NOEN DAGER AV

Riktig god lørdag formiddag ♥ Og riktig god påskeaften. Har dere hatt en fin påske så langt? Jeg koser meg i hvert fall maksimalt med ferie!
 

Her har jeg hatt en lang og rolig formiddag med god frokost og x- antall kopper kaffe. Det er så deilig med slike morgenenr Dagens frokost bestod av pannekaker, nystekte rundstykker, bacon, frukt og annet godt. En real fest av en frokost!

Pannekakene er laget av
1 stor godt moden banan
3 egg
ca 1 dl havregryn
1 dl kesam (yoghurt eller lignende kan også brukes)
1 ts bakepulver
Litt salt.

Bananen moses med en gaffel før alt blandes godt sammen og stekes som pannekaker. Enkelt og veldig godt.  

Denne påsken har jeg tatt noen dager av og koblet helt ut. Som noen av dere allerede har poengtert, har jeg ikke vært aktiv på snap eller sosiale medier. Jeg har rett og slett tatt meg noen gode dager av fra hverdag, plikter, og alt som heter ‘må’ og ‘burde’.

Jeg tror det er utrolig viktig å kunne koble av med jevne mellomrom. Dagens samfunn har en hverdag med høyt tempo, hvor vi hver dag blir bombadert med inntrykk fra omverden, samtidig som vi har en rekke plikter og oppgaver. Svært mange løper stresset rundt og glemmer å ta seg tid til å puste. For all del, jeg sier ikke at alle trenger en langhelg på fjellet for å senke skuldrene, men at vi generelt burde bli flinkere til å stoppe opp og ta små pauser i hverdagen. Puste dypt ned i magen, senke skuldrene, lykke øynene et par sekunder og komme ned på jorden igjen. Livet er tross alt her og nå. Om en hele tiden løper for å rekke noe annet, går en glipp av selve livet.

Nå har jeg akkurat bakt disse deilige solskinssbollene. De er bakt etter mammas oppskrift og jeg tørr påstå at det er verdens beste boller! Mamma var rå i mange ting, og når det kom til gjærbakst var hun en sann mester. Jeg er takknemlig for at hun rakk å lære bort gleden hun hadde for mat, for hun gikk bort. Hennes matglede lever desidert videre i meg. 

Jeg ønsker deg en fortsatt god påske. Uansett om du jobber eller har fri, forsøk å senke skuldrene, puste dypt og nyte det som er her og nå. For akkurat det her er livet! 

Kristine ♥

SISTE ØKTEN FØR PÅSKEFERIE

Da har jeg akkurat hatt den siste økten før påskeferie. Nå har jeg faktisk fri helt til tirsdag. Det skal bli godt! 
I går trente jeg en lett fullkroppsøkt hvor jeg gjorde utfall, nedtrekk, dips, revers flyes og noen øvelser med strikk for rumpen. I dag valgte jeg derfor å ha en litt tyngre fullkroppsøkt med fokus på knebøy og chins. Det var ordenltig deilig å starte ferien med en god treningsøkt. Nå er jeg i ekstra godt humør og føler jeg meg klar til å nyte noen late påskedager!


Fornøyd bustehuet etter treningsøkten, og veldig klar for påskeferie!

I dag ville treningskompisen avslutte økten med et par sett biceps curl og da slang jeg meg med. Jeg trener så og si aldri biceps, da jeg føler at armene mine er såpass muskuløse at de ikke trenger mer stimuli. I tillegg føler jeg meg så dum når jeg står der. Ja, jeg føler meg faktisk litt småharry når jeg pumper armene. Det hele endte med at treningskompisen begynte å le fordi han synes uttrykket i ansiktet mitt var så rart. Da stod vi der plutselig og hadde latterkrampe begge to!  

Den siste økten før påskeferie så slik ut:
 Knebøy 
4 sett * 5 repetisjoner
Chins med ekstra vekt
3 sett * 8 repetisjoner
Hip thrust
3 sett * 10 repetisjoner
Skulderpress
2 sett * 8 repetisjoner
 Facepulls
2 sett * 12 repetisjoner
 Kick back i kabel
2 sett * 12 repetisjoner
Biceps curl 
2 sett * 10 repetisjoner

Da er det altså påskeferie! Jeg ønsker deg en riktig god påske. Håper du har tid til å senke skuldrene og nyte dagene med de du er glad i. Spis godis, kom deg ut i solen, le så mye som mulig og gjør noe som gleder deg :grin: Bruk litt tid i påsken på deg selv. Husk; du fortjener å ha det bra. God påske!

Kristine ♥

PÅSKEGODIS

God påsketirsdag dere ♥ Nå som det er påskeferien påskefrokost, påskeegg, påskegodt og annen påskehygge med. Jeg har tidligere laget et innlegg med tips til påskefrokosten og hvordan du farger eggene dine. I dag tenkte jeg å gi dere inspirasjon til påskegodis. Selv nyter jeg påskeegget mitt som er fullt av vanlig godis, sjokolade og annet snop, men jeg slår også til med noen sunnere varianter i løpet av påskeuken. Her er noen av mine favoritter til påskegodis.

Smash proteinkuler
Salt og søtt på en gang!
Cookie dough kuler
Disse er de beste.
Bounty
Hjemmelaget bonty er både enkelt og godt.
Marsipanegg
Disse er proteinrike og gode. 

Salte og cruncy karameller
Deilige karameller med søtt og salt.
Karameller
Vanlige karameller laget på fløte eller vikingmelk.
Brownie babies
Seige sjokoladetrøfler.
Hjemmelaget daim
Karamell og sjokolade. Mmmm..
Super enkle proteinrike sjokoladeboller
Disse lager du på en – to – tre, og de forsvinner like fort!

Påskecupcakes
Proteinrike muffins toppet med appelsinglasur.
Appelsindessert
Appesinfromasj toppet med appelsingele.
Suksessterte
En favoritt til påske eller andre høytider.
Vaniljemuffins
Saftige vaniljemuffins toppet med gul glasur.
Snurrer med brunost
Gjærbakst er alltid en favoritt. Snurrer med brunost er super godt! Eller jeg kan friste med sjokoladesnurrer eller klassiske kanelsnurrer med speltmel. 
Sjokoladeboller
Enkle boller med sjokoladebiter.

Ha en riktig så god tirsdag og en fantastisk påske :grin: Nyt dagene og ta vare på de du er glad i. 

Kristine ♥

DAGEN I DAG

Som dere trolig allerede vet, mener jeg at hver eneste dag har noe unikt og eget ved seg, og at vi alle burde bli flinkere til å sette pris på dagen i dag. Selv forsøker jeg alltid å finne noen årsaker til hvorfor akkurat dagen i dag er bra. 

Dagen i dag er bra fordi
⋄ Det er mandag og en ny uke. Jeg liker følelsen mandager gir meg!
⋄ Jeg har sovet lenge. Det er ikke ofte jeg sover til over åtte på en ukedag, men det har jeg gjort i dag!
⋄ Solen skinner utenfor vinduet og det varmer langt inn i hjerteroten min.
⋄ Jeg befinner meg på hytten. Her har jeg virkelig funnet roen de siste dagene. 
⋄ Akkurat nå har jeg en deilig frokost stående foran meg med nystekte rundstykker, proteinkaffe og godt pålegg.
⋄ Senere i dag, når jeg drar hjem, skal jeg møte en av mine beste venninner. Becca får jeg alltid til å smile!
⋄ Jeg har hatt tre dager treningsfri og nå kribler det i hele kroppen etter å ta seg en økt. Det skal bli skikkelig godt å trene etterpå!
⋄ Det er påske! .
⋄ Nå venter tre jobbdager, før jeg har en god langhelg fri.
⋄ Etter en liten helg på hytten føler jeg meg som et nytt menneske. Energi og humør er på topp!
⋄ Ja, livet og dagen i dag er egentlig ganske så bra! 

Hvorfor er dagen din bra? Lag noen punkter i hodet ditt eller skriv det ned i kommentarfeltet. Når du får tankene over på den positive siden, generer det enda flere positive tanker og jeg kan love deg at dagen din blir enda bedre :grin: Ha en strålende mandag!

Kristine ♥

DET ER VAFFELDAGEN

Hei dere, og god søndagsmorgen ♥ I dag er det vaffeldagen. Det må selvfølgelig feires med vafler! Vafler kan lages og spises på så mange forskjellige måter. Ettersom det er vaffeldagen, slår jeg til med grove havrevafler til frokost sammen med diverse godt pålegg som brunost, cottage cheese og blåbær. Vil du også lage vafler i dag, har du noen av mine favorittvaffeloppskrifter her.

SONY DSC

Proteinrike vafler laget på havremel, mandelmel og proteinpulver. 
Påskevafler med smak av appelsin toppet med appelsinsirup.

SONY DSC

Salte vafler som passer perfekt i stedet for brødskiven. 
Enkle vafler med banan og havregryn

Saftige vafler med kesam og speltmel.
Geniale vafler bestående av banan og egg. Enklere blir det ikke!

Å starte påsken og palmesøndagen med vafler er ikke feil! Vafler eller ei, håper du får en flott søndag :razz: 

Kristine ♥

I MITT PÅSKEEGG OG TIPS TIL HVA DU KAN HA I PÅSKEEGGET

                                                                                                                                                                                                         // Reklame
Er det en ting jeg aldri blir for gammel til, så er det påskeegg. Jeg har allerede fått to påskeegg i år og påsken har ikke begynt engang, weee! Når jeg drar på påskeferie, kommer jeg til å pakke med meg et stort egg som jeg skal dele med de jeg er glad i. Mitt påskeegg består av en salig blanding av det litt sunnere og det mindre sunne. Som dere vet, elsker jeg sjokolade og yoghurtgodis, mitt egg inneholder derfor en del av dette. I tillegg putter jeg oppi diverse litt sunnere godsaker. 

Jeg sier som alltid; spiser du sunt og variert mesteparten av tiden, er det rom for å skeie ut med god samvittighet med jevne mellomrom. Det handler om å finne en gyllen middelvei. Trenger du tips til hva du kan ha i påskeegget som er av det litt sunnere slaget, har jeg noen anbefalinger. 

⋄ Protein potetgull
Her finnes det mange varianter som high protein chips eller Novo, hvor jeg synes sour cream er spesielt god.  
⋄ Sukkerfri sjokolade
Både den hvite og den mørke sjokoladen fra Monster, er utrolig god. Funksjonellmat sin sjokolade med kokos er også en favoritt. Det finnes også et eget proteinpåskeegg i sjokolade, men dette har jeg ikke smakt selv. 
⋄ Hjemmelaget konfekt 
Hjemmelaget konfekt er både personlig og smakfullt.  
⋄ Proteinpudding
Søtt og godt. Proteinpudding kan brukes både som kos og som et mellommåltid.  
⋄ Nøtter og tørket frukt
Her finnes det mange varianter, gojibær, rosiner, inkabær, hasselnøtter, dadler, kakaobønner, mandler, aprikos, osv. Legg i personens favoritter. 
⋄ Proteinbrownies
Med denne lager du proteinrik og god brownies på noen få minutter.
– Proteinbarer
Selv er jeg veldig glad i Barbells cookies and cream, Nutramino caramel og vanilla caramel, og Questbarer hvor chocolate chip cookie dough og cookies & cream er favorittene . 
⋄ Proteintella
Denne er farlig god! Spesielt på hjemmelaget pannekaker eller vafler. 
⋄ Pandy godteri
Surt gummigodteri uten sukker. 
⋄ Nocco
Er personen som meg, avhengig Nocco, er det hyggelig å legge med noen bokser. 
⋄ Proteinkrisp
Disse finnes i melkesjokolade og hvit sjokolade.
⋄ Gavekort
Eller hva med å legge i et personlig gavekort på en opplevelse. Dra på kino, be personen ut på en skogstur hvor du pakker niste, ta en tur på skøyter eller noe helt annet hyggelig. 

Uansett hva du velger å ha i påskeegget ditt, håper jeg du nyter det til det fulle. Det skal i hvert fall jeg :mrgreen: Riktig god lørdag go’inger!

Kristine ♥

SPILLELISTEN I MARS

Som jeg skrev i februar, ønsker jeg å lage meg en ny spilleliste til trening hver eneste måned i 2018. Ny musikk gjør rett og slett noe med meg. Det øker både energien og humøret, noe som gjør at jeg blir ekstra glad og spretten på trening. Her kommer spillelisten i mars. Håper du finner noen nye sanger du liker. 

Slik ser spillelisten i mars ut
Everywhere I Go – 4 Trinity
Summer Of Love – Alex Ross Remix,  NOTD
New Rules – Freedo Remix, Dua Lipa 
Lush Nights – Mr.Bounsta, Mojos, Mike L & Helion
Me and You –  Denise Buckle, MOHA
Feel Good – Many Few, Twiggy 
Only For Us – Erlandsson & B3nte
Run For Cover – April Ivy
Crazy HIDDN remix – Lost Frequencies & Zonderling 
Stranger – MD Electro
Coming Home – Wanne
Izla – Mindset
Addicted – Vigiland, Ted Nights & Alexander Tidebrink
Supplies – Justin Timerlake
Wakanda – Dimitri Vagas, Like Mike

Nå skal jeg jobbe et par timer på kontoret, før en real burger middag venter. I dag skal det bli så godt med burger! Har du noe du gleder deg til i dag? :grin: Riktig god helg!

Kristine ♥

PÅSKEFROKOST – SETT FARGE PÅ EGGENE

Nå er påsken rett rundt hjørnet. Da hører påskefrokost med. Lange, late morgener med en god frokost er noe av det beste jeg vet i ferier og høytider, derfor har jeg samlet mine tips til påskefrokosten her. 

Jeg pleier å farger de kokte eggene til påskefrokosten . Det er godt mulig jeg er barnslig når det kommer til mat, men jeg synes det er så moro å farge eggene. Også blir de jo så fine! Det er mange måter å fargene eggene dine på. Du kan gjøre det enkelt ved å bruke konditorfarge eller du kan farge eggene ved hjelp av andre matvarer.
⋄ Ønsker du grønne egg, får du dette ved å koke dem i spinatvann
⋄ Gule egg lager du ved å koke eggene i vann med gurkemeie
⋄ Røde egg får du ved å koke vannet sammen med rødbeter i biter 
⋄ Blåaktige egg får du når du koker eggene med rødkål i skiver

Når man har ekstra god tid i påsken til påskefrokoster, smaker det godt med hjemmelaget brød eller rundtstykker og godt pålegg. 
Hvis du vil ha en enkel oppskrift er enkle scones raske, saftige og gode. Polarbrød er en favoritt i min familie, både hos liten og stor. Jeg har også delt en proteinrik polarbrød -oppskrift

Nystekte rundstykker er alltid godt. Spelt- og havrerundstykker, er luftige og gode. Disse enkle havrerundstykkene er min store favoritt. De lager du på en – to – tre. Grovt speltbrød er også populært og holder seg saftig i flere dager. 

Du kan også gjøre det enkelt å ved kjøpe ferdig lagde rundstykker. Det finnes mange gode alternativer i butikkene. Sett frem godt pålegg på bordet og tenn noen stearinlys. Det er så hyggelig å stelle i stand en deilig påskefrokost for de en er glad i! Gjør gjerne ekstra stas av frokosten ved å sett farge på eggene som forklart over. Da kan du også skrive hyggelige beskjeder på eggene eller tegne smilefjes :grin: Det blir garantert satt pris på! 

Kristine ♥

AVSLUTT TRENINGSØKTEN MED KOMPLEKSER / EN FINISHER

Komplekser innenfor treningsammenheng, vil si en serie av spesifikke treningsøvelser som utføres rett etter hverandre uten pause som en kontinuerlig treningssirkel. Dette er en effektiv treningsform hvor du kombinerer både styrke og utholdenhet. Noen kaller også komplekser for en finisher, ettersom det er en super måte å avslutte treningsøkten sin på om man vil få opp pulsen.

Da jeg hadde dårlig tid på trening i dag, ble det en kort økt med chins, dips og facepulls. Deretter avsluttet jeg treningsøkten med komplekser, eller en såkalt finisher. Jeg gjorde kompleksene med to manualer, men du kan også gjøre dem med egen kroppsvekt eller en vektstang. 

Slik så dagens komplekser / finisher ut


Det siste minuttet av kompleksene, fikk frem løfteansiktet! 

⋄ Øvelse 1 – Clean and press
Plasser den ene manualen mellom føttene dine. Bøy deg ned som i en knebøy og ta tak i manualen med den ene hånden. Dette er bunnposisjonen.  Skyt fra med lårene og eksploder oppover slik at du fører manualen opp til brystet, og så presser du den mot taket som i en skulderpress. Da er du i topposisjon. Senk vekten kontrollert ned igjen til bunnposisjon. Gjenta med den andre hånden. Når du har gjort clean and press på både venstre og høyre, har du gjort 1 repetisjon. 
 Øvelse 2 – Stående roing
Stå med skulderbreddes avstand mellom føttene og hold en manual i hver hånd. Senk overkroppen fremover slik at du omtrent står i en nitti graders vinkel. Løft manualene kontrollert mot brystet ved at du fører albuene oppover og bakover mot overkroppen. Før så armene tilbake igjen. 
 Øvelse 3- Glute bridge
Ligg på ryggen med føttene i gulvet og bøyde knær. Ha en manual på hoften. Stram musklene i rumpen og løft hoften opp slik at kroppen danner en rett linje fra knær til skuldre. Hold et lite sekund før du senker hoftene ned igjen. 
⋄ Øvelse 4 – Swings 
Stå med bena i hoftebreddes avstand med en liten knekk i knærne. Hold en manual mellom begge hendene. Stram godt i magen og skyt hoften eksplosivt frem samtidig som du kniper sammen rumpen, slik at manualen støtes opp og frem. Før så manualen tilbake igjen. 

Slik gjør du det
Utfør 10 repetisjoner med clean and press, altså 10 repetisjoner på høyre side og 10 repetisjoner på venstre side, før du går rett over til stående roing og gjør 10 repetisjoner, deretter går du rett til glute bridge og gjør 10 repetisjoner av denne øvelsen, og så går rett over til swings og gjør 10 repetisjoner. Deretter starter du rett på clean and press igjen, uten noen form for pause. Gjør dette sammenhengende i 4 minutter før du tar 1 minutts pause og deretter gjennomfører ytterligere 4 minutter. Du skal gjennomføre så mange runder som mulig innenfor de 4 minuttene. Jeg kan love deg at svetten renner etterhvert! 

Trenger du å få opp pulsen, forsøk å avslutt din neste treningsøkt med komplekser :grin: God trening! 

Kristine ♥

SUPER ENKLE, PROTEINRIKE MATMUFFINS

I går laget jeg super enkle, proteinrike matmuffins. Du slenger sammen ingrediensene på under fem minutter, så er det bare å vente mens de står i ovnen! Matmuffins er perfekt å pakke med seg i tursekken eller i vesken. Jeg spiste matmuffins til frokost i går med noen kokte egg, hadde de i matpakken sammen med noen skiver ost til lunsj i dag, og har de med som et mellommåltid til etter trening etterpå. Matmuffins er utmerket som et enkelt og godt måltid. 

Jeg har brukt egg, kesam, cottage cheese, havremel og havregryn som muffinsrøre. Dette gir et høyt innhold av proteiner og mye fiber, som gir en god metthetsfølelse. Til topping har jeg brukt cherrytomater og fetaost, men du kan gjerne bruke andre ingredienser som ost og skinke, soltørkede tomater og urter, mozarella og pizzakrydder, eller noe helt annet. Mulighetene er mange. Fyll med det du liker best eller har tilgjengelig. 

Super enkle, proteinrike matmuffins
Til ca 10 muffins

2 egg
150 g kesam
50 g cottage cheese
100 g havremel
50 g havregryn
1 ts bakepulver
1/2 ts salt
1 ts oregano
10 cherrytomater
Ca 50 g fetaost

Bland sammen alle ingrediensene bortsett fra cherrytomater og fetaost. Fordel i muffinsformer.
Skjær tomatene i skiver. Trykk skivene godt ned i muffinsformene. Topp med fetaost.
Stek på 175 grader i 20 -25 minutter. 

Matmuffins kan oppbevares i en lufttett pose 3 -4 dager i kjøleskapet eller fryses. Har du fryst muffinsene, kan de tines på varmluft i ovnen i 10 -12 minutter eller på kjøkkenbenken noen timer. 

Resultatet er saftige og gode matmuffins, som både gjør godt for kroppen og smaksløkene. Håper du liker dem! Om du prøver en av oppskriftene mine, må du gjerne tagge meg på instagram @dedicationkristine, eller sende meg en snap på kristineokern. Det er så hyggelig å se  at dere bruker oppskriftene og liker dem! Ha en finfin tirsdag videre :razz: 

Kristine ♥