts instant coffee og 4 drper stevia sjokolade.
P toppen har jeg cottage cheese, kesella, frosne bringebr, frosne blbr, pekanntter, kokosflak og pistasjntter.
En real dose kanel hadde jeg ogs over fr jeg spiste.
Godt!


N har jeg satt meg ned med litt snaks til skolelesingen.
Det er alltid mye lettere motivere seg til lese nr jeg har noe knaske p.
Stres beste speltkjeks med kesella (kesam) og sukkerfritt syltety, ristede mandler, et par chocorite protein barer og grnne druer.
Da er jeg klar til pugge knokler og fester en times tid.



I kveld er det kjrestekveld.
Biff, tente lys og film. Kos p sitt beste.
Hper du har hatt en herlig helg :grin:
Nyt sndagen videre.

Kristine

HARRY IGJEN

  • 27.10.2012, 16:10


I dag var jeg oppe klokken seks p morgenen.
Etter ha kost meg med familie middag og hygge i gr kveld, kjente jeg at jeg godt kunne sovet noen timer ekstra. Jammen godt vi skal stille klokken i natt og fr sove en time "ekstra".
Likevel spratt jeg opp da jeg og mamma skulle ta turen over grensen og vre harry igjen.


Denne gangendro vi tili Strmstad og derettertil Svinesund.
Jeg elsker ta turen over grensen.
Noen av produktene deres er jeg ordentlig forelsket i og savner i Norge.
Dagens fangst bestod av:


- Rug gryn
- Fiber havregryn
- Pauluns eple og kanel msli
- Sukkerfritt syltety
- Low carb pasta
- Ekstra sterk salsa
- Pepperkakekrydder
- Kalkunfilet
- Kalkunbacon
- Ytrefilet av storfe
- Kalkun krydderpastrami
- Keso (elsker keso, s jeg kjpte mange spann)
- Kesella (samme som over, endte med 6 stykker)


- Et par Celsius energidrikker med sitron og lime
etter ha hrt meg rundt fikk jeg beskjed om at dette var den beste smaken
-
Lett yoghurt
- Riskaker i forskjellige smaker
- Lettsaltede riskaker
- Swebar med pepperkakesmak
- Sjokolade stet med stevia i forskjellige smaker
- Light philadelphia
- Lett ristetog saltet nttemiks
- Trkede br og nttemiks
- Licorise tyggis
- Frossen supermix (frosne br og gojibr)


I og med at vi kom oss s tidlig avgrde, var vi ogs tidlig hjemme.
Vi var tilbake rett fr to.
Da er fortsatt masse av lrdagen igjen.


Etter ha ryddet ut, laget jeg en ekstra god lunsj.
Super lunsj :grin:
Salat, kokt egg, kokt potet, biff, avokadomos og sopp med bacon.
Jeg brukte ytrefilet og kalkunbacon fra Sverige.
Fersk biff er s utrolig godt.


Jeg stekte shiitake sopp, portobello sopp og championgong i pannen med et hvitlksfedd og litt olje. Stek p hy varme til soppen gir fra seg en del vske.
Nr soppen var ferdig stekt slang jeg oppi baconet og sprstekte det fr jeg skar det i skiver og blandet det med soppen.
Biffen krydret jeg med salt og pepper fr jeg stekte den p middels varme et par minutter p hver side.
Jeg moste en halv avokado sammen med litt sitronsaft og en spiseskje med keso (cottage cheese eller kesam fungerer ogs)
Salaten bestr enkelt av spinat, gul paprika og cherrytomat.
koke potet og egg regner jeg med at dere kan. Jeg har forvrig nesten alltid kokt potet og kokte egg i kjleskapet. Det holer seg i flere dager og er perfekt til matpakker eller raske mltider.
Godt og raskt, laget p under ti minutter, selv om det ser nok s komplisert ut.


Da pner jeg Celsiusen og tar meg en tur ut.
Dagens trening blir en power walk.
Det er ordentlig nydelig hstvr her p stlandet.
Sol og klar, bl himmel. Riktig nok ogs forferdelig kaldt, s det er bare kle seg.
Ha en flott lrdagskveld :grin:

Kristine

MANDAGSGIV

  • 22.10.2012, 18:28


Jeg har hatt en fresh og deilig start p uken.
Hva med deg? :grin:
Energien fortsetter vre p topp, noe jeg s absolutt ikke klager over.


Dagens lunsj ble deilig ovnsbakt laks.
Jeg er s glad iog ovnsbake.
Resultatet blir alltid bra, smakfullt og saftig, samtidig som maten lager seg selv mens du kan gjre noe helt annet.


Jeg hadde rotgrnnsaker i en form.
Gulrot, klrabi, rdlk og soltrket tomat. Ringlet over litt olje fr jeg krydret med rosmarin, hvitlk og pepper.
Laksefilet la jeg opp grnnsakene.
Inn i ovnen p 180 grader i 25 minutter.
Laksen min var frossen. Har du fersk laks, vil jeg korte ned steketiden med 5 -10minutter.
Jeg serverte med kokt potet, sitron og en dsj kesam.
Godt og enkelt.
Jeg har skikkelig sansen for kokte poteter. Spesielt med kesam og sitronsaft. En ny favoritt som det gr mye i om dagen.


Det ble en styrkekt p rygg og bryst i ettermiddag.
To kter p en dag, det er ikke drlig.
*klapp p skulderen*
- Nedtrekk
4 sett * 8 -10 repetisjoner
- Enarms roing med
3 sett * 9 repetisjoner
- Benkpress
4 sett * 7 -9 repetisjoner
- Stende roing
3 sett * 9 -12 repetisjoner
super sett med
- Pushups
3 sett * 15 repetisjoner
- Pec deck
3 sett * 12 -15 repetisjoner
- Face pull
3 sett * 14 -16 repetisjoner
super sett med
- Sittende roing
3 sett * 15 -16 repetisjoner


Fr trening ladet jeg opp med en liten pre-workout dessert.
Uten mat og drikke, duger denne frkna ikke.
Jeg merker utrolig stor forskjell p treningsktene hva jeg har spist og hvor lenge det er siden jeg har spist.
Treningsutbyttet er desidert best om jeg trener en times tid etter etsnacks-mltid bestende av karbohydrater, fett og proteiner.
Eventuelt ogs om jeg trener tidlig p tom mage. Jeg har overraskende bra energi p morgenkvisten.


RIskaker med brunost og syltety, riskake peanttkrem (kesam blandet med peanttsmr), banan og kanel, knekkebrd med skyr og syltety, plomme og en grapefrukt.


Ha en fortsatt fin mandag :grin:
Jeg koser meg p jobb frem til halv elleve.
nsker deg en strlende uke videre.

Kristine

TIRSDAGSPOWER

  • 16.10.2012, 15:29


Jeg fler meg sterk og super motiver.
For en fantastisk herlig flelse :grin:
Da klokken ringte i morges var det frste jeg tenkte p at jeg gledet meg til trening.
Dagens rygg og brystkt s slik ut:
- Pull ups
2 sett * 11 og 9 repetisjoner
- Nedtrekk
4 sett * 7 -10 repetisjoner
- Enarms roing med manual
3 sett * -9 -10 repetisjoner
- Benkpress
4 sett * 7 -12 repetisjoner
- Stende roing
3 sett * 10 -12 repetisjoner
supersett med
- Push ups
3 sett * 15 -16repetisjoner
- Flyes i kabel
3 sett * 7 -10 repetisjoner
- Sittende roing
2 sett * 13 repetisjoner
supersett med
- Facepull
2 sett * 16 repetisjoner

En skikkelig power kt.
Masse energi, god kontakt med musklene, godt humr og god pump.
Virkelig gy med slike treningskter.


Da jeg var kommet hjem laget jeg meg noe raskt og godt.
f i seg nring etter trening er viktig.
Nrvi trener brytes musklene vre ned.
For at de skal kunne bygge seg opp igjen er de avhengig av pfyll; nring.


Jeg passer alltid p f i meg karbohydrater og proteiner minimum en halv time etter at jeg har trent.
Skal jeg rett hjem fra trening, da er jeg hjemme 15 minutter etterp, lager jeg noe kjapt nr jeg kommer hjem, slik som i dag.
Vet jeg derimot at det blir lenger til jeg fr laget mat, tar jeg en proteinshake og frukt og / eller riskaker.
Speltlomper smurt med sjokoladecheese (cottage cheese blandet med kakaopulver og sukrinmelis) og bananskiver, og speltlomper med cottage cheese strdd med sukkerfri oboy pulver, ble dagens etter treningssnacks.


Jeg har akkurat spist en deilig power lunsj.
Salat laget av forskjellige salattyper, gul og oransje paprika,tomat og rdlk, servert med tokokte poteter, en boks tunfisk, en halv avokado, en halv boks linser, et halvt eple og to plommer.
En proteinkaffe (20 g mocca-protein og 2 ts instant coffee) hrte med.
Jeg er ganske s mett og fornyd akkurat n.


Det er faktisk frste gangen jeg spiser linser.
Godt og sunt.
Jeg skal desidert spiser mer av det.
Linser er en god og kompleks karhydratkilder.
De inneholder ogs godt medprotein og fiber.
I linser finner vimye av mineralene folinsyre, jern, kalsium og magnesium.
Muskelmat med andre ord.
I tillegg er de billige.



N skal jeg lpe avgrde p jobb.
Jeg sender ut et stort energi- og motivasjonsboost til dere alle :grin:
Ha en super tirsdag!

Kristine

POWERMEAL

  • 14.10.2012, 19:32



Sprsmlet om jeg spiser lite karbohydrater, dukker stadig opp.
Det gjr jeg ikke, men jeg spiser spiser mesteparten av mine karbohydrater p kvelden.
Grunnen er rett og slett at jeg har lett for fle meg svnig etter et mltid med mye karbohydrater, noe jeg ikke nsker p dagtid. Det er derimot perfekt fr leggetid. Samtidig kunne jeg aldri kuttet karbohydratene da jeg har mye mer energi, godt trykk p trening og bedre fremgang med gode karbohydratmengder. Dessuten smaker de s godt! :grin:
Kveldsmaten viser jeg dere sjeldent. Mest fordi jeg som regel blogger fr kveldsmltidet, men ogs fordi kveldsmaten min s si alltid ser ut som et eneste stort rot. Det er sjeldent srlig apetittvennlig.
I dag har jeg i heldig prvd gjre kveldsmaten min fin ogtar dere med p mitt powermeal.
Slik ser alts et typisk kveldsmltid ut hos meg.


Kveldsmaten min bestr alltid av en bolle med frukt, dere vet jo at jeg elsker frukt, oftest gidder jeg ikke skjre dem opp.
I tillegg blir det som oftest en bolle som bestr av havregryn / frokostblanding med diverse topping eller kokte stpoteter med kesam, kanel og annen topping, denne miksen er utrolig god- prv, eller poteter og noe kjtt.
Jeg varierer selvflgelig noe, men det er for det meste dette det gr i.


Som jeg har sagt tidligere, er jeg en kveldsspiser og spiser mest p kvelden.
Det er det jeg trives best med og som fungerer godt for meg.
Husk at vi alle er forskjellige og m ta og fle p hva som er riktig for akkurat en selv.
Rundt klokken ni pleier kveldsmaten bli inntatt.
I dag har jeg vrt oppe siden klokken seks og har generelt sovet lite de siste dagene, n blir det derfor tidlig kveldsmat og en tidlig natta.
Jeg gleder meg allerede til stupe i seng.


Dagens kvelsmat bestr av:
- 3 dl havregryn blandet med 3 ss peanttmel og 3 dl melk som jeg varmet i mikroen.
Som topping har jeg cottage cheese, kesam, kiwi, frosne bringebr, cashewntter, pistasjntter, pekanntter og kokosflak
- Frukt
Appelsin, druer og plommer
- Riskaker
2 med brunost og sukkerfritt jordbrsyltety og 2 med skyr

EDIT:
Denne frkna var ikke helt mett.
Det ble to skillingsboller, de siste to, og et glass pepsi max.
N er jeg fornyd.


Det skal sies at n ser bollen min absolutt ikke fin ut.
Etter bildet ble tatt har jeg dynket grten med masse kanel og sukrin+ og rrt alt sammen.
Det er jo da grten smaker best!



Jeg m beklage at jeg ikke har ftt svart p kommenatene deres de siste dagene.
Skolen og forelesning har tatt hele helgen.
Jeg skal gjre det godt igjen i morgen :grin:Hper det gr bra.
Riktig god kveld og god natt.

Kristine

MOTIVASJON OG GODTEPOSE

  • 10.10.2012, 16:21



Jeg laget tacosalat til lunsj i dag.
Taco er alltid en sikker vinner.
Det er raskt, sunt, godt og kan lages p flere mter.
Som regel lager jeg den bare i en stor bolle, dynker med tacosaus og spiser rett fra bollen. Det som lite appetittvekkende ut.
I dag derimot, lagde jeg en fin og veldig god variant.


Frst lager du salat.
Her kan du bruke akkurat hva du nsker.
Jeg liker ha det fargerikt.
Ruccola salat, hjerte salat, gul og rd paprika, tomat og rdlk.


Deretter har du over nsket proteinkilde.
Karbonadedeig, kylling, fisk, bnner, osv.
Jeg har brukt kylling i biter som jeg stekte i en panne med taco krydder.
Ha gjerne over avokado slik som jeg.
Avokadoen gir en ekstra god smak samtidig som den tilfrer sunne fettsyrer.
Avokado inneholderogs antioksidantene Vitamin C, vitamin E og glutation og godt med mineralene kobber, kalium og magnesium.


Tilslutt topper du med et dryss revet ost og nsket dressing eller saus.
Jeg har brukt lettere jarlsberg ost og laget en taco dressing av mager kesam blandet med sukkerfri ketchup og taco krydder (hvitlk, paprika, salt, oregano, pepper, cummin ogchili)
Jeg har i tillegg hatt over en neve valntter.
Valntter er i flge forskning blant de sunneste nttetypene.
Deinneholder godt med omega3 fettsyrer og masse antioksidanter.



For dere som flger meg instagram, @dedicationkristine, har dere allerede ftt med dere at natten og formiddagen var noe turbulent av personlige rsaker.
Det ble ikke mye svn i natt i tillegg til at humret ikke er det beste, dermed fristet det lite komme seg p trening.
Jeg vet jo at det vil gjre godt for kropp og sjel med litt aktivitet og at jeg vil fle meg s mye bedreetterp.
Derformotiverte jeg meg selv med en gulerot.
Jeg er egentlig ikke fan av bruke mat som belnning, spesielt ikke av den usunne typen, men i dag mtte det til.
En liten pose smgodt til bytte moten gtur. Jeg mtte nemligg til og fra butikken :grin:
Rett og slett fordi jeg hadde s lyst p og fordi jeg flte at jeg trengte det.
Det er ikke snn at jeg er hundre prosent motivert og flink hele tiden.
Og hva vil det egentlig si vre hundre prosent flink?
I mine yne er det kunne lytte til kroppen sin, spille p lag med den og gi etter for sine lyster av og til.
Jeg sier ikke at du skal dra rett hjem til sofaenetter jobb hver dag fordi det er mer fristende enn ta turen p treningssenteret, men at det er helt greitav og til det ogs.
Det er, som jeg har sagt s mange ganger fr, en balansegang som skal til.
Jeg tror mye av grunnen til at jeg stort sett har motivasjonen p topp, er nettopp fordi jeg har funnet denne balansen. Jeg lytter til kroppen min, koser meg hver eneste dag og trives med det jeg gjr. Trening og sunn mat bidrar til noe positivt.
Jeg tror at med en gang det blir noe man m, vil en del av denne gleden og gnisten forsvinne.
Nettopp derfor kommer jeg til fortsette gjre akkurat det jeg vil, uansett om det betyr en godtepose p en onsdag.
I min verden heter det 'har du lyst, har du lov', s lenge det ikke blir hver dag selvflgelig.



Hva er det som motiverer akkurat deg?
Jeg trekker ut tre av kommentarene og sender ut en liten hilsen.
Bare husk legge igjen epost adressen din i e-postfeltet.
Ha en super og forhpentligvis motiverende onsdag :grin:

Kristine

I SENGA

  • 07.10.2012, 12:00



God formiddag dere.
Sndag og solskinn.
Det er s deilig vkne til sol.
I det siste synes jeg vi har sett vel mye til regn, derfor er gleden stor nr solen titter frem.
Sm barn, s gleder.
Det gjr vel ingen ting om gleden er liten.
Kunsten i de glades liv er nemlig kunne glede seg over de sm ting, for det er disse vi ser mest av i hverdagen.


For gjre sndagen ekstra bra, bestemte jeg meg for ta med meg frokosten i sengen.
Det blir vel kanskje mer brunsj, i og med at jeg spiser den n.
PC og mat i senga:grin:
Ikke rart at jeg smiler og ler i dette yeblikket.
Kristine koser seg!

Dagens frokost bestr av:
- Proteinkaffe, oppskrift og fremgangmte har jeg lagt ut tidligere her
- Frukt og br,appelsin og blbr
- Vaniljekrem (kesam, stevia vanilje, sukrinmelis og cottage cheese) med peanttsmr
- Stekte egg med kalkunbacon, tomat, gul paprika og litt ruccola
Superfrokost.



Ha en riktig fin sndag:grin:
Se om du kan finne noen ekstra gleder i dag.

Kristine

HSTDAG

  • 03.10.2012, 15:24


I dag har det vrt en skikkelig hstdag.
Regnet som pser ned, vinden som blserog kjlig temperatur.
P slike dager tenker jeg at det er dess strre grunn til kose seg inne:grin:
Nr det ergrtt utetenner jeg alltid lys om morgenen hvis jeg har tid.
Akkurat det gjorde jeg i dag.
Tente et par kubbelys og tok morgenkaffen mens jeg koste med pusene.
En ordentlig bra start p dagen.

Planen var egentlig g til Elixia i dag, for s vre med p enYoga time.
I dette vret droppet jeg power walken ute og tok den inne isteden.
Med god musikk p ret, var jeg klar!
40 minutter gange p tredemllen med stigning 3 og hastighet 7,2.
Hatha Yoga, timen jeg var p,gjr underverk for kroppen.
Jeg hadde aldri trodd at jeg skulle like Yoga.
Etter ha prvd det noen ganger og kjent hvor avspent og lett kroppen blir etterp, er jeg frelst.
Det gjr godt for kropp og sjel og er noe jeg vil anbefale alle.


Etter trening ble det proteinpizza.
Jeg fikk akutt lyst p pizza.
Har du lyst, har du lov!
Denne pizzaen er enkel, god og raskt lage.

Til en person trenger du:
2 egg, 1 hvitte, litt kruskakli, 1 ss med bakepro, 1 ss kokosmel, 1 ss kesam og salt.
Alt rres sammen i en bolle og has utover p en bakeplate.
Stek p 200 grader nederst i ovnen i 5 minutter.
Jeg smurte bunnen med tomatpure og ketchup, fr jeg la p skinkeskiver, noen tomatskiver, lk, ananas og godt med lettere jarlsberg ost.
Du kan selvflgelig ha p akkurat det fyllet du nsker.
Inn i ovnen igjen p nederste rille i cirka 10 minutter.


Smeltet ost.
Mh'mmm...
Det er s godt.
Jeg laget en dressing av finhakket hvitlk og chili, kesam, tomatpure oglitt sukrin som jeg spiste sammen med pizzaen.


N har jeg laget meg en kopp kakao og et fruktfat.
Lysene er tent og bkene er funnet frem.
Det blir plutselig mer motiverende tilfre ny kunnskap i koselige omgivelser og god snacks.
Regnet kan bare pse ned, for jeg har det veldig koselig her inne i varmen.
Gleden er som et lys - tenner du det for andre, faller skinnet tilbake p deg selv.
Carit Etlar.

Appelsiner, druer ognorske, gode plommer.
Kakaoen laget jeg av 3 dl melk som jegvarmet opp i en kjelesammen med 30 g mocca-protein, 2 store spiseskjeer med kakao, 1 ss sukrin og 6 drper stevia sjokolade.


Krem m man ogs ha p kakaoen
Jeg prvde f lage et hjerte, men som du ser, ble det ikke helt vellykket.
Hst er kakaotid hos meg.
Jeg elsker krype opp i sofaen med noe varmt og god mellom hendene.
Det er s deilig nr man drikker kakaoen og kjenner at varmen sprer seg i hele kroppen.
Kos deg inne i regnet og ha en fortsattfin dag:grin:

Kristine

DEILIG SNDAG

  • 30.09.2012, 16:25


Jeg elsker sndager.
I hvert fall sndager hvor jeg ikke har noe konkret p planen annet enn lese, bake og lade opp til en ny uke :grin:
Jeg har forresten bestemt meg for lage meg en treningsplan.
Takk for deres tilbakemeldinginger p innlegget om mine tanker om en slik plan.
Dagens kveldskos bliren form for god bakst og et glass pepsi max mens jeg setter opp treningen.
Jeg forteller mer nr planen er klar.


En av de deilige tingene med late sndager er at jeg kan ligge lenge i sengen om morgenen uten ha drlig samvittighet for alt jeg burde gjort.
Jeg brukte lang tid p komme meg opp i morges og l koste godt over en time med Spera.
Hun fr jo aldri nok kos!
Tilslutt mtte jeg si meg ferdig fordi magen begynte be om mat.


En annen deilig ting med sndag er at jeg kan bruke lang tid p kjkkenet om jeg nsker det.
I hverdagen blir som oftest matlagingen gjort relativt raskt.
I tillegg har jeg ofte tatt opp noe fra fryseren eller kjpt inn noe til middag i forveien.
P sndager derimot er alt "pent", nr jeg titter inn i kjleskapet tar jeg akkurat det jeg har lyst p.
I dag klarte jeg egentlig ikke bestemme meg for hva jeg hadde lyst p.
Jeg hadde lyst p s mye forskjellig. S da tok jeg det.




Dagnes frokost:
- Litt salat av spinat, gul paprika og cherrytomater
- Grillede grnnsaker, aubergine og paprika stekt i grillpannen
- Lofotens grove fiskekake med majones
- Egg
- Spelt kjeks med fiskekake ost og ketchup
- Spelt kjeks med lettere jarlsbergost og kaviar
- Fetaost
- Bacon
- Druer, fiken, plommer og blbr
- Valntter

Det ble ogs en kopp kaffe selvflgelig.
Den beste avslutningen p en god frokost.



Jeg hadde egentlig tenkt meg ut p en lpetur for en times tid siden.
Skoene var tatt p, men s ringte telefonen.
Da jeg var ferdig pratet flte jeg plutselig for litt pfyll av energi fr jeg la ut p en tur.
Det er ogs en deilig ting med sndager.
Jeg kan ta ting litt som det kommer.
En time fra eller til gjr ingen ting. Jeg gjr det jeg fler for nr jeg nsker det.


Enkel pfyll fr lpetursamtidig med bloggoppdatering.
Sweet and souer riskaker med thousand island dressing og ketchup sammen med en proteinkaffe.
Det hres kanskje ut som en merkelig kombinasjon, men dette er s godt.
Smaken minner faktisk om chips.
Jeg har dilla p denne miksen for tiden.


N fr jeg lfte p rumpestumpen og ta meg en liten lpetur.
Det er lenge siden sist n.
Jeg grugleder meg faktisk!
Det er sjeldent jeg har lyst til lpe, men det hadde jeg i dag. Jeg er litt spent p hvordanformen er.
Vi fr se....
Ha en riktig god sndag videre :grin:
Slapp av og lad opp.
I morgen er det ikke bare en ny uke som venter, men en helt ny mned.
Kristine

TIRSDAGS UPDATE

  • 18.09.2012, 15:31


Jeg har virkelig ftt smaken p min nye bestevenn Tassimo som jeg skrev om tidligere her.
Jeg skal rlig innrmme at jeg var en smule skeptisk da jeg bestiltekaffemaskinen i og med at den er spass rimelig. Neida, den gir s god kaffe!
Tidligere har proteinkaffe var min eneste kaffevenn, men n har jeg ftt smaken p ren kaffe.
Spesielt Evergood dark roast, den er himmelsk.
Jeg prverog ikke drikke for mye kaffe og holder meg til en eller to kopper om dagen.
Fast morgenrutine er en kopp kaffe mens jeg setter meg ned i fred og ro, tenker igjennom den kommende dagen og spoler tankene inn p det positive.
Hva jeg tenker har mye si for hvordan jeg fler meg og da ogs hvordan dagen utarter seg.
Jeg starter derfor hver dag med fem minutters me-time med kaffe og positive tanker.


God morgen med min nye bestevenn.

Ryggen fikk seg en treningskt i dag.
Energien er p topp.
Det fles s godt:mrgreen:
Fire dager pal p sofaen med en god porsjon nring, har virkelig gjort susen.
Jeg perset i stende roing. 8 repetisjoner p 55 kilo.
Da var jeg en fornyd frken.
kten s slik ut:
- Oppvarming
5 minutter gange p mllen
- Stende roing
4 sett * 8 -10 repetisjoner
- T-bar row
4 sett * 6 -8 repetisjoner
- Nedtrekk
3 sett * 8 -10 repetisjoner
- Sittende roing
3 sett * 12 -13 repetisjoner
supersett med
- Pull down i kabel
3 sett * 15 repetisjoner


Til lunsj ble det en god blanding.
Skiver med diverse plegg, skyr, ntter og frukt.
Jeg har faktisk gtt til anskaffelse av et serveringsfat for f plass til maten min.

Skiver
2 egg, 15 g fiber byggmel, 15 g bakepro, litt salt.
Skill eggeplommen fra eggehviten.
Bland sammen de to plommene med mel, bakepro, bakepulver og salt.
Stivpisk eggehvitene. Vend rren inn i eggehvitene og lag rundinger p en bakeplate.
Stek p 200 grader i 12 -15 minutter.
Byggmel kan byttes ut med annen meltype som speltmel, kokosmel eller lignende.
Bakepro kan byttes ut med annen trrvare p lik linje med byggmel.


P dagens lunsjfat:
- Bolle med norske epler, skyr og ntter
- Grapefrukt
- Skive med kesam, sukrin+ og kanel
- Skive med cottage cheese, sukkerfritt blbrsyltety og peanttsmr
- Skive smurt dijon sennep og ketchup, med skinke, lettere jarlsberg ost, tomat og gul paprika
- Skive smurt med wasabi og ketchup, med spinat, lettere jarslberg, paprika og syltet ingefr.



N skal jeg komme meg p jobb.
Ha en riktig fin tirsdag videre:grin:

Kristine

PANGSTART

  • 03.09.2012, 17:39


Jada, da er virkelig uken i gang.
Hper du har hatt en super ukestart :grin:
vkne til solskinn en mandagsmorgen er ndt til bety at denne uken blir bra, det tror i hvertfall jeg.
Sol gjr meg s glad!


Ellers har dagen gtt i ett, noe jeg for s vidt trives med.
Mellom trening og jobb rakk jeg ta en god lunsj ute.
Kristine-tid, nyte solen og samle masse solskinn i sinnet.
Jeg vet det hres teit ut, men jeg samler faktisk p sol.


Trolig den siste lunsjen ute for i r.
- Hjemmelaget iste
Grnn te med granateple, vann p 80 grader, et par drper stevia og sitronskiver. Settes kaldt til den er avkjlt. Server med isbiter.
-
Ostegratinert kylling
Kyllingfilet stekt i panne med ost p toppen de siste minuttene, servert med asparges og paprika stekt i grillpannen og hjemmelaget guacamole (mos avokado med finhakket chili, hvitlk, salt, pepperog litt sitronsaft).
- Fruktsalat med topping
Eple, kiwi, blbr, bringebr og banan, toppet med cottage-skyr (cottage cheese blandet med skyr med jordbr og granateple smak) og ntter.
Det er hva jeg kaller et realt mltid!


Dagens treningskt var fantastisk god.
Forrige ukes deload har tydeligvis gjort susen.I dag ville jeg bare fortsette!
Med 17 repetisjoner med kroppsvekt i marklft, sier jeg meg veldig fornyd.
kten s slik ut:
- Kneby
4 sett * 8 -10 repetisjoner
- Marklft
1 sett * 17 repetisjoner
3 sett * 6 -8 repetisjoner
- Utfall
3 sett * 12 repetisjoner
- Haclift
3 sett * 9 -10 repetisjoner
- Leg ex
10 + 4 x (myo-reps)
- Hengende benhev
3 sett * 12 -15 repetisjoner
supersett med
- Planke
3 * 70 sekunder



Ha en riktig flott mandag videre.
Tro p at denne uken blir fenomenal :grin:
Legg vekk alle gr tanker og fokuser p det positive.
Situasjonen blir ikke stort bedre enn hva du gjr det til selv.
Tenk glade tanker og gjr denne uken til din uke.

Kristine

VIL HA BRD

  • 23.08.2012, 16:22


Da jeg var i Sverige for en ukestid siden, kjpte jeg med en haug brd.
Etter dette har jeg jo ftt brddilla!
Jeg har frosset mesteparten og n hadde jeg plutselig spist opp alle skivenesom varferske.
Dermed mtte jeg improvisere med lage brd i dag.
For jeg ville ha brd til lunsj.



Cottage cheese brd

100 g cottage cheese
1 egg
1 ss bakepro
1 ss speltmel (eller annet mel)
1/2 ts salt
1/2 ts sukrin

Bland sammen alle ingrediensene.
Smr massen utover som to skiver p en bakeplate.
Stek p nest nederste rille i ovnen p 200 grader i 10 minutter.
Avkjl p rist.


Jeg spiste skivene med kesalla, svenskenes kesam, og hadde over jordbr, blbr og sukrin.
Det var nesten som en liten bltkake!
Stt og godt.
Jeg vil tro at denne oppskriften ogs fungerer supert som pizzabunn eller lignende.
Du kan lage den som en st-eller saltvariant, tilsett da mer eller mindre av salt (kanskje ogs litt krydder som hvitlk, oregano og chili)/ ststoff (sukrin, stevia drper, vaniljepulver, osv).


Til brdskivene serverte jeg kremet squash med laks.
Jeg skar squash i skiver med en ostehvel og stekte dem raskt i pannen.
I en bolle blandet jeg sammen en eggeplomme, 1 ts dijon sennep, 2 ss kesam og 2 ss lett creme fraiche.
Bland s suqash og hakketlk med kremblandingen.
P toppenstrdde jeg over cherrytomater, gulpaprika, rkelaks og litt gresslk.



Akkurat n sitter jeg lader opp med en luksusvariant av proteinkaffen.
Denne gangen blandet jeg sammen 1 ss kakaopulver, 1 ts sukrin, 30 g mocca-protein og 4 drper stevia sjokolade med 0,2 dl vann.
Jeg bruker en skje til rre denne blandingen jevn.
Tilslutt helte jeg i en kopp svart kaffe i kakaomiksen.
En deilig kopp proteinrik sjokokaffe.
Mmmm...


I og med at jeg startet dagen med en liten runde morgenkardio, 30 minutter gange, blir det en kort styrkekt n.
Rygg og bryst;
- Nedtrekk
- Stende roing
- Facepull
- Benkpress
- Flyes

Ha en fortsatt flott torsdag :grin:
Kristine

UKESTART

  • 20.08.2012, 15:53


Jeg startet uken min med intet mindre enn en skikkelig god treningskt.
I dag fikk jeg ordentlig god kontakt med rygg, bryst og skuldre.
Hadde det ikke vrt for P, som ville hjem, kunne jeg fortsatt mye, mye lenger.
Det var s gy :mrgreen:
- 5 min oppvarming
gange p mllen, hastighet 7 og stigning 3
- Nedtrekk
4 sett * 8 -10 repetisjoner
- Stende roing
3 sett * 8 -10 repetisjoner
super sett med
- Push ups
3 sett * 15 repetisjoner
- Benkpress
4 sett * 8 -10 repetisjoner
- Flyes i kabel
3 sett * 10 -12 repetisjoner
- Face pull
2 sett * 15 repetisjoner


Etter trening m vi ha mat.
Pfyll er viktig.
Jeg laget eggwrap med grnnsaker, havregrt med god topping og te.
Havregrten laget jeg av havregryn, vann og melk som jeg kokte ekstra lenge.
S blandet jeg inn litt stevia vanilje.
P toppen har jeg kesam, bringebr, bananbiter, kokosflak, linfr, solsikkekjerner og peantter.


Eggwrapen laget jeg av to egg som jeg stekte i pannen.
Jeg toppet med tomatskiver, gul og oransje paprika og sautert spinat, hvitlkog rdlk.
S flippet jeg over den siden, slik at det ble som en egglompe.
Det var enkelt og veldig godt.



Det kom en pakke fra iHerb i dag.
Jippi, real mandags glede.
Jeg er iHerb avhengig!
Lurer du p noe angende iHerb, har jeg skrevet en guide tidligere her.
Bruk gjerne koden min OKE701, da fr du 5 $ i rabatt.


I dagens pakke skjulte det seg (alle produktene er linket):
- Protein sjokolade pudding
jeg har smakt p den allerede, ikke spesielt god.
- Nttemiks
- Pukka vanilla chai te
- Kokosolje
- PB2
jeg har ikke testet dette peanttmelet fr, kun fra en annen produsent.
- Wild Berry Mix
Kjempe god br og nttemiks, naturlig og sukkerfri. Denne har jeg bestilt mange ganger.
- Walden Farm karamell sirup
Denne var faktisk god og er s langt det eneste produktet fra dette merket jeg faktisk likte.


Hper du har hatt enherlig start p uken :grin:
Bare s du vet det; denne uken blir fantastisk.
Fortell det til deg selv og tro p det.
Legg vekk de gr tankene, spol inn p den positive kanalen.
Tenk glade tanker og gjr denne uken til DIN uke.

Kristine

SMILENDE

  • 13.08.2012, 18:40



starte en ny uke med ny treningsshorts!
Jippi!
Jeg har verdens beste kjreste:mrgreen:
Det er dessuten sol, jeg har fri og n er jeg p vei for beske min kjre familie.


Fr trening laget jeg en ordentlig god lunsj.
Mat er veldig viktig for meg.
Det sies at 'abs are made in the kitchen' og jeg har faktisk skjnt at dette er helt sant.
Etter at jeg la om kostholdet mitt i januar, kte karbohydratmengden betraktelig og levd p rene og ubehandlede produkter 98 % av tiden, har kroppssammensetningen forandret seg totalt.
Jeg har kt i muskelmasse og gtt ned i fettprosent.
For ikke snakke om at jeg har mer energi, bedre konsentrasjon og generelt fler meg bedre.


Dagens lunsj ble:
- Proteinkaffe med mocca-protein
- Agurk, paprika, cherrytomater, kokt asparges, biff bacon og eggfylte tomater
De eggfylte tomatene laget jeg vet skjre av toppen p tomatene og grave ut innmaten. Deretter hadde jeg i et egg i hver tomat. Jeg toppet noen med ost. Etter 12 minutter i ovnen p 200 grader var de ferdige.
- Eple, bringebr og blbr med kesam og kokos masse
Godt og mettende.




Men, jeg hadde en skikkelig nedtur I lpet av dagen.
Nemlig en ordentlig rva treningskt!
Jeg kan ikke huske sist gang jeg trente s drlig.
Selv stangen, alts bare stangen, fltes forferdelig tung.
For meg skal trening vre noe lystbetont, gy og energigivende, jeg ser derfor ingen vits i presse meg selv p en slik dag.
Jeg tok noen velser med kroppsvekt fr jeg gikk hjem.
En drlig treningskt i ny og ne m til. Da setter man bedre pris p de gode.
Det blir trolig treningsfri i morgen, men jeg tipper at det blir en super kt p onsdag.


Og slik ser jeg alts ut n;
veldig s smilende.

Det er mandag dere.
La denne uken bli en fantastisk uke :grin:
Fyll den med aktiviteter som gir deg glede, de du er glad i, mat som gjr godt for helsen og trening som er morsom.
Smil og lev i dag.

Kristine

WEEKEND

  • 12.08.2012, 15:56


Helg og sol:mrgreen:
Jadda, det er deilig.
N har jeg riktignok jobbet hele helgen, men humret stiger likevel betraktelig med solskinn.
Planen var egentlig nyte solen etter jobb i gr.
Det kom plutselig ingen for avlse meg p jobb og det endte med at jeg mtte jobbe dobbelt skift.
Da jeg endelig var ferdig var solen borte og jeg var klar for mat og sofaen.
Jeg rakk heldigvis kose meg litt i solen fr jobb i dag.


God lunsj fr trening og jobb.
'Jeg har lyst p mye forskjellig'-lunsj.
Snn er det nr jeg ikke klarer bestemme meg, da blir det litt av alt.



- Tomat- og mozarellasalat med basilikum, ovnsbakt brokkoli og paprika med biff
- Ananas og eple med sjokois (en frosssen banan mikset med mocca-protein, stevia sjokolade, kakaopulver og sukrin, frosset i 30 minutter)
- Varme jordbr med kesam
- Proteinkakao (melk, kakaopulver, mocca-protein, sukrin og stevia sjokolade)
Da ble jeg mett og god og klar for en styrkekt.

Egentlig hadde jeg tenkt ta treningsfri i dag, men p grunn av jobbproblemene i gr byttet jeg om lrdags og sndagstreningen.
Det ble derfor hvile i gr og styrke p rygg og bryst i dag.
- Nedtrekk
- Enarms roing med manual
- Flyes i kabel
- Stende roing
supersett med
- Push ups
- Lats roing
40 gode minutter.


Hper du har hatt en herlig helg.
Jeg er p jobb i fire og en halv time til, s er det hjem til min kjreste P.
Vi har avtalt vaffel- og filmkveld.
Det blir nok denne oppskriften, som er en gjenganger.
Nyt sndagen videre:grin:


Kristine

MATGLEDE

  • 02.08.2012, 11:12



Jeg sitter her og spiser en ellers s god frokost, titter ut av vinduet og gleder meg til en fin dag.
Jeg spiser fortsatt ikke frokost-frokost.
Alts, jeg dropper frokosten om morgenen og utsetter den til lunsjtider.
Mitt frste mltid,som regel rundt klokken tolv (i dag var jeg sulten fr) blir da egentlig lunsj, men jeg velger likevel kalle det frokost.
Det finne en livsstil man trives meder utrolig viktig.
Da jeg prvde tvinge i meg frokost hver morgen fordi alle s det var s himla sunt, fltes det helt feil for meg. Jeg var verken sulten og ble rett og slett uvel av mtte presse i meg mat tidlig p dagen.
Det jeg egentlig nsker si er at det er mange veier tilRom.
Vi er alle forskjellige. Jeg har min vei og kanskje har du en helt annen vei.
Finn ut hva som passer for akkurat deg :grin:


P dagens frokosttallerken:
- Asparges, tomat og aubergine stekt i grillpannen
- Lett stekt spinat med litt lk, hvitlk og kokosolje
- Cherrytomater
- Stekt egg
- Rkelaks
- Vannmelon, nektarin, pre, pink lady eple og moreller
- Varme jordbr med vaniljekesam (kesam blandet med stevia vanilje og vaniljeprotein) med kokos, ntter og fr.
Deilig!


Ha en riktig s fin tirsdag :grin:
Kristine

GLEDE

  • 27.07.2012, 15:45


Fredag allerede dere.
Og solen skinner!
Glede :grin:
Selv om jeg str inne p jobb er det virkelig herlig se solskinn gjennom vinduet.


Glad og blid frken fr trening.

I gr hadde jeg en god styrkekt p rygg og bryst.
Det er s godt med de treningsktene hvor blodet bruser og jeg forsvinner inn i et lykkerush nr jeg trener.
- Nedtrekk med bredt grep
- Stende roing
- Benkpress
- Pec deck
- Push ups
- Omvendt flyes
44 herlige minutter.


I dag hadde jeg en god styrkekt p ben.
Jeg bde kjenner fremgang i form av at jeg blir sterkere og fler bedre kontakt samtidig som jeg ser fremgang i speilet. Det er gy!
Dagens kt s slik ut:
- Marklft
- Utfall i smith-maskinen
- Leg ex
- Hacklift
Litt drlig tid fr jobb, men det ble likevel 32 gode minutter.


Fr trening spiste jeg et godt mltid.
Uten mat og drikke duger helten ikke, vet dere.
Kroppen m ha mat og nring for kunne prestere og fungere optimalt.
Det er spesielt viktig om du trener,s ikke slurv med matinntaket!

- Masse deilig grnt; tomat, agurk, spinat, gul paprika og asparges, med stekte egg og rkaks
- Eplebiter, pink lady, med peanttkrem og hakkede ntter
Peanttkremet laget jeg av 1 ss crunch peanttsmr, 1 ss peanttmel, 2 ss kesam, litt salt og et par drper stevia english toffee
- Hjemmelaget iste
Enkelt og greit pukkas detox te med et par drper stevia vanilje som er avkjlt



Har du prvd eplebiter med peanttsmr?
Det er himmelsk godt.
Jeg tror det er noe med det saftige, syrlige og ste fra frukten som passer perfekt med det salte fra peanttsmret.
Ekstra godt blir det med litt kanel over.
Dette er en av mine snacks favoritter.


Riktig god fredag.
Nyt helgen og gled deg over det du kan :grin:
Det sies at lykke er se de sm gledene, det tror jeg s absolutt p.
Livet har s mye tilby bare du pner ynene dine for det.

Kristine

OME - lekende - LETT

  • 18.07.2012, 16:53



Hei dere, hvordan gr det?
Jeg nyter noen late dager hos familien.
Disse dagene har jeg ikke flt at jeg har s mye blogge om, men om du er interessert kan du gjerne flge meg p instagram her.
Stort sett har jeg slappet av og bare hygget oss.
I gr laget vi verdens beste muffins...og jeg fikk skikkelig sukkersjokk etterp!

Jeg hadde ogs en god kondisjonskt i gr.
Faktisk noe av det beste jeg har hatt p lenge :grin:
kanskje fordi jeg nesten aldri trener kondisjon lenger.

Bakke intervaller etterfulgt av moderat kondisjon.
kten ble slik:
- Oppvarming
5 minutters gange
- Bakkeintervaller
Lpe opp en bakke, ca 30 -40 sekunder, for s g ned
Jeg gjentok 8 ganger
- Gtur
35 minutter gtur med Kasper-hunden i moderat tempo
Jeg kjente det godt i bena etterp, ja!


Selv om jeg er bortreist prver jeg spise nok s sunt.
Til lunsjlaget trolig den beste omeletten jeg har laget noen sinne.
S enkelt og s godt.

Super omelett
til en sulten person

Skjr en potet i skiver og stek i litt olje i en panne.
Miks sammen 3 egg, 2 eggehviter og 2 ss kesam.
Hell blandingen over potetene og topp med nsket grnnsaker.
Jeg brukte purre og rdlk.
La omeletten steke p middels varme noen minutter.
Nr den begynner bli stiv i kantene tar du den av platen og har ver mer topping om du nsker dette.
Jeg hadde over marinert hvitlk og fetaost.
Sett omeletten i ovnen p 200 grader i cirka 6 minutter.
Server med nsket tilbehr.
Rkelaks, cherrytomater og salat gjorde omeletten komplett.
Kjempe godt!



I dag dro jeg med lillebror p en styrkekt.
Vi trente rygg og bryst.
Jeg perset i enarms roing med 8 repetisjoner p 22,5 kg - hurra!
- Chins
2 sett * 11 -8 repetisjoner
- Enarms roing
4 sett * 7 -9 repetisjoner
- Nedtrekk
4 sett * 8 -10 repetisjoner
- Benkpress
4 sett * 6 -9 repetisjoner
- Sittende roing
3 sett * 10 -12 repetisjoner
- Flyes i kabel
4 sett * 10 -12 repetisjoner


N skal jeg sette i gang med middagslagingen.
Jeg str for mye av maten, da jeg elsker kokkelere.
Ha en fortsatt flott dag :grin:

Kristine

HEY MONDAY

  • 16.07.2012, 18:26


Jeg elsker mandager :grin:
Bortsett fra helge-fri er mandag favorittdagen min.
Ny uke, nye muligheter, ny giv og masse se frem til.
Jippi!
Jeg vil gjre denne uken enda bedre enn den forrige.



Mandagskten er som regel alltid en glede.
Etter helgens hvile (og utskeielser?) er det godt trykk i kroppen.
I dag var det ben som stod for tur.
- Kneby
4 sett * 8 -10 repetisjoner
- Utfall
4 sett * 8 -10 repetisjoner
- Leg ex
3 sett * 8 -12 repetisjoner
- Lr curl
3 sett * 10 repetisjoner
- Ettbens benpress
2 sett * 10 -12 repetisjoner


Fr trening ladet jeg opp med en god lunsj.
- Vann
- Salat med egg
Ruccola, hjertesalat, gul og rd paprika, tomat,rdlk, sm sylteagurkerog kokte egg
- Dessertskl
Cottage cheese, skyr med smak av granateple og jordbr, jordbr, ntter og fr



Jeg kom akkurat hjem til familien.
Her blir jeg noen dager p "ferie".
N er det tid for middag og kortspill.
nsker deg en herlig uke med masse latter, glade yeblikk og gode treningskter :grin:
Ha en herlig mandag videre.

Kristine

ENKELT

  • 11.07.2012, 11:13


Noen ganger er det enkleste ofte det beste.
Slik var det for dagens lunsj :grin:
Kokte gnnsaker, kyllingrester fra grsdagens kveldsmat og avokado.
Til dessert blir det et deilig pink lady eple.
Selv om matboksen min fremstr som veldig enkel, sitter jeg her og koser meg.
Godt!




Dagen, den er din og se:
Den vinker, den vil ha deg med.
Mens alle vre hjerter slr
for deg i dag og alle r.
Kjerstin Aune


Kristine

VIETNAMESISK VIS

  • 09.07.2012, 17:18



Da er vi godt i gang med en ny uke allerede.
Har du hatt en fin mandag?
Selv om det regner, finn frem smilet, styr tankene inn p den positive kanalen og la denne uken bli bra :grin:
Det blir aldri noe bedre enn hva du gjr det til selv.
Bare det ha riktig innstilling har utrolig nok mye si.


Til lunsj laget jeg en vietnamesisk biff salat.
Kjempe godt, friskt og enkelt.
Denne er laget p godt under fem minutter.

SALAT P VIETNAMESISK VIS
- Lag en salat.
Her kan du stort sett bruke det du nsker eller liker best.
Jeg brukte ruccola salat, aspargesbnner, cherrytomater, rdlk, agurk og gulrot.
- Lag en vietnamesisk dressing
Jeg blandet sammen soya saus, limesaft, finhakket chili, hvitlk og ingefr, litt sukrin og koriander.
Smak til slik at dressingen blir sterk / syrlig nok for deg.
- Stek kjtt
Du kan stort sett bruke hvilke som helst proteintype. Kylling, fisk, storfe.
Jeg brukte ytrefilet av storfe som jeg stekte raskt i pannen p hy varme i litt sesamolje.
La kjttet hvile fr du skjrer i skiver.
- Sett sammen retten
Ha kjttet over salaten.
Hell over dressingen og topp med hakkede peantter.
- Server og nyt.




N sitter jeg lader opp til en styrkekt p ben.
Kjresten skal spotte meg i by, s jeg vet det vil bli hardt!
Men det er jo det som m til, tunge lft og skjelvende ben :mrgreen:
Jeg lader opp med en god porsjon frukt; eple, appelsin, ananas og eple, sammen med sjokoladekrem.
Sjokoladekremen laget jeg av 6 ss mager kesam, 2 ss philadelphia, 2 ss kakaopulver, 2 ss sukrinmelis og et par drper stevia.
Dypp frukten i sjokoladekremen.
Mmmm...



Ben og skuldre skal f gjennomg.
Dagens kt vil se omtrent slik ut:
- Kneby
4 sett * 8 -6 repetisjoner
- Marklft
4 sett * 8 -10 repetisjoner
- Utfall
4 sett * 8 -12 repetisjoner
- Leg ex
12 +4x (myo-reps)
- Skulderpress
3 sett * 8 -10 repetisjoner
- Sidehev
2 sett * 10 -12 repetisjoner



P tiden komme seg p trening.
Kjr hardt, kjr stil!

Kristine

INTERVALL LRDAG

  • 07.07.2012, 12:45



Hei dere og riktig god lrdag.
Jeg startet tidlig i dag med en god kopp kaffe og en intervallkt fr jobb.
Det gav virkeliget kick :mrgreen:

kten s slik ut:
- Oppvarming
10 minutters gange p mllen.
Hastighet 7,2 og stigning 3.
- Intervaller
12 minutter p ellipsemaskinen.
30 sekunder med hy hastighet og hy motstand etterfulgt av 30 sekunder med lav intensitet og lav motstand.
- Power walk
20 minutter p tredemllen.
Hastighet 7,2 og stigning 3 (trappet gradvis ned de siste 3 minuttene)


I dag er jeg p jobb og har derfor ingen spennende mattips til dere.
Jeg har en haug med matpakker som ikke ser srlig delikate ut.
Derimot kan jeg vise dere grsdagens deilige lunsj.
Jeg er inne i en periode hvor jeg har helt dilla p knekkebrd, spesielt fin crips, br og kaffe latte. Spiser det flere ganger hver dag! Sunt og godt.



- Proteinkaffe med30 g mocca-protein ogsteamet soya melk p toppen
Grunnen til at jeg bruker soya melk er rett og slett fordi den gir mer fylde og bedre konsistens enn vanlig melk nr den steames
- Cherrytomater
- Knekkebrd smurt med mager smrost, toppet med egg, agurk og paprika, og tomat, jarlsberg ost og paprika
- Br skl med jordbr og bringebr toppet kokos-cottage cheese (en boks cottage cheese blandet med to bokser yoplait dobbel0 kokos yoghurt)og kokosflak
Skikkelig godt.


Nyt resten av dagen.
Det er helg :grin:

Kristine

BOKS

  • 04.07.2012, 09:30


Uten mat og drikke, duger helten ikke.
Denne setningen er laget for meg. Gr det for lenge uten at jeg fr spist blir jeg gretten, slapp og ikke spesielt lett ha med gjre.
Jeg har alltid med meg en boks proteinpulver i vesken, uansett hvor jeg gr. Da kan jeg enkelt lage meg en shake eller en proteinkaffe og jeg kjenner meg sulten. Skal jeg vre borte en lenger periode, tar jeg s og si alltid med meg matpakke.


Dagens matpakke, lunsj i boks,bestr av:
Salat med isbergsalat, tomat, rd lk, rd paprika og rde bnner toppet med cottage cgeese, to kokte egg og bacon.
Eplet spiser jeg til dessert. Frukt er alltid en god avslutning p et mltid.
Jeg gleder meg allerede til lunsj!



N skal jeg komme meg p jobb.
Ha en riktig god onsdag :grin:

Kristine

FINE MANDAG

  • 02.07.2012, 18:14



Jeg hentet en pakke fra MyRevolution.
Mocca-Protein var det frste proteinpulveret jeg kjpte og har vrt fast favoritt siden.
Jeg husker godt da jeg blandet min frste proteinshake i damegarderoben p Elixia for fire -fem r siden. En annen jente s rart p meg og spurte om jeg drev med bol! :grin:Selv om det ikke er mange r siden var det uvanlig med jenter p styrkerommet og enda mer uvanlig med jenter som brukte proteinpulver. Jammen er det godt at samfunnet utvikles.
Choco-peanut som er den nye smaken har jeg svrt spent p. Etter tilbakemeldingene deres p WebStagram (du kan se dem her) mtte jeg blande meg en shake. Choco-peanut var veldig god, men mocca-protein er fortsatt favoritten.
Jeg er allerede i gang med et bakeprosjekt med choco-peanut. Deigen smaker fantastisk!


Dilla p kaffe med steamet melk.

Denne fine mandagen har jeg tilbrakt med min kjre mor.
Kaffe, mye prat og kos.
Ellers har jeg egentlig ikke gjort stort.
Dagens trening ble en gtur langs Steinsfjorden hvor resultatet var masse deilig markjordbr.
40 minutters rolig tur.
Nr jeg frst er hjemme noen dager p besk for hjelpe mamma og vre med familien nsker jeg ikke bruke tid p dra til og fra treningssentre.
Det er rart hvordan sykdom (mamma har som dere mest sannsynligvis har ftt med dere, en hjernesvulst) fr en til vkne opp. Livet fr plutselig en litt annen betydning. tilbringe tid med familien og de man er glad i er utrolig viktig.
Ta vare p dem, en vet aldri nr det er for sent.


Jeg prver jo spise nok s sunt selv om jeg ikke er hjemme hos meg selv og har mine egne rutiner og mat tilgjengelig.
Det ble havregrt til frokost.
En stor og god porsjon hvor jeg kokte opp havregryn med vann. Nr grten var ferdig blandet jeg i choco-peanut-protein. P toppen har jeg en stor kladd peanttsmr og sjokoladesaus som jeg laget av kakaopulver, sukrin og melk.
Dette var godt.
Sjokolade-peantt-kakedeig!



N skal jeg lage middag.
I morgen drar jeg tilbake til eget rede. Jeg gleder meg til en treningskt.
Etter et par dager uten styrketrening savner jeg virkelig vektrommet.
Ha en fiiiin mandag videre :grin:

Kristine

S KOM JULI

  • 01.07.2012, 16:56


Tenkt at det er frste juli allerede!
Jeg har ikke den helt store sommerflelsen enda, men jeg krysser fingrende for at sommeren tar oss med storm snart :grin:
Norsk sommer er virkelig herlig nr den frst kommer. Og det gjr den, bare vent og se!


Jeg nt en lang og god frokost.
Det er snn det skal vre p sndager.
- Kaffe latte med sukrin og steamet soya melk
- Grapefrukt
- Kokt egg, porsjert egg (som tydeligvis ikke gikk helt bra, da det splsjet totalt p tallerken), bacon, cherrytomater, asparges, aspargesbnner og cottage cheese
Jeg tente lysene, tok frem en bok og senket skuldrene.


Egentlig hadde jeg tenkt til ta en runde morgenkardio fr frokost.
Da jeg stod opp og s at det psregnet var det veldig lite fristende.
Jeg droppet det! Da ble det en god hviledag isteden.


Jeg prvde meg p bonty idag.
Oppskriften jegbrukte fant jeg p Somaher,og gjorde et par endringer.
Mine s litt rare ut, men smaken var fantastisk.
Det blir helt klart kun hjemmelaget bonty framover, aldri mer kjpevarianten!


N er jeg kommet meg vel hjem til min kjre mor. Her blir jeg et par dager.
I kveld skal jeg lage god sndagsmiddag til hele familien og kose oss sammen.
Ha en riktig god sndag :grin:
Ta vare p dem dere er glade i.

Kristine

GRSDAGENS

  • 29.06.2012, 10:36


Hei og hopp.
Riktig godformiddag :grin:
Det er tid for komme seg p trening for min del.
Jeg jobber sent i dag og da m treningen unna gjres tidlig.
I dag gleder jeg meg til trene. Det er en deilig flelse som har vrt fravrende denne uken.
Bakside ben, rygg og biceps skal f kjrt seg.
- Marklft
- Lr curl
- Glute bridge
- Nedtrekk med bredt grep
- Stende roing
- Biceps curl


Jeg m bare vise dere grsdagens lunsj.
Sjokolademoussen var helt himmelsk!
Jeg hadde lyst p alt egentlig og klarte ikke bestemme meg for hva jeg ville ha, derfor ble det nettopp det - litt av alt.
- Knekkebrd med tomat og egg
- Knekkebrd med mager smrost, agurk, jarlsbergost, tomat og paprika
- Knekkebrd med tomatpure, wasabi, jarlsbergost og paprika
- Proteinkaffe med mocca-proteinmed steametmelk p toppen og kanel
- Proteinsjokolademousse toppet med banan


Proteinsjokolademoussen laget jeg av stivpiske en eggehvite. Tilsett s litt sukrin og salt og pisk litt til.
Bland sammen 100 g mager kesam, 1 ss kakaopulver, 20 g mocca-protein, 4 drper stevia sjokolade, 1 ts fiberhusk og litt vann, ca 0,3 dl.
Vend s den stivpiskede eggehviten ned i sjokoladeblandingen.
La moussen st i 10 minutter, gjerne i fryseren men kjkkenbenken gjr seg ogs bra.
Spis og nyt.
Mmmm....


Ha en super dag.
Det er FREDAG og helg hvert yeblikk:grin:

Kristine

EN ONSDAG I JUNI

  • 27.06.2012, 18:31


Tusen hjertelig takk for for gode ord.
Fantastiske mennesker
Jeg blir utrolig rrt av kommentarene deres.
Dere fr frem smilet hos meg.
Fr jeg begynte blogge var jeg svrt skeptisk for hva slags tilbakemeldinger jeg ville f. Jeg trodde oppriktig talt ikke at det fantes s mange gode mennesker der ute. Dere kjenner meg ikke, likevel bruker dere tid og energi p skulle glede meg. Det er helt utrolig i mine yne. Gode, gode mennesker.


Jeg unnet meg selv en deilig lunsj i dag.
Gresk biffsalat.
Raskt, enkelt, sunt og s godt.
Jeg skar biff, ytrefilet av storfe fra FirstPrice, i strimler og stekte rask i pannen med et par hele hvitlksfedd, salt og pepper.
I mellomtiden laget jeg salat av ruccola, gul paprika, rdlk, tomat, brokkoli og avokado.
Ha over biffstrimlene og topp med fetaost og oliven.
Alt kjtt kan brukes, jeg vil tro det er like godt med kylling og fisk.



Planen var trene tidligere i dag.
Jeg var skiftet og klar for trening halv elleve. Til tross for at jeg kom meg p treningssenteret ente jeg opp med g p kaffe med en venninne isteden. Treningslysten var ikke tilstede og en kaffe latte fristet langt mer enn marklft.


Jeg akkurat ladet opp til trening med en proteinkaffe, saltristede mandler og et knall grnt eple.
Det ble en kurv med jordbr ogs, mens jeg skrev ferdig dette innlegget.
Treningslysten er fremdeles ikke p topp, men jeg vet at jeg vil fle meg bedre etterp.
Det blir en lett og kort kt.


Mange av dere forteller at dere ikke klarer lage proteinkaffe.
Det er utrolig enkelt.
Til proteinkaffen bruker jeg alltid Mocca-Protein.
Bland s mye proteinpulver du vil ha, jeg bruker som regel 20 gram, med ca 0,4 dl vann. Rr rundt med en skje til en klumpfri masse, det er gjort p noen f sekunder. Hell s over ferdiglaget kaffe.
Nyt med kjrlighet og glede.


Ha en herlig onsdag.
Jeg skal komme meg p trening fr jeg skal slenge meg ned i sofaen med en god mat, en finfilmog verdens herligste kjreste:grin:
Kristine

LUNSJ HOS MEG

  • 21.06.2012, 15:06


Dag tre av det nye treningsprogrammet gikk strlende :grin:
Det er rart hvordan nytt opplegg gir ny giv og motivasjon.
Framside ben, bryst, skuldre og triceps stod p planen i dag:
- Benpress
10 + 3x (myo-reps)
- Bulgarsk utfall
3 sett * 10 repetisjoner
- Manual press
3 sett * 10 -12 repetisjoner
- Flyes
3 sett * 10 -12 repetisjoner
- Sidehev i kabel
3 sett * 10 -12 repetisjoner
- Skulderpress, sittende
3 sett * 10 -12 repetisjoner
- Triceps pushdown
3 sett * 10 -12 repetisjoner


Da var jeg sulten og det bar rett hjem til lunsj.
Jeg lagde en kremet grnnsaksblanding med kyllingfilet og avokadobrd.
Mat klar p fem minutter.
Raskt, sunt og godt, akkurat slik jeg liker det!


Kyllingfileten hadde jeg ferdigstekt i kjleskapet, rester fra i gr.
Til grnnsaksblandingen stekte jeg rdlk og squash i skiver raskt i pannen sammen med finhakket hvitlk og chili. Deretter hadde jeg i cherrytomater delt i to, noen spiseskjeer med hakkede tomater og et par spiseskjeer med matflte. Ha i kyllingfileten s den blir varm og server.
Brdskiven er rett og slett ekstra grovt brd som jeg kjpte p Ultra.
Jeg smurt skiven med dijon sennep, hadde over avokadoskiver, solsikke pesto fra Santa Maria Tex Mex og litt sitronsaft.
Da holder jeg meg mett et par timer til.



N fr jeg lpe p jobb.
Jeg befinner meg p Elixia resten av kvelden.
Ha en flott torsdag videre.
Helgen er nr og solen skinner :grin:

Kristine

BECAUSE I LOVE

  • 20.06.2012, 18:10



....pancakes


Fr jobb spiste jeg en nydelig pannekakelunsj.
Proteinpannekaker med kesam, hjemmelaget jordbrsyltety og et glass melk.
Dessuten fikk jeg flotte pioner av kjresten, heldige meg.
Kjrlighet, lykke og pannekaker - det blir ikke stort bedre.


lage syltety er virkelig enkelt.
Det smaker s mye bedre enn kjpe-syltety, for ikke snakke om at det er mye sunnere.

Hjemmelaget jordbrsyltety

400 g jordbr, gjerne frosne
1 ss sukrin+
1 ts jbk-mel

Jeg brukte frosne jordbr, men du kan ogs bruke ferske. De frosne smaker ofte litt mer og er stere.
Varm opp jordbrene, jeg hadde de 3 minutter i mikroen p maks varme.
Tilsett sukrin og jbk-mel og rr godt med en gaffel.
Vips har du deilig syltety.



Pannekaker

30 g mandelmel, eller annen meltype
15 g bakepro, eller annen trrvare som mandelmel / speltmel
2 egg
3 ss kesam
1 dl melk
1 ts sukrin+
1 ts bakepulver
Kanel
Kardemomme
Bittelitt salt

Pisk eggene lett med en gaffel.
Ha i resten av ingrediensene.
Rr godt og la rren svelle noen minutter.
Stek pannekaker i en middels varm panne.
Server og nyt.


Saftig, sunt, proteinrikt og god.
Det stmmer p minner fra barndommen. Hele familien samlet rundt kjkkenbordet hvor det ble servert mammas pannekaker med rmme og rrte jordbr.
Dette kan faktisk mle seg med mammas....men ikke fortell henne at jeg sa det!


Kristine

BOLLER I BOKS

  • 19.06.2012, 11:43


Dagens lunsj er pakket med i matboksen.
Tunfiskboller :grin:
Det er frste gangen jeg har prvd meg p fiskeboller av tunfisk fra boks.
Resultatet ble overraskende bra.


Tunfiskboller

Jeg blandet sammen en boks tunfisk med 1 egg, 1/4 hakket lk, chili- og hvitlkskrydder.
Deretter tok jeg en skje og formet boller med skjeen og hnden. Det lnner seg vre litt fuktig p hnden, da setter ikke blandingen seg fast.
Legg tunfiskbollene p et stekebrett og stek p 200 grader i 12 minutter.
Jeg vil tro det gr supert steke dem i pannen ogs.


Jeg hadde en tunfiskbollene over en salat av brokkoli, tomat, agurk og ruccola og toppet med en dressing laget av mager kesam, creme fraiche, tomatpure, finhakket chili og hvitlk.


Solen skinner :grin:
Ha en fantastisk tirsdag.

Kristine

OVERNIGHTS

  • 17.06.2012, 10:30



Har du prvd overnight oats?
Jeg er hektet :grin:
Overnight oats er rett og slett havregryn som har sttt i vske natten over.
Resultatet bliren tykk, kremaktig og deilig grt.


For lage overnight oats blander du sammen like deler havregryn og vske.
Av vske kan det meste brukes, melk, kesam, vann, saft, kaffe, osv. Jeg synes det er best med melkeprodukter.
Putt sklen med vske og havregryn i kjleskapet og la det kose seg i kjleskapet natten over, eller minimum tre timer.
Nr du skal spise er det bare ha over nsket topping.
Ingen kokkelering med andre ord!

Vi m forresten finne et norsk ord til dette, har du et forslag?
Overnatten grt hres noetregt ut.


I denne versjonen blandet jeg sammen 80 gram havregryn, 1 boksYoplait dobbel 0 kokosyoghurt og 1 dl melk som jeg blandet sammen og lot st i kjleskapet natten over.
N var det bare rre rundt og helle blandingen i en skl.
Jeg hadde over litt ekstra melk, blbr og en god skje med peanttsmr.
Med presskannen p bordet - ekstra god kaffe, blomster og tente lysble mltidet perfekt.
Sndagskos fr jobb.



nsker dere alle en herlig sndag.
Kristine

KOSEKT

  • 09.06.2012, 17:19


Ukens tredje og siste styrkekt ble gjennomfrt med stor glede i dag.
Biceps, triceps, skuldre og mage.
En skikkelig kosekt :grin:
Jeg synes det erutrolig gy trene skuldre og armer fordi jeg fr ordentlig pump hver gang.
Det er litt sm-harry, men likevel s moro!


Fr trening ladet jeg opp med en proteinkaffe og to epler.
Jeg ser n at spriten har sneket seg med i bildet ogs.
Da vet dere hva jeg skal i kveld.


kten s slik ut:
- Dips
2 sett * 6 -7 repetisjoner
- Franskpress med stang
4 sett * 8 -9 repetisjoner
- Biceps curl med stang
4 sett * 8 -10 repetisjoner
supersett med
- Triceps pushdown
4 sett * 10 -12 repetisjoner
- Sidehev i kabel
5 sett * 6 - 8 repetisjoner
- Skulderpress
3 sett * 6 -8 repetisjoner
- Situps i maskin
3 sett * 15 -16 repetisjoner


Jeg blir alltid sulten nr jeg trener.
Hver gang jeg gr ut av Elixia begynner magen sm knurre.
Da er det rett hjem til mat.
I dag laget jeg en god lunsj med tilhrende dessert.

P tallerkenen har heg stekte egg, bacon, rkelaks, osteskiver, fetaost og godt med grnt; tomat, gul, rd og oransje paprika, minimais og salatblader.
I sklen er det frossen vanilje kesam (mager kesam som jeg har blandet med stevia vanilje og vaniljepulver fr jeg hadde den en time i fryseren) og varm bringebrsaus (frosne bringebr som jeg varmet opp i mikroen med litt sukrin+).




N er det kosemiddag med P fr vi tar turen p fest.
Ha en herlig lrdagskveld :grin:

Kristine

BANANLAPPER

  • 08.06.2012, 10:29



Husker du bananvaflene?
N har jeg laget samme oppskrift i lapper.
Det ble utrolig godt og saftig:grin:
Egg og banan, det blir ikke stort enklere enn det.



Bananlapper

Like deler egg og banan
Du tar en banan og moser den med en gaffel.
Deretter rrer du i et egg.
Stek som lapper i en panne p middels varme.
Voil!
Bruker du to bananer, tar du to egg, osv.

Om nskelig kan du ogs tilsette noe mer smak.
Kanel, kardemomme, salt, sukrin, stevia eller lignende.
Jeg hadde i kanel, sukrin+ og litt salt.
Sammen med bananlappene serverte jeg creme fraiche som jeg blandet medlitt sukrinmelis, cottage cheese, mandler og jordbr.




Ha en riktig flott fredag.
Det er helg og solen skinner:grin:

Kristine

BACK IN BUSINESS

  • 07.06.2012, 16:53



Heia!
Det var s fantastisk deilig trene igjen i dag :grin:
Selv om jeg bare har vrt borte i fire dager, fles det ut som en evighet siden sist jeg lftet vekter.
Jeg hadde en god styrkekt p ben.
- Dype kneby
40 kg: 2 sett * 8 repetisjoner
50 kg: 1 sett * 7 repetisjoner
52,5 kg: 2 sett * 5 -6 repetisjoner
- Utfall med forreste fot p step-kasse
22,5 kg: 4 sett * 6 -8 repetisjoner
- Leg ex
35 kg: 1 sett * 9 repetisjoner
40 kg: 2 sett * 8 repetisjoner
45 kg: 2 sett * 6 -7 repetisjoner
- Hacklift
40 kg: 3 sett * 8 -9 repetisjoner


Fr trening spiste jeg en deilig lunsj med masse frukt og grnt.
En annen ting som er godt med vre tilbake, er ha tilgang til eget kjkken.
Jeg har spist masse god mat i London, jeg skal komme med en egen London-oppdatering senere, men jeg synes likevel at hverdagsmaten er det absolutt beste.
Proteinpulveret var pakket med, slik at jeg fikk min daglige dose proteinkaffe p turen. Den kan jeg ikke g en dag uten.


Jeg ovnsbakte paprika og gulrtter.
Paprikaen fikk en dsj olivenolje over seg fr jeg la dem hele p en bakeplate kledd med bakepapir. Gulrttene ble skret i skiver, deretter hadde jeg over sitronsaft og litt salt og la de p bakeplaten sammen med paprikaen. Stekes p 180 grader i 40 minutter.
Salaten laget jeg av ruccola, en pakke lvtynn skinke, cherrytomat i forskjellige farger, vrlk, honningmelon og galiamelon.
Jeg toppet med Iduns balsamico dressing.


Ananas og druer til dessert.
Selvflgelig hadde jeg ogs en proteinkaffe ved siden av.


Ha en riktig god torsdagskveld :grin:
Jeg befinner meg p jobb og blir begeistret over alle som kommer for trene - bra jobbet!

Kristine

KLIN KOKOS

  • 23.05.2012, 10:48


Havregryn har mange gode egenskaper.
Det er blant annet en god kilde til Vitamin E, zink, kopper og mangnesium.
Havre inneholder mye fiber.
Det stabiliserer blodsukkeret og inneholder ikke sukker i motsetning til mangeandre frokostblandinger.
Havregryn i seg selv kan vre noe kjedelig.
Med litt fantasi derimot, kan dette bli rene festmltidet.


I og med at jeg ikke spiser frokost, men hopper rett til lunsj og da spiser frokost i tolv tiden fr jeg aldri havregrynsbollen om morgenen.
Isteden lager jeg ofte havregrt til kvelds.
I gr lagde jeg kokos-gryn.
Utrolig godt med en deilig smak av sommer.
En slik eksotisk smak bringer frem tanker om palmer og solskinn.

I kokos er finnes det mellomlange fettsyrer.
Disse har vist seg vre lett fordyelige og kan ke stoffskiftet samt ke forbrenningen.
I tillegg inneholder kokos en lang rekke vitaminer, mineraler og antioksidanter.



Klink Kokos Grt

Kok opp 2 dl havregryn med 5 dl vann.
Jeg brukte sm gryn.
La koke i 5 minutter.
Ha over en halv boks med kokosmelk. Jeg bruker fullfetts varianten.
Vil du ha en magrere variant kan du vanne ut kokosmelken din. Bland da en del kokosmelk med en del vann og ha over i grten.
Tilsett kokosmasse.
Rr godt og server.


P toppen har jeg mager kesam som jeg har blandet med kokosessens og kokosmasse.
Servert med kokosvann ble det kokosfest!
Kokosessens og kokosvann fr du kjpt her og her p iHerb.



Ha en flott dag :razz:
Kristine

IT'S NOT A BAD LIFE

  • 22.05.2012, 19:02



Er det flere enn meg som synes det er vanskelig sove om natten n som det er blitt s varmt?
Ikke forst meg feil.
Jeg elsker varmen!
Selv da jeg var i Thailand under heteblgen med 40 grader i skyggen synes jeg det ikke var for varmt. Kanskje det var grunnen til at jeg fikk andregrads forbrenning allerede frste dagen?
Uansett, det er herlig med denne varmen, men det tar noen dager fr kroppen venner seg til den. N er det bokstavelig talt umulig sove. Det er varmt, klamt og tett. Nr kjresten da snorker hyt i tillegg, ja da fr ikke jeg sove.
For mange slike dager p rad resulterer i krasj.
I dag var den dagen.
Vi snakker levende zombie hvor alt gr galt.
Jeg snubler ut av sengen og datt pladask utover gulvet da jeg vrikket foten. Morgenkaffen gikk i gulvet og da var jeg jammen tom for kaffe! Internett var nede. Jeg glemte brdet i ovnen og brannalarmen gikk....og slik har det egentlig fortsatt resten av dagen.


Men, en drlig dag m til.
Tenk hvor kjedelig det hadde vrt om vi bare hadde bra dager. Da hadde vi ikke klart sette pris p de bra.
It's not a bad life, it's just a bad day.

S n er det proteinkaffe og eple som oppladning fr det blir en liten treningskt.
Jeg gr for en rolig og kort styrkekt p bryst. Det er ingen vist i presse seg for mye nr kroppen har svnmangel.
- Benkpress med manualer
- Skr benk i maskin
- Flyes


Det gikk selvflgelig ikke smertefritt fr seg nr jeg skulle koke egg til lunsj heller.
Jeg mistet to egg i gulvet, for et griseri.
Resultatet ble bra til slutt.
Kokte egg med salat av tomat, gul, rd og oransje paprika, purre og agurk, bacon og ntter.
Enkelt og godt.



Hper du har hatt en super dag.
Nyt kvelden :grin:

Kristine

SIMPLE

  • 22.05.2012, 12:28


Jeg lagde nettopp de mest simple vaflene noen sinne.
Smaken derimot, den var kjempe god og ikke minst saftig:grin:
Rren bestr enkelt av banan og egg.
Banan gjr all bakst ekstremt saftig samtidig som det er stt slik at man ikke trenger tilsette like mye stning.


Bananvaffler

1 egg
1 banan

Mos bananen med en gaffel.
Rr inn egget og stek som vafler.

Jeg laget dobbel rre med to egg og to bananer, og tilsatte litt kanel, kardemomme og et par drper stevia.
Mitt vaffeljern er et xxl-jern fra Wilfa. Jeg fikk totalt tre vafler, men jeg vil tro du fr fire med et normalt vaffeljern.
Dobler du ikke oppskriften vil du f to vafler.

Da ble det herlige vafler p meg til frokost servert med sjokoladekrem, jordbr, ntter, blbr og en proteinkaffe.
Oppskriften p proteinkaffen finner du her.
Sjokoladekrem laget jeg ved blande sammen mager kesam med sukrinmelis, kakaopulver og en spiseskje med philadelphia ost.



Ha en strlende dag.
Solen skinner - skinn med! :grin:

Kristine

STASELIG FROKOST

  • 19.05.2012, 12:41



Riktig god formiddag.
Vi fortjener alle en bedre frokost med ekstra stas p en lrdag.
Jeg har akkurat kost meg med en lang og lat frokost.
Lrdag og sndag er dager hvor jeg ofte gjr litt ekstra ut av maten. Da har jeg bedre tid og er jeg heldig fr jeg kanskje spist sammen med samboeren, det er nemlig ikke s ofte.


Lrdagens hellige frokost bestod i dag av proteinkaffe, grnnsaker, frukt, innbakt egg med og uten ost, bacon og jordbrskl.
Proteinkaffen laget jeg av en kopp kaffe som jeg blandet med 20 g sjokoladeproteinpulver. Bland proteinpulveret ut med litt vann fr du tilsetter den i kaffen. P toppen har jeg litt steamet melk og Hershey's sukkerfrie sjokoladesirup.


Innbakt egg i tomat lages ved hule ut tomater.
Deretter klekker du i et egg i hver tomat.
Jeg toppet med lettere jarlsbergost p den ene.
Stek tomatene i ovnen p 200 grader i 10 -15 minutter.
Mine tomater stod i ovnen i 14 minutter. Jeg synes egget er best med blt plomme, neste gang vil jeg ha dei ovnen i kun 12 minutter.
I tilleggserverte jeg medcherrytomat, hjertesalat, gul, oransje og rd paprika, blbr, jordbr og vannmelon som jeg laget hjerter av.

En st avslutning p en herlig frokost.
Jordbr i skiver med vaniljekesam og hjemmelaget sjokoladedrper.
Oppskriften p sukkerfrie sjokoladedrper finner du her.
Vaniljekesam lager jeg av blande mager kesam med sukrin og vaniljepulver.


Ha en super dag.
Jeg skal en tur til byen, ta en kaffe og hygge meg fr det blir en treningskt.
Nyt dagen, det er helg:grin:

Kristine

NEDOVERBAKKEN KOMMER

  • 06.05.2012, 18:59


Frst m jeg bare si tusen hjertelig takk for alle hyggelige ord og gode tips fredagens innlegg.
Jeg har lest igjennom grundig. Det er flaut innrmme men jeg satt faktisk og smilte og lo for meg selv mens jeg leste. 'Hva er det du driver meg egentlig?' kom det fra P. Dere er utrolig skjnne
Hver gang jeg synes bloggen tar for mye tid eller rett og slett mister gnisten, tar jeg meg en god rundtur igjennom kommentarfeltet og vips s skjnner jeg hvorfor jeg fortsetter. Det er du som holder liv i bloggen og gjr dette til en glede. Tusen, tusen takk.

Kort oppsummert var nskene
-Flere oppskrifter
gjerne noen uten eller med alternativer til spesielle ingredienser som bakepro og lignende
-Om studiet mitt, bachelorgraden i ernring
-Alternativ trening og trening for nybegynnere
-Hvordan jeg tenker i forhold til mat, hvordan jeg setter opp mltidene
-Forklaring av velser, med filmer
-Hvordan jeg har kommet dit jeg er n
Ellers at jeg fortsetter i samme spor.


Frken kern klar for trening i gr.

I gr hadde jeg en kort styrkekt p biceps og triceps.
Knappe 25 minutter, men nok til f trent godt.
- Chins
- Franskpress
- Bicepscurl med stang
- Triceps pushdown
- Hammercurl


I dag feirer jeg at jeg har vrt fem uker totalt uten noen form for kondisjonstrening.
Jeg tok meg en lpetur og det var fantastisk deilig.
P forhnd var jeg litt redd for at det skulle bli forferdelig tungt, men det gikk strlende :grin:
Totalt ble det en kt p 50 minutter hvor 5 minutter var rask gange som oppvarming og 5 minutter var gange som nedtrapping.
De frste 5 minuttene med jogging var tunge. Jeg slet med finne ut hvordan jeg skulle bevege armene, det fltes litt merkelig. S fort jeg hadde funnet rytmen var det en lek.
Bortsett fra oppoverbakkene. De var tunge. Spesielt den ene, da vurderte jeg sterkt gi meg, helt til jeg kom p at etter en oppoverbakke kommer det alltids en nedoverbakke etter hvert. Da var det ikke noe alternativ gi seg, jeg fr jo hentet meg inn i nedoverbakken.
Etter hvert ble jeg grepet av runnershigh. Jeg lp smilte og lo og flte egentlig at jeg svede!
Solen skinte i tillegg.
Herlig!


Fr lpeturen spiste jeg et deilig oppladningslunsj.
- Protein-latte-mocca
usikker p hva jeg skal kalle det, en blanding av proteinkaffe, kaffe mocca og kaffe latte
- Egg og bacon tallerken
- Br med kanelkesam

Kaffen laget jeg av 20 g sjokoladeprotein som jeg blandet ut i litt vann sammen med 1 ss kakaopulver. S blandet jeg sjokoladerren i kaffen. Jeg varmet opp melk som jeg skummet opp og helte over sjokoladekaffen.


P tallerkenen min er det stekte egg, bacon, minimais, ruccola, cherrytomat, agurk, paprika, avokado og jordbr.
Det frste hjerteegget ble misfostret og mtte gjemmes under det fine.
Hjerteegg lager jeg enkelt ved ha pepperkakeformer i stekepannen. Er de ikke ste?

Ingen mltid uten dessert.
Jordbr, bringebr og blbr strdd med litt sukrin.
Over har jeg en blanding av cottage cheese, mager kesam, et par drper stevia og kanel sammen med hakkede mandler.
Da var det godt med energi til en lpetur.


Hper du har hatt en flott sndag s langt.
Nyt kvelden videre:grin:
Det er tid for lage middag her i huset. S blir det sofasliting, kjrestekos og film.

Kristine

PANCAKES

  • 05.05.2012, 12:59


En lat morgen med pannekaker til frokost:grin:
Det finnes knapt noen bedre start p lrdagen.


Snn ser dagens frokost ut.
Proteinkaffe med vaniljefluff, ovnsbakte pannekaker og plegg av alle slag.

Pannekakene laget jeg i ovnen.
Jeg blandet sammen 2 egg, 1 eggehvite, 50 g mager kesam, 20 g kokosmel, 0,5 dl melk, 1 ts fiberhusk, 1 ss sukrin, en liten klype salt og kardemomme i en bolle og smurte sirkler p to bakepapirkledde stekebrett. S stekte jeg pannekakene i 10 minutter p 180 grader.
De ble sprere nr de stekes i ovnen.
Utrolig godt.

Salt og stt.
Nr man ikke klarer bestemme seg for hva man vil ha p pannekakene, da tar man litt av alt.
Brunost, jarlsberg ost, sukkerfritt syltety, skyr naturell, bacon, ovnsbakt paprika, cherrytomat, ruccola, gulpaprika, dijon sennep, sukkerfri ketchup og wasabi.


Jeg gjorde en ny vri p kaffen i dag.
Kaffen lagde jeg p vanlig mte fr jeg tilsatte et par drper stevia vanilje.
P toppen pisket jeg en eggehvite fr jeg hadde i en spiseskje med mager kesam og vaniljeprotein. Det ble deilig vaniljekrem. Kremen fikk et lite dryss kanel. Kanel er godt p det meste.





Jeg nsker dere en herlig helg og en super lrdag.
Kristine

LADER

  • 03.05.2012, 11:49



N sitter jeg her med en nydelig treat og lader opp til trening.
Bena skal gjennomg i dag, da trenger jeg all energi jeg kan f.
Det er hardt nrbenkten str p, men s ufattelig deilig etterp.

- Deilig frukt; appelsin, ananas, jordbr, bringebr og kiwi
- Mandler
- Proteinkaffe

Kaffen laget jeg av 30 g mocca-protein som jeg blandet i litt vann og et par drper stevia sjokolade, fr jeg helte det ned i en stor kopp kaffe.
P toppen har jeg stivpisket eggehvite med sjokoladesirup.





Ha en super dag :grin:
Kristine

I MIN BOKS

  • 02.05.2012, 09:55


Etter en dag fri er det tilbake til skolebenken igjen i dag.
Eksamen nrmer seg med stormskritt, n er det bare st p.


Matboksen er selvflgelig pakket med.
Uten mat (og drikke selvflgelig - husk alltid vannflasken) daler energiniver og konsentrasjonen.
God og nringsrik matpakke er et musti hverdagen.
Selv lager jeg alltid matpakkene samtidig som jeg lager middag. Da tar det kun et par minutter ekstra.


Dagens deilige matboks bestr av en god salat med ruccola salat, agurk, lk, cherrytomater, gul og rd paprika, maiskorn,kyllingskinke, egg og reker.
I tillegg har jeg meg med en boks sjokoladeproteinpulver slik at jeg fr laget meg min elskverdige proteinkaffe.


Husk ta med deg matpakken.
Ha en super dag:grin:

Kristine

DU VET

  • 29.04.2012, 12:01


....at det blir en bra dag nr dagen starter med en hjertefrokost hnd i hnd med verdens beste.
Solen skinner inn gjennom stuevinduet. Lysene er tent.
Maten er god og sunn, og selskapet er det beste.
Livet kunne ikke vrtbedre dere.

Sunn mat trenger s absolutt ikke vre kjedelig.
Bruk av frukt og grnt spriter opp bde smak og utseende.
Sjekk vr lekre frokost:

Dagens frokost bestr av:
- Kokt egg
- Stekt egg i hjerteform
- Magert bacon
- Rklaks
- Bnner i tomatsaus (kun til P, jeg synes ikke smaken er god)
- Hjemmelaget protein-scone
- Grnt; salat, tomat, minimais, gul og rd paprika
- Frukt; appelsin, melon, jordbr og kiwi
- Proteinkaffe toppet med skummet melk


Jeg er veldig lykkelig og forelsket for tiden.
Jeg lever vel stort sett i en lykkeboble.
P gjr hver dag til en glede, jeg kan ikke unng smile og le med han i nrheten. Jeg tror ikke jeg kunne hatt det stort bedre.
Jeg er en utrolig heldig og evig takknemlig for at jeg fr ha en s fantastisk person i livet mitt


Min tallerken.

Jeg brukte en pepperkakeform til steke eggene og forme hjerte.
Smr kantene p formen med litt olje.
Legg formen i pannen og klekk egget i formen.
Stek egget til det er ferdig.


N er det tilbake til skrivingen.
Jeg blir nok sittende x-antall timer foran pc'en i dag ogs.
Det blir en tur p Elixia senere i dag. Jeg fr fnatt (er det egentlig et ord?) av sitte stille s lenge av gangen. f beveget kroppen litt blir utrolig deilig. Jeg gleder meg!


Ha en flott og gledelig sndag :grin:
Kristine

KAN JEG FRISTE - PROTEINKAFFE

  • 27.04.2012, 14:26


....med en deilig kopp proteinkaffe.
Sukkerfri, sjokoladeaktig, proteinrik og oppkvikkende.
Herlig!


Dere vet jo at jeg elsker proteinkaffen min. Jeg drikker den daglig. Den er s fantastisk
god! Ved hjelp av Mars proteinpulver og noen sjokoladedrper, forvandles kaffekroppen
til noe magisk. Har du ikke prvd proteinkaffe enda, m du gjre det med en gang!



Proteinkaffe

20 g sjokoladeprotein
3 drper sjokoladesmak
0,5 dl vann
1 ss kaffepulver, jeg anbefaler We Are Little kaffen, den er supergod!
Varmt vann

Bland proteinpulveret og stevia med vann i et glass eller en kopp.
Lag kaffe av kaffepulver og varmt vann eller brukt traktekaffe.
Hell kaffen over proteinpulveret og rr rundt.
Mmmm...


Bruker du koden kristine15 fr du forresten 15 % rabatt p alt hos tights.no, inkludert
ingrediensene til proteinkaffen min :grin:


Kristine

GLED DEG OVER DET DU HAR

  • 26.04.2012, 16:29



Er det flere enn meg som begynner bli fryktelig lei dette regnet?
N har det regnet siden lrdag. Jeg er veldig klar for solskinn!
Jeg hadde planer om ta en kaffe med en venninne ute i dag. Da jeg sendte henne en sms og klagde over vret fikk jeg tilbake "Hadde det vrt jeg som klagde over vret ville du sagt noe slik som ?lykkelig er den som ikke srger over hva hun mangler, men gelder seg over hva hun har?. Regn skader vel ingen ;-)"
Det er s sant. Vi fr tidsnok tid til ta en kaffe i solskinnet, i dag fr vi heller nyte den inne.


Dagens traningsoppladning slash kos ble en st kombinasjon av mye godt.
Grnne druer (de beste heter thomson, i hvertfall om man skal tro reklamen), plommer, nttemiks med mandler, pistasjntter, pekanntter og peantter, mrk sukkerfri sjokolade og fin cripsk knekkebrd med skyr naturell og sukkerfritt bringbr- og blbrsyltety.
Da er det godt med energi til trening.
Elixia next :grin:

Det er egentlig ben og mage som str p planen i dag, men det frister ikke.
Jeg gr for en kt p biceps, triceps og mage isteden.
Trening skal vre gy og lystbetont.
Benkten tar jeg i morgen.
Jeg skal dra og trene n. kten vil se slik ut:
- Bicepscurl med stang
- Fransk press
-Triceps pushdown eller dips p benk
-Hammercurl med manualer
-Planke i terapimaster
-Situps i skrbenk


Jeg m vise dere dagens lunsj.
Sushi er blant favorittrettene mine.
Jeg fikk akutt lyst p sushi men hadde verken fisk eller ris tilgjengelig.
Det jeg derimot hadde var noriark - se mulighetene man har!
Resultatet var liksom suhsi.


Jeg rev squash, blomkl, paprika og lk grovt p et rivjern og stekte det lett i pannen sammen med finhakket hvitlk, chili og ingefr. P slutten av steketiden hadde jeg over litt sitronsaft og soyasaus.
Noriarkene lag jeg utover benken og fordelte grnnsaksblandingen over.
Jeg toppet med lvtynn kalkunskinke fr jeg rullet sammen rulle og skar i skiver.
Server med syltet ingefr, wasabi og soyasaus.
Godt!


Gled deg overdet du har :grin:
Istedenfor klage over det du ikke har, jobb heller mot det.

Kristine

RESTER I BOKS

  • 24.04.2012, 12:07


Det er lunsjtid.
Dagens matboks er fylt med rester fra grsdagens kveldsmat.
Hvorfor ikke lage dobbel porsjon nr du frst lager mat?
Da har du to (eller flere) gode mltidereller en lett tilgjengelig matpakke.
Husk, uten mat og drikke duger helten ikke.


Jeg lagde chop suey, oppskriften finner du her, sammen med fylt kyllingfilet.
Skjr et snitt i kyllingfileten, smr p litt dijonsennep, ha over mozarella oggrovt hakket basilikum fr du steker den i pannen med lokk over.
Nydelig.


Ha en riktig godlunsj og en fortsatt fin tirsdag :grin:
Kristine

LRDAGSLUKSUS

  • 21.04.2012, 10:40


Riktig god morgen skjnninger.
Frst og fremst m jeg skryte og takke s mye for kommentarene deres under muskelinnlegget.
I og med at dere leser min blogg er det muligens feil sprre dere om tanker rundt kvinner og muskler da jeg tror dere alle er litt hjernevasket?.eller muskel-vasket. Jeg blogger om trening, med hovedfokus p styrketrening. Hadde dere ikke likte det, ville jeg tror dere ikke titter innom.
Jeg setter veldig pris p alle ord og at du titter innom
Husk, som dagens ord sier (ta en titt her): du fortjener det beste.


Denne lrdagen blir bra.
Faktisk tror jeg det blir den beste dagen p lenge.
Jeg startet dagen med sove lenge. For en gangs skyld vknet jeg sulten, noe jeg aldri gjr. Da bar det rett p kjkkenet for lage en deilig frokost.
Dette var utrolig godt.
Proteinkaffe og nydelige pannekaker med masse deilig tilbehr.

Frokostkaker

2 egg
1 ss sukrin
50 g mager kesam
2 ss kokosmel, eventuelt annen meltype
2 ss bakepro, eventuelt annet proteinpulver eller meltype
1 ts fiberhusk
Melk til passe konsistens
Kanel og kardemomme

Pisk eggene lett med en gaffel.
Tilsett sukrin og rr godt.
Ha i kokosmel, bakepro, fiberhusk, kanel og kardemomme.
Tilsett melk til passe rre.
Stek som pannekaker eller lapper.
Jeg valgte lapper, da kan jeg velge flere forskjellige pleggstyper.


Proteinkaffen bestr av kaffe iblandet mocca-protein og et par drper steiva sjokolade.
Nydelig mocca-kaffe.


Som plegg valgte jeg en st variant og en salt variant.
Cottage cheese, mager kesam, sukrin, kanel og rrte jordbr (frosne jordbr med varmet i mirko med sukrinmelis).
Wasabi, dijonsennep, sukekrfri kethcup, biffbacon, lettere jarlsberg, ruccola, tomat, gul og rd paprika.



N skal jeg komme meg p trening.
Der skal jeg kose meg med en pumpekt p biceps, triceps og skuldre.
Om jeg fr tid blir det i tillegg et kvarter i solariet.
Deretter er det bort til Oslo for ta en kaffe med to ste jenter fr Grand Prix str for tur. I kveld er vi en hel gjeng som skal ut spise p Four Seasons og muligens en tur p byen.
En perfekt lrdag med andre ord:grin:

Ha en strlende dag
Kristine

NYBAKT TIL FROKOST

  • 14.04.2012, 12:24


Hva er bedre enn nystekt brd til lrdagsfrokosten?
Hele huset dufter deilig bakst.
Varmt, ferskt og godt.


Jeg var lat. Det er lov vre det p en lrdag, er det ikke?
Da jeg s Iduns Karbolett lavkarbo-brd i butikkhyllene for en mnedstid siden, kjpte jeg det med en gang. Det var frst i dag jeg prvde det.
Jeg tilsatte en scopp, 30 gram, med bakepro i blandingen og byttet ut oljen med mager kesam.
Kjempe enkelt, proteinrikt og godt brd p en - to - tre.
Jeg kommer til lage dette brdet flere ganger.


Jeg serverte to brdskiver med stekte egg, cherrytomater, gul paprika og rkelaks.
Det ble en tilhrende protein-mocca: en kopp kaffe, blandet med 30 gbelgisk sjokoladeprotein, 1 ss kakaopulver og 4 drper stevia sjokolade.



Resten av dagen skal nytes til det fulle.
Det blir en kosekt p biceps, triceps og skuldre, fr jeg kryper opp i sofaen. Der blir jeg hele denne lrdagen, tett inntil kjresten. Vi har funnet frem en hel haug med filmer og en stor godtepose. Gjett om det blir koselrdag :mrgreen:
Hper du fr en flott dag.
Det er helg, nyt den!


Kristine

FREDAGSKOS

  • 23.03.2012, 16:20



I dag ble det tidlig trening.
Etter en lang kopp kaffe og masse prat, var det klart for en styrkekt.
Jeg var vel egentlig ikke helt klar, men jeg nsket gjennomfre ukens siste styrkekt i dag slik at jeg kan ta fri i helgen.

Rumpe og lr stod p planen.
- Benpress
- Strak marklft
- Lett kneby
- Leg ex
Jeg avsluttet kten med 15 minutter gange p mllen med hastighet 7 og stigning 3.
Da var det helg og klart for fredagskos:grin:


Etter trening bar det hjem til frokost.
Jeg spiste en deiligkopp med havrepuff, vaniljeproteinmelk, peanttsmr, kakaonibs og sukkerfritt bringebrsyltety.
Vaniljeproteinmelk lager jeg enkelt ved blande sammen melk, vaniljeprotein og litt stevia vanilje.
Denne kombinasjonen har alt, bde smak og innhold. Du fr det ste fra vaniljemelken, det salte fra peanttsmret, det cruncy fra kakaonibsene og det smoothe fra syltetyet. Dessuten fr du i deg proteiner (fra melk og proteinpulver), karbohydrater (fra syltety og havrepuffs) og sunt fett (fra peanttsmr).


Puffet havre er supert. Det har s si samme nringsinnhold som havregryn, metter godt, smaker deilig og minner om honnikorn.
Det bringer frem barnslige flelser!


Akkurat n sitter jeg og nyter dette.
En kopp (snart opp drukket) kaffe, brunostruller og druer.
Har du prvd dyppe brunosten i kaffen?
Aldeles nydelig!


Jeg har tatt turen hjem til min kjre mor i Hole.
Min mor er ikke bare min mamma, hun er ogs min beste venn.
I kveld skal vi kose oss sammen.
Ut og spise og s p kino.
For en fantastisk fredag.


nsker deg en riktig god helg:grin:
Nyt finvret og livets gleder.

Kristine

FROKOST I SENGEN

  • 17.03.2012, 11:37


Riktig god lrdagsformiddag :razz:
I dag sov jeg lenge.
Nrmere bestemt elleve timer!
Da jeg vknet stod jeg opp, lagde meg frokost og gikk tilbake til soverommet.
S n sitter jeg her, med frokosten og pc'en p fanget, godt plassert i sengen.


Blomster,
tente lys,
proteinkaffe
og deilige pannekaker.


Vaniljeprotein pannekaker

2 egg
1 eggehvite
40 g speltmel
40 g vaniljeprotein
3 drper stevia vanilje
1/2 ts bakepulver
Kanel og kardemomme

Bland alt sammen i en bolle.
La rren svelle noen minutter fr du steker pannekaker.
Jeg serverte med stekte epler, eplebiter som jeg stekte i pannen med kanel og sukrin, skyr naturell og noen friske eplebiter.
Det smaker som eplekake.

For en herlig start p lrdagen.
Ha en god dag.


Kristine

CHOCOLATE CHIP OATMEAL

  • 17.02.2012, 10:47


Havregrt som er super sunn og smaker kake,
kan det bli bedre? :grin:
Jeg tipper denne blir et fast innslag fremover.



Chocolate chip oatmea
l

Du tar nsket mengde havregryn og koker opp til havregrt.
Jeg brukte 80 g havregryn som jeg kokte opp med vann og lot koke i ti minutter.
Nr grten er ferdigkokt tilsetter du vaniljeproteinpulver eller et annet proteinpulver.
Jeg brukte 30 g zero carb vaniljeprotein og tilsatte i tillegg et par drper stevia vanilje.
Deretter blander du inn en hndfull sukkerfrie chocolate chips fr gr grten i en skl.
Topp med nsket topping.
Jeg brukte peanttsmr, soyamelk, sukkerfritt bringebrsyltety og enda litt mer chocolate chips.
Real festgrt som inneholder grove karbohydrater, godt med proteiner og sunt fett.



Ha en riktig herlig fredag.
Jeg skal bruke dagen p semesteroppgave, baking og trening.

Kristine

SKIVER

  • 04.02.2012, 16:18


Var det flere enn meg som synes det var forferdelig kaldt i dag?
Brrr....
Da jeg gikk ut av dren i morges, klar for pne Elixia, slo kulden i mot meg. Jeg hadde bare lyst til smelle dren igjen og legge meg tilbake under dynen.
Nr gradestokken viser minus stten grader, burde det vrt en lov som forbyr en g ut!


Etter jobb i gr ble det en kardiokt enten jeg ville eller ikke.
50 minutter p ellipsemaskinen med puls rundt 140.
Det skal sies at det var veldig deilig etterp.

I dag var treningslysten tilbake igjen:grin:

Jeg kjrte p med en styrkekt for rygg og bryst.
Ukens siste styrkekt, unna gjort p rett over en halv time.
-Nedtrekk med smalt grep
-Stende roing
-Omvendt flyes
-Benkpress med manualer
-Pec deck

S var det rett hjem til mat.
Da var magen sulten.

Jeg lagde skiver av 1 egg, 1 eggehvite, litt salt, 10 g pofiber, 1 ts fiberhusk og 10 g speltmel.
Frst stivpisket jeg eggehviten med litt salt. Deretter blandet jeg sammen det hele egget med resten av ingrediensene og rrte detforsiktig
inn i eggehviten. Jeg la s runde klatter utover bakeplaten og stekte nederst i ovnen p 200 grader i 10 minutter.
Jeg smurte noen av skivene med wasabi og sennep, og hadde over salat, cherrytomat, lett gulost,roastbiff
, sylteagurk og paprika.
Kesam og sukkerfritt syltety fikk ogs noen av skivene selskap av.
De siste skivene serverte jeg med sjokoladeplegg (kokosolje, zero carb sjokoladeprotein, kakaopulver og sukrinmelis som jeg blandet sammen).
Og en god kopp kaffe toppet med en stivpisket eggehvite og kanel.
Nydelig.






I kveld skal jeg bare slappe av og kose meg.
Jeg pner Elixia i morgen.
P (kjresten) og jeg skal lage god middag med tilhrende dessert og noe godt i glasset.
Det blir biff, sjokolademuffins og pepsi max krpet godt inntil hverandre.
Kos dere i kveld
:grin:


Kristine

FIBER BRD

  • 31.01.2012, 09:00


God morgen :grin:
Hper du har sovet godt og er klar for en strlende tirsdag.
Jeg har allerede unnagjort en runde morgenkardio og er klar for forelesning.


Dagens matpakke bestr av:
- Fiberbrd (og plegg)
- Grnt, ruccola, gul og rd paprika i skiver og cherrytomater
- Kalkunskinke
- Skyr naturell
- Sukkerfritt jordbrsyltety


Fiberbrdene laget jeg av 1 egg,2eggehviter, 15 g kruskakli, 5 g pofiber, 1 ts fiberhusk og litt salt.
Frst stivpisket jeg de to hvitene med litt salt. Deretter blandes det hele egget med kruskakli, pofiber og fiberhusk. Juster med et par ss med vann for f deigkonsistens. Deigen vendes s forsiktig inn i de stivpiskede eggehvitene.
Lag rundinger p en bakepapirkledd stekeplate og stek p 175 grader i 15 - 20 minutter.
Hele oppskriften, hvorav jeg fikk 15 skiver, inneholder
156 kcal, 18 g protein,5 g fett og 6g karbohydrater.

Gode brdskiver fulle av fiber.
De kan toppes med alt!


Kristine

STT OG SALT

  • 25.01.2012, 17:39



N sitter jeg mett og fornyd etter ha spist denne utrolig gode middagen.
En nydelig to retters fortjener vi alle p en onsdag.
Spesielt nr den kan lages super sunn.
Jeg hadde bdelyst p noe stt og salt.
Diskusjonen gikk heftig i hodet mitt hele veien hjem fra trening, stt eller salt?
Det ble begge deler :grin:
Deilig rekesalat og proteinlapper.


Salaten laget jegruccola salat, agurk, tomat, gul paprika, st paprika og rdlk som jeg skar i biter og hadde p en tallerken. Deretter toppet jeg med reker.
Jeg lagde en vinaigrette dressing av like deler sitronsaft og soyasaus, fr jeg hadde i litt olje og en liten dert med wasabi.
S friskt og godt.


Proteinlappene lagde jeg av 15 g kokosmel, 10 g zero carb vaniljeprotien, 1 ts fiberhusk,1 ss sukrin, kanel og kardemomme, 1 egg, litt skummet melk. Etter at rren var blandet godt sammen stekte jeg lapper i pannen.
Jeg serverte med skyr naturell og sukkerfritt jordbrsyltety.


Dagens styrkekt ble en rask og god kt p rygg og bryst.
- Nedtrekk med bredt grep
- Enarms roing med manual
- Benkpress
- Flyes i maskin
- Sittende roing
- Omvendt flyes

Jeg har god kontakt og ordentlig trykk i muskulaturen for tiden.
Da er det utrolig gy trene.
Jeg gleder meg til trening hver eneste dag!


Ha en riktig god onsdagskveld:grin:
Vi er halvveis til helg.

Kristine

GRTDESSERT

  • 25.10.2011, 19:44


I ettermiddag ble det nok en treningskt.
Rygg og skuldre stod p planen.
- Nedtrekk med bredt grep
- Enarms roing
- Omvendt roing
- Face pull
- Skulder press med manualer
- Skapular sidehev
Tungt og godt:grin:


Etter trening spiste jeg havregrt, men denne gangen lignetog smakte det somdessert.

Havregryn kokes opp med vann, fr jeg tilsatte litt kanel, 1 ts kologisk kakaopulver og 30 g melkesjokoladeprotein.
Deretter blandet jeg litt mager kesam med et par drper stevia vanilje.
I tillegg kuttet jeg en banan i skiver og raspet litt sukkerfri sjokolade.
Legg grt, bananskiver og kesam lagvis i et hyt glass.
Topp med sjokoladen.
Nyt!



Hvem har sagt at havregrt trenger vre kjedelig?
Det blir ikke stort bedre enn hva du gjr det til selv.
For min del er det grtfest p hyt niv.
Grtdessert!


Kristine

BREAKFAST

  • 22.10.2011, 12:24



Jeg akkurat spist en lang og deilig frokost.
Lrdagsfrokost.
- Grnnsaker (tomat, agurk, paprika, salat, minimais)
- Krepsehaler
- Kalkunskinke
- Jarlsbergost
- Sylteagurk
- St skl
Kesam blandet med et par ss cottage cheese og litt stevia vanilje, toppet med br og mandler.
- ProteinMocca
En kopp kaffe blandet med en ss kakaopulver og litt sukrin, fr jeg hadde over 20 g melkesjokoladeprotein som jeg hadde blandet med litt melk.

S godt!
N er jeg klar for en runde p Elixia.



Etter trening reiser jeg bort.
Jeg kommer tilbake allerede mandag, men jeg fr i hvert fall et par dager borte fra alt som m gjres.
Det tok meg ti minutter fra jeg hadde bestemt meg for bruke helgen p lade batteriene, til jeg var i full sving med alt annet. Klesvasken ventet, kjkkenet trengte vaskes, jeg mtte lage kveldsmat, jobben ringte...
Nr jeg er hjemme er det rett og slett for mye som burde gjres til at jeg klarer legge det fra meg.
Derfor drar jeg fra alt:grin:
Det er kanskje litt drastisk, men det er akkurat hva jeg trenger.
Da skal jeg f pleid og hvilt denne kroppen.


Ha en herlig lrdag.
Det skal jeg.

Kristine

PANNEKAKE I BOKS

  • 28.09.2011, 13:13


I dagens matboks lurer det seg deilig pannekaker.
Proteinrike, ste, gode og med et hint av sjokolade.



Proteinpannekaker

1 egg
1 eggehvite
15 g melkesjokolade protein
10 g mandelmel
3 ss skyr naturell
1 ts fiberhusk
1 ss sukrin
Kanel, kardemomme

Pisk sammen eggehviten, det hele egget og sukrin med en gaffel.
Ha over de resterende ingrediensene og la rren svelle et par minutter.
Stek som to tykke pannekaker og server med nsket tilbehr.


Hele oppskriften inneholder:
204 kcal, 32 g protein, 7 g fett og 3 g karbohydrater.


Jeg serverte med cottage cheese, kanel, ntter og eplemost.
En tilhrende proteinkaffe hrer ogs med.
Gjett om jeg skal nyte lunsjen n:grin:


Kristine

EpleGrt

  • 03.05.2011, 07:59


Tusen hjertelig takk for alle hyggelige hilsenerp min blmandag. Dere fikk frem smilet ♥
Jeg overlevde resten av grsdagen uten de store uhell. Jeg kokte over grten da jeg lagde kveldsmat, men det var helt og holdent min egen feil da jeg glemte den bort nr jeg snakket i telefonen.
Jeg sier som deg Hege "Just one of those days". 
I dag er en ny og bedre dag.  


Kan jeg f friste med en eplegrt p morgenkvisten?
Denne grten var kveldsmaten min i gr, og for de av dere som spiser frokost - kanskje dette kan vre en ny vinner?
Den smakte fantastisk vanilje, eple og karamell, nesten litt eplekake.


Jeg kokte 60 g havregryn sammen med 1 ts kokosmel og 6 dl vann. Grten kokte i cirka 15 minutter. Nr grten hadde kokt seg fin og smidig hadde jeg oppi 1 scoop (30 g) vaniljeprotein og 3 drper stevia vanilje, kanel og litt salt. Bland godt sammen og ha grten over i en skl.
Hakk et eple og ha over grten sammen med en hndfull macadamiantter. Topp med 1 ts karamell sirup som du ringlet over eplegrten.
Mmmm...

Ha en strlende dag :grin:


Kristine ♥

FavorittGrt

  • 19.03.2011, 10:09


Det har vrt drlig med matlaging de siste ukene, grt derimot lager jeg mer enn noen sinne!
Grt er enkelt, svrt mettende og veldig, veldig godt:grin:
Dette er blitt min favorittgrt.

Kristines favorittgrt
40 g havregryn og/ eller ruggryn, jeg bruker glutenfrie
10 g mandelmel
10 g havrekli
10 g kruskakli
10 g linfr
1/4 ts himalayasalt
Litt kanel og kardemomme
3 dper stevia vanilje
30 g zero carb vaniljeprotein

Kok opp havregryn, mandelmel, havrekli, kruskakli, linfr med ca 4 dl vann.
Kok i 10 -15 minutter.
Ha i himalayasalt, kanel og kardemomme og kok et par minutter til.
Ha ivaniljeprotein sammen med litt ekstra vann.

Vaniljeprotein har jeg bestilt gjennom NordicNutrition.
Himalayasalt, stevia, gojibr og manuka honninh har jeg kjpt p iHerb (husk at du fr 5 $ i rabatt ved bruke kode OKE701).


Nringsinnholdet i oppskriften er:
373 kcal, 40 g protein, 11 g fett og 27 g karbohydrater.

Denne grten kan du variere i det uenderlige.
Den er god spise som den er eller med kanel p toppen, men ekstra god om du tilsetterlitt snacks.

N har jegakkuratspist denne herlige porsjonen med gojibr, jordbr, parantter, manuka honningog litt kokosmelk.
Rr i kokosmelk i grten, hell over litt manuka honning og topp med br og ntter.
Dette ble en supergrt med masse nringsstoffer.
Fantastisk godt.


N venteren treningskt.
Det blir spinning og venninnekos.

Det er helg:mrgreen:
Nyt den.

Kristine♥

FavorittGrt

  • 12.02.2011, 12:53


Jeg er ekstremt punktlig, opptatt av rekke avtaler og forsover meg eller kommer for sent.
I dag forsov jeg meg ikke bare litt, men tre og en halv time. Jeg vknet en time etter at jeg skulle vrt p en avtale i Oslo! Hele tolv timer i sengen, men det fles likevel som om jeg bare har sovet noen f. Denne helgen, uansett hvor triset det hres ut, skal brukes p hente inn litt svn, jeg ligger noen timer etter.

Nr jeg likevel ikke ville rekke avtalen min, bestemte jeg meg for ta en rolig morgen og nyte favorittgrten min :grin:
Snickersgrt.

Her har jeg brukt
- 1 dl havregryn, jeg bruker den glutenfrie varianten
- 4 dl vann
- litt kardemomme
- 1 dl soyamelk
- 20 g zero barb sjokoladeprotein
- 1 ts r kakaopulver
- 2 ss kologisk peanttsmr
- kanel og sukrin

Kok opp grt og vann.
La grten koke i seks til tte minutter. Tilsett s melk, sjokoladeprotein og kakaopulver.
Bland godt og ha over i en bolle. Topp med peanttsmr, kanel og sukrin.
Mmmm, med en kopp sterk kaffe er dette den beste starten p dagen:razz:
Til tross for at jeg ligger noen timer etter, skal jeg n prve hente meg inn.


Jeg nsker dere en fantastisk helg :grin:
Kristine ♥

Kristine

Hei og velkommen til Dedication. Jeg er en livsglad personlig trener og kostholdsveileder. Her p min blogg vil du f sm tips, rd og oppskrifter til den sunne linje, samt flge min vei i livet. Jeg har troen p at god helse og en sunn livsstl er nkkelen til et lykkelig liv og en glad kropp. Legg gjerne igjen noen ord om du lurer p noe, nsker dele noen tanker, er interessert i kost og treningshjelp eller bare vil si hei :) Kontakt: kristine@helseglede.no

Search

Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no