hits
www.dedication.blogg.no

Kristine Aure

Dedikasjon til trening, mat og livsglede

M JULEN VRE SUNN

  • 30.11.2017, 15:47


N begynner det florere av oppskrifter p skalt sunne juleoppskrifter. Det kan vre vel og bra, men jeg vet ogs at det frer til mye drlig samvittighet. En av mine pt-kunder sa til meg 'jeg lager ikke noe sunt til jul, synes du jeg er en drligere pt-kunde da?'. Frst ble jeg litt satt ut av sprsmlet. For sannheten er at jeg lager ikke s mye sunn julebakst jeg heller. Og om du er et godt menneske eller ikke, har absolutt ikke noe si i forhold til hva du baker eller putter i munnen. Det som avgjr om du er et godt menneske eller ikke i mine yne, er hvem du er som person og hvilke verdier du har.


Uansett, over til overskriften. M julen vre sunn?
Nei det behver den absolutt ikke, om du spr meg. Det er mye viktigere hva du spiser mellom nyttr og jul, enn hva du spiser mellom jul og nyttr. Det er likevel ikke ndvendig g helt bananas bare fordi det er desember, og derfor proppe i seg alt man kommer over av julemat, sjokolade og julekaker. Velg heller ut det som er viktig for deg. For min del m jeg ha mammas pepperkaker hvert eneste r. Dette er den viktigste julekaken for meg, og sammen med disse pepperkakene drikker jeg varm sjokolade og pisket krem flere ganger i julemneden. Dette gir meg den ultimate juleflelsen. Tilgjengjeld synes jeg kjpe pepperkaker ikke smaker godt og jeg er heller ikke fan av julesjokolader. Jeg velger alts med omhu. Fr jeg tilbud om noe jeg ikke synes er s veldig godt, takker jeg pent nei. Men nr det gjelder mammas pepperkaker med varm sjokolade og krem, nyter jeg det til det fylle.

 Spis de tingene som er viktig for deg og la resten passere. Julen handler om nytelse og hygge sammen med de vi er glad i, ikke trkke i seg mest mulig mat. Nyt julen og de matvarene som er viktig for deg, uavhengig om det er sunt eller ikke.
God desember :grin:  


Kristine ♥

ETTER TRENINGSDESSERT

  • 29.11.2017, 16:06


SONY DSC
I dag hadde jeg skikkelig lyst p noe stt etter trening. Jeg var slik at jeg hadde lyst p absolutt alt! Trolig var det fordi det var for lenge siden jeg har spist. Det er sjeldent jeg har ordentlig stsug, slik som i dag. Nr jeg har det, er det som regel noe som ligger bak. Enten er det fordi jeg er veldig stresset, at jeg har sovet lite eller at det har gtt alt for mange timer siden siste mltid. Nr jeg tenkte meg om i dag, viste jeg at det var det sistnevnte, at det var for lenge siden jeg hadde spist et ordentlig mltid. Derfor laget jeg meg en deilig etter treningsdessert som ble et fullverdig mltid bestende av proteiner, fiber, karbohydrater, fett og vitaminer. 

SONY DSC
Mikrosjokoladekake med cookie dough kuler, vaniljeis, ananas, kiwi, eple og jordbr. Dette var bare s godt! 

SONY DSC
Til cookie dough kulene brukte jeg denne oppskriften som jeg har delt med dere fr. Til mikrosjokoladekaken tok jeg utgangspunkt i denne oppskriften, men jeg stekte kaken i 4 minutter i mikroen. Da blir det en fast sjokoladekake. Steker du kaken i 2,5 minutter, vil du f en mer flytende kjerne slik det er i originaloppskriften. 

Om du har lyst p noe godt, lag deg en etter treningsdessert du ogs. Eller bare en dessert, om du har hatt treningsfri :razz: God onsdagskveld!


Kristine ♥

D-VITAMIN

  • 28.11.2017, 20:05


D-vitamin har ftt stadig mer oppmerksomhet de siste rene. At vitaminet ker opptaket av mineraler og styrker benbygningen har lenge vrt kjent, men vitaminet har flere viktige oppgaver. D-vitamin sikrer produksjon av signalstoffer, hormoner og muskelfibre, bygger et sterkt immunforsvar, sikrer en god fettforbrenning og bidrar med avlesning av genmateriale. Du finner D-vitamin i matvarer som fet fisk, fiskeolje og eggeplomme (helst kologisk). I tillegg produserer kroppen vitamin D nr solen skinner p huden din.


D-vitamin er en av de f tilskuddene jeg selv tar og som jeg anbefaler andre ta, spesielt n p vinterhalvret. Solen skinner ikke stort her i nord fra september til og med april, og da er det vanskelig f nok av dette vitaminet. Det er ogs slik at D-vitamin produksjonen i huden avtar med alderen. Jo eldre du er, dess viktigere er det med et godt vitamintilskudd. Tilskudd av vitamin D er gunstig for de fleste. Nettopp fordi vi alle fr for lite D-vitamin gjennom vinterhalvret. Om du er usikker p hvordan din vitaminstatus er, kan du f mlt dette hos din fastlege  ved hjelp av en blodprve.

 Det finnes mange forskjellige D-vitamintilskudd. Selv tar jeg denne varianten fra Doctor's Best hver dag i vintermnedene. Den er rimelig og har i tillegg et hyt innhold av D-vitamin per kapsel. D-vitamin koster skjorta her hjemme i Norge, derfor bestiller jeg det alltid fra utlandet. Bestiller du fra iHerb, fr bde du og jeg rabatter om du bruker koden OKE701 :smile:


Kristine ♥

LIVET ER N

  • 28.11.2017, 07:35


Tiden gr s forferdelig fort. 2017 er snart over og et nytt r str igjen for tur. Hvert r blir jeg like tatt p sengen over at tolv mneder nrmest har forsvunnet mellom mine fingre. Livet er kort, dere. Det er s utrolig viktig leve i nuet. Ja, det er vanskelig men s viktig. Livet er n, ikke senere. Ikke nr du har ftt mer penger, er ferdig med studiene, har gtt ned i vekt, funnet drmmemannen eller kjpt deg leilighet. Livet er her og n. I dette yeblikket. Og helt plutselig er det over. 


Nettopp derfor vil jeg oppfordre deg til  
- Nyte solskinnet
- Le ofte
- Gi store klemmer
- Smile stort
- Spill favorittsangen din hyt
- Ring de du er glad i
- Sett pris p de sm yeblikkene
- Pust dypt
- Glem "haters"
- Besk venner og familie som bor langt unna
- Se det vakre i alle situasjoner
- Kom deg ut i naturen
- Ikke fyr deg opp over de sm situasjonene
- Drm stort
- Elsk og la deg selv bli elsket
- Lev i dag 

Ha en nydelig tirsdag!


Kristine ♥

DAGENS TRENING OG MIDDAG

  • 27.11.2017, 16:47


Denne mandagen var tung! Det har rett og slett blitt litt mye festligheter og litt for lite svn i helgen. Da gr det utover energien. Til tross for at  det fltes forferdelig tungt st opp i morgens, hadde jeg en knall bra treningskt. Flelsen etterp var uslelig god!

 Dagens trening var en fullkroppskt som s slik ut:
- Kneby 
3 sett * 12 repetisjoner 
- Strak marklft 
3 sett * 12 repetisjoner 
- Hip thurst 
3 sett * 12 repetisjoner 
- Sittende roing 
3 sett * 12 repetisjoner 
- Benkpress 
3 sett * 12 repetisjoner 
- Rear delts
2 sett * 15 repetisjoner 
- Kickback i kabel
1 sett * 15 repetisjoner

 Etter trening bar det hjem til mat. Jeg sitter spiser i skrivende stund! Dagens middag ble lompepizza. Det er alltid en vinner hos meg. Raskt, sunt og kjempe godt! Lompepizza spiser jeg 4 -5 ganger i uken. Enten som lunsj, middag eller kveldsmat. 

 Jeg varierer alltid toppingen etter hva jeg har i kjleskapet og hva jeg har lyst p. I dag ble det tomatpure, ketchup, rdlk, cherrytomater, karbonadedeig, ost og parmesan. Inn i ovnen p 225 grader p nederste rille i 10 minutter. 

N blir det noen timer med kontorarbeid fr jeg skal hoppe tidlig til kys. Jeg er klar for en god og lang natts svn! Hper mandagen din har vrt bra  :grin:  Ha en fortsatt fin kveld.


Kristine ♥

MUFFINS MED FIKEN OG EN SMAK AV JUL

  • 26.11.2017, 08:53


SONY DSC
Julen nrmer seg med storm skritt. Jeg er som vanlig, bestemt p ikke begynne juletradisjonene for tidlig, men isteden vente til julen virkelig er her. Begynner jeg med juleforberedelsene for tidlig, synes jeg ofte at jeg kan miste juleflelsen fr julen virkelig kommer. I gr fikk jeg julenden over meg og bestemte meg for lage noe julete. Da ble det muffins med fiken og en smak av jul. Disse ble kjempe gode! Muffinsene er super enkle lage og blir saftige og gode, og etterp vil det dufte jul i hele leiligheten din. Hper det smaker!

SONY DSC

Muffins med fiken og en smak av jul
Ca 8 stykker

2 egg
0,5 dl melk
2 ss kesam
20 g vaniljeprotein, eventuelt mer mel og litt ekstra stning
40 g havremel
1 ss fibersirup
1 ts bakepulver
1 ts kardemomme
1 ts kanel
1 ts nellik
1/2 ts ingefr
1/3 ts salt
4 trkede fiken*

Bland sammen alle ingrediensene utenom fiken, i en bolle. Fordel rren i muffinsfomer. Del fikene i to og dytt en fikenbit ned i hver muffins.
Stek p 175 grader i 15 -18 minutter.
Avkjl litt fr du spiser. 


*Har du ikke fiken kan du naturligvis bytte det ut med andre ting som ntter, aprikos, tranebr eller lignende. Det er ogs mulig utelate det helt, slik at du fr vanlige kryddermuffins. 

SONY DSC
Disse muffinsene er s gode i seg selv s jeg synes de er best uten glasur. For gjre dem litt ekstra fine har en liten drt smeltet sukrinsjokolade og en bit fiken p toppen. 

SONY DSC
Muffinsene nytes aller helst med en kopp glgg. s deilig! Ha en herlig sndag dere :razz: Jeg skal avgde p et Nocco-event, s n har jeg drlig tid! Nyt dagen og lad opp til en ny uke. 


Kristine ♥

FORDI DU FORTJENER HA DET BRA

  • 25.11.2017, 08:48


 Jeg sitter her med frokosten, tygger, grubler og skriver. Jeg vet jeg snakker mye om positiv tankegang og det ha det bra i egen kropp. For mange kan kanskje dette virke rart - jeg er jo alltid glad og fornyd! Men det har ikke alltid vrt snn. Jeg er den jenta som brukte flere av ungdomsrene sine p vre alene, fordi jeg skammet meg over egen kropp og ikke flte meg verdig nok til vre med de andre. Jeg er hun som har arr p hndleddet og lrene, fordi smerten jeg flte innvendig var s stor at jeg mtte overfre det til noe fysisk. Jeg er hun som p et tidspunkt synes livet var s mrkt at jeg bare ville d. 
Men, mest av alt er jeg hun som har kjempet seg igjennom et helvete og klart komme seg ut av den dype, mrke gropen. Jeg vet hvor langt nede en kan vre, og jeg vet ogs hvor j*** mye bedre ting er nr en har det bedre med seg selv og forsker fokusere p det positive. For all del, livet er ikke en dans p roser, men med rett innstilling blir det langt enklere. 


Det ha det bra med seg selv og vre positiv, er en tankegang. Det har lite med hva du ser i speilet, hvor fin leilighet du har, hvor mye penger du tjener, om du har sprettrumpe eller om du har den perfekte kjresten. Det handler om hva du sier til deg selv og at du tar deg tid til  vre takknemlig for det livet du har. Om du virkelig pner ynene, kan du se at du er helt enestende og har mange gode egenskaper. og at det livet du har i dag er masse fantastisk ved seg! Jeg sier ikke at det er lett. Tro meg jeg har hatt mange setbacks p min vei, men kjre deg, forsk la de negative tankene flyte av grde og isteden dra frem de positive. 
Du forjener ha det bra. 


Kristine ♥

FEM SPRSML OM TRENING

  • 24.11.2017, 12:51


Det dukker stadig opp en rekke sprsml om trening og hvordan jeg gjr det. I dag tenkte jeg samle noen av dem og svare dere her. Her kommer fem sprsml om trening. 

 Hva er din favoritt treningstights?
For tiden har jeg dilla p denne Aim tightsen. Dere som flger meg p snapchat har sett den mye i det siste! N som det er vinter, kaldt og grtt, synes jeg det er ekstra moro sprite opp treningsantrekket med farger og mnstre. Det gjr treningen litt mer morsom. I tillegg er tightsen veldig behagelig ha p og er ikke gjennomsiktig. 

Hvordan har treningen din vrt denne uken?
Som nevnt tidligere flger jeg et treningsprogram oppsatt av PT Per ystein. Jeg var p hytten p fjellet p mandag. Jeg kom hjem nok s sent, men rakk en liten og rask treningskt p overkroppen. Tirsdag trente jeg intervaller som jeg delte med dere her, onsdag hadde jeg en styrkekt med fokus p ben, i gr hadde jeg en styrkekt med fokus p overkropp. 

Hva er din favoritt velse?
, dette er et vanskelig sprsml. Jeg klarer faktisk ikke bare velge ut en velse! Da jeg begynte med nytt treningsprogram for tre uker siden, var det lagt inn dips. Jeg har aldri i mitt liv trent dips! Etter tre uker fler jeg n at jeg har litt teken p det og er blitt ganske glad i dips. Ellers liker jeg ogs godt kneby og chins. Ja, det ble vel ikke akkurat en favorittvelse, men dips, chins og kneby er mine nvrende favoritter. 


Hva er ditt beste treningstips?
Mitt beste treningstips er gjre noe du liker. Det finnes utrolig mange treningsformer der ute. Alt fra svmming og ballett til crossfit og maraton. Prv forskjellige treningsformer og finn noe som du synes er moro. P den mten fles det ikke som et ork komme seg p trening. Jeg vil ogs anbefale deg lese innlegget om motivasjon til trening

Hvordan varmer du opp fr styrketrening?
Jeg skal rlig innrmme at jeg er litt drlig til varme opp. Fr noen treningskter gr jeg 5 minutter p tredemllen for f varmen i kroppen fr jeg tar 2 minutter med stretching. Ofte gr jeg bare rett p stretchingen! Det jeg derimot alltid gjr er kjre noen lette sett fr jeg starter med hovedvelsen p treningsprogrammet. Skal jeg for eksempel trene kneby med 60 kilo og 8 repetisjoner, starter jeg med 1 sett p 30 kilo med 6 repetisjoner, deretter 1 sett p 40 kilo med 5 repetisjoner og s 1 sett p 50 kilo med 4 repetisjoner. 

N skal jeg faktisk komme meg avgrde ta meg en treningskt. I dag er det ben og rumpe som str p planen. Lurer du p noe mer er det bare legge igjen en kommentar s skal jeg svare s godt det lar seg gjre. Ha en herlig fredag :grin:  


Kristine ♥

HAVREPIZZA

  • 23.11.2017, 15:47



Havrepizza er blitt populrt i sosiale medier, men jeg hadde ikke testet det selv enda. I gr da jeg og en venninne skulle lage middag, hadde jeg lyst p pizza. Ettersom hun har laget havrepizza mange ganger og synes det er veldig godt, falt valget p nettopp havrepizza. Takk J ♥ Dette var godt! Ikke minst er det supert med en pizzabunn som ikke trenger heving og som inneholder godt med fiber og proteiner. Har du enda ikke testet havrepizza, anbefaler jeg deg gjre det med en gang. 

Havrepizza
Til 2 personer

3 egg
2 ss havremel, eller annet mel
100 g havregryn
2 ss kesam
1 ts bakepulver
1/2 ts salt

Bland alle ingrediensene godt sammen. Tilsett eventuelt et par spiseskjeer med vann og rren blir trr.  La svelle et par minutter. Smr blandingen utover p et ark bakepapir.
Stek p nederste rille i ovnen p 200 grader i cirka 10 minutter. Ha s p fyllet.


Pizzafyll
2 -3 ss kesam
1/3 rdlk i skiver
4 cherrytomater i skiver
Ca 100 g magert bacon
Ca 50 g ost, her brukte jeg Jarsberg
2 -3 ss blmuggost, kan slyfes
1 ss parmesan

Smr creme fraiche utover den forstekte bunnen. Ha over cherrytomater og rdlk. Legg s over skiver med ost, fr du topper med blmuggostklatter og revet parmesan.
Stek p nederste rille i ovnen p 225 grader i 10 minutter.
Server.


Pizzafyllet kan naturligvis varieres i det uendelige etter hva du selv liker og foretrekker, men jeg kan si s mye som at kombinasjonen av Jarlsberg, blmuggost og parmesan er helt magisk!
La deg friste og lag pizza til middag :grin: Ha en super torsdagskveld! 


Kristine ♥

BLIR JEG FEIT AV SUKKER

  • 22.11.2017, 17:20


Som personlig trener fr jeg mange (rare) sprsml. Jeg fr blant annet ofte sprsml om spesifikke matvarer og om disse vil pvirke kroppsvekten. Blir jeg feit av sukker? Er karbohydrater drlig? Burde jeg unng melkeprodukter? Er gluten farlig? Er dette ja eller nei mat? Hva med junk food? Osv, osv.

 Uansett hvilke matvare eller nringsemne du spr meg om, er svaret mitt alltid det samme. Og det er dessverre veldig kjedelig. Den eneste tingen som gjr deg skalt feit eller frer til at du legger p deg, er innta mer kalorier enn det du forbruker. Det krever alts at du ligger i et kalorioverskudd.  Sukker, gluten, melkeprodukter, nei-mat eller hva enn du tenker p, det vil gjre at du legger p deg om du spiser mer kalorier enn det du trenger, men nei, det vil ikke fre til vektoppgang om du spiser disse matvarene og er i kaloribalanse. Det er ikke s nye hvilke matvarer du spiser! For sette det p spissen, kan du legge p deg av gulrtter ogs, s lenge du spiser mer kalorier enn du forbruker. Men det skal sies at du m spise svrt mange gulrtter for komme i et kalorioverskudd.

 Det som alts har betydning for om vekten din er stabil, gr opp eller ned, er det totale energiinntaket ditt over lengre tid. Har du et kaloriunderskudd over tid, vil du g ned i vekt. Har du et kalorioverskudd over tid, vil du g opp i vekt.

S til sprsmlet om sukker gjr deg feit? Ja, om du er i et kalorioverskudd. Nei, om du ikke er det.
Spis de matvarene du er glad i. Det er rom for litt sukker, gluten, melkeprodukter og skalt nei mat. Ikke sett en merkelapp p matvarer, for alt er greit. Det er mengden det kommer ann p!


Kristine ♥

KORTINTERVALLER

  • 21.11.2017, 18:22


Da er jeg tilbake hjemme etter en lang og rolig helg p fjellet. Det er utrolig deilig  komme seg vekk noen dager og slappe helt av, men jammen er det godt komme tilbake til hverdagen ogs. Jeg er og forblir et hverdagsmenneske!

SONY DSC
Jeg kom meg raskt p trening. Noen dager uten treningssenteret og det kribler i kroppen etter komme seg i gang! Jeg tok meg en god runde kortintervaller, alts intervaller med korte drag. Her er ikke dragene mer enn 30 sekunder, men til tross for den korte arbeidsperioden, kan jeg garantere at jeg ble ordentlig svett og god. Denne kten m du prve!

Oppvarming
5 -8 minutter med rask gange og lett jogging.

Hoveddel - kortintervaller
- Drag 1
30 sekunder spurt + 15 sek hvile * 10
k hastigheten med 0,1 km / t for hvert drag.
- Ha s en aktiv pause p 3 -4 minutter hvor du gr rolig. 
- Drag 2
30 sekunder spurt + 15 sek hvile * 8
Start med farten du avsluttet p i frste runde. k s hastigheten med 0,1 km / t for hvert drag.
- Aktiv pause p 3 -4 minutter hvor du gr rolig.
- Drag 3
20 sek p + 10 sek av * 6 
Start med den farten du avsluttet p i andre runde og k hastigheten ytterligere med 0,1 km / t for hvert drag.

Nedtrapping
5 minutter hvor du senker intensiteten gradvis.

SONY DSC
Jeg tok ingen bilder p trening i dag, bare en liten (og shameless) selfie som dere kanskje s p instagram. Istedenfor dele det bildet her ogs, legger jeg med et par bilder jeg tok p vei hjem fra fjellet i gr. 

Prv gjerne denne treningskten med kortintervaller og si hva du synes. God trening :grin:


Kristine ♥

VAFLER TIL FROKOST

  • 21.11.2017, 08:20


SONY DSC
Vafler til frokost kan jo ikke bli feil? I hvert fall ikke nr de er av det sunnere slaget med hyt innhold av proteiner og fiber, samtidig som de smaker godt. Som du skjnner, ble det vafler til frokost p meg i dag. Sammen med en stor kopp kaffe og solskinn inn vinduet, gav det en fantastisk start p dagen. 

SONY DSC

Vafler
Til 1 person, ca 3 vaffelplater

2 egg
100 g kesam
25 g fiberfin, eventuelt mer mel
60 g speltmel, eller annet mel
1 dl melk
1 ss sukringold
1/2 ts kardemomme
1/2 ts bakepulver

Bland alle ingrediensene sammen. La rren svelle i 5 minutter. 
Stek vafler p middels varme i et vaffeljern. 

SONY DSC
Vaflene passer naturligvis like godt til frokost som til lunsj, kveldsmat eller som kos. Topp vaflene med det du synes er best. Hos meg ble det noen vafler med brunost og jordbrsyltety, og noen vaffelplater med banan og kesam. 
Hper det smaker og ha en super fin tirsdag :razz:


Kristine ♥ 

EN GOD DAG

  • 20.11.2017, 16:00


 Riktig god mandag dere ♥ Som dere allerede vet, er jeg fan av gjre det beste ut av hver dag. Hver dag er jo en gave! Selv om det er mandag, trenger ikke det bety en tung og kjedelig dag. Her er noen av mine tips for gjre hver dag til en god dag.

Ikke stress p morgenen
Sett p vekkerklokken femten minutter fr du pleier slik at du fr god tid og slipper stresse.

Bruk et par minutter ekstra p frokosten
Starter du dagen med en god og nringsrik frokost, fler du deg mer med en gang og energisk opplagt.

- Sett p en god sang
Spill en sang du elsker hyt. Syng og dans med!

- Kle deg vel
Ta p deg klr du fler deg vel i. Bruk ogs et par minutter p sminke og hr, om det gjr at du fler deg flottere og mer bekvem.

- Tenn et lys
Om det er til frokosten, mens du gjr lekser eller ser p tv. Tenn et lys, gjerne et deilig duftlys. Et tent lys gir en beroligende flelse. 

 - Smil 
Selv om du ikke fler for det. Smil et bredt smil. Hjernen din er lett lure. Til tross for at du smiler p kommando, oppfatter den det som et ekte smil og du fler for smile igjen. Alt blir bedre med et smil!

Vr aktiv
G en tur, ta trappen eller ta en treningskt. Akivitet utlser endorfiner - lykkehormonet!

- Vr takknemlig
Vi er heldige absolutt alle sammen! Tenk p fem ting du er takknemlig for akkurat i dag. Det kan vre s enkelt som at du har ftt en god natts svn, at du kom deg p skolen eller at du har mat i magen.

I dag er en god dag :grin: Bestem deg for det og gjr dagen og uken din fin!


Kristine ♥

UKEMENY

  • 19.11.2017, 15:26


Lurer du p hva du skal ha til middag til uken? Mens jeg fortsatt koser meg p fjellet og ikke tenker stort p verken middag eller ny uke, har jeg laget et forslag til en ukemeny til dere. Hper du finner noe som frister.

Mandag
Kjttfri empanadas
Ukens vegetarmiddag p en kjttfri mandag. 

SAMSUNG CSCTirsdag
Fiskepinner
Fiskepinner med potetmos og rkostsalat er bde godt og sunt. 

SAMSUNG CSCOnsdag
Burgerplse
En kjempe god middag p 15 minutter. 

SAMSUNG CSCTorsdag
Kylling med pasta
Saftig kyllingfilet med kremet pasta. 

Fredag
Tikka masala
Hjemmelaget tikka masala er langt enklere enn du skulle tro!

SAMSUNG CSCLrdag
Enchiladas
Tacolrdag slr aldri feil!

SAMSUNG CSCSndag
Kyllinglr med stpotetfries
En luksusmiddag for avslutte uken. 

SONY DSCSndagskosen
Julerundstykker
Snus p julen med disse superenkle og gode rundstykkene. 

Hper du fr en strlende uke :razz: Spis godt og lev godt!


Kristine  ♥ 

HYTTEFROKOST

  • 18.11.2017, 09:52


God morgen fra Valdres ♥ Det var s deilig vkne i morges, titte ut i det nydelige fjellandskapet og puste inn den friske fjelluften. Jeg synes det er noe magisk ved vre langt oppe p fjellet. Stillheten og det at det ikke er en levende sjel se. Her kan jeg virkelig slappe av! 

 N har vi akkurat hatt en nydelig hyttefrokost med nystekte rundstykker, kaffe og masse godt plegg. I dag ble det Hatting speltrundstykker, grove brdskiver, brunost, hamburgerrygg, blmuuggost, honning, syltety, agurk, sukkererter, tomat, paprika, ost, stekte egg, bacon og sharon.

 Vret er helt ok. Jeg hadde hpet p strlende sol, men fr ta til takke med overskyet og lette snbyger og seks minusgrader. Da er det godt holde seg foran peisen i ullgenser og ullsokker. Senere i dag skal jeg komme meg ut p en deilig fjelltur. Det er sann terapi for kropp og sjel.
Hper du fr en fantastisk helg :razz: 


Kristine ♥

IHERBPAKKE OG MELATONIN

  • 17.11.2017, 12:44


I gr hentet jeg en iHerbpakke p posten. N er det faktisk lenge siden sist! Fr bestilte jeg p iHerb s og si hver uke, men det har dabbet litt av i det siste. Jeg bestiller fortsatt pakker derfra omtrent hver mned. De har jo s utrolig mye spennende innenfor helsekost og kosttilskudd! Er du ikke kjent med iHerb, anbefaler jeg deg lese min iHerb-guide.
Om du bruker koden OKE701 fr bde du og jeg rabatter hos iHerb.

 Dagens iHerbpakke inneholdt:
- Questbarer
Dere vet jeg elsker disse. Minst en om dagen! Chocolate chip er favorittsmaken min. 
- Melatonin 
Et kosttilskudd som ker kroppens eget svnhormon. 
- Mandel-kjeks
Disse er sm salte kjeks som er super gode! De er hovedsakelig laget av ris mel og mandler og er derfor glutenfrie. 
- Kikertpasta
Pasta laget p kikerter. Helt glutenfritt og med hyt innhold av proteiner og fiber. 
- Xanthan gum
Er et fortykningsmiddel som gjr seg veldig godt i bakst, pannekakerre og lignende. Da blir resultatet mer saftig. 

Grunnen til at jeg velger ta melatonin er fordi jeg ofte sover drlig p denne tiden av ret. Det at det er s mrkt store deler av dgnet, gjr at jeg mister litt grep om dgnrytmen min og ofte blir trtt p dagtid men fler meg vken igjen nr det nrmer seg natten. I fjord vinter leste jeg meg opp p en rekke forskning om kosttilskuddet og valgte teste det. Jeg startet med 1 mg 30 minutter fr legge tid og testet meg s frem til min riktige dose. 3 mg 30 minutter fr leggetid, gir meg god effekt. Forskning har vist at 5 mg daglig ogs er helt trygt.  For meg fler jeg at kroppen faller mer til ro og gjr innsovningsprosessen lettere nr jeg tar melatonin. Dette er ogs vist i forskningen og det er konstanter at melatonin er effektiv mot lette svnplager.


N er ullgenseren p og jeg er klar for en god langhelg p Valdres. Jeg krysser fingrene for at det er sn s langt oppe p fjellet og at jeg fr tatt meg en skitur. Sn eller ikke, s blir det utrolig deilig med en time-out fra hverdagen. Jeg er klar for en helg med flott fjellnatur, god mat, fyr i peisen og hygge. 
Hper du fr en nydelig fredag :grin: 


Kristine ♥                                                                                                                              

HVOR MYE VEIER JEG OG HVA BURDE DU VEIE

  • 16.11.2017, 15:37


Sprsmlet om vekt dukker stadig opp. Dette sprsmlet fr meg til grsse. Hvorfor er vi s opptatt av vekt? Jeg, og da ogs du, er s mye mer enn hva baderomsvekten viser!


Svrt mange er veldig opphengt i hva de veier eller er opphengt i et spesifikt tall som de nsker veie. Men det fokusere p vekten, fr en til glemme det som virkelig er viktig; nettopp at hva du veier har veldig lite si i forhold til om du ser sunn eller ikke, eller om du har det bra eller ikke. 

 Selv veier jeg meg aldri. Jeg er ikke glad i badevekten! Om du spr meg i dag hva jeg veier, er svaret mitt den vekten som gir meg energi, hvor jeg fler meg bra og hvor jeg er sunn og frisk. Hvilket tall det er, er uten betydning for meg. 

 Hva du burde veie, er vanskelig for meg si. Om jeg skal si noe, vil jeg si at den riktige vekten for deg er den vekten som gir deg en mulighet til fle deg bra, hvor du kan bevege deg lett, hvor du er glad, fornyd og sunn. Dette tallet vil ikke vre det samme for deg og meg. Det vil vre forskjellig fra person til person. Det kan til og med vre forskjellig for samme person, i forskjellige tidsrom av livet. Om du har en n vekt hvor jeg fler meg sunn og frisk, trenger ikke ndvendigvis vre den riktige vekten for deg om tyve r. 

Livet er s mye mer enn hva du veier. Istedenfor vre opptatt av et spesifikt tall, fokuser heller p at du vil flge deg bra og glad. Det er faktisk det som betyr noe her i livet!


Kristine ♥

HAVRESCONES MED SJOKOLADE

  • 15.11.2017, 15:35



I dag hadde jeg lyst p noe godt etter lunsj. Jeg satt med hjemmekontor og da fr jeg ofte lyst p noe tygge p. Det er jo alltid mer moro jobbe nr en har noe deilig i munnen! Jeg ville ha noe enkelt, raskt og med sjokolade. Resultatet ble havrescones med sjokolade. Disse var s enkle lage og ble super gode! Perfekt snacks til lillelrdag.



Havrescones med sjokolade
5 store

100 g havrgryn
2 ss vaniljeprotein, ca 40 g
1 ss havremel
2 ss sukringold
2 eggehvitter
Bittelitt salt, ca 1/4 ts 
1/2 ts kardemomme
Litt melk, ca 0,3 dl, eventuelt vann
5 ss sjokoladeplegg, jeg brukte dette

Bland alt utenom sjokoladeplegget godt sammen. Tilsett nok vske til at det blir en tykk rre.
Lag klatter p en bakplate. Topp s med 1 ss sjokoladeplegg p hver klatt. Legg over mer havrescones rre og "pakk" igjen sjokoladeplegget.
Stek p 180 grader i 20 minutter. 


Det er ogs mulig bytte ut sjokoladeplegg med andre ting som for eksempel ntter, fr eller trket frukt.

 Havrescones nytes aller best sammen med en god kopp kaffe eller kakao. Hper det faller i smak og ha en fortsatt fin onsdag :razz: 


Kristine ♥

MED RUMPE I FOKUS OG BULGASK UTFALL

  • 14.11.2017, 16:41


S langt stortrives jeg med det nye treningsprogrammet mitt. Det er alltid ekstra moro trene nr jeg trener mot noe spesifikt. Et lite nske jeg har, er f strre rumpe. Hvem vil vel ikke ha det? Min PT, Per ystein, har da lagt til rette for dette med rumpe i fokus i treningsprogrammet. Jeg har blant annet hip thrust og bulgarsk utfall p de dagene jeg trener ben. Bulgarsk utfall er virkelig en hatvelse for meg. Den fr virkelig svetten til renne, og lr og rumpe til dirre! 

 Selv liker best ta bulgarsk utfall med lftesko eller i sokkelessen, og at jeg bruker en manual. Da jeg fler at jeg fr riktig teknikk og best kontakt med muskulaturen. Du kan ogs ta bulgarsk utfall med en vektstang eller ha en manual i hver hnd.

Riktig teknikk for bulgarsk utfall
Sett den bakre foten p kanten av en benk, stol eller lignende. Hold en manual i armen p samme side som den bakre foten. Alts, har du venstre fot p en benk, skal venstre hnd holde en manual. Du kan ogs holde en manual i hver hnd, eventuelt ha en vektstang p skuldrene. Overkroppen skal vre nogenlunde rett og brystkassen skal opp. Skyt hoften fremover p det bakre benet slik at hoftebyeren strekkes. Ha god stabilitet i foten og senk kroppen ved at du byer i hoften, mens du har tyngdepunktet p helen p fremre fot. Du skal g s langt ned at kneet p den bakre foten nesten berrer gulvet og at lret p den fremre foten er parallel med gulvet. Press fra i helen i fremre fot og kom opp til startposisjon. Gjenta. 


I dag kjrte jeg bulgarsk utfall, 3 sett av 12 repetisjoner med 15 kilos manual. Det svir fortsatt godt i rumpe og lr! 
Har du rumpe i fokus eller nsker f en mer spretten bakende, anbefaler jeg legge bulgarsk utfall inn i treningsprogrammet ditt :grin: Du vil kjenne det i rumpen!


Kristine ♥ 

GRATINERTE GRNNSAKER P DEN SUPERENKLE MTEN

  • 13.11.2017, 17:42


 Til hverdags, er jeg faktisk ganske lat nr det gjelder mat. Det gr i lettlagde mltider og jeg lager stort sett mat til flere dager nr jeg frst lager middag. I gr stekte jeg opp flere kyllingbryst, da brukte jeg denne stekemetoden. Nr jeg skulle ha middag i dag var det alts bare lage tilbehr. Jeg hadde ikke s mye spennende i kjleskapet, s jeg bestemte meg for bruke frosne grnnsaker. Sammen med smreost og ost gratinerte jeg grnnsakene i ovnen. Det ble utrolig godt, og ikke minst super enkelt og raskt! Her har jeg ftt en ny middagsfavoritt. Prv det du ogs! 



Gratinerte grnnsaker p den superenkle mten
Til 1 -2 personer

1 pose frosne grnnsaker, jeg brukte brokkolimiks*
Ca 1/2 tube smreost, jeg brukte baconost med du kan ogs bruke for eksempel magerost
Ca 40 g ost, jeg brukte jarlsberg
Krydder etter eget nsket, jeg brukte salt, pepper og hvitlkskrydder

Legg grnnsakene utover en form. Jeg brukte en rund kakeform med aluminiumsfolie. Ha over nsket mengde krydder.
Legg over klatter med smreost. Topp med osteskiver. 
Stek i ovnen p 225 grader i 12 -15 minutter. Steketiden vil variere noe utifra hvilke grnnsaker du bruker.
Server.


*Du m gjerne bruke ferske grnnsaker om du nsker det, men da anbefaler jeg deg at du har dem i ovnen litt lenger. De frosne grnnsakene er forvellet fr de er frosset ned, derfor trenger de kort stektetid. 


Gratinerte grnnsaker p den superenkle mten kan du servere som en rett i seg selv ved tilsette for eksempel bnner, skinkebiter eller lignende, eller du kan servere det som tilbehr til fisk og kjtt :razz: Hper det faller i smak.
Ha en fortsatt fin mandag!


Kristine ♥

EN KAFFEKOPP ELLER NOCCO FR TRENING

  • 13.11.2017, 08:15



God morgen sprekinger ♥ Jeg sitter her med Noccoen min og gjr meg klar til en ny uke.
Dere som flger meg, vet at jeg er Nocco-ambassadr og ogs Noccoavhengig. Jeg drikker alltid en Nocco fr trening! Noen dager blir det ogs en om morgenen, men da foretrekker jeg stort sett en kaffekopp. 


Selv drikker jeg Nocco hovedsakelig fordi jeg synes det smaker godt og da for kosens skyld, men det kan ogs gi ekstra futt p trening. Nocco inneholder koffein. Koffein finner du ogs i blant annet kaffe og de fleste pre-workout's. Det er faktisk slik at koffein fr trening kan bedre prestasjonene dine. 
Koffein stimulerer nervesystemet vrt og det ker ogs adrenalinnivet i blodet. Adrenalin er et skalt "fight or flight" hormon, som gjr kroppen din klar for sloss eller lpe for livet, alts intens fysisk aktivitet. Det er ogs slik at koffein sender signaler til fettcellene dine for bryte ned kroppsfett. Det gjr at fettcellene frigjr kroppsfett i blodet ditt som frie fettsyrer, som igjen gjr fettsyrene tilgjengelig som drivstoff, alts energi, under aktiviteten. Koffein vil ogs frigjre dopamin. Et stoff som kan gi bedre humr og ke smerteterskelen din, og p den mten ogs hjelpe deg prestere bedre. Disse faktorene kan gjre at du fr en bedre treningskt. Forskning har faktisk vist at koffein kan bedre den fysiske prestasjonen med 11 -12 %!

ta en kaffekopp eller en Nocco fr trening, er alts ikke s dumt! Best utbytte har du ved drikke den omtrent en times tid fr trening. Kroppen bruker nemlig mellom 15 -45 minutter p ta opp koffeinet. 
N har jeg drukket opp Noccoen min og skal jeg hvert yeblikk komme meg p trening. Ha en herlig mandag :grin: 


Kristine ♥
                                                                                                                           Kilder: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15657469/
                                                                                                                           http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1600-0838.2005.00445.x/abstract  

BOLLER, KAKAO & PEISKOS

  • 12.11.2017, 09:47




Etter at jeg var i praksis og stod opp fr klokken seks stort sett hver eneste dag, vkner jeg fortsatt tidlig om morgenen. Selv i helgene vkner jeg fr klokken har sltt tte! Da forsker jeg gjre helgemorgenen litt ekstra koselige. I dag startet jeg dagen med boller, kakao og peiskos. Det sitte foran peisen, hre knitringen og kjenne varmen, mens jeg spiste lune boller med brunost og drakk kakao, var utrolig deilig. Jeg satt der koste meg en god time, stengte verden ute og bare nt. For en god start p dagen! 


Jeg tok utgangspunkt i disse enkle og proteinrike rundstykkene, men tilsatte litt stning og gjorde et par justeringer i oppskriften slik at de boller istedenfor rundstykker. Vips s hadde jeg nystekte, gode boller p en halv time. Kakaoen laget jeg av 1 Barebells milkshake sjokolade og 1 ss kakaopulver som jeg blandet sammen i et glass og varmet i mikroen. Enkelt og kjempe godt!



Boller

3 egg
150 g kesam
1/3 ts salt
1 ss bakepulver
3 ss sukringold
1 ts kardemomme
1/2 ts kanel
30 g speltmel eller annen type mel
20 g vaniljeprotein, eller mer mel
30 g fiberfin, eller mer mel
100 g havremel
1 dl -1,5 dl melk

Ha egg, salt, bakepulver og kesam i en bolle. Bland med en sleiv eller skje. Tilsett resten av ingrediensene. Ha i nok vske til at deigen fr bolledeigkonsistens. La rren svelle i 5 minutter. 
Legg rundinger p en bakplate. Deigen skal vre litt klissete. Ta kaldt vann p hendene nr du lager rundinger, da faster ikke deigen seig i hendene dine.
Stek p 180 grader varmluft i 30 minutter. 
Avkjl noen minutter fr du spiser dem. 


Lune boller med brunost og varm kakao og peiskos gav en helt herlig start p sndagen! N skal jeg jobbe noen timer fr jeg skal p brunsjbuffet og deretter slappe av resten av dagen. 
Ha en nydelig sndag dere :razz: Lad opp til en ny uke!


Kristine ♥

GODBITER

  • 11.11.2017, 08:43


God lrdagsmorgen skjnninger ♥ Jeg titter bare innom for nske deg en herlig lrdag. Jeg nsker at helgen ser godbiter over deg, og at du ser dem og at du griper dem. Det er faktisk slik at uansett hvor gr, kjip og kjedelig denne dagen kanskje virker, s inneholder den en rekke godbiter. Men det krever at du pner ynene, ser dem og tar dem i mot.

 Dere, vi lever bare en gang! Srg for at du tar vare p dagen i dag. Le, spis noe godt, gjr noe som gleder deg og finn godbitene ved dagen i dag. Kanskje er det at solen sitter frem, at en venninne sender deg en hyggelig sms, at du har tak over hodet, sjokoladebiten du nyter, morgenkaffen du drikker, en god treningskt eller noe helt annet. Dagen er fylt med s mange fantastiske godbiter, se dem og grip dem og gjr dagen i dag til en bra dag!

 N skal jeg komme meg en tur p trening. I dag blir det en rask intervallkt p under en halv time. Forhpentligvis fr jeg svettet litt likevel! Deretter venter noen timer p jobb fr det blir sushi, godis og venninne kos i kveld. Ha en herlig lrdag :grin: Riktig god helg!


Kristine ♥

FREDAGSBURGER

  • 10.11.2017, 14:45


SONY DSC
Frister det med en burger i dag? Jeg kan i hvert fall si at det fristet for meg :grin: Ettersom jeg jobber i kved, tok jeg meg en fredagsburger til lunsj. Denne burgeren med karamellisert rdlk og brie ble bare helt fantastisk god!

SONY DSC
En god burger slr aldri feil, hverken i helgen eller i hverdagen. Ettersom det er helg gjorde jeg litt ekstra stas p burgeren og laget karamellisert lk til. Karamellisert lk er virkelig super godt. Lken blir bde st og syrlig. Hvorfor har jeg ikke laget dette fr! Karamellisert lk passet utmerket p burgeren, men det vil ogs vre godt tilbehr til andre ting som kjttstykker eller kylling. Til fredagsburgeren spiste jeg stpotetfries. Jeg har brukt ferdigkjpte, men vil du lage egne, har jeg en super god oppskrift p hjemmelaget spr stpotetfries her

SONY DSC

Fredagsburger

Hamburger
Salt og pepper
Karbonadedeig

For burgere av karbonadedeigen. Ha p salt og pepper p hver side. Stek i en panne p middels varme i 3 -5 minutter p hver side, avhengig av hvor godt stekt du liker burgeren din. 


Karamellisert lk
1 rdlk
1 ss fibersirup, eventuelt mer sukringold
1 ss sukringold
1 ss balsamicoedikk, kan slyfes 
2 ss vann. 

Skjr rdlken i tynne skiver. Ha den i en panne og stek i 3 -4 minutter p hy varme til lken har blitt blant. Tilsett resten av ingrediensene. La det hele koke i 4 -5 minutter. 


Tilbehr
Burgerbrd, nsker du egne grove burgerbrd har jeg en oppskrift p det her
Salat
Tomat 
Brie

Legg salat og tomat p burgerbrdet. Ha over hamburgeren, brie og karamellisert lk. 
Server og nyt!

SONY DSC
Om du ikke blir sulten n, skjnner ikke jeg. Ta deg en fredagsburger du ogs!
Ha en fortsatt fin fin fredag.


Kristine ♥

TEST TRAPPESETT

  • 09.11.2017, 16:32


Har du testet trappesett noen gang? Jeg gjorde det p trening i dag. Jeg kjenner at jeg begynner bli stl allerede!! Trappesett gr ut p at du ker vektene for hvert sett og kun tar en kort pause, slik at du for hvert sett lfter tyngre vekter og tar frre repetisjoner. Det er en effektiv treningsform samtidig som du bruker mindre tid. Jeg kan love deg at du virkelig fr kjrt muskulaturen p denne mten!

  Slik s for eksempel trappesettet mitt ut nr jeg trente stende roing:
- 35 kg - 15 repetisjoner
Deretter en kort pause p cirka 1/2 minutt mens jeg la p mer vekt
- 40 kg - 12 repetisjoner
En kort pause
- 45 kg - 8 repetisjoner
En kort pause
-  50 kg - 6 repetisjoner
En kort pause 
- 55 kg
-  3 repetisjoner

Slik s trisettet ut nr jeg trente stende skulderpress med manualer 
- 8 kg i hver hnd - 12 repetisjoner
En kort pause p cirka 1/2 minutt
-10 kg i hver hnd - 8 repetisjoner
En kort pause
- 12,5 kg i hver hnd - 5 repetisjoner

Du startet alts med en lett vekt hvor du klarer mellom 12 og 15 repetisjoner. P neste sett tar du s litt tyngre vekter, slik at du klarer litt frre vekter. Og deretter tar enda tyngre vekter. Det vil bli mellom 3 og 6 sett. Mellom hvert sett tar du en kort pause p cirka 1/2 minutt.

 Test trappesett neste gang du trener. Jeg kan nesten garantere deg en bra treningskt. Og godt humr. Jeg fikk i hvert fall et stort smil om munnen! 
God trening :grin:


Kristine ♥

MRKETID OG DRSTOKKMILEN

  • 08.11.2017, 17:53


 Er du som meg? Synes det blir tyngre komme seg p trening n som hsten er her? Ja, for det er slik for de fleste av oss at drstokkmilen blir mye lenger nr det er mrketid. N er jeg heldigvis spass rutinert og har gode treningsvaner, at det stort sett ikke har noe problem med komme meg p trening. Om det er slik at du synes drstokkmilen er ekstra lang, har jeg noen triks for gjre det litt enklere. 


- Sett deg et ml
En klassiker. Har du et konkret ml, om det s er komme seg p trening fire ganger i uken, f til handstand push ups eller bli sterkere i kneby, er det lettere komme seg p trening. Da har du en ekstra gulrot jobbe mot..

- Test noe nytt
Det finnes veldig mange forskjellige treningsformer. Er du lei styrketrening? Prv crossfit, svmming eller yoga. Kanskje finner du en ny treningsform som gir deg ny giv. 

- Dra rett p trening
Om du drar hjem og setter deg ned i sofaen etter en lang dag p jobb eller skole, blir med en gang drstokkmilen enormt mye strre. Ta heller med deg treningsbaggen og dra rett p trening etter jobb.

- Spis nok
Riktig og nok pfyll av energi gjennom arbeidsdagen / skoledagen, gjr ogs at energi og konsentrasjon din holder seg godt gjennom hele dagen. Dermed er det ogs enklere komme seg p trening. Et ekstra pluss er at riktig mat, gir bedre treningsutbytte.

- Kjr en hjemmekt
Dersom drstokkmilen er ekstra lang en dag hvor du egentlig hadde planlagt en treningskt, ta deg en hjemmekt i stuen isteden. Her finner du en god fullkroppskt med strikk

- Hvil nok
Det er helt normalt ha mindre energi og giv i mrketiden enn i sommerhalvret. Gi deg selv nok hvile, bde i form av hviledager, avslapping i lpet av dagen og nok svn. 

 Hper du fikk noen gode tips til overvinne drstokkmilen :grin: 


Kristine ♥ 

FROKOSTTID

  • 08.11.2017, 07:53


God onsdagssmorgen! Jeg har allerede vrt vken en dry time og frokosten er akkurat fortrt.

 Frokosttid er utrolig viktig for meg. Det ha tid til spise en god frokost, vkne og komme meg inn i dagens agende, gir meg en god start p dagen. Ofte setter jeg p koselig musikk og nynner litt for meg selv mens jeg spiser. Det blir nesten som en liten kosestund p morgenen. Frokosttid er derfor hellig for meg. Noen ganger skriver jeg det faktisk inn i kalenderen for prioritere tid p morgenen! Det skal sies at jeg ogs noen ganger veldig sove litt lenger, og isteden spiser frokost nr jeg er kommet p forelesning. De dagene hvor jeg gjr det og ikke unner meg denne morgenstunden, blir ikke like bra som dager med frokosttid. En god morgen, gir en ekstra god dag!


Dagens frokost bestod av havregrt kokt opp p melk - jeg synes grten blir mye mer kremet og god da, toppet med eplebiter, kanel, rosiner og sukringold, samt to stekte egg og noen tomatskiver. Da har jeg et fullverdig mltid bestende av proteiner, trege karbohydrater, fiber og sunt fett, som holder meg mett lenge. Det ble naturligvis en kaffe ogs. Det m jeg alltid ha p morgenkvisten, men den drakk jeg mens jeg laget frokost. 

Jeg nsker deg en riktig s fin onsdag :razz: Mtte dagen din bli super!


Kristine ♥

PERFEKT STEKT KYLLINGFILET

  • 07.11.2017, 15:55



Et sprsml jeg har ftt mye p snapchat, kristineokern, er hvordan jeg steker kyllingfileten min? Flere har lagt merke til at at den ser utrolig saftig og god ut. Og det er den ogs. Jeg trr pst at jeg er blitt nok s dyktig p akkurat dette og at jeg i dag lager perfekt stekt kyllingfilet! 


I gr tok jeg bilder underveis av middagsforberedelsene slik at dere kunne f se hvordan jeg steker kyllingfiletene mine. Som du ser under, steker jeg ofte opp flere kyllingbryst eller kyllingfileter samtidig. Nr kyllingen er perfekt stekt slik som her, holder den seg saftig og god i kjleskapet et par dager. Grsdagens kyllingfilet ble servert sammen med helt klassisk tilbehr; stpotetmos, kokt brokkoli og en god klatt Rros rmme. Denne kombinasjonen, er kjempe god! 



Perfekt stekt kyllingfilet

Kyllingbryst / kyllingfilet
Salt og pepper

Trk av kyllingen. Ha p salt og pepper p hver side. Om du bruker kyllingbryst, legger du fileten med skinnsiden ned i en varm stekepanne. Bruker du kyllingfilet, spiller det ingen rolle hvilken side av kyllingen du legger frst ned. Her skal temperaturen vre ganske hy. Jeg bruker 7 av 9. Stek skinnsiden ned omtrent 1 minutt, fr du snur fileten og lar den steke cirka 30 sekunder p den andre siden. Legg s kyllingen over i en ildfastform, eller aluminiumsfolie som jeg har brukt her. Stek s kyllingen ferdig i ovnen p 160 grader. Steketiden vil avhenge av strrelsen p kyllingen. Det tar stort sett 15 -20 minutter. La kyllingen hvile et par minutter fr du serverer. 

 Jeg bruker s og si alltid kylling fra Stange, Smaalenene grd, Holte eller lignende kologiske produsenter. Disse kyllingene fr bedre plass og tid til vokse, i tillegg til bedre levekr og bedre fr. Ikke bare gir det en bedre smak og konsistens p kyllingkjttet, det er ogs bedre for kyllingene vokse opp p denne mten. Jeg synes dyreveldferd ogs er en viktig del av mltidet.


Da har du perfekt stekt kyllingfilet som alltid blir super saftig og god :razz: Aldri mer trr og kjedelig kylling! 


Kristine ♥

FR TRENING OG NYTT TRENINGSPROGRAM

  • 06.11.2017, 16:24


Hei og god mandag dere. Hper helgen har behandlet deg pent. Jeg har i hvert fall virkelig kost meg. Etter en deilig langhelg p Norefjell med masse god mat, avslapping og latter, kjenner jeg at jeg er s klar for komme igang med en ny uke :grin: Er du ogs det?


Fr trening i dag tok meg en liten epleslang. Det skal sies at jeg spurte p forhnd. Det var alts lovlig epleslang. De norske eplene er jo s gode! Selv liker jeg f i meg karbohydrater og koffein fr trening, spesielt om det er styrketrening jeg skal gjennomfre. Hvor mye jeg spiser avhenger av hvor lenge det er siden jeg spiste sist mltid og hvor sulten jeg er. Noen ganger, som i dag, tar jeg meg bare et eple og en Nocco, mens andre ganger spiser jeg noe som minner mer om et mellommltid. Karbohydrater finnes i matvarer som frukt, riskaker, potet, brd og lignende, mens koffein finner du i energidrikker som Nocco eller i kaffe. Karbohydrater og koffein gjr alltid at jeg har ekstra med energi p trening!

 Jeg har ftt en del sprsml om det nye treningsprogrammet mitt og hva som er mlet mitt. Jeg begynte som sagt p et nytt treningsprogram forrige uke. For vre helt rlig, har jeg ikke noe spesifikt ml. Grunnen til at jeg har valgt f meg en coach og f oppflging p treningen de neste mnedene, er rett og slett fordi jeg vil se hva jeg kan f til om jeg faktisk setter treningen i et system. Det siste ret har jeg ene og alene trent fordi jeg elsker hva trening gjr med humret mitt. Jeg trr pst at jeg blir et bedre menneske av trening! Men, det har ikke vrt noen form for plan eller struktur i hvordan jeg har trent. N har jeg lyst til se hva jeg kan f til, bde i form av styrke men ogs rent fysisk hvordan jeg kan forme kroppen, om jeg faktisk legger litt innsats og struktur i treningen. Selv om jeg er utdannet personlig trener og kostholdsveileder, og til daglig flger opp flere via online coaching, fler jeg ofte at jeg ser meg blind p meg selv. Derfor valgte jeg f noen andre til flge opp min trening. Det er utrolig deilig overlate all programmeringen til noen andre. Da trenger ikke jeg tenke, men m bare gjre. 


Frste uke av det nye treningsprogrammet gikk helt strlende og jeg stortrivdes. N gleder jeg meg til starte p uke to! I dag er det en lett fullkroppskt som str p planen. 
Ha en fortsatt herlig mandagskveld :grin: Og god trening om du skal ta deg en kt i kveld!


Kristine ♥

SLIK PLANLEGGER JEG

  • 05.11.2017, 17:21


Denne helgen har jeg vrt p Norefjell. Mellom hotellfrokost, masse hygge, peiskos og gturer, knipset jeg disse bildene. Strlende sol og skyfri himmel gav nesten sommerstemning! N er jeg kommet meg hjem og sitter planlegger uken min. 

 Du har kanskje tidligere ftt med deg at jeg ofte bruker sndagskvelden p planlegge den kommende uken. Det er rett og slett fordi jeg liker ha oversikt over dagene mine slik at jeg rekker alt jeg skal rekke og ikke glemmer noe viktig. planlegge uken, er alfa omega for meg! Pleier du planlegge uken din? I s fall skal jeg gi deg noen tips om hvordan jeg planlegger uken min.


Jobb / skole og faste avtaler
Frst setter jeg opp faste avtaler som jobb og forelesing inn i kalenderen. De faste avtalene er noe jeg m komme meg til og de fr derfor frste prioritet i kalenderen.

Sosiale avtaler
Deretter setter jeg inn sosiale avtaler i kalenderen, som bursdagsfeiringer, middag med venner, lunsjavtaler ogs videre. Dette er ting jeg har lyst til gjre, men som jeg ikke m gjennomfre. De sosiale avtalene kommer derfor i andre rekke.

Trening
Ut ifra de to overnevnte, setter jeg inn trening. Etter at jeg har satt opp forelesning, jobb og sosiale avtaler, ser jeg alts nr jeg er ledig og nr jeg har tid til trene. I tillegg til skrive ned nr jeg skal trene, pleier jeg ogs skrive ned hva jeg skal trene. Har du et spesifikt ml, kan det ogs vre nyttig skrive ned mlet.

Huskeliste
Jeg skriver ogs opp en huskeliste med ting jeg skal huske eller f gjort i lpet av uken. Det kan for eksempel vre et spesielt blogginnlegg jeg har lyst til skrive, en bursdagsgave jeg skal kjpe eller en telefon jeg skal ta.

-Fritid
For meg er det ogs helt ndvendig at jeg setter av tid til gjre ingenting. Jeg pleier kalle det megtid eller fritid i kalenderen. Det blir som sm hull i kalenderen hvor jeg kan vre for meg selv og velge helt hva jeg vil gjre, om det s er ingenting eller g meg en tur. Denne fritiden m jeg ha for samle energi og hente krefter.


Hper du fr planlagt uken din p en bra mte. Bruk resten av sndagskvelden til lade opp til en ny og fantastisk uke :grin: Mtte den bli super duper! 


Kristine ♥

SJOKOLADEKAKE MED KARAMELL

  • 05.11.2017, 10:29



God sndagsmorgen skjnninger ♥ Ettersom jeg er p Norefjell, blir det ikke noe baking p meg i dag, men jeg kan friste med denne magisk gode sjokoladekaken med karamell som jeg laget tidligere i uken.

 Sjokoladekake toppet med karamell. Trenger jeg egentlig si mer? Sjokolade er godt. Karamell er godt. Sammen blir det rett og slett fantastisk godt!  Sjokoladekaken er saftig og god, og du kan servere den uten karamell, men jeg vil anbefale deg lage karamellen p toppen. Det ble bare s utrolig godt sammen. Jeg serverte kaken til en venninne mens vi drakk kaffe. I lpet av en dry time hadde vi spist opp hele! Hper du lar deg friste. 



Sjokoladekake med karamell

Sjokoladekake
2 egg
4 ss sukringold
25 g smeltet smr
100 g kesam
30 g kakaopulver
1 ts bakepulver
1/4 ts salt
1/3 ts vaniljepulver, kan slyfes
30 g havremel
30 g fiberfin, eventuelt speltmel eller lignende mel

Pisk egg og sukringold lett sammen. Ha s i resten av ingrediensene. Tilsett eventuelt litt vske om rren blir tykk. Den skal ha browniedeig konsistens. Ha rren i en kakeform. Jeg brukte en rundt form med 20 cm i diameter.
Stek p 175 grader i 15 minutter.
Avkjl i formen. 

Karamell
1 boks vikingmelk
1 ss sukringold
1 ss fibersirup

Ha alle ingrediensene i en bolle. Kok karamellmassen i mikroen p full guffe i 8 - 12 minutter. Du m ta ut bollen rre om et par ganger underveis. Pass p at karamellen ikke svir seg p slutten. Karamellen er ferdig nr den har ftt mrkere farge og blitt seig i konsistensen. 
Du kan ogs koke karamellen i en kjele. Da m den kokes i 30 -40 minutter. 
Hell karamellen over kaken. La karamellen stivne fr du skjrer i kaken. Dette tar ikke mer enn 5 -10 minutter.
Nyt!


Jeg toppet sjokoladekaken med karamell med litt smeltet . Det gjorde den ekstra fin se p. Og kaker smaker ofte enda bedre nr de ser fine ut! 


La deg friste! Lp inn p kjkkenet, ta deg en bakerunde og lag denne sjokoladekaken med karamell :razz: Hper det smaker!


Kristine ♥ 

OKTOBER'S

  • 04.11.2017, 09:54


Nok en mned er over og n er det faktisk under seksti dager igjen av ret. Som tiden flyr! ret s langt har vrt minneverdig. Oktober er intet unntak. Her kommer en oppsummering av oktober.


Oktober's tights dag
En onsdag midt i mneden hadde jeg p meg nesten femti tights!! Jupp. Jeg var p fotoshoot for tights.no hvor vi var fire jenter som skulle vre modell for alle tightsene i nettbutikken deres. Gr du inn p tights.no finner du et kjent fjes. 

Oktober's mest befriende flelse
best min frste sykehuspraksis med glans! For en deilig flelse. Jeg kan ikke annet enn glede meg enormt til jeg er ferdig utdannet og kan jobbe med dette p fulltid. 

Oktober's treningstips
Jeg testet denne rumpevelsen p slutten av treningskten min. Rumpen min var stl i flere dager etterp! Har du ikke testet velsen enda, anbefaler jeg deg gjre det. Jeg delte ogs en fullkroppskt med kettlebells med dere.

Oktober's favoritt sang
Your the best thing about me - U2 vs Kygo. Denne sangen fr meg bare i s godt humr!!

SONY DSCOktober's beste bakst
Kanelknuter med spelt. Disse er bare super gode. Gjrbakst blir aldri feil og det ble ekstra god stemning nr jeg overrasket bestevennen med disse! Salte og crunchy karameller er ogs en favoritt. Karameller er jo s godt!


Oktober's mest likte instagrambilde
Et bilde fra jeg henger og slenger p shoot med tights.no.

 Oktober's beste dessert
Trenger jeg egentlig si noe? Denne sjokoladefondanten var fantastisk god. Jeg var p middag med The Flying Circus og de serverte en deilig tre retters middag med tilhrende vin, hvor dette var desseren. Det var minst like godt som det ser ut!

Oktober's treningsglede
Min trening i oktober bestod ene og alene av styrkekter hvor jeg gjorde akkurat det jeg flte for. Basevelsene som kneby, marklft, chins og benkpress har vrt hovedfokus. Trening gir meg s mye glede og energi! Det fikk meg ogs til skrive et innlegg om hvordan trening gjr det lykkeligere

Oktober's favoritt middag
Pizza med eggbunn. Denne er kjempe enkel lage. I tillegg er den super sunn og veldig god. Jeg har spist pizzaen flere ganger denne mneden. Stpotet fajitas har sltt godt ann hos dere. Flere har sendt meg snap nr dere har laget den. Det er s koselig f snaps av dere ♥ Tusen takk. 


Oktober's steste grt
Hvor herlig er ikke denne rosa grten? Da jeg var p frokost med Nocco for feire at smaken Skumtomte er tilbake p markedet igjen, serverte de, i tillegg til en klassisk hotellfrokost, rose risengrynsgrt. Det er hva jeg kaller st grt!


Oktober's mest avslappende helg
Helgen p Stavern var fantastisk! En hel helg med avslapping, godis, turer i skogen og ro. Det gjorde virkelig underverker for kroppen!

Det var en liten oppsummering av oktober. N gjelder det bare gjre de neste to mnedene minst like bra. ret m jo avsluttet med stil, eller hva? Akkurat n befinner jeg meg p Norefjell og det er strlende sol, s jeg kan i hvert fall si at november begynner helt fantastisk. Jeg krysser fingrene for at det fortsetter slik :grin: Hper du fr en deilig lrdag! 


Kristine  ♥

PANNEKAKEFROKOST

  • 03.11.2017, 09:01


SONY DSCI dag ble jeg invitert p pannekakefrokost hos bestevennen. Og det sier jeg ikke nei til! Proteinpannekaker er noe av det beste jeg vet og noe jeg spiser relativt ofte. Det er likevel noe magisk ved pannekakesmaken nr jeg ikke har stekt dem selv. Det er akkurat som om pannekakene blir enda bedre nr noen andre har laget dem.  f servert en slik pannekakefrokost med proteinpannekaker og masse deilig plegg, var en helt fantastisk start p helgen! 

SONY DSC
Pannekakene ble servert med brunost, blmuggost, honning, kesam, cottage cheese, jordbrsyltety, Barebells proteinpudding, jordbr og vannmelon. Kombinasjonen blmuggost og honning p pannekaker, er fantastisk godt. Har du ikke prvd det, m du gjre det snarest! 

SONY DSC

Pannekakefrokost
Til 2 sultene personer

4 egg
100 g kesam
100 g havregryn
25 g vaniljeprotein, eller mer mel
25 g speltmel
1 ss sukringold
1 ts kardemomme
1/3 ts salt
1 ts bakepulver
0,5 dl melk, eventuelt vann

Ha alle ingrediensene i en bolle. Miks godt sammen. Vi brukte en stavmikser p rren slik at det ikke ble noen klumper fra havregrynene. 
La rren svelle i 5 minutter.
Stek pannekaker p medium varme i 2 minutter p hver side. 
Server. 

SONY DSC
Relativt fornyd med pannekakefrokost, ja! 

N skal jeg komme meg en tur p trening. Deretter gr turen til Norefjell. Denne helgen skal jeg nemlig p hytte tur med en liten gjeng fra Nocco. Jeg gleder meg :razz: Hper du fr en nydelig helg!


Kristine ♥

SVETTEGARANTI

  • 02.11.2017, 15:47


Fy sren, dere! I dag kjrte jeg korte intervaller, og jeg ble s svett. Svetten rant fra pannen min og ryggen var gjennomvt! Jeg skal love deg at jeg hadde et stort smil om munnen ogs. Det er s deilig nr man gjennomfrer en skikkelig god intervallkt. Jeg trr alts pst at jeg kan gi gi deg bde svettegaranti og erndorfinrus p denne treningskten!



Intervaller med svettegaranti

-5 -10 minutter oppvarming
   Start med rolig gange og k s intensiteten gradvis.

- 45 sekunder spurt + 30 sekunder hvile * 8
   Lp raskt i 45 sekunder og hvil s i 15 sekunder. Gjenta dette 8 ganger.
- Aktiv pause p 3 minutter
   G rolig.
- 30 sekunder spurt + 15 sekunder pause * 6
   Lp raskt i 30 sekunder og hvil s i 15 sekunder. Gjenta dette 6 ganger.
- Aktiv pause p 3 minutter
   G rolig.
- 20 sekunder spurt + 10 sekunder pause * 4
   Spirt s raskt du klarer i 20 sekunder og hvil s i 10 sekunder. Gjenta dette 4 ganger.

- 5 -10 minutter nedtrapping


Finito. Bokstavelig talt p alle mulige mter!
Hper du liker intervallkten du ogs :grin:  God trening!


Kristine ♥

STORFAVORITTEN LOMPETOAST

  • 01.11.2017, 13:11


 Er det flere enn meg som bare elsker lompetoast? Det er virkelig storfavoritten hos meg. Jeg spiser det ofte fire -fem ganger i uken. Lompetoast er kjempe enkelt lage. Alt du trenger er lomper og ost! Jeg liker ogs ha p ketchup og en form for kjttplegg, gjerne salami eller kokt skinke. Deretter er det bare steke lompene. Vips har du et sunt og kjempe godt mltid p under fem minutter!


Dagens lunsj ble nettopp lompetoast. En med salami og en med kokt skinke, sammen med stekte egg, tomat og avokadobiter ble det en skikkelig power lunsj. Ogs s godt da! 



Storfavoritten lompetoast

Lomper
Ost, jeg foretrekker Jarlsbergost
Ketchup
Kokt skinke, salami eller lignende

Legg kokt skinke / salami p den ene siden av lompene. Legg s over ketchup og ost i skiver. Brett lompene sammen. 
Stek lompene. Jeg synes det er best lage lompetoast i en stekepanne. Da steker jeg lompene p middels varme i 3 -4 minutter p hver side. Du kan ogs steke lompene i et toastjern, vaffeljern eller i stekeovnen. Stek lompene lenge nok til at osten smelter. 


Det er s godt nr lompene fr en spr utside, mens det er varm og myk ost inni! Lompetoast passer ogs utmerket i matboksen. La da lompetoastene avkjle seg fr du pakker dem inn i aluminiumsfolie. Da holder de seg best.
Hper det smaker :razz: Ha en herlig onsdag videre!


Kristine  ♥

Kristine

Hei og velkommen til Dedication. Jeg er en livsglad personlig trener og kostholdsveileder. Her p min blogg vil du f sm tips, rd og oppskrifter til den sunne linje, samt flge min vei i livet. Jeg har troen p at god helse og en sunn livsstl er nkkelen til et lykkelig liv og en glad kropp. Legg gjerne igjen noen ord om du lurer p noe, nsker dele noen tanker, er interessert i kost og treningshjelp eller bare vil si hei :) Kontakt: kristine@helseglede.no

Search

Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no