hits
www.dedication.blogg.no

Kristine Aure

Dedikasjon til trening, mat og livsglede

PEPPERKAKER MED OST & NYTTRSDESSERT

  • 31.12.2017, 10:17



Har du testet pepperkaker med ost? Da jeg frst ble introdusert for denne smakskombinasjonen, tenkte jeg at det hrtes forferdelig rart ut, pepperkaker og ost?!?! Men da jeg satte tennene i den frste pepperkaken, var jeg frelst. Det er bare s utrolig godt! 

 Til kveldens nyttrstapas har jeg ftt i oppgave  ta med ost og kjeks som en appetizers. Ost og salt kjeks er en kjedelig og klassisk kombinasjon. Pepperkaker med ost derimot, er mer spennende og har et julepreg over seg. Valget falt derfor p dette istedenfor den klassiske varianten. Selv synes jeg denne smakskombinasjonen er helt fantastisk god. Det er noe med den spr og ste pepperkaken som gjr seg utrolig godt med den gode, kraftige og kremede smaken fra ost. Den perfekte kombinasjonen av stt og salt! 



Pepperkaker med ost

Pepperkaker
Ost
Honning

Dander ostebiter p pepperkakene og dekorer med noen drper honning.
S enkelt og s godt!


Det spiller ingen rolle om du bruker hjemmelagde eller ferdigkjpte pepperkaker. Jeg brukte hjemmelagde da jeg har igjen en hel haug etter jul, men de du kjper p butikken er vel s bra. Du kan naturligvis ogs bruke forskjellige oster og annen st topping. Jeg har valgt brie og honning, da jeg synes denne kombinasjonen er kjempe god. En annen favoritt er blmuggost med fibersirup. Nam! Camenbert, Ridderost, Jarsberg, Normanna og lignende gjr seg ogs godt p pepperkakene. Honning kan byttes ut med chutney, aprikosmarmelade, dadler eller fikensyltety.


Jeg sitter smakstester noen pepperkaker med ost i dette yeblikket. Ikke at jeg ikke har smakt det fr, men jeg m likevel forsikre meg om at det er godt. Det er i hvert fall det jeg forteller meg selv. Sannheten er vel egentlig at jeg bare synes det er s godt at jeg mtte ha noen biter!

Om du fortsatt lurer p hva du skal ha til nyttrsdessert har jeg et par andre tips fra arkivet: 
- Suksesskake
Eller suksessterte og mandelkake med gul eggekrem som den ogs blir kalt.
- Iskake
Myk iskake med cruncy bunn.
- Festrull
Nesten som rullakake. Kan fylles med hva enn du mtte nske. 
- Skoleboller
Boller slr alltid ann hos liten og stor!
- Sjokoladekake med karamell
Denne er bare super god! En saftig sjokoladekake toppet med karamell.
- Peanttiskake
Min absolutte favoritt som jeg lager igjen og igjen! 
Salte og cruncy karameller
Disse er perfekte ha som snacks. Super gode!


Uansett om det blir pepperkaker med ost eller en helt annen nyttrsdessert, hper jeg du fr en veldig s fin feiring. Jeg er klar for kvelden, og ikke minst klar som et egg til komme igang med 2018 og kicke ass p nyret. Hper du er det samme :grin: Godt nyttr p forskudd. 


Kristine ♥

SLIK SETTER DU DEG GODE ML

  • 30.12.2017, 10:21


2018 str hvert yeblikk for vre ftter. Da nrmer vi oss ogs startskuddet for et nytt r, nye muligheter og naturligvis nyttrsforsetter.  I den anledning tenkte jeg snakke litt om ml og mlsetting. Som personlig trener jobber jeg mye med mlsetninger, da gode ml gir grobunn for motivasjon og det  lykkes med det en nsker oppn. Kjrer du p mot nye ml i 2018, er det et par grunnleggende ting som er viktig huske p.

Nr du skal sette et ml, m du finne noe som virkelig engasjerer deg og som du brenner for. Noe du virkelig har lyst til klare! Mlet m vre realistisk, men det m ogs vre noe du virkelig m jobbe for n. Du skal alts ikke gape for mye over slik at du feiler, men mlet skal likevel gi deg en utfordring. Dette er en hrfin balanse. 

Bruk de tre H'er nr du lager deg et ml. Hvorfor, hva og hvordan. 
Hvorfor nsker du ....( det aktuelle mlet)?
Hva kan du gjre for n mlet?
Hvordan skal du gjre det?
Skriv det ned slik at du har mlet / mlene dine svart p hvitt. 

 Det aktuelle mlet m vre konkrete og tidsbestemte, slik at du faktisk kan vite nr du har ndd mlet. Ml som 'jeg skal ta fem pull ups innen 1 mars', eller 'jeg skal g opp 5 kilo innen sommerferien', er konkrete og bra ml med en fast tidsramme.

Nr du har satt deg det aktuelle mlet og skal begynne jobbe med det, m du vre tlmodig. Roma ble ikke bygget over natten, slik er det ogs med de fleste mlsetninger. Forst at ting tar tid og fokuser heller p de sm skrittene og de sm seirene du tar hver dag. 

Motiver deg selv med delml. Er mlet ditt for eksempel klare 5 pull ups innen 3 mneder, kan du fort bli demotivert om du kun klarer 1. Sett deg sm delml. At du for eksempel skal klare 2 pull ups nr denne mneden er omme. 4 om 2 mneder, og s 5 om 3 mneder. Har du slike mindre delml p veien, vet du at du er p riktig vei og det er lettere holder motivasjonen oppe.

 Hper du klarer sette deg gode ml for 2018. Jeg nsker deg lykke :grin: Husk; tro at du kan. Da er halve jobben gjort!


Kristine ♥

TTE TING JEG VIL GJRE I 2018

  • 29.12.2017, 11:44


N str hvert yeblikk et nytt r foran vre ftter. Jeg er ikke en person som setter meg nyttrsforsett, men jeg pleier heller tenke ut noen ting jeg vil gjre i lpet av det kommende ret. Et nytt r, er jo som en ny dagbok en kan fylle med akkurat det man nsker! Jeg vil blant annet fylle boken min med reiser, nytt bosted, vin, Osloopplevelser og bloggen. Hva vil du fylle din 2018-bok med? :grin: 
Her er tte ting jeg vil gjre i 2018. 

 Reise mer
Vilnus, Kambodsja, Thailnand, Danmark og Barcelona ble beskt i 2017. Hvor vil turen g i 2018? Det er s alt for mange steder jeg vil beske! Australia, Botswanam Nepal, St. Petersburg, Tanzania, Venezia, Marokko er bare noen av stedene p listen min. Jeg elsker reise og oppleve verden. I 2018 skal jeg desidert stryke noen land av verdenskartet mitt. 

Nyte enda mer
Tiden flyr! Jo eldre jeg blir, jo fortere fler jeg tiden gr. Selv om jeg trr pst at jeg er ganske flink til nyte, er det noe jeg vil bli enda bedre p. velse gjr mester! Jeg vet at jeg allerede er mye bedre p nyte den dag i dag, enn da jeg frst begynte fokusere p dette. Jeg skal bli enda bedre i 2018! Det er s enkelt som ta seg noen sekunder til se p den flotte stjernehimmelen, virkelig lytte til teksten p sangen en hrer p, lukte p duften av nyklippet gress eller kjenne p det deilige kysset du fr. Det er virkelig de sm tingene i hverdagen som utgjr livet. 

Flytte
Bosituasjonen min per dags dato, er ikke helt optimal, men det fungerer helt greit med tanke p at jeg er svrt lite hjemme. Nr jeg er ferdig med studiene til sommeren, skal jeg flytte. Jeg gleder meg til f meg et sted hvor jeg fler meg mer hjemme. Helt hvor jeg ender opp det vet jeg ikke enda. Jeg m g en runde i tenkeboksen frst!

G Besseggen 
g Besseggen er noe jeg og min far har snakket om flere ganger. Besseggen har en fantastisk utsikt over Jotunheimen og norsk natur, og jeg m bare f gjort det! Vi har allerede avtalt at vi skal gjre det rundt Sankthanstider. 

 Drikke mer vin
Alts, jeg elsker vin! Hvorfor drikker jeg ikke mer? Ikke misforst meg, jeg oppfordrer ikke til helle innp med alkohol, men snarere til gjre det som gir deg glede i hverdagen. sitte nyte et glass vin, gir meg mye glede. Lite er s godt som en god og kraftig rdvin! Det er sjeldent jeg tar meg et glass alene, men det skal jeg jammen begynne gjre oftere i 2018!

Delta i et lp
Hinderlp er en trend som er kommet til Norge som jeg har lyst til henge meg p. I 2018 skal jeg delta p et lp som x-run, barskingen, toughest eller lignende. Det er noe med g litt utenfor komfortsonen og prve noe nytt!

Turist i egen by
Oslo har s mye vakkert ved seg, likevel skal jeg rlig innrmme at jeg kjenner byen alt for lite! Jeg vil ta meg tid til vre turist i egen by, se nye steder og attraksjoner, og teste nye restauranter og kafeer. Del gjerne noen Oslo tips om du har noen.

Fokusere mer p bloggen
Bloggen har ikke hatt stort fokus i 2017, men i 2018 vil jeg jobbe mer med bloggen og sosiale medier. Det kunne dele triks, tips og gleder, og kanskje inspirere noen der ute, gir meg mye. Det skal jeg bli enda bedre p  i 2018!


Kristine  ♥​

TACO BOWL

  • 28.12.2017, 13:59


Er det flere enn meg som begynner bli lei fet julemat? Jeg kjenner i hvert fall at det frister med noe helt annet! I gr var jeg s heldig f servert taco og det inspirerte meg til lage taco i dag ogs. Jeg blir aldri lei taco!! Derfor ble det nettopp en deilig taco bowl til lunsj. Jeg laget en spicy kjttmiks hvor jeg lurte inn noen estrimlede grnnsaker. Fyll kjttmiksen i lomper, lefser eller tacoskjell, eller server den over en salat. En super god og sunn middag eller lunsj som er klar p knappe ti minutter! 



Taco bowl
Til 2 porsjoner

Spicy kjttmiks
1 pakke kyllingkjttdeig
1/2 rd paprika
1/2 rdlk
1 pakke tacokrydder, eller 2 ss hjemmelaget tacokrydder
1 ss tomatpure, valgfritt
Litt finhakket chili, valgfritt

Ha kyllingkjttdeig i en stekepanne og stek et par minutter, til kjttdeigen fr farge. Del opp paprika og lk i skiver og ha i pannen sammen med kyllingkjttdeigen. Tilsett tacokrydder, tomatpure og ca 1 dl vann. Kok opp og la det hele putre 3 -4 minutter. 

Server med en salat, jeg har brukt agurk, salatmiks, tomat og maiskorn, og topp med revet ost og gjerne en tacodressing. Jeg hadde i tillegg noen tortillalomper ved siden av. 



Tacodressing

1/2 boks kesam
1 ts tomatpure
1 ss tacokrydder
1 hvitlksfedd
1/2 ts fibersirup, eventuelt honning, sukrin eller lignende

Finhakk hvitlksfeddet. Bland s sammen alle ingrediensene.
Server.  


Blir det julemat eller noe helt annet p deg i dag?  Med taco til lunsj tror jeg jammen det blir taco til middag ogs, for jeg har rester! Da tror jeg at jeg lager en taco-tortillapizza for f litt variasjon. 
Taco bowl eller ei, hper dagen din har vrt fin :razz: Ha en fortsatt god torsdag!


Kristine ♥

JULERO

  • 27.12.2017, 14:59


Nyter dere juledagene? Jeg storkoser meg med familie og venner. Herlighet s fantastisk juletiden er!!

 De siste dagene har jeg stort sett gtt rundt i pysjen til langt p dagen, uten sminke og med store tfler. Det har blitt gode julefrokoster, masse kaffe, kortspill og julefilmer. Det er virkelig hva jeg kaller julero!

 Denne julenroen synes jeg er viktig. Jeg vet ikke hvordan det er med deg, men jeg synes ofte timene flyr forbi til hverdags. Dagene er fylt med plikter, jobb, studier, avtaler, trening og annet. Derfor nyter jeg hvilepuls og avslappende dager til det fulle. Julero gir et realt avbrekk fra det hektiske hverdagslivet og for meg er det helt ndvendig f slike dager av og til. 

 Veldig mange av oss stresser mye i hverdagen. Jeg tror det henger sammen med at det er mange krav og forventninger der ute. Jo mer hektisk hverdagen din er, jo viktigere er det finne roen og f avbrekk av og til. Det finnes mange mter slappe av p. Jeg henter inn krefter ved ved senke skuldrene og nyte tid med de jeg er glad i. Akkurat det gjr jeg n i disse juletider. Kroppen og sjelen restitueres. 


Jeg akkurat spist en deilig julelunsj med ferske rundstykker og godt plegg. N skal jeg spille canasta og f med meg The Butler som gr p TV2, fr middag med venner venter i kveld. Legger dere forresten merke til at det er en til som har veldig lyst p lunsj? Kasper-gutten er alltid sulten. Jeg skal love dere at han fr litt ekstra med mat i julen han ogs. 

Finn hvilepulsen, nyt julero, spis god mat, le masse og kos deg videre denne romjulen :grin: Det skal jeg! 


Kristine ♥  

JULEKT

  • 26.12.2017, 16:24


Riktig god jul ♥ Hper dere alle nyter noen late og deilige juledager med familie og venner. I skrivende stund sitter jeg foran peisen, med pcen p fanget og en kopp kakao i hnden. Jeg og lillebror har akkurat kommet hjem fra en julekt. Det blir ikke s mye trening og aktivitet i disse juletider, men fy sren s deilig det var  trene etter noen dager med masse mat og hvile. Energien og treningsgleden nrmest bruser over! 

Jeg valgte kjre en fullkroppskt som dagens julekt. Nr jeg ikke trener s ofte, foretrekker jeg trene hele kroppen p hver eneste treningskt. Denne kten tok rett under en time og bde jeg og lillebror, ble svette og gode. Dessuten smakte kakaokoppen ekstra godt etterp.


Dagens julekt s slik ut:
- Kneby
   50 kg: 4 sett * 13 repetisjoner
- Hip thrust, 
   90 kg: 3 sett * 12 repetisjoner


- Nedtrekk
   50 kg: 3 sett * 14 repetisjoner
- Revers flyes
   4 kg: 3 sett * 14 repetisjoner


- Benkpress
   35 kg: 3 sett * 14 repetisjoner
- Kick back i kabel
   27 kg: 2 sett * 15 repetisjoner


Jeg avslutter med nske deg en riktig god romjul videre. Nyt disse dagene n mens du kan. Glem alt av m, burde og skulle. Glem trening og sunn mat, om du nsker det. Plutselig er hverdagen tilbake igjen med rutiner, vanlig kosthold, trening, skole / jobb, plikter og alt som hrer med. Bruk disse deilige juledagene til lade opp og hygge deg i samvret med de du er glade i. Ha en fortsatt herlig romjul :grin: 


Kristine ♥

GLEDEN OVER YEBLIKKENE SOM VAR

  • 25.12.2017, 17:00


Jeg gikk en god gtur i det nydelige vinterlandskapet i dag og tenkte. Julen er en fin hytid for mange. Glede, kjrlighet og samvr str i fokus. Men julen er ikke en dans p roser for alle. For all del, jeg synes julen har mye vakkert ved seg, men jeg sitter fortsatt med en stor klump i magen p denne tiden av ret. Ensomheten og savnet er der. Hun som en gang srget for at julen var en fin og staselig hytid, en tid hvor hele familien var samlet og det oste av kjrlighet, er borte. For julen er ogs en tid hvor vi minnes ekstra de som ikke lenger er blant oss. Likevel tror jeg det er viktig glede seg over yeblikkene som som en gang var. 

 Julen var nettopp mammas tid. Jeg husker hvordan hun styrte og ordnet. Hvordan hun bakte alt for mange kakeslag. Ja, vi snakker ikke de klassiske syv slagene, men gjerne ti -elleve forskjellige julekaker. Hun pyntet huset, hang opp julegardiner og pakket inn gaver til den store gullmedalje. Og det beste, hun koste seg mens hun holdt p, og kunne gjerne danse litt rundt og nynne til de klassiske julesangene. Ikke minst samlet hun hele familien og delte ut en haug av klemmer. For i julen kunne man ikke snike seg unna!


Jeg savner det. Jeg savner henne. Jeg savner samvret og gleden hun gav. 
Jeg savner de varme klemmene og de stttende ordene. 
Jeg savner mamma. 


Men mest av alt er jeg utrolig takknemlig for at jeg har hatt en s fantastisk mamma. Ja, julen er en tid for ettertanke og det gleder meg kunne sitte tenke tilbake p gode minner. Det at jeg i dag kan sitte smile for meg selv nr jeg tenker over alle de fine stundene. For jeg er heldig som har ftt mange fine r med mamma. Selv om de absolutt ble for f, takker jeg for hvert eneste yeblikk vi fikk. De vil evig leve i mitt hjerte. 

Gi dine nre og kjre en ekstra god klem i dag. Herlighet s heldige vi er som har mennesker vi er glad i rundt oss!


Kristine ♥

PEPPERKAKEKOS

  • 23.12.2017, 15:52



N har vi nettopp kost oss med pepperkakebaking og julemusikk i noen timer. I r, som alle andre r, brukte vi verdens beste peppekakeoppskrift, nemlig bestemors pepperkaker. Det ble gumlet deig, sunget "walking around the christmas tree..." og ledd masse. Endelig fikk jeg ogs julestemning! 


Etter vr rlige pepperkakebaking, venter alltid kakao med krem og julefilm. Kakaoen lager jeg av lys kokesjokolade, melk og bittelitt vaniljesukker. Det er den beste kakaoen i mine yne!


dyppe pepperkakene oppi kakao med krem er helt magisk godt. Pepperkakekos gir meg den ultimate julestemningen!
 

N venter julefilm og kos resten av kvelden. 
Og du, nyt julen! Husk at om man tar en eller tte pepperkake her, spiser en julemiddag der, er p julebord og nyter vin, har sjokoladekalender og drikker kakao, s har det ikke den store pvirkningen p vekten. Det man legger p seg i julen er i hovedsak vann p grunn av kt karbohydratinntak (karbohydrater binder vann i kroppen) og dette forsvinner nok s fort nr hverdagen er tilbake. Jeg skal i hvert fall nyte julen til det fulle med alt som hrer med. Dessuten tenker jeg at de ekstra kaloriene man fr i seg denne mneden, gjr seg godt p trening. Masse mat gir ekstra med trykk og energi p trening. Jeg skal prve meg p et par kter i lpet av romjulen med ordentlig tunge vekter. Kanskje blir det en ny personlig rekord?! 
Glem kaloriene og gled deg over det som er her og n. Nyt tiden med familien og de du er glad i. Det fortjener bde du og kroppen din! God jul 🎅  


Kristine ♥

JULEFERIE

  • 22.12.2017, 15:27


Riktig god fredag dere og god tjueandre desember. Da er julegenseren p og jeg tatt juleferie 🎅  Deilig deilig, deilig!

 Jeg reiste hjem til barndomshjemmet tidligere i dag. Her blir jeg en ukes tid og skal feire med familien. I r blir det en litt annerledes jul. Som mange allerede vet, gikk min kjre mamma bort for litt over tre r siden. Julen har alltid fltes rar og noe feil etter at hun gikk bort. Da min pappa i tillegg min jobber i r, blir det til at jeg skal feire jul med mine to mindre brdre. Ettersom det bare blir oss tre, har vi bestemt oss for ta en rolig julaften med koseklr, god mat og julefilmer. Det blir annerledes enn hva jeg er vant til, men jeg tror det skal bli hyggelig uansett. Det viktigste for meg er vre med de jeg er glad i og da er absolutt brdrene mine frste valget. 

 Jeg nsker dere alle en riktig god julehelg. Gi de du er glad i en ekstra stor og god klem. Tenk s heldig du er som har de du har rundt deg! Vr takknemlig for all den kjrligheten du har i livet ditt.


Kristine ♥ 

FRUKT- OG NTTEBRD

  • 21.12.2017, 16:18




Julekake hrer julen med. Den tradisjonelle julekaken lages med en deilig gjrdeig og rosiner. Her har jeg en oppskrift p det. I dag valgte jeg gjre et par endringer p den klassiske julekaken. Resultatet ble en saftig frukt- og nttebrd. Dette ble kjempe godt! Et saftig og stt brd, som kan spises til et mltid eller som dessert. La deg friste og ta deg en bakerunde! 



Frukt- og nttebrd
1 brd

100 g havremel
100 g speltmel
40 g fiberfin, eller mer speltmel
1 ss kanel
1 ts kardemomme
1/2 pakke trrgjr
1/2 ts salt
1 dl melk, eventuelt vann
1 egg
50 g kesam
60 g sukrin
1 ss fibersirup, eller mer sukrin
30 g smr
50 g ntter, jeg brukte mandler og valntter
50 g trket frukt, jeg brukte dadler og fiken

Hakk ntter og trket frukt grovt.
Bland sammen trrvarene. Smelt smret og ha i melken. Varm opp til blandingen nr fingervarme, ca 40 grader. Bland s alle ingrediensene utenom ntter og trket frukt. Elt godt. Bland s inn hakkede ntter og trket frukt. La deigen heve 1 times tid.
Ha deigen over i en brdform. 
Sett ovnen p 200 grader og la brdet heve mens ovnen blir varm. Stek i 30 minutter, til frukt- og ntte brdet har blitt gyllent p toppen.
Avkjl fr du skjrerer i brdet.


Til min store skuffelse hadde jeg ikke brunost i kjleskapet. Aller best tror jeg nemlig frukt- og nttebrdet ville vrt med en brunostskive, men det var absolutt godt i seg selv ogs. Bestekompissen har allerede prvesmakt og godkjent resultatet. Vi har akkurat kost oss med kaffe og kake.
Hper du lar deg friste og tester oppskriften :razz:


Kristine ♥ 

EN RASK FULLOPPSKT

  • 20.12.2017, 15:17


I disse hektiske juletider er det ikke alltid tiden strekker til. Det er mye som skal fikses og ordnes, samtidig som kalenderen er fylt opp med julebord og juleselskap. Mange velger da legge treningen p hyllen. Det merker jeg godt p treningssentret, hvor jeg nrmest er alene om dagen! Men dere, en treningskt trenger ikke ta lang tid. En rask fullkroppskt som denne, kan vre gjort p rett over en halv time!  Bde rygg, lr, rumpe og bryst fr kjrt seg p den korte tiden. Har du lite tid, test fullkroppskten i julestrien eller ta den i romjulen. God trening! 



En rask fullkroppskt 

- Supersett 1
   Kneby
   3 sett * 8 repetisjoner
   Chins, her kan du bruke strikk om du nsker det
   3 sett * maks antall repetisjoner 

Gjr frst ett sett med kneby, for s g rett p chins. Deretter tar du en pause p cirka 1 minutt, fr du s gjr et sett til med kneby og chins. Gjr totalt 3 slike sett, fr du gr videre til supersett 2. 



- Supersett 2
   Dips
   3 sett * maks antall repetisjoner, her kan du bruke strikk om du nsker det
   Marklft
   3 sett * 8 repetisjoner

Gjr frst ett sett med dips, for s g rett p marklft. Deretter tar du en pause p cirka 1 minutt, fr du s gjr et nytt sett til med dips og kneby. Gjr totalt 3 slike sett, fr du gr videre til supersett 3. 



- Supersett 3
   Face pull
   2 sett * 10 repetisjoner
   Push ups
   2 sett * 10 repetisjoner, bruk gjerne en vektskive p ryggen om det er lett med egen kroppsvekt
   Kick backs i kabel
   2 sett * 10 repetisjoner

Gjr frst ett sett med face pull, for s g rett p push ups, og deretter rett p kick backs. Etter det tar du en pause p cirka 1 minutt, fr du s gjr et sett til med face pull, push ups og kick backs. Da er du ferdig. Vel gjennomfrt! 
   
Jeg fler meg i hvert fall ti ganger bedre etter en treningskt. Da fr jeg koblet ut fra julestresset og hentet inn ny energi. Slikt blir jeg glad av!
Lykke til og god trening :grin: 


Kristine ♥ 

FRANSKE PEPPERKAKER

  • 19.12.2017, 13:58


SONY DSC
De klassiske pepperkakene er den ene julekaken jeg m ha hver eneste jul. I tillegg til de gode gamle juletradisjonene synes jeg det ogs er moro eksprimentere med nye oppskrifter. I dag prvde jeg meg p franske pepperkaker. Franske pepperkaker er egentlig en enkel variant av de klassiske pepperkakene hvor du i tillegg tilsetter hakkede mandler.  Det geniale med franske pepperkaker, er at du ruller deigen inn i plastfolie og setter den i kjleskapet natten over, for s bare skjre deigen i skiver. Du trenger alts ikke kjevle ut deigen og stikke ut figurer. Super enkelt! 

SONY DSC
Disse blir spre, ste og kjempe gode. Om du nsker kan du naturligvis lage de uten mandler. Da fr du helt vanlige pepperkaker.  

SONY DSC

Franske pepperkaker

150 g smr
40 g fibersirup, ca 2 ss
70 g sukringold, ca 3 ss
1 egg
2 ts kanel
1/2 ts nellik
1/3 ts ingefr
1/2 ts natron
150 g speltmel
30 g fiberfin, eller mer speltmel
30 g mandelmel
50 g hakkede mandler

Smelt smret og ha i fibersirup og sukrinbold. Rr inn krydder og natron. La det bli fingervarmt og tilsett s egget. Ha i resten av ingrediensene og bland godt sammen til du fr en fast deig. Rull en tykk plse av deigen og pakk den inn i plastfolie. Sett deigen i kjleskapet et par timer eller natten over.
Skjr s tynne skiver av pepperkakeplsen og legg skivene utover en bakplate. 
Stek p 175 grader i 10-12 minutter.  
Avkjl p rist. 

SONY DSC
Ingenting gir meg mer julestemning enn den deilige duften av pepperkaker som jeg har i leiligheten n. Det mangler bare en kopp kakao og julemusikk, s hadde jeg ftt den ultimate juleflelsen!
Hper det smaker :razz: Ha en god tirsdag. 


Kristine ♥ 

MANDAGENS

  • 18.12.2017, 15:34


Hei dere og god mandag. Har du tatt juleferie? Jeg tar ikke juleferie fr p fredag, s for meg har det vrt en helt vanlig mandag. Men absolutt en bra mandag! 


Jeg startet mandagen med en god treningskt. Det er jo s deilig starte uken med endorfiner! Jeg skal rlig innrmme at jeg synes det var ganske tungt komme igang. Det ble mye festligheter i helgen og det kjenner jeg p kroppen, derav det trtte bustehuet p trening! Da jeg startet dagens treningskt med kneby, tenke jeg 'det her blir tungt!' Fy sren s deilig det var nr kten var gjennomfrt. Da var jeg bde fornyd med egen innsats og full av energi igjen. Trening er virkelig magisk! 

 Mandagens kt s slik ut:
- Kneby
3 sett * 12 repetisjoner 
- Strak marklft
3 sett * 13 repetisjoner 
- Hip thrust, p bildet
3 sett * 13 repetisjoner 
- Nedtrekk
3 sett * 10 repetisjoner 
- Benkpress
3 sett * 12 repetisjoner 
- Revers flyes med manualer
2 sett * 12 repetisjoner 

 Etter trening ble det en super enkel lunsj. Jeg er nemlig litt matlei for tiden og str ikke s mye p kjkkenet. Mandagens lunsj bestod av salte riskaker med kokte egg, Jarlsbergost, cottage cheese, skinke, tomat og agurk. Enkelt og godt! 

Og til dessert ble det et par riskaker til med brunost og syltety. Har du ikke testet brunost p salte riskaker, m du gjre det! Det er noe med de salte og spr riskakene som gjr seg fantastisk godt til den ste og fyldige brunosten. Super god hverdagskos! 

Hper du har hatt en fin mandag :grin: 


Kristine ♥ 

HJEMMELAGET GLGG

  • 17.12.2017, 13:48


SONY DSC
Tredje sndag i advent og bare en uke igjen til selveste julaften. Da passer det perfekt med litt julekos! Siden jeg jobber i dag, brukte jeg ekstra god tid i morges p kose meg, senke skuldrene og f julestemning. Jeg bakte havremakronkjeks og laget glgg mens jeg hrte p julemusikk. Deretter satte jeg p en julefilm og sank ned i sofaen med hjemmelaget glgg, klementiner og havremakronkjeks. En skikkelig deilig start p dagen! 

SONY DSC
Til havremakronkjeksene brukte jeg denne oppskriften, men jeg byttet ut havremel med mer havregryn og sjokoladebiter med kakaonibs. Da ble det nesten som havremakroner med sjokolade. Super godt!

SONY DSC

Hjemmelaget glgg

2 dl ublandet saft, jeg synes Lerums solbrsaft uten sukker gir best smak
4 dl vann
1 ss sukringold
1 kanelstang
10 nellikspikre
1 stjerneanis
1/2 ts trket ingefr
1 appelsin

Skjr appelsinen i skiver. Ha s alle ingrediensene i en kjele og kok opp. La glggen st p lav varme i 20 -30 minutter.
Sil blandingen og server med en gang eller hell over p flasker. 

SONY DSCLag gjerne dobbel eller trippel porsjon og oppbevar i flasker i kjleskapet. Glggen holder seg godt i to uker. Da har du deilig, hjemmelaget glgg p bare noen f minutter ved varme den opp i en kjele eller mikroblgeovnen. Hper det smaker og ha  en fin adventssndag :grin: 


Kristine ♥ 

N

  • 16.12.2017, 10:43


I disse hektiske juletider er det en ting som jeg fler er ekstremt viktig og som mange glemmer. Nemlig at livet er her og n. Jeg hrer stadig folk si Ah, bare det blir juleferie snart. Det skal bli godt. Javisst, er det deilig med ferie og jul flelsen, men vi skal da ikke bare kaste bort flere dager fordi vi venter p noe bedre? Da tror jeg vi kan ende opp med vente i all evighet! S fort juleferien er over, venter vi p fredag og helg. Eller s venter vi p at sommeren skal komme, at vi skal g ned x-antall kilo i vekt, bli ferdig med studiene, f mer i lnn. Ja, vi ender opp med vente hele livet p godflelsen!

SONY DSC
Jonathan Swift sa s fint: Det er svrt f mennesker som virkelig lever i dag - de fleste forbereder seg p leve i morgen. Og det er veldig sant. Men ikke vr den personen som venter p godflelsen, med g for den n. Liver er her. Det er n! Dette yeblikket fr du aldri tilbake. 

SONY DSC
Uansett hvor mye du stresser over juleforberedelsene og gleder deg til ferie, ro og god mat. Trekk pusten dypt tre ganger og pn ynene for det som er i dag, akkurat n. Riktig god helg 💕


Kristine ♥

TRENING

  • 15.12.2017, 16:32



I dag hadde jeg en skikkelig god treningskt med en venninne, Beret. Trening er terapi for meg. Et sted jeg fr ut negative tanker og henter inn positiv energi. Derfor synes jeg ofte det er best trene alene, for da fr denne tankeprosessen flyte uten at noen forstyrrer meg. Likevel er det veldig koselig trene sammen med noen av og til. Beret var flink til pushe og motivere meg og det ble en helt fantastisk bra kt. God trening, god energi og godt med latter. Hva mer kan en nske seg?


Dagens trening s slik ut:
- Marklft
   100 kg - 2 sett x 3 repetisjoner
   95 kg - 2 sett x 5 repetisjoner
- Dips
   Egen kroppsvekt - 4 sett x 8 repetisjoner
- Chins
   Egen kroppsvekt - 4 sett x 9 repetisjoner
- Revers flyes med manualer
   4 kg p hver arm - 3 sett x 12 repetisjoner
- Hammer curl med manualer
   8 kg p hver arm - 3 sett x 12 repetisjoner

Jeg skulle ogs gjort triceps pushdown i kabel, men det glemte jeg! 
Etter at jeg selv fikk meg personlig trener for n syv uker siden, stortrives jeg virkelig med treningen! Jeg blir sterkere hver uke, samtidig som energien er bedre enn noen sinne. Det er bare s herlig! 

Har du hatt en god trening i dag? Trening eller ei, hper fredagen din er bra og at helgen blir super :grin:


Kristine ♥

KREMET SOPP

  • 14.12.2017, 15:41



I gr laget jeg kremet sopp til middag som jeg serverte med kyllingfilet. Kremet sopp er s utrolig godt. Ogs er det s enkelt og raskt lage! Jeg lager ofte kremet sopp som middagstilbehr. Det passer til alt fra svin og kylling, til storfe og stek. I tillegg er kremet sopp s saftig og smakfullt at jeg synes det fungerer bde som saus og som en grnnsaksrett. To fluer i en smekk, med andre ord! Har du ikke bestemt deg for hva du skal ha til middag i dag, lag noe godt med kremet sopp. Her kommer oppskriften jeg alltid bruker. 


Kyllingfilet med kremet sopp
Til 2 porsjoner

2 kyllingfileter, jeg foretrekker Stangekylling
Salt og pepper

Ca 300 g sopp
1 rdlk
1 hvitlksfedd
1 ss soya saus
Ca 100 g creme fraiche

Jeg brukte denne stekemetoden for f perfekt stekt kyllingfilet. 
Mens kyllingfiletene str i ovnen, lager du kremet sopp. Del sopp og rdlk i skiver. Finhakk hvitlksfeddet. Ha lk, sopp og hvitlk i en panne p medium varme. Stek i 4 -5 minutter til lken har blitt blank og soppen har blitt myk. Tilsett creme fraiche og soyasaus. La det hele steke ytterligere 1 minutt. Server. 


Jeg serverte kyllingfilet og kremet sopp med kokte poteter, litt ruccola og cherrytomater. Et perfekt sammensatt mltid med karbohydrater, proteiner og fett, som smaker knall godt!
La deg friste og lag kremet sopp til middag :razz: Ha en finfin torsdag!


Kristine ♥

KOM I JULESTEMNING

  • 13.12.2017, 16:17


Det er allerede trettende desember og bare elleve dager til selveste juleaften. Har du kommet i julestemning? Jeg skal rlig innrmme at det har ikke jeg! Er du som meg, kan kanskje disse tipsene hjelpe deg litt p veien mot julestemningene.  

Juleverksted
Saml noen du er glad i til et juleverksted. Drikk glgg og ha p julemusikk mens dere gjr noe hyggelig. Jeg har for eksempel hatt juleverksted hvor vi har bakt pepperkaker, laget marsipanfigurerer, pyntet pepperkakehus og laget julekort. Det er jo s koselig. 

Julekveldsvisa
Det er kommet utrolig mange bra utlandske julesanger de siste rene, men jeg synes likevel at gode gamle Alf Prysen med Julekveldsvisa er den beste julesangen. Den gir i hvert fall meg julestemning. 

Se en julefilm
Flklypa, Polarekspressen, Mikkes jul, Hjemme alene, The Holiday. Det finnes mange hyggelige julefilmer. Kry opp i sofaen, gjerne med en stor kopp kakao og hygg deg med en julefilm. 

Pynt juletreet
Finn frem julekulene, glitteret og lysene. Det pynte juletreet gjr virkelig at julen ringes inn. I min familie har vi en tradisjon hvor vi pynter juletreet sammen kvelden lille julaften. Da fr jeg alltid julestemning! 

Julekonsert
De siste seks rene har jeg vrt p julekonsert. Jeg har ftt med meg Kurt Nilsen, Deilig er jorden, Julenatt og Stille natt hellige natt. Aller best, liker jeg de julekonsertene som er i kirken. Det er noe magisk med orgelspillet, vakker sang og gjenklangen i kirkeveggene. Jeg fr gsehud hver gang!

Lag pepperkaker
Pepperkaker er den ultimate julekaken i min familie. Jeg kan minnes at jeg og mamma str p kjkkenet og baker pepperkaker fra jeg var fem r. Bare lukten av pepperkaker gjr at jeg fr en flelse av jul. Lag en stor porsjon pepperkakedeig, bruk gjerne denne super gode oppskriften, skru p julemusikk og kos deg med pepperkakebaking. 

Hper du fikk noen tips til komme i julestemning  🎅  Om du har noen gode tips, m du gjerne dele dem.
God desemberonsdag, dere! 


Kristine ♥

LUSSEBOLLER, LUSSEKATTER & LUSSESNURRER

  • 12.12.2017, 16:09



Forrige uke hadde jeg juleverksted med noen venninner. Vi laget blant annet deilige lusseboller, da bde klassiske lussekatter og lussesnurrer. Lussekatter er alltid en vinner n i disse Luciatider. Siden vi hadde laget dobbel porsjon med grunndeig, endte vi opp med veldig mange lussekatter og bestemte oss for prve noe nytt. Da ble det lussesnurrer. Det blir desidert en fast tradisjon fremover. S utrolig godt! Lussesnurrer er rett og slett en kombinasjon av lussekatter og kanelboller. Disse m du prve! 



Lusseboller
Ca 16 stykker

Lussekatter
800 g speltmel
100 g fiberfin, eller mer speltmel
50 g vaniljeprotein, eller mer speltmel
1 barbells vaniljeproteinpudding
1 pakke trrgjr
100 g sukringold
1 ts kardemomme 
1 gram safran
50 g smr
4 dl melk

Bland sammen speltmel, fiberfin, vaniljeprotein, trrgjr, kanel, kardemomme og sukringold. Smelt smret og varm opp melken til cirka 37 grader. Rr ned safran i den varme melken. Ha s smeltet smr, vaniljeproteinpudding og varm melk over i bollen med det trre. Elt godt. Tilsett eventuelt litt mer speltmel om deigen blir ls.
La deigen heve i 1 time. 
Nr deigen har hevet ferdig, har du litt mel p bordet. Del deigen i biter og trill s lussekatter. Har kan du eventuelt tilsette rosiner. Legg lussekattene p en bakeplate.
Stek p 225 grader i 8 -10 minutter. 



Lussesnurrer

1 porsjon lusseboller som over
Smr
Sukringold
Kanel

Lag lussebollene som beskrevet over. Nr deigen har hevet ferdig 1 time, kjevler du deigen til en flat rektangel. Smr p smr og str over sukringold og kanel. Rull deigen sommen til en tykk fast rull. Skr den s i sover som du legger p en bakeplate.
Stek p 225 grader i 10 -12 minutter. 

 Uansett om du velger lussekatter eller lussesnurrer, hper jeg det faller i smak. God bakst! 


Kristine ♥

DAGENS SPILLELISTE

  • 11.12.2017, 16:35


I dag var drstokkmilen forferdelig lang! Jeg visste riktignok at jeg ville fle meg s mye bedre etter en kt. Derfor tok jeg frem mitt lille triks, nemlig ny spilleliste, og vips fltes det helt greit skulle gjennomfre en styrkekt. Det er utrolig hva god musikk gjr med humret og treningslysten. Jeg fullfrte en knall bra fullkroppskt med kneby, hip thrust, nedtrekk, facepull og benkpress, og fikk til og med en ny rekord! Trenger du ogs litt ekstra motivasjon til trening denne mandagen, har jeg lagt ved dagens spilleliste under. 


Dagens spilleliste
- House Work - Jax Jones, Mike Dunn, MNEK
- BOOM - Tiesto, Sevenn
- Cold Ain't For Me - Oceans
- Project Well - Beattraax
- One More In The Corwd - Alex D'Rosso & Lucas Estrada Remix Thomas 
- You Don't Know Me - Jax Jones, Raye
- UFO - Trap Edit
- What Hurts The Most )Morlando Remxi) - Cascada, Morlando
- A thousand miles - Ashworth
- Love Yourself (Krzysztof Żelazko Remix) - Krzysztof Żelazko

Om jeg oppdaterer spillelisten min eller lager en ny, og fr inn nye sanger, fler jeg alltid at treningskten blir ekstra god. Jeg gr og danser mellom settene! God musikk gjr meg bare s utrolig glad! Gi meg gjerne noen tips om du har en favorittsang eller to. 
Hper ukestarten har behandlet deg bra og at du har hatt en fin mandag :grin: 


Kristine ♥

ROINTERVALLER

  • 10.12.2017, 10:07


For tiden gjr jeg minimalt med kondisjonstrening. Fokuset mitt ligger p bli sterkere og da er styrketrening hovedfokus med lite kondisjonstrening, for mest mulig muskelbyggende effekt. Jeg er egentlig en person som er glad i ta meg en lpetur med jevne mellomrom, men nr jeg lper gr det utover styrken min i blant annet kneby. Derfor prver jeg legge lpingen p hyllen en liten stund. For f opp pulsen min ordentlig, kjrte jeg en runde rointervaller denne uken. Det er s mye tyngre enn man skulle tro. Ogs s moro!


Rointervaller mine denne uken:
- 5 minutters oppvarming
   Moderat motstand og moderat tempo hvor tempoet kes gradvis. 
- Interaller a 45 sekunder * 8
   45 sekunder maks intensitet p hy motstand, etterfulgt av 45 sekunder lav intensitet. Gjentas 8 ganger. 
- Intervaller a 20 sekunder * 6
   20 sekunder maks intensitet p hy motstand, etterfulgt av 30 sekunder lav intensitet. Gjentas 6 ganger. 
- 3 - 5minutter nedtrapping
   Ro ned tempoet og motstanden. 

Husk at bevegelsen starter i underkroppen nr du bruker romaskinen. Mange gjr den feilen at de lar armene og ryggen gjre all arbeidet, og da blir det fort veldig tungt. Ved la bevegelsen starte i bena, vil du f brukt hele kroppen og pulsen vil raskt stige. Pass ogs p at du stabiliserer core muskulaturen under hele kten, og fr brystkassen opp, slik at ryggen holdes rett. 

Dette er en knall kt som er over p knappe halvtimen! Likevel fr du virkelig svettet, pustet og pest. Ogs er det s moro! Om du har tenkt til ta deg en treningskt i dag, test rointervaller!
Trening eller ikke, hper jeg du fr en en deilig adventssndag :grin:


Kristine ♥

PEPPERKAKER I LANGE BANER

  • 09.12.2017, 10:52


Fr vi noen gang nok pepperkaker i desember mned? Jeg gjr i hvert fall ikke det!  ​Pepperkaker er den ultimate julekaken i mine yne. Dette er nok fordi det er den eneste julekaken vi har hatt hvert eneste r s lenge jeg kan huske. Pepperkaker kan lages i mange varianter! Her har jeg har samlet mine favorittoppskrifter med pepperkakesmaker - pepperkaker i lange baner. Hper du finner noe som frister :smile:



Pepperkakebrd

2 egg
20 g smeltet smr
1 dl mandelmel
1 ss kokosmel
1 ts fiberhusk
4 drper stevia vanilje
1 ts bakepulver
0,5 dl sukringold
1 ts malt nellik
1/2 ts ingefr
1/2 ts kardemomme
2 ts kanel
1 dl melk

Skill eggeplommen fra eggehviten.
Bland alt det trre. 
Bland eggeplommene med smeltet smr, og melk. 
Bland det vte inn i det trre.
Stivpisk eggehvitene og vend dem inn i deigen.
Ha rren over i en form. 
Stek p 175 grader i 35 -45 minutter. 
Topp gjerne kaken med melis av sukrinmelis.




Raw pepperkaker

100 g dadler
80 g mandler
60 g valntter
1 ss smeltet kokosolje
2 ss fibersirup gold
1 ss kanel
1,5 ts nellik
1/2 ts ingefr
1/2 ts kardemomme

Ha alle ingrediensene i en foodprosessor, mikser eller lignende. 
Kjr til en jevn deigmasse.
Om du vil gjre det enkelt, ruller du kuler av deigen.
Du kan ogs kjevle den ut mellom plastfolie og stikke ut pepperkakefigurer.
Spis og nyt.
Disse holder seg 2 -3 dager i kjleskapet. 
 



Glutenfrie og sukkerfrie pepperkaker

60 g smr
50 g sukringold
0,5 dl fibersirup gold
1 egg
1 dl quiona mel, eventuelt mer bokhvetemel eller speltmel
0,5 dl bokhvetmel, eventuelt speltmel
2 dl mandelmel
1 ts natron
1 ts kardemomme
2 ts kanel
1,5 ts ingefr
1 ts nellik

Smelt smret. Bland i sukrin og sirup.
Ha s i egget og resten av ingrediensene.
Sett den kaldt i minimum 1 time.
Kjevl ut deigen mellom to lag bakepapir. Stikk ut figurer. 
Stek p 200 grader i 5 minutter.
Avkjl p rist.
 



Pepperkake fylt med karamell

Karamell
1 boks vikingmelk, eventuelt flte
0,5 dl sukringold
2 ss fibersirup gold, eller annen sirup
1 ts vaniljepulver, valgfritt

Ha alle ingrediensene i en stor bolle og rr om med en skje.
Sett bollen i mikroen p maks effekt i 6 -8 minutter. Ta ut bollen et par ganger og rr om. Karamellen er ferdig nr den har blitt mrkere i fargen og seig.
Du kan ogs koke karamellene i kjele. Da m de kokes i crika 40 minutter.
Hell massen over matboks eller stor form kledd med bakepapir.
Avkjl i minimum 3 timer.

Pepperkakedeig
60 g smr 
50 g sukringold 
0,5 dl fibersirup gold
2 egg 
1 dl havremel 
0,5 dl bokhvetmel
2 dl mandelmel 
1 ts natron 
1 ts kardemomme 
2 ts kanel 
1,5 ts ingefr 
1 ts nellik 
1/4 ts salt

Smelt smret. Bland i sukrin og sirup. Ha s i egget og resten av ingrediensene. Elt godt. Tilsett eventuelt litt mer mel om deigen blir veldig klissete. Deigen skal vre som en litt blt marsipan. 
Sett den kaldt i minimum 1 time. Gjerne natten over om du nsker det. 

Pepperkake med karamell

Nr karamellen er avkjlt kan du lage selve pepperkake med karamell. 
Del karamellen i sm biter. 
Lag to store plser av pepperkakedeigen. Del plsene i biter. Rull kuler av bitene. Lag en grop i hver kule og legg i en karamellbit. Klem igjen pepperkakedeigen slik at du lukker den rundt karamellen. 
Legg p en bakeplate og stek p 175 grader i 10 - 12 minutter. 
Avkjl.
 



Pepperkakemuffins
10 stk


Muffins
1 egg
2 eggehviter
4 ss sukringold
200 kokoskrem eller kesam
6 drper stevia vanilje, kan slyfes
30 g speltmel eller bokhvetemel
10 g kokosmel
20 g vaniljeprotein
1 ts bakepulver
1 ts kardemomme
1 ts kanel
1/2 ts ingefr
1/4 ts nellik

Glasur
200 g philadelphia
3 ss sukrinmelis

Start med muffinsene. 
Visp sammen egg, sukrin, stevia drper og kokoskrem til en luftig masse.
Rr s ned resten av ingrediensene.
Fordel i 10 muffinsformer.
Stek p 180 grader i 15 minutter.
Avkjl.

Lag galsuren ved mikse sammen ingrediensene lett. 
Fordel over de avkjlte muffinsene.
Topp gjerne med en pepperkake. 
 



Pepperkakeproteinkuler

1 stor ss fibersiurpgold
30 g vaniljeprotein
2 -3 ss melk, eventuelt vann
1 ss mandelmel
Ca 1 ts pepperkakekrydder (1/2 ts kanel, 1/3 ts malt ingefr, 1/2 ts malt nellik)
1 ts sukringold

Varm opp fibersirup til det bobler i mikro eller i en kjele.
Bland i resten av ingrediensene. Begynn frst med 2 ss melk og tilsett mer om ndvendig, til du fr en tykk masse. 
Sett massen 5 minutter i kjleskapet. Rull s kuler.




Pepperkakekake

4 egg
300 g cottage cheese
30 g smeltet smr eller kokosolje / kokossmr
1 ss bakepulver
4 ss sukringold
2 ss fibersirup gold
1 ss kanel
1 ss kardemomme
1 ss nellik
1/2 ss ingefr
100 g mandelmel
150 g bokhvetemel**

Bland egg og cottage cheese og mos godt. Her kan du bruke en gaffel, stavmikser, foodprosessor eller blender. Jeg brukte en stavmikser.
Tilsetet s smr, sukrin, fibersirup og krydder i blandingen. Rr godt.
Ha i melet. 
Fordel rren i en brdform med bakepapir. 
Stek midt i ovnen p 175 grader i 45 -50 minutter.
Avkjl p rist. 




Verdens beste pepperkaker, alts bestemors pepperkaker
 
ca 100-125 stk

150 g smr
1 1/2 dl lys sirup
250 g sukker
1 1/2 dl flte
2 ts malt kanel
1 ts malt ingefr
2 ts malt nellik
1 ss natorn
ca 475 g hvetemel

Smelt smret, tilsett sirup og rr sammen. Avkjl. tilsett sukker, flte og krydder, og bland godt. Tilsett natron blandet med litt av melet og arbeid inn resten av melet. Deigen skal vre ganske ls. La den st i kjleskapet natten over. Deigen smaker utrolig godt! 
Kna deigen med mel p bordet. Kjevl ut og stikk figurer.
Stek p 200 grader i 5 -8 minutter. 


Hper du lar deg inspirere til prve en ny variant av pepperkaken. Eller flere for den saks skyld :grin: Ha en riktig god lrdag!


Kristine ♥

JEG BLIR LEI MEG JEG OGS

  • 08.12.2017, 15:32


Ok, det er noe jeg synes er urettferdig og jeg lurer p hva dere tenker om saken. Er det greit si til en person at han eller hun er tynn? Og er det da greit eller ikke greit si til en person at vedkommende er tykk?

 Hver praksisperiode ender jeg alltid opp med g ned noen kilo. Jeg har n vrt igjennom fire praksisperioder og det har skjedd hver gang. Trolig er dette fordi jeg ker hverdagsaktiviteten min spass mye. Til vanlig sitter jeg p rumpen med studiene mesteparten av dagen, mens nr jeg er i praksis gr jeg tte timer hver dag. S i lpet av disse tte ukene i praksis, gr jeg ned noen kilo. Jeg veier meg ikke, men jeg kjenner det p bukene jeg har p meg. Riktignok er det slik at s fort jeg er ferdig med praksis, kommer disse kiloene tilbake. Snn har det vrt hver gang, og det er helt ok for meg. S lenge jeg fler meg bra, har godt med energi og overskudd, er jeg fornyd. 

N er jeg som nevnt nylig ferdig i praksis og har igjen gtt ned noen f kilo. Da jeg mtte en venninne forleden, utropte hun 'du har gtt ned i vekt, tynning assa!'. Jeg kjente at jeg fikk en stor klump i magen og svarte 'Jeg blir lei meg av snne kommentarer'. Venninnen min unnskyldte seg sa hun ikke mente det p en negativ mte, at jeg faktisk s utrolig sprudlende og bra ut for tiden, men at hun s jeg hadde gtt ned litt. Deretter hadde vi en liten diskusjon om hvor vidt hun hadde sagt det motsatte om det var slik at jeg hadde gtt opp noen kilo. 

 Det er faktisk slik at jeg blir lei meg jeg ogs. Selv om jeg er slank s blir jeg lei meg nr jeg fr kommentarer p utseende. S hva mener dere? Er det ok si til en person at hun er tynn? I s fall m det jo vre ok si til menneske at hun eller han er tykk? 


Kristine ♥

DAGENS KT OG PULL UPS I RINGER

  • 07.12.2017, 14:36


I dag hadde jeg en skikkelig god overkroppskt. Jeg er i mitt ess nr det kommer til trening for tiden :grin: Jeg storkoser meg og tar stadig nye rekorder! Dagens kt bestod av marklft, dips, pull ups i ringer, sidehev og rear dealts. 


Chins og pull ups er en av de ultimate ryggvelsene, og en velse som absolutt alle burde ha i programmet sitt. Dette er en god velse som hovedsakelig trener rygg, da spesielt lats, og biceps. Som nybegynner kan du for eksempel trene negative repetisjoner eller med strikk. Les gjerne mitt innlegg om hvordan komme i gang med pull ups. Er du mer viderekommen og begynner f dreisen p pull ups og chins, kan du for eksempel variere med legge p ekstra vekt eller gjre pull ups i ringer. Selv liker jeg pull ups i ringer veldig godt. Pull ups i ringer er et supert alternativ til vanlig pull ups fordi du fr en strre bevegelsesbane enn om du skulle gjort velsen p en stang. Dette kan blant annet vre bra for skuldrene dine, da strre bevegelsesomrde gjr at kroppen og skuldrene selv justerer bevegelsen mens du trekker deg opp. Det at ringene er ustabile gjr ogs at du fr inkorporert mer coremuskulatur. Du m hele tiden stabilisere mageregionen for holde en jevn bevegelse. Gratis magetrening med andre ord! Ikke minst er det en morsomt alternativ til den vanlige pull upsen. 



Pull ups i ringer, slik gjr du

Juster hyden p ringene slik at fttene dine ikke vil treffe bakken mellom hver repetisjon. St under ringene og ta et overhndsgrep p ringene. Alts at du har hndflaten vekk ansiktet ditt. Jeg foretrekker henge ringene spass hyt at jeg m stelle meg p en kasse for n de. Da kan jeg henge "ddt" mellom hver repetisjon. Her skal armene dine vre helt strake. Bruk ryggmuskulaturen til trekke brystet ditt opp til ringene. Stopp et like sekund p toppen, fr du sakte frer kroppen din ned igjen til armene dine er utstrakt. Gjenta. 


Har du ikke testet pull ups i ringer. Anbefaler jeg deg gjre det p neste treningskt. Hper du liker velsen! 
Ha en herlig torsdagskveld. 


Kristine ♥

NOVEMBER'S

  • 06.12.2017, 15:36


rets nest siste mned er over. November har vrt s bra!! I tillegg til siste innspurt fr eksamen, har mneden besttt av to deilige langhelger p fjellet, en p Norefjell og en p Vaset, masse sosialt, flere personlige rekorder p trening og god mat. Hva mer kan jeg nske meg? Her kommer en oppsummering av november.

 November's beste helg
Langhelgen p Vaset var helt fantastisk. Sn og flott natur langt inne p fjellet. Her fant jeg virkelig roen og fikk hentet meg godt inn.

November's beste middag
Hvit havrepizza. Jeg elsker ost og denne pizzaen bestende av en spr havrebunn toppet med diverse oster, var fantastisk god. Fredagsburgeren med stpotetfries kan jeg ogs sterkt anbefale. Og vil du ha saftig kylling, anbefaler jeg deg denne stekemetoden. 

November's mest likte innlegg
Hvor mye veier jeg og hva burde du veie, ble en hit. Her tok jeg opp temaet vekt, som er et vanskelig tema for mange.  Blir jeg feit av sukker, var ogs et innlegg dere likte godt. Sukker er ikke ene og alene farlig!

November's beste kake
Sjokoladekaken med karamell. Denne er bare magisk god. Sjokolade og karamell er en fantastisk kombinasjon! Disse muffinsene med en smak av jul er ogs veldig saftige og gode. 

November's instagram
Denne mneden har treningsglede hatt hovedfokus. Ikke s rart med tanke p at jeg har storkost meg p trening!

SONY DSC
November's beste frokost
Denne pannekakefrokosten jeg fikk servert hos bestevennen. Proteinpannekaker er alltid en hit hos meg! Lompetoast har det ogs blitt mye av i det siste. Bde til frokost, lunsj og kveldsmat. 

November's trening
Treningen denne mneden har vrt helt fantastisk! Per ystein flger opp treningen min og det har frt til flere nye rekorder. Forrige uke tok jeg for eksempel 4 repetisjoner p 100 kilo i marklft. Moro! Ikke minst stortrives jeg med styrketreningen for tiden. Trening er rett og slett super gy akkurat n! Jeg hper det fortsetter slik i desember ogs :grin:


Kristine ♥

PEPPERKAKEGRT

  • 05.12.2017, 16:08


I dag startet jeg dagen med pepperkakegrt og julemusikk. Det gav meg ordentlig juleflelse! 

SONY DSC
Grt er noe jeg er glad i ret rundt. N p vinterstid gr det ekstra mye i nettopp grt. Nr det er kaldt ute, er det deilig kose seg med noe godt og varmt inne. Det varmer p en mte sjelen innenfra! I dag tilsatte jeg pepperkakekrydder i grten. I tillegg hadde jeg i egg og peanttmel for en mer kremet og fyldig konsistens. Det smakte og luktet pepperkaker lang vei. Ogs s godt da! Pepperkakegrt blir en fast favoritt de neste ukene!

SONY DSC

Pepperkakegrt
Til 1 porsjon

60 g havregryn
4 dl vske, jeg bruker 2 dl vann og 2 dl melk
1 ss peanttmel, kan slyfes
1 egg
Pepperkakekrydder: 1 ts kanel, 1/2 ts ingefr, 1/3 ts nellik
1/3 ts salt
1 stor ss sukingold

Ha havregryn og vske i en kjele. Kok opp og la koke til du har grt. Jeg liker koke grten min ekstra lenge, s min pepperkakegrt kokte i ca 20 minutter, men det holder i grunn med 5 minutter om du bruker lettkokte havregryn. 
Nr grten er ferdigkokt har du i peanttmel, egget, pepperkakekrydder, salt og sukringold. Rr godt og la det hele koke i ytterligere 2 minutter. 
Server. 

SONY DSC
P toppen har jeg cottage cheese, frosne bringebr, mango og ntter. Pepperkakegrten er i grunn s god i seg selv at du ikke trenger noen topping, men grtbollen ser ekstra fin ut med noe godt opp. Og vi spiser jo med ynene ogs!

Hper du har en fin tirsdag :grin: Nyt dagen videre!


Kristine ♥

2018 KALENDEREN

  • 04.12.2017, 17:26


Hvert eneste r gleder jeg meg over kunne kjpe meg en splitter ny og fin kalender. Jeg er en person som har mange baller i luften, og da m jeg ha et sted skrive det inn, slik at jeg har en viss oversikt over dagene. Det ha en fin kalender, gjr det ekstra moro planlegge dagene. Derfor m jeg vise dere denne super fine 2018 kalenderen. 

 Denne 2018 kalenderen kjpte jeg p Etsy fra selgeren SimplyNotebooks. Det siste ret har jeg blitt glad i Etsy og handlet en del der. Etsy er en slags markedsplass eller nettbutikk med mange forskjellige selgere som selger unike varer. Ofte ting de har laget selv. Jeg har ogs handlet flere julegaver derfra.


I tillegg til ha en personlig forside, har den ogs en 'Goal planner' fr hver eneste mned. Her kan jeg skrive ned spesifikke ml for mneden, motivasjonsfaktorer og hvordan jeg skal n mlet. Det gir jo et ekstra motivasjonsboost!


Kalenderen har ogs helt vanlige kalendersider.
Er det bare jeg som synes det er morsomt med snne sm hverdagsgleder? Jeg gleder meg i hvert fall til kunne ta kalenderen i bruk :grin:


Kristine ♥

NY DAG - NY SJANGSE

  • 04.12.2017, 08:59


Riktig god mandagsmorgen dere ♥ Det er en ny dag!
Har du noen gang tenkt p at hver dag er vi s heldige at vi fr en ny sjanse? Start dagen din med et smil og positive tanker. 

 Et smil gjr mer enn du aner. Jada, n kommer det maset der igjen, tenker du kanskje. For ja, jeg smiler nittini prosent av tiden. Men det er ikke bare jeg som tror p at det smile kan gjre noe med deg. Det er faktisk slik at en rekke forskning viser at de som smiler lever lenger. Uavhengig om du smiler fordi du er glad eller om du smiler fordi du tvinger deg selv til det, oppfatter hjernen det som et smil, og det utlser lykkehormoner. Hvor fantastisk er ikke det? 
Nr det gjelder positive tanker, er det slik at det tenke positivt gjr noe med oss. Vi mennesker har lett for gruble og bekymre oss for mye, men hvor mange av disse negative tankene er egentlig reelle? Forsk sette sprsmlstegn ved de negative tankene og snu de over til noe positivt. Da vil du ikke bare fle deg bedre, du vil ogs automatisk smile mer. 
S ta p deg smilet, finn frem de positive tankene og lag deg en finfin mandag!


Kristine  ♥

FRSTE ADVENT OG JULEOPPSKRIFTER

  • 03.12.2017, 10:43


Riktig god frste sndag i advent 🎅  Jeg kan nesten ikke tro at desember er her og at julen nrmer seg med stormskritt!
Er du i gang med julebaksten? Jeg er ikke kommet s langt enda. Om du har lyst til bake noe godt i dag, er arkivet mitt er fylt med masse gode sukkerfrie, proteinrike og for det meste glutenfrie juleoppskrifter. Her kommer noen av favoritter.

SONY DSCVideseterkaker
Denne kakesorten laget jeg for frste gang i fjord og det ble med en gang en ny julefavoritt. Disse er super gode!

Kolakaker
Disse er skikkelig seige og gode. Skorpen er spr, mens kjernen er seig og chewy med en karamellaktig smak.

Risboller
Med masse deilig sjokoladesmak! 

Krumkaker
Spr og gode krumkaker hrer julen til.

Julebiskotti
Nydelige julebiscotti med appelsin og mandler.

Julekake
Deilig og saftig julekake med rosiner. 

Berlinerkranser
 Glutenfrie, fiberrike og nesten sukkerfrie berlinerkranser. 

Kakenmenn
Ste kakemenn laget med kjrlighet. 

Sjokoladefugde med mandler
Seige og gode! 

Pepperntter
 Harde utenp og myke inni. Mmmm....

Havreflarn med sjokolade
Supergode og spr havreflarnene med sjokolade. 

Brune pinner
Karamellaktige og knall gode brune pinner!

Juleringer
Juleringer, ogs kalt julekranser, med smak av dadler og vanilje. 

Sjokoladecookies
Sjokoladecookies med store deilige biter av hvit sjokolade og mandel.

Julekake
Nok en klassiker. St, saftig og god. 

Mandelkjeks
Disse mandelkjeksene er harde og spr utenp og myke og seige inni. 

Julekuler
Deilige julekuler med smak av klementin og marsipan. 

Hper du finner noe som frister :grin: Lykke til med julekakene og ha en god adventssndag.


Kristine ♥

TRE TING JEG GJR DAGEN DERP

  • 02.12.2017, 11:27


Jeg er langt fra noe partylve, men nr desember kommer, blir det oftest en del fuktige kvelder. Julebord, juleselskap og andre festligheter kommer p rekke og rad. For meg som ikke drikker alkohol s ofte, skal det ikke mye til fr jeg kjenner det dagen derp. For all del, en kan fint delta p disse festlighetene uten alkohol, men jeg for min del, tror jeg at jeg har godt av "slippe meg ls" av og til. Dessuten er jo en god fest, med deilig rdvin, hyggelige mennesker og fin musikk, en minneverdig kveld! Nr jeg da frst gr p partyvognen, har jeg et par ting jeg alltid gjr dagen derp som gjr at dagen blir s mye bedre.


Bilde fra juleselskap forrige helg

- Sov
Enten jeg har drukket alkohol eller ikke, har festlighetene lett for vare til langt p natt. Og svn vet vi alle er viktig. Derfor legger jeg alltid opp til at jeg kan sove lenge dagen derp. Stort sett har jeg lagt frem repropper og yebind, slik at jeg er sikker p at jeg ikke vkner grytidlig av lyd og lys. 

- Sitronvann med salt
Kroppen mister salter og vske nr vi drikker alkohol. Derfor starter jeg alltid dagen derp med et stort glass vann, omtrent en halv liter, hvor jeg presser oppi saften fra en sitron og har i en teskje salt. Det smaker ikke spesielt godt, men det gjr godt.

-Gtur
Det frister ikke akkurat med en vill treningskt dagen derp, men det bevege kroppen gjr underverker. Jeg tar meg alltid en gtur for f igang blodomlpet og for f pustet inn frisk luft. Det er rart hva en halv times rolig gtur kan gjre med humr og sjel. Bde hodepine, slapphet og eventuelt fylleangst forsvinner!

Jeg skal p nok et julebord i kveld. Denne gangen med en fin jentegjeng. Jeg gleder meg! 
Julebord eller ei, hper du fr en herlig lrdag :grin: God helg!


Kristine ♥​

TACO MED LOMPECHIPS

  • 01.12.2017, 13:51


Fredag og tid for taco! Nrmere bestemt taco med lompechips. Dette var riktignok middagen i gr, men det var s godt at det sprs om det ikke blir middagen i dag ogs. 

Jeg laget en slags tacopanne med en base av karbonadedeig og tacokrydder, som jeg serverte med gratinerte lompechips og en frisk salat. Fra jeg startet med middagen tok det under 15 minutter til jeg satt og spiste. Dette er en sunn, rask og knall god middag. 



Taco med lompechips

Taco
1 pakke karbonadedeig
1 liten rdlk
Litt sopp
2 ss tomatpure
1/2 boks hakkede tomater 
1 boks kikerter
3 ss hjemmelaget tacokrydder, eller 1 pose ferdigkjpt tacokrydder

Stek karbonadedeigen raskt i en panne. Skjr rdlk og sopp i biter. Ha grnnsakene i pannen med karbonadedeigen. Tilsett tomatpure, hakkede tomater og tacokrydder. Kok opp og la putre i 4 -5 minutter. Ha s i kikertene. Rr rundt og server.  


Lompechips
6 lomper eller tortillalefser av valgfritt slag
Ca 80 g revet ost, jeg brukte Jarlsberg
1 ss oreganokrydder

Del lompene i trekanter. Legg dem utover en stekerist med bakepapir. Str over osten og oregano. Stek i ovnen p 225 grader i 4 -5 minutter. Pass p underveis s ikke lompene svir seg. Avkjl noen minutter p risten fr du serverer. 

Salaten bestr av ruccola, cherrytomater, gul paprika og avokado. 

Har du fortsatt ikke bestemt deg for hva du skal ha til middag? Sl til med taco med lompechips :razz: Taco p en fredag blir aldri feil!
Nyt kvelden.


Kristine ♥

Kristine

Hei og velkommen til Dedication. Jeg er en livsglad personlig trener og kostholdsveileder. Her p min blogg vil du f sm tips, rd og oppskrifter til den sunne linje, samt flge min vei i livet. Jeg har troen p at god helse og en sunn livsstl er nkkelen til et lykkelig liv og en glad kropp. Legg gjerne igjen noen ord om du lurer p noe, nsker dele noen tanker, er interessert i kost og treningshjelp eller bare vil si hei :) Kontakt: kristine@helseglede.no

Search

Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no