STARTER UKEN MED EN FULLKROPPSØKT

Hei og god mandag dere. Jeg startet uken med en fullkroppsøkt. Det blir vel ikke en bedre start på uken enn det, eller hva?

For tiden forsøker jeg å få til en til to fullkroppsøkter i uken, en underkroppsøkt og en overkroppsøkt. Kondisjonstrening blir det så og si ikke noe av fortiden. Fullkroppstrening er nok favorittøktene mine. Jeg synes det er så gøy å kunne kombinere både overkropp og underkropp!

Dagens fullkroppsøkt
– Knebøy
4 sett * 5 -6 repetisjoner
– Dips
3 sett * 5 -6
– Stående roing, bildene over
3 sett * 8 repetisjoner
– Utfall
3 sett * 8 repetisjoner
– Kick back i kabel, bildene under
3 sett * 12 repetisjoner
i super sett med
– Face pulls
3 sett * 12 repetisjoner


Når jeg trener kick back i kabel, fokuserer jeg mye på muskelkontakt fremfor hvor tungt jeg gjør øvelsen. Jeg sørger for at bevegelsen skjer i hoften og ikke i ryggen. Ryggen skal være nøytral.Tenk at du skal skyve foten bak og opp, og at ryggen din skal være i ro under hele utførelsen. Det har tatt litt tid for meg før jeg følte at jeg fikk til denne øvelsen og kjente det i rumpen, men etter mye prøving og feiling, føler jeg virkelig at jeg nailer denne øvelsen nå!

Har du hatt en god treningsøkt i dag? Uansett, håper jeg mandagen din har vært bra!

 

Kristine ♥

PROTEINRIK OSTEKAKE MED SITRON

                                                                                                                                                                                       Inneholder add-linker

Etter jobb på fredag, fikk jeg akutt lyst på ostekake! Jeg er der at om jeg har lyst på noe, så kjøper jeg eller lager det. Så jeg satte igang med å bake. Da jeg var på farten stort sett i hele går, fikk jeg ikke smakt på kaken før i dag morges. Men du kan tro jeg det smakte da jeg startet dagen med en god kopp kaffe og et stort stykke ostekake i dag!

Valget falt på ostekake med sitron, da jeg synes det er så friskt og godt. Det er noe med det syrlige fra sitronen som gjør seg så godt med det milde fra osten. Ostekake føler jeg passer til absolutt alle anledninger, enten det er til noe spesielt eller at jeg bare baker fordi jeg har lyst på noe godt.

Proteinrik ostekake med sitron

Bunn
40 g havremel
40 g mandelmel, eventuelt et annet mel
3 ss fibersirup
1/4 ts salt
2 -4  ss melk eller vann

Ostemasse
6 gelatinplater
3 ss varmt vann
3 ss sukringold
300 g gresk yoghurt, eventuelt kesam eller lignende
200 g philadelphia
1/3 ts vaniljepulver, kan sløyfes

4 ss sitronsaft
4 ss saft, jeg brukte ZeroOh i orange & golden berry* 

Gele
3 gelatinplater
3 ss varmt vann
1 sitron
0,5 dl saft, jeg brukte ZeroOh i orange & golden berry*
0,5 dl vann

Start med å lage bunnen.
Bland sammen alle ingrediensene utenom melk. Tilsett litt og litt melk til du får en tykk masse ala marsipan. Trykk massen utover formen. Jeg brukte en rund kakeform med 20 cm i diameter. 

Deretter lager du ostemassen.
Bløtlegg de 6 gelatinplatene.

Bland sammen gresk yoghurt, sitronsaft og saft. Smelt getalinplatene i det varme vannet. Tilsett sukrin goldt og rør rundt, slik at sukrinen smelter.
Tilsett gelatinbladningen i yoghurten. Fordel over bunnen.

​Sett til avkjøling i kjøleskapet i minimum 1 time før du lager geleen.

Til geleen legger du gelatinplatene i vann til bløtlegging i 5 minutter. Smelt de så i 3 ss varmt vann.
Press saften ut av sitronen og bland med saft og vann. Rør så inn den smeltede gelatinen. Hell geleblandingen forsiktig over ostemassen.

Sett i kjøleskapet i minimum 2 timer.

 

*Har du ikke ananas saft kan du bruke annet saft, eller butte ut saften med 2 -3 ss ekstra sitronsaft og litt ekstra søtning

Ostekake er litt som en god sjokoladekake, det er aldri feil! I tillegg elsker jeg ostekake fordi kaken holder seg godt i kjøleskapet i flere dager. Om man ikke spiser alt på en gang, har man en deilig dessert flere dager på rad. Det eneste jeg ikke liker med ostekake, er å måtte vente mens ostekaken stivner. Tålmodighet er en dyd dere!

Håper sitronostekaken faller i smak hos deg og dine.
Ha en nydelig søndag!

 

Kristine ♥

HVORFOR TRENER DU?

Nå som har fått påvist lekktarm og det er spørsmål om jeg har autoimmun sykdom, har jeg måtte gjøre en del endringer med treningen min. Dette skrev jeg så vidt litt om i januar her. Jeg skal redusere mengden stress kroppen min utsettes for, derfor har treningsvanene mine måtte endre seg.

Trening er en form for stress. For de aller fleste er trening riktignok en positiv form for stress, hvor kroppen klarer å hente seg inn og bygger seg sterkere opp. Men når kroppen er svekket, slik min er nå, kan trening bli en negativ form for stress hvor kroppen ikke klarer å restituere seg fra stresspåkjenningen treningen gir. Derfor forsøker jeg kun trene lett, altså med lette vekter og heller flere repetisjoner, samtidig som jeg ikke trener til failure. Jeg trener altså slik at jeg alltid har mye å gå på og jeg går aldri sliten hjem fra trening. Da er det flere som har spurt meg ‘Hvorfor trener du? Hvorfor gidder du å trene nå som du ikke kan trene ordentlig?‘, eller som en kollega sa i går ‘Når du ikke kan trene for å få resultater, hvorfor gidder du liksom å drasse deg på trening?’. Vel, nå skal du høre. For meg handler trening om så mye mer enn fysiske resultlater. Jeg trener ikke bare for å bli sterk eller for å ha en trent kropp. Jeg trener hovedsakelig for hva det gir meg psykisk. Trening er mitt fristed. Et sted hvor jeg kobler av. Hvor jeg kvitter meg meg negative tanker, får ut aggresjon og irritasjon, stresser ned og rett og slett lader hodet. Jeg tørr påstå at trening gjør meg til et bedre menneske!

Derfor fortsetter jeg å trene selv om jeg ikke kan trene like tungt og hardt som tidligere. For all glede, avkobling og energi det gir meg! Jeg skal selvfølgelig være ærlig å si at jeg også liker at kroppen min er mer formet og sterk, men for meg er det kun en bonus. Jeg kommer til å forsette å trene, selv om jeg ikke kan trene som jeg pleier. Fordi trening gir meg så mye mer enn kroppslige resultater. Hvorfor trener du?

 

Kristine ♥

OVNSBAKT TACOKYLLING- ALT I ETT FORM

Da er det fredag og helg igjen dere. Hvor deilig er ikke det? Jeg for min del har ikke de største planene i helgen, men det skal bli godt med helg likevel! I skrivende stund er jeg akkurat ferdig på jobb. Jeg er ikke kommet så langt at jeg har satt i gang med middagen enda, men jeg vil dele onsdagens deilige middag, ovnsbakt tacokylling.

Dette er en super enkel tacovariant hvor du legger ingrediensene utover en bakeplate, så steker maten seg selv mens du kan gjøre noe helt annet. Jeg har en forkjærlighet for slike alt i ett former. Det er jo så genialt! Det er virkelig deilig at maten så og si ordner seg selv, mens jeg kan dusje, arbeide med pt-kunder eller slenge meg på sofaen!

Ovnsbakt tacokylling – alt i ett form
Til 2 personer

1 rød paprika
1 gul paprika
1 løk
2 store kyllingfileter
2 ss tacokrydder, jeg brukte hjemmelaget
Salt og pepper
Valgfritt tilbehør, jeg har brukt tacolefser, salat, creme fraiche, salsa og avokado

Del kyllingfileten i strimler. Bland så med tacokrydder. 
Legg kyllingstrimlene på en bakplate med bakepapir. 
Del paprika og løk i biter. Ha på salt og pepper. Legg grønnsakene på samme bakplate som kyllingen. 
Stek på 200 grader i 15- 20 minutter, til kyllingen er gjennomstekt. 
Server med ønsket tilbehør.

Når du først lager ovnsbakt tacokylling, anbefaler jeg at du lager en ekstra stor porsjon slik at du har rester. Det gjorde jeg, og vips så hadde jeg en skikkelig god matpakke med på jobb i går. Oppbevarer du kylling- og grønnsaksrestene i en lufttett boks i kjøleskapet, vil det holde seg godt i flere dager.

Håper du får en riktig så fin fredagskveld og en fantastisk helg. Vær med de du er glad i, spis god mat og le så mye som mulig.

 

Kristine ♥

TIPS TIL EN GOD FORDØYELSE

                                                                                                                                                                                             Inneholder add-linker

Fordøyelse er noe svært mange av oss sliter med. Jeg har slitt mye med fordøyelsen selv og vet hvor mye energi og irritasjon det kan koste. Det er rart hva oppblåsthet eller vondt i magen kan gjøre for hvordan vi føler oss! Jeg vet i hvert fall at jeg sov dårlig, fikk veldig lav energi, spente meg mye, noe som igjen gav hodepine, og at jeg ikke ønsket å være sosial. Heldigvis har jeg lært mye med årene, både ved egen erfaring og ved å hjelpe mine online pt-kunder. Her er mine tips til en god fordøyelse.

⋄  Skriv matdagbok
Før en daglig mat- og drikkedagbok over en viss periode, minimum en måned, hvor du skriver ned alt du spiser og drikker, samt eventuelle symptomer som oppblåsthet, hard mage, løs avføring, refluks, vondt i magen, mye promping, osv.

⋄  Finn ditt problem
Når du så har skrevet en matdagbok, kan du gjenkjenne og finne ditt problem. Det vanligste er å reagere på korn, gluten, meieriprodukter, bønner og linser, ubehandlet løk, og grønnsaker i kålfamilien som kål, brokkoli og blomkål, samt søtningsmidler. Se gjennom din matdagbok og se om du finner et mønster.

⋄ Glutamin
Om du sliter med mageproblemer og IBS, kan det være nyttig å ta tilskudd av Glutamin. 5 gram to ganger om dagen, ser ut til å ha god effekt. Glutamin er en aminosyre som bidrar til energi for tynntarmens celler, i tillegg til at den har positiv effekt på slimhinnene i fordøyelseskanalen vår. Har du derimot ingen symptomer fra tarmen, er ikke glutamin noe jeg vil anbefale.

⋄ Spis varmebehandlede grønnsaker
Mange har problemer med rå grønnsaker. Da spesielt rå løk, hvitløk, brokkoli, blomkål og hodekål. Ikke spis disse grønnsakene rå. Forsøk heller å steke, koke eller lage pure av av grønnsakene. Behandlede grønnsaker er lettere for tarmen å fordøye.

⋄ Ikke spis hele tiden
Om du går å småspiser hele dagen, får ikke tarmen tid til å ta seg en pause eller å tømme seg helt. La det gjerne gå minimum 4 timer mellom måltidene, slik at tarmen får rukket å fordøye en god dose fra det forrige måltidet ditt, før den får et nytt.

⋄ Stress ned
I dagens samfunn kan en lett føle mye stress og forventinger fra mange kanter. Psykisk stress var trolig en av hoved triggerne for mine mageproblemer. Er kroppen stresset, blir magen stresset og da kan det oppstå problemer under fordøyelsen av maten vi spiser. Jeg måtte rett og slett begynne å stenge en del av stresset ute, og sette av mer tid til meg selv hver dag. Å lære å slappe av og å takle stress, er en kunst. Jeg måtte faktisk ha profesjonell hjelp for å lære dette! Kanskje er du i samme båt?

Forresten, hvor fint er ikke dette Waverly mesh settet. Jeg elsker detaljene både på sportsbhen og på tightsen!

⋄ Prioriter å gå på do
Mange klarer ikke bæsje på ukjente steder og ukjente doer. Men du må faktisk ta deg tid til å gå ordentlig på do. Avføring er en helt normal ting for absolutt alle mennesker og ikke noe man burde skjemmes over. Når du kjenner at du må på do, ta deg tid til å slappe av og sørg for at du kan gå på toalettet uforstyrret. En god ide kan være å forsøke å få det til å bli en rutine å gå tømme tarmen på morgenen.

⋄ Riktig sittestilling
Når vi først er inne på det å tømme tarmen. Sørg for å ha riktig sittestilling. De toalettene vi har i dag, har ikke an anatomisk rett vinkel som gjør det enkelt for oss å gå på do. Den mer riktige stillingen for oss, er å ha samme stilling som når du sitter på huk. Det å ha en liten kasse eller søppelbøtte å sette føttene dine på og å lene deg litt fremover, kan hjelpe.

 Pre – og probiotika 
Dette tilskuddet har jeg skrevet om før. Prebotika er en form for kostfiber som fungerer som næring for de gode bakteriene i tarmen vår, mens probiotika er levende mikroorganismer, vanligvis bakterier. Sammen stimulerer pre- og probiotika de gode tarmbakteriene vi har i tarmen vår, og på den måten kan forebygge eller behandle tarmsykdommer. Ved å bruke et slikt tilskudd kan man forbedre balansen i magetarm-kanalen. De som har lest bloggen over tid, vet at jeg har slitt mye med mageproblemer. Pre- og probiotika har hjulpet tarmen min betraktelig!  


Del gjerne ditt tips for en bedre fordøyelse om du har noen. Det setter bare jeg og andre lesere pris på 🙂

 

Kristine ♥

SMOOTHIE ISKREMBOLLE

                                                                                                                                                                                           Inneholder add-linker

God onsdagskveld dere. Har dagen vært bra? Jeg har hatt fri fra jobb dag og har hatt en ordentlig deilig onsdag. Tidligere i dag hadde jeg en god styrkeøkt på underkroppen, så spiste jeg lunsj med en venninne og har vært å fylt på vippene mine. Nå har jeg akkurat kost meg med en deilig smoothie iskrembolle. Denne ble bare så god. Kremet og fyldig, som en kombinasjon av smoothie og iskrem!

Smoothie iskrembolle
Til 1 porsjon

1 stor frossen banan, ca 150 g
1 egg
2 ss eggehvite fra kartong, kan byttes ut med 1 eggehvite
20 g vaniljeproteinpulver 
1/2 ts vaniljepulver, kan sløyfes
1/4 ts salt
3 ss kokoskrem, kan byttes ut med kesam,  gresk yoghurt eller lignende

Ha banan, egg, eggehvite, vaniljeproteinpulver, salt og vaniljepulver i en bolle.
Pisk med en elektrisk håndvisp i 2 -3 minutter. Det skal bli fluffy og kremet.
Ha så i kokoskrem eller kesam og pisk videre noen få sekunder til alt er godt blandet.
Spis med en gang.

Smoothie iskrembollen kan som den er eller toppes med noe godt. Jeg toppet min med kakaopulversukkerfri karamellsirup og en halv double chocolate chunk proteinbar i biter. Etter at bildet ble tatt rørte jeg rundt så alt ble godt blandet, og det ble virkelig godt! 

Der har du en skikkelig deilig smoothie iskrembolle full av proteiner, sunt, fett, fiber og vitaminer. Lag den som en dessert eller som et ekstra godt mellommåltid. Håper det smaker og ha en fortsatt fin onsdagskveld.

 

Kristine ♥

PUSH UPS

                                                                                                                                                                                                                                  Inneholder add-linker


I dag vil jeg slå et slag for push ups, for dette er en sabla god øvelse som mange undervurderer!

Når du tar push ups, eller armhevinger på godt norsk, har du høye krav til kroppens stabilitet og nevromuskulær kontroll. Du får trent brystmuskulaturen, samtidig som du trener armer, både triceps og biceps, skuldre, rygg og coremuskulaturen. MEd andre ord; push ups er en super øvelse for så og si hele overkroppen!

Jeg har på meg Waverly tights, Astoria topp og Under Armour sko.

Mange tenker på push ups som en brystøvelse. Men øvelsen er vel så bra for skuldre. Når du tar push ups trener du stabilitet i skuldrene og en rekke av de små musklene som sitter i og rundt skulderleddet ditt. Stabilitet i skulderleddet er utrolig viktig for å unngå skulderskader og smerter i skulderen. Du får også større bevegelsesbane, såkalt ROM, når du trener push ups i motsetning til når du trener andre brystøvelser som benkpress.

Push ups kan gjøres i en rekke ulike varianter og vanskelighetsgrader. Originalt gjøres push ups på tærne. Ønsker du en enklere variant kan du ta push ups på knærne.Vil du ha en vanskeligere variant kan du gjøre push ups på en medisinball eller i slynge. Dette stiller større krav til stabiliseringsmuskulatur.  Du kan også gjøre triangel -pushups, som har en høyere aktivering av brystmuskulaturen og triceps,  eller legge på en vektskive på ryggen din for større belastning.

Selv gjør jeg push ups 1 -2 ganger i uken. Jeg forsøker å ha en dag hvor jeg gjør push ups med egen kroppsvekt. Her fokuserer jeg på god kontakt og korrekt utførelse, og så har jeg en dag hvor jeg legger en vektskive på ryggen min for å kjøre tyngre push ups.
Trener du push ups jevnlig?

 

Kristine ♥

SØTPOTETVAFLER, SALTE ELLER SØTE – NY FAVORITT

Jeg har akkurat spist den beste lunsjen på evigheter! Sprø søtpotetvafler toppet med grønnsaker, røkelaks og egg. Nam, altså!
Søtpotetvafler trer rett inn listen over mine favorittretter. Dette er helt klart en ny favoritt! Så enkelt, så godt og så sunt. Søtpotetvaflene blir som en slags røsti, bare enda bedre da de blir sprøere utenpå og mykere inni. Spis som de er eller topp med godt pålegg.

Disse søtpotetvaflene er laget ene og alene av egg, søtpotet og krydder. Jeg har valgt å lage en salt variant ved å tilsette salt og pepper. Da søtpoteter har en sødme i seg, kan du også lage en søtvariant og tilsette kanel, kardemomme og kanskje litt søtning.

Du kan gjerne lage en stor porsjon av disse vaflene. Jeg gjorde det. Oppbevar da vaflene i en boks eller lufttett pose i kjøleskapet. De holder seg godt i 3 -4 dager. Når du skal spise de, kan de spises kalde eller varmes noen minutter i ovnen for å få søtpotetvaflene sprø igjen.

Søtpotetvafler, salte eller søte – ny favoritt
Til 4 vafler

1 stor søtpotet, ca 400 -500 g
1 egg

Krydder etter eget ønske

Skrell søtpoteten. Riv den grovt og press ut litt av væsken.
Bland søtpoteten med egget og krydder.
Stek på middels varme i et vaffeljern i ca 4 minutter.

La vaflene steke litt lenger enn hva du tror. Da blir de sprø og gode. 
Avkjøl på rist.

Kombinasjonen av søte, sprø søtpotetvafler med røkelaks, nykokt egg, litt salat, agurk, cherrytomater og et lite dryss salt var fantastisk godt!

Tagg meg gjerne på instagram, @kristine_aure, om du tester oppskriften på søtpotetvafler. Eller en helt annen oppskrift for den saks skyld. Det er så moro å se dere bruke oppskriftene!

Lag søtpotetvafler til frokost, lunsj eller kveldsmat. Oppskriften er desidert en ny favoritt hos meg. Håper den blir det hos deg også 😊

 

Kristine ♥

JEG HAR BEGYNT PÅ YOGA

 

                                                                                                                                                                                                 Inneholder add-linker

God mandag dere. I dag har jeg en morsom ting å fortelle dere. Jeg trodde aldri at jeg skulle si dette, men jeg har altså begynt på yoga! Jada, frøken Kristine med mark i rumpen, har altså begynt på yoga for å forsøke å finne roen. Og for dere som ikke skjønte det; mark i rumpen er ikke bokstavlig ment. Det er mer ment som et bilde på at jeg er en litt rastløs person. Kanskje yoga kan hjelpe meg med akkurat dette?

Jeg har gått på yoga flere ganger de siste fem årene. Men det har blitt med en time der og en annen time ett år senere. Nå har jeg faktisk gått til det stege at jeg har meldt meg inn på et eget yoga senter og kjøpt klipp. Jeg tror det er den eneste måten jeg  kommer til å bedrive yoga! Nå som jeg betaler for det, tror jeg sjansen er større for at jeg gjør yoga fast og får yoga til å bli en del av min hverdag. Jeg har et mål og et håp om å få til to yogaøkter i uken. Det skal jeg klare!

Jeg har på meg Bjørn Borg Clary topp, og GymGrosissten shorts, og bruker Abilica yoga matte.


Yoga er nok noe man må gjøre jevnlig over en viss periode for å få føle at en mestrer det og for å ha en effekt. Enn så lenge har jeg gjort to nitti minutters timer og skal på en ny en på torsdag. Den første timen synes jeg det var skikkelig vanskelig! Jeg slet virkelig med å fokusere. Det å skulle ha kontroll på pusten, samtidig som jeg ikke spenner meg og står i en eller annen posisjon, føltes veldig unaturlig. Jeg skal ærlig innrømme at jeg ble ganske så rastløs også, men allerede gang nummer to, følte jeg at det gikk noe bedre, selv om det fortsatt var langt fra lett.

Jeg kjenner faktisk at jeg blir litt stresset når jeg gjør yoga. Det skjer på en måte for lite. Det er vel nettopp derfor jeg trenger yoga. Jeg er en rastløs og stresset sjel, samtidig som jeg er stiv som en stokk. Det å finne en metode for å stresse ned, enten det er i form av yoga, meditasjon, gåturer, strikking eller noe helt annet, er kjempe viktig for oss alle. Vi lever i et nok så stresset samfunn hvor alt skal gå fort. Stress er skadelig både for vår fysiske og psykiske helse.

Nå som jeg har begynt på yoga, har noen av dere noen gode tips til meg? Og gjør du yoga, i så fall hvorfor? Jeg kommer aldri til å bli noen yogi, men jeg gleder meg til å fortsette denne yogaferden!

 

Kristine ♥

JEG FYLLER TJUENI

I dag er det bursdagen min. Jeg fyller tjueni. Det fikk meg til å tenke. Hvor heldig er ikke jeg som får lov til å bli ett år eldre? Mange stresser med det å skulle bli gammel og det faktumet at vi blir eldre, og skal jeg være helt ærlig, har jeg også vært en av dem.  Går vi åtte år tilbake i tid, var jeg fast bestemt på å være ferdig med å få barn innen jeg hadde fylt tretti. Jeg tenkte at jeg ville ha hele livet “figured out” med hus, hund, barn og bil på den tiden her, men så feil kan jeg ta. Og skal jeg si deg noe, det gjør meg absolutt ikke noe. Jeg nyter livet akkurat som det er!

Er det en ting alderen har lært meg, er det at vi skal alle dø. Det kan være imorgen eller om seksti år. Å stresse med å gjøre ting fordi man føler man burde eller fordi man føler at samfunnet sier så, er helt feil. Det eneste som virkelig har betydning i mitt liv, er min egen lykke og glede. At jeg gjør det jeg føler er riktig for meg. Og slik er det også for deg. Veien blir til mens man går dere, og så lenge man følger magefølelsen og gjør hjertet glad på veien, kommer man dit man skal, når man skal. 
En annen ting er også det faktumet at vi er alle heldige som får bli ett år eldre. Jeg har, som så mange andre, opplevd å miste noen som stod meg nær i ung alder. Det har virkelig fått meg til å innse at jeg er heldig som får bli tjueni. Ikke alle er så heldig at de får oppleve så mange livsår!

I dag fyller jeg altså tjueni. Livet er alt annet enn hva jeg en gang så for meg, men herlighet så glad jeg er for det. Jeg har lært meg selv å kjenne på en måte jeg aldri trodde er mulig. Jeg er trygg på meg selv. Jeg vet hvem jeg er og hva jeg vil. Jeg føler meg sterk, fysisk og psykisk. Og selv om livet har diverse rusk i seg har jeg det faktisk jævlig bra!
Skal hei tjueni. Det er en skikkelig bra alder!

 

Kristine ♥