PROTEINRIK MARSIPAN


God morgen.
Det er så deilig med påske og ferie.
Med påske hører også påskegodt.
Jeg har laget deilige marsipan egg.
De består av vaniljeprotein-marsipan dyppet i sjokolade og kokos.
Helt utrolig nydelig.

Proteinrik marsipan ala påskeegg

50 g mandelmel, eventuelt finmalte mandler
40 g vaniljeprotein
30 g sukrinmelis
10 dåper stevia vanilje
4 dråper mandelessens
Gul konditorfarge
1 -2 eggehviter

Sukkerfri mørk sjokolade
Kokos

Bland sammen mandelmel, vaniljeprotein og sukrinmelis.
Ha så i stevia, mandelessens, konditorfarge og eggehvite.
La marsipanen stå noen minutter i kjøleskapet før du former påskeegg.
Dypp eggene i smeltet sjokolade og rull i kokos.
Oppbevar kaldt.

Har du ikke vaniljeprotein kan du bytte dette ut med mer mandelmel.
Stevia og mandelessens er ikke nødvendig, men gjør oppskriften ekstra god.
Marsipanen er god som den er, men den er ekstra god dyppet i sjokolade og kokos.


Hele marsipanoppskriften inneholder:
320 kcal, 58 g protein, 7 g fett og 7 g karbohydrater.
Jeg fikk 28 påskeegg, noe som gir 11 kalorier per marsipanegg.

Nyt med dine nære og kjære.
Kristine

Siste innlegg