LAG DEG EN BRA DAG

I dag våknet jeg opp og følte meg ikke helt i hundre. Det var mye bråk utenfor vinduet mitt i natt. Først noen som hadde fylt fest, så sykebiler som kjørte forbi og tidlig på morgenen var det en bilalarm som gikk av. Når vekkerklokken ringte følte jeg at jeg knapt hadde sovet. Da er det lett for å komme inn i en negativ tankespiral. Jeg bestemte meg for at det ville jeg ikke. Jeg ville at dette skulle bli en skikkelig bra dag! 

Det er ofte ikke så mye som skal til for å lage en bra dag. Det er de små tingene som kan løfte hverdagen og tilføre litt glede. Det er virkelig verdt å gjøre. Det er hverdagen vi har mest av og nettopp derfor er det så viktig å gjøre hver dag til en bra dag. I hvert fall forsøke. For alle dager kan jo ikke bli knall bra, men vi kan forsøke å lage alle dager så bra som mulig. Selv om det høres rart ut, så kan du faktisk bestemme deg for hvilket humør du skal være i dag. Ja, på akkurat samme måte som du velger hva du skal ha til frokost, kan du også velge humøret ditt. Jeg er så glad for at jeg har lært dette. Det at jeg er bevist og tar aktive valg, gjorde at dagen i dag ser ut til å bli ganske så bra, til tross for at det absolutt ikke virket slik når jeg våknet.  

Mange av dere har det nok likt. Spesielt i disse tider. Den hverdagen og situasjonen vi står i nå, kan føles forferdelig, urettferdig og vanskelig. Jeg har full forståelse for at du enkelte ganger bare vil bli i sengen når vekker klokken ringer, pakke seg godt inn i dynen og sove til neste dag. Da er det så viktig at du bevist tar et valg. Velger å gjøre noe ekstra for å få en bra dag. Det kan være å lage deg en ekstra god frokost, gi deg selv en koppsmassasje mens du står i dusjen, sette på en låt som gjør deg glad, danse vilt på stuegulvet i fem minutter, ringe noen som gir deg energi. Gjør noe av det som gir deg et bedre humør og som kan hente frem et snev av glede.

For min del så satte jeg på en rolig spilleliste, laget meg en ekstra god kopp kaffe som jeg nøt på verandaen til morgensolen. Dette ble en slags liten meditasjonsrunde. I dag var det dette som skulle til for at jeg fikk en bra start på dagen og som gjorde at humøret mitt nå er mye bedre. Uansett hvordan du våkner, husk at du skaper din egen dag. Kjære deg, gjør de små tingene som skal til for at du får en bra dag. Ikke vent på at andre skal gjøre det for deg, for det skjer aldri!

 

Kristine ♥

SUPERSETT ØKTEN DIN

                                                                                                                                                                                                   Inneholder add-linker

Spesielt for hjemmetrening synes jeg supersett er helt genialt. Supersett er naturligvis også helt preket på treningssenteret om man har dårlig tid eller vil ha en effektiv økt. Det å supersette økten din gjør ikke bare at treningsøkten gjennomføres fortere, men det gjør også at du får ekstra belastning på muskulaturen om du supersettet to øvelser innenfor samme muskelgruppe. For eksempel om du supersetter knebøy med strak markløft, blir belastningen større på ben og rumpe.

Utfall bakover

Hjemmetrening synes jeg kan bli litt kjedelig om blir pausene for lange. Da har jeg lett for å begynne med andre ting som å vanne blomster, tørke støv, rygge ut av oppvaskmaskinen eller lignende. Her er supersett min redning. Pausene blir kortere, som gjør at jeg bedre klarer å holde fokus. Nok en grunn til at jeg elsker å bruke supersett hjemme!

Strak markløft

Supersett vil si at du kjører en øvelse direkte etterfulgt av en annen, før du så tar en pause. Dette er da et sett. Deretter gjør du et nytt sett.  Glute bridge

Dagens økt med supersett så slik ut
Knebøy 3 sett x 20 repetisjoner
supersett med 
Strak markløft 3 sett x 15 repetisjoner
Utfall bakover 3 sett x 15 repetisjoner
supersett med
Glute bridge 3 sett  20 repetisjoner

Frogpumps 2 sett x 30 repetisjoner
supersett med 
Sidesteg for rumpen 2 sett x 30 repetisjoner

En effektiv og god treningsøkt med fokus på rumpen. Jeg brukte kettlebell på denne treningsøkten. Har du ikke det kan du bruke en treningsstrikk, en sekk med noe tungt, et brannslukningsapparat eller lignende. 

Jeg må gi en liten shout out til dette antrekket; Ribbed tights og ribbed bh. IcanIwill har kommet med et nytt ribbed og seamless sett som sitter fint og er utrolig behagelig på kroppen. Dessuten er det på tilbud i dag og du får det til 25 % rabatt! Tightsen er høy på livet og med god stretch. Bhen gir god støtte, samtidig som den er vattert. Jeg har small i både tights og bh og vil si settet er helt normal i størrelsen. Jeg har mørk gråblå tights og gårblå bh. Settet finnes også i sort tights og sort bh, samt mørk sand tights og mørk sand bh. Når vi først snakker om rabatt. GymGrossisten har fått inn de to nye Noccosmakene Mango og Orange. Som du kanskje så på GymGrossisten i dag, testet jeg begge. Jeg elsker spesielt orange. Den er virkelig supergod! Den får du også på tilbud i dag her

Denne kjappisen på en halv times tid gav meg virkelig god vibes. Nå er jeg happy Kristine! Håper du også er en happy deg i dag. Fortsatt god  fredag!

 

Kristine  ♥

HULK SMOOTHIE ALA ISKREM

                                                                                                                                                                                                           Inneholder add-linker

Nå som vi går inn i varmere og lysere dager, får jeg med en gang mer lyst på smoothie. På vinterstid synes jeg det kan bli litt kaldt med en smoothie, spesielt de smoothiene jeg lager. Jeg liker nemlig best de som har tykk konsistens ala iskrem. 

Denne smoothien som jeg laget i går kveld, velger jeg å kalle hulk smoothie ala iskrem. Hulk smoothie fordi det er en smoothie proppfull av vitaminer, fiber, sunne fettstoffer, omega3 og proteiner. En smoothie verdig hulken som gjør godt for kropp og muskulatur. Iskrem fordi den har tykk og god konsistens, nesten ala softis. Her har jeg brukt egg, chiafrø og proteinpulver for å tilsette ekstra næring, samt gi god konsistens. Har du ikke proteinpulver kan du erstatte dette med for eksempel et ekstra egg eller cottage cheese. 

Hulk smoothie ala iskrem
Til 1 porsjon

1 håndfull frossen spinat, ca 80 g
1 frossen banan
2 store håndfulle frossen jordbær, ca 150 g
1 ss chiafrø
20 -30 g casein proteinpulver, jeg brukte creamy vanilla*
1 egg
1/3 ts vaniljepulver
1 dl melk eller vann, jeg brukte mandelmelk

Ha alle ingrediensene i en blender. Kjør til en tykk smoothie.
Har jeg god tid, liker jeg å sette bollen med hulk smoothie i fryseren i 15 -20 minutter før den spises for å få ekstra tykk konsistens. 

*eventuelt annet proteinpulver

Topp med hva enn du måtte ønske. Jeg har brukt bringebær, kiwibær, kakaonibs, hempfrø og kiwi. Ser ikke det godt ut da dere?

 

Kristine ♥

LA OSS SNAKKE OM MENSEN OG HVORFOR DENNE ER SÅ VIKTIG 

                                                                                                                                                                               Inneholder add-linker

Dette er et innlegg som faktisk føles litt ubehagelig å skrive. Rett og slett fordi jeg synes det er et tema som er privat og litt flaut. Men hvorfor er det egentlig slik? Menstruasjon er en stor del av en kvinnes liv. For ikke snakke om alt mensen sier om helsen vår. Og det er nettopp dette jeg vil ta opp i dag. Hva en sunn menstruasjon er og hvor viktig dette er for en god helse. 

Jeg har på meg denne søte cropped genseren som jeg hentet på posten i dag. Stoffet er sømløst og lett og ledig på kroppen. Jeg har størrelse S og vil si den er normal i størrelsen. Genseren finnes også i sort og mørk grå. I tillegg har jeg på med ribbed tights og ribbed bh.

Det har lenge vært kjent at mennesker har fire helseparametere som sier mye om helsen vår, såkalte vital signs som det heter på engelsk. Dette er blodtrykk, puls, kroppstemperatur og respirasjonsfrekvens. De senere årene har det blitt mer og mer vanlig å si at kvinner har fem slike viktige helseparamatere, hvor menstruasjonen er nummer fem. Blant annet de velkjente American College of Obstetricians and Gynecologists, anbefaler alle i helsevesenet  å bruke menstruasjon som viktig del av en persons helseinformasjon. 

Du har kanskje aldri tenkt på at mensen sier noe om kroppen og helsen din. Men slik er det altså. Menstruasjonen er så utrolig viktig og sier mye om din helse! For det første sier menstruasjonen om du er fertil eller ikke (og hvis du logger menstruasjonen, kan den også fortelle deg hvile dager av syklusen du kan bli gravid). Menstruasjonen kan også signalisere at det er noe som ikke er som det skal. For eksempel at du har hormonelle problemer som PCOS, endometriose, polypper i eggstokkene, problemer med skjoldbruskkjertelen (såkalt lavt- eller høyt stoffskifte), samt leverfunksjon, diabetes, irritable tarm, osv. For ikke snakke om at den kan si noe om at kroppen ikke har det som den skal, at du stresser for mye, ikke spiser optimalt, sover for lite og ikke tar vare på deg selv. 

Tidligere har jeg trodd at problemer med menstruasjonen, som pms, er ganske normalt. Litt pms er selvfølgelig helt innenfor, men har du sterke smerter, kraftig pms, kaster opp når du har mensen, blør svært lite, blør svært mye, har mellomblødning mellom menstruasjonssyklusene, eller uteværende menstruasjon, så er dette IKKE normalt. Alt for mange kvinner går rundt med menstruasjonsproblemer og tenker at det bare skal være slik. Men det skal det ikke! Dette er tegn på at noe ikke er som det skal. Og det beste av alt, det er mye du kan gjøre for å endre og bedre det. 

Så hva er egentlig en normal menstruasjon?
Først må jeg da si at om du bruker prevensjonsmiddel, så har du ingen eggløsning. Selv om du kanskje har en månedlig blødning, er det en falsk blødning. Nå snakker jeg altså om en normal menstruasjon for de som ikke bruker hormonpreparater.
Denne syklusen kan vare alt fra 24 til 38 dager og den skal være nok så lik fra syklus til syklus. Altså at syklusen ikke er 24 dager en måned og så 32 neste, men at den da ligger omtrent på samme antall dager hver syklus. Selve menstruasjonsblødningen kan vare alt fra 3 -7 dager og man skal ikke ha mellomblødninger ellers i løpet av syklusen. Det sies at den optimale blodmengden er på rundt 80 ml ved en menstruasjon. Dette synes jeg selv er veldig vanskelig å måle. Det jeg pleier å si til mine online coaching kunder, er at hvis du blør kraftig og må skifte bind / tampong / mensenkopp hver time til andre time, er det for mye. Eller at om du nesten ikke blør noe, at det er minimalt med blod på tampongen eller bindet i løpet av en dag, er det trolig for lite. 

Selv råder jeg alle til å loggføre sin menstruasjonssyklus. Jeg bruker appen ‎Kindara: Fertility Tracker, som jeg sterkt kan anbefale. Den er veldig enkel å bruke og oversiktlig. Her kan du logge når du får menstruasjon, hvor kraftig blødning er, eventuelle mellomblødninger, symptomer, kroppstemperatur, samleie og diverse andre parametere. Det jeg vil anbefale alle å loggføre, er når du har menstruasjon og om / når du har eventuelle mellomblødninger, omtrent hvor mye du blødd (lett, middels eller kraftig) og symptomer. Hvis du i tillegg bruker appen som et prevensjonsmiddel, noe jeg gjør, må du loggføre kroppstemperatur daglig og såkalt livmorhalsslim. Mange er skeptisk til dette med livmorhalsslim, men det gir deg mye informasjon om din fertilitet og når du kan bli gravid. Cellene i livmorhalsen endrer seg gjennom syklusen din. Ved å registrere og holde et øye med dette, kan du se når østrogennivået øker, når du har eggløsning, og da også når du kan bli gravid og når du ikke kan bli gravid. Det er faktisk bare 4 dager i syklusen din du kan bli gravid!  Jeg var selv veldig skeptisk til å slutte på prevensjonsmiddel og begynne med såkalt fertility awareness method, hvor man ikke bruker prevensjonsmiddel, men kun bruker tegn fra menstruasjonen til å avgjøre når man kan bli gravid. Etter å ha gjort det nå i fire måneder, er jeg frelst. Det er godt dokumentert i forskningen at denne metoden fungerer og er nok så sikker. For ikke snakke om at det er bedre for kroppen og helsen og slippe syntetiske hormoner / prevensjonsmidler. 

Det var litt om mensen og hvorfor den er så viktig.  Hvis dere ønsker at jeg skriver mer om hva du kan gjøre for å optimalisere menstruasjonssyklusen, livmorhalsslim og hvorfor dette er viktig og hvordan du registrerer det / hva man skal se etter, samt mer om den såkalte fertility awareness method, som er den naturlige måten jeg bruker som prevensjon – altså ingen prevensjon, si ifra. Jeg synes dette er et utrolig spennende og viktig tema jeg gjerne tar opp videre. 

 

Kristine  ♥

STEKT RIS – SUNT, RASKT OG GODT

Jeg har faktisk aldri laget stekt ris. Før i dag riktignok! Dette er en rett som er godt kjent og veldig enkelt. I dag hadde jeg diverse rester som måtte brukes opp, slappe grønnsaker, karbonadedeig, bacon som snart går ut og ris. Dermed ble det stekt ris til lunsj. Og dette var godt! 

Det tok meg knappe ti minutter å lage hele retten. Jeg valgte en asiatisk vri for å få ekstra smak. Det anbefales virkelig. I tillegg toppet jeg med en flytende plomme. Ettersom jeg bruker egg fra en gård i nærheten (veldig frittgående høns), synes jeg den ferske plommen smaker så godt. Om du ønsker, kan du selvfølgelig steke plommen et par minutter.  Bruk de grønnsakene du har tilgjengelig. Det samme med proteinkilden. Jeg har brukt karbonadedeig og bacon. Det kan du bytte ut med andre ting som skinke, kylling, fisk, svin, bønner eller linser. Ta det du har i kjøleskapet!

Stekt ris – sunt, raskt og godt
1 person

Kokt ris, jeg brukte 2 dl ferdigkokt ris
Ca 100 g karbonadedeig, eller annen proteinkilde
Grønnsaker, jeg brukte 1 håndfull brokkoli, 1/5 squash, 1/4 paprika, 1 håndfull grønnkål, 1 håndfull sukkererter
1/3 løk
1 hvitløksfedd
Et par skiver bacon, valgfritt
Krydder: 1/4 ts paprika, 1/4 ts løk

2 ss soya saus
1 ss østerssaus
1 ss edikk
1/2 ts siratcha, valgfritt 
1 egg

Stek karbonadedeig. Eventuelt annen proteinkilde.
Del grønnsakene i biter.
Ha i brokkoli, løk og squash og stek i 2 -3 minutter. Tilsett resten av ingrediensene utenom egget. Rør godt.
Ha i eggehviten, eventuelt hele egget om du ønsker å steke plommen. Rør godt og la det steke i 1 minutt. 
Ha så blandingen over på en tallerken. Ha over eggeplommen. 
Server.

Jeg toppet med koriander og avokado.
Har du testet stekt ris? En deilig lunsj eller middag som både er enkel, rask, sunn og perfekt om du har rester.

 

Kristine ♥

NYE VANER

Da er jeg kommet tilbake fra fjellet, uthvilt og klar for hverdag igjen. Med hverdag, betyr det også at jeg er tilbake til mine vanlige vaner. Og dette med vaner er noe jeg har jobbet mye med i år.

Jeg er ikke noe fan av å sette meg nyttårsforsett. Nyttårsforsett er ofte kortvarige og de færreste når forsettene de har satt seg. Da vi stod ovenfor et nytt år i årsskiftet 2020 / 2021, bestemte jeg meg for å gjøre en helt ny vri på nyttårsforsetter. I år skal jeg i stedet forsøke å endre eller tilegne meg en vane hver måned. Det vil si at jeg den første i hver måned enten starter med en ny vane, forsøker å slutte med en vane jeg allerede har eller endre en vane jeg har. Dette er fordi jeg ønsker å utvikle meg og bli en enda bedre versjon av den jeg er. Enten fysisk eller mentalt. Det kan være ting som å legge seg tidligere hver dag i en måned, lese fem sider av en bok hver dag i en måned, ikke drikke kaffe en måned, gi seg selv et kompliment daglig i en måned, spise ekstra med grønnsaker, osv. Ting som gjør at jeg går litt ut av komfortsonen og må jobbe for noe, slik at jeg blir litt klokere, sterkere mentalt, sunnere eller friskere. 

I februar ville jeg endre en vane med å ikke se på TV før jeg skulle legge meg. Dette var helt forferdelig vanskelig og jeg skal innrømme at jeg ikke klarte det hver dag. Jeg tror jeg klarte det omtrent 22 av 28 dager. For meg er det å se på tv eller Netflix en måte å skru av hjernen på før jeg skal sove. Grunnen til at jeg valgte å teste dette er fordi det en del forskning av tv-titting før leggetid kan skade søvnen, derfor ønsket jeg å teste dette. For min del følte jeg faktisk at jeg sov dårligere. At jeg ikke fikk skrudd av hjernen og at jeg  blir liggende å tenke når jeg ikke har sett på TV. Dette er en vane jeg ikke kommer til å fortsette med.

I mars innførte jeg en ny vane med å drikke et glass greens hver morgen. Dette er et pulver med supergfod som byggress, spirulina og andre superfoods, i tillegg til enzymer. Dette tilfører god med mineraler og vitaminer, i tillegg til at det gir en bedre fordøyelse. Dette var ikke en vane jeg synes var spesielt vanskelig å innføre ettersom jeg allerede drikker et glass vann på morgenen. Forskjellen nå, er bare at jeg puster 1 ss pulver. Dette er en vane jeg virkelig har likt. Altså, la meg være ærlig, det smaker ikke super godt, men jeg føler virkelig at du gjør godt. Det kan selvfølgelig være andre ting eller placebo, men jeg føler virkelig at huden min stråler mer, at jeg har mindre vondt i magen og holder mindre vann i kroppen. 

I april har jeg bestemt meg for å stretche 3 -4 ganger i uken. Ettersom treningssentrene er steng og det meste annet er stengt, har jeg en del fritid som jeg kan få brukt på noe nytt og da vil jeg bruke 10 -15 minutter none ganger i uken på å tøye, stretche og foam rolle. Her ønsker jeg også å fokusere på pusten. Stretching er godt for både kroppen og hodet, og ved å fokusere på pusten underveis, får det også en beroligende effekt som er bra for stress. Hittil i april har jeg både gjort stretching på egenhånd og brukt youtube som hjelp. Så langt elsker jeg denne vanen. Spesielt om jeg gjør det på morgenen eller på kvelden. Det føler jeg at gir en bra start eller avslutning på dagen. Jeg håper også at jeg kanskje får litt bedre fleksibilitet, samt mindre stiv nakke. Dette vil hjelpe både mot hodepine og under all form for aktivitet, trening og hverdagslige gjøremål. Jeg gleder meg til å fortsette med denne vanen i april og håper at dette er noe jeg kommer til å fortsette med.

I mai har jeg vurdert kald dusj, men jeg driver hele tiden å finner unnskyldninger og forsøker å finne andre ting. Kanskje det er nettopp derfor jeg burde velge kald dusj i mai?

Så langt har dette vært et veldig spennende prosjekt. Noen av månedene har vært lettere enn andre. Nå i april for eksempel, må jeg virkelig bruke viljestyrke hver gang jeg skal ta meg en stretching økt, rett og slett fordi jeg synes det er så fryktelig kjedelig. Slik som i dag hvor jeg skulle ta meg et kvarter med tøying da jeg kom hjem fra fjellet, dukket alle mulige andre unnskyldninger opp i hodet. Kanskje jeg er litt sulten og burde spist først? Jeg burde egentlig støvsuge. Skal jeg g sjekke mobilen? Kanskje jeg heller skal ta meg en dusj eller pakke ut av baggen. Men så tar jeg meg selv i nakkeskinnet, leser opp målet jeg har satt om å tilføre denne vanen i april med å stretche noen ganger i uken. Og selv om jeg ikke har lyst, så bare gjør jeg det. På den måten er det en form for utfordring og gå utenfor min komfortsone. Det er noe vi alle har godt av. Vi mennesker trenger å være i utvikling for å være den beste versjonen av oss selv.

Kanskje du skal hive deg på prosjektet mitt om en månedlig vane-utfordring?

 

Kristine ♥

FANTASTISKE SUPERSUNNE COOKIE DOUGH KULER

                                                                                                                                                                   Inneholder add-linker

Mens jeg nyter hyttetilværelsen, vil jeg dele denne oppskriften med dere. Her på Vaset er det ikke mye å melde om annet enn perfekt vær, kos og avslapping. Solen steker, skiføret er bra og himmelen er knallbra! I morgen er jeg tilbake til den vanlige hverdagen, men inntil da skal jeg bare nyte.

Om du vil nyte søndagen litt ekstra og lage deg noe godt, kan kanskje disse supersunne cookie dough bitene være noe? Disse kulene laget jeg før jeg dro på fjellet og tok med meg som bilsnacks. De er perfekte om du vil ha noe som er skikkelig godt, men litt sunnere. 

SONY DSC

Cookie dough kulene lages på bare 5 minutter, så er det bare å spise og gkose seg. Spiser du ikke alle på en gang, vil jeg anbefale å oppbevare dem i kjøleskapet. Der er de holdbare i omtrent 2 dager. Skal du oppbevare kulene lenger enn dette, anbefaler jeg at du putter de i fryseren. Jeg doblet oppskriften og la da halvparten i fryseren. Da har jeg snacks klart når jeg kommer hjem fra hytten som jeg enkelt kan porsjonere ut i løpet av uken.

SONY DSC

Fantastisk supersunne cookie dough kuler

150 g havregryn
100 g cashewnøtter
150 g dadler
50 g vaniljeprotein, kan sløyfes
3 -6 ss melk
2 ss agave sirup
1/3 ts himalaya salt

Ha alle ingrediensene i en foodprosessor eller blender.
Begyn med 3 ss melk og tilsett mer om det er nødvendig.
Kjør til massen blir jevn og tykk.
Rull så kuler.

SONY DSC

Et lite tips på slutten. Vil du ha en sjokolade cookie dough variant, tilsetter du bare 2 -3 ss kakaopulver og litt væske. Mmmm. Da blir det deilige sjokoladekuler.
Håper det smaker!

 

Kristine ♥

EN HJEMMEØKT MED KONDISJON OG STYRKE

                                                                                                                                                                                              Inneholder add-linker

God formiddag dere ♥ I dag startet jeg dagen med en hjemmeøkt med kondisjon og styrke med kettlebell. Har du ikke en kettlebell kan du bytte ut dett med en manual, en stor bok, en stor vannflaske, en sekk som du fyller med noe tungt, et brannslukningsapparat eller lignende. 

Følelsen etter en hjemmeøkt altså! Jeg hadde lagt en Nocco klar i kjøleskapet i går kveld, samt lagt klart treningsantrekket som består av ullsokker, seamless tights, seamless bh og empowering topp.  Når vekkerklokken ringte, drakk jeg denne mens jeg spiste en RX bar med sjokolade og havsalt for litt ekstra energi (yes, jeg elsker fortsatt denne baren som bare inneholder naturlige ingredienser!) og hørte på en podcast. Femten minutter senere var jeg i gang! Hjemmeøkten baserer seg på gode styrkeøvelser som involverer flere muskelgrupper og som derfor gjør at du får trent hele kroppen. Økten tar 20 -30 minutter avhengig av hvor raskt du gjennomfører repetisjonene, hvor mange pauser du tar og hvor mange runder. Her får du opp pulsen og får trent både styrke og kondisjon. 

En hjemmeøkt med kondisjon og styrke

10 swings
10 goblet squat
10 push press venstre
10 push press høyre
10 strak markløft

Gjør alle øvelsene rett etter hverandre som en sirkel. Ta så en pause på 45 sekunder til 2 minutter før du gjentar sekvensen. Gjør totalt 4 -6 runder. 
Husk også at du må vare opp før du starter.

Det kan jeg love deg var en god start på dagen. Nå skal jeg komme meg på jobb. Og i kveld drar jeg på fjellet. Å, jeg gleder meg så utrolig. Det er meldt strålende vær, jeg skal være med mine beste venninner, drikke vind, gå på ski, lese bok i solveggen, spise god mat og bare nyte!

 

 Kristine ♥

SØTPOTETBRØD MED BARE TO INGREDIENSER 

I dag laget jeg en knall god lunsj. Faktisk den beste lunsjen på lenge! Den bestod av søtpotetbrød som jeg toppet med masse godt. 

Disse søtpotetbrødene har bare to ingredienser. Søtpotet og mel. Når det kommer til meltype, kan du bruke den du liker best og har tilgjengelig. Hvetemel, speltmel, bokhvete, quinoamel eller noe helt annet. Jeg har stekt brødene i air fryeren. Du kan naturligvis steke de i stekeovnen i stedet. 

Søtpotetbrød med bare to ingredienser
Til 6 skiver

1 medium søtpotet, ca 200 gram
100 g mel, jeg brukte 50 / 50 havremel og rismel
Valgfritt: 1/4 ts salt

Lag søtpotetmos. Jeg gjorde dette ved å stikke to noen hull i søtpoteten med en gaffel og sette søtpoteten i mikroen på 850 W i 6 minutter. Eventuelt kan du bake den i ovnen på 200 grader i 30 -50 minutter, eller koke den i ca 30 minutter. Ta så av skallet og mos søtpotetinnmaten. 
Bland søtpotetmosen med mel og salt. Kna godt. 
Deigen skal få konsistens som marsipan.
Blir deigen våt, tilsetter du litt ekstra mel. 

La deigen stå i 5 minutter. 
Del den så i 6. 
Kjevl ut hver klump mellom to lag med bakepapir. Kjevl deigen nok så tynn, ca 0,5 cm. 
Stek i air fryeren på 200 grader i 10 minutter eller i stekeovnen på 200 grader i 10 -15 minutter. Snu brødene når det er 4 -5 minutter igjen av steketiden. 

Spiser du ikke brødene med en gang, kan du oppbevare dem i en lufttett pose i 3 -4 dager. 

Spis søtpotetbrødene som de er eller ha på godt pålegg. Jeg smurte brødene med philadephia og hadde over agurk, tomat, parmesan, edamebønner, stekt egg, litt paprika, salt og pepper. Se på den skiven da da dere. Perfekt eggeplomme og perfekt brød! Så utrolig godt.


Kristine ♥

HVORDAN MOTIVERE DEG TIL Å TRENE PÅ MORGENEN

Jeg innrømmer at jeg er et skikkelig B-menneske som elsker å dra seg til langt på dag. Jeg elsker å sove!! Likevel har jeg lært (les lurt) meg selv til å bli flinkere til å komme meg opp om morgenen. Selv om jeg er pottesur når vekkerklokken ringer, synes jeg det er utrolig godt når jeg kommer i gang og er effektiv på morgenkvisten. Noen av de beste morgenen jeg har, er de dagene hvor jeg starter dagen med en treningsøkt. Det er så deilig etterpå!

Her er mine tips til hvordan du kan motivere deg selv til å trene på morgenen. 

Planlegg
Kvelden før legger du frem treningsklærne dine og pakker treningsbaggen eller finner frem treningsutstyret. Nå som jeg trener hjemme, legger jeg da frem hva jeg skal ha på meg, samt rullet ut treningsmatten min og finner frem treningsstrikkene og kettlebell’ene. Om jeg skal trene på treningssenteret (håper det åpner snart), pakker jeg også baggen klar slik at jeg har klart håndkle og skift, og også ofte en matpakke, om jeg skal rett videre på skole. Jeg setter også alltid en Nocco i kjøleskapet. Trenger jeg litt ekstra energi, er det fint å ha denne tilgjengelig.  Har du alt klart kvelden i forveien, trenger du bare å hoppe ut av sengen, inn i treningsklærne, ta med deg tingene dine og komme deg avgårde.

Skriv ned treningsplanen
Om du ikke har en treningsplan,  kan det lønne seg å ha skrevet ned hva du skal trene kvelden i forveien. Da unngår du at du står opp eller kommer på treningssenteret, når du er trøtt og med null fantasi, og ikke aner hva du skal gjøre.

Sov nok
Om du er vant til å sove åtte timer, og trenger disse åtte timene for å føle deg bra, må du altså legge deg tidligere dagen før du skal tidlig opp, slik at du får en god natts søvn. Søvn er undervurdert, og er super viktig for en god generell helse. Kom deg i seng og sov nok!

Fortell noen om det
Kanskje kan det lønne seg å ha en treningskompis, en online coach eller en personlig trener som du møter på treningssenteret? Eller eventuelt bare fortelle samboeren eller venninnen din at du skal tidlig opp å trene. Med en gang du har fortalt det til noen, blir det vanskeligere å ikke gjøre det.

Belønn deg selv
Finn noe å belønne deg selv med etter treningsøkten. Med en gang det er en liten gulrot foran deg, er det enklere å gjennomføre. Det kan være noe så lite som å unne deg selv ti ekstra minutter i badstuen før du drar på jobb, eller å kjøpe favoritt kaffen når økten er ferdig. For min del varierer det veldig hvordan jeg belønner meg selv. Noen dager er jeg super motivert og klar for trening, og da trenger jeg absolutt ingen gulrot. Andre ganger belønner jeg meg selv med at jeg klapper meg selv på skulderen og sier fy fa** så flink du var nå Kristine. Det gir meg en god følelse. Atter andre ganger trenger jeg litt mer driv, og kan for eksempel belønne meg selv med en ekstra god lunsj. 

Håper du tar initiativet og tar deg en morgenøkt snart. Kanskje allerede i morgen? Endorfinene, energien og gleden det gir. Dagen blir soleklart bedre med morgentrening! 

 

Kristine ♥