FEBRUAR

Februar er en måned som har vært preget av mageoperasjonene i januar og mye venting. Måneden startet tungt og kjipt, men den avsluttet helt fantastisk! Her er en oppsummering av februar.

De to beste øyeblikkene i februar
Det største var helt klart da jeg fikk beskjed om at jeg ikke har kreft, men at veksten i buken min dreide seg om cyster.  For en enorm lettelse. Det var rett og slett ubeskrivelig. Øyeblikk nummer to var da jeg kjøpte drømmeleiligheten. Her har jeg virkelig hatt flaks, for et minutt etter at mitt bud gikk ut, kom det et høyere bud. Jeg gleder meg så enormt til å flytte om bare seks dager!

Den beste hjemmelagde snoopen i februar
De enkle hjemmelagde snickersbitene er så gode. Disse er helt klart den beste snoppen jeg har spist i februar.

Min mest spiste middag i februar
Hjemmelaget sweet and sour kyllingwok er noe jeg har laget mye i februar. Det er raskt, skikkelig godt og veldig sunt. I tillegg kan jeg lage en stor porsjon når jeg først lager, og varme opp dagen etter. Vegetarisk enchiladaform kommer på en god andreplass, mens rask kremet kyllingpasta også er en middag som jeg må trekke frem. Raks, sunn og god. 

Det mest lese innlegget i frebruar
Jeg har ikke kreft er soleklart det mest leste innlegget i februar. Jeg blir fortsatt rørt etter alle tilbakemeldingene jeg fikk etter dette innlegget.

Mine favoritt matnyheter i februar
Nocco Raspberry blast og Dream Frappe delight er to matnyheter som har kommet rett inn på må-ha listen min over matvarer. Jeg er glad i Nocco og Rasberry blast tror jeg blir min absolutte favorittsmak! Når det kommer til isen, har den en god kremet iskonsistens og god smak, til tross at det er en lett variant.

En selfie fra februar
Dette bilde er tatt fra min siste runde på sykehuset 20 februar. Jeg husker øyeblikket hvor jeg tok bildet. Jeg var så lei, men samtidig forsøkte jeg å være positiv. Jeg å fokusere på at jeg er takknemlig for det fantastiske helsevesenet vi har i Norge og all hjelpen jeg har fått. Nå krysser jeg fingrene for at det blir lenge til neste gang jeg trer inn i sykehusskjorten. 

Favorittserien i februar
The stranger på Netflix. Dette er en litt annerledes drama, mystery, thriller som jeg likte veldig godt. På mørke februarkvelder har jeg sittet godt under et pledd og kost meg med denne serien. 

Den beste baksten i ferbuar
Bananbrød med rosiner. Dette blir så saftig og godt, og minner i grunn litt om rosinboller. En oppskrift jeg har bokmerket selv. Disse chocolate chip cookie dough muffinsene, er også super gode, og en oppskrift jeg vil anbefale å teste.

Min trening i februar
I februar begynte jeg endelig å trene igjen etter å ikke ha trent på flere uker grunnet mageoperasjonene. Jeg skrev et innlegg om hva jeg tenker om å ikke trene over en så lang periode. Det kan du lese her. Min trening i februar har bestått av lett trening med egen kroppsvekt. De siste tre ukene, har jeg hatt 3 fullkroppsøkter i uken, hvor jeg har brukt strikk eller egen kropp når jeg trener.

Februar’s treningstips.
Jeg skrev et innlegg om hvordan du velger de riktige treningsøvelsene, og hvordan du setter opp din egen fullkorppsøkt. Jeg har også delt en intervalløkt.  Du finner ukens intervaller i uke 7 her. Her kan du se spillelisten fra februar.

Deres mest lagde oppskrift i februar
Proteinrikt pannebrød er en oppskrift flere av dere har prøvd og sendt meg bilde av. Dette brødet har blitt en matpakkefavoritt hos flere!

Den hyggligste og beste lunsjen i februar
Midt i måneden hadde jeg besøk av en venninne som laget fruktsalt med deilig topping til meg. Fruktsalat er noe jeg aldri lager, men det er jo så godt! Her hadde vi ananas, banan, druer, kiwi, appelsin, pære og eple. Toppingen vi brukte var proteinpudding i vaniljesmak, chiafrø, cashewnøtter og kakaonibs.

 

Kristine  ♥

JANUAR

Hvor skal jeg starte? Januar startet alt annet enn slik jeg hadde håpet eller forventet. Jeg havet på sykehuset 30 desember  og ble liggende i flere dager. Mer om det i dette innlegget.  Senere måtte jeg også tilbake for å reopereres. Det viser seg at jeg hadde en del uønsket vekst i buken. For øyeblikket venter jeg på flere undersøkelser og veien videre.  Tanken på hva dette er og om jeg må operer igjen, dukker stadig opp i hodet mitt. Til tross for utfordringer, både fysisk og psykisk, har januar også bestått av en rekke fine ting og herlige øyeblikk. Selv om det har vært en utfordrende måned, har jeg fortsatt tro på at resten av året blir bra. Nå går det bare oppover!

Her er en oppsummering av januar.

En selfie fra januar
En smilende sykehusselfie. Jeg er litt neddopa på morfin, men humøret er likevel bra! 

Min trening i januar
Vel, her kan jeg vel egentlig si nada! Ettersom kirurgene skar opp magemusklene under den første operasjonen, skal jeg ikke løfte noe på 6 uker. De første ukene etter operasjonen klarte jeg ikke bevege meg stort, mens de siste ukene har jeg gått turer. På torsdag fikk jeg endelig tommel opp for å begynne med forsiktig trening med egen kroppsvekt. Så nå er jeg tilbake med noen rolige og svært lette styrkeøvelser et par ganger i uken. Lurer du forresten på hvordan kroppen min ser ut 5 uker totalt uten trening? Det kan du se her.

Deres mest lagde oppskrift i januar
Meksikansk søtpotetpizza er den oppskriften jeg har fått flest tilbakemeldinger om at dere har laget. Takk for alle snaps og DM’s på instagram av at dere lager oppskriftene mine. Det er så moro å se!

Treningstipsene i januar
Selv om jeg ikke har fått trent selv denne måneden, har jeg kommet med flere treningstips. Jeg har blant annet delt mine 3 favorittøvelser for rumpen, gav dere en ny spilleliste, og jeg skrev et innlegg om hvorfor du bør være fleksibel med din treningsplan. Jeg har også delt to intervalløkter. Her er intervallene for uke 4 og her er intervallene for uke 2 her.

Den mest spennende boken i januar
Jeg åpnet boken Jentekoden av Silje Mariela Westby i midten av januar. Det tok meg bare to dager før boken var ferdig lest! Fra tidligere viste jeg at vi jenter kan være kompliserte med tanke på hormoner, menstruasjon og slikt, men denne boken åpnet øynene mine. Dette er en bok jeg vil anbefale alle å lese, både gutter og jenter. Den forklarer veldig fint hvorfor vi opplever mer sult i enkelte perioder av måneden, hvorfor noen dager på trening er tyngre enn andre, hvorfor humøret endrer seg, og så mye mer.

Favoritt middagen i januar
Denne måneden har jo to favoritter og begge to er fiskeretter! Fiske burrito poke wrap og skikkelig god fiskecurry på 10 minutter er to oppskrifter som er bokmerket på min egen pc. Disse kommer til å bli laget mange ganger på mitt kjøkken.

Favorittbaksten i januar
Denne myke sjokoladekaken. Ikke bare er den super god og sunn. Den er også skikkelig enkel og inneholder bare 4 ingredienser!

Kosttilskuddet i januar
Jeg skrevet et eget innlegg om kreatin. Dette er nemlig et svært billig kosttilskudd som er veldokumentert over mange år. Kreatin er et kosttilskudd så og si alle, gammel som ung, burde ta med tanke på dets helsefordeler.

Den hyggeligste lunsjen i januar
Rett etter at jeg var kommet ut fra sykehuset etter operasjon nummer to, fikk jeg besøk av en venninne som laget lunsj til meg. Det var så utrolig hyggelig og ikke minst deilig. Sykehus mat er ikke det samme som hjemmelaget mat!

Det mest likte innlegg i januar
Jeg spiser sunt og trener mye men får ikke resultater, er et innlegg jeg har fått mye tilbakemeldinger på. Det er mange som kjenner seg igjen her og føler at de gjør mye jobb til ingen nytte. Det er ikke alltid jo mer jo bedre. Spesielt ikke når det kommer til mat og trening. Ta et skritt tilbake. Får du ikke resultater av det du gjør nå, gjør en endring.

Hva jeg har spist mest av i januar
Enkle ting. Mesteparten av måneden har jeg knapt orket å være på kjøkkenet, så maten har stort sett vært nok så rask og enkel. Denne raske og gode pizzaen i mikroen har jeg spist mange ganger. I tillegg har det blitt mye lomper og fiskekaker. Nå har jeg heldigvis fått tilbake matgleden og energien, og er tilbake på kjøkkenet for fult!

 

Kristine ♥

DESEMBER’S

Nest siste dag i desember! Herlighet. Jeg kan ikke tro at 2019 hvert øyeblikk er forbi! Det er ikke lenge siden jeg skjøt opp raketter sist. Eller, jo, det er jo riktignok et år siden, men det føles som om det bare er et par måneder siden. Er det flere som har det slik?
Nå som årets siste måned nærmer seg forbi, er det på tide med en oppsummering av desember.

Desember’s festligheter
Jeg har vært på tre julebord denne måneden. Kall meg gjerne gammel, men det holder i lang tid for meg! Jeg er ikke noe festløve og blir det for mange helger med festing, alkohol og lite søvn, går det raskt utover energien. Det er naturligvis veldig hyggelig å møte mennesker jeg ikke har sett på lenge, men jeg trives bedre hjemme en lørdagskveld.

Desember’s avhengighet
Blåmuggost! Jeg har alltid vært glad i oster, spesielt brie og blåmuggost er noe jeg spiser ofte, men nå er jeg virkelig på blåmuggostkjøret. Jeg må ha det hver dag! Enten på lomper, kjeks eller pepperkaker. Og osten må serveres sammen med litt honning eller sirup.

Desember’s treningstips
I midten av måneden delte jeg to favorittøvelser i kabel. Jeg viste dere også  en finisher om du ønsker litt ekstra svette og puls på slutten av økten din, og jeg har delt en pyramideintervall og en 30 / 30 intervall som du kan gjøre både ute og inne.

Desember’s mest likte instagram-innlegg
Bildet over med teksten “Årets beste juledag 🎅 ♥️ ⁣Så lenge jeg kan huske, har jeg og mamma hatt en årlig desemberdag med pepperkakebaking etterfulgt av kakao med krem, pepperkaker og julefilm. Etter at hun døde for noen år siden, er denne tradisjonen blitt enda viktigere for meg, og i dag har jeg gjort akkurat dette. Nå sitter jeg har med kakaokoppen i en hånd og pepperkake i den andre, med julefilm på TVen og mamma i tankene. ⁣
Julen kan være en tøff tid når man har mistet noen. Jeg savner henne enormt! Da gir det meg mye å forsøke og videreføre mammas tradisjoner. Ikke minst å minnes alle de hyggelig stundene vi hadde sammen, istedetfor å fokusere på det urettferdige og alt vi ikke får oppleve 🥰”

Desembers’s mest likte innlegg
Etter at jeg skrev innlegget slapp av i julen, legg vekk perfeksjonismen, har jeg fått veldig mange hyggelige tilbakemeldinger og mail. Det er mange som føler på det faktum at alt skal være perfekt i julen og at det blir mer stress enn hygge. Vi trenger alle å minne oss selv på at det som faktisk betyr noe, er ikke om vi har syv slag eller et nydelig juletre, men at vi nyter tiden med de menneskene vi er glad i.

Desember’s hyggeligste kveld
Julaften. Det ble en veldig rolig og avslappende julaften. Jeg laget middag med min nærmeste familie, vi var bare fire stykker, men jeg satte utrolig pris på å omgås dem. Det er ikke ofte familien er samlet slik da vi bor forskjellige steder i landet. Jeg lever lenge på denne dagen hvor vi bære var sammen. Det fyller meg virkelig opp innvendig.

Desember’s trening
Jeg må skryte av meg selv. Jeg har hatt mye gode økter og generelt kost meg skikkelig med treningen i desember! Jeg følger ingen plan eller oppsett, men har en liten oversikt i hodet slik at jeg kommer gjennom alle muskelgruppene flere ganger i uken. Jeg trener mest fullkroppsøkter for tiden og har delt en fullkroppsøkt her og en økt her.

Desember’s favoritt kake
Stollen! Dette er min soleklare favoritt. Denne er bare så god! Som dere kanskje så på storie på instagram, laget jeg denne igjen igår. En skikkelig saftig og god kake som passer like godt til julekosen som ellers i året.

Desember’s mest avslappende
Jeg har funnet veldig mye glede og avslapping i korte gåturer i vinterluften. Bare det å komme seg ut i femten minutter, tømme hjernen og få frisk luft, gjør at skuldrene mine senker seg og pulsen roer seg.

Desember’s mest spiste
Pepperkaker! Verdens beste pepperkaker. Jeg vet ikke om det er det faktum at jeg synes pepperkaker er utrolig godt eller om jeg rett og slett elsker det fordi det gir meg så mange gode minner om barndommen og mamma. Uansett, pepperkaker har det virkelig blitt mye av denne måneden, og jeg holder nok på pepperkakespisingen et par uker til. Det må da være lov litt ut i januar?

Nå går jeg helhjertet og kjempe klar inn i 2020. Jeg er utrolig takknemlig for desember og alle de elleve andre månedene i 2019. Det har vært en fint år. Samtidig har jeg en følelse av at 2020 blir enda bedre og jeg er skikkelig gira!

 

Kristine ♥

NOVEMBER’S

November, ja, hvor skal jeg start? Med en helt fantastisk uke i Miami etterfulgt av seks dager i New York, har november virkelig gjort inntrykk for resten av livet.  Jeg har skapt opplevelser og minner som jeg aldri vil glemme. For en måned! Ellers har det selvfølgelig også blitt matlaging og trening.

Her er en oppsummering av november. 

November’s selfie
På vei til Gardermoen i skrekkblandet fryd. Å reise alene gjør meg alltid smånervøs og gir meg sommerfugler i magen, men samtidig er gleden over å besøke USA så stor at jeg føler meg helt i ekstase. Nå i ettertid kan jeg si at turen absolutt innfridde alle forventninger!

November’s treningstips
Jeg kom med noen viktige tips til treningsreisen og jeg skrev litt om hvor mange repetisjoner som skal til for å få best effekt av treningen. Jeg viste dere også hva jeg har i treningsbaggen, og vil du ha ny musikk finner du spillelisten i november her.

November’s deiligste vær
Altså, det blir jo soleklart Miami. 30 varmegrader og sol! Jeg er jo et sommermenneske og jeg kunne ikke hatt det bedre. Jeg har ikke vært mer enn to uker i Norge og jeg er allerede lei vinteren. Kanskje jeg må flytte til varmere strøk?

November’s ut av komfortsonen
Selv om jeg har reist alene før, føles det fortsatt skummelt å skulle reise alene. I hvert fall når det er så lenge som to uker og så langt unna trygge Norge som Miami og New York. Det er ut av komfortsonen, men jeg er utrolig takknemlig for at jeg har gutts i magen og tørr å gjøre det! Det møter jo en del reaksjoner. Jeg har fått høre alt fra ‘har du ingen venner?‘ til ‘så tøff du er!‘. Jeg følger hjerte mitt og og gjøre det som jeg tror gir meg mest glede i lengden. Å oppleve nye steder gir meg enormt mye, samtidig som jeg vokser mentalt på en slik tur. Det er verdt å gå ut av komfortsonen for!

November’s mest spiste
Lomper! Jeg har vært litt lei matlaging. På ferie ble det selvfølgelig mye mat ute på restauranter, men her hjemme har det gått veldig mye i lomper. Lomper med egg, tomat, smørost og litt salt, og lomper med ost og skinke er det som går igjen. Det er enkelt, godt, sunt og gir masse næring. Når det gjelder lompene med ost og skinke, er det viktig at det er en blanding av parmesan og Jarlsbergost. Så har jeg lompene 20 sekunder i mikroen før jeg spiser de. Det er godt det!

November’s koseligste
I New York besøkte jeg en av mine beste venninner, Rebekka. Det var ren gjensynsglede! Jeg har full forståelse for at hun ønsker å by i New York, men jeg savner henne her hjemme i Oslo. Da var det utrolig koselig å ha noen dager sammen. Nå gleder jeg meg allerede til hun kommer hjem til jul. 

November’s trening
Ettersom jeg var to uker på ferie, har det blitt noe mindre trening enn ellers denne måneden. Jeg tok meg et par økter på ferie, men det ble mindre enn om jeg hadde vært hjemme. Jeg elsker jo å trene, så trening hører med uansett hvor jeg er i verden! I Miami gjorde jeg en full treningsøkt på stranden. Denne kan gjøres hjemme i stuen, på stranden, i skogen, på treningssenteret, ja egentlig hvor som helst. Ellers har det blitt en kondisjonsøkt denne måneden og en del fullkropps styrkeøkter. Her kan du se en lett styrkeøkt, her har jeg delt en fullkroppsøkt og her kan du se en intervalløkten jeg gjennomførte.

November’s beste middag
Cajun kylling pasta. Denne alt i ett gryten er både super enkel og super god. En soleklar favoritt! Jeg må også skryte litt av denne skikkelig gode hamburgeren med sprø sellerirotfries. En burger blir jo aldri feil!

November’s mest spilte på øret
A Girls Gotta Eat. Love, love love denne podcasten! Jeg ler høyt når jeg hører på den! Dette er en skikkelig jentepodcast hvor de er veldig åpne om deres ekte liv, dateing og alt som hører med. De er ikke alltid politisk korrekt, men det er det jeg digger med denne podcasten. De er bare ærlige og herlige!

November’s herligste uke
Jeg klarer ikke helt å bestemme meg for om jeg vil si uken i Miami eller uken i New York, for begge disse ukene var helt fantastiske! Ettersom Miami fikk november’s beste vær, får New York ta denne. New York er virkelig byen som aldri sover! Smilet mitt i kombinasjon med hjertene på veggen sier sitt. Jeg virkelig storkoste meg!

November’s beste sjokolade
Melkesjokoladen med pepperkakesmak. Nam! Tusen takk for at du anbefalte meg denne Beate. Jeg bare elsker når dere blogglesere tipser meg. Dere inspirerer meg stadig og det er jeg evig takknemlig for!

November’s favoritt kake
Denne fantastisk gode brownien. Nam, sier jeg bare. Den er minst like god som den ser ut! Disse M&M blondiesene er også veldig gode, og om vil du ha en skikkelig digg sjokoladekake for en person må du prøve denne sjokoladekaken med vaniljeglasur.

 

Kristine ♥

OKTOBER’S

Ny måned betyr, som vanlig, en liten oppsummering fra forbigående måned. Jeg skal ikke skryte på meg at oktober har vært en helt fantastisk måned, men den har så absolutt ikke vært dårlig. Det har vært en sånn midt på treet måned med mye jobb, samt innslag av trening, mat, sosialt og livet generelt.

Oktober’s beste middag
Helt klart den innbakte burgeren. Hamburger, egg, ost og sprø innpakning blir jo ikke feil! Tacogryten er også en favoritt. Denne har jeg laget flere ganger. Oppskriften er også super å lage i store porsjoner så jeg har mat til flere måltider. Jeg må også skryte av den hvite lompepizzaen med fiken. Holymoly. Det er lompepizza til et nytt nivå!

Oktober’s mest likte instragrambilde
En svett og happy Kristine etter en styrkeøkt.

Oktober’s treningstips
Jeg delte noen tips når det kommer til boksbøy. En øvelse jeg er blitt veldig glad i og som jeg mener mange burde gjøre. Jeg tipset også om delt en litt annerledes intervalløkt her.

Oktober’s musikk
Jeg har hørt mye på Sam Hunts album Montevallo. Det er egentlig ikke helt min type musikk, så jeg vet ikke hvorfor jeg har falt for disse låtene. Det er county med en avslappet tvist. Perfekt for høstkos.

Oktober’s mest likte innlegg
Da jeg fortalte om mitt mål om å gå opp i vekt fikk jeg en haug av tilbakemeldinger. Det er både rørende og moro å se at flere er i samme båt som meg. Jeg håper vi kan inspirere hverandre. Og selv om målet ditt ikke er å gå opp i vekt, handler det jo ikke bare om å gå opp i vekt. Det handler om å sette seg et mål å følge det. Det er noe alle kan relatere til. Jeg har også fått mange hyggelige tilbakemeldinger på innlegget angående hva jeg gjør for å gå opp i vekt. Innlegget hva skal jeg spise, var det også mange av dere som likte.

Oktober’s favoritt bakst
Deres favoritt er boller med sjokoladekrem. Disse er enkle, saftige og veldig gode. Og jeg har fått gode tilbakemeldinger av et par av dere som har prøvd oppskriften. Min favoritt er nok chocolate chip kaken eller de proteinrike sjokolademuffinsene med peanøttkjerne.

Oktobers’ trening
Jeg trener og storkoser meg med fullkroppstrening for tiden. Denne måneden har fokuset vært styrketrening. Jeg har kun hatt en kondisjonsøkt hele måneden! Det er intervalløkten jeg delte her. Nå nyter jeg fullkroppsøktene mine og gleden ved trening. Du kan se en av mine fullkroppsøkter her og her.

Oktober’s mest spiste
Favorittgrøten. Den er bare så god! Og norske epler. Jeg elsker de sure og gode norske eplene og må ha minst et par om dagen nå som de er på topp!

Oktober’s koseligste
Jeg tok to dager på hytte forrige helg. Da tente jeg i peisen og drakk kakao mens jeg satt innpakket i et pledd. Det var skikkelig koselig. Jeg bare elsker fyr i peisen. Knitringen, varmen, lukten, ja alt!

 

Kristine ♥

SEPTEMBER’S

Første dag i ny måned. Velkommen skal du være oktober! Har du hatt en fin start på måneden? Håper det. Dagen min har ikke vært av den mest spennende sorten, den har i grunn sett slik ut; spiste, jobbe med online pt-kunder, trene, ta med lunsjen ut å spise i solen, og nå befinner jeg meg på jobb resten av kvelden. Men dagen har absolutt vært bra. Solen skinner og jeg hadde en skikkelig bra treningsøkt. Da er jeg fornøyd!

Over til noe annet, nemlig forrige måned. Her kommer en oppsummering fra september.

September’s mest likte instagrambilde
Denne harryfleksen her. Hihi… Trenger jeg egentlig skrive noe her. Bildet sier jo sitt!

 

Septembers’s trening
Det har så og si blitt kun styrketrening denne måneden. Jeg har vel hatt en kondisjonsøkt, og det er denne sykkelintervallen. Jeg er i en fase hvor jeg forsøker å ha full fokus på styrke. For å sprite opp styrkeøktene, har jeg gjort noen tvister på et par av øktene mine. Jeg har avsluttet en økt med battle ropes, jeg har gjort  en EMOM og i går avsluttet jeg styrkeøkten med en AMRAP med D-ball over shoulder.

September’s bakst
Kanelsnurrene er helt klart den oppskriften jeg har fått mest tilbakemeldinger på. Og det skjønner jeg godt, for de er virkelig super gode! Enkle frokostmuffins har jeg også fått et par snap (@kristine_aure) av at dere har laget. Selv må jeg trekke frem de saftige sjokolademuffinsene, de synes jeg er utrolig gode. Og blåbærmuffins med vaniljekrem. Også denne eplekaken på fem minutter da. Mikrokake er et genialt måltid når jeg har lyst på noe søtt, så denne har jeg laget mange ganger i løpet av september.

 

September’s mest likte innlegg
Noen ganger må jeg ha godis og litt om balanse. Jeg deler jo mye sunn mat og trening her på bloggen, men det er likevel viktig for meg å få frem at jeg dropper trening av og til jeg også. Jeg spiser godis og iskrem. Jeg lever ikke bare hundre prosent “sunt” hele tiden. For å være ærlig, tror jeg ikke det hadde vært veldig sunt om jeg gjorde det. I hvert fall ikke for meg. For meg er det mye sunnere, for både kroppen og hodet, å ha en såkalt balanse.

September’s koseligste kved
Det har vært mange fine stunder i september. Jeg må trekke frem forrige lørdag hvor jeg var ute å koste meg med bestissen. Først var det pizza og vin på Teatro. Pizzaen på Teatro er for øvrig veldig god. En av de beste pizzastedene i Oslo etter min mening! Og etter middagen dro vi på show på Latter. Vi så Verdens beste show.

 

Treningstips
I september har jeg kommet med flere treningstips. Hvis du vil bli god i dips, skrev jeg om dips, hvorfor dette er en så bra øvelse og hva du burde gjøre. Jeg gav dere noen tips til hvordan du kan overvinne dørstokkmilen i høstmørket. Trenger du musikktips, finner du spillelisten for september her.

September’s beste middag
Oppskriften som har falt mest i smak hos dere, er vegetar quesedillanene. Og det skjønner jeg godt. En sunn middag med masse smak på kort tid. Søtpotetflatbrødet med guacamole er også blitt godt likt. Min personlige favoritt er derimot tex mex kylling og en sunnere variant av fløtegratinerte poteter. Tex mex kyllingen liker jeg veldig godt fordi den kan lages i en stor porsjon, slik at jeg har mat til flere dager. Og den er skikkelig god. Jeg har laget den tre ganger denne måneden!

 

September’s mål
Jeg setter meg ikke alltid et mål for en ny måned, men det gjorde jeg i begynnelsen av september. Da bestemte jeg meg for at jeg ville bli flinkere til å ta med matpakke igjen. Noe som hadde sklidd ut en periode. Og hvordan har det gått? Jo det har gått strålende. Jeg har hatt med matpakke på jobb hver eneste dag. En sunn, næringsrik og mettende matpakke gjør at jeg holder humør, konsentrasjon og energi på topp. Jeg skal fortsette dette i oktober.

 

Kristine ♥

AUGUST’S

August’s trening
Etter å ha slitt med en kneskade i nesten to måneder, som forøvrig fortsatt ikke er helt bra, hadde jeg min første kondisjonsøkt i begynnelsen av måneden hvor jeg gjorde sprintintervaller. Jeg hadde også mitt første møte med assult bike. Ellers har det blitt mye styrketrening med fokus på rumpe og overkropp, da det er en del begrensninger på hva jeg kan gjøre grunnet kneet mitt. Du kan blant annet se en av mine økter her.

August’s herligste uke
Ferien i Tyrkia. Strålende sol, godt over tredve grader, is, god mat og avslapping. Det var rett og slett en skikkelig herlig uke!

August’s favoritt bakst
Den hjemmelagde sandwich iseen er uten tvil min favoritt. Jeg må også slå et slag for blondiesen med sjokoladeglasur. Denne er bare så god og saftig!

August’s hyggeligste kveld
Vin, godis og popcorn med en venninne jeg ikke hadde sett på lenge. Det er rart hvordan du ikke kan ha møtt noen på flere måneder, men når dere først sees, er det som om dere sist var sammen i går. Vi lo så jeg hadde vondt i magen dagen etterpå!

August’s mest lagde oppskrift
De proteinrike ostebriksene har jeg fått så mange hyggelige tilbakemeldinger på. Disse er enkle og gode. Perfekt nistemat er de også.

August’s treningstips
Jeg skrev litt om hvorfor du bør prioritere baseøvelser i treningsprogrammet ditt, gav dere tre effektive finishere og skrev litt om hva du må tenke på for å ha fremgang i treningen.  Trenger du noen flere grunner til å komme deg på trening, skrev jeg også et innlegg om hvordan trening gjør deg mer lykkelig. Kom deg på trening og føl deg gladere!

August’s beste lunsj
Jeg var på presse lunsj med Parmareggio parmesan. Vi fikk fem retters meny med tilhørende vin til hver eneste rett, deriblant denne nydelige gnoccien med parmesan og entrecote som du ser over. Jeg var så stappmett, og en smule full, når jeg gikk ut derfra.

August’s mest lagde middag
Tunfiskpizzaen. Jeg er tilbake på kjøret på tunfiskpizzakjøret igjen. Enkel, raskt og proteinrik pizza. Disse potetfrisene har jeg også laget noen ganger og de blir alltid sprø og gode.

August’s lærepenge
Etter å hå vært på ferie med to andre en uke og forsøkt å gå rett tilbake til arbeid, fylle opp kalenderen med sosialt, trening og mer jobb, fant jeg fort ut at jeg er nødt til å ta en liten pause og puste litt for meg selv. Jeg er introvert og må rett og slett bare lære meg at jeg må prioritere alenetid. Da ble det sushikos og hygge by my self. Noen ganger er eget selskap det beste selskap.

 

Kristine ♥

JULI’S

Juli har vært en fiiiin måned med mange i’er. Jeg vet ikke med dere, men sommer, sol, varme og lysere dager gjør noe med meg. Måneden har blitt fylt med mye jobb, en liten ferieuke, masse sosialt, bading, god mat, trening og hygge. Her er en oppsummering av juli.

Juli’s beste dager
Vel, egentlig alle dagene i juli har vært fine dag. Jeg vet ikke med dere, men livet generelt er ti ganger bedre om sommeren enn hva det er om vinteren. Selv om jeg har vært i full jobb tre av fire uker denne måneden, har jeg nytt hvert ledige øyeblikk og virkelig kost meg stort sett hele måneden.

Juli’s serie
Jeg begynte å se på Another life på Netflix omtrent midt i juli. Det er flaut å si det, men det tok meg ikke mer enn 6 dager før jeg hadde sett ferdig hele serien! Trenger du noe å gjøre på en regnværsdag, har du en serie der.

Juli’s trening
For syv – åtte uker siden ødela jeg kneet mitt. Det har gjort at treningen mitt har blitt litt annerledes og det har blitt mye fokus på overkropp og så og si ingen kondisjonstrening da kneet ikke skal belastes. Det positive med et ødelagt kne, er at jeg blir ekstra god på alt med overkropp. Jeg tok blant annet ny rekord i chins med 20 kilo ekstra i beltet. Det er jeg stolt av! Jeg skrev også litt og min trening i sommermåneden her og delte en økt med dere her.

Juli’s favoritt bakst
Jeg må si ananasisen. Den er så enkelt og god. Eller denne sjokolade- og vaniljeiskaken. For ikke å snakke om den doble sjokolademoussen. Altså, alt med sjokolade og jeg er solgt!

Juli’s treningstips til dere
Jeg delte blant annet en treningsøkt fra jeg var på fjellet, her, som du kan gjøre ute, inne, på ferie eller på treningssenteret. Eller om du vil teste stakeintervaller, har jeg en økt du kan prøve her. Trenger du noen inspirerende qoutes, har jeg noen qoutes som kanskje kan få deg til å trekke på smilebåndet her.

Juli’s mest behagelige dager
Fem deilige dager på fjellet. Nesten helt uten telefon og sosiale medier, bare kos, hygge og tilstedeværelse. Utrolig deilig. Det gjorde virkelig godt for både kropp og sjel. Jeg og Kasper, hunden på bildet, storkoste oss!

Juli’s favorittoppskrift hos dere
Jeg har allerede mottatt flere snaps og instabilder av at dere har prøvd den proteinrike mikrokaken jeg la ut oppskriften på tidligere i uken. Det er så gøy å se dere lage oppskriftene. Tusen takk.

Juli’s mest spiste
Havregrøt. Eller salat. Is. Eller grillmat. Jeg er litt usikker. Det har gått mye i disse fire tingene den siste måneden. Jeg er på havregrøt kjøret om dagen og synes havregrøt er knall godt. Det samme med salat. En salat med masse godt i er er noe jeg ikke kan få nok av når det er varmt. Og grilling, gjerne med is til dessert, vil jeg helst ha hver dag. Du kan jo grille hele middagen! Og hvem kan ikke si nei til is når det er opp mot tredve grader? Jeg kan i hvert fall ikke det!

Juli’s mest magiske natt
Da jeg sov i hengekøye. Det er en helt vidunderlig opplevelse å sove under åpen himmel. Jeg gav dere også noen tips om du vil prøve å sove i hengekøye.

 

Kristine ♥

MAI’S

Vi er kommet til sjette juni allerede og sommeren er offisielt i gang. Mai var en fin måned og jeg kjenner allerede at juni blir enda bedre. Humøret, energien og livet generelt, stiger i betraktelig nå som det blir varmere og lysere! Er det flere som gleder seg over juni?

Her er en oppsummering fra mai.

Mai’s beste følelse
Trenger jeg å si mer. Det bildet her sier vel sitt. Å gjennomføre Barskingen føltes rimelig fantastisk! Her trår jeg over målstreken og er superstolt, glad og fornøyd over meg selv!

Mai’strening
Mai har bestått av mye forskjellig. Ettersom jeg skulle løpe Barskingen begynte jeg å løpe litt igjen etter å ha så og si ikke løpt noe i vinter. Jeg forsøkte å ha en intervalløkt i uken og supplere med styrkeøkter. Jeg delte en benøkt som du kan se her. Jeg hadde også mitt første møte med skillmill og løp bakkeintervaller.

Mai’s favorittmiddag
Revet kylling. Denne oppskriften er bare så god. Jeg må også skryte av tacogratengen. Hvem liker vel ikke taco? Og denne gratengen med en kremet ostesaus på toppen er en fest i munnen! For en enklere og god middag kan jeg friste med blant annet thai fiskekaker og noe jeg tørr påstå er den beste lompepizzaen.

Mai’s treningstips
Jeg tipset dere blant annet om markløft med strikk, som er blitt en favorittrumpeøvelse. Jeg gav dere to gode øvelser for bakside skuldre, og kom med noen retningslinjer til hvordan du kan bygge rumpe.

Mai’s mest likte instagrambilde
Et svett og fornøyd smil etter en treningsøkt. Trening får si og si alltid frem et smil rundt munnen min!

Mai’s mest leste innlegg
Jeg tok en runde om myten om fettforbrenningssonen og hvordan man trener kondsisjonstrening for fettforbrenning. Dette innlegget har blitt godt likt og lest av mange. Mine tips til bedre selvfølelse er også et innlegg som jeg har fått mange tilbakemeldinger på.

Mai’s beste søtsak
Cookie muffinsene er utrolig safte og gode, og er den oppskriften jeg har fått mest tilbakemeldinger fra dere om. Jeg må slå et slag for smoothieskålen. Denne minner nesten om iskrem og er super god!

Mai’s mest spilte sang
Denne måneden har det blitt mye assortert på øret. Jeg tror den sang som har gått igjen mest er High On Emotion av Sultan + Shepard. Denne sangen gjør meg både gira og glad!

Jeg er allerede godt i gang med å ta juni med storm. Dette blir en skikkelig bra måned. Jeg føler det på meg!


Kristine ♥

APRIL’S

Første andre mai og nok en måned i tjue nitten er forbi. April har virkelig vært en gledens måned med masse hygge, kos og gode stunder. Jeg krysser fingrene for at mai fortsetter like bra! Her er en oppsummering av april.

April’s beste kake
Den saftige sjokoladekaken som jeg delte på søndag, var skikkelig god. Skal du bake en god og sunn sjokolade, må du lage denne. Og denne sjokoladekaken som du lager på bare tre minutter, kan jeg også virkelig anbefale. Jeg lar bildet tale for seg selv. Nam!

April’s tips
Denne måneden har jeg blant annet skrevet litt angående kondisjonstrening og vektnedgang, jeg har gitt dere mitt beste tips for å bli glad i seg selv og tipset om tre apper for en gladere sjel

April’s trening
I påskeferien ble det en drøy uke med ski som eneste treningsform. Jeg fikk til og med gått på ski i bare bhen. Det var helt magisk vær på fjellet! Ellers har det blitt mye styrketrening. Du kan blant annet se en av mine økter her. Jeg har også sakte men sikkert begynt å løpe litt igjen. Jeg har hatt en intervalløkt denne måneden, den kan du se her, og en løpetur ute. Jeg skal love deg at mai byr på mer av det. Jeg gleder meg allerede!

April’s beste frokost
Da skjønne Marie inviterte meg på frokost og jeg fikk servert nystekte rundstykker, kaffe og en knall god omelett, var jeg rimelig fornøyd. Jeg synes alltid at mat smaker ekstra godt når jeg ikke har laget den selv. I tillegg må jeg si at Marie er ekstremt god til å lage omelett!  Har du lyst på kake til frokost, vil jeg anbefale denne gode frokostkaken

April’s beste uke
Påskeferien. Selv om jeg virkelig elsker hverdag og rutiner, var det helt magisk på fjellet i påsken. Påskeværet var i en kategori for seg selv. Strålende sol, plussgrader og snø. Men det var ikke bare været som var magisk denne uken. Det å tilbringe tid med familien, ta et avbrekk fra sosiale medier, senke skuldrene og bare være, gjorde meg virkelig godt. 

April’s mest likte innlegg
Jeg skrev noen ord om mine tanker om trening og mat i påskeferien. Dette innlegget har jeg fått veldig mange tilbakemeldinger på. Det er skremmende hvor som synes det er vanskelig med kropp, mat, godis, ferier og trening. Jeg håper virkelig at flere og flere tar mot til seg og oppsøker hjelp. Livet er så mye bedre når du har det godt med den du er og innser at din verdi ikke har noe med vekt, hva du spiser eller hvordan kroppen din ser ut.  
 

April’s happy face
Det smilet her oppsummerer egentlig april veldig bra. Humøret, energien og livet generelt har vært på min side. Vi går mot lysere og varmere tider, og det gjør noe med meg. Nå skal jeg smile og gjøre mai minst like bra!

Håper du er like klar for mai som det jeg er. Måtte du få en nydelig måned.

 

Kristine  ♥