SnickersDream

Detble 50 fantastiske minutter på møllen i dag morges  :mrgreen:
Jeg gikk 2 minutter på hastighet 6,5 for så åløpe 3 minutter på hastighet 11,5.
Herlig start på dagen.

Styrkeøkten i kveld gikk ikke helt etter planen.
Jeg var absolutt ikke motivert og fikk ingen kontakt på de to første øvelsene.
Hodet var et helt annet sted enn på trening. Jeg valgte å gi meg. Da blir det styrke imorgen isteden.


Etter trening lagde jeg en herlig liten miks som jeg kalte SnickersDream.
1 boks kesam
1 scoop, 30 g, zero carb proteinpulver med sjokolade
2 ss økologisk cashewnøttsmør
Litt kanel

Bland proteinpulveret i kesamen og tilsett cashewnøttsmøret.
Ha over litt kanel og nyt  :grin:
Det ser ikke så godt ut, men smaken var virkelig en drøm for ganen.

Håper dagen din har vært fin  :grin:
Kristine ♥

PizzaAften

Hjemmelaget pizza er en av mine store helgefavoritter.
Når den i tillegg er sunn, proteinrik og inneholder mye fiber, blir opplevelsen enda bedre :grin:
Dette er en pizza du kan nyte med den beste samvittighet så vel i helgen som i hverdagen.


Kristines spesial pizza

Bunn: 
60 g havregryn
40 g kruskali
200 g jyttemel
1 ss sitronsaft
1 klype salt
1 liten dasj splenda og kardemomme
2 – 2,5 dl vann
½ pose gjær

 Fyll:
800 g karbonadedeig
800 g hakkede tomater
Tomatpurre
Ketchup uten sukker
Oregano, hvitløk, paprika, chili
En liten dash kanel og muskatnøtt 
3 store tomater
1 paprika
1 stor løk
1 boks sjampinjong
1/2 ananas
1 pose, 150 g arla finello light 

Start med bunnen.
Bland det tørre godt sammen og ha i gjær. Tilsett lunkent vann og elt deigen godt.
La den heve på et lunt sted i ca 40 – 60 minutter.

I mellomtiden kan du laget fyllet.
Stek karbonadedeig med litt kanel og muskatnøtt. Tilsett hakket hvitløk og chili på slutten av steketiden. Ha så i hakkede tomatene, ketchupen og tomatpurre. Smak til med krydder. Tilsett sjampinjong og paprika. La sausen koke minimum 30 minutter.  Jo lenger jo bedre.

 Kjevl så ut deigen slik at den passer på en stekeplate. La heve i 5 – 10 minutter før du legger på tynne tomatskiver  i hele bunnen. Ha så over fyllet, før du legger på biter av ananas og strør over ost.
Stek i nedre del av ovnen i 20 – 25 minutter på 225 grader.

Fantastisk godt :grin:


Nå blir det pizza og dead man walking (ny favorittserie) i armkroken til kjæresten.
Riktig god helg :grin:

Kristine ♥