www.dedication.blogg.no

Kristine Aure

Dedikasjon til trening, mat og livsglede

MANDAGSGLEDER

  • 31.08.2015, 18:49


Små ting som gjør meg glad på en mandag:


Jeg blir glad av at jeg fikk en pakke fra iHerb med 3 bokser Atkins Chocolate Caramel Mousse Bar
Som dere skjønner, synes jeg disse er farlig gode!
Bruk gjerne koden min OKE701 om du handler på iHerb. Da får både du og jeg rabatter. 


Jeg blir glad av at solen skinner og rosene i hagen blomstrer.


Jeg er kanskje rar, men jeg elsker å lukte på dem og gjør det omtrent hver gang jeg går forbi!
Roser lukter så godt og gjør meg avslappet og glad.

 
Jeg blir glad av å bevege kroppen!
Selv om det gikk litt tregt, jeg var farlig trøtt i dag, gav dagens styrkeøkt ekstra godt humør.


Både jeg og kroppen blir glad av en god og næringsrik middag. Denne er gjort på omtrent åtte minutter og er full av smak.
Stek karbonadedeig i en panne sammen med litt smør. Ha i sopp og løk i biter, sammen med finhakket hvitløk. Stek et par minutter. Ha så i tomat i biter, et par spiseskjeer sweet chili saus og et par spiseskjeer rømme. Stek ytterligere et minutt. Topp med revet ost og spis!


At jeg hadde rester fra proteinpannekaker som jeg laget i går, gjorde meg glad. Da ble det et par pannekaker med brunost og syltetøy til dessert. Det er så godt!
Jeg brukte denne oppskriften.


Hva er dine mandagsgleder? :grin:

Kristine ♥ 

LESESØNDAG

  • 30.08.2015, 17:07



I dag har jeg hatt en produktiv lesesøndag. 
Pensum er stort, men samtidig veldig interessant. Da er det heldigvis ikke så vanskelig å få seg selv til å lese på en søndag. 


Med rosiner, kaffe og Questbar blir lesingen med en gang mer spenennde og effektiv. 
Chocolate chip cookie dough er favorittsmaken min. Dette er den siste baren, så nå må jeg bestille mer. Note to self! 


Det blir en times tid lesing til. Deretter blir det en rolig søndagskveld med god biffmiddag og film.
Håper du har en god søndag og at du får ladet opp til mandag. Imorgen venter en ny og fantastisk uke :grin:

Kristine ♥

ELLOS FAVORITTER

  • 30.08.2015, 09:04


De aller fleste av dere har nok allerede hørt om Ellos. De har svært mange merkevarer innenfor både mote, skjønnhet, sport og interiør. 
Jeg har forbundet Ellos med en godt voksen stil. Det siste året har de derimot gjort store grep, hvor de har fått en mer ungdommelig stil og blitt mer trendy. 

Nå finner du mye kult hos Ellos.
Du som leser min blogg får nå 30 % på en valgfri vare av Ellos sine varer og fri frakt. Dette gjelder alle kunder ved bruk av koden 325405.Er du derimot ny kunde hos Ellos får du 40 % rabatt på en valgfri vare av Ellos stortiment, i tillegg til  fri frakt.
Under kan du se mine favoritter både når det gjelder hverdag og trening. 
Håper du finner noe som frister!


Mine favoritter til trening:
1: Fia capri   //   2: Millie topp //   3: Sports bh   //    4: Alicia topp   //   4: Løpejakke    //   6: Faith genser   //   7: Jenny tights

Mine favoritter til hverdags. 
1: Skinnbukse   //   2: Oversized skjorte   //   3: Sandaler   //   4: Buksedress   //   5: Jakke med perlebroderier   //   6: Skinnsekk   //   7: Sneakers 



Kristine ♥

TOK MEG FRI

  • 28.08.2015, 15:05



Jeg burde kanskje dratt på trening da forelesningen sluttet et par timer før enn planlagt og jeg hadde noen timer før jobb. Det gjorde jeg altså ikke. Nei, i dag tok jeg meg fri! 
Det har vært en travel uke med jobbhelg foran meg, ønsket jeg heller å ta et par timer hvor kropp og sjel fikk helt ro. 


Ettersom solen skinte, la jeg meg i bassengkanten og plasket med bena i vannet. Herlig! Her ble det et par timer med  total avslapping og halvsoving. Da ble energilagrene fylt opp.


Nå skal jeg lage meg litt mat og komme meg avgårde på jobb. Det blir speltlomper med philadelphia og grov sennep, før jeg fyller med gravet laks, avokadoskiver og skivet rødløk. 
Speltlomper er alltid en hit på travle dager. Raskt og godt!


Ha en herlig fredag! Det er helg  :grin:

Kristine ♥

ENKEL MIDDAG OG DESSERT

  • 27.08.2015, 17:32


Mat og drikke må man ha, eller hva?!


Jeg hadde en god styrkeøkt i dag også. Det ble en fullkroppsøkt ala gårsdagens trening.
Etterpå bar det hjem til middag. Jeg var skikkelig sulten! Da ble det noe raskt, enkelt, sunt og godt.


Hjemmelaget burger med jarlsbergost, bacon, løk, tomatskiver og salat. 
Middag gjort på fem minutter!
Jeg klemmer karbonadedeig sammen til burgere, har over salt og pepper, og steker i pannen et par minutter på hver side. I mellomtiden ordner man resten.


Til dessert ble det en skål med is, jordbær og Paúluns müsli. 
Jeg har en (dårlig) vane med noe søtt etter middag. Som regel går jeg for de sunnere variantene som frukt, bær, proteinbar eller sunnifisert bakst, men jeg skal ærlig innrømme at det også blir en sjokoladebit eller litt is noen ganger i uken. Har du lyst har du lov! 


Håper dagen din har vært bra så langt. Ha en god torsdag videre :grin:

Kristine  ♥

DAGENS TRENING

  • 26.08.2015, 14:41



Veldig klar for dagens trening, si!

Jeg rakk en hurtig og god treningsøkt mellom forelesning og jobb.
I dag følte jeg virkelig at energien var på topp og at treningen var en sann glede. Jeg elsker slike dager!
Har du hatt en god treningsøkt? :grin:

Dagens trening så slik ut:
-Markløft
4 sett * 8 repetisjoner
-Gående utfall
3 sett * 8 repetisjoner
-Record push ups
3 sett * 8 repetisjoner
-Landmines
3 sett * 12 repetisjoner
-Lat pullover
3 * 8 repetisjoner


Etterpå fylte jeg opp lagrene med riskaker toppet med protein-sjoko-pålegg og bananskiver. Mer om det kan du se på instagram, @dedicationkristine.


Kristine ♥

PANNEKAKER PÅ TO MINUTTER

  • 25.08.2015, 17:46



I dag hadde jeg ikke lyst til å stå lenge på kjøkkenet, men jeg hadde derimot lyst på pannekaker. Jeg synes det er forferdelig kjedelig å stå å steke pannekaker! Dermed tenkte jeg at det må jo være mulig å steke dem i mikroen? Mikrobrownien, oppskrift her, er jo blitt kjempe populær. Det må da fungere på samme måte med proteinpannekaker, tenkte jeg. Og det gjorde det :grin: 
Resultatet ble saftige proteinpannekaker på rett over 2 minutter!



Proteinpannekaker på 2 minutter
Nok til 2 store pannekaker

2 egg
2 ss havremel
1 ss vaniljeprotein, eventuelt mer havremel
2 ss kesam*
1 ts bakepulver
1 ts sukrin+

Bland sammen alle ingrediensene.
Ha et bakepapir på en stor tallerken. Hell halve blandingen over bakepapiret.
Sett i mikroen på full effekt, min er 750 w, og stek i 90 -120 sekunder. Gjør så det samme med den resten av røren.
Så er det bare å spise med det du måtte ønske.


*kesam kan byttes ut med vann, yoghurt eller melk


Jeg serverte mine med Røros rømme, sukkerfritt jordbærsyltetøy og jordbær, samt en proteinkaffe og et eple på siden.
Dette blir en livredder for meg på hektiske dager!
Håper det smaker.


Kristine ♥

INSTADATE & WORKSHOP

  • 24.08.2015, 19:01


I går hadde jeg virkelig en perfekt, sporty søndag.
En helg gjeng flotte instagram jenter møttes i regi av Line, for å moro oss og ha workshops.  


Lasse i action

Den første workshopen stod Lasse Tufte for. Han er forfatter av boken 'Calisthenics med Lasse Tufte' og foreleser på AFPT.
Det var utrolig fasinerende å se Lasse svinge seg rundt. Det så riktignok ikke like gasiøst ut når vi prøvde oss på øvelsene!
Jeg har aldri vært i en Tuftepark, så dette var helt nytt for meg. Utrolig moro og krevende på samme tid. Her må èn virkelig ha kroppskontroll og tørre å satse!


Lasse forsøker å lære meg calisthenics shoulder stand. 
Trolig den enkleste øvelsen iløpet av dagen....og for å være helt ærlig....Den var ikke så enkel!



Jentene følger godt med og dokumenterer selvfølgelig alt med mobil og kamera. Typisk instagram-jenter :mrgreen:


Wokshop nummer to var det Soroush Jozani som stod for. Han er leder for pt-avdelingen på Asker treningssenter og nyrekruttert foreleser hos AFPT.
Soroush lærte oss mer om løping og løpeteknikk, samt at han tok for seg noen enkle teknikker for bedre mobilitet og triggerpunktmassasje. 


I løpet av de to timene med Soroush lærte jeg at løpeteknikken min har stort forbedringspotensial. Derimot var jeg veldig flink til å løpe i hoppetau. Da landet jeg riktig på foten, samt slapper av i leggene og lar hamstrings løfte foten. Vips så ble det mye lettere å løpe! Nå er det bare å lære seg å overføre løpingen i hoppetauet til normal løping. Her har jeg noe å jobbe med fremover. 


Begge workshoppene var både lærerike og morsomme. For ikke å snakke om alle de fantastiske jentene jeg fikk møte. Håper det ikke blir lenge til neste gang!

Kristine ♥

BOUNTYKAKE

  • 23.08.2015, 19:01



Dagen i dag har vært full med workshop (mer om dette imorgen) og skole. Dermed tenkte jeg å vise dere denne kjempe gode bountykaken som jeg laget på fredag.


Bountykaken består av en vaniljebase med kokosmasse og kokosmel som gir en mild kokossmak, og en fyldig sjokoladekrem. Super god, rett og slett!
Kaken er også sukker, gluten- og melkefri.
La deg friste, for denne er deilig!



Bountykake

Kakebase
1 egg
1 eggehvitte 
1,5 dl kokosmelk**
3 ss sukringold
2 ss kokosolje*
50 g kokosmel
50 g havremel
30 g vaniljeprotein***
1 ts vaniljepulver, kan sløyfes
1 ts bakepulver
2 ss kokosmasse

Smelt kokosoljen.
Bland sammen alle de våte ingrediensene. Tilsett så resten.
Fordel røren i en form. Jeg brukte en brødform.
Stek på 200 grader varmluft i 20 -25 minutter.
Avkjøl.


Glasur
60 g sukkerfri sjokolade, jeg bruker denne
0,4 dl kokosmelk

Smelt sjokoladen og rør den forsiktig ned i kokosmelken.
Fordel over kaken.
Jeg strødde noen kokoschips med sjokolade, disse, på toppen. 


*kan byttes ut med annen melk
**kan byttes ut med smør, eventuelt droppes
***vaniljeprotein kan byttes ut med mer havremel eller annen meltype som speltmel eller bokhvetemel


Jeg skar kaken i skiver og spiste de.
Med en kompis på besøk, tok det ikke lang tid før hele kaken var borte!


Så saftig og god.
Håper det smaker :grin:


Kristine ♥

DØGNVILL

  • 22.08.2015, 13:42



Jeg har hørt så mye og Døgnvill på Tjuvholmen. "Denne burgeren må du prøve!!"
Dagens lunsj ble dermed inntatt her. Og jeg ble så absolutt ikke skuffet! 


Jeg bestilte Nina, en burger med blåmuggost, fikenmarmelade og parmaskinke. Jeg er nemlig veldig glad i blåmuggost! I tillegg bestilte vi, vi var to stykker, løkringer, fries og søtpotetfries med aioli. 
Burgeren var virkelig god og søtpotetfriesene en høydare. Jeg kan virkelig anbefale alle å ta turen hit. Her får du en burger du vil nyte med hvert eneste tygg!


Nå er jeg mett og fornøyd, og skal hjem å legge meg et par timer.
Energien er ikke helt på topp etter sykdomsperioden. Har jeg gjort noe et par timer, så må jeg sove eller slappe av et par timer. Litt klønete, men sånn er det da akkurat nå. Jeg blir heldigvis bedre for hver dag som går. Kanskje formen er klar for en treningsøkt etter noen timer på sofaen? Jeg krysser fingrene!
God helg :grin:


Kristine ♥

FREDAGS BURGER OG TRENING

  • 21.08.2015, 18:28



Da er fredagen her og det er endelig helg.
Ikke nok med helg, jeg begynner endelig å føle meg frisk! Da turte jeg å prøve meg på en ordentlig treningsøkt :grin:

- Markløft
- Gående utfall
- Push ups
- Landmines
- Roing

Jeg svettet umenneskelige mye og kjente at det var ikke like mye futt i kroppen som normalt. Men det var uansett fantastisk deilig å trene!


Til middag ble det hjemmelagde burgere i fullkorns pitabrød med potetstaver.
Kanskje noe som kan friste til helgemiddag? Det er knall godt!


Burger i pita med potetstaver
Til 2 sultene

500 g potet
1-2 ss olje, kan sløyfes
Krydder: chili, hvitløk, salt og pepper
600 g karbonadedieg
Salt, pepper
Ønsket mengde ost, jeg brukte jarlsberg
10 skiver bacon, kan sløyfes, jeg bruker økologisk Grøstad bacon
Salat, tomat, løk
4 pitabrød

Start med potetene.
Skjær dem i skiver og legg på en bakplate. Ha over oljen og krydder og bland godt. Stek på 225 grader i 30 minutter.
Lag en tykk pølse av karbonadedeigen. Skjær i skiver slik at du får 4 burgere. Krydre med salt og pepper. Stek i en panne på middels varme i cirka 4 minutter på hver side. Steketiden vil avhenge av tykkelsen på burgerene. Ha over ost de siste minuttene.
Stek pitabrødene etter anvisning på pakken.
Skjær grønnsakene i skiver.
Anrett og server.


Ønsker deg en herlig helg!

Kristine ♥

LOVE YOURSELF

  • 20.08.2015, 16:31



Set goals and chase them.
Exercise and lift weights.
Eat healthy and enough.
Smile and laugh often.
Think positive and live each day.

Love yourself.


Kristine ♥

IHERB-PAKKE OG GIVE AWAY

  • 19.08.2015, 19:37


I dag føler jeg meg endelig menneskelig igjen og kjenner at jeg er på bedringens vei - så deilig :mrgreen:
Jeg tok en liten tur på Elixia i håp om å svette ut de siste basiluskene. Det ble en rolig tretti minutters økt på ellipsemaskinen. Jeg venter med tyngre trening til jeg føler meg helt bra. Til tross for en lett og kort økt, jeg skal love dere at det var fantastisk godt å bevege kroppen igjen!

I morges hentet jeg ut en mini pakke fra iHerb. 
Den inneholdt kun Acne Dote renseservietter og Questbarer i smaken chocolate chip cookie dough.
Ansiktsserviettene bruker jeg stort sett hver kveld for å fjerne sminke og annet smuss. De er blitt en fast inventar i min kveldsrutine.


Når vi først er inne på iHerb.
Akkurat nå har jeg en give away gående på instagram, @dedicationkristine, hvor to personer vinner hvert sitt gavekort hos iHerb på 50 $. Sjekk det ut og kanskje du blir vinneren!


Kristine ♥

TIRSDAGSPIZZA

  • 18.08.2015, 15:49


Hei hei skjønninger! 
Da er nok en uke i god gang og tirsdagen er her allerede. Håper uken har vært bra så langt.

Det er nesten flaut å si det, men jeg er altså fortsatt syk! Jeg føler meg heldigvis mye bedre enn forrige uke, så det går fremover. Jeg har også fått uskrevet pencillin i håp om at tilfriskningsprosessen går litt fortere. Kryss fingrene med meg, for nå er jeg veldig klar for å komme tilbake til hverdagen! 


Cravet etter pizza var stort i dag. Jeg har i grunn ganske sjeldent heftige cravings (bortsatt fra like før den rød uken i måneden), men i dag måtte, ja, virkelig måtte, jeg ha pizza. Siden energien ikke er på topp, orket jeg ikke bryet med å lage bunn, fyll og lignende. Isteden ble det speltlompepizza. Sunn og god tirsdagspizza, laget på en - to - tre.



Speltlompepizza ala tirsdagspizza

Ønsket mengde spetlomper
Kesam eller lett rømme
Rødløk i tynne skiver
Krydder: pepper, hvitløkskrydder, urtesalt og oregano
Revet ost, jeg brukte en blanding av jarlsberg og parmesan
Chorizopølse, jeg bruker Jacobs sin som har et høyt innhold av kjøtt*
Avokado i biter

Skru ovnen på 225 grader.
Smør lompene med kesam / lett rømme. Ha over rødløk i skiver. Ha over krydder. Topp så med revet ost.
Legg over biter av chorizo eller andre kjøttyper. 
Stek lompene på nest nederste rille i 10 minutter.
Topp med avokado og spis.


*Chorizo kan du bytte ut med andre kjøtttyper som skinke, kyllingbiter, bacon eller lignende, eller rett og slett droppe det om du ønsker det.
Da det mye smak i chorizopølsene, vil jeg anbefale å bruke ekstra med krydder om du velger en annen kjøtttype.


Nå sitter jeg å tygger i meg en Questbar med double choclate
Dette er den helt siste jeg har! Jeg har bestilt flere pakker, så jeg håper de kommer snart.
Angående Questbarer. Xlife har forresten 15 % på alle Quest her, akkurat nå. Da sparer du femtifire kroner per pakke.


Ha en fortsatt god tirsdag da dere :razz: 

Kristine ♥

PLANLEGG UKEN

  • 17.08.2015, 08:20


Riktig god mandag dere :grin: Håper helgen har vært bra! 

Pleier du å planlegge uken din?
Mange mener at planlegging er en av hovednøklene for å lykkes. Og, ja, det er det nok absolutt, men det er også en viktig hjelpemiddel for å gjøre hverdagen mindre stressende. 
Jeg pleier alltid å bruke femten til tredve minutter søndag kveld eller mandag morgen til å planlegge uken. Da noterer jeg ned skoletider, jobbtider, sosiale happenings og avtaler. I tillegg planlegger jeg ukens middager, treninger og skriver en handleliste for maten den kommende uken. 


Her er mine tips:
- Skriv ned viktige avtaler, jobb- / skoletider, slik at du har en oversikt over hva som skjer hver dag
- Skriv en lang handleliste for hva du trenger til ukens hovedmåltider og matpakker. Da har du sunne ingredienser og råvarer tilgjengelig
- Skriv ned hva du skal ha til middag og gjerne også hvordan du skal tilberede den
- Skriv ned når du skal trene og hva du skal gjøre når du trener 

Det er det mye lettere å lykkes med sunne middager og aktivitet og du har en skriftlig plan.
Heng gjerne planen på kjøleskapet
Har du en plan som henger synlig, har du noe fast og følge og det er ikke like lett og sluntre unna.



Huske også at ingen dager er like og at det kan oppstå hindringer. Det er absolutt ingenting som er ødelagt om en dag ikke går etter planen, litt avvik skader ikke. Du må se på helheten. Ikke heng deg for mye opp i detaljene. Om du spiser litt for mye en dag eller ikke får tren, ja vel - det er ikke livets undergang, vi har da alle slike dager i blant! Det viktigste er å gjennomføre trening jevnlig og spise det man liker og kroppen setter pris på over lengre tid.

Planlegg uken etter dine egen beste mulighet.  Du skal være den beste versjonen av deg selv :grin:
Ha en fantastisk uke!


Kristine ♥

KAKE TIL FROKOST MED SOLBÆR

  • 16.08.2015, 11:57



....eller hvilken som helst andre bær du har tilgjengelig.
Her kan du bruke bringebær, blåbær, rips og også biter av frukt som eple, pære eller nektarin. Mulighetene er mange!


Landet vårt har så mange deilige bær å by på for tiden.
Søndag har jeg god tid til frokost og jeg bestemte meg for å lage noe godt med solbær. Jeg tok rett og slett ingrediensene til frokost; havremel / havregryn, egg og proteinpulver og laget en kake. Resultatet ble kjempe godt. Og så enkelt og sunt da dere! 
Lag gjerne dobbel eller trippel porsjon, så har du til frokost flere dager. Eventuelt lunsj eller kveldsmat. 



Kake til frokost med solbær

1 ts bakepulver
50 g havremel*
2 ss vaniljeprotein*
2 ss sukrin+
1/2 ts kardemomme
1 egg
0,7 dl melk
100 -150 g solbær


Bland alt utenom solbær godt sammen.
Tilsett eventuelt litt mer væske om deigen blir tørr. 
Ha i en form. Strø over solbær og trykk de litt ned i formen.
Stek på 180 grader i 20 -25 minutter.
Server.


*eller annet mel som spelt eller hvetemel
**kan byttes ut med mer mel


Jeg brukte en liten form med 12 cm i diameter.
Du kan også ha røren i muffinsformer. Da vil jeg tro du får 3 -4 muffins og steke tiden settes ned til 12 -15 minutter. 

Håper det faller i smak.
Ha en riktig god søndag :razz: 


Kristine ♥

TYKKE PROTEINPANNEKAKER

  • 14.08.2015, 11:10



Tykke proteinpannekaker med brunost, røros rømme, sukkerfritt syltetøy, banan, kiwi og jordbær.


En real fest på tallerkenen. Dette var godt!



Tykke proteinpannekaker

4 stykk

1 stor godt moden banan, ca 150 g*
1 egg
1 eggehvitte
3 ss vaniljeprotein**
1 ss havremel
1 ts bakepulver 

Mos bananen godt.
Ha i resten av ingrediensene og bland godt. Bruk gjerne en stavmikser.
Stek på middels varme i 2 minutter på hver. Jeg bruker litt kokosolje.  


Alternatvier
*banan kan byttes ut most søtpotet
**har du ikke vaniljeprotein kan du bytte det ut med en annen tørrvare som bakeprotein, speltmel eller havremel



Kristine ♥

TRENINGSGNIST MED NYHETER

  • 13.08.2015, 19:43


Mange synes det er tungt å komme i gang med hverdagen og treningen etter ferien. Å unne seg noen nye treningsklær, sko eller helsekostprodukter kan booste motivasjonen og gjøre det litt enklere :razz: Det synes ihvertfall jeg. Små ting som nye sko gjør det mer moro å komme seg ut på en løpetur. En ny treningstights kan få treningssenteret til å virke noe mer fristende. Og en proteinbar kan gjøre det en smule enklere å droppe sjokoladen.

Dere har kanskje hørt om CuponNation? Jeg har brukt siden ved flere anledninger, spesielt når jeg kjøper treningsklær over nettet. Du klikker deg inn for å finne nøyaktig den rabattkoden du leter etter og vips så kan man nettshoppe og spare penger. 

Mine favoritter fra GetInspired og Vita.

1: Questbar Dookie Dough   //   2: Pukka Detox Te   //   3: Adidas Ultimate Yoga Tights   //    4: Stay In Place Action Bra  //   5: Asics Gel Noosa løpesko   //   6: Questbar Smors   //   7: Bio Life Probotika   //   8: Cocosa Kokosolje   //   9: Röhnisch Shape Carmen tights   //   10: Röhnisch Long Racerback top   //   11: Nike Dual Fusion sko   //   12: Steviosa Stevia Sukker   //   13: Bio Life Multi Supermat Pulver   //   14: Vita Høykonsentrert Omega3


Kristine ♥

GLEDE

  • 12.08.2015, 15:59





Glede er ikke noe som bare oppstår. Det kommer av dine egne handlinger. 
Bruk tiden din på noe som får deg til å smile og som gjør deg glad. 
Livet er her og nå. Gled deg!


Kristine ♥

MATPAKKE

  • 11.08.2015, 10:22


Hei dere!
I dag er det første skoledag :grin: Jeg er riktignok fortsatt syk, men skolen må jeg møte opp på!
Den obligatoriske matpakken er selvfølgelig med.

I min matpakke i dag:
- Salat med gravet laks
En enkel salat med hodesalat, tomat, paprika og rødløk og hjemmelaget salsa (lime, chili, hvitløk, tomat og rødløk). Gravlaksen har jeg når jeg skal spise, da holder salaten seg friskere. 
- Frukt
Bananer og plommer
- Nøttemiks, nuts and soya
En blanding av mandler, edamamebønner, solsikkekjerner og tranebær. 
- Proteinpulver, mocca-protein
Til proteinkaffe, som jeg bruker som et mellommåltid sammen med frukt og nøtter


Da holder jeg meg mett, blid og fornøyd hele skoledagen.
Ha en herlig tirsdag!

Kristine ♥

IKKE ETTER PLANEN

  • 10.08.2015, 16:02


I dag hadde jeg egentlig tenkt til å skrive et sprudlende ´ny uke´-innlegg. Jeg har nemlig gledet meg så til denne uken med full jobb og studiestart. Almanakken er fylt opp og treningsplanen er skrevet ut. 


Slik blir det altså ikke.
Jeg ligger hjemme i sengen, snufser, syter og hoster. Influensaen har slått meg over ende. Det var ikke etter planen! 


Da er det bare å gjøre det beste ut av situasjonen.
NetFlix holder meg med selskap. I tillegg har jeg noe godt å sette tennene i som trøst - Questbar, norske deilige bringebær, plommer, Ben & Jerrys og Coco pro kokosvann.
Coco pro er kokosvann med tilsatt protein. Den har vært en favoritt i hele sommer. Knall god og veldig forfriskende! 


Jeg håper du er frisk og rask :razz:  Måtte uken bli god, influensa eller ei!

Kristine ♥

KANELSNURRER

  • 09.08.2015, 12:00



Nå dufter det herlig gjærbakst i hele leiligheten. Det lukter så utrolig godt! 
Jeg startet nemlig denne søndagen med å lage kanelsnurrer, eller skilligsboller som det også kalles. Det må jo være en av de beste måtene å starte en dag på. Sammen med en god kopp kaffe, koser jeg meg virkelig nå!

Disse kanelsnurrene er proteinrike, sukkerfrie og glutenfrie. Du kan også lage de laktosefrie om du ønsker det. 
Håper de faller i smak. 



Kanelsnurrer

Snurrer
1 dl lunkent vann
0,5 pakke gjær
60 g mandelmel*
75 g havremel**
50 g vaniljeprotein***
50 g kesam****
1 egg
1 ts kardemomme
1 ts kanel
2 ss sukrin+

Fyll
200 g gresk yoghurt*****
3 ss kanel
3 ss sukringold

Bland vann og gjær i en bolle. Rør godt. La gjæren stå i 30 minutter.
Bland sammen resten av ingrediensene - mandelmel, havremel, vaniljeprotein, kesam, egg, kardemomme, kanel og sukrin. Rør så inn gjærblandingen. Tilsett eventuelt litt mer væske om deigen blir tørr. Den skal være som en tykk vaffelrøre. 
La deigen heve i 30 minutter.

Ha mel på kjøkkenbenken og kjevl den ut til en rektangel.
Bland sammen gresk yoghurt, kanel og sukringold. Smør det på rektangelen.
Ta en kniv og kutt rektangelen i 1,5 cm striper. Rull sammen hver stripe til en snurr som du setter på en bakplate.
Stek så på 160 grader i 15 minutter.
Server.


*mandelmel kan byttes ut med annen tørrvare som sesammel, mer havremel eller speltmel
**havremel kan byttes ut med annen tørrvare som bokhvetemel, speltmel eller hvetemel
***istedenfor vaniljeprotein kan du bruke mer mel
****kesam kan erstattes med gresk yoghurt, skyr naturell eller laktosefrie varianter
*****du kan bytte bort gresk yoghurt med andre naturelle yoghurtvarianter som kesam, skyr naturell eller lignende 


Formen er ikke helt på topp denne helgen. Jeg har fått en skikkelig forkjølelse. Denne søndagen blir derfor fryktelig rolig med planlegging av den kommende uken, lunsj i byen og hygge. 
Håper du nyter helgen :grin: Ha en fortsatt god søndag!


Kristine ♥

DEILIG HELGEMAT - ENCHILADAS

  • 07.08.2015, 14:26


Hjemmelaget enchiladas er den perfekte helgenmaten.
Det skal sies at dette var middagen min i går. Jeg synes i grunn at enchiladas kan spises hver dag, men det er en rett som tar litt tid og lage og derfor passer seg best til helgen. 


Her serverte jeg enchiladasene med salat (hodesalat, tomat, paprika og rødløk), salsa, kesam og tortilla chips.
Så utrolig godt!



Hjemmelaget enchiladas
Til 3 -4 porsjoner 

8 speltlomper eller tortillas, jeg brukte halvparten av hver
1 kg kyllingfilet
1 stor løk
1 boks mais
2 hvitløksfedd
1/2 chili
2 bokser hakkede tomater
2 ss tomatpure
2 ss edikk, kan sløyfes
1 ts sukrin
1/2 ts salt, 1/2 ts pepper, 1 ts paprikakrydder, 1 ts cummin
Ca 100 g ost, jeg brukte en blanding av Jarlsberg og mozzarella

Skjær kyllingfiletene i strimler og stek i en panne. 
Hakk løken grovt. Finhakk chili og hvitløk. 
Tilsett boksene med tomater, tomatpure, løk, mais, hvitløk, chili, edikk, sukrin og krydder i pannen med kyllingen. Kok opp og la koke i 10 minutter. 
Fordel 3 -4 ss med fyll på hver lompe / tortilla og rull dem sammen. Legg de ved siden av hverandre i en form. Du bruker cirka 2/3 av fyllet i lompene / tortillaene. Fordel resten av fylle oppå lompene / tortillaene.
Strø revet ost på toppen.
Stek på 225 grader i 15 -20 minutter.
Server.


Jeg får aldri enchiladas til å se delikat ut på tallerkenen. Det blir som regel en røre. Jeg prøvde i hvert fall, det skal dere vite! Og jeg skal love deg at det var godt :grin: 
Ha en riktig god helg!


Kristine ♥

HUMLEN

  • 06.08.2015, 15:49



I dag skinte solen noen timer. 
Jeg satte meg ut og nøt noen solstråler mens muligheten var der. Da møtte jeg på denne humlen som fasinerte meg så veldig. Den fløy rundt meg noen runder før den satte seg på blomsten ved siden av. 


Der ble den sittende en stund før den fløy videre.


Det fikk meg til å tenke på livet. Hvor enormt takknemlig jeg er for at jeg er et menneske. Jeg er, jeg tenker, jeg gjør. Ja, mange andre levende vesner har også disse egenskapene, men det er noe spesielt med oss mennesker. Se hvordan vi utvikler oss og verden, både på godt og vondt. Og til tross for at det finnes utrolig mange av oss, er ingen like. Hver enkelt en av oss er helt unike, både i utsende, væremåte og tenkemåte. Er ikke det utrolig? Vi er syv milliarder mennesker i verden. Noe som er så stort at de færreste av oss skjønner hvor mye det er snakk om. Likevel er ingen som meg, eller som deg. Både du og jeg er enestående og unike på hver vår måte. 


Kristine ♥

BOLLE FOCACCIA MED BÆR

  • 05.08.2015, 15:09


Jeg har laget med stikkelsbær, men du kan gjerne bruke andre bær du har tilgjengelig :razz: 
Blåbær, jordbær, bringebær, rips og lignende vil fungere like bra. Oppskåret frukt som eple, banan eller for eksempel pære, kan også brukes isteden for stikkelsbær.


Nå som norske bær er i full sesong - jordbær, bringebær, blåbær, multer, stikkelsbær, rips og solbær, er det fantastisk å ta disse herlighetene i bruk. Jeg elsker norske bær, det er så mye smak i dem! 


Denne bolle focacciaen er forøvrig så god at du fint kan lage den uten bær eller frukt.
Strø litt kanel over og spis som den er. Smaken av bolledeig blir man aldri lei. I hvert fall ikke jeg!



Bolle focaccia med stikkelsbær
eller andre bær

200 g kesam*
1 egg
2 ss smeltet smør, ca 30 g 
1 ts bakepulver
1/4 ts salt
1/2 ts kardemomme
3 ss sukringold
100 g havremel**
100 g speltmel***
100 -150 stikkelsbær, eller andre bær

Bland sammen tørrvarene. Ha så i det våte. Bland godt sammen.
Ha deigen i en brødform. Trykk den ned slik at den er cirka 2 cm tykk.
Del stikkelsbær i to og stikk dem ned i røren.
Stek på 180 grader i 20 minutter.
Avkjøl noe før du server. 


*kesam kan erstattes med yoghurt naturell, skyr eller gresk yoghurt
**istedenfor havremel kan du bruke andre meltyper som spelt, bokhvete eller hvetemel
***speltmel kan erstattes av andre meltyper


Håper det smaker!


Kristine ♥

LØPETUR

  • 04.08.2015, 16:45



Tights fra 2XU - denne // T-skjorte fra Under Armour - denne

Har du du hatt en god treningsøkt i dag? Jeg har hatt en herlig løpetur!
Løping er noe jeg virkelig er glad i, men mine kroniske skader holder løpeøktene tilbake. Da setter jeg så ekstra pris på de få gangene jeg får løpt. Det er virkelig en sann glede og jeg nyter hvert sekund :grin: 

Det ble en slags intervalløkt som så slik ut:
- 0,5 km oppvarming
hastighet 10 km / t
- 1 km løping
hastighet 12 km / t
- 1 km jogging
hastighet 10,5 km / t
- 1 km løping
hastighet 12 km / t
- 1 km jogging
hastighet 10,5 km / t
- 1 km løping
hastighet 12 km / t
- 0,5 km nedtrapping
hastighet 10 km / t


Kristine ♥

KVELDS

  • 03.08.2015, 20:20



Kveldsmaten i dag ble er en real fest av både farger og smaker. 
Kjempe enkle, sunne og gode havrebrødskiver med diverse pålegg. Så utrolig godt! Jeg sitter å gomler og koser meg i dette øyeblikk.



Enkle havrebrødskiver

1 egg
50 g havremel*
1 ss kesam, eventuelt vann
1 ts bakepulver
1 -2 ss vann
Valgfritt: 1/4 ts salt, 1/2 ts sukrin

Bland sammen alle ingrediensene. La røren svelle mens ovnen blir varm.
Lag så runde sirkler på en bakeplate med bakepapir. Jeg fikk 5 stykker.
Stek på 200 grader i 5 -10 minutter.
Avkjøl gjerne på rist. Da blir de best. 

*havremel kan byttes med andre meltyper som spelt eller rug


Du kan variere krydderet i disse.
Lag for eksempel en søt bollevariant med kanel, kardemomme og sukrin. Eller en italiensk variant med hvitløkskrydder og oregano. 


På mine skiver har jeg tomat, paprika, spinat, kokte egg, pesto, mager salami, økologisk brie og laksepålegg. Knall godt!


Kristine ♥

SMIL DET ER MANDAG

  • 03.08.2015, 08:00



Be so happy, that when others look at you they become happy too. 

Jeg ønsker deg en strålende dag og en fantastisk uke.
Smil, le, tren hardt og ha det gøy!


Kristine 

ENKEL SJOKOLADEKAKE

  • 02.08.2015, 15:02



Søndagsbaksten ble en kjempe enkel og god sjokoladekake. 
Det tar bare noen få minutter å lage røren - her bare blander du alt sammen. Så er det bare å vente mens den står i ovnen. I mellomtiden kan du for eksempel slikke bollen! Det gjorde jeg :grin: 



Enkel sjokoladekake

Sjokoladekake 
2 egg
150 g kesam*
80 g sukringold
30 g kakaopulver
30 g kokosmel**
50 g havremel***
1 ts bakepulver
1/3 ts salt
1 -1,5 dl melk

Bland sammen egg, kesam og sukrin. Ha så i tørrvarene. Tilsett nok melk til at det blir en fyldig røre lignende vaffelrøre. 
Ha røren i en brødform. Jeg brukte 2 mindre brødformer, noe som tilsvarer 1 normal brødform. 
Stek på 200 grader i 25 -30 minutter.


Sjokoladeglasur
200 g philadephia
100 g gresk yoghurt****
30 g sukringold
30 g kakaopulver
1/2 ts vaniljepulver
Om ønskelig; 1 ss kald kaffe

Bland sammen alle ingrediensene.
Smak eventuelt til med mer søtt om du ønsker det.
Smør over kaken og server. 


*kesam kan byttes ut med yoghurt naturell, gresk yoghurt, laktosefri kesam eller skyr naturell.
**istedenfor kokosmel kan du bruke 35 g mandelmel eller 40 g havremel.
***havremel kan byttes ut med andre meltyper som spelt eller hvete.
****isteden for gresk yoghurt kan du bruke mer philadephia, skyr naturell eller kesam.


Jeg toppet kaken med en Questbar i biter. Det gjorde kaken ekstra fin, men den er minst like god uten!


Mmmm...
Jammen godt at jeg laget to små kaker. Den ene er nemlig borte allerede. Den andre sparer jeg til i kveld.
Håper det smaker og ha en god søndag videre :razz: 


Kristine ♥                                                                       innlegget inneholder add-links

BCAA

  • 01.08.2015, 10:03


BCAA er desidert det kosttilskuddet jeg bruker mest!
I går hentet jeg en pakke med BCAA. Faktisk tre bokser BCAA - det er nemlig pakketilbud på disse her. Det tenkte jeg var en fin anledning til å skrive litt om emnet.
Ps. Jeg har betalt for disse selv, altså ikke sponset.
 

BCAAA står for Branched-Chain Amino Acid. På norsk; grenkjedede aminosyrer, noe som beskriver molekylstrukturen til aminosyren.
I denne gruppen finner man de tre aminosyrene leucin, isoleucin og valin. Disse er blant de 9 essensielle aminosyrene; noe som betyr at de ikke kan dannes av kroppen. De grenkjedede aminosyrene står for cirka 35% av de essensielle aminosyrene i muskelprotein.

- BCAA, og spesielt aminosyren leucin har en direkte påvirkning på aktiveringsgrad av mTOR-pathway, som er en av de primære aktiveringsmekanismene for proteinsyntese.
I tillegg ser det ut som om BCAA kan øke total RNA-mengde i celler, som bestemmer den faktiske kapasiteten for proteinsyntese.
- Økte BCAA verdier senker også grad av proteinnedbrytning både via å være tilgjengelig som hurtig energi under trening, som vil forårsake en senkning i krav til bruk av muskelprotein som energikilde, og via å minske aktivitet i proteinnedbrytningsmekanismer.
Altså påvirker BCAA begge faktorer som påvirker netto muskelmasse i positiv grad.
- BCAA har flere fordeler ved trening, som at det konkurrerer med tryptophan om å entre hjernen, så man får lavere utskillelse av serotonin under trening, som igjen vil forårsake forsinket følelse av utmattelse.


Jeg bruker en stor scoop SELF drink mix BCAA før trening, uavhengig om det er kondisjonstrening eller styrketrening. Vet jeg at det blir over en time til jeg får spist, tar jeg det også etter trening. 
I tillegg smaker det godt. Noen ganger drikker jeg det bare for kosen skyld! :grin: 
Nå er det tilbud på SELF BCAA, både enkeltvis og som trepack. Favorittsmaken min er Apple Juice


Kristine ♥

Kristine

Hei og velkommen til Dedication. Jeg er en livsglad personlig trener og kostholdsveileder. Her på min blogg vil du få små tips, råd og oppskrifter til den sunne linje, samt følge min vei i livet. Jeg har troen på at god helse og en sunn livsstl er nøkkelen til et lykkelig liv og en glad kropp. Legg gjerne igjen noen ord om du lurer på noe, ønsker å dele noen tanker, er interessert i kost og treningshjelp eller bare vil si hei :) Kontakt: kristine@helseglede.no

Search

Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no
hits