Verdens beste sunne muffins? Ja, jeg tørr nesten påstå det
Vaniljemuffins med sjokoladebiter 1 egg 1 hvitte 2 ss cocosa olje 100 g sukrin 20 g zero carb vaniljeprotein 20 g mandelmel 40 g jyttemel 10 g pofiber 3 stevia vanilla cream 1 ts bakepulver, 50 g hakket sukkerfri sjokolade, melkesjokolade eller mørk
Bland sammen egg, olje og sukrin og pisk til røren er jevn og fin. Sikt inn det tørre og bland forsiktig. Rør inn sjokolade og ha røren over i åtte muffinsformer. Stek på 180 grader i 20 min.
Om du ønsker kan du ha glasur over. Jeg lage glasur av sukrinmelis og vann og strødde over litt raspet sukkerfri sjokolade. Totalt gir denne oppskriften: 720 kcal, 49 g poten, 38 g fett, 55 g karbohydrater Per muffins (åtte stykk): 90 kcal, 6 g protein, 5 g fett, 7 g karbohydrater. Sukkerfrie og glutenfrie. Kjempe gode muffins til helgekosen
Jeg lagde disse fantastisk gode sjokolade og peanøttcookiesene. På sunt vis Sukkerfrie, glutenfrie og proteinrike. Jeg ble inspirert av denne oppskriften, men lagde den til en sunnere versjon.
Sunne sjokolade peanøttcoockies 10 g smør 30 g mandelmel 30 g hi-maiz 30 g belgisk sjokoladeprotein 1 ss soya melk, eller annen melk 1 ts natron 30 g hakkede sukkerfri sjokolade 20 g peanøttsmør
Bland sammen romtemperert smør, mandelmel, hi-maiz, sjokoladeprotein, natron og melk. Tilsett så peanøttsmør og hakket sjokolade. La deigen stå i kjøleskapet i 10 minutter. Bruk en ss til å sette ti klatter med deig utover på en bakepapirkledd stekeplate. Stek på 175 grader i 12 -15 minutter. Avkjøl på rist. Næringsinnholdet per cookie: fordelt på 10 stk 53 kcal, 4,4 g protein, 2,7 g fett og 3,3 g karbohydrater. Cookiesene smakte ekstra godt sammen med et glass iskald melk. Perfekt søndagskos for en sunn og søtglad sjel
Jeg rullet kulene i litt kakao. Om du har kokosmasse tilgjengelig, tror jeg dette også ville vært veldig godt. Jeg er som sagt en person som elsker julen. Smør og sukker hører med i en hel del julekaker. Jeg koser meg med god samvittighet med alle julens utskeielser, jeg er også åpen for å finne gode og sunne alternativer.
Detble 50 fantastiske minutter på møllen i dag morges Jeg gikk 2 minutter på hastighet 6,5 for så åløpe 3 minutter på hastighet 11,5. Herlig start på dagen.
Styrkeøkten i kveld gikk ikke helt etter planen. Jeg var absolutt ikke motivert og fikk ingen kontakt på de to første øvelsene. Hodet var et helt annet sted enn på trening. Jeg valgte å gi meg. Da blir det styrke imorgen isteden.
Etter trening lagde jeg en herlig liten miks som jeg kalte SnickersDream. 1 boks kesam 1 scoop, 30 g, zero carb proteinpulver med sjokolade 2 ss økologisk cashewnøttsmør Litt kanel
Bland proteinpulveret i kesamen og tilsett cashewnøttsmøret. Ha over litt kanel og nyt Det ser ikke så godt ut, men smaken var virkelig en drøm for ganen.
Hjemmelaget pizza er en av mine store helgefavoritter. Når den i tillegg er sunn, proteinrik og inneholder mye fiber, blir opplevelsen enda bedre Dette er en pizza du kan nyte med den beste samvittighet så vel i helgen som i hverdagen.
Kristines spesial pizza
Bunn: 60 g havregryn 40 g kruskali 200 g jyttemel 1 ss sitronsaft 1 klype salt 1 liten dasj splenda og kardemomme 2 – 2,5 dl vann ½ pose gjær
Fyll: 800 g karbonadedeig 800 g hakkede tomater Tomatpurre Ketchup uten sukker Oregano, hvitløk, paprika, chili En liten dash kanel og muskatnøtt 3 store tomater 1 paprika 1 stor løk 1 boks sjampinjong 1/2 ananas 1 pose, 150 g arla finello light
Start med bunnen. Bland det tørre godt sammen og ha i gjær. Tilsett lunkent vann og elt deigen godt. La den heve på et lunt sted i ca 40 – 60 minutter.
I mellomtiden kan du laget fyllet. Stek karbonadedeig med litt kanel og muskatnøtt. Tilsett hakket hvitløk og chili på slutten av steketiden. Ha så i hakkede tomatene, ketchupen og tomatpurre. Smak til med krydder. Tilsett sjampinjong og paprika. La sausen koke minimum 30 minutter. Jo lenger jo bedre.
Kjevl så ut deigen slik at den passer på en stekeplate. La heve i 5 – 10 minutter før du legger på tynne tomatskiver i hele bunnen. Ha så over fyllet, før du legger på biter av ananas og strør over ost. Stek i nedre del av ovnen i 20 – 25 minutter på 225 grader.
Fantastisk godt
Nå blir det pizza og dead man walking (ny favorittserie) i armkroken til kjæresten. Riktig god helg
Jeg har fått en ny favoritt oppskrift Sunne og proteinrike pannekaker
2 dl soya melk, eller skummet melk 2 dl farris naturel 2 hele egg 2 egghviter 20 g zero carb vaniljeprotein (link) 20 g mandelmel (kn byttes ut mot annen tørrvare) 60 g jytte mjøl (kan byttes ut mot annen tørrvare) 1 toppet ts fberhusk (kan byttes ut med jbk-mel) 2 ss splenda
Bland alle ingrediensene god sammen før du lar røren svelle i minst 15 minutter. Spray en panne med 1 kcal spray, eventuelt litt olje, og stek tynne pannekaker. Jeg fikk 10 stykker. Mmmmmm….
Server pannekakene med sukkerfritt syltetøy, skinke og vita hjertegod ost, et dryss splenda/sukrin og kanel, brunost, bær, bananbiter og peanøttsmør, ja så og si hva som helst
Jeg prøvde meg på ost og skinke, og brunost jordbærsyltetøy. Den søte versjonen var helt klart min favoritt. 5 av pannekakene endte i min mage, og jeg ble (litt for) mett
Hele oppskriften gir: 563 kcal, 57 g protein, 19 g fett og 43 g karbohydrater. Per pannekake: 56 kcal, 5,7 g protein, 1,9 g fett og 4,3 g karbohydrater.
Sunne, mettende, næringsrike og kjempe gode pannekaker Kristine ♥
Uansett om du har bestemt deg for å gå opp eller ned i vekt, komme i form eller stramme opp kroppen, må du ikke bare se på vekten. Det er andre mål som er bedre for å se resultatene av din innsats.
Badevekten Den vanligste måten for mange, er så se fremgang i vekttap eller vektoppgang. Jeg anbefaler at du veier deg maks en gang i uken, men vær oppmerksom på at vekten kan variere mye fra dag til deg. Det er også store forskjeller på morgenvekt og kveldsvekt. Vei deg derfor på samme tidspunkt hver gang. Forskjellige vekter er heller ikke nødvendigvis like, men vekten er stabil i forhold til seg selv. Hold deg derfor til en spesifikk vektmåler.
Fettklype Fettklype er, etter min mening, det beste verktøyet for å måle fremgang. Da måler du kroppen med en klype og regner så ut fett prosenten. Dette er veldig enkelt og gir den mest nøyaktige resultatet av fremgang. Bruk gjerne syvpunkts målingen du finner her.
Speilbildet Speilbildet er også en god indikator på kroppens forandringer. Men husk at èn har lett for å se seg blind på sin egen kropp. Stol derfor aldri på speilbildet.
Formbilder Det kan være lurt å ta bilder av deg selv en gang annenhver uke eller en gang i måneden. Da du lett sette bildene oppimot hverandre og se fremgang på egen kropp. Ta bilde i hel poisjon forfra, bakfra og på siden.
Målebånd Målebånd er et annet viktig verktøy som kan hjelpe deg å registrere vektoppgang eller nedgang. Selv om vekten står stille eller bevege seg lite, kan du fortsatt ha gått inn eller ut noen centimeter. Muskler veier for eksempel mer enn fett, noe som betyr at du kan bli langt slankere og strammere men holde den samme vekten. Mål bryst, biceps, midje, hofte, rumpe og lår.
Mitt tips er å velge flere av alternativene. Uansett hvile verktøy du bruker for å måle fremgang, må du huske å alltid gjøre det på samme tid. Tar du målinger med målebånd eller fettklype før du har spist mandag morgen, må du gjøre det hver mandag morgen før du har spist. Husk også at variasjon i målingene, uansett verktøy, kan forekomme uten grunn. Stress, vannmengde i kroppen, karbohydrater i musklene, og lignende lager variasjon. Det finnes derfor ingen verktøy som er 100 % nøyaktige.
Det var forespørsel om oppskrift på sjokoladekaken jeg lagde i går. Her kommer den Dette er dessidert den beste av mine kake-oppskrifter!
Sjokoladekake med is-topping Kake: 1 egg 2 hvitter 15 g sjokoladeprotein 15 g hi-maiz 15 g mandelmel 10 g 100 % kakao 2 ss sukrin 1 ts fiberhusk Litt kanel, kardemomme og vaniljeesens
Glasur: 3 hvitter 15 g kakao 2 ss sukrin 1 ss splenda
Stivpisk egghvitene med sukrin. Bland sammen egg, sjokoladeprotein, hi-maiz, mandelmel, fiberhusk, kanel, kardemomme og vaniljeesens. Tilsett et par ss med vann om massen blir tørr. Bland så sjokoladeblandingen med de stivpiskede egghvitene. Ha deigen i en form og stek på 180 grader i 20 -25 minutter. Avkjøl kaken. I mellomtiden lager du glasuren. Stivpisk egghvitene, tilsett sukrin og splenda og pisk litt til. Ha til slutt i kakao og pisk forsiktig før du setter glasuren i fryseren i 30 minutter. Rør om et par ganger underveis. Når kaken er avkjølt brer du glasuren over.
Hele kaken innholder: 355 kcal, 50 g protein, 13 g fett og 11 g karbohydrater. Jeg spiste hele kaken med den beste samvittighet
Spørsmål angående magetrening kommer igjen og igjen.
Det er vanskelig for meg å gi noen fasitsvar på hva som er riktig og galt, da vi alle er forskjellige. Jeg vet kun hva som fungerer for meg selv. Selv om det er stor sjanse for at dette også fungerer for deg, betyr det ikke nødvendigvis at det gjør det. Du må derfor finne ut hva som er riktig for deg og din egen kropp
Jeg trener mage to ganger i uken. Dag 1 trener jeg hardt, da med øvelser hvor jeg klan legge på ekstra belastning. Dag 2 kjører jeg litt lettere og med mer stabiliseringsøvelser.
1 egg 1 hvitte 1 ss splenda 1 ss sukrin 20 g mocca-protein 20 g bakrepro 15 g fiber husk 15 g byggmel 0,5 ts bakepulver 1 dæsj kanel og 1 dæsj kardemomme Litt vann
Pisk eggdosis av egg, sukrin og splenda. Ha i det tørre og litt vann. Stivpisk egghvitten og bland i resten. Stekes på 150 grader i 15 minutter.
Jeg toppet med melis av sukrin melis som jeg blandet 1 ss 100 % kakao og 1 ss kaffe i. Per muffins med topping blir det 55 kcal, 6,5 g protein, 1 g fett og 3 g karbohydrat
Nydelig, mmmmm 🙂 4 stykker gikk på rappen ned i min mage. Men hva gjør vel det, med så bra innhold 🙂
