DOBBEL APPELSIN GLEDE


Jeg laget en ny versjon av appelsinfromasjen.
I dag toppet jeg den med appelsingele.
Dobbel appelsin glede  :grin:
Appelsinene er så gode nå på denne tiden av året.
Da er det bar å hive innpå.
Jeg skal ærlig innrømme at jeg liker appelsinene best naturelle, men denne desserten kommer på en god andreplass.

Dobbel appelsin dessert

Appelsinfromasj
1 porsjon, oppskriften finner du her

Appelsingele
4 appelsiner, eventuelt appelsinjuice
3 gelatinplater
1 dl varmt vann
1 ss sitronsaft, kan sløyfes
1 ss sukrin gold

Lag appelsinfromasj.
La den stivne.

Legg gelatinplatene i kaldt vann i 5 minutter.
Ha de så over i det varme vannet slik at de smelter.
Press all saften ut av appelsinene.
Bland appelsinsaften med sitronsaft og sukrin gold. Tilsett så den smeltede gelatinen.
La geleen avkjøle seg en halv times tid før du heller den over appelsinfromasjen.
Etter en times tid i kjøleskapet er den klar.
Nyt.


Ha en riktig fin påskeaften.
Kos dere med påskeegg, sol og kjære mennesker  :grin:
Det skal jeg.

Kristine

FAVORITTER

Hei og hopp på påskeaften :grin:
Nyter dere påsken?
Jeg har tatt langhelg / kort påskeferie.
Etter jobb i går kveld dro jeg hjem til mamma og mitt barndomshjem.
Her blir jeg i tre -fire dager.


Jeg har noen favoritter på kostholdsfronten.
Disse puttet jeg i poser og tok med meg på ferie.
Ja, jeg er litt nerd.
Mocca-Protein
Favoritt proteinpulveret mitt gjennom seks år.
Som blogger får jeg ofte tilbud om å teste forskjellige produkter. Opp gjennom årene har jeg testet mange forskjellige merker og smaker av proteinpulvere, men jeg ender alltid med MyProtein som favoritt.
Det er forresten 10 % på Mocca-Protein nå, det lønner seg å slå til her.  
Stevia dråper
Denne er i nøytral smak, men stevia dråpene finnes i mange varianter.
Jeg bruker den i alt fra kaffe og te, til kesam og bakst.
Sukrin
Naturlig søtningsstoff med samme konsistens som sukker.
Jeg bruker sukrin for det meste i bakst, matlaging og over kesam / cottage cheese.
Olimp Kreatin
Kreatin er den eneste (lovlig) kosttilskuddet som har vist seg å betydelig øke muskelstyrke, kraft og størrelse under trening.
Jeg bruker denne og er kjempe fornøyd
. Etter å ha begynt med kreatin har vekten min økt og jeg blir sterkere samtidig som om jeg fortsatt har en lav fettprosent.
Smaken i pineapple minner om cocktail.
– Olimp EAA
Essensielle aminosyrer som også er beriket med ekstra BCAA, L-glutamin og L-alanin.  
Dessuten smaker pineapple fantastisk!
Jeg tar den før og etter trening.


Spera fulgte nøye med når jeg pakket med mine poser.
Selv om jeg vet at pusene har det godt med PØ disse dagene, får jeg litt dårlig samvittighet for å forlate dem.
Jeg er overbeskyttende matmor!


Da jeg var fremme i går kveld hadde mamma laget min favorittrett.
Hennes versjon av Gryte fra Bourgogne.
En fantastisk rett med biff, gullrøtter, løk, bacon og masse rødvin som er kokt lenge.
Gryten ble servert med salat og ananas.


Hvert år lager hun denne til bursdagen min.
Ikke bare synes jeg denne retten smaker fantastisk godt.
Den betyr også mye for meg.
Jeg forsynte meg med tre gode porsjoner og er i tilegg så heldig at jeg får med meg restene når jeg drar hjem. Mamma laget nemlig 11 liter (!!!) med gryterett! Da har jeg for en stund.

I dag hadde jeg en moro-økt med småbrødrene på Elixia Hønefoss.
Ren glede :grin:
Jeg hadde planlagt en hviledag i dag, men da brødrene ville trene og energien var på topp ønsket jeg å ta en treningsøkt.
For meg er det viktig å nyte treningen.
Om det skal være en livsstil, sørg for at du har det gøy med treningen.
Uansett hva målet ditt er, kos deg på veien.
Det skal ikke være slik at du må tvinge deg selv på trening.
Det skal handle om lykken av å ha en kropp som fungerer og gleden av å kunne bruke den.

Dagens økt ble en ben- og skuldre økt.
Akkurat det jeg hadde lyst til med mine favorittøvelser.
– Knebøy
4 sett * 8 -6 repetisjoner
– Markløft
4 sett * 8 -6 repetisjoner
– Bulgarsk utfall
3 sett * 9 -10 repetisjoner
– Skulderpress med manualer
4 sett * 8 -9 repetisjoner
– Six ways
3 sett * 10 -12 repetisjoner

Nå er det tid for å fylle på lagrene.
Mattid!
Det er herlig å være et par dager hjemme hos mamma og få hennes fantastiske mat.
Ha en gledelig påskeaften :razz:

Kristine  

LØPETUR OG GOD MAT

Riktig god skjærtorsdag.
Håper dere nyter påsken med nære og kjære :grin:
Nå gleder jeg meg virkelig til å ta en langhelg hjemme på besøk hos mamma.
Bare en jobbdag igjen, så tar jeg en kort påskeferie.

PØ tok et flott bilde av meg i går på Elixia, et seiersbilde!
Jeg var skikkelig stolt over å ha slott min egen løperekord samtidig som jeg var rusa på endorfiner.
2xu-tightsen (jeg har denne) har åpnet en helt ny verden for meg.
Jeg rett og slett elsker den!
Det er mange år siden jeg har kunne løpt uten smerter ettersom jeg har flere kroniske skader, men jeg merker ikke noe til dem etter at jeg begynte med denne tightsen.
Gårsdagens fantastiske løpetur var unna gjort på 50 minutter og jeg kom meg igjennom en mil.
Jeg varmet først opp i 3 minutter på hastighet 7 km/t før jeg løp avgårde på hastighet 11,5 -13 km/t. De siste fem minuttene løp jeg på hastighet 13 -15 km/t, for så å gå i 3 minutter på hastighet 6 km/t som nedtrapping.
Herlig! Det føltes så godt!

I dag spratt jeg opp tidlig i morges for å rekke en styrkeøkt før jobb.
Bryst og rygg på 30 minutter.
– Benkpress
4 sett * 8 -10 repetisjoner
– Pec deck
3 sett * 12 – 15 repetisjoner
– Sidehev
4 sett * 8 -10 repetisjoner
– Face pull
4 sett * 10 -12 repetisjoner
– Omvendt flyes
3 sett * 12 -15 repetisjoner
– Front hev
10 +4 x (myo-reps)


Jeg var så sulten etter jobb at jeg ville ha noe raskt.
Det ble en super salat med masse godt sammen med kokte poteter (ferdig kokte som jeg har i kjøleskapet).
Et godt lass med sukkerfri ketchup har jeg alltid over potetene mine.
Jeg synes kokte poteter og ketchup, gjerne også hvitløks- og paprikakrydder, er utrolig godt.


Ytrefilet av storfe (denne er fra Sverige) som jeg stekte raskt i en panne i litt meierismør.
Skorpen på biffen blir perfekt med en liten kalt smør.
Etter ca ett til halvannet minutt i pannen på hver side er biffen klar, da hadde jeg et par baconstrimler i pannen.
I mellomtiden laget jeg en salat av hjertesalat, paprika, aspargesbønner, rødløk, cherrytomater og miniamis.
Lag så en dressing av fiskesaus (jeg bruker denne fra SantaMaria), finhakket hvitløk og ingefær, sitronsaft og kokosolje (eller annen olje).
Skjær biffen i skiver og legg over salaten, ha over bacon, grantaeple og dressingen.
Kjempe godt og deilig på fem minutter.


Nå sitter jeg her med desserten min.
Sjokoladehimmelen!
Blir vi noen gang lei sjokolade? :razz:
Nei, det blir i hvert fall ikke jeg!


Jeg er usikker på hva jeg skal kalle dette, en enkel sjokolademousse.
Du trenger 1 egg, 2 ss philadelphia light (eller kesam), 1 ss kakao, 1 ss sukrin gold og 2 ss mocca-protein (kan sløyfes).
Skill eggeplommen fra hviten.
Bland sammen eggeplommen med philadelhia, kakao, sukrin og proteinpulver.
Stivpisk eggehviten og vend resten av røren inn i eggehviten.


Jeg toppet med krem (jeg bruker vanlig Tine kremtopp), frossen banan, kakaonibs og litt kakaopulver.
Så fantastisk godt!
Jeg vil ha mer!
Ha en fortsatt herlig skjærtorsdag og påske.

Kristine ♥

PÅSKELIG APPELSINFROMASJ

Appelsin er for meg påske, påskeappelsin :grin:
Etter banan og eple er appelsin den frukten vi spiser mest av i Norge.
Gjennomsnittlig spiser vi åtte kilo appelsiner i året.
En appelsin inneholder dagsbehovet vårt for vitamin C. I tillegg inneholder den søte frukten mye fiber, folat, jern, fosfor og vitamin A.
Og den smaker jo så godt!


Med inspirasjon fra appelsinen laget jeg en riktig så god påskedessert,
appelsinfromasj.
Kremet, luftig og god med smak av appelsin.
I tillegg er den sukkerfri og proteinrik.



Appelsinfromasj

3 appelsiner
300 g skyr naturell (gresk yoghurt, mager kesam eller yoghurt naturell kan også brukes)
2 ss sukrin
2 gelatinplater
0,5 dl varmt vann, nesten kokende
2 eggehviter

Bløtlegg gelatinplatene i kaldt vann i 5 minutter.
Klem ut vannet og ha dem i det varme vannet.
Mos ut all saften av appelsinene.
Bland appelsinsaften med skyr.
Ha i den smeltede gelatinen.
Stivpisk de to eggehvitene.
Tilsett sukrin og pisk litt til.
Vend så eggehvitene forsiktig inn i osteblandingen.
Fordel i skåler og sett kaldt i minimum 1 time.
Nyt.


Jeg brukte appelsinskallet som skåler til fromasjen.
Ble det ikke lekkert?
På toppen har jeg litt kremfløte og appelsinskall.


Ta en bit!
Ønsker dere alle en riktig god påske.
Nyt appelsinen i solveggen, vi har jo et herlig vær nå  :grin:

Kristine

VAFLER TIL PANNEKAKER


Nok en mandag.
Påskemandag.
Jeg misunner dere som har ferie.
Eller, misunner er egentlig et veldig stygt ord.
Det høres ut som om jeg miss-unner dere ferien, altså at jeg ikke unner dere den.
Det blir helt feil.
Beundrer er kanskje mer riktig ord. 
Jeg unner dere ferien hundre prosent.
og skulle ønske jeg hadde det samme…:roll:


Det er ikke bare mandag og påskemandag.
Det er vaffelmandag!
Ifølge wikipedia er vaffel et «bakverk» med liknende basis som pannekaker, hvor de vanligste ingrediensene er hvetemel, melk, egg, sukker og smeltet fett.
Jeg fant ikke vaffeljernet mitt og gjorde derfor vaffeldagen til pannekakedagen. 
Wikipedia er nok ikke helt enige ingrediensene mine, for her gikk det i sukrin, proteinpulver, kesam og mandelmel.

Ønsker du å lage vafler kan jeg anbefale disse oppskriftene:
 Vafler med rug / havre og proteinpulver
– Vafler med mandelmel og havregryn
– Proteinvafler av proteinpulver 
– Favoritt vafler med banan
– Grove vafler som metter 


Pannekaker

30 g proteinpulver (her kan du bruke den smaken du ønsker, jeg brukte bakepro som er nøytral på smak), 1 ss mandelmel, 2 ss kesam, 1 ss sukrin, 1 egg, 1 eggehvite og cirka 6 ss med melk (eventuelt vann).
Miks alt sammen og stek som pannekaker eller vafler.
Jeg stekte mine pannekaker i ovnen.
Da smurte jeg et bakepapir med litt kokosolje, laget runde kuler på bakepapiret og stekte på 180 grader i 10 minutter. 
På toppen har jeg blandet kesam, cottage cheese, et par dråper stevia vanilje og vaniljepulver til en vaniljerøre før jeg toppet med nektarinbiter og blåbær.
Veldig godt. 


Til middag skulle jeg prøve å lage noe jeg ikke hadde laget før. 
Hjemmelagde pommes noisettes med helstekt ytrefilet, fylt sopp og ovnsbakte grønnsaker. 
Vi kan vel si det sånn at pommes noisettene ikke ble helt som de man kjøper. Her må jeg jobbe litt mer med oppskriften, man treffer ikke alltid på første forsøk!
De ble absolutt gode, men mye mer luftige enn originalversjonen. 


– Gni inn ytrefileten med olje, salt og pepper.
Jeg brukte en billig versjon fra Sverige. FirstPrice selger også rimelig ytrefilet av okse til ok pris. 
– Ha rosenkål, rødløk i båter, gul paprika i biter og gulrot i stenger, eller andre ønskelige grønnsaker, i formen sammen med kjøttet.
– Skjær ut stilen av soppen. Fyll med hakkede tomater blandet med finhakket hvitløk, chili, kanel- og basilikumkrydder.
Du kan for eksempel bare fylle soppen med tacosaus, pastasaus på glass eller lignende om du vil ha en enklere versjon.
Topp med mozzarella eller annen ost, og sett på samme bakplate som formen med kjøtt og grønnsaker.
– Stek i ovnen på 125 grader til steketermometeret viser 55 grader, dette tar omtrent 1 time.
La den hvile i minimum 5 minutter.
– I mellomtiden koker du poteter.
Skrell dem og mos dem med et par spiseskjeer med mager smørost (philadelphia light eller kesam kan også brukes), 1 eggehvite og finhakket hvitløk.
For kuler og stek i pannen på medium varme i cirka 2 -3 minutter på hver side.


Neste gang skal jeg steke pommes noisettene i ovnen og droppe eggehviten.
Jeg tror det vil gjøre at konsistensen blir bedre.
Som sagt, smaken var god, men konsistensen var noe luftig.
Nå skal jeg komme meg på trening. 
I dag er det ben, noe jeg egentlig ikke er super motivert til.
Det blir bra bare man kommer i gang.

Ha en super mandagskveld :grin:
Håper påskeuken din blir bra, at du får kost deg med finvær, dine kjære og påskegodt,

Kristine 

ENKELT

Jeg har hatt en lang jobbhelg.
Med alt for lite søvn, kjenner jeg at det skal bli utrolig godt med resten av kvelden fri.
Det ble en liten bakerunde da jeg kom hjem fra jobb. Det ble noe så enkelt som sjokoladekaken fra funksjonellmat (denne). Veldig god og super når energien ikke er på topp, men du har lyst på noe godt.  
Resten av kvelden skal jeg faktisk ikke gjøre noe mer spennende enn å ligge på sofaen, se en film og kanskje lese litt.

I går morges hadde jeg en kort benøkt.
Jeg kjente meg slapp da vekkerklokken ringte men bestemte meg for å prøve meg på trening.
Ofte føler jeg meg mye bedre bare jeg kommer i gang. I går var ikke en av de dagene.
Allerede i første oppvarmingssettet i knebøy var jeg skjelven i bena.
Jeg gjorde derfor kun et par lette øvelser, knebøy, leg ex og lår curl.

I dag ble det en gåtur i finværet.
Jeg hadde tenkt til å ta helt hvile i dag, men da solen skinte så vakkert fant jeg ut at jeg like så godt kunne gå hjem fra jobb.
Det var så skjønt. For et herlig påskevær :grin:
Vanligvis bruker jeg cirka 40 minutter å gå hjem fra jobb, i dag brukte jeg 50 minutter.
Ikke den raskeste turen, en god restitusjonstur.


Med en slapp kropp og et enda slappere hodet ble det en svært enkel middag.
En restmiddag.
Jeg hadde mye rart igjen fra denne uken og slang det sammen til en salig blanding.
Jammen ble det ikke veldig godt.


En brødskive som jeg hadde en skive ost på og oppet med indisk kylling og kikert-miks (tandori masala krydder, stekt kyllingfilet i skiver, kikerter, kanel, sukker fri ketchup, kokosmelk, hvitløk- og paprikakrydder).
Potetbåter (poteter skåret i båter krydret med hvitløk og chili, stek på 220 grade i 20 minutter) med lollo salat, tomat, oliven, kesam og hot taco saus.


Både jeg og PØ har falt for serien Nikita.
Nå ligger vi flate på sofaen begge to med pusene ved siden av og en god frukttallerken.
Eple, mango, appelsin, nektarin (den var skuffende i smak og overpriset, det er vel ikke helt sesong enda), sharon og denne sukrin sjokoladen med hasselnøttkrem.
En enkel dessert med andre ord.


Jeg er egentlig en lys person og foretrekker melkesjokolade eller sjokoladefamilien.
Derfor ble jeg ganske overrasket over at jeg har falt så for hasselnøttsjokoladen.
Hele platen forsvinner fort.
Godt det er helg :grin:
Nyt resten av kvelden.
Jeg skal lade opp til en ny uke.

Kristine

PÅSKEGODT

Da er det mange som har tatt påskeferie :grin:
Er du blant de heldige?
Jeg jobber til og med langfredag, så tar jeg fri lørdag, søndag og mandag, hvor jeg tar turen til på besøk til verdens beste mamma.
Det er lenge siden jeg har hatt lang helg.
Gjett om det skal blir godt.
Jeg gleder meg allerede!


Med påske kommer også påskegodt.
Og kanskje litt ekstra tid til å kose seg på kjøkkenet.
Hva med å bake påskemuffins?
Sunne, kjempe gode og oransje påskemuffins.
Mine påskemuffins har smak av appelsin og kanel, og er toppet med gul frosting.
Proteinrike, sukkerfrie og magevennlige er de også.


Påskemuffins
9 stykker

1 egg
2 hvitter
30 g kokosmel
10 g pofiber
3 ss sukrin
1 ts bakepulver
1 ts kanel
2 ss appelsinsaft
Ca 0,5 dl vann

Stivpisk eggehvitene.
Bland sammen de resterende ingrediensene.
Ved røren inn i de stivpiskede eggehvitene. Her må du bruke lette bevegelser så eggehvitene ikke detter sammen.
Ha røren over i 9 muffinsformer.
Stek i 20 minutter på 175 grader.

Glasur

½ boks philadelphia light
4 ss mager kesam
Sukrinmelis
3 ss appelsinsaft
Gul konditorfarge

Bland alle ingrediensene sammen i en bolle.
Smør glasuren på muffinsene.
Pynt gjerne med remser av appelsinskall.


Disse er utrolig saftige og kjempe gode.
Har du ikke kokosmel kan du bytte det med mandelmel, speltmel eller annen meltype.
Pofiber kan byttes ut mot fiberfin eller annen tørrvare som mer mel.
Du kan også droppe appelsinsaften og heller tilsette kakao. Da blir det deilige sjokolademuffins.


Om du ikke er interessert i påskemuffins, kanskje denne påske suksessterten frister?
Oppskriften finner du her
.


Eller hva med proteinrik marsipan alle påskeegg.
Trykk her for oppskrift
.


Jeg kan også friste med sunn sjokolade med smak av påske.
Oppskriften har jeg publisert tidligere her
.

Uansett, påskeferie eller ikke, jeg ønsker deg en riktig god påske.
Håper du får tid til å nyte den med dine kjære.
Ha en super fredagskveld :grin:

Kristine

FLYING HIGH

Ren torsdagsgleden.
En pakke fra iHerb
Små gleder gjør hverdagen ekstra bra.
Jeg blir alltid gira av pakkelykke fra iHerb.


Quest proteinbar med sjokoladesmak
Quest barene er favoritter hos meg. De smaker godt og har helt naturlige ingredienser.
Kakaonibs
En gjenganger. Inneholder masse antioksidanter og er kjempe gode i smoothies, over kesam eller som snacks.
– All mixed up too
Nøtter, frø og tørkede frukter. Økologisk og god, og mye rimeligere enn her i Norge! Dette er en gjenganger hos meg.
Coconut aminos
Denne har jeg aldri bestilt før. Det er en rå, soya saus basert på kokos som er fri for salt. Jeg har hørt mye positivt om denne.
Nutstevia
Geniale porsjonspakkninger på stevia, et helt naturlig søtstoff. Nok en gjenganger.


Til lunsj ble det en lun byggris salat med ovnsbakt kylling, egg, eple og valnøtter.
 Når jeg først lager kylling i ovn lager jeg alltid flere slik at jeg har til lunsj, matpakke eller middag dagen etter.
Jeg blandet like deler cottage cheese med pesto og smurte det over kyllingfiletene.
Ha i ovnen på 180 grader i 20 -30 minutter, litt avhengig av størrelsen på kyllingen.
Til byggrissalaten kokte jeg en pakke byggris (disse kommer i geniale porsjonspakker) sammen med chili og oreganokrydder.
Når risen var ferdigkokt helte jeg av vannet og hadde i grønnsaker i biter, blomkål, purre og søt paprika.
Legg så salaten på tallerkenen, ha over kokte egg, valnøtter, kokosolje og litt ferskpresset sitronjuice og topp med kyllingen.


Så var jeg klar for en løpetur.
Hadde det ikke vært for at det er veldig glatt ute, skulle jeg tatt turen ut.
Solen skinte så vakkert.
Mens isen er speilblank ute, trekker jeg inn.
Det ble 50 minutter på tredemøllen, hvor av 3 minutter var oppvarming og 3 minutter var nedtrapping.
Svenske Hollywood fruer på tven fikk tiden til å gå.
Det ble totalt 9 kilometer, noe jeg sier meg veldig fornøyd med.
Jeg kan nesten ikke tro at jeg er blitt en person som liker å løpe.
Det føles som om jeg flyr høyt :grin:
Hadde det ikke vært for at jeg har kronisk benhinnebetennelse og kneskader (slik går det om du trener for mye og spiser for lite, et overdrevent fokus som 12 -13 åring har satt flere varige skader), skulle jeg løpt oftere.
I mellomtiden koser jeg meg med en løpetur av og til.
Jeg tror også det hjelper å løpe med 2XU tightsen, jeg har denne
.
De gangene jeg har løpt med denne kjenner ingen smerter i knærne eller leggende. Jippi!


Ettersom jeg har vært på jobb siden klokken to, har jeg ikke rukket å spise dessert enda.
Isteden kan jeg vise dere disse utrolig gode brownie proteinkulene jeg laget i går.
Marthe inspirerte meg til å lage disse. Tusen takk :grin:
Desidert en ny favoritt.


Brownie protein kuler

30 g mocca-protein
20 g peanøttmel (eventuelt mandelmel, kokosmel eller mer proteinpulver)
2 ss kakao, ca 15 g
6 dråper stevia sjokolade
1 ss sukrin gold, eller annen søtning
3 -6 ss melk

Bland sammen proteinpulver, peanøttmel, sukrin og stevia.
Tilsett litt og litt melk.
Det skal bli en klissete deg som holder godt sammen.
Rull kuler og sett i kjøleskapet i minimum 15 minutter.
du kan gjerne rulle kulene i sukrin, kokos eller kakao.
Jeg rullet mine proteinpulver i sukrin gold.
Mmm, deilig.

Ha en super torsdag videre.
Nå får jeg komme meg tilbake på jobb.

Kristine

LILLELØRDAG

Halvveis i uken og lillelørdag.
Dagen min har vært full av gjøremål.
Alt fra hyggelig kaffe-sladring til jobbmøter.
En god ryggøkt fikk jeg også inn.


Lille Kristine begynner å bli stor.
Det er moro når man både ser og føler fremgang.
Fremgang gir motivasjon.
Sannheten er at om vi skal få resultater, må vi også komme oss igjennom de periodene hvor fremgang utebilder.
Selv om du ikke blir sterkere på trening eller ser resultater i speilet, må du holde motet opp og vite at det du gjør vil etterhvert få deg til målet, om du virkelig vil lykkes. 
Fremgang, så vel som motivasjon, er ikke en rett oppadstigende prosess. Tvert i mot. Det er mer som en berg og dalbanen.
Det går opp og ned.
Hold kursen og keep it up.
Har man en dårlig periode, vil det etterhvert gå opp igjen.
Uten de dårlige periodene hadde vi ikke kunne sette pris på de gode.
Det var dagens tanker, fra min side.
Over til dagens trening :grin:

Rygg og bryst stod på treningsplanen i dag.
– Nedtrekk med smalt grep
3 sett * 5 -6 repetisjoner
– Nedtrekk med bred grep
2 sett * 6 -7 repetisjoner
– Enarms roing med manual
4 sett * 7 -8 repetisjoner
– Flyes i kabel
4 sett * 6 -8 repetisjoner
– Stående roing
3 set t* 5 -6 repetisjoner
– Face pull
3 sett * 7 -8 repetisjoner
– Benkpress i maskin
8 +4x (myo-reps)

Jeg fikk litt dårlig tid på slutten.
Opprinnelig skulle jeg hatt 4 sett med benkpress.
I og med at jeg egentlig skulle løpt videre allerede, slang jeg inn et myo-sett. Det er bedre enn ingen ting.


Da jeg endelig kom jeg i kveld laget jeg en enkel og rask middag.
Maten var klar på under fem minutter.
Salat med mye forskjellig i.


Her har jeg ruccola, cherrytomat og rødløk, som jeg har toppet med ovnsbakt lilla søtpotet, to epler, kokt egg, svinekotelett stekt i strimler, feta ost, kokt egg, avokado og kokosolje.
Ovnsbakt søtpotet og kokte egg hadde jeg i kjøleskapet fra før av.
Jeg har alltid noen rester i kjøleskapet slik at om det er krise slik som i dag hvor jeg er gruelig sulten, har jeg maten klar på en -to -tre.


Jeg ble ikke mett og slang sammen en rask dessert like etterpå.
En riskake med kesam og sukkerfritt jordbærsyltetøy og en kesam / cottage cheese skål.
Alt passer til kesam og cottage cheese. Du kan stort sett bare hive oppi noe frukt, bær, nøtter eller lignende, så smaker det fantastisk.


I min bolle har jeg kesam, cottage cheese. bringebær, Paüluns sukkerfri frokostblanding (kjøpt i Sverige), pistasjnøtter og melkesjokolade søtet med sukrin (denne).
Etter at jeg hadde tatt bilde ble det også en real runde med kanel.
For kanel må man jo ha!


Nå skal jeg synke ned i sofaen og lese treningsfysiologi.
Med meg har jeg en stor kopp te og et par sjokoladebiter.
Ja, jeg vet det ikke er lørdag helt enda, men det er jo tross alt lillelørdag :mrgreen:
Denne hvite sjokoladen søtet med stevia er fantastisk god.
Det er faktisk en av de beste sjokoladene jeg vet om.


Har man lyst, har man lov.
Kos deg resten av kvelden.

Kristine

BURGER TIL BICEPS


Den beste lunsjen jeg har hatt på lenge.
Hjemmelagede burgere, fries og thousand island dressing.
Trenger jeg å si at det var helt fantastisk god? :grin:
Bildene taler for seg selv.


Potetene delte jeg i båter.
Krydre med tørket rosmarin, hvitløk og chili og hell over litt olje.
Jeg brukte cirka 1 ss med olje til 3 poteter.
Stek på 225 grader i 20 minutter.
Thousand island dressingen laget ved å blande sammen cirka 1/3 boks kesam med 2 ss tomatpure, 1/2 ts sukrin, 3 dråper tobasco (kan sløyfes om du foretrekker dressingen mil) og litt pepper.


Burgerne laget jeg av 1/2 pakke karbonadedeig som jeg blandet med 1 ts dijon sennep, 1 finhakket hvitløksfedd og pepper.
Form to burgere og stek et par minutter på hver side på middels varme i en panne.
Legg over en tomatskive, et par skiver rødløk og godt med ost.
Ha så burgerne inn i ovnen med potetene de siste fem minuttene slik at osten smelter.
Jeg serverte med hjertesalat, tomat, rødløk og gul paprika.


Jeg rakk en dessert også, før jeg måtte dra på jobb.
Fuji epler (du kan bruke alle typer eple) som jeg skar i biter og krydret med kanel og sukrin.
Deretter hadde jeg eplene et par minutter i mikroen så de ble lunkene og ekstra saftige.
Jeg toppet med cottage cheese, proteinbar biter (jeg brukte denne), hakkede ristede mandler og yacon sirup.
Smaken minner om eplekake.
Enkelt og veldig godt.


Jeg tror burgerne gikk rett til bicepsen.
Trykket og energien på trening var fantastisk bra.
Burger-biceps :grin:

– Franskpress med stang
4 sett * 6 -9 repetisjoner
– Biceps curl med stang
4 sett * 6 -9 repetisjoner
– Triceps push down
3 sett * 8 -12 repetisjoner
– Hammer curl med manualer
3 sett * 8 -9 repetisjoner
Jeg avsluttet med 30 minutters gange på møllen.
Hastighet 7,5 og stigning 3.

Ha en fortsatt fin tirsdag.
Kristine