Hei dere. Riktig god første advent Vi har en herlig tid foran oss. Desember er fantastisk koselig!
For min del begynner julebaksten i dag. Det er helt utrolig at jeg har klart å vente. Jeg er en utålmodig sjel! I år var jeg fast bestemt på å vente med julebaksten til julen virkelig er her, så nå er det bare å sette i gang. Jippi! Jeg oppdaterer selvfølgelig dere med oppskrifter etter hvert. Over til noe helt annet. Med første advent, må vi selvfølgelig også ha en give away. En slags adventskalender! Vi nærmer oss jo slutten av to tusen og fjorten og et nytt år står foran våre føtter. Vil du starte det nye året med en ny almanakk?
Jeg gir bort et gavekort hos Personlig Almanakk. Du finner de på Facebook her og på instagram under @PersonligAlmanakk. Her kan du designe din egen notatbok eller almanakk. Som dere ser under har jeg mange almanakker og notatbøker fra overstående. De er flittig brukt og jeg elsker at jeg kan utforme bøkene akkurat slik jeg ønsker!
Alt du må gjøre for å delta er å legg igjen en kommentar i dette innlegget. Husk å legge igjen e-posten din i mailadressefeltet. Jeg trekker en vinner på fredag.
Konkurransen er avsluttet. Gratulerer Madelen Skare Olsen, jeg har sendt deg mail.
Jeg ønsker deg en riktig så fin søndag. Nyt denne første adventsdagen og husk å tenn lys!
I dag har jeg et oppslag i Budstikka hvor jeg snakker om mammas sykdom og min opplevelse av situasjonen. For meg er det en sterk sak å lese. Å fortelle åpenhjertig om min fortid og vanskeligheter, føles skummelt og godt samtidig. Fokuset er på at barn ikke får den oppfølgingen de trenger ved psykiske påkjenninger. Dette burde vært bygget opp bedre, enten i regi av helsesøster eller andre tjenester! Artikkelen kommer ut på nett i løpet av dagen. Håper dere liker saken.
Jeg titter bare innom for å ønske dere en riktig god helg! Hurra for fredag! Denne helgen blir så bra. Jeg har masse godsaker på planen. Alt fra middag med venner, til juleverksted, sushikveld og annet hygge. Jeg gleder meg!
God morgen dere! Som mange allerede vet – i dag er den store shoppingdagen også kalt Black Friday. I 2010 ble Black Friday for første gang brukt i Norge. Det er en årlig handledag med mange gode tilbud, som finner sted dagen etter Thanksgiving. Et høyt hurra fra alle shoppinglade som meg! Her har jeg linket til noen gode dagstilbud:
Hos Get Inspiredfår du 25% rabatt på HELE nettbutikken! I tillegg har de -30% på alle tights. -30% på alle sports-bh. -35% på alle topper. -40% på alle ytterjakker. -og en egen kategori med diverse produkter på opptil 70% rabatt vil bli gjort tilgjengelig på fredag.
Dagen i dag var langt bedre enn i går. Det har faktisk vært en riktig så bra dag Bra eller dårlig dag.Tror du ikke det ble pannekaker til middag i dag også? Hver dag burde være en pannekakefest! Denne gangen av den søteversjonen med en fyldig sjokoladesmak. Jeg tror dette er en av mine favoritt pannekaker så langt. Saftige, smakfulle og mettende.
2 egg 1/2 banan 30 g mocca-protein 1 dl kokosmelk, eventuelt vanlig melk 1 ss kokosmel, eventuelt annen tørrvare 2 ss kakaopulver 1 ts sukrin+ 1/2 ts salt 1 ts bakepulver
Mos bananen og bland med eggene. Tilsett resten av ingrediensene. La røren svelle et par minutter før du steker pannekakene i en panne på middels varme i to minutter på hver side.
Jeg serverte mine med pisket kremfløte og sjokoladekrem (kokosmelk, kakaopulver, mocca-protein, espressopulver og vaniljepulver). Så utrolig godt. En real festtallerken på lillelørdag!
Noen dager er bare kjipe. Du vet de dagene hvor det føles som man har stått opp på feil ben? Verken hode eller kropp henger med og alt går galt. En slik dag har jeg hatt i dag! Egge har knust, kaffekoppen gikk i bakken, avtaler ble avlyst og strømmen forsvant.
Men jeg kan ikke annet enn å le og tulle. Disse dårlige dagene gjør at vi setter pris på de gode. Hadde det ikke vært for de dårlige dagene, hadde de gode føltes helt alminnelige og vi hadde ikke engang merket at de var bra! Dessuten er det utrolig godt å legge seg på slike dager. Da kan jeg legge hodet godt på puten og tenke at i morgen blir en bedre dag.
Noe positivt kom i hvert fall ut av dagen. En veldig god middag! Nemlig pannekaketoast. Man kan selvfølgelig bruke brød isteden for pannekaker, men jeg synes det smaker ti ganger bedre med pannekaker.
2 egg 20 g bakepro, eventuelt mer mel 20 g bokhvetemel, eventuelt en annen meltype som hvetemel eller speltmel 3 ss gresk yoghurt, eller kesam 1 ss kokosmel, kan sløyfes 1 dl væske, vann eller melk 1 ts oregano 1/2 ts salt
Bland sammen alle ingrediensene. La røren svelle et par minutter før du steker pannekaker i en panne på middels varme i cirka 90 sekunder på hver side.
Smør på et tynt lag ketchup eller tomatpure på den ene pannekaken. Topp med ost, jeg bruker Jarlsberg og litt parmesan, tomat og skinke. Legg over en pannekake. Sett pannekaketoasten i ovnen i 5 minutter på 200 grader eller i mikoren i 1 minutt. Spis med en gang!
Vi er hvert øyeblikk i gang med årets julemåned og julegavene skal ordnes. Å handle på nettet gjør juleshoppingen mindre stressende og tidskrevende. Selv har jeg sittet godt plantet i sofaen med en kopp kakao og gjort unna flere julegaver. Og noen små ting til meg selv, det må til iHerb har et gedigent utvalg av alt fra kosttilskudd til hudpleieprodukter. Her kan handle julegaver som både er til nytte og glede, samtidig som de er rimelige. Alle disse produktene er enten ting jeg har prøvd og er svært fornøyd med, eller som jeg kunne tenke meg å prøve. Bruker du koden OKE701 får du 5 -10 $ rabatt på din første bestilling.
Spiselig
Questbarer Disse blir jeg aldri lei! Min absolutt favoritt er double chocholate.
Herlig søndag med god baking. Det blir ikke stort bedre! I dag hadde jeg lyst på skoleboller. I mangel på enkelte ingredienser, ble det isteden disse supergode muffinsene med vaniljekrem. Nesten som bollemuffins! Her kommer oppskriften. Håper det faller i smak
Vaniljekrem 2 eggeplommer 2 dl melk 2 ss sukrin+ 1 ts vaniljepulver 1 ts xanthan gum eller maizena
Muffins 2 egg 3 ss sukringold 1,5 dl melk 25 g smeltet smør 0,5 dl kokosmel 0,5 bokhvetemel, eller annen meltype som speltmel eller hvetemel 1 ts bakepulver 1 ts fibershuk 1 ts kardemomme
Start med vaniljekremen. Bland sammen alle ingrediensene i en kjele. Varm opp under stadig omrøring til kremen begynner å tykne. Ta så vaniljekremen av platen. Avkjøl.
Lag så muffins. Bland sukrin og egg lett sammen med en gaffel. Ha så i resten av ingrediensene. Fordel røren i 8 muffinsformer. Fordel 1 ss vaniljekrem over hver muffins. Stek på 180 grader i 15 minutter. Avkjøl.
Ha gjerne over melisglasur av sukrinmelis og vann.
Jeg titter bare innom for å ønske dere en riktig god helg Dette blir en super duper helg. Det er jeg sikker på! Jeg skal tilbringe den med mine aller kjæreste. Kino, middag, sosialt og trening står på planen.
Jeg måtte le av dette bildet. Spera og Mildred har virkelig skjønt hva helgen betyr! De har plassert seg godt i sofaen og bare chill’ern. Life is good!
Hurra! I dag ventet en ny levering fra iHerb. Noe nytt og noen gamle favoritter.
– Questbar Denne gangen i smaken cookies & cream. En av mine favorittsmaker. – Trail mix En blanding av superbærene gojibær, mulberries og goldenberries. – NuStevia Porsjonsposer med stevia søtning. – Sprouting mix Spirer er super sunt! Nå skal jeg forsøke å dyrke mine egne! – Quinoa mel Økologisk mel laget av quinoa. Glutenfritt og med mer protein enn vanlig mel.
