SØTPOTETBRØD MED BARE TO INGREDIENSER 

I dag laget jeg en knall god lunsj. Faktisk den beste lunsjen på lenge! Den bestod av søtpotetbrød som jeg toppet med masse godt. 

Disse søtpotetbrødene har bare to ingredienser. Søtpotet og mel. Når det kommer til meltype, kan du bruke den du liker best og har tilgjengelig. Hvetemel, speltmel, bokhvete, quinoamel eller noe helt annet. Jeg har stekt brødene i air fryeren. Du kan naturligvis steke de i stekeovnen i stedet. 

Søtpotetbrød med bare to ingredienser
Til 6 skiver

1 medium søtpotet, ca 200 gram
100 g mel, jeg brukte 50 / 50 havremel og rismel
Valgfritt: 1/4 ts salt

Lag søtpotetmos. Jeg gjorde dette ved å stikke to noen hull i søtpoteten med en gaffel og sette søtpoteten i mikroen på 850 W i 6 minutter. Eventuelt kan du bake den i ovnen på 200 grader i 30 -50 minutter, eller koke den i ca 30 minutter. Ta så av skallet og mos søtpotetinnmaten. 
Bland søtpotetmosen med mel og salt. Kna godt. 
Deigen skal få konsistens som marsipan.
Blir deigen våt, tilsetter du litt ekstra mel. 

La deigen stå i 5 minutter. 
Del den så i 6. 
Kjevl ut hver klump mellom to lag med bakepapir. Kjevl deigen nok så tynn, ca 0,5 cm. 
Stek i air fryeren på 200 grader i 10 minutter eller i stekeovnen på 200 grader i 10 -15 minutter. Snu brødene når det er 4 -5 minutter igjen av steketiden. 

Spiser du ikke brødene med en gang, kan du oppbevare dem i en lufttett pose i 3 -4 dager. 

Spis søtpotetbrødene som de er eller ha på godt pålegg. Jeg smurte brødene med philadephia og hadde over agurk, tomat, parmesan, edamebønner, stekt egg, litt paprika, salt og pepper. Se på den skiven da da dere. Perfekt eggeplomme og perfekt brød! Så utrolig godt.


Kristine ♥

HVORDAN MOTIVERE DEG TIL Å TRENE PÅ MORGENEN

Jeg innrømmer at jeg er et skikkelig B-menneske som elsker å dra seg til langt på dag. Jeg elsker å sove!! Likevel har jeg lært (les lurt) meg selv til å bli flinkere til å komme meg opp om morgenen. Selv om jeg er pottesur når vekkerklokken ringer, synes jeg det er utrolig godt når jeg kommer i gang og er effektiv på morgenkvisten. Noen av de beste morgenen jeg har, er de dagene hvor jeg starter dagen med en treningsøkt. Det er så deilig etterpå!

Her er mine tips til hvordan du kan motivere deg selv til å trene på morgenen. 

Planlegg
Kvelden før legger du frem treningsklærne dine og pakker treningsbaggen eller finner frem treningsutstyret. Nå som jeg trener hjemme, legger jeg da frem hva jeg skal ha på meg, samt rullet ut treningsmatten min og finner frem treningsstrikkene og kettlebell’ene. Om jeg skal trene på treningssenteret (håper det åpner snart), pakker jeg også baggen klar slik at jeg har klart håndkle og skift, og også ofte en matpakke, om jeg skal rett videre på skole. Jeg setter også alltid en Nocco i kjøleskapet. Trenger jeg litt ekstra energi, er det fint å ha denne tilgjengelig.  Har du alt klart kvelden i forveien, trenger du bare å hoppe ut av sengen, inn i treningsklærne, ta med deg tingene dine og komme deg avgårde.

Skriv ned treningsplanen
Om du ikke har en treningsplan,  kan det lønne seg å ha skrevet ned hva du skal trene kvelden i forveien. Da unngår du at du står opp eller kommer på treningssenteret, når du er trøtt og med null fantasi, og ikke aner hva du skal gjøre.

Sov nok
Om du er vant til å sove åtte timer, og trenger disse åtte timene for å føle deg bra, må du altså legge deg tidligere dagen før du skal tidlig opp, slik at du får en god natts søvn. Søvn er undervurdert, og er super viktig for en god generell helse. Kom deg i seng og sov nok!

Fortell noen om det
Kanskje kan det lønne seg å ha en treningskompis, en online coach eller en personlig trener som du møter på treningssenteret? Eller eventuelt bare fortelle samboeren eller venninnen din at du skal tidlig opp å trene. Med en gang du har fortalt det til noen, blir det vanskeligere å ikke gjøre det.

Belønn deg selv
Finn noe å belønne deg selv med etter treningsøkten. Med en gang det er en liten gulrot foran deg, er det enklere å gjennomføre. Det kan være noe så lite som å unne deg selv ti ekstra minutter i badstuen før du drar på jobb, eller å kjøpe favoritt kaffen når økten er ferdig. For min del varierer det veldig hvordan jeg belønner meg selv. Noen dager er jeg super motivert og klar for trening, og da trenger jeg absolutt ingen gulrot. Andre ganger belønner jeg meg selv med at jeg klapper meg selv på skulderen og sier fy fa** så flink du var nå Kristine. Det gir meg en god følelse. Atter andre ganger trenger jeg litt mer driv, og kan for eksempel belønne meg selv med en ekstra god lunsj. 

Håper du tar initiativet og tar deg en morgenøkt snart. Kanskje allerede i morgen? Endorfinene, energien og gleden det gir. Dagen blir soleklart bedre med morgentrening! 

 

Kristine ♥

NY FAVORITT RUMPEØVELSE HJEMME

Jeg leker meg mye med hjemmetreningen for tiden. Tester nye øvelser og bevegelser. Det er en av de måtene jeg har funnet mer glede i hjemmetreningen. Rett og slett ved å leke, prøve meg frem og gjøre ting jeg er ikke er vant til å gjøre. I går testet jeg en ny rumpeøvelse med strikk. Denne ble med en gang min nye favoritt rumpeøvelse hjemme. Jeg kjente det så utrolig godt i rumpestumpen!

Jeg har på meg Define tights, Seamless bh, Performance topp og Adidas sko.

Dette er en banded pull through – vil har vel ikke et godt norsk ord for denne øvelsen? Pull through med strikk kaller jeg den. Du bruker en treningsstrikk, jeg brukte denne sorte varianten, som har moderat motstand. Start med å lage en knute på den ene enden av strikken som du fester under en dør. Når du har gjort dette, trer du strikken mellom bena og tar den opp til hofte høyde, før du går et godt skritt fremover og setter deg ned på knærne. Bevegelsen starter når du sitter på knærne, så skyver do hoften opp og frem. Bevegelsen avsluttes med at du presser hoften lett frem i topposisjon og skiver rumpen sammen. Hold her 2 -3 sekunder før du senker deg rolig og kontrolert ned igjen. Gjenta.

Jeg fikk skikkelig god kontakt med rumpemuskulaturen under denne øvelsen og det brant godt! For ekstra belastning på rumpen, supersatte jeg øvelsen med goblet squat. Da gjorde jeg 20 repetisjoner med goblet squat og så rett på 20 repetisjoner med pull through med strikk. Dette gjentok jeg i 4 sett. I tillegg gjorde jeg utfall og kick back. Da ble det en rask og god underkroppsøkt. 


Når du gjør goblet suqat, pass på at du strammer og stabiliserer magemuskulaturen under hele bevegelsen, at du har vekten på helene dine og lar tærne peke lett utover, samt at du presser knærne utover når du gjør bevegelsen. I tillegg skviser du rumpen godt sammen i topposisjon. Da vil du trolig kjenne det ekstra i rumpen. 

Det var min nye favoritt rumpeøvelse hjemme. Håper du prøver den og at du vil like den like godt som meg. La rumpen vokse! 
God fortsatt god søndag da dere. Nyt siste rest av helgen!

 

Kristine ♥

UPERFEKTE PERFEKTE DEG

Jeg er langt fra perfekt i alt, men jeg er perfekt i å være meg. Du er uperfekt, men du er perfekt i å være akkurat deg. Vi har alle være spesielle særpreg, personlighetstrekk og kvaliteter som gjør deg til deg.  Vi har alle noen “rare greier”. Jeg for min del vet jeg er klønete, jeg er en såkalt loner som trives best i eget selskap, jeg elsker å nerde og lese forskning mens jeg tar meg et glass vin og jeg sover med en kosebamse – til tross for at jeg er trettien år. Når jeg var yngre fikk jeg blant annet høre at jeg ikke måtte lese så mye forskning og at jeg måtte være mer sosial. Som de fleste andre unge, var jeg nok så usikker på meg selv og følte ofte at jeg måtte endre den jeg var for å passe inn i samfunnet. Det er derfor jeg skriver dette i dag. Fordi jeg tror svært mange av oss føler på det at vi må endre den man er for å passe inn. Og det er her jeg vil si at; ja, du er uperfekt (for det finnes virkelig ingen perfekte mennesker i denne verden), men du er perfekt i å være deg. Ingen kan være, kjenne, tenke eller føle på samme måte som deg.  

Hvis du har et bilde av hvem du ønsker å være, enten det er fysisk eller psykisk, ta et oppgjør med deg selv og spør deg selv hvorfor. Er det fordi at du vil forbedre den DU er? Vel flott, vi kan alle jobbe for å bli en enda bedre utgave av oss selv. Eller er det fordi du ønsker å være mer som noen andre?  Hvis du har et ønske om å være mer som et annet menneske, vil jeg i så fall anbefale deg å heller jobbe med deg selv. Hvis du jakter på å bli som noen andre, vil du bare bli skuffet og aldri komme i mål. Det finnes ingen feilfrie mennesker og du vil aldri klare å bli som et annet menneske. 

Er du usikker på de uperfekte tingene som gjør deg til deg? Det har du ingen grunn til kjære deg. Slutt å skjule hvem du er, skjemmes over hvem du er, og forsøk heller å omfavne deg selv og godta hele deg. Jobb med å akseptere hele deg. Både innvendig og utvendig. Du trenger ikke digge eller elske alle sidene av deg selv, men du må godta de. Den dag i dag, har jeg fortsatt sider av meg selv jeg er noe usikker på, men jeg aksepterer de og går godt overens med de. 

Forsøk å fokuser på det du faktisk liker ved deg selv og la det du er usikker på ta mindre plass. Så i stedet for å mislike den høye latteren eller de små puppene, tenk heller på det flotte smilet du har eller hvor dyktig du er i jobben din. 
Slutt å sammenlignede deg med andre. Det er bare en energikrever. Det vil alltid være noen som er smartere, sterkere, penere, ….. en deg. Så bare slutt med det! 
Hvis et menneske ikke godtar deg for de du er, vel da er det adios amigo! Dette menneske er faktisk ikke verdt å ha i livet ditt. Velg heller å bruke din tid, kjærlighet og energi på de mennesker som liker deg for det fantastiske mennesket du er. 
Vær den uperfekte perfekte deg du er.

Det var dagens tanker. Håper du får en riktig så bra helg, hvor du kan være den uperfekte, perfekte deg. 

 

Kristine ♥

EN SKIKKELIG GOD OG LITT SUNNERE BURGER

Denne burgeren her laget jeg til middag i dag. Snakk om luksusmiddag på en torsdag!
Burger er jo så himla godt. Spesielt denne luksusvarianten med blåmuggost og søtlig rødløk. God ost, enten en blåmuggvariant, brie eller geitost passer perfekt med karamellisert rødløk. Altså, det er en magisk kombinasjon som bare må prøves. Enten det er på burger, biff eller brødskiven!

En skikkelig god og litt sunnere burger
Til 4 burgere

400 g karbonadedeig
Salt og pepper
Ca 60-80 g blåmuggost, eller annen god ost
4 burgerbrød
Salat
Tomat
Dijonsennep
Ketchup
2 rødløk
1 ss balsamico ddik
2 ss fibersirup

Start med løken.
Del løk i skiver. Ha i en panne. Jeg bruker en god klatt meierismør når jeg steker. La løken steke til den er blank. Tilsett så eddik og sirup. Rør rundt og la det steke i 2 minutter. 

Del karbonadedeigen i fire og form burgere. Ha på salt og pepper på begge sidene.
Stek i en panne på middels varme i  2 – 3 minutter på hver siden avhengig av hvor godt stekt du vil ha burgerne dine. 
Når det er igjen 1 minutt av steketiden legger du på en god klatt ost og lar denne smelte inn.
Del tomat i skiver.

Varm hamburgerbrødene om du ønsker det. 
Legg ketchup, dijonsennep, salat og tomat på den ene halvdelen av hamburgerbrødene. Legg så på burger og topp med løk.
Nyt.

Jeg serverte det hele med pommes frites. Hoff sin variant med 2,7 % fett er god og perfekt når man vil ha litt magrere pommes frites.

Hvor godt ser ikke dette ut dere? Håper du lar deg friste og slår til med burger i helgen.

 

Kristine ♥

TRENGER DU EN HVILEDAG ELLER ER DU BARE LAT

Dette spørsmålet, om jeg trenger en hviledag eller bare er lat, er noe jeg har jobbet mye med selv. Spesielt i disse hjemmetreningsdager hvor terskelen for å sette i gang med trening, er større enn når jeg skal trene på et senter. Det å forstå om jeg faktisk er sliten og trenger en hviledag, eller om jeg bare er lei og lat, er en kunst. For om det er sistnevnte, at jeg bare er lat, vet jeg at jeg i nittini prosent av tilfelle får mer energi og føler meg langt bedre etter en treningsøkt.

Om du trenger hvile eller er lat, er virkelig ikke alltid lett å vite. Det er lett å finne unnskyldninger som at man ikke føler for å trene, har mye man skulle gjort, er trøtt, umotivert eller lignende. Unnskyldninger dukker raskt opp i hodet til oss mennesker. Er det derimot slik at du har satt deg et mål som dreier om helse, trening eller prestasjon, må vi noen ganger gjøre ting vi ikke har fult så lyst til. Det tar tid å nå sine mål og å innarbeide sunne og gode vaner. 

Så hvordan finne ut om du trenger en hviledag eller om du bare er lat?

Det jeg har jobbet med selv og forsøker å lære mine online coaching kunder, er at det er noen ting de kan se etter.

Om det er slik at du føler at du ikke har tid, men vet at du i løpet av kvelden kommer til å sitte på sosiale medier, sose på pcen eller se på Netflix, da er du trolig lat. Hvis det er slik at du tankene dine vingler frem og tilbake om du skal trene eller ikke, burde du trolig trene. Hvis du føler deg sliten i hodet, men ikke i kroppen, da vil det hjelpe med bevegelse og å trening. Hvis du føler at du ikke har motivasjon til å trene, da sier jeg ‘just do it’. Ingen har motivasjon hele tiden! Det er her rutiner og gode vaner kommer inn. Hopp i treningsklærne og bare gjennomfør en liten økt. Følelsen etterpå er magisk. Om det er slik at du føler deg lei deg og synes synd på deg selv, og derfor synes at du heller fortjener å slappe av på sofaen (med sjokolade), da er det også bedre å komme seg på trening. Det vil løfte humøret så mye!

Tegn på at du trenger en hviledag, er at du faktisk er syk, som feber, muskelsmerter, veldig sår hals, oppkast og lignende. Hvis du har sovet dårlig og føler deg oppriktig sliten, er det bedre å ta en hviledag, samt komme seg tidlig i seng og la kroppen slappe av. Er du presterer dårligere, som at du har blitt betydelig svakere om du bedriver styrketrening eller at du løper saktere om du driver med kondisjonstrening, er det et tegn på at du trolig restituerer deg for dårlig og trenger en hviledag. Er det slik at du føler deg ordentlig støl og har diffuse muskelsmerter i kroppen, er det på tide med en hvile dag og gi muskulaturen hvile så de kan bygge seg sterkere opp. Om det er slik at du drar på trening og 10 minutter inne i økten så føler du deg fortsatt sliten, lei og kjei, ja, da trenger du en hvile dag. Da er det bedre å gå hjem, slappe av og hente deg inn.

Det er ikke alltid lett å vite om man faktisk trenger en hviledag eller om man er lat / har vondt i viljen. Noen ganger trenger du oppriktig en hviledag, mens andre dager har man mer nytte av å bare get shit done og gjennomføre den økten. Håper mine tips kan hjelpe deg neste gang du er usikker på om du skal trene eller ikke.


Kristine ♥

OVNSBAKT HAVREGRØT – SNICKERS VARIANT

                                                                                                                                                                                                 Inneholder add-linker

Jeg hadde glemt hvor godt det er med ovnsbakt havregrøt! Det er jo som å spise dessert til frokost. Eventuelt lunsj eller kveldsmat avhengig av hvile måltid du spiser det til. Denne laget jeg til frokost i dag. Jeg tilsatte kakaopulver, proteinpulver i sjokoladesmak og peanøttsmør. Det gav en herlig snickers variant som virkelig falt i smak hos mine smaksløker.

Ettersom jeg fortsatt ikke har noen stekeovn, stekte jeg denne i air fryeren. Jeg vil tro at steketiden er den samme i en vanlig stekeovn. 

Ovnsbakt havregrøt – snickers variant
Til 1 person

1,5 dl havregryn, jeg brukte disse små
1 egg
20 g proteinpulver, jeg brukte double rich chocolate*
1 ss kakaopulver
1 ss peanøttsmør, kan sløyfes men anbefales på det sterkeste
1/5 ts salt
1 ss chiafrø

1 ts bakepulver
1 ts sukringold
1 dl melk eller vann
1  -2 ruter mørk sjokolade

Bland sammen alle ingrediensene utenom sjokolade i en bolle. 
Ha røren i en liten ildfast form eller matboks. 
Jeg brukte en rund kakeform med 18 cm i diameter. 
Stek på 175 grader i 20 minutter. Etter 15 minutter tar du ut havregrøten, legger sjokoladen midt på og lar den så steke de resterende 5 minuttene. 
Server. 

*har du ikke sjokoladeproteinpulver kan du bytte det ut med 20 g havremel eller annet mel, samt 1 ss ekstra kakaopulver og litt ekstra søtning

Jeg toppet med bringebær, banan i skiver og denne sukkerfrie salte karamellsausen. En real luksus frokost!

 

Kristine ♥

MIN HJEMMETRENINGSUKE

                                                                                                                                                                                            Inneholder add-linker

Hei og god mandag dere! Nå har jeg akkurat sittet å planlagt treningsuken min. Forrige uke ble det minimalt med trening. Jeg hadde planlagt dårlig i tillegg til at jeg hadde skikkelig pms. Pms er ikke noe jeg normalt sliter med, men denne måneden tok deg meg virkelig. Totalt hadde jeg to korte treningsøkter. Nå har jeg planlagt den kommende uken slik at jeg får en litt bedre hjemmetreningsuke.

Jeg har tidligere vist dere min treningsuke på senter. Min hjemmetreningsuke, legger jeg opp litt annerledes sammenlignet med hvordan jeg trener på et treningssenter. Dette er fordi jeg ikke har mulighet til å trene med like tung belastning hjemme. For å få stimulert muskulaturen nok, trener jeg derfor med flere repetisjoner og flere øvelser. De muskelgruppene jeg fokuserer på er rumpe og rygg. De andre muskelgruppene trener jeg ikke så mye. Årsaken til at jeg velger å gjøre det slik, henger, som nevnt, sammen med at jeg hjemme må trene med flere sett, øvelser og repetisjoner. Skulle jeg gjort det med absolutt alle muskelgruppene, hadde hver treningsøkt vart i timevis. Derfor velger jeg heller å fokusere på et par muskelgrupper sånn at jeg får stimulert disse nok på rundt en time. De andre muskelgruppene som jeg da trener mindre, stimulerer jeg da bare litt, slik at jeg (forhåpentligvis) opprettholder muskulatur og styrke.   Jeg har på meg Oacean tights og Oacean topp. Synes dette settet er så fint med hulldetaljene og den delikate fargen. Settet er normal i størrelsen. Jeg har S i både tights og overdel.


Min hjemmetreningsuke 

Mandag
I dag har jeg planer om å gjøre en brennende fullkroppsøkt med strikk. Denne delte jeg på bloggen her

Tirsdag
Hvile

Onsdag
En styrkeøkt på underkroppen med strikk. Jeg har planer om å gjøre knebøy med strikk og bootyband inntil vegg, bulgarske utfall med strikk, glute bridge med strikk og bootyband, good morning med strikk, nedtrekk i dør med strikk, facepull i dør med strikk og sittende roing med strikk. 

Torsdag

Fredag
En nok så tung styrkeøkt med hacksquat inntil vegg med strikk og kettbell, pull ups, stående roing med kettbells, utfall bakover med kettbells, revers flyes med vinflakser, liggende benhev, push ups og kick back med booty band. 

Lørdag
En quick fix av en EMOM økt. Jeg har planer om å gjøre denne emom som jeg har delt tidligere her, bare at jeg bytter ut manualen med kettlebell ettersom det er det jeg har hjemme. Det blir 20 gode og svette minutter. 

Søndag
Hviledag og kanskje en god gåtur i solen. 

Det var min hjemmetreningsuke den kommende uken. Som du ser fokuserer jeg på styrketrening, hvor jeg har mest volum og øvelser på underkroppen. I tillegg varierer jeg mellom tunge og lette dager og hva jeg bruker som motstand. Da blir uken variert og moro, samtidig som musklene får variert stimuli.
Håper du er like klar for en ny uke som meg. Ikke minst at du har kost deg i påsken. Fortsatt god mandag!

 

Kristine ♥

SPIS PÅSKEGODIS

For en drøy uke siden skrev jeg et innlegg om å planlegge årets påskeegg og hvordan man kan gjøre påskeegget litt sunnere. I ettertid av dette fikk jeg flere meldinger med spørsmål om jeg ikke spiser godis. Jeg tror alle dere som har fulgt meg en stund, vet at jeg spiser godis, is og kaker med jevne mellomrom, samt at jeg er opptatt av en balanse. Det samme forsøker jeg å lære til mine online coaching kunder. Etter min mening, er det mye bedre å ta seg en sjokoladebit eller tre på en onsdag og nyte det, enn å nekte seg ting og så gå amok når helgen kommer. Det samme vil jeg si om påskegodiset.

Spis påskegodis! I hvert fall hvis du har lyst på. Mange blir stresset når vi står ovenfor høytider, fordi en vet det vil føre med seg annen type mat og såkalte “utskeielser”. Nå er det riktignok annerledes i år, med tanke på at det blir lite påskemiddager, afterski og lignende, men for de aller fleste bringe likevel påsken med seg litt ekstra. Jeg sier ikke at man skal fråtse i sukker og oppfordrer ikke til dette, men jeg oppfordrer til å ikke være fantastiske og å senke kravene ovenfor seg selv og heller gi seg selv lov til å spise litt sukker. For klarer du å gi seg selv lov, unngår du dårlig samvittighet, og da unngår man oftest å overspise. Dette har jeg jobbet masse med både ovenfor meg selv og med mine online kunder. Det jeg ser, er at når en person klarer å legge fra seg den dårlige samvittigheten, nyter man godiset mye mer når man først spiser det, og da føler man seg fortere tilfredsstilt. Så i stedet for å ta en sjokoladebit, få kjempe dårligsamvittighet, tenke at alt er ødelagt og spise hele sjokoladeplaten, klarer man i stedet å ta en bit, nyte denne, ta et par biter til, nyte disse, og så legge fra seg sjokoladen. Det er stor forskjell!

Husk at at om du spiser fire måltider om dagen, så er det 1460 måltider i året. Om du da spiser en påskemiddag her og en bolle der, utgjør det kanskje 0,5 % av året og utgjør lite for de resterende 99,5 %. Så spis påskegodis, slapp av og senk skuldrene. God påskehelg!

 

Kristine ♥

MARS

Årets første vårmåneden. Bare det i seg selv gjør jo mars til en knall bra måneden! Annet å glede seg over er lengre og lysere dager, varmere temperatur og vårfølelsen som er i luften. Dette fikk jeg se mye av i mars og jeg regner med å se enda mer av det i april. Jeg gleder meg!

Boken jeg har hentet mest inspirasjon fra i mars
Sprudlende sunn av Linn Stokkstad. Denne har så mange fine farger og fristende måltider. Jeg har allerede laget flere oppskrifter fra boken, blant annet fermentert tomatsalsa og squashvafler. Jeg gleder meg til å lage flere.

Den nye vanen jeg har startet med i mars
Å hver morgen drikke et greens pulver. Etter mye leting på nettet, falt valget på Super booster som har en høy andel av byggress, hvetegress, spirulina og chlorella, samtidig som pulveret også inneholder fordøyelsesenzymer og andre superfoods. Å starte dagen slik har virkelig gitt meg et lite boost. Jeg blander ut 1 ss greens pulver i ca 3 dl vann og drikker det på tom mage. Det gjør at jeg føler meg fresh og frisk i kroppen, samtidig som jeg får en slags mestringsfølelse fordi jeg føler at jeg gjør noe bra for meg selv, helsen og kroppen min. Dette er en vane jeg kommer til å fortsette med.

Den beste baksten i mars
Soleklart disse skikkelig deilige prinsessebollene. Det er farlig gode. Jeg vil anbefale å lage en stor porsjon som du fryser ned. Perfekt å ha tilgjengelig om du vil ha noe søtt og godt. 

Det mest spennende prosjektet i mars
Prosjekt kjøkken. Altså jeg aner ikke hvor mange timer jeg har sittet på pintrest og søkt etter kjøkkeninspirasjon. Det er forferdelig flaut. Jeg har sikkert brukt flere døgn på dette totalt! Samtidig har jeg ikke all verdens med penger og forsøker å gjøre dette så rimelig som mulig, samtidig som kvaliteten blir så bra som mulig. Bare det å få lagt inn nye kurser og alt el-materiale koster jo skjorta! Men det er gøy. Jeg gleder meg til å fortsette dette prosjektet i april.

Treningstipsene i mars
Det blitt mye hjemmetrening denne månedene og treningstipsene har omhandlet dette. Jeg har blant annet tipset dere om sissy squat – en hatøvelse av en egenkroppsvektøvelse, jeg tipset om amrap -sett, som kan brukes både hjemme og på treningssenteret, samt at jeg skrev om hip thrust og rumpekontakt. Her finner du spillelisten i mars.

Min trening i mars
Treningssentrene stengte 15 mars her jeg bor. Dermed ble det hjemmetrening etter det. Den første halvdelen av måneden, koste jeg meg med fullkroppsøkter på treningssenteret hvor jeg hadde fokus på tunge styrkeløft. Her kan du se hvordan jeg la opp treningen når treningssenteret fortsatt var åpent. Den siste halvdelen av måneden ble det hjemmetrening. Den første uken synes jeg det var forferdelig tungt og kjedelig. Jeg er ikke så stor fan av hjemmetrening. Den siste uken derimot, har jeg lært meg å sette mer pris på det faktum at jeg kan trene, at jeg har en frisk og funksjonell kropp, og at hjemmetrening også kan være gøy. Det har blitt 3 -4 styrkeøkter hvor jeg for det meste har gjort fullkropp. Her kan du se en av mine fullkroppsøkter med strikk.

Nedturen i mars
Da de nye retningslinjene kom 16 mars, fikk jeg en mental knekk. Da kjente jeg at jeg var skikkelig lei og kjei. Etter noen dager med klaging og surmuling ovenfor meg selv, kom jeg meg ut av denne tankespiralen og tok resten av måneden med storm. I hvert fall så bra som overhodet mulig. Vi er nødt til å gjøre det beste ut av denne kjipe situasjonen! 

Proteinbaren jeg likte best i mars
Barebells double caramel crisp. Mmmm! Konsistensen på denne er så deilig. Krispy sjokolade, karamell og deilig sjokoladetrekk. Når du tar en bit, vil du forstå hvorfor. Denne var skikkelig god! I tillegg har jeg lagt min elsk på RXbaren som bare inneholder naturlige ingredienser og som ikke gir noe magevondt. Havsalt og sjokolade er favorittsmaken min. 

Det mest spiste i mars.
Nøttesmør. Altså, jeg føler jeg har levd på nøttesmør. Peanøttsmør og solsikkesmør. Jeg har fått helt dilla på riskaker med nøttesmør og litt mørk sjokolade, det har dere nok sett på instagram. Det er virkelig magisk godt! I tillegg har det blitt mye smoothies, som denne rosa smoothiedrømmen, og min perfekte havregrøt.  

Den hyggeligste kvelden i mars
Midt i måneden var vi en gjeng på fem – seks stykker som samles ute, grillet, tok et par glass vin, gjorde en rekke leker og bare koste oss. Jeg har ikke sosialisert meg på lenge og det var så utrolig deilig. Når vi var ute på denne måten fikk vi også holdt god avstand og fulgt alle restriksjonene. Jeg vil ha flere slike kvelder!

Et fint bilde fra mars
Dette bildet tok jeg en kveld jeg var ute å gikk tur. Jeg synes det ble så vakkert med svanen og himmelen som lyser opp. I slike stunder blir jeg virkelig stående og bare beundre denne vakre verden vi lever i. Fy søren så heldige vi er som lever, puster og faktisk har det så bra som vi har det!

Favoritt middagen min i mars
Hjemmelaget sprø fisketaco. Fish taco’s er jo en klassiker. Disse sprø, sunne og gode variantene, gav virkelig mersmak og jeg har allerede laget middagen et par ganger etter at jeg publiserte oppskriften.  Jeg vil også trekke frem denne asiatiske wokken som er utrolig god, rask og enkel.

 

Kristine ♥