RØDT KJØTT – SUNT ELLER USUNT?

Rødt kjøtt er noe jeg inkluderer jevnlig i kostholdet mitt. Da får jeg titt og ofte spørsmål om det er sunt eller usunt.

I 2010 publisere Dr. Krauss en metaanalyse (en metaanalyse er en samling av alle gode kvalitetstider ➡ dette er altså den beste studiemetoden vi har) og fikk publisert funnene sine i America Journal of Clinical Nutrition, en anerkjent journal. Metaanalysen konkluderte med at det ikke var noen signifikant risiko for hjerteinfarkt hos de som spiste rødt kjøtt. De konkluderte med at risikoen for hjerte og karsykdommer og slag, ikke var påvirket av kjøtt. Flere metaanalyse har vist dette i ettertid.

Personlig er jeg ikke redd for mettet fett eller rødt kjøtt. Rødt kjøtt er svært næringsrikt og inneholder masse vitaminet og mineraler. Selv spiser jeg, som nevnt over, gjerne rødt kjøtt flere ganger i uken, men jeg passer på at mesteparten av kostholdet mitt er grønnsaker, og jeg spiser også fisk flere ganger i uken. Både fet fisk som ørret, makrell, sild og laks, og også mager fisk som torsk, sei og hyse.

Rødt kjøtt er en god proteinkilde. Det er også en veldig god kilde til jern og vitamin B12. Disse to er spesielt viktig for produksjonen av røde blodceller, noe mange i dagens samfunn har mangel på, og som er spesielt viktig for menstruerende kvinner.

Hvorfor er det mye sprik i forskningen rundt rødt kjøtt? Jo, det tror jeg skyldes at det er stor forskjell på rødt kjøtt og rødt kjøtt. Det er stor forskjell på en gressforet entrecote som kommer fra et sunt dyr, kontra en prosessert hamburger som kommer fra et dyr som er blitt foret med kraftfôr, mais, antibiotika og veksthormon. Måten dyrene har blitt avlet opp, er viktig. Ut i fra forskningen, er min personlige mening at om man spiser hyperprosessert rødt kjøtt som har blitt foret med antibiotika, kraftfôr og veksthormoner, så kan rødt kjøtt være skadelig. Spiser du derimot rødt kjøtt i sin naturlige form, og som har fått naturlig fôr, er rødt kjøtt godt for helsen. Jeg må også legge til at ved å kjøpe rødt kjøtt av god kvalitet, er det ikke bare bedre for din helse, men dyrene har også hatt det langt bedre, det er bedre for miljøet, samt at du støtter små bønder. 

 

Kristine ♥

DETTE GJØR JEG HVER DAG

Jeg tørr påstå at jeg er et ganske sunt menneske. Hva som menest med sunt, er det naturligvis mange meninger om. For min del betyr det faktum at jeg er et sunt menneske at jeg føler meg bra; har godt med energi, god konsentrasjon, yter godt, stabilt og godt humør, kjenner meg sterk og har en velfungerende kropp og fordøyelse. Med årene har jeg fått gode rutiner som gjør det enkelt for meg å leve sunt og å ta vare på meg selv fysisk og psykisk. Jeg har flere rutiner og ritualer som jeg gjør hver  eneste dag på autopilot. Kanskje du kan inkorporere noen av disse i din hverdag for å bli en litt bedre deg?

Dette gjør jeg hver dag⋄ SoverSøvn er kjempe viktig for oss. Jeg forsøker, så godt det lar seg gjøre (det er ikke alltid like lett når man jobber turnus eller har et sosialt liv), å få minimum åtte timer søvn. Forsøk å ha gode søvnrutiner hvor du legger deg  og står opp til nok så faste tider. Og ha det mørkt og kaldt på soverommet. For lite søvn gjør oss trøtte, vi blir lettere sinte og vi blir mer sultne.⋄ VannJeg starter alltid dagen med et stort glass vann. Etter en god natts søvn trenger kroppen påfyll av vann for å hydreres. Det å starte dagen med et glass vann gjør også at jeg føler at jeg gjør noe bra for kroppen min og meg selv.⋄ KaffeMorgenkaffen må jeg ha! Det å drikke en kopp kaffe på morgenkvisten er faktisk ganske så sunt. Kaffe inneholder antioksidanter, og flere studier viser at de som drikker kaffe har mindre forekomst av livsstilsykdommer som for eksempel hjerte- karsykdommer. Nyt morgenkaffen din!⋄ Spiser egg til lunsjEgg er en av mine favorittmatvarer. Egg inneholder alle de essensielle aminosyrene, noe som gjør det til et fullverdig proteinmåltid, samtidig som det inneholder sunt fett. Ikke minst inneholder egg alle vitaminer vi trenger utenom vitamin C, samt en rekke mineraler. Egg er super mat! Jeg har så og si alltid egg i salaten min til lunsj, eventuelt lomper eller knekkebrød med stekte eller kokte egg.⋄ Tar meg en strekkI løpet av arbeidsdagen, tar jeg meg alltid en strekk. Uansett om jeg har hjemmekontor hvor jeg jobber med mine online pt-kunder eller om jeg er på jobb som sykepleier, bruker jeg alltid et par minutter i løpet av dagen til å reise meg opp, strekke på ryggen og armene og ta et par dype pust.⋄ GrønnsakerJeg spiser grønnsaker til hvert måltid. Det er en vane. For meg er det helt naturlig å ta et par gulrøtter til havregrøten eller kanskje på en paprika som “forrett” om jeg spiser et måltid uten grønnsaker. Forsøk alltid å ha noen skiver med agurk eller tomat på brødskivene og la alle middagsretter ha en god dose grønt som tilbehør. Grønnsaker inneholder godt med fiber, vitaminer og mineraler, samtidig som det metter.

⋄ SmilerFør jeg pusser tennene på morgenen, smiler jeg bredt til meg selv i speilet og holder smilet noen sekunder. Jeg skal ærlig innrømme at det ikke alltid er like lett, i hvert fall ikke om jeg føler meg litt trøtt og gretten, men jeg føler meg alltid så mye bedre etter å ha gjort det. Hjernen din oppfatter ikke om du smiler på kommando eller fordi du faktisk er glad, så om du smiler til deg selv, selv om du tvinger deg til det, vil du faktisk bli mer glad av det!

⋄ AktivitetJeg forsøker å være i aktivitet hver eneste dag. Noen dager er jeg fysisk aktiv i form av at jeg trener styrketrening, andre dager går jeg en liten tur, mens noen dager forsøker jeg å bruke hverdagsmosjon som å gå alle trapper og generelt bevege meg litt ekstra i hverdagen. Trening har mange helsefordeler, både fysisk og psykisk. Jeg føler rett og slett at trening gjør meg til et bedre menneske!⋄ Klemmer masseI hvert fall så mye som det lar seg gjøre i disse dager. Jeg elsker nemlig å klemme! Normalt klemmer jeg alle jeg kan, kolleger, venner, familie, den søte gamle damen på treningssenteret – ja, jeg klemmer nok kanskje litt flere enn jeg burde. I disse dager har jeg riktignok bare et par mennesker jeg klemmer. Covid gjør at jeg i stedet klemmer ekstra på de tre menneskene jeg har nærest. Kroppskontakt er faktisk veldig viktig for oss. Når vi er i kontakt med andre mennesker utskilles et kjærlighetshormon i kroppen vår. Det gjør at vi både får bedre humør og at vi føler en form for velvære.
⋄ SelvskrytNår kvelden er omme, skryter jeg alltid av meg selv. Uansett hvordan dagen har vært, er det alltid noe jeg har gjort som er bra. Det er ikke alltid like lett, noen ganger finner jeg bare små ting som at jeg gikk ut med søpla eller kom meg igjennom dagen, mens andre ganger gir jeg meg selv et klapp på skulderen for at jeg har tatt en ny rekord på trening, taklet en vanskelig situasjon på jobb eller at jeg gjorde noe jeg hadde tenkt på lenge. Det å skryte av seg selv er viktig for vår selvfølelse og egenkjærlighet. Ikke glem det!

Har du noen ting du gjør hver dag som gjør deg til en bedre utgave av deg selv?

 

Kristine  ♥

SMART DRUGS AKA NOOTROPICS FOR BEDRE YTELSE

Denne søndagskvelden må jeg bare tipset dere om denne blandingen her, Keto Brainz. Jeg har virkelig lagt min elsk på den! Årsaken er ikke bare smaken, kaffen blir ekstra kremet og god som dere ser på bildet under. Men det jeg liker best med dette pulveret, er hva det gjør med meg, energien og fokuset jeg får. Keto Brainz inneholder nemlig, nootopics eller nootropica som det heter på norsk. Hva i huleste er nootropika, tenker du kanskje. Det kalles ofte “smart drugs” fordi det påvirker hjernen vår på en positiv måte.

Nootropics kommer fra en rekke kilder som aminosyrer, urter og lipider. Nootropics sies å støtte god hjernehelse, konsentrasjon, klarhet, våkenhet, tilstedeværelse og kreativitet.
Keto Brainz inneholder Alpha GPC, Lions Mane, L-theanine og MCT som alle er nootropics. Dette er en skikkelig power boost! I dag morges trengte jeg ekstra energi, jeg var nemlig en tur på byen i går. Jeg tåler verken alkohol eller lite søvn, så formen var ikke tipp topp. For å skjerpe hjernen og våkne kroppen, blandet jeg ut 1 scoop av Keto brainz med kaffen. Det gav et realt power boost! 


Eksempler på nootropics er blant annet MCT, fosfatidylserin, alpha-gpc, ginkgo biloba, ala, L-theanine, dha, L-Carnitine, ashwagandha og rosenrot. Som dere ser inneholder Keto Brainz en blanding med flere nootropics; alpha GPC, lions mane, L-theanine og MCT. ⋄ Alpha-GPC brukes mot nevrologiske sykdommer som Alzheimers og demens, og skal støtte hukommelse, konsentrasjon og læring.
⋄ Lions mane har flere egenskaper. Den kan beskytte med demens, lindre symptomer på depresjon, stabilisere blodsukkeret og støtte nervesystemet. ⋄ L-Theanine kan gi økt mental fokus samtidig som det hjelper deg å slappe av, det kan være med på å styrke immunforsvaret, forbedre søvnen og gi vekttap.
⋄ MCT gir rask energi og er en god enerkilde. MCT kan også redusere melkesyre og gi økt forbrenning.

Hvordan burde du bruke nootropics? Du kan ta nootropics når som helst. Det vanligste er å bruke det når du trenger å forbedre fokuset ditt. Min favoritt er før en tung treningsøkt. Å blande dette pulveret i kaffen som pre-workout gir masse energi og fokus. Har jeg en lang kontordag med online coaching kunder, hender det jeg også bruker det. Jeg blander ut 1 scoop med Keto Brainz i kaffen, jeg bruker Bulletproof koffeinfri kaffe de fleste dagene, men trenger jeg et ekstra boost bruker jeg Bulletproof the mentalist kaffe med koffein.  Min venninne som nylig kjøpte Keto brainz, bruker det hver dag når hun kommer på jobb. Da føler hun at hjernen er on fire og at hun både konsentrerer seg og yter mye bedre enn normalt. 
Jeg anbefaler å teste nootropics og  Keto Brainz om du vil kjenne på ‘smart drugs’ – effekten med ekstra energi og fokus!
Du får 10 % rabatt på alt hos Superstate ved bruken av koden AURE
Kristine ♥ 

MIRAKELOLJEN MCT – HVORFOR JEG BRUKER DEN

Hva er så denne MCT – oljen som jeg har snakket om så mye? Dere har soleklart fått med dere at jeg elsker MCT og i dag vil jeg gi en forklaring på akkurat dette og lære dere litt om MCT, samt hvorfor jeg bruker den. Jeg elsker MCT så mye at jeg både har kjøpt C8 MCT olje (min absolutte favoritt), MCT olje og MCT pulver. Koden AURE gir deg 10 % rabatt på disse produktene. 

Årsaken til at jeg elsker MCT, er fordi det gir meg en enorm energi og fokus. Jeg føler rett og slett at hjernen min er ‘on fire’. Konsentrasjonen og hjernekapasiteten når virkelig et nytt nivå når jeg bruker MCT. I tillegg får jeg god og jevn energi i kroppen uten at jeg får noen form for kræsj etterpå. Det er derfor jeg bruker MCT før trening.

MCT står for medium chain triglycerides. Et triglyserid er tre fettsyrer med en glyseroldel, mens en fettsyre består av en kjede med 4 til 24 karbonatomer. Som du da kanskje skjønner av navnet medium chain triglycerides, er altså MCT et unikt fettstoff som har kortere kjeder av karbonatomer enn andre fettstoffer. Derav navnet medium chain triglycerides – mellomlange fettsyrer. Og det er nettopp disse kortere  fettsyrene som gjør MCT så unik og som gir de gode egenskapene til oljen.

Noen av fordelene ved MCT

⋄  Veldig rask absorpsjon
Fett er normalt tregt å fordøye, noe som gjør at det tar tid fra du inntar det du spiser til kroppen kan bruke energien. MCT derimot går utenom fordøyelsessystemet og absorberes direkte i portalvenesystemet hvor de raskt blir distribuert ut i kroppen og kan brukes som energi.

⋄ Rask energi
Dette henger sammen med punktet over. Ettersom MCT blir tatt opp såpass raskt, føler de fleste at de får en rask økning av energi både fysisk og psykisk. Jeg elsker MCT før trening, nettopp på grunn av den økte energien jeg får!

⋄ Antimikrobielle egenskaper
Det vil si at MCT kan være med å drepe uønskede bakterier, sopp, virus og parasitter, og hjelper derfor immunforsvaret vårt. Mekanismen her er fortsatt ukjent. Det finnes faktisk MCT i morsmelk, og man tror årsaken er fordi MCT kan hjelpe babyen å bekjempe potensielle infeksjoner.

⋄ Blodsukkerregulerende
MCT har vist å forbedre insulinfølsomheten og forbedre blodsukkeret. Og blodsukker kontroll er alfa omega for god helse!

⋄  Vektnedgang
Veldig mange rapporterer om vektnedgang etter at de har begynt å bruke MCT. Jeg tror personlig ikke det skyldes at MCT er fettforbrennende, men at det heller skyldes den økte energien som gjør at man beveger seg mer og dermed forbrenner mer kalorier. 

⋄ Mindre cravings og bedre metthetsfølelse
Jeg har ingen studie å vise til her, men veldig mange rapporterer om mindre sultfølelse og mindre søtsug. Alle online coaching kundene mine som har valgt å teste C8 MCT-oljen, har rapportert om dette, og på forum på nett er dette også en veldig vanlig effekt folk rapporterer om.

⋄ Bedre fordøyelse 

MCT er lettfordøyelig, samtidig som den er gluten og melkefri. Dette er et fettstoff alle tåler. I tillegg kan MCT være med på å balansere tarmmikrobiomet, som igjen har positiv effekt på fordøyelsen. 

⋄ Økt kognitiv funksjon
MCT stimulerer ketonproduksjonen. Ketoner er en kul ting. Dere har kanskje hørt om ketoner i forbindelse med en ketodietten? Da får man også forhøyet ketoner. Når du bruker MCT og ketonproduksjonen i kroppen din økter, tar hjernen opp disse ketonene og resulterer i at det blir mindre oksidativt stress i hjernen (dermed også mindre betennelse) og større energiproduksjon. Derfor sier man at MCTs evne til å stimulere ketonproduksjon øker energien til hjernen, og kan både bedre hjernehelse og -funksjon.

Hvis du er ny til MCT olje start forsiktig. Ta 1 ts et par dager og så øk til 1 ss, og så eventuelt øk videre fra der. Mange opplever at de kan få diare om de plutselig bruker store mengder MCT.

Jeg virkelig elsker MCT med og bruker både MCT pulver, MCT olje og en egen C8 MCT olje. Jeg varierer mellom de forskjellige MCT – produktene i kaffen på morgenen, mens jeg bruker alltid C8 oljen før trening. Jeg bruker også oljene når jeg lager dressinger og i matlagning. Da blander jeg de ofte med extra virgin olivenolje.
PS. Alle disse har jeg kjøpt selv.  Ønsker du å prøve MCT får du 10 % rabatt på MCT og alle andre produkter hos superstate med koden AURE.


Kristine ♥

SPIS MIKRONÆRINGSSTOFFENE DINE

Stadig får jeg spørsmål om hvilke kosttilskudd jeg tar. Svaret er ganske kjedelig og tar det samme gjennom de senere årene. Jeg tar D-vitamin (jeg innlegget mitt om D-vitamin her), omega3 og keratin (les innlegget mitt om kreatin her). I stedet for multivitamin, spiser jeg heller ordentlig mat og lever jevnlig. Dette er også på generell basis det jeg vil anbefale de fleste. Jeg er opptatt av at mat skal være forsøte prioritet. Kosttilskudd er jo bare et tilskudd til kosten. I all hovedsak mener jeg at du skal spise mikronæringsstoffene dine. 

Hva er mikronæringsstoffer?
Protein, karbohydrater og fett har de aller fleste hørt om. Dette er makronæringsstoffer. Mikronæringsstoffer er de vitaminene, mineralene, antioksidantene og lignende som disse makronæringsstoffene inneholder. Spesielt mat i sin naturlige form, altså mat som ikke er prosessert, som et kjøttstykke, egg, en brokkoli, appelsin og lignende, inneholder masse mikronæringsstoffer. 

Hvordan kan du spise mikronæringsstoffene dine?
Jo, spis en regnbue av frukt og grønnsaker, og spis kjøtt, fisk, fugl og korn i sin mest naturlige form.

Her er noen av mine favoritter

Vitamin B12: Er med på å metabolskere fett og proteiner og deltar i produksjonen av hemoglobin og røde blodceller
Lever, storfekjøtt, kylling, fisk og egg

Omega3: Viktig for god hjernehelse, øynene våre og immunsystemet
Gressforet dyr, fet fisk og frittgående høns

Kalium: Viktig for væske- og elektrolyttbalansen, samt muskelsammentrekninger
Avokado, spinat og potet

Vitamin C: Fungerer som en viktig antioksidant og er med på å styrke immuncellene
Paprika, kiwi, sitron og appelsin


Magnesium: Viktig for DNAet vårt samt muskelsammentrekninger
Mandler, gresskarkjerner, laks og tofu

Vitamin A: Viktig for øynene våre og for celleutvikling

Storfe lever, gresskar, gulrot, tunfisk og søtpotet

Vitamin D: Viktig for skjeletthelsen vår og immunforsvaret, samt cellevekst
Egg, makrell, laks, kaviar og sardiner

Kalsium: Viktig for benhelse og tenner, samt muskelkontraksjoner
Melk, yoghurt, kål, brokkoli og mandler

Vitamin B 9: Viktig for DNAet vårt og påvirker produksjonen av blodceller
Spinat, bønner, linser og kylling

Vitamin E: En antioksidant og er med på å sørge for normal nerve funksjon
Hasselnøtter, mandler, avokado og spinat

Kopper: En neurotransmitter, samt er viktig for energiproduksjon og bindevev
Storfelever, krabbe, gresskarfrø og sopp


Zink: Viktig for enzymreaksjoner i kroppen, samt immunforsvaret og produksjonen av hemoglobin
Storfekjøtt, cashewnøtter, kikerter, krabbe

Som du ser er kjøtt og grønnsaker veldig rikt på mikronæringsstoffer. Bugn i disse matvarene! Det vil helsen din takke deg for.

 

Kristine ♥

HVORFOR JEG BRUKER BLÅLYS BRILLER

Nå har jeg brukt blålys briller, også kalt blulight blocking briller, i godt over et halvt år. Jeg kjøpte disse i januar, da jeg ønsket å optimalisere min egen søvn. Jeg er, som dere vet, på et evig helseprosjekt hvor jeg forsøker å optimalisere min egen helse så mye som mulig. Og søvn er utrolig viktig for en helhetlig god helse. Dette er kanskje noe av det mest undervurderte. Det hjelper ikke med et sunt kosthold og jevnlig aktivitet om du ikke sover nok eller godt!

Av den forskningen jeg leste om søvn, forstod jeg raskt at det kunstige lyset vi utsettes for i dag, påvirkes søvnen vår negativt. Blått lys, som er det kunstige lyset vi har rundt oss fra led-pærer og elektronisk utstyr som pcer, TVer og mobiler, er noe av det som forstyrrer døgnrytmen vår mest. Kroppen vår har en cirkadisk rytme, en biologisk klokke, som sier når vi skal stå opp og når vi skal legge oss. Dette henger sammen med dagslys og når det er lyst / mørkt ute. I dagens moderne samfunn, ødelegges delvis denne rytmen av måten vi lever på og lyset vi utsettes for. Blått lys forstyrrer melatoninproduksjonen vår. Melatonin er enkelt forklart det hormonet som gjør oss søvnig, slappe og rolige på kvelden. Dårlige søvn og lite søvn er sett i sammenheng med kreft, diabetes, overvekt og hjertekarsykdommer.

Siden januar har jeg altså brukt disse brillene fast. Jeg tar de på om kvelden mellom kl 18 og 19, ja, selv om jeg er ute blant folk eller på jobb. Etter at jeg hadde brukt de en måneds tid, synes jeg at jeg soleklart merket en forskjell. Jeg føler meg generelt mer rolig på kvelden og jeg sovner raskere. Jeg våkner også færre ganger ila natten. 

Det finnes mange typer blålys briller. Slik jeg har forstått det av den forskningen jeg har lest, er det viktig at brillene filtrer blått lys, og 400-440 nm om de skal brukes til dagtid , men så mye som 440-500 nm wavelengths om de skal brukes på kveld / natt i tillegg til at linsen er farget. De fleste blålys briller har ikke en farget linse og da vil de ikke gjøre en like god jobb. Skal du først gå til innkjøp av et par briller, sørg for at du får noen med god kvalitet og farget linse. Jeg kjøpte mine fra baxterblue. De har sleep briller som blocker 500 nm og 100 % blått lys. 

Har du ikke tilgang på blålys briller er det mye du kan gjøre. Dim lysene dine inne på kvelden slik at du kun har litt lys på. Du kan også bruke røde pærer, det finnes egne pærer med mer gunstig lys. Du kan også unngå å se på skjermer de siste tre timene før du legger deg og installere blålysfilter på mobil, pc og lignende. Flux er et eksempel på en slik app som blokkerer det blå lyset på pcen. Det å få dagslys ila dagen er også med på å regulere melatoninproduksjonen og kan hjelpe. Og vil du virkelig være nerd og biohacke din egen helse, få deg et par blålys briller. Jeg angrer ikke et sekund på mitt kjøp.

 

Kristine  ♥

 

Litt forskning på temaet om du vil ha det
https://www.jahonline.org/article/S1054-139X%2814%2900324-3/fulltext
https://www.pnas.org/content/112/4/1232
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25287985/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20030543/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6288536/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4313820/
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/opo.12385
https://www.hindawi.com/journals/pd/2019/1906271/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21600300/

FEM TIPS FOR BEDRE FORDØYELSE

Fordøyelse er noe så utrolig mange sliter med. Her vil jeg poengtere at selv om det er vanlig å ha mageproblemer, er det IKKE normalt. Det skal IKKE være sånn! Opplever du symptomer som magesmerter, diare, forstoppelse, veldig illeluktende luftavgang, oppblåsthet eller lignende jevnlig, må du ta kontakt med en dyktig lege og finne ut rotårsaken til problemet ditt. Jeg har selv slitt mye med fordøyelsen. Jeg har prøvd og feilet, samt har lært meg hva jeg kan gjøre og hva jeg kan spise for å holde symptomene mine i sjakk. I hvert fall mesteparten av tiden. Det hender selvfølgelig også at jeg blir oppblåst eller får vondt i magen, men det blir sjeldnere og sjeldnere. Noen av tingene som har hjulpet meg, vil jeg dele med deg. Sliter du med mage- tarmproblemer, har du fem nok så enkle tips her. 

Fem tips for bedre fordøyelse

⋄ Tygg maten din
Fordøyelsen din starter i munnen. Derfor er det viktig at du tygger maten godt før du svelger den. Det gjør det mye enklere for tarmene å fordøye maten videre. Ikke tenk på et nøyaktig tall når du tygger, sørg bare for at du tygger såpass godt at du ikke svelger ned store biter mat. 

⋄ Drikk vann
Det er vanskelig å si nøyaktig hvor mye vann akkurat du skal drikke. På generell basis anbefaler jeg kundene mine å drikke rundt 2 liter vann daglig. Mer om det er veldig varmt eller de er veldig aktive. Å få i seg nok væske og være hydrert, er viktig for alle kroppens funksjoner, også fordøyelse

⋄ Ikke drikk mye vann med måltidene
Nå stusser du kanskje, etter å ha lest punktet over, men saken er det at om du drikker mye til måltidene dine, enten det er vann, brus, saft, øl eller noe annet, tynner du ut magesyren. Og magesyre er helt nødvendig for en god fordøyelse. Forsøk derfor å ikke utenom / mellom måltidene.

⋄ Push dypt
Hvis du spiser når du er stresset, vil dette gå utover fordøyelsen. Dette er logisk for når vi er stresset, dette betyr fra urtiden å løpe fra en løpe, vil du ha mest mulig energi ut i muskulaturen og ikke til fordøyelsen. Fordøyelsen fungerer ikke optimalt når du er stresset. Ta derfor et par dype inn og utpust før hvert måltid. Det kan hjelpe deg å ro ned nervesystemet og komme inn i det parasympatiske, og generelt roe deg ned. 

⋄ Tenk over fiberinntaket ditt
Vi hører ofte at fiber er vel og bra. Og det er det, men det kan bli for mye av det. Jeg ser det på flere av kundene mine, spesielt de som har vært på diett og spist veldig mye grønnsaker, at fiberinntaket er veldig høyt. Ja, fiber er viktig for en sunn og velfungerende tarm. For mye kan derimot føre til oppblåsthet, magesmerter og hyppig luftavgang. Har du mye mageproblemer, logg fiberinntaket ditt. Sjekk om det er for høyt eller for lav. Et sted mellom 25 og 40 ser ofte ut til å være et bra utgangspunkt. 

Håper disse fem tipsene kan hjelpe deg.

 

Kristine ♥

SPIS INNMAT 

Alle som følger meg på instagram har fått med seg at jeg spiser innmat, altså kjøtt av organer. Spesielt lever og hjerte spiser jeg jevnlig. Og hvorfor gjør jeg det, tenker du kanskje? Jo, fordi innmat er noe av det mest næringsrike du kan spise. Innmat er faktisk det beste du kan gi kroppen! Her får du enormt mye næringsstoffer. Innmat inneholder nemlig flust av vitaminer og mineraler. I innmat finner du de viktige fettløselige vitaminene som vitamin D, E, A og K. God med mineralene jern, magnesium, kobber, fosfor. Du finner også masse B – vitaminer i innmat, samt C -vitamin. Ja, det er faktisk mer C – vitamin i lever enn i appelsin! 

Innmat er også ofte svært rimelig. Dette er jo deler av dyret som de fleste ikke spiser, dermed blir de solgt for en rimelig penge. Jeg kjøper for eksempel storfehjerte til cirka nitti kroner kiloen gjennom Rekoringen. Ser man dette opp mot mørbrad, entrecôte eller indrefilet må man mangedoble prisen. 

Jeg liker også veldig godt prinsippet om å spise kjøttet fra nese til hale. Altså spise hele dyret. Når man spiser hele dyret, vil det si at bønder kan oppfostre færre dyr for å mate samme antall mennesker. OG de slipper å kaste forskjellige stykker av dyret. Det er langt mer bærekraftig! Spiser man kun de “fine” stykkene på et dyr, dette regnes ofte som ytrefilet, indrefilet, mørbrad og entrecote, går man glitt av mye spiselig kjøtt. 

Selv kjøper jeg innmat gjennom Rekoringen. Da vet jeg at dyrene jeg spiser har hatt det bra. Oftest kjøper jeg lever og hjerte. Jeg pleier å kutte leverstykkene opp i terninger og steke i en stekepanne sammen med litt smør, salt og pepper, slik dere ser på bildet over. Deretter putter jeg de steke bitene i en boks og setter boksen i fryseren. Så tilsetter jeg en spiseskje eller to med lever i matpakken min 3 -5 ganger i uken.  Når jeg har lever som et tillegg til min vanlige matpakke, synes jeg det ikke smaker spesielt mye lever. Hjerte steker jeg som biff. Stofehjerte er veldig saftig og godt. Flere av mine online coaching kunder, for ja, jeg anbefaler å spise innmat (men det er ikke et must) forteller også at de blir overrasket over hvor godt hjerte smaker og at det minner om biff. Når det gjelder lever er det flere som tilsetter en del lever når de bruker karbonadedeig eller kjøttdeig. Så om de skal lage bolognesesaus eller hamburgere, tilsetter de en liten del lever uten at det påvirker smaken.  

Jeg pleier å si at innmat er naturens multivitamin. Det er faktisk noe av det beste du kan gi kroppen din!
Håper du ble inspirert til å spise innmat.

 

Kristine ♥

KJEMIKALIER I HUDPLEIEPRODUTKER  – ER DE SKADELIGE?

De eller fleste tenker ikke på dette. Jeg gjorde i hvert fall ikke det. At ingrediensene i hudpleieproduktene mine kunne skade meg, var helt nytt for meg for halvannet år siden.  Jeg tenkte at jeg levde et nok så sunt liv og derfor ikke hadde skadelige kjemikalier i kroppen min. Når jeg derimot fikk påvist hormonubalanse i februar – mars 2020, satte jeg meg grundig inn i temaet ettersom jeg fikk beskjed om at kjemikalieeksponering er skadelig for optimal hormonhelse. Sannheten er at uansett hvor sunt og “clean” du lever, er vi alle utsatt for kjemikalier hver eneste dag.

Kjemikalier er i luften vi puster inn, sminken vi bruker, deodoranten vi smører under armene, hudkremen vi har i ansiktet, vannet vi drikker, maten vi spiser, oppvasksåpen på kjøkkenet, plastikk i matbokser og drikkeflasker, og så mye mer. I dag skal jeg ta opp hudpleieproduktene vi bruker. Jeg er tidligere skrevet litt om dette i mitt innlegg om hvordan du balanserer hormonene, samt mine tips for en mer giftfri hverdag

Innenfor funksjonell medisin er det mange som mener at vi har en pågående hormonell pandemi som ingen vil snakke høyt om. Forskning viser at så mange som åtti prosent av alle kvinner strever med minst et hormonelt problem i løpet av livet. Jenter får menstruasjon i yngre og yngre alder, stadig flere sliter med å bli gravide og infertilitet er et økende problem, flere og flere sliter med PMS og kraftig menstruasjonsblødninger (nei, dette er ikke normalt selv om det er vanlig), samtidig minster stadig flere menstruasjonen og sliter med såkalt amenorrhea, antallet med hormonelle sykdommer som PCOS øker kraftig. Dere, vi har et problem her! Hormonforstyrrende stoffer, som blant annet finnes i hudpleieproduktene våre, er sett i sammenheng med dette. 

Personlig tenker jeg ikke at hudpleieproduktene i seg selv er et problemet. Problemet er den store coktailen vi får i oss i dagens moderne samfunn. Fordi vi i dagens samfunn konstant er utsatt for kjemikalier, blir totaldosen vi utsettes for veldig stor. Og da er hudpleieprodukter noe vi enkelt kan gjøre noe med, som gjør at den totale dosen reduseres.  Dessuten er det slik at gjennomsnittspersonen bruker mellom 10 -15 produkter på huden hver dag. Og hvert av produktene har cirka 125 forskjellige ingredienser. Dette blir til sammen mange stoffer som vi bruker helt uten å tenke over det. Vi pusser tenner to ganger om dagen, vi vasker hendene jevnlig med såpe. Vi smører kroppen med bodylotion. Hendene med håndkrem. Vi renser ansiktet og har kanskje på toner, flere serumer, hudkrem og solkrem, vi bruker deodorant og parfyme, vi har på sminke og leppepomade. De aller fleste av disse ingrediensene har liten eller ingen sikkerhetstesting. Å bytte til mer naturlig hudpleieprodukter, er en enkel måte å redusere den totale belastningen du får for kjemikalier. 

I følge EWG inneholder nitti prosent av hudpleieproduktene vi bruker, til og med produkter til baby og barn, billige, giftige menneskeskapte kjemiske fyllstoffer. Noen av de skadelige stoffene man kan se etter er farger / fargestoffer, parabener, propylenglykol / polyetylenglykol, oktylmetoksykinnamat parfyme, petroleum, triclosan, oxybenzone,  toluen, falater og hydrokinon. Flere av disse stoffene er kjent for å være hormonforstyrrende. Hormonforstyrrende stoffer vil si kjemikalier og stoffer som har vist seg å påvirke det endokrinesystem, altså hormonsystemet i kroppen og kan føre til hormonproblemer og hormonubalanser. I tillegg er hormonforstyrrende stoffer sett i sammenheng med kreftsvulster, stoffskifteproblemer, utviklingsforstyrrelser, fødselsskader, bryst- og livmorhalskreft, depresjon, insulinresistens, fibroider (muskelknuter i livmoren) og akne. 


Jeg har byttet ut så og si all min hud- og kroppspleie med mer naturlige produkter. Da mener jeg produkter som har en nok så ren ingrediensene liste uten miljøgifter, skadelige stoffer og kjemikalier. Det å vite hva som er godt forsket på og hva som kan være skadelig og ikke, kan føles overveldende og vanskelig. Noen av ingrediensene som høres skremmende ut, kan være helt ufarlige. I tillegg er det slik at noen av merkene og produktene som hevder at de er naturlige, kan ikke holde skadelige stoffer. Her kan du velge å sette deg inn i emnet eller å gjøre det enkelt ved bruke økologiske parfymerier, slik som Gimle Parfymer, Fri Pleie og SkinLove.  Du kan også se etter svanemerke. De skriver om hvordan de tenker rundt hudpleieprodukter og hormonforstyrrende stoffer her. Skin Deep siden er for øvrig helt genial om du vil søke opp et merke eller en ingrediensen og se hvilke grad disse kjemikaliene er toksiske eller ikke.  Her kan du slå opp nesten alle produkter, merker og ingredienser

Det siste året har jeg testet en rekke forskjellige ingredienser. Jeg startet med helt naturlige produkter som kun talg eller en ren olje som jojoba. Dette falt ikke helt i smak hos huden min. Nå har jeg testet forskjellige produkter og merker og funnet noen jeg virkelig elsker. ANskin Beauty er min ultimate favoritt. Disse koster litt, men fy søren så gode produktene er. De er verdt hver krone! Dette er produkter som ikke inneholder skadelige kjemikalier eller miljøstoffer, og de er dermatologisk testet. Personen bak merket, har selv slitt med hormonubalanse og problemer med det endorike systemet, i tillegg er hun dermatologisk sykepleier. Derfor utviklet hun sine egne produkter for å få produkter som faktisk fungerer samtidig som de er bra for oss, miljøet og helsen. Jeg elsker hennes exfoliating pads, ansiktsrens og dagkrem. Exfoliating padsene har jeg snakket om på stories på instagram. De er amazing! Jeg liker også godt Ecooking. Jeg har også brukt nettsiden credo beauty som har mange gode merker, god sikkerhetstesting og som sender til Norge.

Og bare for å poengtere det; mitt mål er ikke å gi dere en fasit eller si at jeg har hele sannheten.  Mitt mål med dette innlegget er å gjøre dere bevist, slik at dere selv kan undersøke, opparbeide dere kunnskap, finne deres egne sannhet og kanskje gjøre litt bedre valg. På samme måte ønsker jeg heller ikke å skremme noen. Jeg håper innlegget har gjort deg nysgjerrige, slik at du selv kan undersøke temaet nærmere og finne din egen sannhet og ta riktige valg for deg og din helse. Og kanskje kan du bytte til en litt bedre og mer naturlig variant når hudkremen din er tom og du trenger en ny.

 
Kristine ♥

SEKS ENKLE TIPS FOR EN MER GIFTFRI HVERDAG

Jeg har allerede snakket om dette med å ta vare på kroppen sin og tenke på hvilke kjemikalier vi eksponeres for. Blant annet har jeg skrevet om dette i innlegget om hvordan du balanserer hormonene dine. Kjemikalieeksponering er noe svært få av oss tenker på, likevel er det noe som er verdt å ha i bakhodet. I dagens moderne samfunn utsettes vi for enormt mye kjemikalier. Det er i luften vi puster inn, i klærne vi har på oss, i håndsåpen vi vasker hendene våre med, i lipglossen vi har på leppene, i hudkremen vi har i ansiktet, i drikkevannet vi drikker, i maten vi spiser, osv, osv. Det er overalt! 

 I Norge tenker de aller fleste at produkter som selges i butikkene og maten vi har tilgjengelig er godt regulert. Sannheten er at de fleste kjemikaliene vi omgås med i dag, ikke er forsket nok på. Selv det norske forbrukerrådet har kommentert dette flere ganger. I 2014 skrev de blant annet at ingen har så mye giftstoffer i blodet som norske barn, kvinner og menn. Det er en oppvekker!

Nå mener jeg ikke at man skal bli fanatisk på noe vis, men at man skal ta beviste valg. Valg som gjør at hormonene dine får det bedre, helsen din får det bedre, kroppen din får det bedre. I dette innlegget har jeg samlet seks nok så enkle tips for en mer giftfri hverdag. Dette er tips du kan endre i dag og som er nok så enkelt å gjøre noe med. Og det som er ekstra bra, er at disse tipsene vil ikke bare føre til at du og helsen din får det bedre. Tipsene er også mer miljøvennlige. Godt for deg og godt for miljøet altså!

Seks enkle tips for en mer giftfri hverdag 

DROPP PLASTFLASKENE OG MATBOKSENE
Kast ut de gamle plastikkflaskene og matboksene. Kjøp heller matbokser og drikkeflasker i glass. Ikea har flere rimelige og bra alternative. Jeg har også kjøpt noen på Søstrene grene. Mye av plastproduktene vi bruker i dag er laget av polypropylen.  Polypropylen slipper fra seg mikroplast når det varmes opp. Dette er skadelig for helsen vår.  Bisfenol A (BPA) er også et vanlig middel i plastprodukter som kan lekke ut og kontaminere innholdet i mat- og vannflasker. 

VASK FRUKT OG GRØNNSAKER
Vi hører mye om at vi skal velge økologisk. Det er ikke alltid lett å få tak i økologiske produkter. Mange synes også dette er alt for dyrt. Noe forskning viser også at økologiske produkter inneholder mer vitaminer og mineraler. Diskusjonen med økologisk eller ikke, er et helt innlegg i seg selv.  Spiser man ikke økologisk, kan man fjerne de fleste sprøytemidler og giftstoffer ved å vaske grønnsakene. Dette er veldig enkelt. Selv handler jeg stort sett en gang i uke. Når jeg da kommer hjem fra butikken, fyller jeg en stor vaskebøtte med vann og har i 1 ss castille såpe. Du kan bruke hvilken som helst naturlig såpe. Legg grønnsakene i vannet og la det ligge i 10 minutter. Skyll av. Da unngår du det meste av pesticider, kunstgjødsel, sprøytemidler og kjemikalier. 

BYTT UT HUDPLEIEPRUDUKTER
Dette skriver jeg faktisk et eget innlegg om da jeg synes det er et viktig tema og ta opp. Gjennomsnittspersonen bruker mellom 10 -15 produkter på huden hver dag, som hver av dem har cirka 125 forskjellige ingredienser. Det blir mange tusen ingredienser og kjemikalier! Huden er vårt største organ, og det vi smører på huden kommer også inn i kroppen og blodbanen. Parabener, parfyme, petroleum, triclosan, oxybenzone,  toluen og falater er noen av de skadelige giftstoffene som finnes i hudpleieprodukter. Så mye som 90 % av det vi smører på huden, kan trekkes inn i kroppen og blodbanan. Det er kommet en del forskning på at dette kan være skadelig på lang sikt. Mer om dette kommer i et eget innlegg. 

BRUKT HUSHOLDNINGSPRODUKTER SOM ER NATURLIGE
Vaskemidlene vi bruker, påvirker oss da vi inhalerer giftstoffene og også tidvis får dem på huden. Du kan skåne både deg og miljø ved å enten lage dine egne husholdningsprodukter, eller kjøpe produkter som er økologiske eller svanemerkede. Selv lager jeg de fleste av produktene mine selv. Det ta faktisk ikke mye tid og man trenger ikke mange ingredienser. Jeg bruker hovedsakelig eddik, vann, castilesåpe og natron. Så tilsetter jeg etriske oljer for duft. Disse produktene fungerer helt supert og er både bakteriedrepende, muggdrepende og godt for deg og miljøet.  Om dere ønsker at jeg skiver mer om hvordan jeg lager vaskemidlene mine, let me know.

KAST DIN VANLIGE DEODORANT
Deodorant var det første produktet jeg kastet ut når jeg begynte å sette meg inn i kjemikalieeksponering og en mer naturlig livsstil. Jeg ble faktisk helt sjokkert over hvor mye dritt det er i deodorantene våre. Og dette tar vi på huden under armhulen, der huden er veldig tynn og stoffene går rett inn til lymfesystemet vårt. Jeg vil ikke ha det i kroppen min. Jeg har skrevet et helt innlegg om deodoranter her

KOM DEG UT I SKOGEN
Frisk luft, aller helst på fjellet eller i skogen hvor det er mindre luftforurensing, er kanskje noe av det beste du kan gjøre for lungene og kroppen din. Trær og planter renser luften. I tillegg er det også naturlig stressreduserende å være i skogen. Det å komme seg ut i naturen gjør underverker for både kropp og sjel. 

Håper du lar deg inspirere av noen av disse tipsene slik at du kan få en litt mer giftfri hverdag

 

Kristine ♥