FORPRESANG

At jeg elsker pakker, kommer nok ikke som en overraskelse.
Med bare tre dager igjen, fikk jeg en tidlig bursdagspresang av Olimp levert på døren i dag :grin:
 Jippi!
De neste seks ukene kommer jeg til å ha et lite prosjekt; øke muskelmasse og beholde fettprosenten. Da kommer disse produktene til god hjelp. 
Som dere vet følger jeg ikke noen treningsplan og jeg spiser akkurat det jeg ønsker.
Jeg har kommet så langt i utdannelsen min som personlig trening og ernæringsfysiolog, sammen med den kunnskapen jeg har fra før har jeg godt grunnlag til å kunne sette opp et godt treningsprogram og noen retningslinjer til kostholdet.
For første gang på lenge kommer jeg faktisk til å følge en plan.
Jeg er usikker på om jeg er en person som liker å ha en plan. Det er grunnen til at jeg har satt av seks uker. Deretter får jeg ta det derfra.
Det skal bli gøy å prøve noe nytt og utfordre seg selv mot nye høyder!


Kreatin er det eneste kosttilskuddet som bevist har en muskeloppbyggende effekt.
EAA inneholder de essensielle aminosyrene. Aminosyrer er byggestener og brensel for musklene våre
BCAA inneholder de tre grenede aminosyrene.
HMB, sammen med kreatin, gir et høyere nivå av oppbyggende hormoner slik at det er lettere å bygge muskelmasse uten mye fettmasse.
No preload er en preworkout som lader kroppen slik at du får ekstra fokus og energi til trening. Med andre ord hjelper en pre-workout deg til å gi det lille ekstra.
Matrix, proteinbarer med høyt proteininnhold.


Til lunsj laget jeg en luksustallerken.
Søtpotetmos, biff, ost, salat og guacamole.


Søtpotetmosen laget jeg av 2 store søtpoteter som jeg delte i to og kokte i 20 minutter.
Deretter tok jeg av skallet og moste potetene med en stavmikser sammen med 1 hvitløksfedd, 1 ss med kokosolje og litt pepper.
Biffen er ytrefilet fra Firstprise som jeg stekte i en panne på høy varme et par minutter på hver side. La den hvile noen minutter før du skjærer i den.


Guacamolen lages enkelt ved å mose 1/2 avokado, sammen med finhakket hvitløk, chili og sitronsaft.
Salaten består av hjertesalat, rødløk, gul paprika og cherrytomat.
Raspet lettere jarlsberg på toppen til slutt.

I går hadde jeg en rask økt på biceps, triceps og skuldre.
– Skulderpress med manualer
3 sett * 8 -10 repetisjoner
– Bicepscurl med stang
3 sett * 6 -9 repetisjoner
– Smal benkpress
3 sett * 6 -8 repetisjoner
– Sidehev med manualer
2 sett * 10 repetisjoner
– Triceps pushdown
3 sett * 8 -10 repetisjoner

I dag skulle jeg egentlig trent ben, men jeg kjente at energien var ikke på topp.
For å trene ben, noe som er tungt, trenger jeg full fokus og masse energi.
Isteden tok jeg en kort styrkeøkt på rygg og mage.
Da blir det bentrening i morgen.
Dagens økt så slik ut:
– Enarms roing
4 sett * 8 -9 repetisjoner
– Roing i kabel
3 sett * 10 -12 repetisjoner
supersett med
– Pushups
3 sett * 15 repetisjoner
– Situps i kabel
3 sett * 12 -15 repetisjoner
supersett med
– Rollouts på ball
3 sett * 12 repetisjoner
– Sittende roing
2 sett * 10 repetisjoner
– Revers flyes
12 +5 x (myo-reps)


Nå har jeg satt med ned i sofaen med dagens dessert.
Vaniljeis med karamellsaus og sjokoladetopping.
Rett og slett fordi jeg fortjener det….eller, fordi jeg hadde lyst på :mrgreen:
Vaniljeisen er vanlig vaniljeis fra Diplomis.
Karamellsausen er kondensert melk som jeg kokte et par minutter i mikroen med sukrin gold (det blir klissete og karamellaktig).
Sjokoladekremen er kesam med kakaopulver, sukrinmelis og stevia sjokolade.

Ha en god kveld.
Kristine

SJOKOLADE SKILLINGSBOLLER

                                                                                                                                                                                     
Skillingsboller er trolig et av våre kjæreste bakverk.
Hva slår vel duften av nystekte boller?
For ikke å snakke om smaken :grin:
Jeg satte akkurat tennene i en saftig og smakfull skillingsbolle med sjokolade.
Mmmm…


Litt kos på en onsdag, halvveis i uken, er viktig.
Ekstra gode ble disse bollene sammen med en kopp proteinkakao (melk, sjokoladeprotein, sukringold, kakaopulver og et par steviadråper som jeg varmer opp i en kjele). 
Kakao og boller
Det bringer frem varme minner fra barndommen.
Jeg byttet ut hvetemel med speltmel, sukker med sukrin og smør med kesam.
Vips så har du sunne boller med samme gode smak.

Skillingsboller med sjokolade

Boller
4 dl spelt mel (eller annen meltype som bokhvete, hvetemel, eller lignende)
50 g fiberfin (kan byttes ut mot mer mel)
1 dl bakeprotein (kan byttes ut mot mer mel eller annet proteinpulver)
10 ss sukringold
2 dl melk
100 g kesam
1/2 pose tørrgjær
1/2 ts kardemomme

Sjokoladefyll
150 g kesam
4 ss kakaopulver
4 ss sukrinmelis
6 dråper stevia sjokolade

Bland sammen spelt mel, fiberfin, bakepro, sukrin, kardemomme og gjær.
Ha i kesam.
Varm opp melken til cirka 40 grader og hell halvparten i deigen.
Arbeid deigen sammen og tilsett mer melk om nødvendig.
Deigen skal ha en fast konsistens og ikke være for klissete.
Sett deigen til heving en times tid.
I mellomtiden blander du sammen alle ingrediensene til sjokoladefyllet.
Når deigen er ferdig hevet, kjevler du den ut til en rektangel.
Smør på sjokoladeblandingen.
La det være en tynn stripe på den ene siden topping.
Rull deigen sammen som en pølse og skjær i tykke skiver.
Legg bollene på en bakplate og la de heve i ytterligere 20 minutter.
Stek så på 220 grader i 10 -12 minutter.
Nyt.


Ferske.
Varme.
Saftige.
Fantastisk gode.
Det er få ting som smaker bedre enn nybakte skillingsboller.


Nå skal jeg nyte nok en lunken bolle før jeg tar en tur på trening.
Ha en riktig god onsdag :grin:

Kristine  

ALL BLACK


Jeg følte meg litt ninja-aktig da jeg kom på trening i dag.
Svart fra topp til tå  
Skoene mine er også svarte.


Det er første gang jeg har trent med 2xu kompresjonstoppen.
Jeg kan konstantere at den har en ekstrem hold-inn effekt, men den er veldig god å ha på.
Det er vanskelig å skulle forklare hvordan det føles.
Jeg blir generelt varmere med kompresjonstøy.
Ikke på en klam-varm-måte, det føles som om muskulaturen er varm.
Trykket blir også mye bedre.
Jeg hadde så god pump at man kunne se blodårene på armen gjennom genseren!


Dagens treningsøkt på rygg og bryst:
– Chins
2 sett * 12 -8 repetisjoner
– Nedtrekk med bredt grep
4 sett * 6 -8 repetisjoner
– Benkpress
4 sett * 8 -9 repetisjoner
– Flyes i kabel
3 sett * 8 -10 repetisjoner
– Lats pulldown
3 sett * 10 -12 repetisjoner
– Face pull
3 sett * 12 -15 repetisjoner
Jeg avsluttet med 15 minutter gange på møllen.
Hastighet 7,3 og stigning 3.


Vel hjemme var det tid for å fylle på lagrene.
Jeg passer alltid på å få i meg næring etter trening.
Skal jeg rett hjem og har maten klar, drikker jeg bare BCAA etter økten.
Vet jeg derimot at det blir over en halv time til jeg får spist, blir det som regel en proteinshake med riskaker og banen rett etter jeg er ferdig trent.


I dag dro jeg rett hjem og fikk meg et godt måltid med karbohydrater, proteiner og fett.
Fiberpluss knekkebrød med wasabi, ketchup, skinke og lettere jarlsbergost (jeg laget toast og kjørte knekkebrødene et minutt i mikroen), et eple, en sharon og havregrøt med topping.


Det meste passer til havregrøten.
Bare fantasien setter grenser for toppingen.
I dag ble det kesam, raw cashewnøttsmør, pistasjnøtter, kiwi og bringebær.
Jeg hadde også over en god dose kanel etter at bilde var tatt.


Utrolig nok ble jeg faktisk ikke mett, så jeg lagde meg en bolle med noe søtt.
Rask sjokolademousse servert med sjokoladesaus og sukringold.
Sjokoladesausen laget jeg av 2 ss melk, 1 ss kakao og 1 ss sukrinmelis som jeg blandet sammen.


Enkel sjokolademousse

1/2 boks kesam som jeg blandet med 1 dl melk, 3 ss kakaopulver, 2 ss sukrinmelis, 6 dråper stevia sjokolade og 1 ts fiberhusk.
Visp alt sammen.
Jeg brukte en ballongvisp.
La moussen stå i 5 – 10 minutter.
Rør om et par ganger og server.

På tide å komme seg på jobb.
Ha en super tirsdag videre :grin:

Kristine

INGEN BLÅMANDAG

Jeg våknet i morges og tittet på klokken.
‘Å nei, ikke morgen helt enda!’.
Men å tenke slik, hjelper ingen.
Selv om jeg gjerne skulle ha sovet et par timer lenger, vet jeg at jeg bare drar meg selv ned med en slik tankegang.
Isteden stod jeg opp, koste med pusene, som alltid får meg i godt humør, og snudde jeg om på tankegangen.


Alt starter med tanken.
Fokuser på de riktige tingene, se mulighetene i problemene og ha en positiv innstilling.
Vår hjerne har faktisk vanskeligheter med å skille det som faktisk skjer og din opplevelse i tankene.
Det betyr at du kan tenke deg gladere, lykkeligere og mer energisk.
Dette blir en bra dag.
Det er mitt liv og jeg er sjefen.
Jeg er frisk.
Jeg er fri.
Jeg er full av energi.
Jammen ble ikke dette den beste mandagen på lenge! :grin:


Til middag laget jeg en kjempe god wok som jeg serverte med fullkornsnudler.
Godt med energi til en god benøkt.
Jeg vet at det er tungt å trene ben og det lønner seg å lade godt opp.


Først varmet jeg litt olje i en panne sammen med finhakket hvitløk, chili og ingefær.
Deretter hadde jeg oppi brokkoli i buketter.
Brokkoli, blomkål og gulrøtter er grønnsaker som trenger et par minutter ekstra i pannen i forhold til paprika, løk, squash, aubergine og lignende som trenger kort steketid.
Etter at brokkolien har stekt et par minutter, hadde jeg i grønne bønner, paprika i strimler og purre.
I mellomtiden stekte jeg kylling i biter i en annen panne sammen med pizza-, paprika- og hvitløkskrydder.
Ha kyllingen over i pannen med grønnsakene, tilsett litt soya saus og spekeskinkebiter.
La alt surre et par minutter.
Server.


Nydelig wok på 10 minutter.
Nudlene skal bare koke i 6 minutter, så de er også raskt ferdig.
Med andre ord, en sunn og kjempe god rett laget på kort tid.


Jeg hadde bokstavelig talt en kick ass treningsøkt.
Min rosa Nike caps på og full guffe på musikken.
En av ulempene med å jobbe på treningssenter er at folk snakker til deg ganske mange ganger under en treningsøkt. Ja, jeg føler meg små harry med caps inne på trening, men på den måten får jeg fred. Ingen prater til meg og jeg kan ha fult fokus på treningen.
Bena var helt skjelvende da jeg var ferdig.
– Knebøy
4 sett * 8 -9 repetisjoner
– Strak markløft
4 sett * 8 -9 repetisjoner
– Gående utfall
3 sett * 10 -11 repetisjoner
– Benpress
10 + 4x (myo-reps)
– Ettbens benpress
2 sett * 12 -15 repetisjoner
– Situps i skråbenk
2 sett * 15 repetisjoner
– Hengende benhev
2 sett * 12- 14 repetisjoner


Så var det bare å fylle på lagrene med et godt etter treningsmåltid.
Deilig sjokoladekake ala mikrokake med sjokoladekrem, servert med 4 speltlomper smurt med kesam, sukrin og kanel, en banan, et eple, en appelsin og en god neve valnøtter.


Sjokoladekake

1 egg, 1 eggehvite, 2 ss kesam, 20 g mocca-protein, 2 ss bokhvetemel (annet mel kan brukes), 1 ts fiberhusk, 1 ts bakepulver, 2 ss kakao, 1 ss sukrin og cirka 1 dl melk.

Bland alt godt sammen i en bolle eller matboks.
Ha over plastfolie og ha i mikroen i 4 minutter.

Sjokoladekremen

1/3 boks kesam blandet med 2 ss kakaopulver, 2 ss sukrinmelis og 6 dråper stevia sjokolade.

Bland alt godt sammen og server.
Denne er kan gjerne spises alene, sjokoladekremen er veldig god i seg selv.

Håper du har hatt en bra mandag.
Resten av uken blir så bra.
I know, føl det du også :grin:

Kristine

STRÅLENDE SØNDAG

For et fantastisk søndagsvær :grin:
Knall blå himmel og strålende sol.
Der jeg stod på jobb i dag, var jeg fryktelig misunnelig på alle som løp fra treningssentret og ut. 
Jeg fikk heldigvis kost meg litt i finværet da jeg var ferdig.


Etter jobb i dag ble det en rask lunsj.
Noriruller.
Jeg hadde egentlig lyst på sushi, men med ingen av ingrediensene tilgjengelig ble det en annen variant.


Jeg raspet squash og stekte den et par minutter i en panne på høy varme sammen med soyasaus, riseddik og sesamfrø.
Deretter la jeg den stekte squashen utover noriark, hadde på skinke, syltet ingefær og gulrot.
Rull sammen.
Sunt og godt på noen få minutter.


Dagens trim ble en 40 minutters power walk i solstrålene.
På veien gikk jeg innom Narvesen og kjøpte litt søndagsmotivasjon.
Treningsforum magasinet og Body.
Dette er to av mine favoritt blader når det kommer til trening og helse.


Sammen med søndagskos og bladlesing, ble det en “godte” skål.
Jeg tok en time-out med tente lys, godt plantet i sofaen under et teppe.
1/2 boks cottage cheese blandet med 1/2 boks kesam og 1/2 ts vaniljepulver.
På toppen har jeg eple i biter, granateple, blåbær, sukringold og chiafrø.


Chiafrø er en veldig sunn fettkilde.
Den inneholder hele 62 % omega3-fettsyrer. Det vil si at 2 ss med chiafrø inneholder mer omega-3 enn en laksefilet!
Jeg kjøper chiafrø her på iHerb.


Jeg har forresten trukket vinneren fra kompresjonskonkurransen.
Denne gangen ble det Maria Iselin, jeg har sendt deg mail.
Jeg vil forresten tipse om at Individu har siste dag med tilbud på 2xu kompresjonstøy. Det lønner seg å slå til her.


Nå er det tid for bursdagsfeiring.
MIn kjære PØ har nemlig bursdag i dag.
Hipp, hipp hurra!
I dag er det hans dag.
Ha en riktig strålende søndag videre :grin:

Kristine

SNACKS

Hei hei,
og riktig god lørdag :grin:
Jeg titter bare innom for å ønske dere en herlig lørdag og gi dere et lite snacks tips som jeg sitter og spiser akkurat nå.


At jeg er veldig glad i nøttesmør, vet dere fra før.
En av mine favorittsnacks er frukt sammen med peanøttsmør.
Spesielt godt likt er bananskiver med peanøttsmør.
Ha gjerne over et dryss kanel også, det gir en ekstra god smak.
Både banan og peanøttsmør er super mat.
Sunt og kjempe godt.


Dagens treningsøkt ble en rask økt på skuldre og core.
– 5 minutter gange på møllen
– Skulderpress med hantler
4 sett * 6 -8 repetisjoner
– Liggende sidehev
3 sett * 8 -10 repetisjoner
– Fronthev
10 +4x (myo-reps)
– Hengende benhev
3 sett * 12 -15repetisjoner
supersett med
– Situps på BOSU-ball med vekt på brystet
3 sett * 12 repetisjoner
– Planken
2 sett * 90 sekunder


Nå får jeg komme meg i dusjen.
I kveld skal jeg og PØ ut og spise indisk med noen venner.
God mat og godt selskap.
Dette blir en bra lørdag :grin:
Kos deg.

Kristine

PIZZA & PANNEKAKER

En pakke fra iHerb gjorde at denne helgen fikk en fantastisk start :grin:
Jeg blir alltid i godt humør av en slik pakke.


Mandelsmør
Helt naturlig mandelsmør som kun inneholder mandler. En sunn og veldig smakfull fettkilde.
Kokosolje
Denne kokosoljen er en gjenganger. Den smaker ikke kokos og kan brukes i alt fra baking til dressinger.
CarbRite protein bar
Denne baren i smaken sjokolade brownie inneholder ikke sukker og har et høyt proteininnhold.

Det er to ting du må tenke på når du bestiller fra iHerb:
– Hold varene til en vekt på under 1814 gram, da slipper du kostbar porto.
– Hold summen på varene under 200 kroner, da slipper du høye tollavgifter
Husk også at du får 5 $ i rabatt om du bruker koden OKE701.


Dagens middag ble rask og enkel.
Jeg hadde egentlig tenkt til å lage pizza fra bunnen av med grov og sprø bunn, og en fyldig tomatsaus.
Da jeg kom hjem fra trening var jeg så sulten at det ble en enklere versjon.
Speltlompe pizza.


Jeg smurte speltlompene med tomatpure og sukkerfri ketchup.
Deretter hadde jeg på sopp, mais, ringer av rødløk, oregano- og hvitløkskrydder, biffbiter og godt med ost.
Inn i ovnen på 225 grader i 5 -10 minutter, så er den klar.


I går tok jeg meg en liten løpetur.
Jeg måtte teste å løpe med den nye 2xu kompresjonstightsen.
Det ble 30 minutter på hastighet 11 km/t etterfulgt av noen få styrkeøvelser på rygg.
Nedtrekk, omvendt flyes og sittende roing.
Under løpeturen følte jeg meg mer varm i bena enn normalt og jeg merket ikke smerter fra benhinnebetennelsen eller kneproblemene. Om det kom av kompresjonstightsen eller at det er lenge siden jeg har løpt, vet jeg sannelig ikke.
Det jeg vet, er i hvert fall at kondisjonen min ikke er på topp! Jeg må nok begynne å løpe noe mer fremover.


I dag ble det helt ok benøkt.
Jeg merker det med en gang på treningen om jeg har sovet dårlig eller lite.
Med noen timers søvn i manko, ble det ikke like godt trykk på trening.
Jeg fikk da trent likevel.
– Frontbøy
4 sett * 6 -8 repetisjoner
– Markløft
4 sett * 6 -8 repetisjoner
– Leg ex
4 sett * 6 -10 repetisjoner


Til dessert ble det pannekaker med godt tilbehør.
Proteinpannekaker slår aldri feil!
Jeg serverte pannekakene med sjokoladekrem, eple, bananbiter, jordbær (frosne som jeg har tint) og mandelsmør.

Pannekaker

1 egg, 1 eggehvite, 2 ss vanilje proteinpulver (kan byttes ut med annen tørrvare), 1 ss kokosmel (kan byttes ut med annen meltype, 1/2 most banan, cirka 3 ss melk, 1/2 ts bakepulver, litt kanel og vaniljepulver

Miks sammen alle ingrediensene.
Stek i en panne på middels varme et par minutter på hver side.
Jeg har litt kokosolje i pannen når jeg steker.

Sjokoladekrem

1/3 boks cottage cheese (kesam kan også brukes), 3 ss philadelphia light (kan sløyfes, men gjør det ekstra godt), 3 ss kakaopulver, 2 ss sukrinmelis og 4 dråper stevia sjokolade.

Bland alt godt sammen og ha over pannekakene.
Denne sjokoladekremen kan også spises alene, mmm.

Nå skal jeg lage hjemmelaget sjokolade (etter denne oppskriften).
Resten av kvelden er det film i fanget til min kjære.
I morgen er det tidlig opp og hoppe for å komme seg på jobb.
Riktig god helg

Kristine

GIVE AWAY KOMPRESJONSTØY

I’m back,
in black! :grin:


Individu selger sport- og treningsklær for kvinner og menn.
Akkurat nå de kampanjetilbud på kompresjonstøy fra 2xu.


Jeg har fått et fult antrekk.
Denne tightsen og denne toppen.
2XU kompresjonsplagg skal føre til at du får det maksimale ut av treningen din.
Plaggene øker blodgjennomstrømningen og minimerer vibrasjonene musklene blir utsatt for slik at muskeltrettheten blir mindre både under og etter trening.
Jeg har ikke fått prøvd tightsen og toppen ordentlig enda, men jeg skal komme med mine egne erfaringer når jeg har testet dem.
I mellomtiden du kan lese en test gjort av langrenn.com her.


Give away

Jeg får gi bort en tights til dere.
Alt du trenger å gjøre er å like Individu på facebook her, og legge igjen en kommentar i dette innlegget.
Husk å legge igjen størrelsen din og mailadressen din.
Jeg trekker en vinner på søndag.
Vinneren er trukket.
Du har fått mail Maria Iselin.

Ha en strålende fredag.
Nyt solskinnet :grin:

Kristine