Riktig god søndag dere
Viste dere at det er den internasjonale kaffedagen i dag?

Nordmenn topper listene blant kaffedrikkere, og drikker i snitt fire kopper kaffe om dagen.
Våre daglige kaffekopper er ikke bare med på å vekke oss om morgenen, men er også med på å styrke immunforsvaret vårt!

Kaffe står for hele 60 % av antioksidantene nordmenn får i seg!
Det sier vel egentlig noe om at folk flest burde spise mer frukt og grønnsaker også.
Klorogensyre er den antioksidanttypen som det finnes mest av i kaffe. 1 dl filterkaffe inneholder 2,2 mmol antioksidanter.

Men hva er egentlig antioksidanter?
Kroppens organer og funksjoner er avhengig av oksygen. Når oksygen i kroppen forbrennes dannes det frie radikaler. Disse er giftige for oss i store mengder. Normalt blir vi ikke syke av de frie radikalene, men blir det for mye av disse stoffene kan det gjøre skade på cellene i kroppen eller skade arvestoffet vårt. Det er her antioksidantene kommer inn. Antioksidantene bekjemper kroppens frie radikaler og motvirker deres skade, og er derfor en viktig del av vårt immunforsvar. Ettersom antioksidantene blir brukt opp når de gjør jobben sin, trenger vi stadig påfyll. Vitamin A, vitamin C, vitamin E og betakaroten er eksempler på antioksidanter. For utenom kaffe finner du de i te, sjokolade, bær som jordbær og blåbær, grønne, gule og røde frukt og grønnsaker.

Min favoritt kaffe

20 g mocca-protein
3 dråper stevia vanilje
0,5 dl vann
1 ss kaffepulver
Varmt vann

Bland proteinpulveret og stevia med 0,5 dl vann i et glass eller en kopp.
Lag kaffe av kaffepulver og varmt vann eller bruk vanlig svart kaffe.
Hell kaffen over proteinpulveret og rør rundt.
Mmmm…

Nyt dine kopper med kaffe med den beste samvittighet.
Nyere forskning viser at du forebygger både kreft, diabetes og hjertesykdommer.
Bare husk og drikke nok vann også, da kaffe virker dehydrerende.

Nå skal jeg nyte min elskverdige kopp
Jeg er tilbake hjemme fra og med onsdag.
I mellomtiden får dere ha en fantastisk søndag.

Kristine ♥

Hei!
Jeg ville bare vise dere denne pakken jeg fikk fra iHerb.
Det er utrolig hvor mye glede en slik pakke kan gi  Jeg smilte i hvert fall fra øre til øre etter å ha hentet denne i dag.
Vanligvis løper jeg på posten med en gang jeg har fått en hentelapp.
Jeg har rett og slett ikke hatt tid de siste dagene, så denne gangen har hentelappen hengt pent på kjøleskapet siden lørdag. 
I dag rakk jeg endelig å ta en tur innom posten hvor mange go’saker lå og ventet på meg. 

– 2 bokser med Questbar cookie doug
Jeg elsker disse!
– Kremet peanøtt smør
Utrolig godt peanøttsmølr som kun inneholder peanøtter og litt salt.
– Pasta
Glutenfri pasta laget av brun ris. Jeg håper magen min liker denne pastaen bedre enn vanlig pasta!
– Rått cashewsmør
Nok en gjenganger. Utrolig godt nøttesmør som kun inneholder rå, organiske cashewnøtter.
– Tørkede blåbær
Tørket frukt pleier å være hard, disse derimot er mye og med masse smak. 
– Steak krydder
Jeg bruker mange av krydderblandingene til Simply Organic, dette er en gjenganger som passer til mer enn bare biff.

Mange er redde for å bestille varer fra utlandet.
Det er helt ufarlig å bruke iHerb. De har flere millioner fornøyde brukere fra hele verden, inkludert meg som per dags dato har gjort flere titalls bestillinger!
Hovedårsaken til at jeg bruker iHerb er både fordi de har langt større utvalg enn hva helsekostforretningene har i Norge og fordi produktene koster omtrent en fjerdedel av hva de koster i butikken her.

Det som er et par ting som er viktig å tenke på når du handler på iHerb:
– Du får 10 $ i rabatt ved bruk av koden OKE701.
Denne koden legger du inn helt i slutten av bestillingen din når du skal betale. Du legger koden inn under ‘Apply coupon code’.
– Om du handler for under 200 kr slipper du å betale toll. Frakt inngår ikke under toll.
Det vil si at du kan handle produkter for 200 kr for så å legge frakt oppå denne prisen.
Kjøper du produkter for over 200 kr må du betale toll og merdiavgift.
– Hold pakkens vekt under 1814 grams.
Overstiger pakkens vekt dette, blir frakten dyr. 
Ettersom frakten er såpass billig på Iherb, 4 $, lønner deg seg å heller kjøpe mange små pakker til under 200 kr.
Jeg bestiller alltid flere små pakker. På den måten unngår jeg både toll og høy fraktpris.
Da er det bare å handle i vei! 

Håper alt står bra til med dere.
Vi er halvveis i uken allerede
Ha en god onsdag!

Kristine ♥

Hei dere.
Jeg titter bare innom for å ønske dere en sprek uke
De neste dagene blir det stille fra meg.
Det er veldig mye som skjer i livet mitt akkurat nå, mest på den negative siden dessverre.
Jeg er rett og slett nødt til å innse min begrensning. Jeg er en frøken som ønsker å hjelpe alle og gjøre alle til lags, og glemmer ofte meg selv midt oppi det hele. Nå har jeg skjønt at om jeg skal kunne stille opp for mine nærmeste må jeg stoppe opp og ta vare på meg selv underveis. Mens det stormer som verst må jeg trappe ned på enkelte ting.
Jeg titter selvfølgelig innom om jeg har tid eller det er noe jeg vil fortelle. Jeg håper på å være tilbake neste uke.

I mellomtiden får dere gjør denne uken til noe bra.
Smil hver dag, tenk positivt, tren og utløs endorfiner, gi kroppen god næring og ta vare på de rundt deg.
Ha en riktig god mandag.

Shopping

Spar stort: Knalltilbud på sport og friluft

Kristine ♥

Riktig god søndag formiddag dere  
Håper du har hatt en herlig helg så langt.
Jeg startet søndagen min med nystekte protein rundstykker til frokost sammen med en god kopp proteinkaffe med steamet melk.

Rundstykker

Shopping

Spar stort: Knalltilbud på sport og friluft

2 hele egg
1 eggehvite
3 ss kokosmel
3 ss mandelmel
2 ss pofiber / fiberfin, eller annen tørrvare
1 ts fiberhusk
1 ts bakepulver
1/3 ts salt
3 ss kesam
4 ss melk, eller vann

Skill eggeplommen fra eggehviten.
Bland sammen eggeplommene med kokosmel, mandelmel, pofiber, fiberhusk, bakepulver, salt, kesam og melk.
Stivpisk de tre eggehvitene.
Vend røren forsiktig inn i de stivpiskede eggehvitene.
Form 8 boller på en bakplate.
Stek på 175 grader i 15 -20 minutter.

Jeg laget gratinert toast av rundstykkene.
Rundstykkene deles i to, smøres dem med dijon sennep, ha på tomat i skiver, go’ og mager bacon og jarlsberg ost, for så å gratinere på 200 grader i 5 -10 minutter.

Nå er jeg klar for en herlig søndag.
Nyt dagen og lad opp til en ny uke.

Kristine ♥

I dag skinte høstsolen så fint.
Jeg lader mye av energien min på sol.
Det er en klisje, men solen er min beste venn – jeg elsker den!
Etter flere dager med øsregn, føles det fantastisk med solskinn på en fredag.
Høstsolen varmer både utsiden og innsiden.

Jeg tok med meg kaffekoppen ut og nøt solstrålene.
Dessuten var det en god anledning til å prøve min nye jakke fra SheInside, denne.
Skjerfet er forøvrig fra Matthew Williamson, en av mine favorittdesignere. Jeg elsker at han lager plagg som sier ‘Hey! Livet er en herlig regnbue!’, akkurat slike ord jeg vil leve etter!
Nytt skjerf og ny jakke, jeg er klar for høsten!

Uansett, nok prat om tull.
Over til noe mer spennende – mat!
Dagens deilige lunsj ble sauterte grønnsaker med reker, egg, avokadomos og solsikkekjerner.

Ha litt kokosolje og hakket hvitløk i en panne. Når det er blitt varmt har du i ønskede grønnsaker. Jeg brukte squash og spinat. Stek raskt.
Kok egg i 5 -6 minutter.
Mos avokado med sitronsaft og hvitløk.
Skrell reker.
Anrett alt på et fat og topp med solsikkekjerner.
Så godt.  

Ellers så har jeg tatt en liten bakerunde i dag.
Jeg bakte det perfekte brød, som jeg har lagt ut oppskriften på tidligere, her.
Sammen med hjemmelaget sjokoladepålegg ble det et nydelig mellommåltid.

Sjokoladepålegget laget jeg av å ha 2 dadler, 2 ss mandelsmør (eller annet nøttesmør), 2 ss kakaopulver, 1 ss yacon sirup og en liten klype salt i en food prosessor. Miks til en jevn masse. Spis rett fra boksen eller ha på en brødskive.
Himmelsk!
Den blandingen er utrolig godt!

Nå skal jeg komme meg på trening.
I dag er det ben som står på planen.
Det blir knebøy, leg ex, utfall og leg curl.
I kveld er det PØ som står for middagen.
Ren fredagsluksus å få den servert med et glass vin.
Jeg ønsker deg en herlig helg

Kristine ♥

….keeps the doctor away!

Hva gjør man når man har hviledag fra trening og ekstra god tid?
Jo, baker!
Jeg elsker de norske eplene og har vært en liten tur på slang. 
De er best naturelle, etter min mening, men en lun eplekake kan jeg heller ikke takke nei til.

Med de herlige norske eple, laget jeg en deilig eplekake i dag.
Denne kaken ble veldig saftig og god.
Du trenger ikke mer enn fem til ti minutter for å lage den.
Så er det bare å vente til den er ferdigstekt….noe som kan virke veldig lenge!

Annonsørinnhold

Hårfjerningsapparatet imponerte i test – nå får du unik rabattkode

Deilig eplekake

2 egg
4 ss sukrin
60 g sesammel eller mandelmel
1/3 ts salt
1/2 ts vaniljepulver
1/2 ts kanel
1 ts fiberhusk
2 ts bakepulver
1 dl melk
2 epler
Sukrin
Kanel

Pisk egg og sukrin til eggedosis.
Tilsett det tørre og ha så i melken.
Skjær eplene i biter. Ha dem i en pose sammen med kanel og sukrin. Vend om slik at eple får krydder på seg.
Rør eplebiten ned i deigen.
Ha deigen i en form.
Stek på 175 grader i 35 minutter.

Kaken nytes helst lun med en klatt is, ProPud vanilje eller gresk yoghurt.
Ha en herlig kveld

Kristine ♥

Jeg ble overbegeistret da jeg fikk denne pakken i posten i dag.
Weightless er min nye sponsor!
Jeg er både spent, glad og stolt over å kunne fronte deres fritidsklær.

Jeg falt pladask for WR.UP® fits better buksene da jeg kom over de på instagram for to måneder siden.
Nå er de endelig kommet til Norge!
Er de ikke lekre?
Utrolig gode å ha på seg og perfekt passform som gjør underverk for rumpen. Som PØ så fint sa ‘jeg tror aldri rumpa di har sett bedre ut!’.
Jeg har modellen Classik Fit i rosa og Slim Fit 7/8 i svart.

Hoppende glad!

Jeg må få legge til at jeg aldri kommer til å vise dere noe som jeg ikke selv liker.
Jeg får hele tiden tilbud om diverse kosttilskudd, hudpleie, treningstøy, osv.
Nitti prosent av tiden takker jeg, nei. De få gangene jeg takker ja, hender det også stadig at produktet aldri dukker opp her. Om det er noe jeg ikke liker eller er fornøyd med, jeg vil ikke anbefale det videre.
De tingene som ser dagens lys på min blogg, går jeg hundre prosent god for selv, og har eller er villig til å kjøpe selv.

Annonsørinnhold

Snart morsdag og valentines: 25% på parfyme og deodoranter

Jeg gleder meg til å vise dere mye flotte fritids- og treningsklær fremover
Følg gjerne Weightless på facebook her.
Ha en super duper onsdag videre!

Kristine ♥

Riktig god onsdagsmorgen dere
Tenk at vi er halvveis i uken allerede!
Jeg sitter her med frokosten min og lader opp til trening.

– Havregrøt
Havregrøt kokt med vann toppes med sjokoladesaus (1 ss mandelsmør med kakaosmak blandes med 1 ss kakaopulver, 1 ss mocca-protein og 4 ss melk), kakaonibs og jordbær
– Kokt egg
Økologisk deilig egg servert med tomat
– Eple
De norske eplene er fantastisk gode
– Protein kaffe
20 g mocca-protein blandet med 0,5 dl melk før jeg har i vanlig svart kaffe

Ja, jeg fylte havregrøtbollen alt for mye!
Det skjer omtrent hver eneste morgen. Jeg lærer aldri!
Jeg ser for øvrig på bildet at jeg også har klart å søle på skulderen min. Kristine, din gris! 
Da er det bare å spise opp og komme seg på trening.
I dag er det overkroppen som skal kjøres. Og det med masse god frokostenergi!
Ha en herlig onsdag.

Kristine ♥

Dagens middag ble sushi, en av mine favoritt matretter!
Derfor har jeg dessverre ingen bra middagstips.
Jeg kan derimot friste med en veldig, veldig god dessert.

Fudgy sjokolade brownie servert med mandelsmør, quest bar med brownie smak, valnøtter, eple, appelsin og druer.
Den beste desserten på lenge!
Hvem liker vel ikke en klissete, søt og deilig sjokoladeklump?
Mmmmm…..

Annonsørinnhold

Snart morsdag og valentines: 25% på parfyme og deodoranter

Fudgy sjokolade brownie
1 porsjon

1 egg
1 ss sukrin
2 ss skyr, eventuelt kesam
1 ss mocca-protein
1 ss mandelmel
1 stor ss kakao
En liten klype salt
3 -5 ss melk
Questbar i biter, valgfritt

Skill eggeplommen fra eggehvite.
Stivpisk eggehviten med sukrin.
Bland sammen eggeplommen med skyr, proteinpulver, mandelmel, kakao og salt.
Ha i melk til det blir en rennende sjokoladekakerøre.
Vend så inn den stivpiskede eggehviten.
Tilsett proteibarbiter om du ønsker det. Hakkede nøtter eller hakket sjokolade kan også brukes.
Ha røren i en form.
Jeg tok bakepapir i en dyp suppebolle og brukte dette som form, da jeg ikke hadde noen passende størrelse.
Stek på 160 grader i 12 – 15 minutter.
Nyt herligheten.

Jeg vil tipse dere om at iHerb har tilbudspriser på frakt med DHL Exspress ut september.
Nå kan du bestille varer med vekt opp til 3,6 kilo til kun 8 $!
DHL er fantastisk da du får varene allerede et par dager etter at de er bestilt. Perfekt for utålmodige sjeler som meg!
Jeg har akkurat gått berserk og har bestilt disse godsakene:

– Questbar med cookie dough smak
En av mine favoritt questbarer.
– Kokosvann
Forfriskende og godt samtidig som det inneholder masse næringsstoffer.
– Mandelsmør
Dette er så godt!
– Kakaonibs
En fast favoritt både som snacks, på havregrøten eller for eksempel over kesamblandingen.
– Mandelsmør med sjokolade
Sunn nutella? Yes, pleas!
– Berry detox te
Kjempe god, en favoritt.
– Rå pekannøtter
En gjenganger. Disse er gode og inneholder masse sunne fettsyrer.
– Pekansmør med cashewnøtter
Liker du peanøttsmør? Da vil du elske dette!
– Frokostblanding
Denne er ny. 100 % naturlig med smak av kakao. Jeg gleder meg til å teste!
– Tørket mango
Sunn og god snacks.

– Kokosolje
Jeg steker og baker med kokosolje daglig.
– PB2
Peanøttmel som har mange bruksområder.
– Questbar med brownie
Denne er på topp tre over mine questbarfavoritter.
– Coco roons
Disse rå godsakene er fantastisk gode!
– Questbar med cinnamon roll
Dette er min absolutt favoritt questbar.
– Syltetøy
Det beste syltetøyet som finnes. Det fås også kjøpt i Norge, men koster til gjengjeld en tredjedel på iHerb.
– Shiraka
Jeg har shiraka på 80 % av all maten min!
– Goncchi
Et supert alternativ til pasta / ris / potet. Gnocchi består av 80 % potet samt noe mel.
– Vaniljesalt
Dette blir perfekt i havregrøten eller i bakst.
– Nutritious Living frokostlbanding
Denne er kjempe god, inneholder lite karbohydrater og godt med proteiner.

Jeg elsker iHerb!   
Husk at du får 10 $ i rabatt om du bruker koden OKE701.
Ha en riktig god kveld.

Kristine ♥

Da er det tid for kjøttfri mandag igjen!
I dag laget jeg en lekker Minestrone.
Minestrone er en italiensk suppe som rett og slett betyr ‘tykk suppe’.
Den består av grønnsaker, som regel etter sesong, pasta og bønner.
Suppen både ser og smaker nydelig.

Dette er rimelig, enkel og sunn mat.
Lag gjerne en dobbel eller trippel porsjon. Suppen holder flere dager i kjøleskapet og kan også fryses i porsjonsstørrelser.
Jeg har brukt både hvite og røde bønner i oppskriften. Du kan kun bruke en bønnetype, eller du kan bruke linser om det er ønskelig.
Jeg valgte egg nudler istedenfor vanlig pasta. Disse inneholder mer protein og øker den helhetlige ernæringsmessige kvaliteten på suppen. Du kan gjerne bruke fullkornspasta eller vanlig pasta om du ønsker det.
Håper det smaker.

Annonsørinnhold

Vinterjakker på salg: Tykk, varm og stilig

Minestrone suppe
Til 1 porsjon

1 ss olje
1 fedd finhakket hvitløk
1 cm finhakket chili
1/3 pure
1/3 squash
1 liten gulrot
1 buljongterning
1,5 dl vann
100 g hakkede tomater
50 g tørr pasta, jeg brukte egg nudler
1/2 boks røde bønner, ca 150 g
1/2 hvite bønner, ca 150 g

Hakk grønnsakene i biter.
Ha olje i en kjele, og fres hvitløk og chili et minutts tid.
Tilsett buljongterning, vann og hakkede tomater.
Kok opp og la det koke i 5 -10 minutter.
Tilsett pasta og kok til pastaen nesten er ferdig, koketiden står på pakken.
Ha så i bønner og kok et par minutter til.
Smak til med salt og pepper, og server.

Som en søt avslutning på måltidet ble det en melkesjokolade-peanøttsmørbar.
Denne er søt og god.

Håper du har hatt en herlig start på uken.
Nå skal jeg avgårde for å få unnagjort dagens treningsøkt.
Dette blir en bra uke dere

Kristine ♥