hits
www.dedication.blogg.no

Kristine Aure

Dedikasjon til trening, mat og livsglede

RET 2016

  • 31.12.2016, 09:13


Da jeg satt s tilbake p 2016, fikk jeg faktisk et par trer i yekroken. Fy sren det har skjedd mye dette ret! Da tenker jeg ikke rent fysisk, som reising, trening, og lignende, men det som har skjedd psykisk.  Jeg har hatt en enorm mental utvikling! Etter at jeg ble singel p vrparten, noe som var langt tyngre enn jeg ville innrmme ovenfor meg selv og andre, startet jeg en ny reise og la inn en stor innvendig arbeidsinnsats. Selv om jeg var helt snderknust, jeg trodde jeg hadde funnet mannen i mitt liv og bokstavelig talt grt s ynene mine var s hovne at jeg ikke kunne se, s er det faktisk noe av det beste som har skjedd meg! Jeg har hatt en turbulent ungdomstid og har konstant vrt i forhold de siste 15 rene. Etter at mamma dde for n to r siden, lp jeg fra flelsene mine og forskte s godt jeg kunne pakke dem bort, istedenfor kjenne p dem og takle dem. Det n skulle vre alene, bli kjent med seg selv, ikke la seg pvirke av en samboer, finne ut hva jeg faktisk vil uavhengig av andre, og bli trygg p Kristine, har s langt vrt en utrolig reise. Jeg har lrt s enormt mye. N sitter jeg har og gleder meg virkelig til fortsettelsen!

Det er mye si om ret 2016.Her har jeg valgt ut noen av mine og deres favoritter fra de siste tolv mnedene. 

SAMSUNG CSCJanuar
I januar startet jeg min frste praksisperiode i sykepleiestudiene. Etter ha sittet p skolebenken et halvt r og lrt mye, var det fantastisk komme ut og gjre det vi har lrt i real life! 
Jeg fikk dilla p denne sjokolademoussen
SAMSUNG CSCP trening stortrivdes jeg. Flelsen av et nytt r, gav treningen et helt nytt giv!! Hver eneste treningskt denne mneden var egentlig en sann glede. Jeg hadde ikke noe ml eller plan, men trente og gjorde akkurat det jeg flete for og hadde lyst til. Det var det som gav meg en stor gnist, glede og energi!

Februar
I februar lp jeg mitt frste lp noensinne, WinterRun, noe som var bde skummelt og morsomt. Jeg hadde grugledet meg veldig p forhnd, men lpet gav meg tidenes goflelse. Tiden  ble p 48 minutter og 38 sekunder, noe jeg var veldig stolt av! Som dere ser var jeg svett og veldig fornyd etterp.
SAMSUNG CSCSAMSUNG CSCJeg forelsket meg helt i Kulinaris med vanilje og cokkies. Jeg er et ismonster, som dere vet, og denne isen her, levde jeg nrmest p denne mneden! P kjkkenet laget jeg super enkle snicksers som ble en favoritt bde hos meg og dere. 


SAMSUNG CSCMars
Mars bestod av ferie, masse sosialt, treningskter og hygge. 
SAMSUNG CSC
Ferien ble tatt p  vakre Lopesan Baobab Resort. For et vakkert sted! Her kunne jeg virkelig bodd. Kjempe hyggelige ansatte og god mat. Rett og slett en super deilig uke!
SAMSUNG CSCJeg hadde dilla p mine hjemmelagde polarbrd. De har forvrig vrt en favoritt gjennom resten av ret og blitt laget mange ganger. 


April
Jeg fikk betennelse i akillesen tidlig i april. De frste dagene synes jeg fryktelig synd p meg selv. Jeg hadde vondt og jeg skulle verken st, g eller belaste hyre fot. Jeg bestemte meg for snu tankegangen min. Isteden valgte jeg fokusere p det jeg fortsatt kunne gjre, som trene tung styrke p overkroppen eller sette meg i skogen og nyte solen. Jeg la ogs ekstra fokus p tenke p gledelige ting ved hverdagen og alt jeg er takknemlig for. Vips s ble april den mest blide mneden p lenge!
Ettersom akillesen ikke var god, satte jeg inn sttet p styrketreningen og tok flere nye rekorder. Deriblant 8 chins og 100 kg i mark! Fantastisk herlig! 
SAMSUNG CSCVerdens beste cookie doug kuler ble laget. Cookie dough er aldri feil! 
SAMSUNG CSCApril's beste middag var uten tvil denne biffmiddagen. S mye smak i en enkel middag!

SAMSUNG CSCMai
Jeg var storfornyd med f tommelen opp for gturer igjen etter problemene jeg fikk med akillessen i april. I fem uker gikk jeg knapt, kun noen f minutter til og fra bussen. Det bevege seg igjen var fantastisk! 
SAMSUNG CSCBrunostsnurrer var en favoritt p kjkkenet s vel som sunn kake i mikroen. Jeg gav dere ogs mine tte beste kostholdstips, mens innlegget dere likte best var Tusen takk kroppen min


SAMSUNG CSCJuni
Eksamen var vel oversttt og jeg var rimelig fornyd. Jeg hadde en skikkelig god flelse for hvordan det hadde gtt og feiret med et godt glass hvitt p verandaen. Karakteren kom noen uker senere og gjorde meg enda mer fornyd!  
Nr det kom til trening fortsatte jeg fokusere p styrketrening og tok endelig to ganger min kroppsvekt i marklft! Det var moro!
SONY DSCJeg bakte sjokoladerull med bringebrkrem som for fikk mange positive tilbakemeldinger. Ellers skrev jeg et innlegg om six pack som ogs falt i smak hos dere. 


SAMSUNG CSCJuli
Juli var en mned preget av mye liv og lite trening....og en tur til frisren som gav et krise-resultat, hallo gult hr! Men det er en annen historie. 
Jeg var p jentetur i Gteborg og bestemte meg for trosse berg- og dalbane skrekken min som jeg har hatt siden jeg var liten! Det frste jeg gjorde da jeg kom til Liseberg var ta Helix som er en ny berg- og dalbane hvor du blir slengt p hodet utallige ganger og som varer i to minutter. I flge min venninne sa jeg konstant " fy fa**" gjennom de to minuttene, men jeg overlevde og jeg skal love deg jeg var helt i hundre etterp :mrgreen: #StoltSomFa**
SAMSUNG CSCJeg levde p disse proteinpannekakene med sjokoladebiter, flyttet inn i ny leilighet og var mye p farten. 


SAMSUNG CSCAugust
August var en helt fantastisk mned! I tillegg til full jobb, blogg, god mat og trening, skjedde det s mye moro og sosialt. Nr jeg ser tilbake, skjnner jeg egentlig ikke helt hvordan jeg har ftt tiden til strekke til!
Processed with VSCO with c1 preset
Jeg var p Bergen tur med Noccogjengen. En helg fylt med mange timer i bil, enormt mye latter, god mat, masse hyggelige mennesker, crossfit konkurranse, dansing p byen og mye annet moro. Jeg fant masse glede i gturer i skogen og nyt friheten det gir. 
Innelgget jeg elsker meg selv falt i smak hos dere. Det er virkelig hyggelig. Jeg synes vi mennesker generelt burde bli flinkere til bli venn med oss selv. Vi er vr egen verste fiende!
SAMSUNG CSC
P kjkkenet laget jeg perfekte spr stpotetfries. Disse har blitt laget mange ganger det siste ret! Dere la deres elsk p bollesconsenen. Jeg har ftt s mange snaps og instagrambilder av at dere har laget denne godsaken. Det er s morsomt nr oppskriftene faller i smak hos dere ogs. Tusen takk ♥

Team Nocco, Skins og Proteinfabrikken dro til ORC Ninja Center i Gteborg og hadde et knall bra dgn sammen. Du kan lese mer om turen her. Dette var en ordentlig go`gjeng med masse herlige mennesker som jeg aldri vil glemme!


September
Da jeg gjorde august oppsummeringen, avsluttet jeg med "Selv om jeg ikke helt har troen p at september klarer sl august, tror jeg dette blir nok en bra mned". S feil kan jeg alts ta. September har vrt en fantastisk mned! Reising, hygge, sosialt, gode treningskter, masse god mat og generelt utrolig godt humr! 
SONY DSCJeg var en god langhelg i nydelige Krakow by. Tretti grader, strlende sol, ferie, god mat, god vin, hyggelig selskap, vakkert landskap og god stemning. Lykke alts! Har du ikke vrt i Krakow anbefaller jeg det p det sterkeste!
SONY DSCKanelkaken er uten tvil den beste kaken fra septemeber, kanskje faktisk den beste kaken i 2016. Fy sren den var god! En saftig kake med smak av bolledeig. Denne har jeg ogs ftt veldig mange hyggelige tilbakemeldinger. Det er stas! Det er alltid koselig f tilbakemeldinger fra dere, enten det er sprsml, en hyggelig hilsen eller en snap av at dere har prvd en av oppskriftene mine. S tusen takk for det ♥ Nr det kommer til middag, var burgerplsen noe som virkelig falt i smak hos meg. Enkelt, sunt og veldig godt. 


SONY DSCOktober
Oktober har vrt en spennende mned. Jeg har vrt p flere turer hvor jeg ikke ante hva jeg som ventet meg, noe som har frt til at jeg har mtte mange nye og hyggelige mennesker.
Frste helgen i oktober var jeg p julebord i regi av Adlink og Aller Media. Det gikk av stabelen p Bloksberg hvor vi hadde en fantastisk helg med pynting av juletre, pning av julegaver, tretten (!) retters middag og dansing natten lang. 
Jeg satte igang Oktober challengen og synes det var veldig moro at s mange ble med!
Helt spontant ble jeg med p Yoga weekend p Nordefjell! Dette var ganske ut av komforsonen! Jeg har gjort svrt lite yoga i mitt liv, men prve noe nytt og komme ut av sin egen komfortsone har ingen vondt av! I lekre omgivelser p Norefjell hadde jeg en super helg med yoga, god mat og koselig samvr.
SONY DSC
Ellers laget jeg disse super enkle proteinkulene som ble knall gode, og tipset dere om hvordan en kommer igang med pull ups

November
Jeg var med p podcasten Ingefr, hvor jeg og Sara snakket om spiseforstyrrelser og det grue seg til jul. 
SAMSUNG CSCJeg la min elsk p enkle scones med masse deilig plegg. Nystekte scones med rkelaks og egg er super godt!
Ellers var jeg p shoot med ShapeUp, noe som var ganske skummelt men ogs veldig moro, og bakte seig og god brownie. Ja, jeg trr pst at dette er den beste sunne brownien du kommer til komme over! Fy sren s god!
Innlegget Jeg er ikke villig til gjre det som trengs, falt i smak hos dere. Det er alltid skummelt skulle dele mer personlige tanker og ord p bloggen, men med deres fantastiske tilbakemeldinger er det bare utrolig hyggelig og rrende!
Nr det kom til trening, la jeg min elsk p chins!  I begynnelsen av mneden testet jeg chins med ekstra vekt og allerede i slutten av mneden tok jeg 5 repetisjoner med 2,5 kg ekstra i vektbelte. Fremgang er moro! Sumo marklft var ogs en velse jeg fikk smaken p og gav dere noen tips i. 


Desember
rets hyggeligste mned. Bygging av pepperkakehus, samvr med de jeg er glade i, kos foran peisen, gode treningskter, kakao og glgg, julebakst, turer i skogen, julebord, tre ntter til askepott, familieselskaper, god julemat, dra hjem p juleferie, rdyrene som spiser av hyet jeg har lagt ut i hagen, sende ut ste julekort og en hel del annet. Desember er fantastisk! Jeg har hatt ni dager juleferie og kost meg masse i samvr med familie og venner. Batteriene er ladet og jeg begynner kjenne at jeg er klar for hverdag og et nytt r.
Jeg skrev innlegget Om lre kjenne seg selv, som handler litt om det jeg skrev innledningsvis her. I tillegg gav jeg dere noen push up tips, og skrev om hvordan du kan holde treningsmotivasjonen gjennom vinteren. 
SONY DSC
Juleforberedelsene begynte, verdens beste pepperkaker ble bakt og det ble drukket x-antall kopper kakao med krem. Det gikk mye i julebakst, hvor jeg stort sett bakte '"originale" julekaker med sukker, smr og hvetemel. Av sunnifisert julebakst, laget jeg Videseterkaker som var en helt ny julekake for min familie. Disse var s gode at de har blitt en fast del av juletradisjonen fremover. Innlegget dere likte best i desember var M det vre s jvlig sunt da? 


Der lar jeg innlegget kommet til veis enda.
Takk 2016 for alt du har lrt meg og latt meg oppleve :grin:  Og hjertelig takk til deg, for at du har fulgt meg i 2016 og tusen takk for alle fantastiske tilbakemeldinger. Jeg hper dere flger med videre og at jeg kan gi dere en enda bedre blogg i 2017. Jeg er klar som et egg til kicke ass p nyret. Hper du er det samme!

Kristine ♥

SUPER ENKLE OG SUNNE PANNEKAKER

  • 29.12.2016, 14:49


Jeg vet ikke med dere, men i dag kjente jeg virkelig at jeg mtte ha noe annet enn tung julemat. Da slo jeg til med disse super enkle og sunne pannekakene til lunsj. Knall godt!

SONY DSCPannekakene slenger du sammen p noen f minutter. Du trenger faktisk bare tre ingredienser; banan, egg og havregryn. Dette er super ingredienser som ikke bare gir deilig smak, men som ogs gir super sunne pannekaker. Banan bidrar med en rekke viktige vitaminer og mineraler som kalium, fosfor, magnesium, vitamin K. Egg gir deg proteiner og sunt fett, i tillegg til en rekke vitaminer og mineraler. Fra havregryn fr du langsomme fibre, litt protein og viktige mineraler som sink, magnesium og jern.  

SONY DSCBanan er helt fantastisk i pannekakerren. Frukten gjr pannekakene mer saftig og naturlig ste. Jo mer moden bananen din er, jo stere og saftigere blir pannekakene! For de av dere som ikke er s glad i banansmaken, ta det helt med ro, det smaker faktisk ikke banan! Jeg synes ikke banan er spesielt godt, men disse pannekakene elsker jeg! 

SONY DSC

Super enkle og sunne pannekaker

1 stor banan, eventuelt 2 sm, gjerne godt modne
2 egg
1 dl havregryn, eventuelt mel av annen type
Valgfritt: 1/2 ts kanel, 1/2 ts kardemomme og 1 liten klype salt

Ha alle ingrediensene i en bolle. Mos med stavmikser. Du kan eventuelt ogs bruke blender eller foodprosessor. Stek pannekaker i en panne p middels varme. Server lune. 

SONY DSC
Nystekte pannekaker med brunost. Mmmm... Fantastisk godt!
Hper de faller i smak hos deg ogs :razz:


Kristine ♥

JULETRENING OG JULEKOS

  • 28.12.2016, 15:53


Dagen i dag har s langt besttt av en lang morgen med en stor kopp kaffe, fr det ventet en deilig, julefrokost, juletrening og n julekos. Juleferien nytes virkelig til det fulle!
Alt som har med julen gjre, bde ferie, mat, godis og hygge, gir meg ekstra futt til trening. Det er s gy trene p slike dager. Neste s jeg bare vil fortsette og fortsette og fortsette!

Dagens juletrening ble en slags kombi-kt med litt forskjellige velser. Jeg gjorde akkurat det jeg hadde lyst til! Det ble chins, kneby med strikk, sumo marklft, face pull, stende roing og denne magevelsen som du ser p bildet. Det er i grunn en slags statisk benhev som du gjr i kapteinens stol. Du byer alts bena nr du er kommet deg opp i apparatet, slik at knrne har nitti grader, og legger en vektskive p lrene. Deretter holder du denne stillingen s lenge du klarer. Fy sren. Det er forferdelig tungt! Jeg la 5 kilo p lrene mine og slet med holde stillingen i 1 minutt. Om du vil kjenne at det svir i magen, m du prve denne neste treningskt!

SAMSUNG CSC
N sitter jeg her med en kopp kakao og pepperkaker - julekos 🎅 Resten av kvelden skal nytes til det fulle, s vel med ferien! 
Jeg er vokst opp med at vi har en fast dag fr jul hvor vi baker verdens beste pepperkaker og etterp drikker kakao med krem. Kakaoen lages av mrk sjokolade, litt vaniljepulver og melk. Kremen lages av kremflte og litt sukker. S dyppes pepperkakene oppi kakaokoppen. Det er rett og slett himmelsk! Dette er den ultimate julesmaken og den beste julekosen for meg. Det strmmer p masse gode minner og jeg fr en god flelse innvendig. I tillegg smaker det jo utrolig godt!  Derfor er akkurat dette noe som gjentas mange ganger i lpet av julemneden, slik som n. 

SAMSUNG CSC
Hper julen behandler deg pent. Ta vare p de du er glad i og husk nyte dagene og yeblikkene. 

Kristine ♥

ML - MOT NYE MLSETTINGER I 2017

  • 27.12.2016, 15:33


2017 str hvert yeblikk for vre ftter. Da nrmer vi oss ogs startskuddet for nyttrsforsetter.  I den anledning tenkte jeg snakke litt om ml og mlsetting. Her er det nemlig svrt mange som gaper over for mye og feiler. Kjrer du p mot nye mlsettinger i 2017, er det et par grunnleggende ting som er lurt huske p.

SAMSUNG CSC
Nr du skal sette et ml, m du finne noe som virkelig engasjerer deg og som du brenner for. Noe du virkelig har lyst til klare. Mlet m vre realistisk, men det m ogs vre noe du virkelig m jobbe for n. 

Bruk de tre H'er nr du lager deg et ml. Hvorfor, hva og hvordan. Hvorfor nsker jeg ....( det aktuelle mlet)? Hva kan du gjre for n mlet? Hvordan skal du gjre det? Skriv det ned slik at du kan se p lappen din underveis. 

Det aktuelle mlet m vre konkrete og tidsbestemte, slik at du faktisk kan vite nr du har ndd mlet. Ml som 'jeg skal ta fem pull ups minutter innen 1 mars', eller 'jeg skal g opp 5 kilo innen sommerferien', er konkrete og bra ml med en fast tidsramme.

Nr du har satt deg det aktuelle mlet og skal begynne jobbe med det, m du vre tlmodig. Roma ble ikke bygget over natten, slik er det ogs med de fleste ml. Forst at ting tar tid og fokuser heller p de sm skrittene og de sm seirene du tar hver dag. 

SAMSUNG CSCMotiver deg selv med delml. Er mlet ditt for eksempel klare 5 pull ups p 3 mneder, kan du fort bli demotivert om du kun klarer 1 i dag. Sett deg sm delml. At du for eksempel skal klare 2 pull ups nr denne mneden er omme. 4 om 2 mneder, og s 5 om 3 mneder. Har du slike mindre delml p veien, vet du at du er p riktig vei og det er lettere holder motivasjonen oppe.


Lykke til mot nye mlsettinger i 2017  :grin:

Kristine ♥

JULEKOS OG KALORIER

  • 26.12.2016, 11:18


Hei dere og god andre juledag!
Hper du har hatt en aldeles herlig julefeiring s langt og at du nyter noen late og deilige juledager. Jeg har akkurat spist en sen julefrokost i godt selskap. Hvert yeblikk skal jeg ta meg en tur p trening, igjen med lillebror. Vi skal leke oss rundt og prve litt nye velser. Det blir moro!


Beklager at det var helt stille fra meg i gr. Jeg valgte ta en off-dag med helt fri fra sosiale medier. Verken blogg, facebook, snap eller instagram ble brukt. Julen handler om samvr med de du er glade. Det var viktig for meg ta en hel dag av og bare fokusere p de rundt meg. Jeg tror alle har godt av en slik off-dag av og til. 

Uansett, det var noe jeg ville snakke om i dag; julekos og julekalorier. Jeg har nemlig ftt en del sprsml om hvordan og hva jeg spiser i julen. Som nevnt fr, i julen bryr jeg meg absolutt ikke om hva jeg burde gjre nr det kommer til kosthold og trening. Jeg koser meg med akkurat det jeg har lyst p av mat og godsaker. I min verden teller ikke julekaloriene!  Det er juleselskap, julefrokoster og julemiddager og matinntaket er vel relativt stort. Jeg frtser likevel ikke i alle stsakene og julematen, og spiser til jeg blir kvalm og uvel. Det handler om spise, kose seg og nyte det.

Jeg prver holde en normal mltidsrytme, alts frokost, lunsj, middag og kveldsmat, spise jevnt, hygge meg med de jeg er sammen med og passe p at jeg fr i meg en god proteinkilde til hvert mltid (kjtt, fisk, fugl, og lignende). Julens fristelser nyter jeg akkurat nr jeg fler for det. I og meg at jeg er en enorm stmoms, blir mye ekstra i julen. Noe beste jeg vet er varm sjokolade med pisket kremflte og pepperkaker. I julen blir det x-antall slike kopper! Det at jeg tar det helt med ro i julen, frer til en enorm motivasjon, masse energi og nye rekorder p nyret. Da er batteriene ladet opp til det fulle!

I ret er det tre hundre og sekstifem dager. Hva som skjer i juleferien har s og si ingen betydning i den store sammenheng. En sunn kropp og en god helse handler ikke om vre fanatisk, da har det sklidd over i det usunne. Det sies at det er ikke hva du spiser mellom jul og nyttr som teller, men hva du spiser mellom nyttr og jul. Det er faktisk helt sant! Du blir ikke overvektig eller usunn av juleferien. Det er hverdagskostholdet, hva du spiser mned etter mned, og aktivitetsnivet ditt i hverdagen som har betydning.
Nyt romjulen videre :grin: 

 
Kristine ♥

GOD JUL

  • 24.12.2016, 10:45


Jeg titter bare innom for nske dere en riktig god jul!
I skrivende stund sitter jeg foran peisen, med pcen p fanget og en kopp kakao i hnden. Ja, pysjen er fortsatt p for min del, s jeg legger ved et bilde fra i gr kveld isteden; med vin i hnden og nrmest rusa p den deilige stemningen! Hvert yeblikk skal jeg sette meg ned med julefrokosten og Tre ntter til Askepott. Det oser jul og glede lang vei!



Jeg sier som julekulen min; god jul dere! Nyt disse dagene n mens du kan. Glem alt av m, burde og skulle. Glem trening og sunn mat. Plutselig er hverdagen tilbake igjen med rutiner, vanlig kosthold, trening, skole / jobb og alt som hrer hverdagen til. Bruk disse deilige juledagene til lade opp og hygge deg i samvret med de du er glade i. Nyt julaften med god mat, godt selskap og masse kjrlighet. Jeg hper din jul blir magisk p alle mter 🎅  Ta vare p deg selv og de du er glad i. 


Kristine ♥

TRENING MED LILLEBROR

  • 23.12.2016, 16:35


I dag tok jeg meg en treningskt med lillebror. Det skal sies at lillebror ikke er s liten lenger. Han er langt hyere og sterkere enn storesster, men i mine yne vil han alltid vre lille-bror. Fordelen med at lillebror er blitt stor, er at han kan presse meg p trening. Jeg fr ikke sluntret unna nr han er med! Vi kjrte en fullkroppskt med blant annet chins, benpress, revers flyes, pull through, mage i glute ham raise maskin og kneby i t-bar apparat. En super kt! 



Ettersom jeg trente p Actic Hnefoss, et nytt senter for min del, mtte jeg teste enkelte nye velser. De har nemlig en del andre apparater og maskiner enn det jeg har der jeg pleier trene. Over ser du kneby i t-bar apparat med bred benstilling. Jeg kjrte denne velsen i supersett med pull pull through. Frst 10 repetisjoner kneby, s rett p 12 repetisjoner pull through. Jeg gjorde totalt 3 sett. Det brant skikkelig i rumpen! Du m bare prve denne kombinasjonen. Gode rumpevelser kan vi aldri f nok av :mrgreen:


N sitter jeg her med en god porsjon risengrynsgrt. Skuldrene begynner og senke seg og julestemningen kommer snikene. Resten av kvelden blir det pynting av juletre, hygge og familiekos.
Hper alt er bra med deg og dine. Nyt lille juleaften og resten av juledagene! 


Kristine ♥ 

JULEFERIE

  • 22.12.2016, 15:13


Da er det juleferie :grin: Juhu!


Julegenseren er p, humret er p topp og stemningen er god. Fy sren det blir deilig med juleferie n!
I min familie er det jeg som arrangerer julaften. De neste dagene har jeg derfor en del jeg skal f unnagjort...julekaker som skal lages, bord som skal dekkes, hus som skal pyntes, julemiddag som skal lages, osv, men jeg skal kose meg med forberedelsene.

Jeg vet at svrt mange stresser over julen og alt som skal gjres. Her m en rett og slett ta litt ansvar for stresset selv! Trenger gulvet vre skinnende rent? M medisterkakene vre hjemmelaget? Og er det ndvendig at juletreet ditt er det fineste i verden? Julen og julaften handler om kjrlighet og det vre sammen med de menneskene du er glad i. nyte samvret med disse menneskene, krever ikke at alt er hundre og ti prosent perfekt.  Juleforberedelsene og julestresset blir akkurat s stort som du gjr det til selv. Ikke gjr det strre enn det trenger vre!

For min del har jeg skrevet en lang 'To do'-liste som inneholder absolutt alt jeg skal gjre fr gjestene kommer p juleaften. Her har jeg skrevet ned alt fra brette servietter til legge rdbeter i skler. Da har jeg en full oversikt over det jeg skal gjre og kan krysse av underveis, og slipper de typiske stressende tankene om alt jeg skal rekke. Jeg har lagt listen nok s lav, slik at jeg skal kunne kose meg med disse forberedelsene og ha god tid til ta meg en kopp kakao her og der, og en treningskt om jeg nsker det. For meg er kos og hygge det viktigste disse dagene! 


N skal jeg sette p julemusikk og lage cookies, mens jeg vrikker litt p rumpestumpen og nynner til julesangene. 
Ta et pust i bakken og nyt juleferien :razz:


Kristine ♥ 

INTERVALLER P MORGENEN

  • 21.12.2016, 15:35


Det er ikke alltid jeg er like motivert for intervaller p morgenen, men i dag var jeg i fyr og flamme!


Jeg vet ikke om det er den ekstra mengden med julemat og julegodis som skapte mye energi, tanken p at det snart er ferie eller at jeg hadde god musikk p ret og en Nocco i hnden. Sikkert en blanding. Jeg lp nrmest ned p treningssenteret! Det ble en type pyramideintervaller. Knall moro!
I pyramodeintervaller er ikke intervallene like lange, noe som gjr at tiden flyr avgrde! Pyramide gr ut p at du trapper ned lengden p intervallene, for s ke lengden igjen. Jeg lp alts i 3 minutter, s 2 minutter, s 1 minutt, s i 30 sekunder og snudde. Lp i 30 sekunder, 1 minutt, 2 minutter og 3 minutter. En morsom og effektiv mte trene intervaller p. 

Intervaller p morgenen s slik ut:
- 5 minutter oppvarming - trapp opp intensiteten
Intervaller
- 3 min hy intensitet
1,5 min rolig intensitet / hvile
- 2 min hy intensitet
1 min rolig intensitet / hvile
- 1 min hy intensitet
30 sek rolig intensitet / hvile
- 30 sek hy intensitet
1 min rolig intensitet / hvile
- 30 sek hy intensitet
1 min rolig intensitet / hvile
- 1 min hy intensitet
1 min rolig intensitet / hvile
- 2 min hy intensitet
1,5 min rolig intensitet / hvile
- 3 hy intensitet 
- 5 minutter nedtrapping


Prv disse intervallene om anledningen byr seg i julen. Lykke til :grin:
Ps, jeg trekker vinneren av den fjerde adventskalenderen i morgen tidlig, slik at jeg rekker sende avgrde pakken fr jeg drar p juleferie. 

Kristine ♥ 

VIDESETERKAKER

  • 20.12.2016, 15:16


SONY DSCJeg hadde aldri hrt om videseterkaker fr en venninne hadde de med da hun kom p kaffebesk til meg forrige uke. Vips var jeg solgt! Dette er en versjon av havreflarn. Videseterkaker er litt tykkere en vanlig havreflarn og inneholder rosiner og pepperkakekrydder. Jeg har aldri vrt fan av vanlige havreflarn, jeg synes de er litt kjedelige, men denne varianten var knall god!

SONY DSC
Skal du teste en ny julekakevariant i r, m det bli disse! Jeg fr min del har ihvertfall ftt en ny julefavoritt! Dette er en julekakevariant jeg kommer til ta med meg videre og gjre til en fast juletradisjons. Hper videseterkakene faller i smak hos deg ogs :razz: 

SONY DSC

Videseterkaker

100 g smr
100 g fibersirup
80 g sukringold
1 ts kanel
1 ts nellik
​1/2 ts ingefr
1 ts natron
2 ss melk
100 g havregryn
3 ss mel, jeg brukte bokhvetemel
Ca 50 g rosiner

Smelt smr og fibersirup i en kjele. Rr s inn sukringold, krydder og natron. Tilsett melk. Rr inn havregryn og melk. Ha til slutt i rosinene.
Bruk en teskje til lage klatter p en bakplate.
Stek p 175 grader i 10 minutter.
Avkjl p rist.

SONY DSCSONY DSC
Mmmm.... S knasende, spre, ste og gode!


Kristine ♥ 

STERKERE

  • 19.12.2016, 17:26


Da er det mandag og det nrmer seg juleferie med stormskritt. Har du hatt en bra start p uken?
Mandagen min har besttt av forelesning, trening, pfyll av vippeextensions og jobb. En effektiv mandag s langt!



Dagens trening var av den virkelige gode sorten. En skikkelig deilig treningskt! Jeg stortrives p trening for tiden. Jeg blir sterkere og det er bde moro og motiverende! I dag kte jeg i chins hvor jeg tok 4 sett * 4 repetisjoner med 5 kilo ekstra belastning i et vektbelte. Herlig alts! De siste 3- 4 mnedene har jeg fokusert mer p styrketreningen og da redusert mengden kondisjonstrening, samtidig som jeg har passet p  f i meg godt med nring. Det gir utslag p trening. Jeg har blitt betraktelig sterkere bde i kneby, marklft, chins og enkelte stttevelser. Det er s moro! 

Jeg tok meg en liten tankepause etter trening og brukte et par minutter p klappe meg selv p skulderen og skryte av meg selv. Det er viktig ta seg tid til kjenne p flelsen av fremgang, enten om du blir sterkere, lper raskere, gjr det bedre p skolen, blir dyktigere i jobben din, eller noe helt annet. Har du en forandring i positiv retning, ta deg tid til kjenne etter at du er dyktig, at du gjr noe bra. Fl p det og skryt av deg selv. Det er viktig for egen selvflelse ♥


SONY DSC
Et viktig punkt p hvorfor jeg blir sterkere for tiden, er at jeg spiser godt med mat. Kostholdet er vel s viktig for hva slags resultater du fr av treningen din. nsker du bli sterk, m du spise deretter. Da m du passe p f i deg nok og nringsrik mat! 

SONY DSC
Dagens middag ble en slags meksikanskgryte. Super kjapt lage, ja under 10 minutter, og kjempe godt!

Meksikanskgryte
Til 2 personer

1 pakke karbonadedeig, 2 ss tomatpure, 1 boks hakkede tomater, 1/2 lk, ca 1/2 boks mais, ca 200 g erter og krydder (jeg brukte chili, hvitlk, spisskummen og paprika).
Stek karbonadedeig i en panne. Ha i lk i biter, tomatpure og hakkede tomater. Kok opp. Tilsett  erter og mais og la det hele koke et par minutter.
Server! 
Jeg hadde en klatt rmme til og litt ruccola. 


Kristine ♥ 

GIVE AWAY - ADVENTSKALENDER

  • 18.12.2016, 18:43


Vi tenner fire lys i kveld og lar dem brenne ned. For lengsel, glede, hp og fred, men mest allikevel for fred p denne lille jord, hvor menneskene bor.
                                Inger Hagerup.

Vips s var det fjerde advent og det er duket for den siste luken i adventskalenderen. Er det bare meg, eller gjr desember noe med flere av dere? Det begynner i hvert fall krible i magen min med tanke p at julaften er her om under en uke. Denne tiden av ret er jo helt fantastisk. Som jeg elsker julen! 

Over til adventskalenderen. 
Forrige ukes vinner ble Silje. Hipp hurra! Jeg har sendt deg mail. Hper du fr gleden av klokken.


I dagens fjerde adventskalender, kan du vinne en herlig pakke med diverse godsaker og supermat. Kakaomasse, kakaosmr, himalayasalt (s kan du lage din egne knall gode sjokolade - se oppskrifter her), raw og crispy snack og supergrt. 
Alt du trenger gjre er legge igjen navnet ditt under. Husk epost adressen din! 
Vinneren trekkes p torsdag. 


Vinneren er trukket og kontaktet. Gratulerer Marianne!

N skal jeg lade opp til et par dager til med skole og jobb. Jeg har nemlig ikke ferie helt enda. Ha en fortsatt fin adventssndag :grin:

Kristine ♥ 

FAVORITT JULEKAKER

  • 18.12.2016, 09:56


Riktig god fjerde adventssndag 🎅  N nrmer julaften seg med stormskritt!
Om du har lyst til bake julekaker i dag, er arkivet mitt er fylt med masse gode sukkerfrie, proteinrike og for det meste glutenfrie juleoppskrifter.
Her kommer noen av favorittoppskriftene mine.

Kolakaker
Disse er skikkelig seige og gode. Skorpen er spr, mens kjernen er seig og chewy med en karamellaktig smak.

Risboller
Med masse deilig sjokoladesmak! 

Krumkaker
Spr og gode krumkaker hrer julen til.

Julebiskotti
Nydelige julebiscotti med appelsin og mandler.

Julekake
Deilig og saftig julekake med rosiner. 

Berlinerkranser
 Glutenfrie, fiberrike og nesten sukkerfrie berlinerkranser. 

Kakenmenn
Ste kakemenn laget med kjrlighet. 

Sjokoladefugde med mandler
Seige og gode! 

Pepperntter
 Harde utenp og myke inni. Mmmm....

Havreflarn med sjokolade
Supergode og spr havreflarnene med sjokolade. 

Brune pinner
Karamellaktige og knall gode brune pinner!

Juleringer
Juleringer, ogs kalt julekranser, med smak av dadler og vanilje. 

Sjokoladecookies
Sjokoladecookies med store deilige biter av hvit sjokolade og mandel.

Kokosmakroner
En klassiker! 

Julekake
Nok en klassiker. St, saftig og god. 

Mandelkjeks
Disse mandelkjeksene er harde og spr utenp og myke og seige inni. 

Julekuler
Deilige julekuler med smak av klementin og marsipan. 


Min ultimate julekake som jeg m ha hvert r er mammas pepperkaker, ogs verdens beste pepperkaker. Disse er virkelig knall gode, samtidig som de bringer frem mange herlige minner og god nostalgi. Hva er din favoritt i julen? Lykke til med julekakene :grin: 

Kristine ♥

MORGENKAFFEN

  • 17.12.2016, 08:21


SONY DSC
Riktig god morgen herlige mennesker ♥
Jeg sitter her med morgenkaffen min og speider utover den kommende dagen. Hver morgen bruker jeg et par minutter p fortelle meg selv at jeg er mer enn god nok og hva jeg er takknemlig for akkurat i dag. Lykke er noe vi skaper selv, ikke noe som dukker opp p magisk vis.

En positiv sjel, starter med et positivt sinn. Legger du et godt grunnlag om morgenen, med positive, glade og takknemlige tanker, har du et stdig fundament for resten av dagen. Det er ikke mer enn to minutter som skal til! Du kan til og med pusse tenner samtidig om du nsker det. Mens du tar tannpussen denne morgenen, lag en liste i hodet ditt med hva som er bra med akkurat deg og hva du er takknemlig for i dag. Jeg kan love deg at du vil fle deg lettere i kroppen og gladere til sinns etterp.


Ha en riktig s strlende lrdag!

Kristine ♥

RETS SISTE IHERB PAKKE

  • 16.12.2016, 17:20


Det var nesten litt vemodig g p posten i dag for hente denne pakken. rets siste iHerb pakke! Jeg kan se tilbake p 2016 og rundt tjue pakker fra iHerb. Allerede n har jeg en pakke p vei, som jeg tipper kommer nr jeg er p juleferie og som da blir 2017 frste iHerb pakke . Jeg kan ihvertfall si at jeg er en god og lojal kunde. Jeg elsker jo iHerb og alle de morsomme tingene de har! 

SAMSUNG CSC
rets siste iHerb pakke inneholdt
- Coconut chips
Super gode med sjokoladesmak.
- Yogi karamell te
Jeg har mange forskjellige Yogi teer og elsker de sm ste beskjedene som er p hver te pose!
- Mighty muffin
Disse muffinsene er bde gode og enkle. Det er en proteinmuffins hvor du kun tilsetter vann, eventuelt melk, og deretter lager / steker muffinsen i mikroen. Genialt! De finnes i mange forskjellige smaker her.
- Rice thins
Tynne riskaker.
- Trail mix
Denne er de utsolgt for n, men dette er en blanding av superbrene gojibr, mulberries og goldenberries.
- Atkins candies
I grunn som non stop, bare en sunnere utgave.

Er det forresten noen av dere som har smakt den nye Questbaren Rocky Road? Jeg venter spent p at pakken kommer i posten, men som den utlmodige sjelen jeg er, synes jeg det tar fryktelig lang tid!
Bruk gjerne koden min OKE701 om du handler p iHerb. Da fr bde du og jeg rabatter. 


N venter sushi og hygge. Det er helg :razz: Ha en finfin fredagskveld!

Kristine ♥

SPR STPOTETFRIES OG KYLLINGLR MED BACON

  • 15.12.2016, 16:50


Ser ikke dagens middag utrolig fristende ut? Dette ble s godt! Jeg hadde spr stpotetfries, kyllinglr med bacon og en brokkoli- og kikertsalat. 
Maizenna er hemmeligheten bak perfekte stpotetfries. Da fr du en spr og god overflate, og myk kjerne. Sammen med et saftig kyllinglr surret i bacon og en smakfull brokkolisalat, var dette en fest av en middag. Nam!

SAMSUNG CSC

Spr stpotetfries og kyllinglr med bacon
Til 4 stykker

Spr stpotetfries 
1 kg stpotet
1 ss olje
1 ss maizenna
1/2 ts salt
1/3 ts pepper
1/2 ts hvitlkskrydder

Vask stpotetene godt. Kutt de i jevne biter.
Legg dem i en plastikkpose med maizenna og krydder. Rist godt slik at det kommer maizenna p alle potetene. pne posen og ha i oljen. Rist godt en gang til. Legg stpotetfrisene utover en stekeplate med bakepapir. Pass p at potetbitene ikke ligger over hverandre. 
Stek p 225 grader i 20 minutter. Ta de s ut og snu frisene og stek videre i 15 minutter. 

SAMSUNG CSC

Brokkoli- og kikertsalat

1 brokkoli
2 tomater 
1/2 rdlk
1 boks kikerter
1 god hndfull soltrkede tomater
1 sitron
1/4 ts salt
1/4 ts pepper

Del brokkoli i buketter og kok de mre i rikelig med vann. Dette tar cirka 4 -5 minutter. Skjr tomater og rdlk i skiver. Hakk de soltrkede tomatene grovt. Hell av vannet p kikertene. Bland brokkoli, tomat, rdlk, kikerter og soltrkede tomater i en bolle. Press over sitronsaft og str over salt og pepper.
Server.

SAMSUNG CSC

Kyllinglr med bacon

4 kyllinglr
1 pakke bacon

Surr 2 skiver bacon rundt hvert kyllinglr. 
Stek p 175 grader i cirka 1 time. For best resultat anbefaler jeg bruke et steketermometer. Stek til kyllingen er p 69 grader. 


Da har du en super god middag som er kjempe sunn. Masse smak og gode nringsstoffer! En middag som passer like godt til ekstra hverdagskos som en deilig helgemltid.  Snadder mat!
God middag :grin:

Kristine ♥

M DET VRE S JVLIG SUNT DA?

  • 14.12.2016, 17:26


Etter at jeg la ut oppskriften p verdens beste pepperkaker p lrdag, fikk jeg en kommentar p hvordan jeg kunne kalle meg selv en helseblogger nr jeg legger ut en oppskrift med hvetemel, sukker og smr. Det er veldig sjeldent jeg blir sint eller lei meg av kommentarene deres. Derimot blir jeg veldig ofte glad, stolt og ret - n lurer jeg inn et lite tusen hjertelig takk for at dere er s fantastiske. Denne gangen var det annerledes, jeg ble faktisk ganske s provosert av denne kommentaren!

SONY DSC
Pepperkaker og en god kopp varm sjokolade nytes med den beste samvittighet. Og, ja, jeg er fortsatt sunn! 

M det vre s jvlig sunt da? Alts, i desember, den ene mneden i ret hvor stort sett alt dreier seg mye om mat og julegodis. Trenger vi spise sunt hele tiden? Jeg vil egentlig refferere til innlegget mitt 'Hold formen i julen?'. 

Etter denne kommentaren har jeg bestemt meg for ikke lage noen sunne julekaker i r. Det er kanskje litt radikalt og opprrsk, men jeg vil vise dere at selv om en spiser godis og andre skalte "usunne" matvarer, s kan en fortsatt vre frisk og sprek. Uansett hvor mange julekaker jeg spiser med hvetemel, sukker og smr, s er jeg fortsatt sunn! Jeg er aktiv og trener, spiser variert, og mye frukt og grnt, men det viktigste av alt; jeg nyter livet og alt som hrer med. En god og lykkelig psyke er nemlig nkkelen til vre sunn!


Kristine ♥

Ps. Jeg har et par oppskrifter p sunnere julegodt som bde er laget og spist, s dere som vil ha oppskrifter p sunt julegodt trenger ikke fortvile. Det kommer det ogs. 

JULEGAVETIPS TIL DEN TRENINGSGLADE

  • 14.12.2016, 07:34


God morgen!
Det er ti dager til julaften og julegavene skal ordnes!
Er du som meg, og ligger litt bak med julegavene har du noen julegavetips her :grin:


Treningsutstyr til hjemmebruk
Treningsutstyr til hjemmebruk er en perfekt gave til en treningsglad sjel. 
Kettlebells, pilatesball, pull ups stativ eller en yoga matte gjr det enkelt ta seg en god treningskt nr som helst!


Treningsklr til henne
vre komfortabel p trening er viktig. For den treningsglade vil treningsklr alltid bli mottatt med stor takk!
Denne super freshe Reebok tightsen vil helt klart falle i smak. En god sportsbh, en topp og treningsbh i ett, en fin singlet, klassikeren alle vil ha 2XU mid rise tights, eller en varmeregulerende jakke fra Craft. 
Lfte sko til styrketrening, Salmin sko for lping og crossfit eller lpesko med pigger til utebruk.

Spiselige julegaver
Jeg gir alltid bort spiselige julegaver til besteforeldrene mine. De baker ikke selv men vil ha julegodt. Hjemmelaget marsipan eller karameller er supre gaver. Ogs s godt da! 

Ullunderty
Ullunderty er godt bde for bruk ute og til bruk som koseantrekk inne. 
Lillefargen p dette Devol settet, genser og bukse, er super lekker! Genserne og buksene fra Mons Royale bde ser kule ut og varmer godt. Ellers er Rose genseren og buksen til Kari Traa, en klassiker!

Treningsdate 
lage et gavekort p en treningsavtale er bde gy og sporty. 
Ta med en venn eller mor p en real styrkekt eller en lang skitur - gjr gode venner til sporty venner.

En bakepakke
Gi bort en "bakepakke" med sunne ingredienser. Mine topp fire ingredienser er sukringold, sukrin+fibersirup gold, mandelmel, fiberfin, kokosmel, stevia drper og kokosolje.
Skriv gjerne ogs ned noen av dine favorittoppskrifter. Det setter et personlig og koselig preg p julegaven.  


Bker og blader
gi bker er hyggelig. Selv elsker jeg lese bker! 
Hjernen er stjernen er en bok jeg virkelig kan anbefale. Den tar for seg vr fantastiske hjerne og gir deg sm tips til alt fra huske bedre til hvordan du kan fle deg bedre. Styrketrening for jenter tar for seg nettopp styrketrening og jenter, og gir deg en god innfring i mange styrkevelser. Kristine Weber har mange flotte bker. Selv hper jeg finne den nyeste boken Hverdagsgodt uten sukker, under treet. En annen kokebok jeg kan anbefale er Verdens beste familiekokebok. Her fr du mange sunne, enkle og gode oppskrifter. Sjarmen med tarmen er en bok som har blitt populr og ikke uten grunn. Jeg har ftt ny respekt for tarmen vr etter at jeg leste denne! Etter ha lest Selvflelsen, har jeg blitt enda mer bevist p hvordan jeg snakker til meg selv og behandle meg selv pent. Kjenner du noen som er veldig streng mot seg selv, vil jeg anbefale Ikke vr s slem mot deg selv, som tar for seg hvordan en kan vre fornyd med det livet en har i dag.
Diverse
Proteinbarer er alltid smakelig f. Mars og Snickers barene har blitt populre, og ikke uten grunn, for disse er gode! Nocco er en favoritt hos meg og jeg drikker en nesten hver dag. En foam roller vil vre en gave som bde blir elsket og hatet. Les hvorfor du burde rulle her. Trlse hodetelefoner er noe jeg ikke kan leve uten. Jeg bruker mine Miiegos daglig. Et koselig sett med lue og votter til bruk i snen. Om du er usikker p hva du skal gi, kan et gavekort vre en enkel og god lsning. 


Jeg lurer veldig p hva du nsker deg til jul? :grin:

Kristine ♥

DAGENS TRENING - PUSH UPS

  • 13.12.2016, 16:09


I dag hadde jeg en knall kt p overkroppen :grin:
Dagens trening bestod av
-Chins med vekt
3 sett * 5 repetisjoner
- Stende roing
4 sett * 8 repetisjoner 
- Face pull
3 sett * 12 repetisjoner 
- Skulderpress med stang
4 sett * 8 repetisjoner 
-Push ups med strekk
3 sett * 12 repetisjoner 

Jeg vil sl et slag for push ups! Push ups er en super velse. I tillegg til trene bryst- og tricepsmuskulaturen, styrker du ogs stabiliteten til skulder-  og kjernemuskulaturen.
Push ups kan gjres overalt og du kan tilpasse vanskeligheten etter dine forutsetninger. Ta push ups p knrne for en enklere variant eller push ups i ringer for en tyngre variant. Alle kan f til push ups! Finn en passende variant for deg. 



Slik gjr du push ups:
Forsk ha en rett linje fra fttene og helt opp til hodet, med en naturlig svai i ryggen.
Ha omtrent frtifem graders vinkel ut fra kroppen, mellom skuldrene og overkroppen, og skulderbreddes avstand mellom hendene.
Stram kjernemuskulaturen og senk kroppen ned mot gulvet. Nr brystet berrer gulvet er du i bunnposisjon, og presser tilbake til startposisjonen. Gjenta. 

Push ups kan, som nevnt over, gjres i mange varianter. Vil du ha en enklere variant av velsen kan du plassere noe under brystet, for eksempel ta push ups mot en benk. Vil du ha velsen vanskeligere kan du plassere noe under fttene, slik at underkroppen er hyere enn hodet og du fr mer tyngde p overkroppen. Ved trene push ups med strekk, slik jeg gjorde i dag, alts ta push ups mellom to vektskiver, steppkasser eller kettlebells, fr du en tyngre velse, samtidig som i det gir strre bevegelsesbane og brystmuskulaturen fr tyd seg i bunnposisjonen. 
Ta push ups neste gang du er p trening!


Kristine ♥

LUCIA OG LUSSEKATTER

  • 12.12.2016, 15:40


Imorgen er det Lucia. Da m vi lussekatter! Luciadagen er opprinnelig en minnedag for martyren Lucia. I dag forbinder de aller fleste, deriblant meg, Lucia med luciatog, luciasangen og lusseboller. Og lusseboller, ogs kalt lussekatter, ja det m vi ha!


Iflge Wikipedia skal skikken med lussekatter skal ha oppsttt i Tyskland p 1600-tallet.  Djevelen, da i form av en katt, ga barna juling, mens Jesus, i skikkelse av et barn, delte ut boller til alle snille barn.  For holde den lysskye djevelen unna, ble bollene farget med lysende gul safran.
Jeg for min del er oppvokst med g lussiatog og mamma bakte alltid lusseboller.  Da jeg var barn hadde jeg lyst blondt hr ned til rumpen og dermed ble det gjentatte ganger jeg som var Lucia med lys p hodet.  N er det godt over ti r siden sist jeg gikk i tog, men lusseboller, det m jeg likevel ha hvert r. Jeg vokser aldri fra lussekattene! 

Nedfor dere to av mine favorittoppskrifter p sunnere lussekatter. Gr du for den originale oppskriften, kan jeg anbefale Tine sin oppskrift. Den har jeg laget mange ganger. Uansett hvilken form for lussekatter du velger - kos deg med dem! 
 


Fiberrike og glutenfrie lussekatter
5 stykker

30 g mandelmel
2 ss sukringold
20 g fiberfin
1 ss kokosmel
1 ss fiberhusk
1 ts bakepulver
1/2 ts vaniljepulver
1/2 ts safran, eventuelt gurkemeie
1 egg
20 g smeltet smr eller kokosolje
50 g kesam
Rosiner, valgfritt

Bland sammen alle de trre ingrediensene.
Tilsett s det vte.
Bland godt sammen og la deigen st svelle noen minutter.
Ta litt kaldt vann p hendene og form kusseboller. Pynt eventuelt med rosin om du nsker det. 
Stek p 160 grader i 25 -30 minutter.



Spelt lussekatter
12 stykker

1/2 pakke trrgjr
6 dl speltmel
1 dl fiberfin
1 g safran, eventuelet
1/2 ts gurkemeie
1 ts kardemomme
1 dl sukringold
50 g smr
2,5 dl melk
150 g kesam
Rosiner om nskelig

Bland sammen trrvarene. Smelt smr og varm opp melken til den er 37 grader. Hell melk, smr og kesam over trrvarene. Elt godt. 
La deigen heve i 1 time.
Del deigen i 12 emner og lag lussekatter. La etterheve i 30 minutter.
Stek p 225 grader i 10 minutter. 



Glutenfrie bokhvete lussekatter
13 -14 stykker

3 egg
2 eggehviter
4 ss sukringold
1 ts safran, eventuelt gurkemeie 
4 ss smeltet smr, eventuelt kokosolje
1,5 dl kokosmelk, eventuelt melk
1/2 dl mandelmel
1/2 dl kokosmel
1/2 dl bokhvetemel, eller annet mel som speltmel
1 ts fiberhusk
2 ts bakepulver

Pynt
Gojibr eller rosiner

Visp egg, eggehvite og sukrin luftig.
Tilsett safran, smeltet smr og kokosmelk.
Rr s inn trrvarene.
Tilsett eventuelt litt mer bokhvete om deigen blir veldig vt. Den skal vre fast og litt klissete.
La deigen svelle i 5 -10 minutter.
Ha litt mel p kjkkenbordet. Den deigen i biter og trill plser. 
Form lussekatter. Stikk eventuelt ned gojibr eller rosiner i bollene. 
Stek p 200 grader i 15 minutter.


Da er det bare synge i vei "Svart senker natten seg, i stall og stuer. Solen har gtt sin vei, skyggene truer. Inn i vrt mrke hus, stiger med tente lys. Sancta Lucia, Sancta Lucia."
Ha en riktig s fin Lucia nr den dag kommer i morgen :grin:


Kristine ♥

GIVE AWAY - ADVENTSKALENDER

  • 11.12.2016, 19:16


Da er vi kommet til den tredje luken i adventskalenderen. Det er under to uker til julaften dere. Det gledes!

Frst m jeg si tusen hjertelig takk for alle kommentarer i forrige ukes adventskalender. Jeg har ikke ord og vet ikke hva jeg skal si / skrive. Herlighet s fantastisk mange vakre ord! Jeg har lyst til gi dere alle sammen en premie, men det har jeg dessverre ikke muligheten til. Isteden sender deg hver og en god og varm juleklem.  Jeg er ret og utrolig takknemlig for at jeg har s mange flotte lesere med et stort hjerte ♥ 
Jeg prvde velge ut en kommentar som skulle vinne, men det ble alt for vanskelig! Isteden endte jeg opp med bruke True Random Number Service for kre vinneren. Denne gangen ble det Karoline. Gratulerer. Jeg har sendt deg mail! Dere andre fr en trsteklem og en ny muligheten til vinne idag.
Jeg m ogs legge til at jeg har laget en lang liste over alle deres nsker. Slike tilbakemeldinger m til for vite hva dere nsker mer og mindre av. Da kan jeg forbedre meg! N har jeg noe jobbe med. Tusen hjertelig takk igjen!

I dagens tredje adventskalender, kan du vinne en klokke fra Daniel Wellington. 
Alt du trenger gjre er legge igjen navnet ditt under. Om du i tillegg vil flge meg p Facebook-siden min her blir jeg glad. 


Ha en fortsatt god adventssndag :grin:
Lad opp til en ny uke!

Kristine ♥ 

KARAMELLER I LANGE BANER

  • 11.12.2016, 10:51


God sndag herlige lesere!
Jeg startet sndagsmorgenen med lage en stor porsjon karameller. Hver jul ender jeg alltid opp med lage flere porsjoner med karameller, fordi karamellene blir spist opp fr julaften! Derfor tenkte jeg i r at jeg skulle vre smart og lage en kvadruppel porsjon, slik at det skal holde en stund. N er jeg spent p se hvor lenge karamellene holder, om jeg klarer la det vre igjen noen til juleaften eller ikke. Jeg elsker nemlig karameller! Seige, klissete, ste og utrolig gode! Karameller er perfekt til kaffekosen, som en del av julebaksten eller nr du har lyst p en liten godbit. 
Under flger et par av mine karamellfavoritter - her fr du karameller i lange baner. Uansett hvilken variant du velger, s lag dobbel oppskrift. Jeg kan love deg at de forsvinner fort. Enjoy! 



Karameller med vikingmelk

1 boks vikingmelk
0,5 dl sukrinold*
2 ss fibersirup, eller annen sirup som yaconsirup
1 liten klype salt, valgfritt

Ha alle ingrediensene i en stor bolle og rr om med en skje.
Sett bollen i mikroen p maks effekt i 6 -8 minutter.
Ta ut bollen et par ganger og rr om.
Du kan ogs koke karamellene i kjele. Da m de kokes i cirka 40 minutter.
Hell massen i sm former eller bruk en stor bakepapirkledd form. 
Avkjl i kjleskapet. 
Er du utlmodig som meg, kan du sette karamellene 15 minutter i fryseren. Mmmm....


*Du kan bruke vanlig sukrin ogs, nr du koker karameller. Jeg foretrekker sukringold da smaken blir rundere. Sukrin ene og alene kan ogs gi en litt kald smak. Bruker du sukrin anbefaler jeg at du i hvert fall bruker 50 / 50 sukrin og sukringold. 



Karameller med flte

​2 dl flte
1 dl sukringold
1 ss smr
2 ss fibersirup eller yaconsirup 
1/2 ts kologisk vaniljepulver

Bland alle ingrediensene i en bolle og kok i 7 - 8 p sterk varme i mikroen.
Du kan ogs koke karamellene i en tykkbunnetkjele. Da m de koke i cirka 40 minutter.
Massen skal koke til den er brun og tykk.
Ta opp litt masse med en skje for se om den er ferdig. Stivner karamellene raskt i kantene er de klare. 
Hell karamellen over i former eller bruk en form kledd med bakepapir. 
Sett form / formene i kjleskapet til karamellene har stivnet.



Karameller med mrk og hvit sjokolade

2 dl flte eller vikingmelk
1 dl sukringold
1 ss smr 
2 ss fibersirup gold
1 liten klype salt, valgfritt
1/2 ts kologisk vaniljepulver, valgfritt 
40 g hvit sjokolade
40 g sukkerfri sjokolade, jeg brukte denne

Kok karamellen som beskrevet over. 
Hakk sjokoladen i biter og legg i bunnen av sm former. Du kan ogs bruke en stor bakepapirkledd form. Str da den hakkede sjokoladen utover formen. Hell den ferdig kokte karamellen over og sett i kjleskapet til karamellene har stivnet. Bruker du en form, skjrer du karamellen i biter fr servering. 



Pepperkakekarameller

1 boks vikingmelk eller flte
0,5 dl sukringold
2 ss fibersirup
1 liten klype salt, valgfritt
1 ss kanel
1 ss malt ingefr
1/2 ss malt nellik
1/2 ss malt kardemomme

Ha alle ingrediensene i en stor bolle og rr om med en skje.
Kok som beskrevet over. 
Hell massen over i former eller i en kakeform kledd med bakepapir.
Avkjl i kjleskapet. 

Sjokolade med karamell

Sjokolade
3 ss kakaosmr
2 ss kakaomasse
2 ss kokosolje
2 ss yaconsirup
2 ss rtt kakaopulver
1 ts rtt vaniljepulver
1/2 ts himalayasalt

Ha alt i en bolle og smelt over vannbad eller i ovnen.
Om du bruker ovnen setter du ovnen p 50 grader. Nr ovnen er varm, setter du bollen i ovnen og setter ned gradene til 40 grader. Smelt sjokoladen i ovnen med dren p gltt. Rr om av og til.
Nr alt er smeltet heller du sjokoladen over i former
Sett kaldt mens du lager karamellen.

Karamell
1 boks vikingmelk eller flte
0,5 dl sukringold
2 ss fibersirup

Kok karamellen som beskrevet over. 
Nr karamellen er ferdig heller du den over i formene med sjokoladen. 
Avkjl i kjleskapet. 



Andre smaksvarianter
Jeg synes nytrale karameller er knall gode i seg selv. Mine smaksfavoritter er varianten rett over med sjokolade og nr du tilsetter salte ntter i karamellformene. Det er noe med de myke og saftige karamellene som passer perfekt til crunchy og salte ntter. Det er godt det!
Andre smaksvarianter du kan bruke er tilsette gojibr, hempfr, havsalt, mulberries med sjokolade, knuste kaffebnner. Du kan lage en rocky road variant med marshmallows, sjokolade og ntter, du kan lage en mrk sjokoladevariant ved rre inn hakket mrk sjokolade i den varme karamellmassen eller en hvit sjokoladekaramell ved rre inn hakket hvit sjokolade. Mulighetene er mange! Her er det bare bruke fantasien og lage karameller i lange baner :grin:


Kristine ♥ 

VERDENS BESTE PEPPERKAKER OG PEPPEKAKEKOS

  • 10.12.2016, 16:44


Jeg kan huske rets viktigste juletradisjon, pepperkakebaking, allerede fra jeg var fem r. Nr jeg skriver om det n, ser jeg et tydelig bilde av mamma hvor hun kjevler ut pepperkakedeigen, danser rundt bordet og synger for hy hals til "walking around the christmas tree...". Siden den gang har jeg og mamma bakt pepperkaker hver jul mens vi har sunget og danset til kjente julelter.

Etter at hun dde for n litt over to r siden, har jeg frt tradisjonen videre og ftt med meg mine to smbrdre til bake peppekaker. De er riktignok ikke like ivrige p syngingen og dansingen, men stikke ut pepperkakefigurer og spise deig, det kan de!   spise pepperkakedeigen er forvrig jeg ogs flink til. Deigen er jo det beste med hele bakingen! 


Over til pepperkakene. Denne pepperkakeoppskriften er verdens beste. Det er ikke uten grunn at mamma ble spurt om hun kunne lage pepperkakedeig til hele ungdomsskolen da jeg gikk i ttende klasse og vi skulle ha juleverksted. Hun sa selvflgelig ja, som det snille mennesket hun var, og laget nrmere tjue kilo pepperkakedeig! Dette er virkelig verdens beste pepperkaker. Alle som har smakt den en gang, vender aldri tilbake til en annen variant! Og fordi ikke alt trenger vre rippa for smr, sukker og hvetemel i julen, vil jeg dele oppskriften med dere. Les gjerne innlegget mitt 'Hold formen i jula', s skjnner du hva jeg mener med den siste setningen her. 



Verdens beste pepperkaker
ca 100-125 stk. I dette huset tredobler vi deigen hver jul!

150 g smr
1 1/2 dl lys sirup
250 g sukker
1 1/2 dl flte
2 ts malt kanel
1 ts malt ingefr
2 ts malt nellik
1 ss natorn
ca 475 g hvetemel

Smelt smret, tilsett sirup og rr sammen. Avkjl. tilsett sukker, flte og krydder, og bland godt. Tilsett natron blandet med litt av melet og arbeid inn resten av melet. Deigen skal vre ganske ls. La den st i kjleskapet natten over. Deigen smaker utrolig godt! 
Kna deigen med mel p bordet. Kjevl ut og stikk figurer. Det er viktig at du kjevler ut deigen nok s tynn. 
Stek p 200 grader i 5 minutter.


I tradisjon tro, viet vi julen inn med varm sjokolade, pisket krem, pepperkaker og julefilm i dag. Mamma hadde vrt s stolt av oss n ♥
Dette her er bare helt fantastisk! Har du prvd dyppe pepperkakene i varm sjokolade (melk, mrk sjokolade og vaniljepulver kokt opp sammen) med pisket kremflte? Hvis ikke har du gtt glip av noe. Det er magisk!



N sitter jeg her i sofaen i godt selskap og med Love Actually p TV'en. Pepperkakekos, julestemning og kjrlighet. Helt herlig!  Jeg tror ikke jeg kunne hatt det bedre akkurat n. vre sammen med de jeg er glad i, minnes mamma, viderefre tradisjoner, le og kose oss, det er det julen handler om. 

Jeg nsker dere alt godt i helgen. Ta vare p deg selv og de du er glad i :grin:


Kristine ♥

MORGENKT MED KVALITETSTID

  • 09.12.2016, 11:18


God formiddag dere!
Jeg kom akkurat hjem fra en liten morgenkt. Det irriterer meg grenselst, men jeg kjenner fortsatt at formen ikke er p toppen. N vet jeg riktignok at en influensa ofte sitter rundt to uker, men jeg vil likevel ikke godta det helt. Jeg vil bli frisk som en fisk, og det fort! 

I gr ble det hviledag p meg, og i dag ble det en lett kt. Humret mitt savner virkelig trene. For meg er trening et fristed. Det er en viktig form for kvalitetstid med meg selv, hvor jeg for sortert tankene, fr ut negative vibber og stress, og henter inn positiv energi. N kjenner jeg at det er lenge siden jeg har ftt denne typen meg-tid. For lette litt p trykket i hodet, ble det en liten morgenkt. Jeg trente med lette vekter og flere repetisjoner. Jammen ble jeg ikke svett av det og det hjalp ogs p humret!

SAMSUNG CSCDagens morgenkt s slik ut:
-10 minutter p ellipsemaskinen 
-Stende roing - p bildet 
3 sett * 12 repetisjoner 
- Utfall
3 sett * 12 repetisjoner
- Sumo marklft 
3 sett * 10 -12 repetisjoner
- Benkpress med manualer 
3 sett * 12 repetisjoner
- Kick back i kabel 
3 sett * 15 repetisjoner


Resten av dagen skal brukes til kos og hygge. Jeg skal bake pepperkaker i godt selskap og s spise god middag og slappe av med familien. 
Hper du fr en fin fredagskveld :grin: God helg!

Kristine ♥

HOLD TRENINGSMOTIVASJONEN GJENNOM VINTEREN

  • 08.12.2016, 16:49


Vintermrket er her for fult. For min del kjenner jeg at drstokkmilen er hakke vanskeligere enn ellers og at gnisten og motivasjonen til trene ikke er like hy som fr. Vi trenger alle litt drahjelp i ny og ne. Her er mine tips til hvordan du kan holde treningsmotivasjonen gjennom vinteren.


Inspirasjon
Hva inspirerer deg og hva driver deg litt ekstra? For min del er god treningsmusikk utrolig viktig. En god beat fr nesten kroppen til bevege seg automatisk! I tillegg drives jeg ekstra av ha et ml. Et ml kan vre s mangt. Akkurat n jobber jeg med bli sterkere i kneby. Det gjr det ekstra moro g p trening!

SAMSUNG CSCGjr det du liker
Skal trening bli et fast innslag i hverdagen din, m du finne ut hva du liker og hva det gir deg. Det kan vre s mangt; lping, dansing, yoga, crossfit, svmming, klatring, kick boksing, styrketrening, osv. Selv er styrketrening det jeg liker aller best. Det gir meg en fantastisk flelse etterp, og bde hodet og kropp fles lettere og mer energirikt etterp. Det ha denne aktiviteten inn i min hverdagsrutine, gjr at jeg unngr det mentale arbeidet fr en treningskt men at jeg nrmest gr p trening med autopilot. Finn ut hvilken aktivitet som gir deg noe og som gjr at du fr lyst p mer!

Vr rlig
Du m ha et realistisk ml og vre rlig med deg selv. Ikke ha for hye forhpninger. Om jeg vet at det blir en hektisk uke, setter jeg meg kanskje et ml om komme meg p trening tre ganger den uken, for tre ganger vet jeg at jeg fr til. Da fr det heller bli en bonus om jeg klarer fire! Ha heller litt for enkle ml enn for hye. Vr dnn rlig med deg selv og finn ut hva som er oppnelig for akkurat deg. Er ikke mlene dine oppnelig vil det bli en negativ spiral, der du blir skuffet fremfor at du blir mer motivert. 

Vr flere
trene med noen kan for mange vre motiverende. Bare det at du har en fast avtale med noen, om det s er en venn, en personlig trener eller en kjreste, gjr at du har en avtale som er vanskeligere bryte. Det er tross alt vanskeligere bryte en avtale med enn venn enn det er bryte en avtale med deg selv. Jeg er ikke spesielt glad i trene med andre, jeg foretrekker trene p egenhnd, men jeg har likevel en vennegjeng hvor vi skryter over ml vi har ndd og det vi har gjennomfrt. Oppmuntrende ord og positiv feedback fra andre gir absolutt mersmak. Selv om du ikke trener med noen andre, s trr del treningsopplevelsene eller treningsmlene dine med andre. Det virker motiverende bde for deg og dem. 

Belnning
Vi kommer ikke utenom belnning. Effekten av ha en gulrot jobbe mot, skal ikke undervurderes. Nr du har noen ml, om det s er trene to ganger denne uken eller lfte x-antall kilo i marklft, finn ogs ut hva som er belnningen du skal unne deg selv. Det kan vre alt fra g ut spise, en ny lipgloss, et par biter sjokolade, et varmt bad eller en ny tights. Det vite at du skal f en belnning for innsatsen, uansett hva belnningen er, gir ekstra motivasjon. 


Hvordan holder du treningsmotivasjonen gjennom vinteren?  :grin:

Kristine ♥

EN QUEST LEVERING

  • 07.12.2016, 19:07


Hei og hopp dere! 
Etter fem dager med sykdom, var jeg endelig tilbake p trening i dag. Fy sren s deilig det var! Influensaen har tatt skikkelig tak i meg, og jeg kjenner at formen ikke er helt tipp topp enda. Det ble derfor en kort kt, med et par lette velser og tjue minutter med rulling p foam rolleren. Selv om jeg ikke akkurat ble svett, fltes det veldig godt sette fttene i treningsskoene igjen. Det var neste s jeg ville ta et hallelujarop og en seiersdans. Trening gjr meg rett og slett s ufattelig glad! 

SONY DSC
Da jeg sjekket postkassen etter trening, l det en hentelapp der. Jeg gikk undrende til posten. Rettere sagt; smlp, for jeg var nyskjerrig! Jeg kunne ikke skjnne hva pakken inneholdt! Ettersom jeg ikke eier et snev av tlmodighet, pnet jeg pakken p postkontoret idet postdamen gav meg den. I pakken var det en stor quest levering. En hel pakke med masse Questbarer! Det er frste gang jeg har bestilt s mange barer p en gang. Jeg unnskylder meg selv med at feberen herjet som verst over meg lrdag kveld, da jeg bestilte pakken!

SONY DSCDagens Quest levering inneholdt Double chocolate chunkChocolate brownie, Chocolate chip cookie dough og Oatmeal chocolate chip. Frti tte Questbarer i en og samme pakke. Jeg burde ha nok barer for en liten stund!

Nr vi frst er inne p Questbars.
Iherb har endelig ftt inn den nye smaken Rocky road. Gjett om denne frkna har bestilt en eske? Jeg gleder meg til smake den! 
Du finner Rocky road her
Bruk gjerne koden min OKE701 nr du bestiller p iHerb. Da fr bde du og jeg rabatter. 


N venter kveldsmat og oppgaveskriving, fr jeg skal hoppe tidlig i seng. Jeg vil nemlig gi kroppen mest mulig hvile og svn, slik at jeg blir klar for en tung styrkekt raskest mulig. Jeg savner bli svett i panna og skjelven i bena!
Ha en god onsdagskveld herlige mennesker  :razz: 

Kristine  ♥

JULEGRT

  • 07.12.2016, 07:17


Grt er ekstra godt n som vinteren har kommet. varme kroppen p morgenkvisten over en smakfull skl med grt, er en deilig start p dagen. 
Idag gjorde jeg nettopp det. Jeg startet dagen med en super god julegrt. Jeg kokte grynene opp med pepperkakekrydder og kokosmelk. Grten ble kjempe kremet og fyldig. Rett og slett fantastisk godt! Om du er glad i grt, slik som meg, er jeg sikker p at du vil elske denne varianten! 

SONY DSC
Jeg toppet grten med kanel, sukrin, en god klatt Rros smr og rosiner, og serverte en Nocco Skumtomte og et par pepperkaker til. Mmmm... Jeg fikk bde julestemningen og et ekstra stort smil om munnen denne onsdagmorgenen. 

SONY DSC

Julegrt
Til 1 porsjon

40 g havregryn
40 g byggryn
2 dl melk, jeg brukte kokosmelk - anbefales 
3 dl vann
1/3 ts salt
1 ts kanel
1 ts nellik
1/2 ts ingefr

Ha alle ingrediensene i en bolle og kokte det opp i mikroen i omtrent 15 minutter. Ta ut bollen og rr rundt tre -fire ganger underveis. 
Du kan ogs lage grten i en kjele. Da er det viktig at du rrer i kjelen underveis. 
Spis og nyt!

SONY DSC
Prv deg p en deilig julegrt en av de nrmeste dagene. Kanskje du fr en ny favorittfrokost? 
Ha en super onsdag :grin:


Kristine ♥

HOLDE FORMEN I JULEN?

  • 06.12.2016, 15:57


Nettet, magasiner og aviser flommer over av overskrifter som "hvordan holde formen i julen" og "tips for holde vekta i desember".
Kan vi vennligst ta et dypt pust, slappe av og kose oss for en gangs skyld? Trenger vi fokusere p kropp, kalorier, mat og trening hele tiden? 

SAMSUNG CSC
Jeg vil sl et slag for det motsatte - kos deg i julen! De fleste som leser min blogg er allerede opptatt av grnnsaker, proteinrike mltider, styrketrening og intervaller. Kan vi ikke ta en pause fra alt fokuset, og nyt alle deler av julen, bde kaker, sjokolade, fest, moro og treningsfri. Januar kommer tidsnok uansett!

Vi skal ikke mer enn tre - fire r tilbake i tid, fr julen var en vanskelig tid for meg. En tid fylt med mye drlig samvittighet og vonde flelser. 
Juleselskap, godis, julemat og alt annet som hrer julen med fikk meg til tenke p kalorier og vektoppgang. Det gav meg angst! Jeg var livredd for delegge formen og jeg hatet se meg selv i speilet ved juletider, til tross for at jeg ikke gikk opp i vekt! Julemneden var rett og slett ikke en hyggelig tid. Det var en tid fylt med stress og var som et langt mareritt som gjorde meg bde fysisk og psykisk utslitt. 

Jeg har heldigvis vokst, blitt friskere i hodet og kommet lengre. I dag kan jeg nyte julen til det fulle. Jeg er like stolt av kroppen min i desember som i juni. Jeg er trygg p meg selv. Jeg vet at vekt, utseende og hva jeg spiser ikke har noe si. Jeg er lykkelig som den jeg er. Six pack eller fettprosent definerer meg ikke. Jeg vet ogs at det er ikke hva jeg spiser mellom jul og nyttr som har noe si, men hva jeg spiser mellom nyttr og jul. 

For all del, jeg mener ikke at man skal frtse fra midten av november, nr julemarsipanen kommer i butikken, til frste januar, nr nyttrslftene kommer, og spise absolutt alt man kommer over til magekrampen tar n. Det jeg mener er at man skal kose seg og nyte julen. Om man tar en pepperkake her, spiser en julemiddag der, er p julebord, har sjokoladekalender og drikker kakao, s har det ikke den store pvirkningen p vekten. Det man legger p seg i julen er i hovedsak vann p grunn av kt karbohydratinntak (karbohydrater binder vann i kroppen) og dette forsvinner nok s fort. 
Dessuten tenker jeg at de ekstra kaloriene man fr i seg denne mneden, gjr seg godt p trening. Masse mat gir ekstra med trykk og energi p trening. Det gjr det ekstra moro trene i julen!


Gi blanke fa** i alle overskrifter som sier noe alla 'Hold formen i julen'. Kos deg! Glem kaloriene og gled deg over det som er her og n. Nyt tiden med familien og de du er glad i. Det fortjener bde du og kroppen din!

Kristine   ♥

NOVEMBER'S

  • 05.12.2016, 16:02


Da er november omme, rets nest siste mned, og vi er godt inne i rets koseligste mned. November har vrt en mned med mye hygge og glede, og ikke minst masse god mat. Her kommer en oppsummering av november. 

SONY DSCNovember's strste smil
Som Arthur Arntzen sa:
"Fremdeles er det slik at over alle barrierer; geografiske, etniske, sprklige, religise, s er det fortsatt kun n eneste ting som yeblikkelig blir forsttt og aldri misforsttt oss mennesker imellom, nemlig et pent, vennlig smil." 
Et smil gjr ikke bare dagen din bedre, den gjr ogs dagen til de rundt deg bedre. S smil litt mer! 

November's 'ut av komfortsonen'
Sndag for litt over en uke siden var jeg p podcasten Ingefr. Jeg og Sara snakket om spiseforstyrrelser og det grue seg til jul. Det er utrolig koselig at s mange av dere har hrt podcasten og kommet med hyggelige tilbakemeldinger. skulle snakke pent om noe som er sett p som litt tabu snakke om, er vanskelig. Der m jeg si at deres ord og tilbakemeldinger styrker og gir mersmak til vre enda mer pen. 

SAMSUNG CSCNovember's beste frokost
Enkle scones med masse deilig plegg. Denne sndagsfrokosten var helt himmelsk. Nystekte scones med rkelaks og egg er super godt! 

November's skumleste formiddag
Da jeg var p shoot med ShapeUp p Elixia Carl Berner. Over ser du det lekre antrekket mitt fra Run And Relax. Det var utrolig skummelt st foran kameraet, men fy sren s gy det var! Jeg gleder meg til se bildene p trykk i februarutgaven. 

November's treningsfilm
Jeg filmet litt av treningen min en tidlig helg i november. Her kan du se den. 

SONY DSCNovember's beste kake
Seig og god brownie. Ja, jeg trr pst at dette er den beste sunne brownien du kommer til komme over! Fy sren s god!

SONY DSC
November's beste kosedag
Peis, kakao, lillebror som bakte brownie, kortspill og avslapping i koseantrekk fra RunWild var det eneste som stod p agendaen en tidlig sndag denne mneden. Skikkelig deilig og avslappende. En trenger noen slike dager av og til. Jeg gleder meg allerede til juleferie og mange kosedager!

November's mest likte instagrambilde
Ben&Jerrys isen. Jeg skal innrmme at jeg likte den ganske godt jeg ogs :grin:

November's mest likte innlegg
Jeg er ikke villig til gjre det som trengs, falt i smak hos dere. Det er alltid skummelt skulle dele mer personlige tanker og ord p bloggen, men med deres fantastiske tilbakemeldinger er det bare utrolig hyggelig og rrende!

SAMSUNG CSCNovember's anti-jantelov innlegg
Da jeg skrev 'Jeg har aldri flt meg bedre' oppfordret jeg alle til vre solte av kroppen sin uansett utseende, vekt, form og farge. Vi er alle vakre og unike p hver vr mte og fortjener vre stolte av den vi er! 

November's beste iskrem
Denne isen laget med bare to ingredienser. Stort enklere blir det ikke! 

November's favoritt velse
Chins! Jeg bare digger chins for tiden! I begynnelsen av mneden testet jeg chins med ekstra vekt og allerede n tar jeg 5 repetisjoner med 2,5 kg ekstra i vektbelte. Det er moro!

November's bakedag
Frste fredag i mneden hadde team Nocco en hyggekveld hvor vi laget pizza, vanilje- og sjokolademuffins, pratet og lo. En skikkelig koselig kveld! 

November's koseligste ettermiddag
Julegodtevent i regi av SuperNature og Midsona. Her laget vi masse god og raw julekonfekt, drakk glgg og hygget oss med hverandre. Hper det ikke blir lenge til et slikt event igjen!

November's Nocco-bilde
Ja, hva skal jeg si. Jeg er ihvertfall Nocco-enough! 

November's treningstips
Sumo marklft. En super velse som tar godt p rumpen, fremside, bakside og innside av lr og naturligvis ogs ryggen.

November's pannekakefest
Proteinpannekaker er noe jeg spiser flere ganger i uken. Det er s utrolig godt! Stort sett lager jeg pannekakerren litt p slump etter hva jeg har tilgjengelig, hvor sulten jeg er og hva jeg har lyst p. S smaker jeg til rren underveis slik at jeg fr konsistens og smak akkurat slik jeg vil ha den! 

November's mest spilte sang
Jeg blir litt smflau hver gang jeg skal fortelle hvilken sang jeg har hrt mest p. Stort sett s er det jo litt merkelige sanger. Denne mneden har jeg hrt mye p Kiss the sky av Jason Derulo. Rett og slett fordi den fr meg i godt humr! 

SONY DSCNovember's beste rundstykker
Julerundstykkene. De er super gode! Jeg har ogs ftt masse gode tilbakemeldinger p disse av dere. Det er utrolig koselig!

Novembers mest lrerike dag
Workshopen Maksimal muskelvekst - optimaliser trening og kost! med Fredrik Gyllensten og Andreas Stokkeland gav masse ny inspirasjon og ny motivasjon til trene tungt! 

SONY DSCNovember's beste pizza
Denne havre- og speltpizzaen er super god! Den enkle og sunne havrepizzaen til en porsjon som jeg laget i begynnelsen av november, er ogs veldig god. 


Da er det bare en knapp mned igjen av r tjue seksten. Fy sren som tiden flyr. Jeg ligger fortsatt rett ut p sofaen og er syk. Desember har alts ikke hatt den beste startet for min del, men det blir bedre. ret skal avsluttes med stil - masse julebord, moro, gode treningskter, julegodis, familiekos, sunne oppskrifter og annet gy.
Hper desember blir en aldeles nydelig mned for deg og dine. Start hver dag med et smil, s kan jeg love deg at dagene dine blir ganske s bra :razz:

Kristine ♥

GIVE AWAY - ADVENTSKALENDER

  • 04.12.2016, 18:27


S tenner vi to lys i kveld, vi tenner de fr hp og glede. 
Og hva gir vel mer glede enn kunne jo bort noe?


Vi fortsetter adventskalenderen her p bloggen.
Vinnerne fra forrige sndag ble Kristin og Karianne. Jeg har send dere mail, gratulerer. Hper dere begge fr glede av almanakken!



Denne sndagen gir jeg bort en pakke fra iHerb. 
Vinneren kan velge om han eller hun vil ha mine favoritter, som du ser p bildet over, eller om han / hun vil velge ut sine egne. Alt du trenger gjre en legge igjen en kommentar under. Om du i tillegg vil legge igjen noen tilbakemeldinger p bloggen, blir jeg kjempe glad :razz: Hva er bra? Hva er drlig? Hva vil du ha mer av? Hva vil du ha mindre av? For kunne forbedre meg, trenger jeg konstruktiv tilbakemelding.
Jeg trekker vinneren neste sndag.


Ha en herlig kveld s lenge.
Lad opp til en ny og deilig desemberuke!

Kristine  ♥

PEPPERKAKE I MANGE VARIATNER

  • 04.12.2016, 10:29


Fr vi noen gang nok pepperkaker i desember mned? Jeg tror ikke det! ​Pepperkaker er den ultimate julekaken i mine yne. Dette er nok fordi det er den ene julekaken vi har hatt hvert eneste r s lenge jeg kan huske. Pepperkaker kan lages i mange varianter! Her har jeg har samlet mine favorittoppskrifter med pepperkakesmaker - pepperkake i mange varianter. Hper du finner noe som frister :smile:



Pepperkakebrd

2 egg
20 g smeltet smr
1 dl mandelmel
1 ss kokosmel
1 ts fiberhusk
4 drper stevia vanilje
1 ts bakepulver
0,5 dl sukringold
1 ts malt nellik
1/2 ts ingefr
1/2 ts kardemomme
2 ts kanel
1 dl melk

Skill eggeplommen fra eggehviten.
Bland alt det trre. 
Bland eggeplommene med smeltet smr, og melk. 
Bland det vte inn i det trre.
Stivpisk eggehvitene og vend dem inn i deigen.
Ha rren over i en form. 
Stek p 175 grader i 35 -45 minutter. 
Topp gjerne kaken med melis av sukrinmelis.




Raw pepperkaker

100 g dadler
80 g mandler
60 g valntter
1 ss smeltet kokosolje
2 ss fibersirup gold
1 ss kanel
1,5 ts nellik
1/2 ts ingefr
1/2 ts kardemomme

Ha alle ingrediensene i en foodprosessor, mikser eller lignende. 
Kjr til en jevn deigmasse.
Om du vil gjre det enkelt, ruller du kuler av deigen.
Du kan ogs kjevle den ut mellom plastfolie og stikke ut pepperkakefigurer.
Spis og nyt.
Disse holder seg 2 -3 dager i kjleskapet. 
 



Glutenfrie og sukkerfrie pepperkaker

60 g smr
50 g sukringold
0,5 dl fibersirup gold
1 egg
1 dl quiona mel, eventuelt mer bokhvetemel eller speltmel
0,5 dl bokhvetmel, eventuelt speltmel
2 dl mandelmel
1 ts natron
1 ts kardemomme
2 ts kanel
1,5 ts ingefr
1 ts nellik

Smelt smret. Bland i sukrin og sirup.
Ha s i egget og resten av ingrediensene.
Sett den kaldt i minimum 1 time.
Kjevl ut deigen mellom to lag bakepapir. Stikk ut figurer. 
Stek p 200 grader i 5 minutter.
Avkjl p rist.
 



Pepperkake fylt med karamell

Karamell
1 boks vikingmelk, eventuelt flte
0,5 dl sukringold
2 ss fibersirup gold, eller annen sirup
1 ts vaniljepulver, valgfritt

Ha alle ingrediensene i en stor bolle og rr om med en skje.
Sett bollen i mikroen p maks effekt i 6 -8 minutter. Ta ut bollen et par ganger og rr om. Karamellen er ferdig nr den har blitt mrkere i fargen og seig.
Du kan ogs koke karamellene i kjele. Da m de kokes i crika 40 minutter.
Hell massen over matboks eller stor form kledd med bakepapir.
Avkjl i minimum 3 timer.

Pepperkakedeig
60 g smr 
50 g sukringold 
0,5 dl fibersirup gold
2 egg 
1 dl havremel 
0,5 dl bokhvetmel
2 dl mandelmel 
1 ts natron 
1 ts kardemomme 
2 ts kanel 
1,5 ts ingefr 
1 ts nellik 
1/4 ts salt

Smelt smret. Bland i sukrin og sirup. Ha s i egget og resten av ingrediensene. Elt godt. Tilsett eventuelt litt mer mel om deigen blir veldig klissete. Deigen skal vre som en litt blt marsipan. 
Sett den kaldt i minimum 1 time. Gjerne natten over om du nsker det. 

Pepperkake med karamell

Nr karamellen er avkjlt kan du lage selve pepperkake med karamell. 
Del karamellen i sm biter. 
Lag to store plser av pepperkakedeigen. Del plsene i biter. Rull kuler av bitene. Lag en grop i hver kule og legg i en karamellbit. Klem igjen pepperkakedeigen slik at du lukker den rundt karamellen. 
Legg p en bakeplate og stek p 175 grader i 10 - 12 minutter. 
Avkjl.
 



Pepperkakemuffins
10 stk


Muffins
1 egg
2 eggehviter
4 ss sukringold
200 kokoskrem eller kesam
6 drper stevia vanilje, kan slyfes
30 g speltmel eller bokhvetemel
10 g kokosmel
20 g vaniljeprotein
1 ts bakepulver
1 ts kardemomme
1 ts kanel
1/2 ts ingefr
1/4 ts nellik

Glasur
200 g philadelphia
3 ss sukrinmelis

Start med muffinsene. 
Visp sammen egg, sukrin, stevia drper og kokoskrem til en luftig masse.
Rr s ned resten av ingrediensene.
Fordel i 10 muffinsformer.
Stek p 180 grader i 15 minutter.
Avkjl.

Lag galsuren ved mikse sammen ingrediensene lett. 
Fordel over de avkjlte muffinsene.
Topp gjerne med en pepperkake. 
 



Pepperkakeproteinkuler

1 stor ss fibersiurpgold
30 g vaniljeprotein
2 -3 ss melk, eventuelt vann
1 ss mandelmel
Ca 1 ts pepperkakekrydder (1/2 ts kanel, 1/3 ts malt ingefr, 1/2 ts malt nellik)
1 ts sukringold

Varm opp fibersirup til det bobler i mikro eller i en kjele.
Bland i resten av ingrediensene. Begynn frst med 2 ss melk og tilsett mer om ndvendig, til du fr en tykk masse. 
Sett massen 5 minutter i kjleskapet. Rull s kuler.




Pepperkakekake

4 egg
300 g cottage cheese
30 g smeltet smr eller kokosolje / kokossmr
1 ss bakepulver
4 ss sukringold
2 ss fibersirup gold
1 ss kanel
1 ss kardemomme
1 ss nellik
1/2 ss ingefr
100 g mandelmel
150 g bokhvetemel**

Bland egg og cottage cheese og mos godt. Her kan du bruke en gaffel, stavmikser, foodprosessor eller blender. Jeg brukte en stavmikser.
Tilsetet s smr, sukrin, fibersirup og krydder i blandingen. Rr godt.
Ha i melet. 
Fordel rren i en brdform med bakepapir. 
Stek midt i ovnen p 175 grader i 45 -50 minutter.
Avkjl p rist. 


Hper du lar deg inspirere til prve en ny variant av pepperkaken :grin: Kos deg denne andre adventssndagen!

Kristine ♥

OVERSPISING

  • 03.12.2016, 10:51


Etter intervjuet mitt p Ingefr, hvor jeg snakker pent om min fortid med forskjellige typer av spiseforstyrrelser, har veldig mange av dere tatt kontakt. Det jeg har ftt flest henvendelser om, er overspising. Jeg laget en film i 2013 som heter 'Mine tips mot overspising'. 

SONY DSC
I filmen, se den her, deler jeg min erfaring og mine tips. Kort oppsummert:
- Innse at du har et problem
For at du i det hele tatt skal kunne komme deg videre, m du selv innrmme at du har et problem og at noe m endres. 
- Sk hjelp
Det er ingen skam men heller en styrke  trre og innse at en trenger profesjonell hjelp.
- Se over kostholdet ditt
Spiser du for lite og / eller trener for mye slik at kroppen din higer etter mer nring?
- Meditasjonsteknikker
lre seg diverse avspenningsvelser eller meditasjonsteknikker virker avledende for mange. 


Om du har slitt eller per dags dato sliter med overspising, legg gjerne igjen dine tips. Det er veldig mange der ute som vil ha nytte av dem. 
Ta vare p deg selv og de du er glad i. Ha en fin lrdag :smile:

Kristine ♥

IKKE HELT SOM PLANLAGT - GRSDAGEN

  • 02.12.2016, 16:44


I dag hadde jeg planer om ta meg en morsom fullkroppskt og dele denne med dere, men dagen ble ikke helt som planlagt.
Jeg har faktisk ligget i sengen i hele dag! Kroppen er tappet for krefter og hodet eksploderer! Jeg er heldig og trr pst at jeg har et bra immunforsvar. Jeg fr sjeldent omgangsyken, influensa og lignende. N tror jeg at jeg m krype til korset og si at jeg har blitt syk.....selv om jeg krysser fingrene for at kroppen bare trenger en skikkelig hviledag og alt er over til imorgen. Det er lov hpe!
Dagen i dag har derfor besttt av Netflix, x-antall poser popcorn og lomper med blmuggost - det er det eneste som har fristet. Det er ikke stort mer si om denne fredagen. Isteden kan jeg fortelle dere om grsdagen. 



I gr morges var jeg hos Mari som driver Foxy Lashes By Mari, og satte p vippe extensions. Her ser dere fr og etter bildene. Ble det ikke utrolig bra? 
Mari jobber bde i Trondheim og Oslo, og har over fire rs erfaring som vippeartist. Det vises i arbeidet hennes! Jeg har, som dere vet, hatt extensions flere ganger, og ftt dette sponset av forskjellige vippeartister og -klinikker. Da jeg ikke har vrt spesielt fornyd med noen av disse, har jeg lett videre etter en dyktig artist. Da jeg leste anmeldelsene av Mari, virket hun utrolig dyktig ut og jeg tok kontakt. Endelig har jeg funnet en vippeartist som holder det hun lover og som gir meg perfekte vipper! 

Jeg har volum vipper i lengden tolv millimeter med D-kurve. Vippene er veldig tynne og lette, jeg merker ikke at jeg har dem p, og ikke minst; de ser fantastiske ut.  Jeg er rett og slett super fornyd!
nsker du deg nye vipper til jul kan jeg anbefale deg ta kontakt med Mari p telefon 40547962 eller sende henne en melding p Facebook. Ut ret har hun forresten tilbud p volum vipper til atten hundre kroner for et nytt sett. 

SONY DSC
Nr vi frst snakker om grsdagen, s m jeg dele middagen jeg spiste i gr. Se p de deilige fargene og smakene! Stpotetmos, biffstrimler og kremet sopp. Dette tok faktisk under femten minutter lage! 

SONY DSC

Stpotetmos med biffstrimler og kremet sopp

Hoff har kommet med en frossen stpotetstappe som er super p smak og nringsinnhold. Jeg brukte denne. Lag stappen etter anvisning p pakken. 
I mellomtiden steker du biffstrimler raskt i en panne p middels til hy varme med litt salt og pepper. Nr biffstrimlene er ferdig, har du i sopp i biter sammen med litt finhakket hvitlk. Stek til soppen har blitt gyllen. Ha s i en god klatt creme fraiche og en liten dert soya saus. Server! 
Enkelt, sunt og godt!


N skal jeg legge meg tilbake i sengen og slappe av en god halvtime, fr jeg skal lfte rumpestumpen ned til sushi restauranten i bygget ved siden av og kjpe meg middag. Deretter er det rett tilbake i sengs! Jeg krysser fingrene for at alt er tipp topp imorgen.
Hper du er frisk og rask. Ha en super helg  :grin:

Kristine ♥ 

OM LRE KJENNE SEG SELV

  • 01.12.2016, 17:55


Etter at jeg ble singel i sommer, har jeg vrt igjennom en ganske stor psykisk forandring. Jeg har funnet mer av den ekte Kristine ♥  Ikke misforst meg, min eks-samboer er et fantastisk menneske og jeg er utrolig takknemlig for alt jeg har lrt, delt og opplevde de rene jeg har hatt med han, men det er noe med f tid til seg selv og lre kjenne seg selv. 

Etter at moren min dde dr n godt over to r side, startet en ny prosess i livet mitt. En stor bekymring som har betydd mye for min energi, tanker og valg, var n borte og det var p tide finne ut hva Kristine egentlig ville gjre med livet sitt og hvem hun egentlig var.
Nr man bor med en annen person og elsker denne personen, vil  denne personen alltid pvirke valgene en tar. Nr jeg skulle ta et valg tenkte jeg alltid "hva vil samboeren tenke om dette?". Denne tankegangen gjorde at jeg har slitt med komme ned p bakken, finne frem i meg selv, mine egne flelser og hva jeg nsker.

SONY DSC
Jeg skal ikke legge under en stol at den frste tiden alene var utrolig vond. Det var ensomt og trist. Ikke bare kom savnet etter samboeren, men savnet etter mamma gjenoppstod. Men det er sant som de sier, tiden leger alle sr. Med tiden har jeg lrt sette pris p egentid, det kjenne etter mine egne flelser og tanker. Det er egentlig ganske skummelt, men det er ogs rimelig fantastisk nr en kommer mer intakt med seg selv. Jeg har aldri vrt s glad i meg selv og s sikker i meg selv som det jeg er n. For en god flelse!

Jeg har alltid vrt et positivt menneske, men for frste gang i mitt liv fler jeg at denne positivitet virkelig sitter i ryggmargen min, i hjerte mitt og i hjernen min. Jeg fler virkelig den positiviteten og gleden jeg alltid har utstrlt.
Jeg sier ikke at prosessen min er over. For  vre rlig, tror jeg den aldri vil vre over. En del av livet er stadig lre kjenne seg selv og oppdage nye ting med seg selv. Men jeg er p god vei i prosessen og jeg har det godt med meg selv og livet.


Uansett hvor du er i livet, husk ogs fokusere p deg selv. Ikke glem den du er, hvem du er og hva du vil!

Kristine ♥ 

ENDELIG DESEMBER

  • 01.12.2016, 07:54


Riktig god frste desember- morgen. Ja, n er det endelig desember. For en herlig mned vi str foran!
Jeg gleder meg blant annet til ♥.....






...sn, bygging av pepperkaker, samvr med de jeg er glade i, kos foran peisen, gode treningskter, kakao og glgg, julebakst, turer i skogen, julebord, tre ntter til askepott, pakke inn julegaver, familieselskaper, god julemat, dra hjem p juleferie, rdyrene som spiser av hyet jeg har lagt ut i hagen, sende ut ste julekort og en hel del annet. Hva gleder du deg til?

Mtte desember bli en fantastisk mned for deg og dine kjre :grin:                                                                                                                           


Kristine ♥                                                                                                                                                                                                                 Bilder: pintrest 

Kristine

Hei og velkommen til Dedication. Jeg er en livsglad personlig trener og kostholdsveileder. Her p min blogg vil du f sm tips, rd og oppskrifter til den sunne linje, samt flge min vei i livet. Jeg har troen p at god helse og en sunn livsstl er nkkelen til et lykkelig liv og en glad kropp. Legg gjerne igjen noen ord om du lurer p noe, nsker dele noen tanker, er interessert i kost og treningshjelp eller bare vil si hei :) Kontakt: kristine@helseglede.no

Search

Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no